微生物学复习总结
微生物学知识点总结
绪论1、微生物的分类2、甲类法定报告传染病：鼠疫，霍乱3、发展史巴斯德：巴氏消毒法，研制鸡霍乱、炭疽和狂犬病疫苗郭霍：郭霍法则弗莱明：青霉素汤飞凡：分离出沙眼衣原体细菌的形态与结构1、观察细菌的大小和形态，应选择适宜生长条件下的对数生长期细菌为宜。
2、细菌的基本结构3、细菌细胞壁缺陷型（L-型细菌）高渗环境中可生长典型菌落：油煎蛋样菌落可恢复为原菌4、细菌的特殊结构5、细菌芽胞并不直接引起疾病，只有在芽胞发芽成为繁殖体后，才能迅速大量繁殖而致病。
6、芽胞不包含质粒。
7、细菌的抵抗力比较：有芽胞，选芽胞；无芽胞，选金黄色葡萄球菌。
8、细菌的生长繁殖（1）个体的生长繁殖二分裂；代时：15~30分钟（2）群体的生长繁殖9、细菌合成代谢产物致病作用：热原质，毒素（外毒素和内毒素），侵袭性菌鉴别作用：色素，细菌素治疗作用：抗生素，维生素噬菌体1、噬菌体是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒。
2、噬菌体具有病毒的基本特性：①个体微小，无细胞结构；②严格胞内寄生；③有严格的宿主特异性；④抗原性；⑤抵抗力3、噬菌体的化学组成：核酸，一种，DNA或RNA，遗传物质；蛋白质，保护核酸，识别宿主菌4、噬菌体分类①毒性噬菌体增殖过程：吸附、穿入、生物合成、成熟与释放。
吸附的原理：受体、配体特异性结合②温和噬菌体整合在细菌基因组上的噬菌体基因称为前噬菌体。
带有前噬菌体的细菌称为溶原性细菌。
三状态两周期：三状态，①游离的具有传染性的噬菌体颗粒；②宿主菌胞质内类似质粒的噬菌体核酸；③前噬菌体。
两周期：溶原性周期和溶菌性周期。
★毒性噬菌体只有溶菌性周期。
细胞的变异与遗传1、细菌基因组的组成：细菌染色体、质粒、整合在染色体中的噬菌体基因组、转座元件2、质粒的特征：①自我复制；②编码产物赋予细菌某些性状的特征；③可自行丢失与消除，非必需；④具有转移性；⑤相容性与不相容性3、细菌由野生型变为突变型，经过第二次突变恢复野生型的性状，称为回复突变；往往是表型回复突变，即第二次突变没有改变正向突变的序列，只是在其他位点发生突变，从而抑制了第一次突变的效应，称为抑制突变。
微生物学重点知识点归纳总结
微生物学重点知识点归纳总结微生物学是研究微小生物的科学，包括细菌、真菌、原生动物和病毒等微生物的结构、生理学、代谢、遗传学、发育、系统学和分类学等方面的知识。
下面是微生物学的一些重点知识点的归纳总结：1.微生物的分类：微生物按照是否有细胞核可以分为原核生物和真核生物；按照细胞形态可以分为球状、杆状和螺旋状等；按照营养方式可以分为化能和光能微生物等。
2.细胞结构：微生物的细胞结构包括细胞膜、细胞壁、细胞质、核酸和细胞器等。
微生物的细胞膜是控制物质进出的重要结构；细胞壁可以提供细胞保护和形状维持的功能；细胞质是细胞内的基质，包含核酸、蛋白质和有机物等；核酸是遗传信息的载体；细胞器是细胞内具有特定功能的分子机器。
3.微生物的代谢：微生物的代谢主要包括能量代谢和物质转化。
微生物可以通过发酵、呼吸或光合作用获得能量，并将无机物或有机物转化为有机物或无机物。
4.微生物遗传学：微生物的遗传物质主要是DNA，通过DNA的复制、转录和翻译等过程进行遗传信息的传递和表达。
微生物的遗传物质可以通过水平基因转移方式在不同的微生物之间传递。
5.微生物的繁殖：微生物的繁殖方式主要包括二分裂、芽生、分生孢子和性繁殖等。
不同的微生物具有不同的繁殖方式，适应不同的环境。
