最新人教版八年级生物上册《细菌和真菌-真菌》PPT教学课件
第三节 真菌
生物·人教版（RJ）
一、各种各样的真菌
1、单细胞——酵母菌 2、多细胞—— 香菇、牛肝菇、木耳、银耳、霉菌
香菇
牛肝菇
木耳
银耳 霉菌（青霉）
二、真菌细胞的结构
细胞壁 细胞膜 细胞质：内有液泡 细胞核
三、真菌菌体的结构
直立菌丝： 顶端能产生孢子 1、青霉菌体
营养菌丝： 能从营养物质 中吸收有机物
4、真菌比细菌结构复杂之处是（ C ）
A．真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质 B．真菌细胞内含有叶绿素 C．真菌细胞内含有成形的细胞核 D．真菌都是生殖方式是( B ）
A．营养生殖
B．孢子生殖
C．出芽生殖
D．种子生殖
【突破要点】蘑菇的生殖方式：孢子生殖。
图 5－4－7
1、以下各种真菌中，属于单细胞结构的是（ C ） A．青霉 B．曲霉 C．酵母菌 D．木耳 【突破要点】真菌中有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞
的，如青霉、曲霉和大型的真菌——蘑菇等。 2、下列不属于真菌的是（ D ）
A.
B.
C.
D.
解析：D 为细菌中的球菌。
3、组成青霉菌体的是（ D ） A．一个细胞 B．一个孢子 C．一条菌丝 D．许多菌丝
直立 菌丝
营养菌丝
2、蘑菇菌体
菌盖：其菌褶能产生孢子 子实体
菌柄
菌丝 吸收水和有机物
四、真菌的生殖
1、出芽生殖——酵母菌 2、孢子生殖——黄曲霉、青霉等
五、真菌的营养方式
异养（腐生或寄生）
六、真菌与人类的关系
⑴食用
1、有利 ⑵用于制造酱油、豆豉等 ⑶用于制药
2、有害
⑴引起皮肤疾病 ⑵有些有毒，会引起人体中毒 ⑶引起食物、衣物腐烂
生物·人教版（RJ）
一、各种各样的真菌
1、单细胞——酵母菌 2、多细胞—— 香菇、牛肝菇、木耳、银耳、霉菌
香菇
牛肝菇
木耳
银耳 霉菌（青霉）
二、真菌细胞的结构
细胞壁 细胞膜 细胞质：内有液泡 细胞核
三、真菌菌体的结构
直立菌丝： 顶端能产生孢子 1、青霉菌体
营养菌丝： 能从营养物质 中吸收有机物
4、真菌比细菌结构复杂之处是（ C ）
A．真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质 B．真菌细胞内含有叶绿素 C．真菌细胞内含有成形的细胞核 D．真菌都是生殖方式是( B ）
A．营养生殖
B．孢子生殖
C．出芽生殖
D．种子生殖
【突破要点】蘑菇的生殖方式：孢子生殖。
图 5－4－7
1、以下各种真菌中，属于单细胞结构的是（ C ） A．青霉 B．曲霉 C．酵母菌 D．木耳 【突破要点】真菌中有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞
的，如青霉、曲霉和大型的真菌——蘑菇等。 2、下列不属于真菌的是（ D ）
A.
B.
C.
D.
