刺参池塘养殖夏季水质管理技术
刺参池塘几种管理方法的养殖效果对比试验
参养殖池塘进 行了几种 不同的剌参养殖管理方法的试 验 。结果发现添加净水 复合萧和加大换水量的池塘不 仪水质指标优 良而 且刺 参末发生疾病，成活率提高，
济效益 明显增加 。现 将具体情况总结如 下： ．
一
五 、分 析和 讨论
１ 牙鲆 网箱养殖生长 比室 内丁』 化养殖有 叫显优 ． 势且成本较低，管理方便，经济效益显著，２０ ５ 克以 Ｊ 二
２ ０ ｌ ０ ８ ５ ０ ０ ｌ ０ ０ ４ ０ ８ ０ ０ ｌ ０ ６ ２ ０ ０ ４ ５ ８ ０ ６ ０ ７ ０ ０ ０ ２ ０ ８ ０ ０ ０ ９ ８ ２ ０ ２ ５ ２ ６ ０ ０ ２ ０ ０ ５ ０ ６ ０ １ ０ ｌ ０ ｌ ６ ２ ０ ５ ３ ６ ０ ３ ０ ５ ０ ０ ０３ ０ ０ ０ ２ Ｏ ３ ８ ０ ２ ０ １ ４ ７ ５ ０ ０ ２ ０ ０ ５ ０ ３ ０ ２ ０ ｌ ０ ７ ０ ４ ０６ ６ ０４ ２ ０ ６ ０ ０ ０； ０ ｌ ０ ２ ０ ５ ７ ６ ４ ８ ２ ６ ８ ５ ３ 】 ６
１投 苗 ．
２ ０ 年４ ４ ０ ５ 月１ 日，池塘水温达到１ ℃，开 ４
始 向叫个池塘投 放刺参 菌种 ；池塘事先经过消毒 、肥 水 ，投放适量 的人工礁 。
４ 从３ ． 年的养殖结果及经济效益可 以看 …，２ ０年 ０５ 养殖 的价格高 出２ ０ 年较 多，主要是巾 于２ ０ 年 出现 ０６ ０６ 了“ 大菱鲆 事件 ”，使牙鲆价格大幅上升 ，最 高价格 达￣６ 元／ １５ 千克 。随着 大菱鲆市场稳定后，牙鲆价位也 Ｊ 随即降至３ ￣４ 元／ 克，估汁以后价格进 步 卜 ６ ０ 干 降可 能性较小，似 如价 格进 ‘ 步下 降，北方］ 化水泥池 －
（） １６ 池塘每个大潮汛 （ 半个月） 换水 ‘ 个全量，换 水后使用复合肥或尿 素０ ５ ． 克／ 。 ． ～０ ６ 米。 （） ２ ８ 池塘在每个 大潮汛换水一个全量 ，每两＿ 投 火 喂 ‘ 次饵料 ，按照估算 出的剌参体重 的１ ～３ 投 喂。 ％ ％
刺参高密度池塘健康养殖技术
苗种 放养 时可 分春秋 两 季进 行 ， 水深为 ２ ～３
ｍ。春 季放 养时 ， 需在 水 温达 到 ７ ～１ ０℃ ， 秋季 放 养时则 为 ２ １ ～２ ５℃ 进行 ， 水体 酸 碱 度 （ ｐ Ｈ） 应 稳 定在 ７ ． ５ ～８ ． ５ ， 盐 度为 ２ ８ ％ ｏ ￣３ ４ ｆ ｏ 。水 下投放 苗 种 时应 小 心轻放 ， 分 散到 到具有 人工 参礁 的 区域 。
应按照 自然 环境 为 刺参 的生 长 提供 相应 的仿
生养殖环境 ， 我们 的做 法是 ： （ １ ） 在池 塘 中放置一 定 数量 的石堆 ， 石料每块 １ ０ ～２ Ｏ ｋ ｇ ， 呈 堆 状 排 列 池
养 密度 和 放 养 规 格 将 影 响 存 活 率 ， 具 体见表 １ 。
为便 于 管理 ， 应把 池塘 改造 成长 方形 ， 每个 池 塘 面积为 ０ ． ６ ～２ ｈ ｍ ， 池埂高 ２ ． ５ ～３ ． ５ ｍ， 坡 比
１： ２ ． ５ ； 水深为 ２ ～３ ｍ， 池底 为泥 质 或泥 沙 质 ， 同 时将 排水 闸设 在池 塘最 低处 。
１ ． ２ 池 塘 仿 生 环 境 设 置
