高中语文.《庖丁解牛》教案新人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏》-课件
《庖丁解牛》一、教学目标（一）从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。
（二）体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。
（三）掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。
了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。
二、难点、重点分析（一）文章结构思路是怎样的？分析：全文四个自然段可分成两部分。
第一部分（1段）：描写庖丁解牛的场面。
作者从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张（人触、倚、履、牛体、牛的骨头就分离）和生动的比喻，把庖丁解牛的技术写得超凡入圣。
这一节句式整齐，把解牛场面作了诗意化处理，写成了一支劳动交响曲，一支劳动赞歌。
第二部分（2～4段）：记叙了文惠君和庖丁的对话。
可分为三层。
第一层（2段）：从文惠君的称赞引出庖丁的话。
此段起到承上启下的作用。
第二层（3段）：记叙了庖丁的经验之谈。
第三层（4段）：文惠君“得养生焉”，点出本文主题，即庄子的一切顺乎自然的思想。
（二）本文的主旨是什么？对我们的启示是什么？课文节选自《养生主》，主旨在于阐明保护、蓄养生命之主——精神，提示养生的方法莫过于顺应自然。
节选部分借“庖丁解牛”的故事，来比喻社会的复杂如牛的筋骨盘结，处理世事当“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度，还应该以藏敛（“善刀而藏之”）为自处之道，这样才能做到“游刃有余”，以达到人之养生的目的。
今天我们学习此文，应该认识到做任何事情都不可主观冒进，而应该通过反复实践，逐步掌握事物的内部规律，然后遵循客观规律处理错综复杂的社会事务，只有这样，才能使自己永远立于不败之地。
（三）《庖丁解牛》，是一篇虚拟的寓言故事。
在表达手法和描述技巧上，有哪些需要我们认真分析、研究和学习的地方？分析：本文的学习难点，就在于对其组织结构安排、表达技巧和语言运用的灵活、生动方面的理解。
就全文的表现手法和语言技巧来看，可以说，这是一篇精美的议论小品。
文章论理深刻透彻，层层相扣，逻辑严密。
写庖丁解牛的经验，先说“所好者道也”，提纲挈领；然后具体分述解牛经过的三个阶段：开始“所见无非牛者”，三年后“目无全牛”，最后“以神遇而不以目视”，写出只有在长期实践的活动中，注意摸索，积累经验，才能掌握事物的内部规律。
最后，再拓开一层，以“怵然为戒”说明要想获得自然之道以达到养生的目的，还必须注意在关键地方小心谨慎，专心致志。
这样层层深入，把道理说得透彻、完善。
文章结构完整、紧凑，前后照应。
文章首先以一系列动词正面描写庖丁解牛的精湛技艺，然后以文惠君之语从侧面烘托庖丁解牛的技艺确实非凡，同时又引出下文的对答；第3段通过对答，层层深入地阐明了庖丁解牛的经验，从而得出顺应自然规律，不妄为，善藏敛的养生之道；最后，又以文惠君之语呼应开首，说明不但解决了“技盖至此乎”的疑问，而且从中得到了很大收益，这就是领悟养生之道。
文章语言精练而富有表现力。
写解牛动作以“触、倚、履、踦”四个字描写，活灵活现地再现了庖丁解牛的娴熟技术，并且用夸张手法，比拟庖丁进刀《桑林》之舞，中《经首》之会，有声有色；写解牛结束后“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”。
寥寥数语，一副怡然自得的神态跃然纸上。
另外，出自本文的成语如“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”流传至今，仍有活力。
（四）作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”？分析：作者写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。
作者通过对庖丁优美和谐的动作及悦耳的刀声的描写，使读者产生急切了解其绝技如何取得的念头。
同时，从结构上看，写这个场面既形象再现了庖丁技艺高超，又为下文申述其所以如此做了自然的铺垫。
（五）庖丁解牛技术高超的原因是什么？分析：庖丁技艺高超的原因，从庖丁的话中可以得知。
其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。
他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。
其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。
正因为如此，他由不懂规律（“自解全牛”）过渡到认识规律（“目无全牛”），又飞跃到熟练运用规律（游刃有余）。
其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。
（六）文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？这个寓言对我们有什么启示？分析：虽然庖丁所好的“道”和文惠君所说的“道”（实质上也是庄周所讲的“道”）所指不一样，但在后者看来，社会如牛体，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。
这种消极颓废的处世之道，理所当然为今人所抛弃，其实这不是庖丁经验本身所固有的，而是道家用此来宣扬其人生哲学。