解析：D 为细菌中的球菌。
3、组成青霉菌体的是（ D ） A．一个细胞 B．一个孢子 C．一条菌丝 D．许多菌丝
直立 菌丝
营养菌丝
2、蘑菇菌体
菌盖：其菌褶能产生孢子 子实体
菌柄
菌丝 吸收水和有机物
四、真菌的生殖
1、出芽生殖——酵母菌 2、孢子生殖——黄曲霉、青霉等
五、真菌的营养方式
异养（腐生或寄生）
六、真菌与人类的关系
⑴食用
1、有利 ⑵用于制造酱油、豆豉等 ⑶用于制药
2、有害
⑴引起皮肤疾病 ⑵有些有毒，会引起人体中毒 ⑶引起食物、衣物腐烂
合集下载
人教版八年级上册生物：5.4.1细菌和真菌的分布 课件 (共33张PPT)
2、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉 长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不 易发霉 ？ 细菌真菌的生活需要有机物
3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发 霉，为什么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
自学指导5 P69~70 讨论题 （3分钟）
4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在 这个探究中，有这样的情况存在吗？
5.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌 的生活必须具有哪些基本条件？
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？ ★经过严格的高温灭菌的环境中不可能
有细菌和真菌的存在。
在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情 况存在吗？为什么？ ★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后 一直处在密封状态。
琼 脂
2.高温灭菌
目的：杀死其中的细菌，排出 原有细菌的干扰。
3.冷却接种 接种：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养 箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养。
4. 恒 温 培 养
二、培养细菌真菌的一般方法：
牛肉汁 琼脂
培养皿
冷却 胶化
配制好的培养基
高温高压 灭菌锅
高温灭菌
接种
恒
温
观察菌落Βιβλιοθήκη 箱恒温培养小结：培养细菌和真菌的方法步骤
1.配制培养基 2.高温灭菌 3.冷却接种
4.恒温培养
自学指导4 P68~69 （3分钟） 探究检测不同环境中的细菌和 真菌步骤？
探究：检测_________的细菌和真菌 提出问题：______________ 作出假设：______________ 制定计划：______________ 实施计划 得出结论 表达交流
为什么要用无菌棉棒？
3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发 霉，为什么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
自学指导5 P69~70 讨论题 （3分钟）
4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在 这个探究中，有这样的情况存在吗？
5.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌 的生活必须具有哪些基本条件？
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？ ★经过严格的高温灭菌的环境中不可能
有细菌和真菌的存在。
在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情 况存在吗？为什么？ ★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后 一直处在密封状态。
琼 脂
2.高温灭菌
目的：杀死其中的细菌，排出 原有细菌的干扰。
3.冷却接种 接种：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养 箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养。
4. 恒 温 培 养
二、培养细菌真菌的一般方法：
牛肉汁 琼脂
培养皿
冷却 胶化
配制好的培养基
高温高压 灭菌锅
高温灭菌
接种
恒
温
观察菌落Βιβλιοθήκη 箱恒温培养小结：培养细菌和真菌的方法步骤
1.配制培养基 2.高温灭菌 3.冷却接种
4.恒温培养
自学指导4 P68~69 （3分钟） 探究检测不同环境中的细菌和 真菌步骤？
探究：检测_________的细菌和真菌 提出问题：______________ 作出假设：______________ 制定计划：______________ 实施计划 得出结论 表达交流
为什么要用无菌棉棒？
