螺旋藻危害性分析之螺旋藻有副作用
长期服用螺旋藻有哪些危害呢
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导语：一些螺旋藻能够提供给我们身体很多的有益的营养物质，因此可以适当的服用螺旋藻来保证身体的健康，能够预防血栓的形成对人体造成的伤害，因
一些螺旋藻能够提供给我们身体很多的有益的营养物质，因此可以适当的服用螺旋藻来保证身体的健康，能够预防血栓的形成对人体造成的伤害，因此服用螺旋藻的人需要注意一些问题避免影响到身体，那么长期服用螺旋藻有哪些危害呢？那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
螺旋藻是蓝藻的一种，是营养价值极高的保健食品，常用于运动员、体弱者的辅加保健品。
20世纪90年代，一些国际组织曾认为螺旋藻是“21世纪最理想的保健品”、“最安全的保健食品”。
但近年来发现，螺旋藻产品中含有同属蓝藻的微囊藻毒素，给螺旋藻营养保健品的安全性带来了影响。
蓝藻属中对人危害最大的是微囊藻，能在水中裂解后产生微囊藻毒素(MC)，其同种异构体有60多种。
动物实验证明能通过胎盘屏障影响小鼠胎儿发育，造成胎鼠肝炎和贤受损;目前已被证明是肝癌的促癌剂，而且可能影响儿童肝功能;MC与肝炎病毒和黄曲霉毒素协同作用则可引起肝癌。
1996年巴西血液透析中心126名病人用了MC污染的湖水透析，发生中毒性肝炎，死亡55人。
目前各地的螺旋藻产品的生产方式都无法做到完全分离螺旋藻和微囊藻毒素。
螺旋藻属于高碘类保健食品，对于大多数不缺碘的消费者来说，如果盲目长期大量食用，可能造成碘摄入过量，尤其是患有甲状腺疾病的人，更应该谨慎食用。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，服用螺旋藻可以能够保
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螺旋藻的惊人功效
螺旋藻的惊人功效2010-6-17 点击次数：[333]辐射病——螺旋藻中胡萝卜素可以抵抗辐射对人体骨髓细胞的损害，具有较强的抗辐射作用。
肝病——螺旋藻具有许多强肝因子，能促进健康的肝脏细胞再生，改善血液功能，使全身代谢顺利进行，从轻度的肝炎到肝硬化都可根治。
肠胃病——螺旋藻含有促进乳酸菌产生的因子，能恢复肠内菌群平衡，能迅速修复肠胃粘膜．恢复肠胃功能，有效消除口腔、肠胃溃疡、便秘等症。
肾脏病——肾病的产生往往是由于人体血液不清洁，有毒素所致，螺旋藻中的叶绿素a有清除血液中毒素的功效，从而使肾病消除。
疲劳——来自肝肾功能的衰弱，螺旋藻能加强肝肾功能，从而有效地消除疲劳。
糖尿病——螺旋藻能促进胰脏功能的恢复，补充能源。
贫血症——螺旋藻能够增加血红蛋白，根治贫血。
抗衰老——螺旋藻能防止人体的老化，调节身体状况。
精神压力病——现代社会，人们由于工作紧张，生活压力大，不少人患神经衰弱、失眠，秃顶、胃病等。
螺旋藻能有效增强脑下垂体——副肾皮质功能，从而缓解人的精神压力。
螺旋藻排毒效果非常好(2008-08-09 21:27)转载▼标签：杂谈我有一个大学同学，大约十年前换了肾，脸上一直长满大大的痤疮。
今年初我送了两瓶螺旋藻给他吃，两个月后，他告诉我，脸上的暗疮少了很多。
但前三天见到他，我真的非常惊啊，他的脸上非常光滑，居然一个暗疮也没有！当然早就知道螺旋藻能够解肝毒，也有很多例子。