今人则从故事本身所反映的客观内容得到有益的启发。
从两者的不同也许能得到这样的启示：只有用唯物主义的观点分析客观事物，才能掌握科学的规律。
三、教学过程设计（一）指导自读。
自读作业。
1．正音正形。
踦砉騞郤窾硎謋2．借助课文注解和工具书逐句翻译课文。
3．划分本文层次，归纳大意。
（二）讨论以下问题。
1．归纳“为”、“乎”、“然”、“于”等虚词的用法。
（1）为①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给）②吾见其难为，怵然为戒（都是动词。
前一个，解的意思；后一个，作为的意思。
）③视为止，行为迟（两个“为”同义，因为的意思。
）④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，因为。
）（2）乎①技盖至此乎？（疑问语气词，呢。
）②进乎技矣（相当于“于”，可不译。
）③依乎天理（同②）④而况大軱乎！（表疑问语气，呢。
）⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容词词尾。
加强语气，表示强调。
）（3）然①奏刀騞然（象声词词尾。
）②因其固然（副词词尾，表“……的样子”。
）③虽然，每至于族……（代词，这样。
）④怵然为戒（形容词词尾，表“……的样子”。
）（3）于①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。
）②而刀刃若新发于硎（介词，从。
）③恢恢乎其于游刃必有余地矣。
（介词，对于。
）④虽然，每至于族（动词后缀。
）2．讨论本文的段落及大意。
本文共4段，可分三部分。
第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。
第二部分（第2、3段）：写庖丁技术之所以高超的原因。
第三部分（末段）：从故事引出养生之道。
3．讨论文章细致生动的描写。
第1段，作者描写了一个场面：庖丁解牛。
但是，作者是以动作描写为主，一连用了5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。
接着作者侧重描摹他解牛时进刀而发出的声音，又对这声音用了两个比喻。
描摹声音时，用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻是“桑林之舞”、“经首之会”。
生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。
4．讨论庖丁对话的层次。
课文第3段记叙庖丁的“经验之谈”。
庖丁的话可分六层。
第一层是“臣之所好者道也，进乎技矣！”这句话是庖丁“经验之谈”的总纲，概括了下面谈话的全部内容。
第二层是从庖丁多年解牛的感受上谈的。
当初解牛，所见皆全牛，与一般人所见的一样；三年之后，未见全牛，说明他对牛的全身结构完全摸清了。
不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。
这是至高境界。
第三层详细说明对这种境界的感受：“臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行”。
庖丁能达到这种娴熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然构造。
第四层庖丁从用刀的结果谈解牛的娴熟。
良庖岁更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了数千头牛，其刃却如“新发于硎”，从用刀的结果表现庖丁解牛技艺娴熟。
庖丁解释用刀结果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀则是“以无厚入有间”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。
第五层写庖丁虽有高超的技艺，却从不掉以轻心。
每当“见其难为”，则“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”。
第六层写庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志。
”5．讨论本文的主题思想。
（参考“难点、重点分析”第2题）〖小资料〗（一）关于作者。
庄子，名周，字子休，约生于公元前369年，死于公元前286年。
为战国时期宋国蒙（今河南商丘附近）人，为战国时期道家学派的代表人物之一，与老子并称为“老庄学派”。
曾经做过漆园吏。
他可能生于没落贵族家庭，生活贫苦，学问渊博，善于辩论，他的著作辑入《庄子》一书，现存33篇。
该书由后人整理为“内篇”、“外篇”、“杂篇”三部分。
一般认为“内篇”为庄周所作。
《庄子》一书的寓言包含了丰富的辩证法。
庄周对当时的社会变革抱着无可奈何、玩世不恭的态度，宣扬并追求一种完全恢复人的“天然本性”的精神境界。
（二）庄子的有关思想主张。
1．庄子主张“天道无为”。
“道”是什么？《庄子·大宗师》说：“夫道有情有信，无为无形。
可传而不可受，可得而不可见。
自本自根，未有天地，自古以固存。
神鬼神帝，生天生地。
在太极之先而不为高，在六极之下而不为深，生天地生而不为久，长于上古而不为老。
”《庄子·齐物论》在谈到风的时候说：“夫吹万不同而使其自己也。
咸其自取，怒者其谁邪？”这是说风是自己在吹，是“自取”，并不是哪个外在的怒者使它发出不同的声音。
这就是庄子“天道无为”的思想，是一种神秘主义和唯心主义的观点。
2．庄子主张相对主义的认识论。
《庄子·德充符》说：“自其异者视之，肝胆楚越也；自其同者观之，万物皆一也。
”这是一种相对主义的认识论。
