维生素的合理使用PPT
如何合理使用维生素
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贫血 及神经 症状 ，若维 生素 Ｂ ２ １缺乏
同时伴有 铁缺乏时可 出现 小细胞性 贫
病 人 有皮 肤 皲 裂 、唇 炎 、胃肠 功 能 紊 乱 、肌 无 力 ； 日用 量 在 ３ ０毫 每 ０ 克 以上 ，且长 期 服 用可 能 引起 出血 、 高 血 压 、荨 麻 疹 、糖 尿 病 和 心 绞 痛
加 重 。 每 日 用 量 超 过 ４ ０毫 克 ， 疗 ０
减 少和高 钙血症 等 。大 量服用 胡萝 ｌ 、 素 ，皮肤可变 黄色 。
血。
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仙风神韵三清山 ？
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些 研 究认 为 ，老 年 人 血 清 维 生
素 Ｂ ２ 改 变 ，但 一 般 认 为 有 降 低 ， １无
因 老 年 人 一 般 胃酸 缺 乏 ，而 胃酸 缺 乏 可 减 少 维 生 素 Ｂ１的 吸 收 。 多 种 药 物 ２
对抗 衰老 并无效 果而 且还有 危害 ： ① 突然停药 可能 出现坏 血病症 状 ； 破 ② 坏 食物 中维生素 Ｂ ２ １，与 食物 中的铜 、 锌 离子结 合 ，阻 碍其吸收 ，从而可能
身不 适 、头 痛 、骨 痛 、皮 疹 、瘙 痒 、
毛 发 干 枯 、脱 发 、肝 功 障 碍 、 白细 胞
维生素Ｅ
谷胱 甘肽 过 氧 化 酶 的 作 用 必 须
脉粥样 硬化 的发病机理 有关 。 许 多研 究 已发 现 ，老 年人 血 浆 、 白细 胞 和 血 小板 中维 生素 ｃ 水平 较
维生素C正确使用方法与注意事项
维生素C正确使用方法与注意事项维生素C是一种重要的营养物质，具有抗氧化、养颜健美、增强免疫力等多种功效，广受大众的喜爱。
然而，有关维生素C的正确使用方法以及需注意的事项却存在较多争议。
本文将就此展开论述，介绍维生素C的正确用法，及有关使用维生素C时需要特别关注的注意事项。
一、维生素C的正确使用方法：1. 推荐剂量：根据国际营养学会建议，成年人每天推荐摄入量的范围为100-200毫克。
然而，个体差异较大，建议在医生指导下，根据自身情况进行适当调整。
2. 剂型选择：目前市场上维生素C的剂型多种多样，如片剂、口服液、泡腾片等。
可根据个人偏好和实际需要选择适合自己的剂型。
3. 时间与频率：维生素C可以随时服用，但最好在早晨起床后或饭后使用，以保证其吸收利用的效果。
一般建议将摄入剂量分为2-3次服用，以增加吸收的效率。
二、使用维生素C需注意的事项：1. 不可过量：虽然维生素C对人体有益，但过量摄入则可能引起一些副作用。
建议根据个人需求和医生建议，遵循适量原则，不盲目追求高剂量使用。
2. 配合摄入其他营养物质：维生素C的吸收和利用需要其他营养物质的协助。
因此，合理搭配饮食，增加新鲜水果和蔬菜的摄入，有助于提高维生素C的吸收效果。
3. 注意存储与烹饪方式：维生素C容易受到热、光和氧气的破坏，所以在保存和烹饪时，要避免暴露在阳光下，减少受热处理时间，以保持维生素C的稳定性和活性。
4. 注意特殊人群：对于孕妇、婴幼儿、老年人和患有特定疾病的人来说，使用维生素C需要特别关注。
应咨询医生的建议，遵循专业指导，以防止不必要的健康风险。
5. 注意与药物的相互作用：某些药物可能与维生素C发生相互作用，影响其吸收、利用或药效。
因此，在使用维生素C时，应告知医生或药师正在使用的药物，以便调整用药方案。
综上所述，维生素C的正确使用方法与注意事项对于保证其安全有效的发挥功效至关重要。
遵循医生指导、量力而行、合理搭配饮食和注意与其他药物的相互作用等都是非常重要的。
维生素类药物的合理使用,维生素类药物的药理作用、缺乏症及富含的食物,维生素服用过量造成的危害
