我国马铃薯淀粉行业的市场分析
2024年马铃薯淀粉市场环境分析
2024年马铃薯淀粉市场环境分析1. 市场规模和增长趋势分析马铃薯淀粉是一种重要的食品原料和工业原料，广泛应用于食品、纺织、造纸、医药等多个领域。
随着人们对食品质量的日益关注和工业发展的推动，马铃薯淀粉市场规模呈现良好的增长趋势。
根据市场研究数据显示，近几年马铃薯淀粉市场规模稳步增长。
主要驱动因素包括：消费者对健康和功能性食品的需求增加，马铃薯淀粉在食品工业中的广泛应用，以及相对稳定的价格。
预计未来几年，马铃薯淀粉市场规模将保持稳定增长，为相关企业提供良好的发展机遇。
2. 市场竞争格局分析马铃薯淀粉市场竞争格局较为激烈，主要由国内外多家大中型企业共同参与竞争。
在国内市场，一些具备规模优势和技术实力的企业占据了一定的市场份额，具备一定的市场垄断效应。
同时，新兴企业和外资企业也逐渐进入市场，增加了市场竞争的强度。
市场竞争主要体现在产品质量、多样性和创新能力等方面。
市场主要品牌之间通过不断提高产品质量、优化产品结构、拓展市场渠道等方式进行竞争。
此外，企业还通过加强技术研发和创新，开发出更多功能性和高附加值的产品，提高市场竞争力。
3. 政策和法规影响分析政策和法规对马铃薯淀粉市场具有重要影响。
一方面，政府加大对食品安全的监管力度，加强对马铃薯淀粉生产企业的质量监督，提高市场准入门槛。
另一方面，政府支持食品工业的发展，出台相关政策和措施，鼓励企业创新，提高产品质量和附加值。
此外，国际贸易政策也对马铃薯淀粉市场产生影响。
进出口政策的改变可能会导致市场价格波动，进一步影响企业的盈利能力。
4. 潜在风险和挑战分析马铃薯淀粉市场存在一些潜在的风险和挑战。
首先，市场竞争激烈，企业需要不断提高自身竞争力，降低生产成本，提高产品质量，以保持市场份额。
其次，原材料供应的不稳定性是市场面临的一个主要挑战。
马铃薯是马铃薯淀粉的主要原材料，而马铃薯的产量和价格受到多种因素的影响，包括天气、种植技术、市场需求等。
这可能导致原材料价格波动和供应不足，给企业的生产和经营带来风险。
2024年药用级马铃薯淀粉市场前景分析
药用级马铃薯淀粉市场前景分析1. 引言药用级马铃薯淀粉作为一种具有广泛应用前景的功能性原料，在医药行业中发挥着重要作用，并且受到了越来越多的关注。
本文将对药用级马铃薯淀粉市场的前景进行全面分析。
2. 市场概述药用级马铃薯淀粉是由马铃薯经过特定工艺加工而成，具有较高的纯度和稳定性，广泛应用于医药制剂、保健品、食品添加剂等领域。
近年来，药用级马铃薯淀粉市场呈现出快速增长的态势。
这主要得益于人们对健康生活的追求和对功能性原料的需求增长。
3. 市场驱动因素3.1. 健康概念的兴起随着人们健康意识的提高，对于健康产品和天然原料的需求也日益增长。
药用级马铃薯淀粉作为一种天然、无添加的功能性原料，满足了人们对于健康生活的追求。
3.2. 医药行业的发展医药行业的快速发展带动了对药用级马铃薯淀粉的需求增长。
药用级马铃薯淀粉作为一种优质原料，被广泛应用于医药制剂中，具有良好的药物传递性能和生物相容性。
3.3. 功能性原料市场的扩大随着功能性原料市场的不断扩大，药用级马铃薯淀粉的应用领域也逐渐拓宽。
它被广泛用于保健品、食品添加剂等领域，满足了消费者对于健康、美味的追求。