它的意思是说：如果你用“异者”的眼光去看，那么，肝与胆的距离就像楚和越那样遥远；如果你用“同者”的眼光去看，那么，万物都是一样的。
3．庄子主张无条件的精神自由。
《庄子·逍遥游》中提出“至人无己，神人无功，圣人无名”，他提出一种绝对自由的理想人格，这种人格不感到自己的存在（无己），不追求什么功名事业（无功），不顾及别人对自己的毁誉（无名），这种人在精神上才是自由的。
高中语文第四单元第2课《庖丁解牛》教案新人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏》
《庖丁解牛》教学目标：1、知识与技能：感受庄子散文的特点；理解其寓意，用现代眼光开掘其新义。
2、过程与方法：训练古文阅读能力；自主、合作、探究，激发学生学习的主动性，培养学生理解感悟的能力。
3、情感态度与价值观：理解课文所包含的认识客观规律必须反复实践的道理，并且从中获得感悟与启迪。
教学重点：学习课文后得到的启示。
教学难点：对课文第三段层次结构的分析把握。
教学方法：诵读法，自主合作探究法。
教学手段：多媒体技术。
教学时间：三课时。
第一课时导入新课古时候，有一位老人家很会讲故事。
人们透过他简单而生动的故事，往往可以明白很多深刻的道理。
我们曾经听说过的“庄周梦蝶”、“东施效颦”的故事就是出自他之口，这位老人家就是战国时期道家学派的代表人物——庄子。
今天我们来看他另一则故事——《庖丁解牛》。
二、作者简介庄子，名周，字子休，约生于公元前369年，死于公元前286年。
为战国时期宋国蒙（今河南商丘附近）人，为战国时期道家学派的代表人物之一，与老子并称为“老庄学派”。
曾经做过漆园吏。
他可能生于没落贵族家庭，生活贫苦，学问渊博，善于辩论，他的著作辑入《庄子》一书，现存33篇。
该书由后人整理为“内篇”、“外篇”、“杂篇”三部分。
一般认为“内篇”为庄周所作。
《庄子》一书的寓言包含了丰富的辩证法。
庄周对当时的社会变革抱着无可奈何、玩世不恭的态度，宣扬并追求一种完全恢复人的“天然本性”的精神境界。
三、知识积累1、通假字古今异义2、虚词（1）为（2）乎（3）然（4）于3、特殊句式技盍至此乎：（省略句）技盍至（于）此乎。
臣之所好者，道也：（判断句）技经肯綮之未尝：（宾语前置）未尝技经肯綮。
视为止，行为迟：（省略句）视为（之）止。
4、积累文中成语切中肯綮目无全牛游刃有余踌躇满志5、翻译课文一二两段。
四、布置作业熟读课文，口头翻译三四两段。
第二课时一、检查旧课全班齐读课文，指名翻译开头两段。
二、理清层次第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。
高二人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏》第四单元《庖丁解牛》课件(共29张PPT)
2.《庄子》其书
• 庄子》一书，现存33篇。该书由 后人整理为 外 “ 内篇 ”“ ”“ 篇 杂篇”三部分。一般认为 内篇 ”为庄周所作。《庄 “ 子》一书的寓言包含了丰富的辩 证法。庄周对当时的社会变革抱 着无可奈何、玩世不恭的态度， 宣扬并追求一种完全恢复人的 “天然本性”的精神境界。
2.写作背景
基础积累03
• 3.解释下列加点实词的意思
合乎 内，里 中等 射中目标
①臣之所好者道 也 天道，自然的规律 ____________________ ． ②师者，所以传道 受业解惑也 ． ③废先王之道 ，焚百家之言 ． (2)道 ④人道 是，三国周郎赤壁 ． ⑤道 不同，不相为谋 ．
道理，规律 ______________
导入新课
• • • 中国的先秦是一个属于思想家的年代。 在群星璀灿的夜空中，庄子是属于那类耀 眼的星座之一。先秦的诸子百家之中对后 世的影响之大莫过于以孔孟为代表的儒家学派和以 老庄为代表的道家学派，庄子主张“无为”，放弃 生活中的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄， 尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分 的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中 国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它 是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它 在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。 今天我们通过这节课，进一步走入庄子的世界。
都读wè i，都表“因为”
wé i，动词，叫 wé i，介词，表被动，被 象声词词尾 代词，这样 形容词词尾，表“……的样子”
翻译课文，注意红色字的意思。
• 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足 庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方， • 之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中 脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁 • 音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。 地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的 节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。 • • 文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？ 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟 会高超到这种程度啊？”