但这个毕竟太神奇了，因为他还在不断吃药，毒素不断产生。
在这种情况下，毒素全没。
所以，建议大家还是平时食用螺旋藻，因为平时的保养起到事半功倍的作用。
螺旋藻有副作用吗？来源：/ 标签：螺旋藻的副作用螺旋藻有副作用吗？螺旋藻是没有副作用的，但是一定要注意食用标准，在螺旋藻的包装上一般会有厂家指定的食用标准，建议按照包装上的标准来食用就没问题了建议在购买螺旋藻的时候注意几点：螺旋藻必须在国家一级环境标准下生长，而且对藻种的选育、清洗、干燥、加工过程要求很高，同样为100%纯螺旋藻，其作用和效果也可能有天壤之别。
螺旋藻真的有益健康吗
螺旋藻真的有益健康吗螺旋藻真的有益健康吗钟凯螺旋藻因其形态而得名，是多种蓝藻的总称，是地球上最早的生命体之一。
螺旋藻一直默默徘徊在人类文明的边缘，直到1974年联合国粮农组织将其称为“21世纪最理想的食品”。
从此，螺旋藻走上万众瞩目的舞台，频繁出没于食品、保健食品以及药品领域，甚至席卷中国的保健品市场。
营养价值究竟如何科学家们在研究螺旋藻的时候发现它有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而脂肪含量比较低。
这样的特性让它得到了联合国粮农组织的赞许，并以膳食补充剂的身份进入欧美市场。
除了用于保健食品、膳食补充剂外，我国相关部门于20XX年批准了两种螺旋藻作为“新资源食品”，即可以用作普通食品原料。
干燥的螺旋藻中含有50%～70%的蛋白质，一些宣传中将其描述为比牛肉、大豆、牛奶的蛋白质含量还要高。
其实这很不公平，和牛肉干、鱼干等干制的食物相比，螺旋藻根本没有明显的优势。
螺旋藻含有多种人体必需氨基酸也没什么特别之处，这在高蛋白食物中很普遍。
但是，我们要摄取同等质量的蛋白质，螺旋藻的价格是奶或肉的几十倍。
螺旋藻含有多种维生素，比如它含有较丰富的B族维生素，不过这在很多谷物、蔬菜和肉蛋奶中也一样丰富。
螺旋藻还含有5%～8%的脂肪，以不饱和脂肪居多。
尽管有些脂肪酸，例如γ-亚麻酸在植物油中比较少见，但人体可以自身合成。
螺旋藻是否含有DHA和EPA（有助于神经系统发育的成分），说法不一，但就算有，也极其微量，且极易被氧化。
螺旋藻可以从环境中富集铁、锌、钙等矿物质，其中铁含量比较高，这是它的一大营养优势。
然而，它也会从环境中富集重金属，例如铅、砷、镉、汞等。
螺旋藻还含有纤维素等其他营养素，不过这在一般植物性食物中也比比皆是。
总之，螺旋藻的营养价值还不错，但并没有商家宣传得那么“厉害”，做动物饲料是其最佳用途。
其实，许多藻类，例如小球藻，营养成分都不亚于螺旋藻，只不过多数没有被工业化开发罢了。
考虑到螺旋藻产品高昂的价格，加之每天服用量仅仅几克，其提供的营养对于正常饮食的人来说，完全可以忽略不计。
螺旋藻的副作用及禁忌
螺旋藻的副作用及禁忌关于《螺旋藻的副作用及禁忌》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
灵芝孢子粉拥有各个方面的作用和功效，例如能够提升人的免疫能力，预防贫血的症状，护肤美容养颜、协助肥胖症人员减肥瘦身这些。
可是灵芝孢子粉也拥有一定的忌讳，并不是全部的人都能够吃灵芝孢子粉，尤其是痛风病人、甲亢患者、体寒群体等都不能吃灵芝孢子粉。