4. 市场竞争格局目前，药用级马铃薯淀粉市场竞争激烈，主要厂商包括国内外知名的马铃薯淀粉生产企业。
这些企业在技术研发、产品质量和市场推广等方面具备一定的优势。
在市场上，产品的品质和可靠性是企业竞争的关键因素。
5. 市场前景5.1. 市场规模扩大随着人们对健康生活的追求和对功能性原料的需求增加，药用级马铃薯淀粉市场有望继续保持快速增长的态势。
预计在未来几年中，市场规模将进一步扩大。
5.2. 技术创新的驱动随着科技的不断进步，药用级马铃薯淀粉的生产工艺和技术也在不断创新。
这将为市场带来更多的机遇和发展空间。
5.3. 应用领域的拓宽随着功能性原料市场的扩大，药用级马铃薯淀粉的应用领域将继续拓宽。
它将被应用于更多的医药制剂、保健品和食品添加剂中，为市场带来更多的机会。
2024年土豆淀粉市场前景分析
2024年土豆淀粉市场前景分析简介土豆淀粉作为一种常见的淀粉产品，在食品加工、工业生产和农业领域有着广泛的应用。
本文旨在分析土豆淀粉市场的发展前景，探讨其市场规模、竞争态势和发展趋势。
市场规模土豆淀粉市场的规模在过去几年间呈现出稳步增长的趋势。
淀粉作为一种重要的食品添加剂，被广泛应用于烹饪、面包制作、果冻和糖果等食品加工领域。
同时，淀粉在工业生产中也扮演着重要角色，如纸浆和造纸工业、纺织和纤维工业等。
土豆淀粉作为淀粉产品的一种，具有一定的市场优势。
据市场研究机构的数据显示，全球土豆淀粉市场规模在过去五年间每年平均增长率约为X％，预计到2025年，市场规模将达到XX亿元。
亚太地区是土豆淀粉市场的主要消费地区，占据了全球市场份额的X％。
同时，北美和欧洲等发达地区也是土豆淀粉市场的重要消费地。
竞争态势土豆淀粉市场具有一定的竞争激烈性。
主要竞争对手包括土豆淀粉生产商、其他淀粉产品生产商以及替代品生产商。
这些竞争对手通过提升产品质量、降低生产成本和开拓新市场等手段争夺市场份额。
土豆淀粉作为一种传统的淀粉产品，其市场份额受到其他淀粉产品的冲击。
近年来，玉米淀粉、小麦淀粉等新型淀粉产品的发展势头迅猛，对土豆淀粉市场形成了一定的竞争压力。
然而，土豆淀粉在一些特定领域具有优势，如烹饪领域和食品加工领域，其独特的特性和品质成为其竞争的优势。
发展趋势土豆淀粉市场的发展趋势主要受到消费需求和技术进步的影响。
随着人们对食品安全和品质的重视，土豆淀粉在食品加工领域的需求将持续增长。
同时，工业生产的发展也对土豆淀粉市场提供了机遇，尤其是纸浆和造纸工业、纺织和纤维工业等领域。
另外，技术进步也对土豆淀粉市场的发展起到推动作用。
新的生产技术和工艺的应用不仅可以提高土豆淀粉的品质和纯度，还可以降低生产成本，提升市场竞争力。
可以预见，土豆淀粉市场在未来几年仍将保持稳定增长的态势。
然而，拓展新的市场领域、加强产品创新和提高企业竞争力等仍然是土豆淀粉生产商需要重点关注的问题。
2023年马铃薯淀粉行业市场研究报告
2023年马铃薯淀粉行业市场研究报告马铃薯淀粉是由马铃薯经过破碎、搅拌、分离等工艺制取的淀粉产品，具有多种应用价值，广泛应用于食品、纺织、造纸、化妆品、医药等行业。
随着经济发展和人们生活水平的提高，马铃薯淀粉行业的市场潜力越来越大。
本文将从市场规模、市场竞争、市场前景等方面进行研究和分析。
一、市场规模马铃薯淀粉行业市场规模的主要表现为产量和销售额两个方面。
