2021版浙江新高考选考生物一轮复习：第1讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
第1讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
知识内容 考试要求 知识内容 考试要求
1．水在细胞中的作用 a 4.脂质的种类和作用 a
2．无机盐及其生理作用 a 5.活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质 b
3．糖类的种类和作用 b 注：生物学科对考试内容掌握的要求分为了解、理解、应用三个层次，分别用字母a、b、c 表示。
水和无机盐
1．水的存在形式、含量及作用
2．无机盐的存在形式及功能
[基础诊断]
(1)发生局部炎症反应时的肿胀，是由组织中的Na＋浓度增加所致(2016·浙江，4C)(×)
(2)番茄幼苗在缺镁的培养液中培养一段时间后，与对照组相比，光反应强度降低，碳反应强度降低(√)
(3)人剧烈运动大量失钠，对细胞外液渗透压的影响小于细胞内液(×)
(4)将蛙神经纤维置于适宜的溶液后再适当增加溶液的KCl浓度，其静息电位绝对值变小(√)
(5)细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿(×)
考法1 水与代谢
代谢类型 产生水的代谢 利用水的代谢
光合作用 光反应(叶绿体类囊体膜)
需氧呼吸 需氧呼吸第三阶段(线粒体内膜) 需氧呼吸第二阶段(线粒体基质和嵴)
ATP代谢 ATP的合成(叶绿体类囊体膜、线粒体、细胞溶胶) ATP水解(细胞溶胶、叶绿体基质等)
糖代谢 单糖合成多糖(细胞内) 肝糖元水解(肝细胞)
蛋白质代谢 氨基酸脱水缩合 蛋白质消化(消化道)和蛋白质分解(细胞内)
核酸代谢 DNA分子复制、转录(细胞核、叶绿体、线粒体) DNA、RNA的水解
[题组冲关]
1．(2020·平湖联考)下列关于细胞中水的叙述，错误的是 ( )
A．不能溶解液泡中的色素 B．是物质运输的主要介质
C．能缓和温度的变化 D．是含量最多的无机物
解析：选A。液泡中的色素是水溶性的，能溶于水，A错误；一般来讲，水是细胞中含量最多的无机物，是物质运输的主要介质，并能缓和温度变化，B、C、D正确。
2．生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，正确的是( )
A．ATP转化成ADP的过程会产生水
B．氨基酸脱水缩合产生的H2O中的氢来自氨基
C．需氧呼吸产生的H2O中的氢来自丙酮酸
D．H2O光解产生的NADPH用于还原三碳酸
解析：选D。ATP转化形成ADP的过程，是ATP的水解过程，需要水的参与，产物是ADP、Pi和能量，没有水的生成，A错误。氨基酸脱水缩合时，一个氨基酸中的羧基脱掉—OH，另一个氨基酸的氨基脱掉—H，B错误。需氧呼吸第一阶段的变化是葡萄糖氧化分解为丙酮酸和[H]；第二阶段的变化是丙酮酸和水反应，生成[H]和CO2；第三阶段[H]和O2结合生成水，C错误。光反应产生的NADPH用来还原三碳酸，D正确。
(1)衰老的细胞内水含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。
(2)生物发育的不同时期，含水量不同。外界环境恶劣，生物体含水量下降，以抵抗不利环境；反之，含水量增加，代谢增强。
考法2 无机盐及其生理作用
(1)无机盐参与某些重要化合物的组成
无机盐 参与形成的物质
Mg2＋ 叶绿素分子
Fe2＋ 血红蛋白
PO3－4 磷脂、核苷酸、ATP、NADPH等
I－ 甲状腺激素
(2)无机盐在维持生物体正常的生命活动中发挥重要作用
①维持渗透压：Na＋、Cl－对维持细胞外液渗透压起重要作用，K＋则对维持细胞内液渗透压起决定作用。
②维持酸碱平衡：pH的改变影响细胞的代谢及机体的生理功能，其平衡的维持就依赖于某些无机盐离子的调节，如人血浆中HCO－3、HPO2－4、H2PO－4等的调节。
③维持神经肌肉的兴奋性：如哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2＋，如果血液中Ca2＋的含量过低就会发生抽搐。
(3)无机盐与人体健康的关系
无机盐 与人体健康的关系
I－ 缺乏时患地方性甲状腺肿
Fe2＋ 缺乏时患缺铁性贫血
Ca2＋ 血钙过低，发生抽搐；过高，患肌无力
[题组冲关]