人教版高中语文选修《中国古代诗歌散文欣赏》第四单元《庖丁解牛》说课课件20张
3、检查预习
踦 yǐ(支撑，接触) 卻 xì(同隙，空隙) 綮 qìng(结合处) 硎 xíng(磨刀石) 謋 huò(象声词)
说教学目标
(一）知识与能力
学生通过学习，积累相关文言知识和成语。提高学 生自主阅读古代散文和从不同角度多元化解读文本 内容的能力。
（二）过程与方法
通过学生、文本、老师三者对话，来实现对文本 的深入解读；采取自主、合作、探究的学习方式， 让学生结合自己的生活经验和知识积累，在讨论交 流中学习课文，体悟人生。
说教学 过程
1、导入 请大家来看大屏幕。屏幕上展示的是两本 书的封面：一本是于丹的《〈庄子〉心 得》，一本是台湾著名漫画家蔡志忠的漫 画集《庄子说——自然的箫声》；一本是 于丹在百家讲坛上发表的观点的结集，一 本是漫画家的形象解读。可以这样说，在 有华人的地方，总有人对庄子念念不忘， 总有人对庄子的文章百读不厌，缘何？今 天就让我们再次走近庄子，走进他的《庖 丁解牛》（板书），就能找到其中的答案。
2.下列句子成语使用恰当的一句是：
1. 他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是目 无全牛。
2. 小王下棋总是输多赢少，因为他目无全牛，没 有能做到“走一步看三招”。
3. 张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性能
结构等了如指掌，修理技术已达到目无全牛的
地步。
正确
此成语多用以形容技艺十分纯熟。
3.下列句子成语使用恰当的一句是：
高二人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏》第四单元《庖丁解牛》课件
无实义。
“所”+动词=名词性结
构
1、手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所
踦。
手接触到的地方，肩靠的地方，脚 踩的地方，膝盖顶的地方。
•
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎
技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年
之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而
不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大
郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而
疑难句子翻译
通“枝”
助词，起提宾作用
3、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。
从未尝试（砍）脉络相连和筋骨相 结的地方，更何况大骨头呢？
疑难句子翻译
介词，用，凭借
视觉
3、方今之时，臣以神遇而不以目视，官知 止而神欲行。
•现在，我只凭精神去和牛接触而不用眼睛去看 了，视觉停止了，而精神在活动。
• 良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之 刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎 。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间， 恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃 若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵 然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解 ，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之犹豫满 志，善刀而藏之。”
岁、月：名词作状语，每年、每月。
于：介词，从。
无厚：形容词作名词，没有厚度的刀刃。
乎：……的样子。于：介词，对于。 虽然：古今异义词，虽然这样。
难为：古今异义词，很难下刀。
疑难句子翻译
众，一般的
• 4、良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折 也。
技术好的厨师一年更换一把刀，是（因为他 们）用刀割肉；一般的厨师一个月更换一把刀， 是（因为他们）用刀砍骨头。
解题 ： 庖丁解牛
高中语文人教版选修庖丁解牛课件
庄子散文特点
一、大量使用寓言，通过虚构的人物和故事讲述哲学观点。 二、想象奇特，有惊人的夸张和奇妙的构思。 三、词汇丰富，描情状物多姿多彩，声调铿锵，富有诗意。
文学的哲学 哲学的文学
《庄子·秋水》节选
秋水时至，百川灌河。泾流之大，两 涘渚崖之间，不辩牛马。 于是焉，河伯 欣然自喜，以天下之美为尽在己。
从摹声的角度看，突出描写了解牛时进刀发出的声音， 连用“砉”“騞”两个拟声词；还运用了“桑林之舞”“经 首之会”两个比喻，生动地描画出庖丁动作的节奏感，展现 了一个美好的艺术境域。
解牛的动作像舞蹈一样美好 解牛的声音像音乐一样动听
解牛场面——侧面烘托技艺高深
课文研读
文惠君曰:“嘻，善哉!技盖至此乎?”