6.微生物与人类：微生物对人类的生活和健康有着重要的影响。
一些微生物可以引起人类疾病，如细菌感染、真菌感染和病毒感染等；同时，微生物也是食品工业、医药工业和环境保护等领域的重要资源。
7.微生物控制与利用：微生物的控制包括抗菌药物的研发和应用、消毒和灭菌等。
微生物的利用包括发酵工业、废物处理、环境修复和生物农药等。
8.微生物生态学：微生物在自然界中以群落的形式存在，与环境相互作用。
微生物群落的组成和功能对环境的稳定和生态系统的功能有着重要的影响。
以上是微生物学的一些重点知识点的归纳总结，微生物学是一门综合性的学科，与其他学科如生物学、化学、生物工程等密切相关。
了解微生物学的基本概念和原理，有助于我们更好地理解和应用微生物的知识。
微生物学各章知识点总结
微生物学各章知识点总结第一章：微生物的概念和分类体系1. 微生物的概念微生物是指肉眼不可见的微小生物体，包括细菌、真菌、病毒和原生动物等。
它们在自然界中广泛分布，对生态系统的循环和平衡起着重要作用。
2. 微生物的分类体系微生物按照生物学特征可以分为原核生物和真核生物两大类，其中原核生物包括细菌和蓝藻，真核生物包括真菌和原生动物。
此外，病毒是一种非细胞生物，通常被单独归类。
第二章：微生物的结构和形态1. 细菌的结构和形态细菌是单细胞微生物，其主要结构包括细胞壁、细胞膜、胞质和遗传物质。
细菌的形态多样，包括球菌、杆菌和螺旋菌等。
2. 真菌的结构和形态真菌是多细胞或单细胞微生物，其主要结构包括菌丝、分生子、孢子和细胞壁等。
真菌的形态多样，包括酵母菌、霉菌和子囊菌等。
3. 病毒的结构和形态病毒是非细胞微生物，其主要结构包括蛋白质外壳、遗传物质和蛋白质套等。
病毒的形态多样，包括线状、球状和多棱体等。
第三章：微生物的生长和繁殖1. 细菌的生长和繁殖细菌的生长是指细胞的增加和分裂过程，主要包括营养摄取、分裂和排泄等。
细菌的繁殖有二分裂、分裂和梭孢子等方式。
2. 真菌的生长和繁殖真菌的生长是指菌丝的延伸和分支过程，主要包括分生子的产生和分裂等。
真菌的繁殖有无性生殖和有性生殖两种方式。
3. 病毒的生长和繁殖病毒的生长是指在寄主细胞内复制遗传物质和合成蛋白质，主要包括吸附、穿透和复制等。
病毒的繁殖有裸核和包膜两种方式。
第四章：微生物的代谢和营养1. 细菌的代谢和营养细菌的代谢包括异养和自养两种方式，同时也可根据在氧气的存在下进行厌氧和需氧代谢。
细菌的营养包括糖类、氨基酸和脂肪等多种。
2. 真菌的代谢和营养真菌的代谢包括异养和自养两种方式，同时也可根据生长温度进行低温菌和高温菌。
真菌的营养包括糖类、氨基酸和无机盐等多种。
3. 病毒的代谢和营养病毒是非细胞生物，因此没有自身代谢和营养循环，其复制和生长需要依赖寄主细胞的物质和能量。
(完整版)医学微生物学笔记(总结得真的很好)
医学微生物学总结得跟教材一样的哦真的省了不少力气1．微生物: 存在于自然界的一大群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见, 必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、3.病原微生物: 少数具有致病性, 能引起人类、植物病害的微生物。
机会致病性微生物: 在正常情况下不致病, 只有在特定情况下导致疾病的微生物。
4, 郭霍法则：①特殊的病原菌应在同一种疾病中查见, 在健康人中不存在；②该特殊病原菌能被分离培养得纯种；③该纯培养物接种至易感动物, 能产生同样病症；④自人工感染的实验动物体内能重新分离得到该病原菌纯培养。