3．(2020·浙江1月选考)无机盐是某些化合物的重要组成成分，具有维持生物体生命活动的重要作用。下列叙述正确的是( )
A．Ca2＋与肌肉的兴奋性无关
B．Mg2＋是类胡萝卜素的必要成分
C．H2PO－4作为原料参与油脂的合成
D．HCO－3具有维持人血浆酸碱平衡的作用
答案：D
4．下列关于无机盐的叙述，正确的是( )
A．细胞中的无机盐主要以化合物的形式存在
B．人体内环境的渗透压主要来源于Na＋、Cl－
C．细胞合成ATP、核酸、核糖等物质时均需要磷酸盐
D．贫血症患者的病因是体内缺少Fe2＋
解析：选B。细胞中的无机盐主要以离子的形式存在，A项错误。人体内环境的渗透压90%以上来源于Na＋、Cl－，B项正确。核糖仅由C、H、O三种元素组成，C项错误。贫血症患者的病因有多种，如红细胞数目低于正常人也会造成贫血，但体内不缺乏Fe2＋，D项错误。
糖类和脂质
1．糖类的种类和作用
(1)元素组成：C、H、O。
(2)结构单元：单糖。
(3)种类(根据是否能够水解以及水解后的产物分类)
①单糖：不能水解的糖，包括葡萄糖(最重要的单糖)、果糖、核糖和脱氧核糖、半乳糖等。
②二糖：由两分子单糖构成，例如蔗糖、麦芽糖(植物)，乳糖(动物)。
③多糖：由多个单糖分子组成，如淀粉、纤维素(植物)，糖元(动物)。
(4)功能
①主要能源物质。
②结构成分：如纤维素。
2．脂质的种类和作用
(1)元素组成：主要是C、H、O，有些含有N、P，其中的氧原子含量较糖类中的少。
(2)脂质的种类和功能[连一连]
[基础诊断]
(1)蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的产物是半乳糖，麦芽糖的水解产物是葡萄糖(×)
(2)糖元的组成单位是葡萄糖，主要功能是提供能量，与本尼迪特试剂反应呈现红黄色沉淀(×)
(3)淀粉水解的终产物是二氧化碳和水(×)
(4)脂肪酸和磷脂含有的元素相同(×)
(5)所有的脂质都能参与膜结构的构成(×)
(6)脂质的组成元素不一定只有C、H、O(√)
(7)胆固醇是动物细胞膜上的特有物质(√)
[教材热考拾遗]
(必修1 P8图1－5改编)如图是淀粉、纤维素和糖元的示意图，它们的共同点是( )
A．都是细胞内储存能量的主要物质
B．都含有C、H、O、N四种元素
C．基本组成单位都是戊糖
D．基本组成单位都是六碳糖
解析：选D。纤维素是植物细胞壁的组成成分，不是储能物质，A错误；三种多糖只含有C、H、O三种元素，B错误；淀粉、纤维素和糖元均是多糖，基本组成单位均是六碳糖中的葡萄糖，C错误，D正确。
考法1 糖类的种类和作用
(1)糖类分类
①按是否能够水解及水解后的产物分
②按化学性质分还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等非还原糖：糖元、蔗糖等
③按功能分
a.参与构成细胞的重要组成成分纤维素：植物细胞壁的主要成分脱氧核糖：DNA的组成成分核糖：RNA的组成成分
b．细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。
c．细胞的贮能物质：淀粉、糖元。
(2)糖类分布
(3)关于糖类需重点弄清楚的几个问题
①还原糖与非还原糖
a．葡萄糖、果糖、麦芽糖等是还原糖，可与本尼迪特试剂在热水浴的情况下反应，产生红黄色沉淀。
b．蔗糖、淀粉、糖元、纤维素等都属于非还原糖。
②不同的二糖其水解产物不同：一分子蔗糖可以水解为一分子果糖和一分子葡萄糖。一分子麦芽糖可水解为两分子葡萄糖。
③多糖中的糖元与淀粉分别是动物细胞和植物细胞中的贮能物质；纤维素是构成植物细胞壁的成分。
④糖类和油脂都是贮能物质，但油脂中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的油脂贮存的能量是糖类的两倍多。
[题组冲关]
1．(2018·浙江11月选考)下列关于糖类及“检测生物组织中的糖类”活动的叙述，错误的是( )
A．细胞呼吸的底物通常是葡萄糖
B．叶绿体基质和细胞液中都含有蔗糖
C．用本尼迪特试剂检测果糖时需在热水浴中加热
D．淀粉、纤维素和糖元都是由多个葡萄糖结合而成
解析：选B。蔗糖在叶绿体之外合成，故叶绿体基质中一般不含蔗糖，故B错误。
2．(2020·嘉兴模拟)下图甲、乙表示植物体内的两种多糖，下列叙述错误的是( )
A．甲、乙均由葡萄糖单体构成
B．白色体与叶绿体中均可发现乙
C．碘—碘化钾溶液遇甲出现阳性反应
D．棉花和稻米的主要成分分别是甲和乙