管、 旧轮胎 、 砖瓦 、 碎 石等 ， 同 时以上 几种 投放 物也
可 以混 合投 放 。
１ ． ３ 池 塘 附 属 配 套 设 置
为 保证 进水 的水 质 ， 应 在 进 水渠 道 设 立 ２ Ｏ ～
３ Ｏ道 废 旧渔 网（ 尼龙 单 丝 ） 作拦污防油网； 同 时池 塘 中应设 置充 氧设 备 ， 充氧 机功 率 、 充气管 长度 根 据池 塘 大小确 定 ， 用直 径 ５ ０ ｃ ｍ的 Ｐ ＶＣ做 主充 气 管， 每 间隔 １ ｍ 放 支 管道 。
刺参养殖池塘大型藻防控技术_宋晓阳
李振龙
技术交流
一、材料与方法
1.实验条件 1#、2#、3#、4#实验 池塘位于普兰店市大刘家 镇，面积皆为2ha，为已养 殖5年老池塘，水深1.4m。 投放密度约105000头/ha， 规格0.8g/头～1g/头，存塘 量为55000头/ha，规格40g/ 头～80g/头。其中2#、4# 为平行对照池 1#、3#为平 行实验池。对照组5月初使 用杀草剂杀草，实验前滩 面基本没有大型藻，实验 组没有使用杀草剂，大型 藻主要为浒苔，覆盖面积约占全池1/10，对照组，实验组 透明度都可清晰见底。 2.实验材料 生物肥为鸡粪发酵有机肥，微生物活菌制剂主要成分 为乳酸杆菌、芽孢杆菌、硝化细菌、放线菌、复合光合细 菌等有益微生物及藻类营养素、活性酶、光合催化剂等多 种营养素。益生菌总数≥200×108cfu/g。 3.实验方法 实验池塘使用生物肥搭配微生物活菌制剂分别于5月 21日、6月1日、6月16日全池泼洒，用量为0.5kg/亩•m。每 3天测水体透明度，水体中浮游植物密度、观察水色及池 塘中大型藻生长情况。 渐降低，后期基本稳定在1m左右，浒苔前期没有什么变 化，第6天开始逐渐变黄，停止生长，第17天起开始蜷缩 成团，至实验结束。对照组池塘水色一直呈现极清的颜 色，透明度等于水深，可清晰看见池底，实验第16天后池 边开始有浒苔生长，第19天池内网礁上开始长浒苔，第33 天浒苔覆盖面积达到全池30%，各池浮游植物总量结果如 图一所示：
二、结果
实验组池塘水色第4天后开始逐渐变深，变化趋势为 清～略清～黄绿～绿～略深绿。伴随水色的变化透明度逐
图一：各池浮游植物总量变化图 日期 5.21 5.24 5.27 5.30 6.2 6.5 6.8 6.11 6.14 6.17 6.20 6.23 6.27 1# 5.8×105 6.4×105 1.2×106 2.3×106 6.7×106 7.9×106 9.8×106 2.3×107 4.5×107 5.7×107 7.1×107 8.2×107 8.5×107 2# 9.8×103 7.6×103 6.9×103 6.3×103 5.4×103 6.8×103 6.2×103 5.6×103 5.1×103 4.6×103 4.3×103 3.8×103 3.4×103
刺参浅海筏式养殖技术
目前南方投放 的刺参苗种大多购 自辽宁 、山东等北方
粪便较干成条状 不粘连的为正 常的苗种。根据几年来 的养 地 区，苗种运输多数采用 活水车加水充 氧运 输法 ，在运输
过程 可利用冰块降温 、多次换水 ，到达 目的地 后通过多次 换水调节 水温 ，缩小温差 ，提 高苗种下海成 活率。在苗种
与水流 方向垂直 ，保持水 流畅通 ，有利于水体 交换 ，主航