即便是平常人，也不可以一次性吃过多的灵芝孢子粉！1、并不是任何人能吃灵芝孢子粉灵芝孢子粉的营养丰富有全方位，并且非常容易被身体消化吸收，能够非常好的调整人的身体免疫力，保证人体的营养平衡，能够激话体细胞特异性，防衰老，具备很强劲的养生保健的功效，另外对糖尿病、癌症、高血脂等病症有一定的輔助医治功效。
但是，这并不是说灵芝孢子粉任何人都能够吃，它之中所带有的一些营养元素对一些病症是有消沉的功效的。
2、不能吃灵芝孢子粉的群体身患痛风的人不能吃灵芝孢子粉，灵芝孢子粉之中带有较多的漂呤，而痛风病人嘌呤代谢紊乱，最避讳吃含漂呤多的食材，因而高尿酸血症人不能吃灵芝孢子粉;甲亢病人也不能吃灵芝孢子粉，灵芝孢子粉之中带有较多的碘，而甲亢是因为甲状腺素代谢过多造成的，需要忌碘，因而不能吃灵芝孢子粉;此外灵芝孢子粉偏寒凉，身体素质寒的人也尽量避免吃;平常人也不必一次性吃太多，不然它丰富多彩的蛋白会阻拦身体对铁的消化吸收。
3、能吃灵芝孢子粉的群体尽管灵芝孢子粉一些极少数群体是不宜服食的，但绝大多数群体是能够服食灵芝孢子粉的：免疫力下降群体：比如：调整源生堂牌螺旋藻片，我国准许“提高免疫力”商品（点击查看掌握），国食健字G2*******，含有丰富多彩的蛋白和别的营养元素。
胃肠较弱群体：灵芝孢子粉是偏碱食品，带有很高的天然植物蛋白及其丰富多彩的叶绿素、β-胡罗卜素等，对胃液中合及消化道黏膜修补、再造和一切正常代谢作用极其合理。
三高人群：灵芝孢子粉里的Y—a亚麻酸能够减少身体胆固醇，进而可减少血压和防止心脏病降低胆固醇。
服用螺旋藻的好转反应
服用螺旋藻的好转反应有些人开始食用螺旋藻，经过数日之后，可能会有拉肚子（一天数次软便）、放屁多、发晕、倦感、白天嗜睡等现象发生，就惊惶“是否发生了副作用”，其实这绝对不是副作用，而是属于正常的“好转反应”（又称为“回忆反应”，中医学称为“螟眩反应”）。
好转反应发生的原因：1、螺旋藻对身体有强效排毒功能。
食用后将体内产生的毒素、老废物或异物由粪尿或皮肤排出体外，因此排尿量会增加，大便也会变成水状，也有从皮肤排毒等状况，皆因人体内潜藏之代谢废物量而异。
2、螺旋藻对人体器官的修复作用。
螺旋藻使过去正在休息或功能衰退的的器官再次恢复机能（例如肠开始动作而剥离、收缩，便会带来腹痛）；螺旋藻将体内的毒素移动而发生的疼痛（如风湿病痛、湿疹等的一时性增加）。
好转反应的经过好转反应通常在3-7天左右，但因个人服用量、生活习惯、年龄、病症、体质、健康状况不同而有所差异。
身体健康状况较差的人，有时好转反应不会全部发生，而是逐渐地在不同部位发生，这也是身体状况相当不好的证据。
例如∶为了改善头痛而食用了螺旋藻，结果首先因头痛而担忧，不久发生腹痛，这表示肠内也有潜伏的毛病。
好转反应的现象A、轻度的好转反应有发晕、倦感、肩硬、拉肚子(一天数次的软便，不会出现腹痛)、放屁多(一天数十次)等特征。
B、重度的好转反应有头痛、发肿、头晕、发烧、湿疹、关节痛、血压一时上升、喘不上气、呕吐、食欲不振等。
3、主要的好转反应如下(以下只是一般好转举例作为参考) 酸性体质者∶嗜睡(在白天)、喉干舌燥、尿频、放屁多。
血液淡者∶因体质而异、但有轻微的流鼻血(以女性居多) 肝不良者∶想呕吐，有时会呕吐，皮肤会痕痒或出疹现象。
肾脏病者∶有蛋白质暂减少的情形，脸部会有水肿情形。
胃不好者∶胸口发闷，不易咽下食物。
胃溃疡者∶不良的部分会痛。
胃下垂者∶胃部总觉得不适，想呕吐。
肠道不良者∶有下痢症状，但依病情而异。
高血压者∶头晕的状太态持续一至二星期。
肝硬化者∶有时会有大便带血的情形。
螺旋藻的效果和作用_螺旋藻的副作用