5.免疫学: ㈠主动免疫；㈡被动免疫。
第一篇细菌学第一章细菌的形态与结构第一节细菌的大小与形态1.观察细菌常采用光学显微镜, 一般以微米为单位。
2.按细菌外形可分为:①球菌（双球菌、链球菌、葡萄球菌、四联球菌、八叠球菌）②杆菌（链杆菌、棒状杆菌、球杆菌、分枝杆菌、双歧杆菌）③螺形菌（弧菌、螺菌、螺杆菌）第二节细菌的结构1.基本结构: 细胞壁、细胞膜、细胞质、核质特殊结构: 荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞2.革兰阳性菌（G+）: 显紫色；革兰阴性菌（G-）: 显红色。
3.细胞壁结构革兰阳性菌G+革兰阴性菌G-肽聚糖组成由聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥构成坚韧三维立体结构由聚糖骨架、四肽侧链构成疏松二维平面网络结构肽聚糖厚度20～80nm 10～15nm肽聚糖层数可达50层仅1～2层肽聚糖含量占胞壁干重50～80% 仅占胞壁干重5～20%磷壁酸有无外膜无有4.G-菌的外膜｛脂蛋白、脂多糖（LPS）→【脂质A, 核心多糖, 特异多糖】、脂质双层、｝脂多糖（LPS）: 即G-菌的内毒素。
LPS是G-菌的重要致病物质, 使白细胞增多, 直至休克死亡；另一方面, LPS也可增强机体非特异性抵抗力, 并有抗肿瘤等有益作用。
①脂质A: 内毒素的毒性和生物学活性的主要成分, 无种属特异性, 不同细菌的脂质A骨架基本一致, 故不同细菌产生的内毒素的毒性作用均相似。
微生物学知识点总结
微生物学知识点总结微生物学是研究微生物的结构、生长繁殖、代谢活动、分类和鉴定、微生物与环境及微生物与宿主关系等方面的学科。
以下是对微生物学的一些重要知识点的总结。
1.微生物的分类：微生物包括细菌、病毒、真菌和原生动物等。
细菌是单细胞的原核生物，可以以形态、结构、染色方法等进行分类。
病毒是非细胞体，依靠宿主细胞进行复制。
真菌是真核生物，通常是多细胞的，包括酵母菌和菌丝菌等。
原生动物是原核生物，有细胞核，包括滑膜虫和阿米巴虫等。
2.微生物的结构：细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和核。
细菌的细胞壁通常有两种类型：革兰氏阳性和革兰氏阴性。
病毒主要由外壳和核酸构成。
真菌的结构包括菌丝体和子实体。
原生动物由一个或多个细胞组成，有细胞核和细胞器。
3.微生物的生长繁殖：微生物的繁殖方式包括二分裂、孢子形成、芽生和病毒复制等。
细菌的繁殖方式主要是二分裂，即一个细菌细胞分裂成两个细菌细胞。
真菌的繁殖方式包括有性生殖和无性生殖，其中有性生殖通常涉及两个不同的菌株的结合。
病毒依靠宿主细胞进行繁殖和复制。
4.微生物的代谢活动：微生物的代谢活动包括产生能量的新陈代谢和合成细胞物质的合成代谢两个方面。
细菌的产能代谢方式包括光合作用、呼吸作用和发酵作用等。
真菌的新陈代谢主要涉及产生酶和分泌物，以及合成含氮和含硫化合物。
病毒没有自身的代谢活动。
5.微生物与环境的关系：微生物广泛存在于自然环境中，包括水体、土壤、大气和内饰等。
微生物对环境起着多种作用，例如分解有机物质、氮循环和维持食物链等。
一些微生物可以在极端环境下生存，例如高温、高大气压、高盐度和低温等极端环境。
6.微生物与宿主的关系：微生物可以与宿主形成共生、寄生和病原关系。
共生关系指的是微生物与宿主相互受益，例如肠道菌群和人体之间的关系。