维生素类药物的合理使用维生素（Vitamin，V）是维持人体正常生理功能所必需的一类结构不同的低分子有机化合物，是参与机体代谢必不可少的六大营养物质(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水)之一。
分为脂溶性维生素和水溶性维生素。
脂溶性维生素主要包括维生素A、维生素D、维生素E，水溶性维生素包括维生素B和维生素C。
维生素或其前体都在天然食物中存在，但没有一种食物含有人体所需的全部维生素。
维生素一般不能在体内合成，必需由食物供给（VD除外），它们参与维持机体正常生理功能，需量极少，通常以mg甚至μg计算，但不可缺少。
维生素对人体健康至关重要，但一般情况下，只要正常进食，消化吸收功能正常，一般人不存在维生素缺乏的问题，不必另行补充。
但如患有慢性消耗性疾病或肠道吸收障碍时，则易出现维生素缺乏现象，需要适当补充，但不可滥用。
滥用维生素，不仅造成药物的浪费，而且还可引起维生素之间的不平衡，影响机体的正常功能，严重时还可造成中毒。
一、维生素类药物的药理作用、缺乏症及富含的食物1. 维生素A维生素A的化学名为视黄醇，又叫抗干眼病维生素，是最早发现的维生素。
它是一个具有脂环的不饱和一元醇，天然维生素A有A1及A2两种形式。
维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，而维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。
由于维生素A2的活性比较低，所以通常所说的维生素A是指维生素A1。
1.1药理作用及缺乏症（1）维持正常视觉功能。
参与视网膜内杆状细胞中视紫红质的合成，维生素A缺乏时，视紫红质合成减少，导致夜盲症。
（2）维持上皮组织的健全。
缺乏时，上皮干燥、增生及角化，易致感染，尤其对眼、呼吸道、泌尿道及生殖系统上皮组织影响明显。
由于泪腺细胞角化，泪液分泌减少，致眼睛干燥症，严重时角膜发炎、软化、溃疡及穿孔。
（3）抑制肿瘤生长。
临床试验表明维生素A酸（视黄酸）类物质有延缓或阻止癌前病变，防止化学致癌剂的作用，特别是对于上皮组织肿瘤，临床上作为辅助治疗剂已取得较好效果。
对维生素K的正确用法和剂量
对维生素K的正确用法和剂量维生素K是一种重要的营养物质，它在人体内的功能非常广泛。
正确的使用维生素K可以维持身体的正常功能，并预防一些疾病的发生。
然而，由于其剂量和用法的不同，很多人对维生素K的正确使用方法存在一定的困惑。
本文将探讨维生素K的正确用法和剂量，以帮助读者更好地了解和运用这一营养物质。
1. 维生素K的作用维生素K主要参与血液凝固、骨骼健康和心血管保健等重要功能。
它可以促进凝血蛋白的合成，维持血液正常凝固，防止不必要的出血。
同时，维生素K还参与骨骼中骨蛋白的合成，有助于骨骼的正常发育和维持。
此外，维生素K还具有抗氧化和抗炎作用，对心血管健康有一定的保护作用。
2. 维生素K的来源维生素K主要存在于绿叶蔬菜、动物肝脏、鸡蛋和奶制品等食物中。
其中，绿叶蔬菜如菠菜、绿叶生菜、苦菜等富含维生素K1，而动物肝脏、鸡蛋和奶制品中则富含维生素K2。
通过合理膳食安排，可以摄入足够的维生素K。
3. 维生素K的剂量维生素K的剂量因个体差异和具体疾病情况而异。
一般来说，成年人的每日推荐摄入量为70-140微克，而孕妇和哺乳期妇女的需求量稍高。
需要注意的是，维生素K的剂量过高可能导致不良反应，如血液凝固过度和肝脏功能异常等。
因此，在使用维生素K补充剂时，务必遵循医生或营养师的建议，并按照合适的剂量进行使用。
4. 维生素K的正确用法维生素K可以通过口服、注射或外用等方式使用。
具体用法取决于应用的目的和疾病类型。
以下是一些常见的使用方法：4.1 口服摄入口服是最常见的维生素K用法，适用于一般人群以及一些特定疾病的预防和治疗。