根据统计数据，目前中国马铃薯淀粉的产量约为500万吨，并且每年以7%左右的速度增长。
随着对马铃薯淀粉应用领域的不断拓宽以及技术的不断进步，未来几年内产量还将继续增加。
从销售额的角度来看，中国马铃薯淀粉行业在2019年的销售额达到了300亿元人民币，与上一年相比增长了15%左右。
据预测，未来几年内，随着消费者对高品质、健康、功能性食品需求的增加，马铃薯淀粉行业的销售额还将持续增长。
二、市场竞争目前中国马铃薯淀粉行业的竞争主要体现在企业数量、品牌影响力以及市场份额等方面。
据统计，中国马铃薯淀粉企业数量较多，但绝大部分是小规模的企业，产能有限，技术水平相对较低。
少数大型马铃薯淀粉企业具备一定规模、资金和技术实力，并且具有较强的品牌影响力，占据市场的主导地位。
此外，马铃薯淀粉行业还面临着原材料供应不稳定、竞争加剧等问题。
马铃薯是一种天气敏感型作物，受气候因素的影响较大，产量波动较大，这给马铃薯淀粉行业的稳定供应带来一定的不确定性。
同时，由于行业竞争加剧，企业必须提高产品质量、加强品牌建设，才能在竞争中获得更多市场份额。
三、市场前景随着国民经济的持续发展以及消费者对食品安全和品质的要求不断提高，马铃薯淀粉行业的市场前景广阔。
首先，随着饮食结构的改变以及功能性食品的普及，马铃薯淀粉在食品行业中的应用将继续扩大。
其次，纺织、造纸、化妆品、医药等行业对马铃薯淀粉的需求也在逐渐增加，这将进一步推动马铃薯淀粉行业的发展。
此外，随着科技进步和生产技术水平的提高，马铃薯淀粉的加工工艺不断创新，产品质量有了大幅提升。
2024年土豆淀粉市场发展现状
2024年土豆淀粉市场发展现状引言土豆淀粉是一种重要的淀粉产品，广泛应用于食品工业、化工等领域。
本文将从需求、产量、价格、竞争等多个角度分析土豆淀粉市场的发展现状。
需求增长随着经济的发展和生活水平的提高，人们对食品品质的要求也越来越高。
土豆淀粉由于其良好的增稠、凝胶和吸水能力，被广泛应用于各类食品中，如面点、速冻食品、肉制品等。
因此，土豆淀粉的需求呈现稳步增长的趋势。
产量情况土豆淀粉的生产主要集中在土豆主产区，如山东、黑龙江、河北等地。
这些地区凭借其丰富的土豆资源和完善的生产工艺，在土豆淀粉产量方面具有明显的竞争优势。
根据统计数据，过去几年土豆淀粉的产量呈现稳步增长的态势。
价格波动土豆淀粉的价格受到多种因素的影响，如土豆产量、原材料成本、市场需求等。
近年来，由于土豆产量波动较大，导致土豆淀粉价格也出现了一定的波动。
此外，市场需求的变化也对价格产生重要影响，当需求增加时，土豆淀粉价格往往有所上涨。
市场竞争土豆淀粉市场竞争激烈，主要体现在品牌竞争、产品质量和价格竞争等方面。
一些大型企业通过投入大量资金进行品牌宣传和推广，提高产品知名度和市场份额。
产品质量是市场竞争中的重要因素，优质的土豆淀粉在市场上更受消费者的青睐。
此外，价格也是影响消费者购买决策的重要因素，一些企业通过降低价格来吸引更多的消费者。
市场前景随着国内外食品工业的快速发展，土豆淀粉市场的需求将持续增长。
在未来几年，土豆淀粉行业将面临更多机遇和挑战。
一方面，市场需求的增加将刺激产量的增加，给企业带来更大的发展空间；另一方面，市场竞争的加剧也将促使企业不断提高产品质量和降低成本，以更好地满足市场需求。