寄生关系指的是微生物依赖宿主进行生存和繁殖，如寄生虫引起的疾病。
病原关系指的是微生物引起宿主的感染和疾病，如细菌和病毒引起的感染。
7.微生物在医学和工业上的应用：微生物在医学和工业上有广泛的应用。
临床医学微生物学名词解释复习资料总结
微生物学名解1.微生物：一群体形细小、结构简单、肉眼看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的微小生物的总称。
2.质粒：是染色体外的遗传物质，与遗传变异有关，为闭合环状的双链DNA，控制细菌某些特定的遗传特性。
3.胞质颗粒与异染颗粒：细菌细胞质中含有多种颗粒，大多为贮藏的营养物质。
其中有一种主要成分是RNA和多偏高能磷酸盐的颗粒，其嗜碱性强，用亚甲蓝染色时着色较深呈紫色，称为异染颗粒。
4.脂多糖（LPS）：G-菌细胞壁的特殊组分外膜的一部分，由脂质双层向细胞外伸出，由脂质A、核心多糖、特异性多糖三个部分组成，习惯上将脂多糖称为细菌内毒素。
5.细菌L型：在某种情况下细菌细胞壁中肽聚糖结构可遭破坏或其合成收到抑制，当菌细胞壁受损后并不一定死亡而成为细胞壁缺陷的细胞。
6.芽孢：细菌脱水而成，为细菌休眠形式。
并非细菌的繁殖体，而是躲避恶劣环境，维持细胞生存而处于代谢相对静止的休眠体。
能产生芽孢的细菌均为G+菌。
7.计数菌落形成单位（CFU）：活菌计数通常是计数培养平板上的菌落数，即计数菌落形成单位。
8.热原质（致热原）：是细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应的物质。
产生热致源的细菌大都为革兰阴性菌，热原质的本质是细菌细胞壁的脂多糖。
9.消毒：杀死物体上病原微生物的方法，并不一定能杀死含芽胞的细菌或非病原微生物。
10.灭菌：杀灭物体上所有微生物的方法，包括杀灭细菌芽胞在内的全部病原微生物和其他非病原微生物。
11.无菌：意为不存在活的微生物。
12.抑菌：抑制体内或体外细菌繁殖或抑制真菌生长。
13.防腐：防止或抑制体外细菌生长繁殖的方法，细菌一般不死亡。
14.高压蒸汽灭菌法（103.4Kpa、121.3 ℃、15-20min）：杀灭包括细菌芽孢在内的所有微生物。
所应用于所有耐高温、高压、耐湿的物品。
15.基因转移：外源性的遗传物质由供体菌转入某受体菌细胞内的过程。
16.重组：转移的基因与受体菌DNA整合在一起称为重组，使受体菌获得供体菌某些特性。
环境微生物学复习知识点总结
绪论微生物是所有形态微小的单细胞细胞或个体结构简单的多细胞以及没有细胞结构的低等生物的通称。
界、门、纲、目、科、属、种、变种、型、株命名依据：形态特征、生理生化反应、生态特征、血清化反应、细胞成分、红外吸收光谱、GC含量、DNA杂交、DNA-RNA杂交、16S RNA碱基顺序分析等二名法：1、学名=属名+种名+（首次定名人姓）+现定人姓+定名年分Pseudomonas aeruginosa (schrocter) Migula 1920铜绿假单细胞2、学名=属名+种名+菌株（用字母、符号等字形表示）Bacillus subtilis AS 1.398枯草杆菌中能产生蛋白酶的一株菌株3、学名=属名+sp.(or spp)微生物特征：1.个体积小，比表面积大，结构简单2.代谢活跃，类型多样3.防止迅速，容易变异4.抗逆性强，休眠期长5.种类繁多，数量巨大6.分布广泛，分类界级宽微生物的重要性：1．环境、能源降解、转化、清除污染物2．医药3．农业、食品4．生物工程5．