4最新部编人教版八年级生物上册《第四章 细菌和真菌(全章)》PPT教学课件
2．将培养基进行高温灭菌。
3．接种：将少量细菌或真菌放在培 养基上的过程。（此过程在无菌条件下进 行）
4．把接种后的培养皿放在恒温的培 养箱中，或放在室内温暖的地方培养。
为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前 必须高温处理？接种时为什么要用无菌棉棒？
因为经高温处理后，可以将培养皿上、培 养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样 就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实 验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌或真菌 的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的 目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养 基。
是不是所有的蘑菇都能食用？ 提示：不是，有些蘑菇可以食用，有些蘑菇有毒，误食会 中毒。
课堂感想 1、这节课你有什么收获？ 2、这节课还有什么疑惑？ 说出来和大家一起交流吧！
谢谢观赏！
再见！
第四节 细菌和真菌在自然界中的作用
生物·人教版（RJ）
一、作为分解者参与物质循环—— 腐生 思考：食品为什么会腐败？
2．试根据细菌的结构推测，细菌的营养方式是怎 样的？
由于细菌的细胞内没有叶绿体，所以不能进行光 合作用制造有机物，只能依靠现成的有机物生活，它 的营养方式是异养型。
三、细菌的营养方式 异养型（寄生、腐生)
四、细菌的繁殖—— 分裂生殖
电镜下的照片
一个细菌细胞含 有单一的DNA环
细
菌
DNA被复制
的
形成新的细胞
A．菌落比较小
B．常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
C．表面或光滑黏稠，或粗糙干燥
D．菌落比细菌菌落大几倍到几十倍
E．有时呈现红、褐、黑、黄等不同的颜 色
课堂感想 1、这节课你有什么收获？ 2、这节课还有什么疑惑？ 说出来和大家一起交流吧！
最新人教版八年级生物上册《细菌和真菌-真菌》PPT教学课件
第三节 真菌
生物·人教版（RJ）
一、各种各样的真菌
1、单细胞——酵母菌 2、多细胞—— 香菇、牛肝菇、木耳、银耳、霉菌
香菇
牛肝菇
木耳
银耳 霉菌（青霉）
二、真菌细胞的结构
细胞壁 细胞膜 细胞质：内有液泡 细胞核
三、真菌菌体的结构
直立菌丝： 顶端能产生孢子
1、青霉菌体 营养菌丝：能从营养物质 中吸收有机物
4、真菌比细菌结构复杂之处是（ C ）
A．真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质 B．真菌细胞内含有叶绿素 C．真菌细胞内含有成形的细胞核 D．真菌都是多细胞生物
5、图 5－4－7 所示的蘑菇的生殖方式是( B ）
A．营养生殖
B．孢子生殖
C．出芽生殖
D．种子生殖
【突破要点】蘑菇的生殖方式：孢子生殖。
1、以下各种真菌中，属于单细胞结构的是（ C ） A．青霉 B．曲霉 C．酵母菌 D．木耳 【突破要点】真菌中有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞 的，如青霉、曲霉和大型的真菌——蘑菇等。 2、下列不属于真菌的是（ D ）
A.
B.
C.
D.
解析：D 为细菌中的球菌。
3、组成青霉菌体的是（ D ） A．一个细胞 B．一个孢子 C．一条菌丝 D．许多菌丝
图 5－4－7
课堂感想 1、这节课你有什么收获？ 2、这节课还有什么疑惑？ 说出来和大家一起交流吧！
谢谢观赏！
再见！
直立 菌丝
营养菌丝
2、蘑菇菌体
菌盖：其菌褶能产生孢子 子实体
菌柄
菌丝 吸收水和有机物
四、真菌的生殖
1、出芽生殖——酵母菌 2、孢子生殖——黄曲霉、青霉等
五、真菌的营养方式
异养（腐生或寄生）
生物·人教版（RJ）
一、各种各样的真菌
1、单细胞——酵母菌 2、多细胞—— 香菇、牛肝菇、木耳、银耳、霉菌
香菇
牛肝菇
木耳
银耳 霉菌（青霉）
二、真菌细胞的结构
细胞壁 细胞膜 细胞质：内有液泡 细胞核
三、真菌菌体的结构
直立菌丝： 顶端能产生孢子
1、青霉菌体 营养菌丝：能从营养物质 中吸收有机物
4、真菌比细菌结构复杂之处是（ C ）
A．真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质 B．真菌细胞内含有叶绿素 C．真菌细胞内含有成形的细胞核 D．真菌都是多细胞生物
5、图 5－4－7 所示的蘑菇的生殖方式是( B ）
A．营养生殖
B．孢子生殖
C．出芽生殖
D．种子生殖
【突破要点】蘑菇的生殖方式：孢子生殖。
1、以下各种真菌中，属于单细胞结构的是（ C ） A．青霉 B．曲霉 C．酵母菌 D．木耳 【突破要点】真菌中有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞 的，如青霉、曲霉和大型的真菌——蘑菇等。 2、下列不属于真菌的是（ D ）
A.
B.
C.
D.