一般情况下，建议选择优质的维生素K补充剂，遵循剂量的推荐，并根据个体情况进行调整。
维生素K摄入最好在餐后，以提高吸收率。
4.2 注射使用注射是针对严重凝血障碍或其他疾病的治疗手段，常由医生进行。
维生素K注射的剂量和频率应由专业医生根据治疗需求进行确定和调整。
个体在注射时应注意注射部位的清洁和消毒，以避免感染。
药理营养素PPT课件
神经退行性疾病的预防
总结词
药理营养素对神经退行性疾 病的预防具有积极意义。
详细描述
总结词详细描述Fra bibliotek一些药理营养素如B族维生 素、维生素E和Ω-3脂肪酸 等可以促进神经系统的健康， 延缓神经退行性疾病如阿尔 茨海默病、帕金森病等的发 展。
科学补充药理营养素有助于 降低神经退行性疾病的风险。
根据科学研究的结果，合理 补充某些药理营养素可以降 低特定神经退行性疾病的风 险。但需要注意的是，过量 摄入某些药理营养素也可能 带来副作用，因此需要在专 业指导下进行补充。
注意药理营养素的剂量与使用时间
按照说明使用
在使用药理营养素补充剂时，应按照说明书或医生的建议使用，避免过量或不 足。
长期使用需谨慎
长期使用药理营养素补充剂应谨慎，并定期进行身体检查，以确保安全有效。
注意与其他药物的相互作用
避免与处方药同时使用
在使用药理营养素补充剂时，应避免与处方药同时使用，以 免产生不良反应。
养素缺乏或过量。
04
药理营养素与疾病预防
心血管疾病的预防
总结词
01
药理营养素在心血管疾病的预防中起到重要作 用。
总结词
03
合理摄入药理营养素对心血管健康至关重要。
详细描述
02
药理营养素如抗氧化剂、叶酸等能够降低血液 中的胆固醇和血压，减少动脉粥样硬化的风险，
从而预防心血管疾病的发生。
详细描述
04
通过合理的膳食搭配和补充，保证身体摄入足 够的药理营养素，可以有效降低心血管疾病的
风险，维护心血管健康。
癌症的预防
01 总结词
药理营养素在癌症预防中具有 积极作用。
02
维生素D缺乏症疾病PPT演示课件
其他检查
碱性磷酸酶（ALP）水平测定
维生素D缺乏可能导致碱性磷酸酶水平升高。因此，ALP水平测定有助于辅助诊断维生素D缺乏症。
钙、磷代谢相关指标检测
检测血钙、血磷、尿钙、尿磷等指标，了解钙磷代谢情况。维生素D缺乏可能影响钙磷代谢，因此这些指标检测 有助于诊断维生素D缺乏症。
05
维生素D缺乏症的治疗
治疗相关疾病
要点一
治疗影响维生素D代谢的疾病
如肝肾疾病、甲状旁腺功能亢进等，这些疾病可能影响维 生素D的代谢和利用，需要针对病因进行治疗。
要点二
纠正营养不良
对于因营养不良导致的维生素D缺乏症患者，应积极纠正 营养不良状态，改善饮食结构和营养摄入。
06
维生素D缺乏症的预防
合理饮食
增加富含维生素D的食物
睡眠障碍
维生素D缺乏可能影响睡 眠质量，导致失眠、多梦 等问题。
04
维生素D缺乏症的诊断
血液检查
25-羟基维生素D水平测定
通过检测血液中25-羟基维生素D（25(OH)D）的浓度，评估维生素D的营养状况。这 是诊断维生素D缺乏症的主要指标。
甲状旁腺激素（PTH）水平测定
维生素D缺乏可能导致甲状旁腺激素分泌增加。因此，PTH水平测定有助于辅助诊断维 生素D缺乏症。
关注相关症状
如出现疲劳、肌肉疼痛、骨骼疼痛 等症状，及时进行检查以排除维生 素D缺乏症的可能。
健康生活方式
保持适量运动
适量运动有助于促进身体对维生 素D的吸收和利用，同时也有助
于骨骼健康。
戒烟限酒
吸烟和过量饮酒可能影响身体对 维生素D的吸收和利用，应尽量
戒烟限酒。
保持良好作息
充足的睡眠和规律的作息有助于 身体维持正常的代谢和生理功能 ，从而有利于预防维生素D缺乏
维生素C的功效及其合理使用