螺旋藻的效果和作用_螺旋藻的副作用螺旋藻中的胡萝卜素可以预防缺铁性贫血，促进钙的吸收和骨骼发育，增强视力，但儿童和孕妇必须在医生的指导下服用。
有些人的皮肤对螺旋藻...螺旋藻中的胡萝卜素可以预防缺铁性贫血，促进钙的吸收和骨骼发育，增强视力，但儿童和孕妇必须在医生的指导下服用。
有些人的皮肤对螺旋藻过敏，出现过敏症状就要停止饮食。
螺旋藻的效果和作用_螺旋藻的副作用螺旋藻的介绍螺旋藻(Spirulina)是一种低等植物，属于蓝藻门、颤藻科。
这些和细菌一样，因为细胞内没有真正的细胞核，所以也被称为蓝细菌。
蓝藻的细胞结构原始，非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个行星上已经生存了35亿年。
生长在水体中，因在显微镜下可以看到其形态为螺旋状而得名。
螺旋藻的营养价值1，/，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋等高出数倍。
2，/，胡萝卜的15倍，菠菜的40-60倍。
3，B1，B2，B5，B6，B11，B12，C，e。
b族维生素种类多，而且各有特殊的生理功能，缺少其中一种可能会生病。
4，/，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会引起贫血，缺锌会引起发育不良。
硒激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白和抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内一些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。
硒也能防止高山病。
5，/，有独特的造血纯血功能。
6，/，具有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢障碍、防止老化的功能。
7，/，具有抗辐射功能，通过增强机体免疫力，间接抑制癌细胞增殖。
而且螺旋藻多糖有提高血浆中SOD的活性，减少脂质过氧化物的生成，抗衰老的作用。
螺旋藻含丰富的蛋白质1.螺旋藻可以减轻癌症放疗、化疗的毒性副反应。
有提高免疫功能降低血脂的减肥效果。
2.螺旋藻主癌的辅助治疗，用作高血脂、缺铁性贫血、糖尿病、营养不良、病后体虚、保健食品。
螺旋藻含丰富的胡箩卜素1.有些人的皮肤对螺旋藻过敏。
服用者在服用后发现本品皮肤异常时，请立即停止服用。
2023年螺旋藻的副作用和作用
2023年螺旋藻的副作用和作用螺旋藻的副作用(1)延缓老年人的衰老：人类衰老的主要原因是在代谢中产生了大量的氧自由基，它强烈破坏人体中生命分子结构，导致细胞功能衰退，加速人体衰老。
螺旋藻中有多种抗衰老物质。
如β-胡萝卜素、维生素E、γ-亚麻酸和超氧化物岐化酶，这些物质通过抗氧化作用清除自由基，有效地延缓细胞衰老，同时螺旋藻含丰富的铁、钙，且易吸收，对老年人常见的贫血、骨质疏松、高血压、动脉硬化、腰腿酸疼有较好的辅助防治作用。
(2)维持成年人旺盛的精力：现代人生活节奏明显加快，饮食趋于简单、方便，经常食入过多的美味佳肴，使脂肪在体内堆积，血液偏酸性，加上社交应酬、工作压力、作息紊乱、无暇锻炼、烟酒过度等，均会导致机体代谢失常，常感精力不足，疲劳困倦，抵抗力下降。