２ ． 养殖 方 式 与饵 料 投 喂
通过几年 的北参南移养殖实 践 ，单养效果好于参鲍 混 养 。 目前多 以浸泡 的干海带适 当搭配 经搅 拌后的小杂鱼作 为刺 参的饵料 ，已取得 较好的生 长效果 ，但小杂鱼的鱼糜 添加量 可进一步优化 。近年来配合饲料 开始在刺参养成 中
硫合济全 面泼洒 ，预 防寄生虫病 ，用量为 硫酸酮 １ ｌ ０ ｇ ＋ 硫 于一个利用价值不大的库汉来说 ，其利润相当可观。 酸亚铁４ ５ ｇ ，或者用Ｅ Ｍ菌或大蒜素 拌饵 投喂２ 天 ～３ 天 ，有
效预 防鱼 类肠 胃炎 。 生病的 ，常见丁桂鱼病有这么几种 ：烂鳃、肠炎 、赤皮 、
亩 ～７ ５ ０ ０ 元／ 亩 ，若 有２ ０ ０ ０ ｍ 以上的库汊 来养殖丁桂 ，对 的丁桂鱼 ，即能达到增产增效 ，又能促进生态环保 。（
中阙 水雇 ２ ｏ １ ３ 年第１ 期
龙
＝ 养殖设施
品种结构 ，扩 大刺 参养殖面积 ，形成以 内湾为主 、近 岸海 渔排筏式养殖多 采用 鲍鱼养殖笼 ，或用塑 胶鱼排的鲍 区为辅 的刺参养殖区 。 鱼别墅 或其它养鲍设施进行养 殖。鱼排筏 式台架的设置要
符合Ｇ Ｂ １ １ ６ ０ ７ 和Ｎ Ｙ ５ ０ ５ ２ 的规定 ；盐度２ ７ ～ ３ ２ ；透明度小于 ｌ ｍ； ｐ Ｈ ７ ． ８ ～８ ． ４ ；溶解氧＞ ＿ ５ ｍ ｇ ／ Ｌ ；氨态氮小于０ ． ４ ｍ ｇ ／ Ｌ ； 有 机耗氧ｌ ｍｇ ｒ Ｌ 以下 ；水温选择 在８ ＂ Ｃ～２ ０ ℃的时间段进行养殖。
池塘养殖刺参的三个关键环节
２ ２ １ 好 的苗 种 ① 体 色 鲜 而 不 艳 ， 软适 度 ， ．． 柔 无粘 液 。② 体 细 长 、 高 尖 ， 肿 嘴 、 皮 现 象 。 刺 无 化 ③ 拿 出水 面后 ， 苗体 收缩 、 刺加 粗 ， 此状 态 能 坚持 ２ 以上 ； 入水 中又 能较快 伸展 、 ～３Ｓ 放 附底 、 活动 。 ２ ２ ２ 差的 苗种 ．． ① 体色 灰 暗 、 黑或 粉红 。② 深 苗放 在手 中很长 时间僵 硬不 动 ， 放入 水 中不伸 展 、
工作。
１ ３ 清 淤 的 方 法 ．
ｋ ｇ规 格 的苗 种 ， 要 一 年半 的时 问 ， 能 陆续 捕 需 才
捞 上 市 。 在 长 达 １ ２年 的 养 殖 过 程 中 ， 始 终 抓 ～ 需 好 以 下 三 个 关 键 环 节 ， 会 避 免 遭 受 较 大 的 经 济 才
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
损失。
大 规格 苗的成 活率 还 高 ， 苗 的 质 量 和 如何 投 放 进
是 一 个 主要 因素 。 ２ ２ 苗 种 采 购 的 关 键 技 术 ．
收 ， 实有 困难 ， 确 必须 提 前 做好 规 划 ， 在前 一 个放 苗 季节 。 放 的苗种 至少 应在 ２ ０头 ／ ｇ以内 ， 投 ０ ｋ 以
目前较好 的清 淤方式 是 ， 用 高压 水泵 喷射 、 先
洗 刷 附 着 基 ， 将 附 着 基 移 位 堆 放 ， 时 冲刷 掉 池 并 同
１ 清 淤
１ １ 清 淤 的 必 要 性 ．
底 表层 淤积 浮泥 ， 用机 械推 、 的方式 清除 下层 再 挖
变 质淤 泥 ， 至露 出底 部 硬土 层 。最后 平 整 好 池 直