科学研究1.2 微生物的发展史一、感性认识阶段（史前段）8000年前---1676年细菌冶金、制曲酿酒二、形态学发展阶段（初创段）1676---1861 列文虎克（Leeu wenhoek）特点：自制单式显微镜观察细小生物三、生理学发展阶段（奠基期）1861---1897 帕斯特、可科赫Pasteur\koch特点：建立一系列研究微生物所必须的独特方法借助了良好的研究方法，开创了寻找病原微生物的黄金时期把微生物的研究从形态描述推进到了生理学研究科赫法则：1.在患病动物中存在可疑病有机体，而健康动物没有。
2.可疑有机体在纯培养中生长3.纯培养中可疑有机体细胞能引起健康动物发病4.可疑有机体再次分离，并且和最初分离有机体一样四、发展期（生化时期）1897---1953 Buchner特点：进入微生物生化研究水平应用微生物的分支学科更为扩大开始寻找各种有益微生物代谢产物普通微生物学开始形成五、分子生物发展阶段（成熟期）1953---今环境微生物学：是研究人类生存环境与微生物间相互关系与作用规律的学科，尤其着重与研究微生物活动对人类环境所产生的有意与有害影响，它是环境科学的一个分支巴斯德的贡献：1、最后推翻了自然发生说，是将微生物学正式发展成为一门学科的独特方法。
期末复习总结微生物学
第五章：微生物的代谢新陈代谢：微生物从外界环境中摄取营养物质，通过体内的一系列变化，转变为微生物细胞物质，以维持其正常生长和繁殖的过程。
EMP途径是绝大多数微生物所共有的基本代谢途径。
HMP途径也普通存在于生物界，通常是和EMP途径同时存在的。
ED途径是少数EMP途径不完整的细菌所特有的利用葡萄糖的替代途径。
105页发酵：无氧条件下，底物脱氢后所产生的还原力[H]不经过呼吸链传递而直接交给某一内源氧化性中间代谢产物的一类低效产能反应。
同型酒精发酵：葡萄糖在酵母菌的作用下发酵产物只有酒精。
异性乳酸发酵：葡萄糖经发酵后主要产物除乳酸外还有乙醇、乙酸、CO2等多种产物的发酵。
光能营养型微生物的光合磷酸化⑴循环光合磷酸化(光合细菌)⑵非循环光合磷酸化(绿色植物,藻类,蓝细菌)⑶紫膜的光合磷酸化(嗜盐菌)(一)固氮微生物（1）自生固氮菌是指在土壤中能够独立进行固氮的微生物，应用得最多的是圆褐固氮菌。
（2）共生固氮菌是指必须与其它种生物共生在一起才能进行固氮的微生物。
（3）联合固氮菌指必须生活在特定植物根际、叶面或动物肠道等处才能进行固氮的微生物。
固氮酶：固二氮酶（还原N2的活性中心，“FeMoCo”辅助因子）固二氮酶还原酶（含铁的蛋白；需要严格厌氧环境）。
固氮过程：书136(三)好氧菌固氮酶避氧害的机制1.好氧性自生固氮菌的抗氧保护机制:(1)呼吸保护(2)构象保护2.蓝细菌固氮酶的抗氧保护机制:(1)分化出特殊的还原性异形细胞(2)非异形胞蓝细菌固氮酶的保护3.豆科植物根瘤菌固氮酶的抗氧保护机制：类菌体肽聚糖的生物合成：书139页初级代谢产物：能使营养物质转化为机体的结构物质或机体具有生理活性作用的物质。
次级代谢产物：存在于某些生物中，并在一定的生长时期出现，代谢产物对产生菌的生理功能不清，非微生物生活所必须。
产物主要是抗生素、激素、生物碱、毒素、色素。
次生代谢产物特点：①以初级代谢产物为前体，并受其调节；②产物一般在菌体的生长后期合成；③合成次级代谢产物的酶专一性较低；④次级代谢产物有菌株特异性；⑤次级代谢产物受质粒控制。
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微生物学复习总结.第一章1、简述微生物及其主要类群微生物：一大类微小生物的总称。