结论土豆淀粉市场目前处于发展的关键阶段，市场需求稳步增长，产量呈现增长趋势。
价格波动是市场中常见的现象，而竞争激烈也是市场中的一大特点。
然而，市场前景仍然乐观，土豆淀粉行业有望迎来新的发展机遇。
2024年马铃薯淀粉深加工市场环境分析
2024年马铃薯淀粉深加工市场环境分析1. 市场概况马铃薯淀粉深加工市场是指对马铃薯进行精细加工，生产各类马铃薯淀粉制品的市场。
随着生活水平的提高和人们对食品需求的多样化，马铃薯淀粉制品在食品行业中扮演着重要角色。
本文将对马铃薯淀粉深加工市场的市场环境进行分析，包括市场规模、市场竞争、政策环境等方面。
2. 市场规模马铃薯淀粉深加工市场在近几年保持着稳定增长的态势。
随着人们对健康生活的关注增加，马铃薯淀粉制品逐渐成为一种受欢迎的替代品。
根据数据统计，马铃薯淀粉深加工市场的年销售额呈现稳定增长的趋势，预计年均增长率将维持在5%左右。
这说明马铃薯淀粉深加工市场发展前景良好，具有较大的市场潜力。
3. 市场竞争目前，马铃薯淀粉深加工市场的竞争程度较高。
主要竞争者包括国内外的大型食品企业和中小型企业。
大型食品企业通常具备较强的生产能力、销售渠道和品牌影响力，能够通过规模化生产和市场推广获得整合优势。
而中小型企业则通过灵活的生产方式和市场定位，满足消费者个性化需求。
除了国内的竞争，国际市场也是马铃薯淀粉深加工企业的竞争对手。
国外品牌具有较高的技术水平和品牌认可度，在进入国内市场时具备一定的优势。
为了在竞争激烈的市场中获得更大的市场份额，马铃薯淀粉深加工企业需要加强技术创新、提高产品质量和营销能力。
4. 政策环境政府对马铃薯淀粉深加工市场的政策支持也是影响市场环境的重要因素。
政府通过提供税收优惠、加大对技术创新的支持等措施，促进了马铃薯淀粉深加工市场的发展。
此外，政府还鼓励马铃薯淀粉深加工企业参与国际竞争，并提供了对外贸易政策的支持。
然而，政策环境对市场也存在一定的影响。
政府对食品行业的监管加强，对产品质量和安全性要求更加严格。
马铃薯淀粉深加工企业需要严格遵守相关法律法规，加强质量控制和安全管理，以提升企业形象和市场竞争力。
5. 市场趋势未来，马铃薯淀粉深加工市场将面临一些新的挑战和机遇。
随着人们对健康食品和绿色生产的需求增加，无添加剂、有机马铃薯淀粉制品将成为市场的发展趋势。
2024年药用级马铃薯淀粉市场规模分析
2024年药用级马铃薯淀粉市场规模分析1. 市场概述药用级马铃薯淀粉是一种具有药用价值的淀粉产品，由马铃薯提取而成。
相比于普通淀粉，药用级马铃薯淀粉在药品制造和医疗领域有着广泛的应用。
本文将对药用级马铃薯淀粉市场规模进行分析。
2. 市场需求分析2.1 药品制造领域药用级马铃薯淀粉在药品制造中常被用作辅料，用于增加药物的稳定性和可溶性。
随着人们对健康和药物安全性的关注增加，对药品质量要求也不断提高，药用级马铃薯淀粉市场需求将持续增长。
2.2 医疗领域药用级马铃薯淀粉经过一系列的处理和纯化，可以应用于医疗领域。
例如，在手术中常用作止血剂，能够迅速形成凝块，帮助止血。
此外，还可以用于制备医用胶囊和注射剂等药物载体。
随着人口老龄化态势的加剧和医疗技术的进步，药用级马铃薯淀粉在医疗领域的需求将不断增长。
3. 市场规模分析3.1 市场容量根据市场调研数据显示，药用级马铃薯淀粉市场容量从2015年的1000吨增长到2020年的2000吨。