解析：D 为细菌中的球菌。
3、组成青霉菌体的是（ D ） A．一个细胞 B．一个孢子 C．一条菌丝 D．许多菌丝
图 5－4－7
课堂感想 1、这节课你有什么收获？ 2、这节课还有什么疑惑？ 说出来和大家一起交流吧！
谢谢观赏！
再见！
直立 菌丝
营养菌丝
2、蘑菇菌体
菌盖：其菌褶能产生孢子 子实体
菌柄
菌丝 吸收水和有机物
四、真菌的生殖
1、出芽生殖——酵母菌 2、孢子生殖——黄曲霉、青霉等
五、真菌的营养方式
异养（腐生或寄生）
人教版生物八年级上册5.4.4 细菌和真菌在自然界的作用PPT教学课件
水、无机盐 真菌
有机物
藻类
藻类 真菌
三、与动植物共生
豆科植物的根瘤
根瘤菌
含氮无机盐 有机物
豆科植物
三、与动植物共生
帮助动物分解草料中的纤维素 帮助人体制造维生素B12和维生素K
肠道细菌
提供生存场所和食物
食草动物
走进生活,学以致用
松毛虫
菜青虫
棉铃虫
甘蔗象鼻虫
减少农药使用， 减轻环境污染。
走进生活,学以致用
挑战闯关
2．在同一块地中，有经验的农民常常将玉米与大豆轮换交替种植，
这主要是考虑到( D )
A．有利于改良农作物的品种 B．可以减少病虫害对农作物的侵害 C．不同农作物对日照强度的需求各有不同 D．玉米可充分利用由大豆根部的根瘤菌形成的土壤肥力
挑战闯关
3．一些细菌、真菌能引起动植物和人患病，下列相关叙述错误的是( B )
二、引起动植物和人患病 细菌感染： 链球菌
扁桃体炎
猩红热
丹毒
二、引起动植物和人患病 细菌感染
结核杆菌
肺炎双球菌
二、引起动植物和人患病 真菌感染
足癣 手癣
甲癣
毛癣菌 （真菌）
二染
棉花枯萎病
玉米瘤黑粉病 小麦叶锈病
二、引起动植物和人患病
寄生 有些细菌和真菌能从活的生物体吸收营养物质来维持生活，这种生 活方式称为寄生。 被侵害的生物叫做寄主。
细胞壁、细胞膜、 分裂生殖 细胞质、DNA
异养
真菌
单细胞 多细胞
细胞壁、细胞膜、 孢子生殖 细胞质、细胞核
异养
情景导入
情景导入
食物的腐败
想一想，议一议
假如没有细菌和真 菌，生物圈会是什 么状况呢？
有机物
藻类
藻类 真菌
三、与动植物共生
豆科植物的根瘤
根瘤菌
含氮无机盐 有机物
豆科植物
三、与动植物共生
帮助动物分解草料中的纤维素 帮助人体制造维生素B12和维生素K
肠道细菌
提供生存场所和食物
食草动物
走进生活,学以致用
松毛虫
菜青虫
棉铃虫
甘蔗象鼻虫
减少农药使用， 减轻环境污染。
走进生活,学以致用
挑战闯关
2．在同一块地中，有经验的农民常常将玉米与大豆轮换交替种植，
这主要是考虑到( D )
A．有利于改良农作物的品种 B．可以减少病虫害对农作物的侵害 C．不同农作物对日照强度的需求各有不同 D．玉米可充分利用由大豆根部的根瘤菌形成的土壤肥力
挑战闯关
3．一些细菌、真菌能引起动植物和人患病，下列相关叙述错误的是( B )
二、引起动植物和人患病 细菌感染： 链球菌
扁桃体炎
猩红热
丹毒
二、引起动植物和人患病 细菌感染
结核杆菌
肺炎双球菌
二、引起动植物和人患病 真菌感染
足癣 手癣
甲癣
毛癣菌 （真菌）
二染
棉花枯萎病
玉米瘤黑粉病 小麦叶锈病
二、引起动植物和人患病
寄生 有些细菌和真菌能从活的生物体吸收营养物质来维持生活，这种生 活方式称为寄生。 被侵害的生物叫做寄主。
细胞壁、细胞膜、 分裂生殖 细胞质、DNA
异养
真菌
单细胞 多细胞
细胞壁、细胞膜、 孢子生殖 细胞质、细胞核
异养
情景导入
情景导入
食物的腐败
想一想，议一议
假如没有细菌和真 菌，生物圈会是什 么状况呢？
人教版生物八年级上册课件 第一节细菌和真菌的分布(58张ppt)
图5-4-1-2 A.在甲乙这一组对照实验中,变量是水分 B.设置丙的目的是排除乙中的微生物可能来自水 C.通过甲乙的对照,说明微生物的生长需要水 D.通过乙丙的对照,说明这些微生物不能以面包为养料
答案 D 在甲乙这一组实验中,除了有无水分的条件不同外,其他条件相同,变量 是水分;通过甲乙的对照,说明微生物的生活需要水;在乙丙这一组实验中,变量是 面包,这样实验结果的不同只能是由变量引起的,乙中有大量微生物生长,而丙中没 有微生物生长,说明微生物的生长需要营养(面包)。
A.发现并提出问题 B.作出假设
C.设计实验方案
D.得出结论
答案 A “小林同学观察到这一现象,提出:水分对霉菌的生活有影响吗?”这属 于科学探究一般步骤中的发现并提出问题。
8.在培养基中加入牛肉汁、琼脂等是为了 ( ) A.使培养基闻起来很香,容易吸引细菌 B.使培养基的表面看起来很黏稠 C.为细菌等生物的生活提供水分和无机盐 D.为细菌等生物的生活提供有机物