螺旋藻可调节人体的酸碱度，其叶绿素可净化血液，清除体内毒素和清洁直肠，所含的各种氨基酸、维生素、矿物质和微量元素可增强内脏器官功能。
(3)青少年发育成长期的均衡营养：青少年处于青春发育期，所需的营养素远大于成年人，加上学习繁重，运动体能消耗很大，极易造成隐性营养不足、发育不良、记忆力下降、视力减退等。
螺旋藻可提供充足均衡的各种营养，吸收良好。
(4)促进婴幼儿健康成长：螺旋藻含有丰富的赖氨酸、苏氨酸等必需氨基酸，对婴幼儿、尤其是缺少母乳喂养的婴幼儿极为重要。
丰富的矿物质和微量元素能有效地预防营养性贫血，也是偏食儿童良好的营养补充________，可逐渐纠正偏食的不良习惯。
(5)减肥、护肤、美容：螺旋藻含有丰富的营养素，饭前1小时服用螺旋藻，螺旋藻中的苯丙氨酸还能抑制食欲，免除节食减肥给人带来的饥饿、营养不良之苦，使人们在减肥的同时，仍可保持旺盛的生命力。
保持外表皮肤柔润光泽的根本因素，是均衡营养。
β-胡萝卜素、超氧化物歧化酶及γ-亚麻酸对保持皮肤生理弹性、消除色斑、改善皮肤炎症有效。
世界闻名的法国高档化妆品里就应用了螺旋藻。
(6)防癌、抗癌：服用螺旋藻，可提高人体免疫力，减少患感冒和各种感染的几率。
螺旋藻有哪些不良反应_螺旋藻的不良反应
螺旋藻有哪些不良反应_螺旋藻的不良反应螺旋藻是一类低等生物，原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体。
以下是店铺收集整理的关于螺旋藻的不良反应，希望对你有帮助。
螺旋藻的不良反应1、有一部分人的皮肤会对螺旋藻过敏，请服用者在遇到服用后本品发现皮肤异常的情况下马上停服，服用本品出现皮肤过敏，脸上其它地方会出现类似红疹的皮肤病。
2、螺旋藻服用后会有一些不良反应：有些人开始食用螺旋藻，经过数日之后，可能会有拉肚子(一天数次软便)、放屁多、发晕、倦感、白天嗜睡等现象发生，就惊惶“是否发生了副作用”，其实这绝对不是副作用，而是属于正常的“好转反应”(又称为“回忆反应”，中医学称为“螟眩反应”)。
螺旋藻的保健功效降低胆固醇胆固醇降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作，螺旋藻里的Y—亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇，从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇。
调节血糖螺旋藻中存在螺旋藻多糖、镁、铬等多种降糖物质，可通过多种途径(如促进胰岛素分泌、减缓糖吸收、促进物质代谢，抗氧化等)调节血糖代谢。
螺旋藻增强免疫系统由于螺旋藻中的藻多糖和藻蓝蛋白均能增强骨髓细胞的增殖活力，促进胸腺、脾脏等免疫器官的生长和促进血清蛋白的生物合成，因此螺旋藻具有免疫增强作用。
保护肠胃大部分胃病患者均属胃酸过多，导致胃炎、胃溃疡等疾病，而螺旋藻是碱性食品，螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，特别适用于肠胃患者。
通过对于肠内环境的良好改善，对糖尿患者也有辅助治疗的意义。
螺旋藻可以提高应急能力，而且对糖尿病、高血压症、脂肪肝、肾损害均有一定的防治和保护作用。
抗肿瘤、防癌抑癌抗突变和抗癌药物的作用机制与脱氧核糖核酸(DNA )的修复有关，螺旋藻中藻多糖、β- 胡萝卜素、藻蓝蛋白均有此作用，因此螺旋藻在抗肿瘤、防癌方面显示出重要作用。