解析：选C。由图可知，甲为纤维素，乙为淀粉，二者均由葡萄糖单体构成，A正确；白色体与叶绿体中均存在淀粉，B正确；碘—碘化钾溶液遇淀粉(乙)出现阳性反应(呈蓝色)，
C错误；棉花的主要成分为纤维素，稻米的主要成分为淀粉，D正确。
考法2 糖类与脂质的比较
项目 糖类 脂质
区
别 元素组成 C、H、O C、H、O(N、P)
C、H 含量比 低 高
合成部位 叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉 主要是内质网
种类 单糖、二糖、多糖 油脂、磷脂、胆固醇、植物蜡
生理作用 ①主要的能源物质；②构成细胞结构，如糖蛋白、细胞壁；③核酸的组成成分，如核糖 ①生物体的储能物质，如油脂；②构成生物膜的重要成分，如磷脂；③调节新陈代谢和生殖，如性激素
酶解产物 单糖 油脂分解产生甘油、脂肪酸
联系 糖类、油脂可以相互转化，糖类和油脂的基本组成元素完全相同，都是C、H、O
辨析能源物质
(1)并非只有糖类才可以为生命活动供能，细胞中的油脂、蛋白质也含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能。
(2)能源物质在功能叙述上存在细微差别：糖类是主要能源物质，油脂是生物体内的主要贮能物质，ATP是生物体生命活动的直接供能物质，太阳能是最终的能量来源。
[题组冲关]
命题1 脂质的种类和作用
3．(2019·浙江4月选考)脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述正确的是( )
A．油脂可被苏丹Ⅲ染液染成紫色
B．磷脂主要参与生命活动的调节
C．胆固醇使动物细胞膜具有刚性
D．植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分
答案：C
(1)油脂只是脂质中的一类物质，脂质除包括油脂以外还包括磷脂、植物蜡、胆固醇等。
(2)磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分，是脂质的一种。
命题2 糖类与脂质的比较
4．(2020·杭州校级期末)下列对动植物细胞中的糖类、脂质的分类，正确的是( )
新高考生物一轮复习 第一单元 细胞的分子组成与结构 第1讲 细胞的分子组成名师精编讲义 浙科版
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1 第1讲 细胞的分子组成
[考试标准]
知识内容 必考要求 加试要求
无机物
(1)水在细胞中的作用
(2)无机盐及其生理作用 a
a a
a
有机化合物及生物大分子
(1)糖类的种类和作用
(2)脂质的种类和作用
(3)蛋白质的结构和功能
(4)核酸的种类和功能
(5)活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质 b
a
b
a
b b
a
b
a
b
考点一 细胞中的无机物、糖类和脂质
一、细胞中的无机物
1．细胞中的水
(1)水的作用
①因为水是极性分子，所以凡是有极性的分子或离子都极易溶于其中。
②水是生物体内物质运输的主要介质。
③水具有缓和温度变化的作用。
(2)细胞内水含量的三个变化
①环境条件是否恶化――→环境恶化含水量减少。
②细胞的年龄变化――→细胞衰老含水量减少。
③生命活动强度(或状态)的变化――→活性增强含水量增加。
2．生物体中的无机盐
(1)存在形式：多数无机盐以离子形式存在。
(2)功能
①对维持生物体的生命活动有着重要的作用
a．维持血浆的正常浓度。
b．维持酸碱平衡。
c．维持神经肌肉的兴奋性，若哺乳动物血液中Ca2＋的含量过低，会发生抽搐。 ……………………………………………………………名校名师推荐…………………………………………………
2 ②是某些复杂化合物的重要组成成分。举例：Mg2＋是叶绿素的必需成分；Fe2＋是血红蛋白的必要成分。
[诊断与思考]
1．判断下列叙述的正误
(1)生物体中水的含量不多，但没有水就没有生命( × )
(2)水可作为细胞内化学反应的反应物( √ )
(3)细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿等( × )
2．生物体内的含水量与代谢、抗逆性存在怎样的关系？
提示 一般情况下，水含量越高，代谢越旺盛，抗逆性越弱。
高考生物一轮复习——糖类、脂质和无机盐专题
1 高考生物专题训练一：细胞的分子组成
第三讲 细胞中的糖类、脂质和无机物