问题探究五
文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”。那么“ 解牛之道”和“养生之道”有什么联系？“养生之道”指的是什 么？“庖丁解牛”这个寓言故事又告知我们哪些“处世之道”？
养生之道
在养生的过程中，人们要像庖丁躲开肯綮一样，顺应自然 规律，躲避矛盾困难，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存。 要像保护刀刃一样来保护自己，避免身心受到损害，从而到达 养生的目的。
代表作品
《庄子》是庄周、门人及后学者的著作，又称《南华 经》，是著名的文化经典著作。现存33篇。该书由后人整 理为“内篇”“外篇”“杂篇”三部分。一般认为“内篇” 为庄周所作，是全书的精华部分，全面阐述庄子的观点。 《养生主》选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的文章。
解释文题
说法一： 庖，厨师；丁，人名。庖丁即名为丁的厨师。 说法二：庖丁即厨师。丁，指从事专门劳动的人。
第四单元 庖丁解牛 人教版 中国古代诗歌散文欣赏
高二年级 语文
课程目标
人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏》第四单元《庖丁解牛》PPT精品课件
思考
文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”， 这个“养生之道”是什么？
人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏 》第四 单元《 庖丁解 牛》课 件 (30张PPT)
现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了 而精神在活动。
人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏 》第四 单元《 庖丁解 牛》课 件 (30张PPT)
译文
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！
人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏 》第四 单元《 庖丁解 牛》课 件 (30张PPT)
人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏 》第四 单元《 庖丁解 牛》课 件 (30张PPT)
译文
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣， 是以十九年而刀刃若新发于硎。
那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽 绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像 刚从磨刀石上磨出来的一样。
依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间 的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地 方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！
良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千 牛矣，而刀刃若新发于硎。
技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的（就像 我们用刀割绳子一样）；技术一般的厨师每月就得更换一把刀， 是砍断骨头而将刀砍坏。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛 有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。
人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏》《庖丁解牛》教学课件
事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了
。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛
的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我
凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了
而精神在活动。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而 况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九
年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
一词多义：
善：
“善哉”
表示同意的应答词。
“善刀而藏之” 通“缮”，修治，擦拭。
族： “族庖月更刀” 众，一般的 “每至于族” （筋骨）交错聚结之处
古今异义：
天 古：天然结构 “依乎
然
今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折
b.表示承认甲事实，也不否认乙事实
庄子，名 ， 时期 国 人，著名的思想家， 家学 派的重要代表，与 并称 为。
《庄子》，又名 ，共 ， 富有想象力和浪漫主义色彩， 善于用 来说明道理。
庄子：庄子（前369－前286），名 周，字子休，战国时期散文家、思想家 和哲学家，宋国蒙人，道家学说的主要 首创人之一。庄子与道家始祖老子并称 “老庄”，他们的哲学思想体系，被思 想学术界尊为“老庄哲学”。代表作品 有《庄子》。
依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺 着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构 造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方， 尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好 的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨 师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今 ，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头 了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的 一样。