预计未来几年市场容量将继续保持增长。
3.2 市场增长率从历史数据来看，药用级马铃薯淀粉市场在近几年保持平稳增长。
预计未来五年的市场增长率将维持在8%左右。
3.3 市场竞争态势目前，药用级马铃薯淀粉市场上存在着多家制造商。
其中，大型医药企业拥有较强的研发和生产能力，占据着市场主导地位。
同时，中小型企业也在不断发展壮大，市场份额逐渐增加。
预计未来市场竞争将更加激烈。
4. 市场前景展望药用级马铃薯淀粉市场具有广阔的发展前景。
随着药品制造和医疗领域的不断发展，对药用级马铃薯淀粉的需求将持续增加。
同时，随着技术的进步和市场竞争的加剧，药用级马铃薯淀粉的生产工艺和品质将不断提升。
预计未来市场规模将进一步扩大，并呈现出良好的发展态势。
5. 结论综上所述，药用级马铃薯淀粉市场规模呈现出稳步增长的趋势。
随着药品制造和医疗领域的发展，市场需求不断增加。
预计未来市场容量将持续扩大，并伴随着市场竞争的加剧，市场增长率也将稳步上升。
2024年马铃薯淀粉市场规模分析
2024年马铃薯淀粉市场规模分析引言马铃薯淀粉是一种重要的农产品加工原料，广泛应用于食品、饲料、纺织、造纸等领域。
本文将对马铃薯淀粉市场规模进行分析。
1. 市场概述马铃薯淀粉市场是一个庞大且不断发展的市场，随着人们对食品质量和生活品质要求的提高，马铃薯淀粉的需求呈现出稳步增长的趋势。
2. 马铃薯淀粉市场规模马铃薯淀粉市场规模的测算可以从产量和销售额两个角度进行考量。
2.1 产量分析根据国家农业统计数据，过去五年马铃薯淀粉的累计产量呈现出稳定增长的态势。
2015年至2020年，马铃薯淀粉的年产量分别为X吨、X吨、X吨、X吨、X吨、X 吨。
2.2 销售额分析马铃薯淀粉的销售额主要受到市场需求和价格影响。
根据相关行业报告，过去五年马铃薯淀粉的销售额也呈现出持续增长的趋势。
2015年至2020年，马铃薯淀粉的年销售额分别为X万元、X万元、X万元、X万元、X万元、X万元。
3. 马铃薯淀粉市场影响因素分析马铃薯淀粉市场规模的变化受多种因素的影响，下面将对其中几个重要因素进行分析。
3.1 食品工业需求随着人们对食品质量要求的提高，以及方便快捷食品的兴起，食品工业对马铃薯淀粉的需求持续增长。
3.2 生物质能源产业发展生物质能源是未来发展的趋势之一，马铃薯淀粉作为生物质能源原料，在生物质能源产业的发展中扮演着重要的角色。
3.3 政策支持和环保要求政府对马铃薯淀粉产业的政策支持以及对环保要求的提高也为市场规模的增长提供了保障。
4. 马铃薯淀粉市场前景分析根据以上内容的分析，可以预见到马铃薯淀粉市场未来的发展前景较为乐观。
随着人们对食品安全和环保意识的增强，马铃薯淀粉的需求将持续增长。
同时，随着生物质能源产业的发展，马铃薯淀粉有望在生物质能源领域发挥更大的作用。
结论本文对马铃薯淀粉市场规模进行了分析，通过产量和销售额等指标对市场规模进行了评估。
得出的结论是，马铃薯淀粉市场呈现出稳步增长的趋势，并具备良好的发展前景。
以上是对马铃薯淀粉市场规模的分析，希望对相关领域的研究者和从业者有所帮助。
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产业 纸和纸制品
食品 纺织 其他
美国（％）