一、 高中生物必背知识
（一）、细胞中的糖类——主要的能源物质
种类 分布 功能
单糖 五碳糖 核糖 动、植物细胞中都有 组成RNA的成分
脱氧核糖 动、植物细胞中都有 组成DNA的成分
六碳糖
C6H12O6 葡萄糖 动、植物细胞中都有 主要的能源物质
果糖 植物细胞中 提供能量
半乳糖 动物细胞中 提供能量
二糖
C12H22O11 麦芽糖 发芽的小麦、谷类中含量丰富
都能提供能量 蔗糖 甘蔗、甜菜中含量丰富
乳糖 人和动物的乳汁中含量丰富
多糖
(C6H10O5)n 淀粉 植物粮食作物的种子、
变态根或茎等储藏器官中 储存能量
纤维素 植物细胞的细胞壁中 支持保护细胞
糖原 肝糖原 动物的肝脏中 储存能量、调节血糖
肌糖原 动物的肌肉组织中 储存能量
（二）、细胞中的脂质
（1）、脂肪（C、H、O）：存在人和动物体内的皮下，大网膜和肠系膜等部位
动物细胞中良好的储能物质与糖类相同质量的脂肪储存能量是糖类的2倍。
功能：①保温 ②减少内部器官之间摩擦 ③缓冲外界压力
（2）、磷脂：人和动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中含量丰富
功能：构成细胞膜以及各种细胞器膜重要成分。
(3)、固醇
①胆固醇------构成细胞膜重要成分；参与人体血液中脂质的运输。
②性激素-----促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，激发并维持第二性征
③维生素D------促进人和动物肠道对Ca和P的吸收。
2 （三）、细胞中的无机物
1、细胞中的水 结合水：细胞结构的重要组成成分
自由水：细胞内良好溶剂 运输养料和废物 许多生化反应有水的参与
2、细胞中的无机盐 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在
无机盐的作用
（1）.细胞中许多有机物的重要组成成分（2）.维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
高三生物一轮复习第1章第1讲无机物、糖类与脂质(含解析)(必修1)
高三生物一轮复习第1章第1讲无机物、糖类与脂质(含解析)(必修1)
第 1 讲 无机物、糖类与脂质
浙江 [ 学考＋选考 ] 考纲确认
考点 知识内容 必考 加试
1. 无机物 (1) 水在细胞中的作用 a a
(2) 无机盐及其生理作用 a a
2．有机化合物及生物大分子 (1) 糖类的种类和作用 b b
(2) 脂质的种类和作用 a a
考点一 | 水和无机盐
1．水
(1) 含量
细胞中含量最多的化合物是水。
(2) 功能①作为溶剂，是生物体内物质运输的主要介质。②拥有和缓温度变化的作用。③参加生物体内的化学反响。
2．无机盐类
(1) 主要存在形式
多半以离子的形式存在。
(2) 功能①某些复杂化合物的重要构成部分。②对保持神经肌肉的喜悦性拥有重要作用。③能保持酸碱均衡。④对保持血浆的正常浓度拥有重要作用。
1 高三生物一轮复习第1章第1讲无机物、糖类与脂质(含解析)(必修1)
1． ( 2014· 浙江 6 月学考 ) 以下对于水在生物体中作用的表达，错误的选项是 ()
A．储藏能量 B．物质运输的介质
C．优秀的溶剂 D．和缓温度的变化
A [ 生物体中的水能够作为物质的优秀溶剂， 也是物质运输的主要介质， 同时拥有和缓
温度变化的作用，但水自己不储藏或供给能量。 ]
2． ( 2015·10 月浙江选考 ) 以下激素中含碘的是 ()
A．生长激素 B．雄激素
C．甲状腺激素 D．雌激素
C [ 上述四种激素中，只有甲状腺激素中含碘， C 项正确。 ]
1．比较概括水的产生和利用的有关代谢
项目 产生水的代谢 利用水的代谢
光合作用 碳反响 ( 叶绿体基质 ) 光反响 ( 类囊体膜 )
2 高三生物一轮复习第1章第1讲无机物、糖类与脂质(含解析)(必修1)
高三生物一轮复习课练1组成细胞的元素无机物糖类和脂质Word版含解析
高三生物一轮复习课练1组成细胞的元素无机物糖类和脂质Word版含解析
无机物、糖类和脂质
一、选择题(共10个小题，每题5分)
1．(2021·北师大附中月考)人们经常食用的牛肉、羊肉、猪肉等肉类和白菜、土豆等蔬菜，经消化吸收后，其中的成分可被转化为人体的组成成分。对以上理想，解释合理的是( )
A．组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到