2.培养细菌或真菌用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理的原因是 ( ) A.高温处理后,培养基利于细菌繁殖 B.将培养基中的其他菌类杀死 C.将里面的空气加温 D.将培养基中的水分蒸发掉
答案 B 在接种前把培养基和培养皿进行高温处理,目的是杀死培养基和培养皿 中的细菌和真菌,以防杂菌对实验产生干扰,影响实验结果。
答案 D 在题述实验中,小明没有设计对照实验,而小聪设计了对照实验,小聪的 实验更具有说服力,A说法正确;在培养细菌时,在接种前必须对培养皿和培养基进 行高温处理,这是因为需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌,以免影响实验结果, B说法正确;“手指往培养基轻轻按一下”,手指上的细菌就接种到了培养基上,C 说法正确;“手指往培养基轻轻按一下”后,培养基不能再次进行高温灭菌处理,否 则会把接种的细菌杀死,D说法错误。
答案 D 在甲乙这一组实验中,除了有无水分的条件不同外,其他条件相同,变量 是水分;通过甲乙的对照,说明微生物的生活需要水;在乙丙这一组实验中,变量是 面包,这样实验结果的不同只能是由变量引起的,乙中有大量微生物生长,而丙中没 有微生物生长,说明微生物的生长需要营养(面包)。
A.发现并提出问题 B.作出假设
C.设计实验方案
D.得出结论
答案 A “小林同学观察到这一现象,提出:水分对霉菌的生活有影响吗?”这属 于科学探究一般步骤中的发现并提出问题。
8.在培养基中加入牛肉汁、琼脂等是为了 ( ) A.使培养基闻起来很香,容易吸引细菌 B.使培养基的表面看起来很黏稠 C.为细菌等生物的生活提供水分和无机盐 D.为细菌等生物的生活提供有机物
2.培养细菌或真菌用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理的原因是 ( ) A.高温处理后,培养基利于细菌繁殖 B.将培养基中的其他菌类杀死 C.将里面的空气加温 D.将培养基中的水分蒸发掉
答案 B 在接种前把培养基和培养皿进行高温处理,目的是杀死培养基和培养皿 中的细菌和真菌,以防杂菌对实验产生干扰,影响实验结果。
答案 D 在题述实验中,小明没有设计对照实验,而小聪设计了对照实验,小聪的 实验更具有说服力,A说法正确;在培养细菌时,在接种前必须对培养皿和培养基进 行高温处理,这是因为需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌,以免影响实验结果, B说法正确;“手指往培养基轻轻按一下”,手指上的细菌就接种到了培养基上,C 说法正确;“手指往培养基轻轻按一下”后,培养基不能再次进行高温灭菌处理,否 则会把接种的细菌杀死,D说法错误。
人教版八年级生物上册第五单元第四章细菌和真菌第五节人类对细菌和真菌的利用课件
你知道食品腐败的原因吗？
（1）食品为什么会腐败变质？ （2）食品保存的重要问题是什么？ （3）防止食品腐败的原理是什么？
阅读教材P86
食物腐烂的原因
食物保存的关键 食物保存的原理
细菌和真菌的繁殖
防腐
抑制或杀死细菌和真菌
枯草杆菌 （细菌）
青霉菌 （真菌）
走进生活 议一议：保存这些食品的常用方法。
作过程中（ A ）
A. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生二氧化碳 B. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生酒精 C. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生二氧化碳 D. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生乳酸
2. 在运输和销售鲜鱼时，往往要加一些冰块进行保鲜，这样做 的好处是低温可以（D ） A. 降低腥味 B. 杀死所有的细菌，使鱼可以永久保鲜 C. 增加营养 D. 抑制细菌的生长和繁殖，使鱼不易变质
转基因药物 利用现代技术手段，将其他生物的某种基因转入一些细菌内部 生产药品。 （如把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌体内，使之产生治 疗糖尿病的药物——胰岛素）
胰岛素生产车间
学以致用
在我国唐朝，长安城中的裁缝常把长有“绿毛”的糨糊涂在 被剪刀划破的手指上，防止伤口发炎，请推理“绿毛”可能 是什么？