防治高脂血症螺旋藻中含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸占总脂肪酸的45%，两者是构成细胞膜线粒体内磷脂的重要成分，可以防止总胆固醇和甘油三脂在肝脏、血管中大量堆积，避免损害心血管的正常生理功能。
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螺旋藻危害性分析之螺旋藻有副作用吗？很多人了解螺旋藻其实是通过各大螺旋藻宣传平台、养生网站等，大部分的平台都在介绍螺旋藻的好处，其实也有消费者非常关注螺旋藻有没有副作用，今天小编就这个问题给大家简单介绍一下。
天然螺旋藻其实是没有副作用的，只能被称为不良反应。
的确有不少的消费者反应在吃了丽江螺旋藻以后会出现一些不良的反应，比如说有些人在吃了以后拉肚子，有些人吃了以后出现了头晕的情况，这种反应都是很正常的，具体分析一下它的原理我们就可以知道这些问题产生的原因。
原因一，螺旋藻具有加速身体新陈代谢的作用。
在吃了它以后，螺旋藻会在人体内发作用，有的人是在半个小时以后就会有这样的反应，它在体内发挥的主根本的作用就是让废物排出去，体内长期累积的毒素就会随着身体系统的运作就排泄出去，所以吃了以后可能存在拉肚子的情况，但是这种情况过一段时间就会好了，不过具体的反应还是因人而异的。
原因二，天然螺旋藻在人体内具有修复的作用。
当人体如果长期处于疲惫的状态，人体就会有各种不舒适的反应，之所以存在这样的情况是因为各种器官的功能衰退了，此再使用了螺旋藻之后，就会感觉肠胃的一些蠕动，或者伴随着一些肠胃的疼痛感，其实这是因为它将体内的毒素逐渐地排出体外所带来的，根据不同人群的身体所潜在的问题，它所带来的疼痛感是不一定的，有些人生来身体状态不是很好，但是却不会感觉到腹痛，这种情况也是存在的，在刚刚开始吃天然螺旋藻的时候会存在这样的情况，它根据个人服用的剂量和年龄身体状况都会存在差异。
身体状况较差的人可能会有比较明显的反应，吃了它以后可能存在着一些疲惫感，拉肚子和头晕等现象，出现轻度这样的状态是正常的，但是如果这种状态持续多天可能就需要注意了，情况比较严重的还会出现头疼，喘不上气，食欲不振的现象，不同体质的人所带来的反应是不同的。
螺旋藻毕竟是纯天然的食品，它的营养价值都是被国际认可的，像国内比较受欢迎的品牌，程海保尔螺旋藻等，它的生产基地都是在天然碱性湖——中国云南丽江程海湖，生产过程中无任何化学添加。
纯天然的食品一般是不会有副作用的。
所以我们在购买的时候也要买丽江正宗螺旋藻。
综上所述，对于螺旋藻的不良反应，我们应该客观的看，在服用螺旋藻的前期根据个人不同体质，可能会出现上述的这些状况，但其实也是极少数人的反应。
大多数人还是正常的。
所以不要因为刚开始的一点点不适就放弃了身体好转的可能性，坚持一段时间之后，你会发现这种状况发生了好转。
当然了，如果您连续几天服用都有严重的不良反应，可能您的体质不适合服用螺旋藻。
以上内容来源于网络整理，不代表小编个人观点，如想了解更多关于螺旋藻的相关知识，小编为大家奉上一篇文献《螺旋藻的营养价值及培养》，文章刊于《饲料研究》，2006年1期。
可是小编辛苦找来的哦。
附：螺旋藻的营养价值及培养张立彬甄二英河北农业大学动物科学技术学院李振永河北唐山冀东油田正田公司中图分类号：Q949.2 文献标识码：B 文章编号：1002-2813(2006)01-0031-021 螺旋藻的营养价值螺旋藻是目前常用微藻（小球藻、绿藻和螺旋藻）中蛋白质含量最高、营养最全面、消化吸收和适口性最好，无毒副作用（包括藻体和培养基）、安全性最高的藻种。