为沿海养 殖户创 造 了巨大 的经 济效益 。但池 塘 养
海参优质高效的养殖管理技术
海参优质高效的养殖管理技术海参属棘皮动物，名列海味八珍之首，营养丰富。
而刺参是我国北方一种最主要的食用海参，适于生长在辽宁、河北、山东及江苏的北部沿海。
随着人们生活水平的提高和自然生长刺参资源的不断减少，野生海参产量已很难满足人们的需求。
一、刺参的生活习性刺参适宜生活在水质澄清，潮流畅通、饵料丰富的海区，在暂时风浪较大、水质浑浊的海区亦能生存。
对水温的要求，在-3℃和34℃都能生存，最适温度12℃--18℃，超过20℃时则进入夏眠状态，低于5℃则停止生长。
对盐度的要求在18--33之间，对底质而言，较硬的泥沙底质适于刺参的生长，在有岩石、礁石、水草、海藻丰富的地区更佳。
（一）养殖环境潮流畅通、水质清新、无污染、无大量淡水注入、有大量海藻生长的岩礁地带。
底质对海参的生活起着重要的作用，底质为泥质或烂泥底质的，可进行如下改造：1、在底质不太软烂的条件下，可采用如下改造方法：（1）投石法：一种是条状投石，长度不限，宽0。
5--1。
0米，条与条间距2。
0--3。
0米；二是采用堆状投石法，即每隔0。
5--1。
0米透石一堆，每堆高0。
5米左右；三是采用满天星投石法，即随意往虾池投放石块。
（2）人工参礁：一般用水泥制作，参礁制作原则是多孔、多层次，便于刺参藏匿和栖息，大小重量以便于搬运为宜。
有空的参礁，孔径10厘米左右，便于刺参的栖息与采捕。
（3）其它材料：亦可投掷一些树枝、树杈、树桩、筐篓等，不但有利于刺参的栖息，而且木质腐蚀后可作为刺参的饵料。
（二）稀软底质的虾池必须人为的创造悬空的底质以适宜于刺参的生长，方法有二：①底质稀软，投物易淤陷，不利于刺参的存活，故必须采用水泥柱、石柱、竹筒等物，打立排桩，然后用铁丝和尼龙绳连接，再把筐篓、轮胎、瓦片、树枝、竹制品、人工礁等物吊于绳索上，吊物接近地面即可，要密集成片。
②用接近地面的矮桩，将绳索和旧网片架起一个层面，投放上面所提及的材料即可。
二、刺参的养殖过程（一）参苗的运输方法（参苗的运输可采用湿法和干法两种）1、湿法：把参苗放在帆布桶或其他容器中，加海水，充气泵充气；或将参苗放在塑料袋中，加海水，充氧气后将袋口扎紧，进行运输。
刺参池塘生态育苗及养殖技术
注水 ； 定期检测稚参变色率 、 成活率 、 生长情况 、 参苗水层分布情况 。冬季封冰期 间打冰眼 、 并适时补水 。
２ 结 果 、
１和 ２ 池 塘 稚参 培 育 期 间水 温在 ０ ￣ ～ ８ ￣ 间 。 盐 度 ２— ３ ‰ 。ｐ 值 ７８ ８ 。透 明度 为 ２ ｃ 一 ２Ｃ ２ ．Ｃ之 ６ ８ ２ Ｈ ． — ． ３ Ｏｍ
８ ｍ。 ０ｃ
２ ２
黑龙江水 产
２１ ００年第 ５期
２０ ０ ８年 ｌ 月 ３ 日－－ 日和 ２ ０ １ － ６ ０ ９年 ４月 ２ 日一 ２ 日分 别 收 获 刺 参 幼 参 生 态 苗 种 ， 收 获 大 规 格 （ 于 ２ ０ ５ ９ 共 小 ０ 头 他 ） 种 ５ ２ 中规 格 （ ０ ＿ ６ ０头 ／ ） 种 １９８ ｇ 小 规 格 （ ０ － １０ ／ｇ 苗 种 ８ ｋ 。稚 参 平 均 苗 ０ ４ ０头 ＿ ０ ｋ 苗 ｇ ５ ．ｋ ， ８０头－ ２ ０头 ｋ ） ３ｇ 成 活 率 约 为 ７ ％ 。