无氧条件下
甲烷菌可将有机物分解产生甲烷气体
有机物
甲烷菌 无氧
甲烷
照明、发电
学以致用
根据细菌生活的特点，你还能想 到哪些可以提高废水处理效率的 措施？ 如改善曝气条件。
产生抗生素杀死 或抑制细菌 用转基因技术使 细菌制药
产生沼气 净化污水
细菌、 人
真菌与 类
疾病防 对
治
细菌Biblioteka 和真细菌与 菌
（1）食品为什么会腐败变质？ （2）食品保存的重要问题是什么？ （3）防止食品腐败的原理是什么？
阅读教材P86
食物腐烂的原因
食物保存的关键 食物保存的原理
细菌和真菌的繁殖
防腐
抑制或杀死细菌和真菌
枯草杆菌 （细菌）
青霉菌 （真菌）
走进生活 议一议：保存这些食品的常用方法。
作过程中（ A ）
A. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生二氧化碳 B. 加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生酒精 C. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生二氧化碳 D. 加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生乳酸
2. 在运输和销售鲜鱼时，往往要加一些冰块进行保鲜，这样做 的好处是低温可以（D ） A. 降低腥味 B. 杀死所有的细菌，使鱼可以永久保鲜 C. 增加营养 D. 抑制细菌的生长和繁殖，使鱼不易变质
转基因药物 利用现代技术手段，将其他生物的某种基因转入一些细菌内部 生产药品。 （如把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌体内，使之产生治 疗糖尿病的药物——胰岛素）
胰岛素生产车间
学以致用
在我国唐朝，长安城中的裁缝常把长有“绿毛”的糨糊涂在 被剪刀划破的手指上，防止伤口发炎，请推理“绿毛”可能 是什么？
无氧条件下
甲烷菌可将有机物分解产生甲烷气体
有机物
甲烷菌 无氧
甲烷
照明、发电
学以致用
根据细菌生活的特点，你还能想 到哪些可以提高废水处理效率的 措施？ 如改善曝气条件。
产生抗生素杀死 或抑制细菌 用转基因技术使 细菌制药
产生沼气 净化污水
细菌、 人
真菌与 类
疾病防 对
治
细菌Biblioteka 和真细菌与 菌
人教版八年级生物 上册 第五单元 第四章 第一节 细菌和真菌的分布 课件
想一想
1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌繁育的结果。2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？腐烂树上长出的木耳实际是真菌。3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作怪。
第四章 细菌和真菌
细菌和真菌的散布
真菌
发霉的：
细菌和真菌的生活需要哪些基本条件？
水、有机物、适宜的温度、一定的生存空间
某些细菌和真菌还要特定生活条件
如乳酸（杆）菌生活在无氧的条件，
有氧条件下生命活动受到抑制
1.炎热的夏天，食物容易腐败，冬天却不会容易腐败,为什么？ 细菌真菌的生活需要适宜的温度，低温能抑制细菌生长繁育2.夏天，受潮的食粮、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？ 细菌真菌的生活需要有机物3.晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
橘子
花生
面包
生 活
是我们肉眼看不见的细菌在作怪！
营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？
空气中有许多细菌和真菌，那请同学们帮忙“抓”100个细菌过来给我，这个任务可能完成吗？为什么呢？
不能，因为细菌太小了。
一、视察菌落 一个细菌或真菌繁育后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
红曲霉
黄曲霉
毛霉
青霉
葡萄球霉
不同形态的菌落
细菌菌落
霉菌菌落
形态大小颜色
细菌菌落和真菌菌落有什么不同？
细菌菌落 真菌菌落
比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。
细菌菌落
真菌菌落