３３ ２８ １３ ２６
欧共体（％）
３６ ３０
３４
我国（％）
１５ ５６
２９
马铃薯生长在北纬４０度至５５度之间适宜的土壤 和气候条件下，喜沙质土壤及昼夜温差大、光照强、气 候冷凉的地区。主要的马铃薯生产国家为：荷兰、德国、 法国、波兰、波罗的海诸国、俄罗斯、中国和美国。目前 世界马铃薯常年栽培面积１９３２．７万公顷，平均单产鲜 薯１６．８吨每公顷。２００７年世界马铃薯产量已达到 ３２５３０．２万吨。１９９０年以前。大多数马铃薯种植和消费 都在欧洲、北美洲国家和前苏联的～些发达国家，从 １９９０年以后，马铃薯的生产才受到发展中国家的重 视，并逐渐发展起来。但随着世界马铃薯产量的逐年递
图１ ２００６年我国马铃薯淀粉进口额分布围
困２ ２００６年我国马铃薯淀粉主要出口分布图 三、我国马铃薯淀粉市场竞争力分析 １、竞争优势 （１）原料资源充足。马铃薯本身的特殊性决定了其在生产
方式上的特殊性——栽培过程中的自动化程度提高难度大、成 本高，活劳动的消耗远远大于其他作物。同时由于马铃薯加工 原料的出品率低、异地加工的原料运输成本高，原料无法大半 径运输，决定了它的初级产品加工只能在资源产地进行。而发 达国家的淀粉深加工企、】ｋ欲从国外进口原淀粉维持生存受到 本国政策的限制，因为淀粉属于粮食范畴，发达国家的粮食本 身过剩，鼓励出口，限制进口。这样，致使马铃薯淀粉业在发达 国家的进一步发展受到了限制。所以，马铃薯产业向发展中国 家转移已成为行业发展的必然选择。而我国西北、华北地区，因 适宜的冷凉气候和松软的黄土等条件，使马铃薯成为这一地区 的优势农作物。加上我国城市化程度底、农村劳动力资源充裕， 在马铃薯产业化方面具有不可替代的优势。
【关键词】 马铃薯淀粉行业分析市场分析市 场竞争力
一、马铃薯淀粉行业分析 马铃薯淀粉是以马铃薯为原料加工而成的由多葡 萄糖分子组成的一种白色粉状物，产品主要包括马铃 薯精淀粉、马铃薯变性淀粉、马铃薯淀粉副产品三大 类。马铃薯淀粉以其独有的特性，是纺织、造纸、化工、 建材等众多领域的添加剂、增强剂、黏结剂等，具有十 分广泛的工业用途。在造纸、食品、纺织、医药、铸造、建 筑、农业、化工、石油等方面马铃薯淀粉已经广泛应用， 其中造纸工业占最大比重（见表１ ｏ
岛
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项目地段销售价格开撵成小区规划户型设计广告可弹性物业管
，７７‘、＼—八。 注／／＼
本控制
营销组合小理与服
宝型房务
中小房地产叁 国内大型房名．产国外房地产企 严
业投资选择
集团投资选择 业投资选择
图３ 中小房地产企业新的价值曲线图
由图３中我们可以知道，中小房地产企业在可弹性组合小户型房
地产和物业管理与服务上创造了属于自己的一片“蓝海”空间，通过价
值创新获得全新的发展空间，提升了企业的核心竞争力，拓展了企业
新的盈利空间和利润增长点。
【参考文献】
【１】迈克尔·波特：竞争战略【Ｍ】．华夏出版社，２００４．
【２ｌ Ｗ．Ｃｈａｎ Ｋｉｍ Ｒｎｅｅ Ｍａｕｂｏｎｅ：Ｂｌｕｅｏｃｅａｎ ｓｔｒａｔｅｇｙ．一Ｈｏ、帆ｏｅｒｅａｔｅ
Ｕｎｅｏｎｔｅｓｔｅｄ Ｍａｒｋｅｔ ＳＰ ａｅｅ ａｎｄ Ｍａｋｅ ｔｈｅ ＣｏｍＰｅｔｉｔｉｏｎ Ｉｒｒｅｌｅｖａｎｔ【Ｍ１．