是对所有形体微小、单细胞、或简单多细胞、甚至没有细胞结构的低等生物的总称。
微生物的主要类群：原核类（细菌、放线菌、蓝细菌/蓝藻、支原体）、真核类（酵母菌、霉菌、大型真菌）、非细胞类（病毒与亚病毒）、原生生物类（原生动物、单细胞藻类）2、试述微生物的共同特征及其对人类的利弊答：特征：①体积小，比面值大；②结构简单、进化地位低等；③吸收多，转化快：④适应强，易变异。
优点：育种潜力大：青霉素生产菌的培育。
缺点：菌种退化（多向变异）；耐药性；新型病原菌的出现。
⑤生长旺，繁殖快，有用菌：发酵周期短，生产效率高。
病原菌：瘟疫爆发、农牧渔业损失、微生物武器。
⑥分布广，种类多：3、列举在微生物学开创和奠基中有突出贡献的3位科学家及其主要贡献答：㈠1676年荷兰科学家XXX克制造了简单的显微镜，描述了细菌，找到了微生物存在的直接证据；㈡法国科学家XXX微生物学奠基人，主要贡献：①否定生物自生说，创立了胚种说。
②建立发酵的微生物原说。
③建立传染病的微生物原说。
④发明巴氏消毒法。
㈢德国科学家XXX，病原细菌学的奠基人和开拓者。
发明了固体培养基的细菌纯培养法。
证实了炭疽病因，分离纯化了炭疽杆菌，发现了结核杆菌。
制定了科赫原则（①此种病原微生物是从患者身上分离的，②能人工培养得到纯化物。
③纯化物人工感染敏感动物出现相同症状）4、试述微生物学发展史上的主要阶段及其主要特点答：㈠感性认识阶段，未见个体，具有利用和控制经验。
㈡形态学发展阶段，XXX描述了细菌，找到了微生物存在的直接证证据。
㈢生理学发展阶段，建立了一系列研究微生物的独特方法和技术，开创了寻找病原微生物的黄金时期，把微生物研究从形态描述推进到了生理学研究。
㈣生理生化和代谢研究。
微生物发展的第二个黄金时期，寻找各种有益微生物及其产物㈤分子生物学技术水平研究，微生物学发展史上的第三个黄金时期，微生物工程，其特点有：①微生物学成为十分热门的前沿基础科学。
②微生物成为生物学研究中的最主要对象。
③生物工程中发酵工程是最成熟的应用技术。
5、简述微生物学发展史上的3次黄金时期及其主要特点答：①生理学的发展阶段，寻找病原微生物。
②生理生化和代谢研究阶段，寻找有益的微生物及其代谢产物。
③分子生物学技术水平研究阶段，微生物学成为热门的前沿基础科学，微生物成为生物学研究的主要对象，生物工程中发酵工程是最成熟的应用技术。
6、微生物学及其主要任务答：微生物学：研究微生物的形态结构，生理代谢，遗传变异，生态分布等生命活动规律，并将其应用于工农业生产、医药卫生、环境保护、生物工程等领域的科学。
基本任务是：认识、发掘、利用和改善有益微生物，控制、消灭和改造有害微生物。
第二章原核微生物1简述细菌的主要形态类型.答：三大类：球菌(coccus) :单球菌双球菌四联球菌八叠球菌葡萄球菌链球菌.杆菌(bacillus):杆状、棒状、丝状，单个或成链。
杆菌短径(‘粗细’)稳定，但长度变化大。
螺旋菌(spirillum):螺菌弧菌(vibrio)：弧状，靠鞭毛运动.2试述肽聚糖化学组成和结构.答：N－乙酰葡萄糖胺和N－乙酰胞壁酸交替以β-1,4糖苷键相连成骨架，由短肽把骨架连成多层网状结构。
3试述细菌基本结构和特殊结构及其功能.答：基本结构：所有细胞具备的结构，细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体、细胞核、简朴内膜系统如简体、载色体等；功用：能够保证细菌能进行正常的生命举动。
特殊结构：某些细菌才有的结构，鞭毛、纤毛、荚膜、芽孢、质粒；功用：是细菌分类鉴定的重要依据。