一般比细菌菌落大几倍到几十倍。 霉菌的菌丝较粗而长，形成的菌落较疏松，常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，霉菌形成的孢子有不同的颜色，所以霉菌菌落能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。
人教版八年级上册生物 5.4.1 细菌和真菌的分布 课件 (共26张PPT)
菌落少， 空白 培养皿中基本没有。
• 小结：
（1）本次实验方案的实验变量 是： 手上细菌的数量；
（2）设置空白处理的目是： 空白对照 ；
（3）多人进行实际操作的目的是： 多次测量求平均值，减少实验误差 。
三、探究不同环境中的细菌和真菌
下面三种环境中，哪一种环境细菌、真菌多？
手机
门把手
马桶盖
（1）、实验材料
接种
将菌种移入培养基
放入恒温箱中培养
接种的方法：
空气中的细菌和真菌： 打开培养皿，直接暴露在空气5—10分钟。
口腔、手心、池水中的细菌和真菌： 用无菌棉棒擦取，并在培养基上涂抹。
硬币上的细菌和真菌： 将硬币在培养基上轻轻按一下。
二、培养细菌和真菌的一般方法
配制培养基
为细菌、真菌生存提供营 养物质和适宜环境
生物学8年级上册
第四章 细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
显微镜下的细菌和真菌
脚 气 真 菌
显微镜下的细菌和真菌
口腔内的细菌
霉变
所见到的霉菌是一 个真菌还是有很多真 菌集合而成？
一、肉眼可看到的菌落
菌落：由一个 细菌或真菌繁 殖后形成的肉 眼可见的集合 体。
观察
根据课本P67图片及文字描述，完成以下表格:
（1）配置含有
营养物质的培养基；
（2）将配置好的培养基进行 高温灭后菌方可使用；
（3）
：将少量细菌或真菌放在培养基上的
过程； 接种
（4）把接种后的培养皿放在恒温环境或温暖的地方
进行
。
培养
洗手前
洗手后
空白处理
三人进行同样操作: 小红
洗手前 洗手后 空白对照
小李
• 小结：
（1）本次实验方案的实验变量 是： 手上细菌的数量；
（2）设置空白处理的目是： 空白对照 ；
（3）多人进行实际操作的目的是： 多次测量求平均值，减少实验误差 。
三、探究不同环境中的细菌和真菌
下面三种环境中，哪一种环境细菌、真菌多？
手机
门把手
马桶盖
（1）、实验材料
接种
将菌种移入培养基
放入恒温箱中培养
接种的方法：
空气中的细菌和真菌： 打开培养皿，直接暴露在空气5—10分钟。
口腔、手心、池水中的细菌和真菌： 用无菌棉棒擦取，并在培养基上涂抹。
硬币上的细菌和真菌： 将硬币在培养基上轻轻按一下。
二、培养细菌和真菌的一般方法
配制培养基
为细菌、真菌生存提供营 养物质和适宜环境
生物学8年级上册
第四章 细菌和真菌
第一节 细菌和真菌的分布
显微镜下的细菌和真菌
脚 气 真 菌
显微镜下的细菌和真菌
口腔内的细菌
霉变
所见到的霉菌是一 个真菌还是有很多真 菌集合而成？
一、肉眼可看到的菌落
菌落：由一个 细菌或真菌繁 殖后形成的肉 眼可见的集合 体。
观察
根据课本P67图片及文字描述，完成以下表格:
（1）配置含有
营养物质的培养基；
（2）将配置好的培养基进行 高温灭后菌方可使用；
（3）
：将少量细菌或真菌放在培养基上的
过程； 接种
（4）把接种后的培养皿放在恒温环境或温暖的地方
进行
。
培养
洗手前
洗手后
空白处理
三人进行同样操作: 小红
洗手前 洗手后 空白对照
小李
八年级生物上册《第四章-第一节-细菌和真菌的分布》课件可编辑全文
5、应考虑好放在怎样的环境条件下培养？要在 同一环境下培养吗？
6、什么环境条件下不可能有细菌和真菌，本探 究中什么情况下没有细菌和真菌的存在？
路上每立方米空气中有 44050个细菌，绿化后只 有24480个。松林中只有 589个，柏林中只有744 个，樟林中只有1218个 细菌，闹市区每立方米 空气中细菌含量比绿化 区最少高7倍以上，特殊 地区高出上万倍。
探究：检测_________的细菌和真菌
提出问题：______________ 做出假设：______________ 实验方案：______________ 表达交流 分析结果、得出结论
三. 探究：检测不同环境中的细菌和真菌
1. 检测细菌真菌分布
（1）制备培养基 （2）采集不同环境中的细菌真菌
◆能食用的金针菇、草菇、灵芝等属于 __真__菌__。
快来看看你这节课掌握了多少吧！
1、下列有关菌落的描述正确的是( B )。
A.每个菌落由大量不同种细菌组成
B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分