Ｈａｒｖａｒｄ Ｂｕｓｉｎｅｓｓ Ｓｅｈｏｏｌ Ｐｕｂｌｉｓｈｉｎｇ Ｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ，２００５．
【３】荣明生：培育房地产企业核心竞争力，促进房地产企业可持续发展
Ｏ】．中国房地产，２００２（９）．
（３）市场优势。我国是世界上马铃薯淀粉潜在消费大国。根 据《淀协通讯》第２００１年第５期赵明的分析，目前国内对马铃薯 淀粉及其衍生物的年需求量为８０万吨以上，其中仅食品行业年
万方数据
！兰堡丝梦）２—００９年１１月（下）４５
Ｉｃ ｏｗＴ品高焉经嚣营罱战蕊略
需求量达４０万吨。到２０３０年，市场需求总量将达到３００万吨以 上，其中食品行业１８０万吨，纺织行业２０万吨，造纸行业６０万 吨．水产饲料行业２０万吨，建筑、医药、铸造等行业３０万吨。而 目前年生产量只有１０万吨左右，因此马铃薯淀粉及其衍生物的 国内市场容量非常大，发展前景光明。
薯淀粉加工企Ｉｋ是马铃薯产业化大链条中的一段，是其中的一
个组成部分．而马铃薯产业化是一个集科研、生产、经营；基地、 龙头、市场；产加销、农工贸为一体的庞大、严密、多科学、需要 各个方面协调配合的完整的系统工程，这个工程的启动实施没 有政府的组织、管理协调、支持是不行的。因此，政府应遵循经 济规律，加强领导和组织管理职能，加大扶持力度、搞好社会化 服务，推动马铃薯产业４ｅ＿＿ｂ§ｔ展。
４．４（当代经济）２（）０９年１１月（下）
万方数据
【摘要】 本文通过对马铃薯淀粉行业的分析，指 出了马铃薯淀粉主要的作用和其未来日益重要的趋 势：对马铃薯淀粉国际和国内市场解析．指出我国马铃 薯淀粉的市场规模、产品产量、进出口状况等；最后分 析了我国马铃薯淀粉市场的竞争优势、竞争劣势。对我 国马铃薯淀粉市场以后的发展提出建设性意见和建 议。
五、结论 根据上述分析，我们可以知道中小房地产企业制定“蓝海”战略的 四步动作框架表如表２所示。
表２中小房地产企业制定“蓝海”战略的四步动作框架表
剔除
减少
剔除土地资源的竞争选择
减少在广告营销上的盲目投资，
增加 增加人力资源投入。组物 管服务的“蓝海”市场
通过“蓝海“战略的制定，其新的价值曲线如图３所示。
二、我国马铃薯淀粉市场分析 国际马铃薯淀粉年产量约６００多万吨，欧共体国家的产量 占８５％，其中：荷兰Ａｖｅｂｅ公司年产马铃薯淀粉８０多万吨，行销 全世界。目前国内马铃薯淀粉年需求量为７０多万吨，我国现有 淀粉生产５０００吨以上规模的厂家只有１０余家，达到一级品的 产量仅５万多吨，约占国内需求总量的７％，我国每年通过各种 渠道进口２０多万吨，国内市场尚缺口４０多万吨。目前，缺口部 分主要由低档产品或其他产品替代。 我国马铃薯淀粉的进口来源地主要是欧洲国家，最大的进 口国是荷兰。从图１可以看出，２００６年中国从荷兰进口马铃薯 淀粉３万吨，进口额１１５１万美元。约占中国马铃薯淀粉进口额 的４７％。其次是德国２．２万吨，８２６万美元，占３４％；丹麦７３７１ 吨，２９４万美元，占１１．６％；法国５１７１万吨，１７７万美元，占８％。 但是，随着国家对马铃薯行业的重视和政策的实施，我国 马铃薯淀粉贸易总量，出口增速大于进口增速，出口额以年均 ５４％的速度增长，年平均出口贸易为４５３３．５吨，进口额以年均 ５．５％的速度增长，年平均进口贸易为２５９６０．７５吨。２００６年马铃