既可作为蛋白质原料，又可作为食品及饲料的添加剂。
1.1 蛋白质含量高、组成合理螺旋藻的蛋白质含量高达60%～70%，且蛋白质品质优良，易于消化吸收、不含任何阻碍消化吸收的因子。
螺旋藻蛋白质中至少含有18种以上氨基酸，其氨基酸模式较理想，除硫氨基酸含量稍低，动物体所必需的8种必需氨基酸含量丰富，接近FAO的比值。
由于细胞壁结构中纤维素极少，容易被人和动物消化吸收。
1.2 碳水化合物含量适中、组分特殊碳水化合物约占螺旋藻细胞干重的15%～20%，主要为分枝状的多糖类。
其中甘露糖770～9%，甲基糖7%，藻酸24 %～29%，鼠李糖3%～6%，未确定糖14.4%。
其组分不同于常规植物性饲料，尤其是藻酸、甘露醇是水产珍贵动物所必需，所含的多糖有调节和提高机体免疫力、抑癌和抗辐射作用，其能值为10. 46 MJ/kg。
1.3 细胞壁中纤维含量极少螺旋藻藻体细胞壁主要由粗蛋白组成，纤维素含量仅为4%～5%，因此，无需任何加工处理即可被动物消化吸收，消化率超过75%，尤其作为对虾的开口饵料，效果更佳。
1.4不饱和脂肪酸所占比例高、品质好有关螺旋藻脂肪含量的报道差异较大，范围占干重的1.5%～12%，但一般为5%～6%，其中70%～80%为不饱和脂肪酸。
y-亚麻酸等必需脂肪酸(EFA)含量高，占干重的1.1%。
γ—亚麻酸是对虾等水产品的EFA，它不仅具有促生长作用，而且还可增强机体抗病力。
螺旋藻所含的甾醇类，主要是高质量的胆甾醇和β—谷甾醇具有增强机体免疫力、延缓细胞衰老、降低胆固醇等功效，还与螺旋藻的抗微生物活性有关。
1.5 维生素含量高螺旋藻的维生素含量丰富，种类多达13种，尤以类胡萝卜素、B1、B2、B6、B12、VC等功能性维生素为主，其维生素含量见表2。
螺旋藻含有丰富的类胡萝卜素(0.2%～0.4%)，为其他植物（包括胡萝卜）的10～15倍。
类胡萝素、素在动物体内吸收转化率较高，转化后能达到良好的着色效果，从而可以提高虾、海珍品、观赏鱼、宠物、肉鸡及鸡蛋等的商品价值。
另外，β—胡萝卜素是VA的前体，VA具有提高机体免疫力，防止上皮细胞癌变，增强细胞膜韧性，增强对细胞和霉菌类疾病的抵抗力及其对低氧环境的耐受力，从而有效提高幼龄动物的成活率。
Mikuton和Soin(1975)发现，在胚胎发育期间卵黄囊中的类胡萝卜素消化量相当大，便推知，类胡萝卜素含量的高低与孵化成活率有关。
类胡萝卜素还是一种天然抗氧化剂，与α—生育酚作用相似，保护敏感组织及反映化合物受到氧化损伤。
1.6矿物质含量丰富、易吸收螺旋藻所含矿物质元素种类有50多种，含量丰富且易于吸收利用，尤其富含碘520～580 mg/kg，钾1 700～2 200 mg/kg，钠15 000～18 000 mg/kg,铁475～580 mg/kg，且这些矿物质在藻体内以螯合状态存在，易于消化吸收，消化利用率很高。
1.7 生物活性物质螺旋藻中所含的生物活性物质可直接促进营养物质的消化吸收，具有多种非营养性添加剂的功能：1)含有多种酶，能促进营养物质的消化吸收，从而提高饲料利用率。
2）含有促进动物生长的未知生长因子。
3）含有提高动物免疫能力和抗病能力的免疫物质及抗热应激作用因子。
4）含有对调控机体代谢起重要作用的生物活性激素及其抗菌抗病毒物质，具有防病治病功能。