细菌和真菌，以及它们的种类
C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
c D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的
—— 接种
衣服
笔
适宜环境培养
恒温培养
2. 观察菌落与分析
口腔或手指
硬币
不做处理 ？
对照
3.得出结论：
发现问题：
1、没有想好如何工作之前，能不能打开培养皿？ 为什么？
2、实验中为什么要用两套培养基？
3、为什么要用无菌棉棒？ 为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温 处理？
发现问题：
4、在各自选定的环境中采集细菌和真菌，相当 于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
6、什么环境条件下不可能有细菌和真菌，本探 究中什么情况下没有细菌和真菌的存在？
路上每立方米空气中有 44050个细菌，绿化后只 有24480个。松林中只有 589个，柏林中只有744 个，樟林中只有1218个 细菌，闹市区每立方米 空气中细菌含量比绿化 区最少高7倍以上，特殊 地区高出上万倍。
探究：检测_________的细菌和真菌
提出问题：______________ 做出假设：______________ 实验方案：______________ 表达交流 分析结果、得出结论
三. 探究：检测不同环境中的细菌和真菌
1. 检测细菌真菌分布
（1）制备培养基 （2）采集不同环境中的细菌真菌
◆能食用的金针菇、草菇、灵芝等属于 __真__菌__。
快来看看你这节课掌握了多少吧！
1、下列有关菌落的描述正确的是( B )。
A.每个菌落由大量不同种细菌组成
B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分
细菌和真菌，以及它们的种类
C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
c D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的
—— 接种
衣服
笔
适宜环境培养
恒温培养
2. 观察菌落与分析
口腔或手指
硬币
不做处理 ？
对照
3.得出结论：
发现问题：
1、没有想好如何工作之前，能不能打开培养皿？ 为什么？
2、实验中为什么要用两套培养基？
3、为什么要用无菌棉棒？ 为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温 处理？
发现问题：
4、在各自选定的环境中采集细菌和真菌，相当 于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
人教版八年级生物上册第五单元第四章细菌和真菌第二节细菌课件
放大200倍
放大300倍
放大500倍
2. 细菌的形态
大肠杆菌
杆
状
枯草杆菌
炭疽杆菌
乳酸杆菌
脑膜炎球菌
球
状
肺炎球菌
金黄色葡萄球菌
肺炎链球菌
螺旋菌
螺旋状
霍乱弧菌
总结
杆状
细菌形态
螺旋状
球状
请你来分类 这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态， 请你认真观察，并尝试将它们进行分类。
A
B
C
A和E是杆菌；
荚膜 鞭毛
杆形 球形 螺旋形
发形现态
细
菌
营养方式 异养
生殖方式 分裂生殖
1. 有些细菌在环境恶劣时形成 B 来抵抗不良环境
A. 荚膜
B. 芽孢
C. 孢子
D. 种子
2. 炎热的夏季，食物容易腐败变质，这一现象不能说明（ A ） A. 细菌的生长依靠阳光 B. 食物的表面有细菌存在 C. 温度较高有利于细菌的生长 D. 食物的表面有霉菌存在
防止空气中的细菌进入
杀死肉汤 中原有的 细菌
巴斯德——微生物学之父
巴斯德还发现了乳酸菌、酵母 菌，以及提出了保存啤酒和牛 奶的巴氏消毒法，我们现在喝 的酸奶就是用巴氏消毒法制作 的。另外他还提出了防止手术 感染的方法。
任务二、分析细菌的形态和结构
1. 细菌的大小
扫描电子显微镜下的钉子
放大33倍
放大100倍
小组讨论 细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。
（1）芽孢是细菌的生殖细胞吗？理由是什么?
芽孢不是细菌的生殖细胞。因为一个细菌只能形成一个芽 孢，芽孢也只能萌发形成一个细菌，数目没有增加。