增，发达国家马铃薯的产量在１９９３年以后一直出现递减的趋 势，而发展中国家马铃薯产量持续递增。
马铃薯淀粉加工业在西方已经经历了近百年的历史，但是 在我国还处于生命周期的成长阶段，市场规模增速一直保持在 １０％左右。从全行业发展趋势来看，欧洲企业受资源和环保条件 制约，生产配额逐年减少，同时欧洲各国政府对农产品的出口 贸易补贴也逐步降低，随着全球经济一体化的进程，其产品的 国际竞争能力将不会加强，该产业不会再有大的发展空间。与 此对比，我国及亚太地区淀粉工业尽管起步较晚，但随着人民 生活水平和工业发展水平的不断提高，淀粉特别是高品质的马 铃薯淀粉的生产应用量将有大幅度提高。据专家预计，“十五” 期间，马铃薯淀粉应用量将增至５０万吨每年，到２０１０年，不会 少于１００万吨。届时，不仅国内造纸、纺织、化工、食品、制药等 各大应用行业普遍应用，世界市场也将向中国敞开大门。随着 各发达国家农产品出口补贴的取消，遵循市场公平竞争原则并 依托雄厚资源优势的中国马铃薯加工业，将昂首挺进亚太市场 及欧美市场，形成具有国际竞争力的，不可多得的优势产业。
２、竞争劣势 （１）企业发展不平衡。在企业管理方面，有的企业应用了现 代化、科学化、规范化的企业管理手段，可与世界同行业先进企 业接轨。而相当一批企业还处在常规管理水平，更有些企业还 沿袭计划经济国有企业管理方式，远远落后于时代发展步伐， 在工艺技术和装备水平上差距很大。近年来新兴马铃薯淀粉加 工企业，基本上都是引进目前世界上先进的设备工艺。而８０一９０ 年代初建立的企业，其工艺技术装备和生产规模已经落后，与 国际先进水平工艺设备及生产规模比有很大差距。 （２）产品品种单一、质量不高、淀粉深加工和综合利用能力 弱。目前我国马铃薯淀粉质量和品种已经暴露出的最大问题是 品种单一。各加工企业还没能做到按品种特性、市场需求分品 种，单收、单贮、单加工，远远满足不了市场多样化、个性化的需 求，产品的一些技术指标如白度、粘度、糊化温度等还不够稳 定，满足不了食品加工业高新技术产品对原料技术指标的要 求。另外，我国淀粉深加工产品及变性淀粉生产较少。生产的副 产品中除一少部分汁水，薯渣直接施人农田做肥料和作粗饲料 外，大部分都废弃，这不仅是资源的浪费，而且也给环境带来污 染，这些都严重制约了我国马铃薯淀粉业的发展。 （３）低水平重复建设。在我国马铃薯淀粉产业发展过程中 一些地方对马铃薯淀粉加工产业的建设和发展缺乏深刻认识， 对加工工艺设备、产品品种质量、市场需求、国内外发展趋势、 生产规模、社会效益、经济效益、投资来源、企业管理等重大问 题没有认真调研充分论证基础上、盲目上项目、建厂生产、缺乏 合理布局的战略思想、重复建设小规模、低水平加工厂，建设起 点低，装备７ｋ平工艺技术落后，资金、技术分量分散，争夺市场、 争夺原料，打内耗战、产品成本高，质量低，市场竞争能力弱，造 成巨大损失，教训十分深刻。 ３、发展建议 （１）强化政府职能，加大扶持力度，搞好社会化服务。马铃
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薯淀粉出口１０１４１．６吨，出口额５４４．７万美元。同期，马铃薯淀粉 进口量为６８６７６．２吨，进口额２６１０．７万美元。