• 7．保护细胞、解毒，保护肝脏。在人的生 命活动中，保证细胞的完整性和代谢的正 常进行至关重要。为此，谷胱甘肽和酶起 着重要作用。 谷胱甘肽是由谷氨酸、 胱氨酸和甘氨酸组成的短肽，在体内有氧 化还原作用。它有两种存在形式，即氧化 型和还原型，还原型对保证细胞膜的完整 性起重要作用。VC是一种强抗氧化剂，其 本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原为 还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化作用。
• 2．坏血病。血管壁的强度和VC有很大关系。 微血管是所有血管中最细小的，管壁可能 只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由 负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所 决定。当体内VC不足，微血管容易破裂， 血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面 发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则 引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠 道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象， 乃至死亡。
剂或饲料加工过程中却极不稳定；尤其是 在我们高铜的饲料中，普通维生素C在底浓 度的Cu2+（0.1mMol/L）催化下的通空气 氧化， 4小时降解率为87%；6小时为100%. 由此可见,我们现在的使用方式是很不科学 的。那怎么办???
要解决的办法有：
1、改变饲料的配方，降低铜、铁、钙等阳离 子的浓度，降低油性脂肪等高能量的成分。
维生素C的功效及其合理使用
张魁华 博士 广东大华农动物保健品股份有限公司
• 维生素C又叫L-抗坏血酸 • 是一种水溶性维生素 • 英文名称：Vitamin C ，Ascorbic Acid • 化学性质：
分子式：C6H8O6 分子量：176.12u 酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液 中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化。
《营养与膳食》课件
06
膳食指南与建议
中国居民膳食指南
01
02
03
04
05
食物多样，谷类 为主
多吃蔬菜、水果 和薯类
适量摄入鱼、禽 、蛋、瘦肉
减少烹调油和盐 的摄入
饮食规律，适量 运动
建议每天摄入12种以上食 物，每周25种以上。谷类 为主，包括米、面、杂粮 等，每天摄入300-500克 。
蔬菜和水果富含维生素、 矿物质和膳食纤维，建议 每天摄入蔬菜300-500克 ，水果200-400克。薯类 如马铃薯、红薯等也富含 膳食纤维和维生素，可适 量食用。
水是人体正常代谢所必需的物质，它占人体重量的60%左右。水在维持身体水 平衡、调节体温、促进新陈代谢等方面具有重要作用。摄入足够的水分可以预 防脱水、便秘等问题，保持身体健康。
03
膳食与健康
膳食平衡
平衡膳食定义
平衡膳食的判断标准
指膳食中营养素的种类和数量要满足 人体对能量和各种营养素的需求，同 时各种营养素之间的比例也要适宜。
根据个人的饮食习惯 和口味偏好进行适当 调整。
在生活中实践健康饮食
培养良好的饮食习惯
从小培养孩子良好的饮食习惯，如定时定量 、不挑食偏食等。
注意食物的合理搭配
合理搭配食物，保证营养均衡。
增加身体活动量
适当的身体活动有助于消耗多余的热量，保 持健康的体重。
避免暴饮暴食
避免过度摄入高热量食物，以免引起肥胖等 疾病。
THANK YOU
脂肪
总结词
提供能量，维持体温和保护内脏
详细描述
脂肪是人体重要的能源物质之一，每克脂肪能提供9千卡的能量。它主要来源于食用油、坚果、动物性食品等。 脂肪不仅可以提供能量，还可以维持体温和保护内脏器官。同时，脂肪中的磷脂和固醇类物质对细胞构成具有重 要作用。