附:细胞壁的功能是固定细胞外形，保护细胞免受外力的损伤，协助鞭毛运动，为正常细胞分裂所必需，阻拦有害物质进入细胞，与细菌的抗原性、致病性和对噬菌体的敏感性密切相关。
.4简述述革兰氏染色的步骤及其大概机理.答：步骤：（细胞涂片、干燥牢固后）结晶紫初染→碘液媒染→乙醇脱色→沙黄/番红复染。
在染色过程中，细胞内形成了深紫色的结晶紫-碘的复合物。
这种复合物可被酒精从G-细胞内浸出，而G＋菌则较困难：G＋菌：细胞壁肽聚糖层厚，网格结构紧密，含脂量低，当它被酒精脱色时，肽聚糖层网格孔径缩小甚至关闭，从而阻止了结晶紫-碘的复合物的逸出，故而成深紫色；G-菌：细胞壁肽聚糖壁层薄，网格结构稀疏，酯类含量又高，当它被酒精脱色时，酯类物质溶解，细胞壁通透性增大，结晶紫-碘的复合物被抽提出来，紫色退去，细胞被复染成红色。
+-5试述G、G细菌细胞壁结构和化学构成的异同.答：革兰氏阳性菌（G+）：厚的肽聚糖层，20～80nm,多层（约40层），网格精密；含磷壁酸；无外壁层革兰氏阴性菌（G－）：肽聚糖层薄，2～3nm,单层，网格疏松；不含磷壁酸；肽聚糖层外还有较厚的由脂多糖和脂蛋白构成的外壁层。
6简述溶菌酶、青霉素、链霉素的杀菌机理.答：a.溶菌酶:主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破碎内容物逸出而使细菌消融。
b.青霉素药理作用是干扰细菌细胞壁的合成。
青霉素的结构与细胞壁的成分粘肽结构中的D-丙氨酰-D-丙氨酸近似，可与后者竞争转肽酶，阻碍粘肽的形成，造成细胞壁的缺损，使细菌失去细胞壁的渗透屏障，对细菌起到杀灭作用。
c.链霉素是一种氨基糖苷类药，经主动转运通过细菌细胞膜，与细菌核糖体30S亚单位的特殊受体蛋白结合，干扰信息核糖核酸与30S亚单位间起始复合物的形成，抑制蛋白合成。
使DNA发生错读，导致无功能蛋白质的合成；使多聚核糖体分裂而失去合成蛋白的功能，使大量氨基糖苷类进入菌体，细菌细胞膜断裂，细胞死亡。
7试述芽孢的结构特点、形成过程、功能及其萌发条件.答：a.结构特点:某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含有吡啶－2，6二羧酸钙（DPA-Ca），含水量极低、抗逆性极强的休眠体；由于一个营养细胞内仅生成一个芽孢，无繁殖功能；芽孢是生物界中抗性最强的生命体，尤其抗热，高压蒸气灭菌121℃最少要12 min；芽孢在普通条件下可保持几年至几十年的生活力；芽孢种类:不膨大/膨大；位于中间/端生。
b.形成过程：当营养缺乏导致生长停止时可形成芽孢，大致可分为七个阶段。
形成芽孢前，菌体往往先出现两个核区。
①轴丝的形成。
营养细胞内复制的两套人色提DNA聚集在一起形成一种丝状物即轴丝。
②隔膜形成。
在细胞的一端由细胞膜内陷形成芽孢膈膜，将细胞分为大小两部分，同时轴丝也被分为两部分。
③前芽孢形成。
小细胞被大细胞的细胞膜包在里面形成前芽孢，这时抗辐射性提高；④皮层形成。
双层膜间合成并充填芽孢肽聚糖后，合成DPA，积累钙离子，产生DPA-Ca复合物，形成皮层，再经脱水，使折射光率增高。
部分芽孢细菌开始形成孢外壁；⑤芽孢衣形成。
在皮层外进一步形成以特殊蛋白质为主的芽孢衣；⑥芽孢成熟。
芽孢合成过程全部完成，此时芽孢具有很强的抗热性和特殊结构；⑦芽孢释放。
芽孢囊裂解，释放出成熟的芽孢。
c.功用：有助于产芽孢细菌渡过困境；芽孢的有无及形态是细菌分类鉴定的重要指标。