刺 参 苗 种 大 多 分 布 在 网衣 缝 隙 中 ， 规 格 苗 种 多分 布 于 池 底 、 着 基 的 下 部 及 陶 瓷 管 内 ， ． ７ 大 附 中 规 格 苗 种 多 分 布 于 附 着 基 的 中下 部 ， 小规 格 苗 种在 附 着 基 的 顶部 分 布 较 多 。 ３和 ４ 池塘 育 苗 期 间水 温 在 １． ～ ８ ℃ 之 间 ， 度 ２ ． １ ％ ， Ｈ 值 ７ —８ ， 明 度 为 ３ ｃ － ８ｃ ５ ℃ ２． ３ ６ 盐 ７ —３ ． ｏｐ ５ ４ ． ．透 ９ ２ ０ｍ－ ０ｍ。 ｌ月 １ Ｏ ６日一 ｌ 日收 获 刺参 幼 参 生 态 苗种 ， 收获 大 规 格 （ 于 ２０头／ｇ 苗 种 ２ ． ｇ 规格 （０ ８ 共 小 ０ ｋ） ２ｋ 中 ２ ４０头— ６０头 ／ ） ｏ ｋ ｇ 苗 种 ７ ． 岛 规 格 （０ － １０ ５８ 小 ｋ ８０头 ２０头／ 苗 种 ３ ２ ｇ ｌ 唔） ９ ｋ 。小 耳幼 体 到 收 获刺 参 幼 参 平 均成 活 率 约为 ０ ％ 。 ２
刺参池塘高产生态养殖技术
现 代农 业科技
２ ０ １ ３年 第 ２ １期
刺参池塘高产生态养殖技术
李 侠 宋维 彦
（ 日照 职 业技 术 学 院 ， 山 东 日照 ２ ７ ６ ８ ０ ０ ）
摘要 刺 参是 我 国主要 海 水池 塘养 殖种 类 ， 养 殖池 需要 设计 人 工参礁 ， 高产 池塘 必须 配备 底层 增氧 设施 ， 选择 合适 的放 苗 密度 ， 科 学 管理 ， 调 节水质 ， 合理 使 用微 生物 制剂 。 针 对 目前池 塘刺 参养 殖现 状 ， 结 合刺 参池塘 养 殖的 各项技 术 特 点 ， 介 绍 了刺参 池塘 高 产 生态养 殖技 术， 以供参 考 。 关键 词 刺 参 ； 池塘； 高产 ； 生 态； 养 殖技 术
可放 ３ ７ ５ ～ ７ ５ ０ ｋ 大 的
苗种 要适量 减 少 。
池 底进 行 改 造 ， 用石 块 、 网笼塑 料 盆 、 空心 砖 等垒 成堆 状 ， 作 为人 工参 礁 ， 参 礁形 状 的设 置至 关 重要 ， 是 保证 高 产 的首要 条件。 设 置 参礁 的形 状对 材 料没 有特 殊要 求 ， 但 对 参礁 的 结 构 要 求较 严格 ， 参礁 结 构 的空隙 不 能太 大 ， 最 大 的空隙 为 大 个 头 刺参 的 ３ ～ ５倍 ， 且 要大 小空 隙相 结 合 ， 参 礁结 构里 面 要 求水 流 畅 通 ， 不 能 存在 死 水 区 域 ， 每 堆 参 礁 的堆 放 体 积 没 有严 格 要求 ， 可 以根据 参礁 的材 料 和结 构灵 活 掌握 。 附 着 基
度夏； 秋 末初冬 也应 适 当 的加 深 水位 ， 可提 高水 温加 速 刺 参 的 生长 。
３ ． ２ 盐 度 调 节
刺参养殖要注意哪些问题？
刺参养殖要注意哪些问题？刺参是一种名贵的海珍品，具有很高的营养保健和医用价值。
它是我国有记载的20余种食用海参中食用价值最大，且唯一分布于黄渤海海域的温带品种。
发展人工增殖养殖有着理想的经济效益和良好的前景。
因此，越来越被人们所广泛重视。
现根据以往的工作经验和调查研究，就刺参的生活习性及增养殖技术做如下简要介绍。
海参养殖：海参饲养方式和场地一、生活习性与生理生态刺参喜生活于岩礁底的浅海中，特别喜在海藻繁茂的地方。