怵然为戒
（助词，形容词词尾， ……的样子）
“于”字的用法和意义
高二语文选修中国古代诗歌散文欣赏《庖丁解牛》课件 (共24张)
[清]王国维《人间词话》人生三境界说：
昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。 臣之所好者，道也—— 不畏艰难，目标高远
衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。 三年之后、方今之时—— 坚定不移，孜孜以求
第二部分（第2、3段）：写庖丁技术之所以 高超的原因。
第三部分（末段）：从故事引出养生之道。
欣赏“解牛之美”
——找出文中描写“解牛”场面的句子。
动作的娴熟
动作描写
触
解倚
履 踦
技术的高超
除了对动作 的描写能表现 出庖丁解牛的 技术高超之外， 文中还有没有 其他能表现这 一点的句子？
良庖岁更刀
割也
虽然，每至于族
（介词，引出对象）
“然”字的用法和意义
奏刀騞然 （助词，象声词词尾） 因其固然 （……的样子, 形容词词尾） 虽然，每至于族 （代词：这样） 怵然为戒 (……的样子，形容词词尾）
一词多义
善：“ 善哉”
表示同意的应答词
“善刀而藏之”通拭“缮”，修治，擦
族：“族庖月更刀” 众，一般的 “每至于族” 丛聚，集结之处
·
《 庄 子 养 生 主 》
学习目标
1、通过朗读，疏通文意并掌握重要的 文言知识。（重点）
2、通过深入思考，理解课文所阐发的 人生哲理。（难点）
庄子：
名 周 ， 战国 时期 宋 国人，著名的思 想家， 道 家学派的重要代表，与_老__子_ 并称为“老庄 ”。
《庄子》：
富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用__寓__言__
目有全牛
目无全牛
游刃有余
（不懂规律） （认识规律） （运用规律）
人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏》之《庖丁解牛》课件 (共57张)
zhòng音。合于《桑 律的。合乎（汤时）
林》之舞，乃中
《桑林》舞乐的节拍，
zhòng《经首》之会。 又合乎（尧时）《经 首》乐曲的节奏。
人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏 》之《 庖丁解 牛》课 件 (共57张)
人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏 》之《 庖丁解 牛》课 件 (共57张)
欣赏“解牛之美”
庖丁解牛
《庄子·养生主 》
庖，厨师。 丁，人名。 解，分解、分割
其文则汪洋 辟阖，仪态万 方，晚周诸子 之作，莫能先 也。
——鲁迅
庄子：
名 周 ， 战国 时期 宋 国人，著名的思 想家， 道 家学派的重要代表，与_老__子_
并称为“ 老庄 ”。
《庄子》：
富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用__寓__言__
（1）动作：手触，肩倚，足履，膝踦
（2）声音：砉然向然，奏刀騞然
精彩绝伦
（3）节奏：合乃于中《《桑 经林 首》 》之 之舞 会
这一系列的动作连贯流畅，一气呵成， 逼真的再现了解牛的全过程，反映了庖丁 技艺的高超，给我们一种艺术的享受。
人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏 》之《 庖丁解 牛》课 件 (共57张)
人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏 》之《 庖丁解 牛》课 件 (共57张)
这自然就引出什么话题？
通“盍”， 何，怎样。
技盖至此乎？
人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏 》之《 庖丁解 牛》课 件 (共57张)
人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏 》之《 庖丁解 牛》课 件 (共57张) 人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏 》之《 庖丁解 牛》课 件 (共57张)
来说明道理。
《庄子》 共33篇
内篇（7）
人教版高中语文选修《中国古代诗歌散文欣赏》第四单元第二《庖丁解牛》教学课件 (共34张PPT)
人教版高中语文选修《中国古代诗歌 散文欣 赏》第 四单元 第二《 庖丁解 牛》教 学课件 （共34张PPT）
庖丁解牛技术高超的原因是什么？
其一，对“道”的追求超过了对技术的追 求。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探 求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。
其二，不懈实践，在反复实践中积累经验， 探求规律，运用规律。
从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸 张和生动的比喻，把解牛场面作了诗意化 处理。
欣赏庖丁解牛之美
人教版高中语文选修《中国古代诗歌 散文欣 赏》第 四单元 第二《 庖丁解 牛》教 学课件 （共34张PPT）
作者在描写庖丁解牛时连用五个动词—— “解”“触”“倚”“履”“踦”，这一系列的 艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛 技术的娴熟；而解牛时进刀发出的声音—— “砉”、“騞”以及两个比喻——“桑林之 舞”“经首之会”则生动地描写出庖丁动作的节 奏感，表现了一个至高境界。
其三，谨慎小心，尊重规律，从来不骄傲 大意。
人教版高中语文选修《中国古代诗歌 散文欣 赏》第 四单元 第二《 庖丁解 牛》教 学课件 （共34张PPT）
人教版高中语文选修《中国古代诗歌 散文欣 赏》第 四单元 第二《 庖丁解 牛》教 学课件 （共34张PPT）
寓言含义 一切事物都有它自身的规律，只要 反复实践，不断积累经验，就能像庖 丁一样，认识和掌握事物的规律，做 到游刃有余。
人教版高中语文选修《中国古代诗歌 散文欣 赏》第 四单元 第二《 庖丁解 牛》教 学课件 （共34张PPT）
人教版高中语文选修《中国古代诗歌 散文欣 赏》第 四单元 第二《 庖丁解 牛》教 学课件 （共34张PPT）
探究一：向庖丁取经，看看他是如 何达到这一出神入化的境界的？ 探究二：庖丁解牛技术高超的原因 是什么？