d.萌发条件：营养物质丰富时，适温下吸水膨胀，孢子壁溶解，逐渐成为营养细胞，进入繁殖周期。
8试述间歇灭菌法的原理和用途.答：间歇灭菌法：常压下煮沸（100℃）15～30min（杀死营养细胞），室温过夜（芽孢萌发）。
XXX重复3次，能够杀灭所有营养细胞和芽孢9试述细菌质粒的特点及其功能.答：质粒的特性：不同质粒间、质粒与染色体间可以发生基因重组质粒可以自行消失，也可通过结合、转化从一个细菌传给另一个细菌质粒可以自我复制，稳定遗传；也可携带外源基因，一起复制、遗传；还可以完全整合到染色体上，与之一起复制、遗传。
功能：R因子（抗药性因子）：与抗药性有关F因子（致育因子）：与有性接合有关其他质粒：与抗生素、色素合成有关基因工程中作为目的基因载体。
10甚么叫菌落特征？细菌的菌落特征包孕哪些方面？答：菌落特征：一个微生物细胞在固体培养基上生长繁殖形成的肉眼可见的细胞群落的特征。
细菌的菌落特征：湿润，较光滑，多半透明，易用接种环挑起；有腐臭味，有荚膜菌，菌落十分光滑、透明、蛋清样、较大；有鞭毛菌的菌落扁平、边沿不规则。
.11简述细菌菌落的主要特征。
答：细菌的菌落特征：潮湿，较光滑，多半透明，易用接种环挑起；有腐臭味,有荚膜菌，菌落十分光滑、透明、蛋清样、较大；有鞭毛菌的菌落扁平、边沿不规则。
第三章真核微生物1甚么是真菌、酵母菌、霉菌？真菌:单细胞或多细胞异养真核微生物，无光合色素，细胞壁含几丁质和纤维素。
酵母菌:一、单细胞真菌的通称二、分属于子囊菌纲及半知菌类三、多数出芽繁殖少数裂殖或产子囊孢子四、细胞壁含匍聚糖和甘露聚糖喜含糖量高、酸性的水生情况生长霉菌:凡在基质上长成绒毛状，蛛网状，或棉絮状菌落的真菌通称为霉菌。
2真菌的繁殖方式有哪些？（一）酵母菌的繁育方式:无性繁育芽殖:不等二分裂裂殖：均等二分裂产无性孢子—掷孢子等有性繁殖产子囊孢子（有有性生殖的叫真酵母）（二）霉菌的繁殖方式:无性繁育：无性孢子、XXX（孢囊孢子、分生孢子、厚垣孢子、节孢子）有性繁殖:两性细胞结合、质配、核配、形成合子、减数分类形成单倍体细胞或孢子（卵孢子、接合孢子、子囊孢子）（三）大型真菌（覃菌）（一）无性繁殖芽殖菌丝断裂分生孢子节孢子粉孢子（二）有性繁育担子菌的有性繁殖是形成担孢子。
担孢子着生于棍棒状的担子上。
担子起源于双核菌丝的顶端细胞，经过锁状联合之后，顶端细胞逐渐膨大，双核进行核配，经减数分裂后产生4个单倍体核。
4试列表比较根霉、毛霉、曲霉和青霉的菌落特征和产孢结构形态菌落特征根霉生长迅速，菌落很松疏，蛛网状，有色泽。
菌丝无隔多核，有葡匐菌丝和假根XXX生长迅速，菌落大而松疏，绒毛状，有色泽。
菌丝无隔多核曲霉有隔菌丝。
菌落棉絮状青霉有隔菌丝，营养菌丝体无色、淡色或具明显颜色。
产孢结构以胞囊孢子做无性繁育为主，有性繁殖为接合孢子以胞囊孢子做无性繁殖为主，有性繁育为接合孢子分生孢子序头状，分生孢子梗亦有横分生孢子梗基部隔，光滑或粗糙有少为一足型细胞数种产生闭囊壳，内构成子囊和子囊孢子，亦有少数菌种产生菌核。
3细菌、放线菌、酵母菌和霉菌各有何特点，试列表比较其细胞结构、菌落特征.5图示酵母菌3种生活史类型（以核型表示）6名词解释：菌丝、菌丝体、真酵母、芽殖、单细胞蛋白菌丝：单条管状细丝，为大多数真菌的结构单位，一些原核生物也有菌丝，如放线菌可分为无隔菌丝和有隔菌丝两类。
菌丝体：由许多菌丝连结在一起组成地营养体类型叫菌丝体。
真酵母：有性生殖的酵母菌叫做真酵母。
芽殖：是酵母菌最常见的无性繁育方式。
就是在成熟的酵母细胞上长出一小芽，芽细胞长到一定水平，脱离母细胞继续生长，而再出芽发生新个体的繁育方式。