2 螺旋藻的培养螺旋藻的大规模培养，基本上可分为2个不同的系统：2.1 封闭系统采用铺在地面有一定倾斜度的透明聚乙烯管作为培养的密封管道系统，在有充分光照的条件下，螺旋藻在管内流动的培养液中大量生长繁殖。
这个培养系统，虽可获得高纯度、无砂尘杂质的螺旋藻，但是投资大，且在温带及热带地区，由于管内培养液长时间受长波光辐射，使温度升高，所以还要加装冷却系统，这就使操作运行复杂化。
2.2 开放的培养系统。
包括培养池及沟渠道和搅拌装置。
有藻体的培养液沿有一定倾斜度的渠道流动，并加搅拌，然后在渠道末端低处，把培养的藻体收集进池中，再用泵送回高位池中循环回流。
Soeder报道，用这种方法培养，每千克培养液最高可获得3 9藻体。
在培养过程中，培养液的深度以10～20 cm较好。
在大量的培养中，影响螺旋藻生长的因素有营养、光照、温度和酸碱度等。
在营养方面，主要是供给藻细胞进行光合作用所需的各种矿物质。
各地科研生产单位常按实际情况就地取材，制备培养液，或用清水、或用海水，稀盐湖水，因而所用矿物质的数量各有不同，现介绍一配方如下：硝酸钠0. 7g；磷酸氢二钾0.02 g；硫酸镁0.038 g；氯化钙0.018 g；柠檬酸0.003 g；硫酸亚铁0.002 g；乙二胺四乙酸钠0.0005 g；碳酸钠0.02 g；微量元素混合液1.0 mL;自来水1 000 mL。
pH8.3。
微量元素混合液的成分包括硼酸2. 86 mg/mL，氯化锰1.81 mg/mL，硫酸锌0.222 mg/mL，钼酸钠0. 39 mg/mL，硫酸铜0.079 mg/mL，硝酸钴0.049 4 mg/mL，按此浓度分别配制后，于每升培养基中加入混合的微量元素溶液1 mL即可。
现在用于培养的是钝顶螺旋藻或巨大螺旋藻，它们都喜欢在偏碱性的培养中生长，培养液的酸碱度常要求在8.0～10.5之间。
光照方面，要求每一个培养中的螺旋藻细胞或藻丝都能获得充分的光照，因此，培养中的藻液要有一定的流动速度，每秒不少于50～70 cm．以保证有充分光照，并使细胞获得均匀的养分供应。
Vonshak (1982)等的试验表明，在温度为25～30'C，光强度为80 klx时，细胞生长最好。
温度超过35。
C，则影响生长。
3 螺旋藻开发存在的问题3.1 生产成本问题目前，尽管螺旋藻的开发早己进入了工业化生产阶段，但在畜牧业中的应用并未得到普及，其中最重要的因素是生产成本过高。
降低生产成本最有效的措施有：1）充分利用各种自然资源进行工厂化生产。
由于螺旋藻对环境的适应性较强，通过对藻种的筛选、驯化，可获得一些能在天然湖泊甚至海水中养殖的藻株，进一步降低生产成本。
2）研制高光合效率的光反映器，提高单位面积产量，降低生产成本。
3）应用基因工程技术培育各种不同特性，适应性广的品种。
2.9 养殖的营养源问题培养螺旋藻需要大量的碳源和氮源及其他无机营养成分。
虽然目前用废水或动物粪便培养螺旋藻己取得初步成功，但作为食品的螺旋藻用废水培养是极不可靠的。
因废水中的有毒物质和病毒因子会富集于藻体内，作为食物是很危险的，所以必须购买纯净的培养基原料。
有人作过预算，碳酸氢钠占营养物成本的60%，因此解决其来源是降低成本的关键。
3.3 改善加工工艺问题螺旋藻藻体小，采收困难，离心分离需大量能量，并且在洗涤藻粉的时候容易污染到微生物，所以在采收、分离、干燥、加工等技术方面尚需研制出高效节能、保质的设备和工艺，降低成本。