刺参也分布于大型藻类生活的沙泥底质，纯泥底很少有刺参分布。
摄食量最高值出现在2—3月份，最低为8月份。
刺参摄取海底表层的沉积物，包括大小不同的沙泥粒、砾、贝壳片等为主体及混在其中的硅藻类为主的浮游植物。
海藻碎片、原生动物、螺类及双壳类的幼体，桡足类、虾蟹类的脱皮壳，各种有机碎屑及细菌等。
刺参消化摄取饵料中可被消化吸收的有机物。
有资料表明，细菌及微小底栖硅藻是沉积物食性刺参的主要食物。
2cm幼参生长的最佳温度为19-20℃，适温范围为15-23℃，生长温度范围为0.5-30℃，5-15cm刺参生长最适温10-15℃。
刺参开始产卵的水温为15-17℃，产卵盛期水温17-20℃。
刺参行动缓慢，10分钟可运动1米。
在饵料丰富，环境适宜地方，则移动范围更小。
刺参在高水温期躲在岩石下或洼处不活动，身体收缩并变硬，进行夏眠。
夏眠时，水温为20-24℃，但人工培育的体重2-8克的幼参在此温度下并不夏眠。
刺参的再生能力很强。
如受到刺激或因水质过混浊、温度变化过大等均可产生“排脏现象”，以后在适宜条件下又可长出，甚至在将身体一分为二切断的情况下，部分仍可成活。
二、种苗的中间育成技术1、目的：为提供放流与养殖用的大规模参苗，将刚出他的1cm 的参苗经过中间育成，使其体长达3cm左右，然后用于放流与养殖。
2、方法：（1）海底固定宠中间育成：选择避风浪的低潮线区域，投放外包网衣的金属框架的大网笼，内放石块，进行中间育成。
刺参养殖池塘治理“青苔”新技术
等不 良症状 ，主要采用 多次施加底质 改 良剂解决 。 ３ ． 池塘 “ 青 苔”情况 ２ ０ １ ０ 年和２ ０ １ １ 年，累计使用各种灭藻药物 １ ２ 次 ，灭藻 效果不理想 ，主要 原因是杀灭 “ 青苔 ”后换 着个 体生 长 ，特 别 是 附着 后 、壳长 达 ２ 毫 米 以上 时，
但 由于微藻培养 受阳光、水温等 多种因素影 响，特 别 是 台风和下雨天气 ，藻类供应严 重不足 ，当投 喂饵料 不足 或投喂变质 老化藻类 时，极 易导致西施舌个体大
福 建省淡水水产研 究所ห้องสมุดไป่ตู้
邮编
陈启春
３ ５ ０ ０ ０ ２
小分化 ，发育停 止甚至死亡 。本 试验进 行过程 中，二
ｌ 困
Ｉ 幽 堕ｌ 旦 塑全
“ 青 苔 ”是 水体 中大型 藻类 过 度 繁殖 的产 物 ， 在 水产养 殖 中 ，特 别是 富营养化 和高 密度养 殖 ，“ 青 苔 ”是危害较 为严重的一种敌害 生物 。在刺参池塘养 殖 中，“ 青苔 ”的主 要种类 有浒 苔 、刚毛藻 、海绵 藻
单丝 长度 １ ０ ￣３ ０ 厘米 ，“ 青苔 ”以浒 苔类 为主 。
使池 水中正常 的营养物 质代谢受 到破坏 ，底栖硅藻难 以繁殖；二是 占据养殖 空 间，消耗水 中的营养盐 、氧 气 ，覆盖 、缠绕 、闷死刺参 ；三 是死 亡分解后产 生大
量 的硫 化氢和 羟胺 等有害物 质 ，使池底 和池 水变黑 、
一
成活率 ９ ５ ％ 以上 （ 主要是包装袋破裂造成鱼苗死亡） 。 （ ２ ） 放 养 时间及放养 量 ：２ ０ １ ２ 年５ 月１ ７日，试 验 池塘 水温 稳 定在 ｌ ９ ℃以上 ，最高 水温 ２ ３ ℃ ，共放养 平均 全长 ５ ． ０ １ 厘 米 的篮 子鱼 苗 ４ ７ ７ ０ 尾 ，平 均亩放养