B．不同生物的细胞内，组成它们的化学元素含量大体相反
C．组成生物体细胞的生物大分子都以碳链作为骨架
D．不同生物的细胞内化学元素种类大体相反
2．(2021·安阳一检)以下关于细胞中物质组成的表达，正确的选项是( )
A．在活细胞中氧原子数量最多
B．脱氧核糖是构成ATP和DNA的基本成分
C．在干重形状下，植物体普通比植物含氮量多，是由于植物体含蛋白质较多
D．核酸区别于脂质的元素是磷和氮
3．(2021·沈阳检测)如图是构成细胞的某些化合物的元素组成状况，以下对甲、乙、丙所表示的物质及其所能表现的生理功用的推测，错误的选项是( )
A．甲能够是叶绿素，能吸收光能停止光协作用
B．乙能够是血红蛋白，有运输氧的作用
C．丙能够是磷脂，是细胞膜的主要成分
D．甲、乙、丙必为同一类物质
4．(2021·海口测评)以下图①～⑥表示不异化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的选项是( )
A．假定②是细胞膜的脂质成分，那么不具有物种的特异性
B．假定图中⑤为过氧化氢酶，那么①经脱水缩合构成⑤的进程发作在核糖体上
C．假定②为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，那么②一定是DNA
D．假定④主要在人体肝脏和肌肉内分解，那么④最能够是糖原
5．(2021·哈尔滨三中测试)以下有关生物体内糖类和脂质的表达，正确的选项是( )
A．糖类在细胞内散布的位置不同，功用也能够不同
B．哺乳植物的细胞可以分解乳糖，也可以分解蔗糖 C．脂肪中C、H、O含量较多，N、P含量很少
(浙江选考)新高考生物一轮复习 专题1 细胞的分子组成 第1讲 细胞中的无机物、糖类和脂质教学案 新
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专业. 第1讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
知识内容 考试要求 知识内容 考试要求
1．水在细胞中的作用 a 4.脂质的种类和作用 a
2．无机盐及其生理作用 a 5.活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质 b
3．糖类的种类和作用 b 注：生物学科对考试内容掌握的要求分为了解、理解、应用三个层次，分别用字母a、b、c 表示。
水和无机盐
1．水的存在形式、含量及作用
2．无机盐的存在形式及功能
[基础诊断]
(1)发生局部炎症反应时的肿胀，是由组织中的Na＋浓度增加所致(2016·浙江，4C)(×)
(2)番茄幼苗在缺镁的培养液中培养一段时间后，与对照组相比，光反应强度降低，碳反应强度降低(√)
(3)人剧烈运动大量失钠，对细胞外液渗透压的影响小于细胞内液(×)
(4)将蛙神经纤维置于适宜的溶液后再适当增加溶液的KCl浓度，其静息电位绝对值变小(√)
(5)细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿(×)
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专业. 考法1 水与代谢
代谢类型 产生水的代谢 利用水的代谢
光合作用 光反应(叶绿体类囊体膜)
需氧呼吸 需氧呼吸第三阶段(线粒体内膜) 需氧呼吸第二阶段(线粒体基质和嵴)
ATP代谢 ATP的合成(叶绿体类囊体膜、线粒体、细胞溶胶) ATP水解(细胞溶胶、叶绿体基质等)
糖代谢 单糖合成多糖(细胞内) 肝糖元水解(肝细胞)
蛋白质代谢 氨基酸脱水缩合 蛋白质消化(消化道)和蛋白质分解(细胞内)
核酸代谢 DNA分子复制、转录(细胞核、叶绿体、线粒体) DNA、RNA的水解
[题组冲关]
1．(2020·平湖联考)下列关于细胞中水的叙述，错误的是 ( )
A．不能溶解液泡中的色素 B．是物质运输的主要介质
C．能缓和温度的变化 D．是含量最多的无机物
解析：选A。液泡中的色素是水溶性的，能溶于水，A错误；一般来讲，水是细胞中含量最多的无机物，是物质运输的主要介质，并能缓和温度变化，B、C、D正确。
2021年高考生物一轮复习讲义 1.1.1走近细胞
实用文档 2021年高考生物一轮复习讲义 1.1.1走近细胞
1．细胞学说的建立过程 Ⅰ
2．多种多样的细胞 Ⅰ
3．蛋白质、核酸的结构和功能 Ⅱ
4．糖类、脂质的种类和作用 Ⅰ
5．水和无机盐的作用 Ⅰ
实验：
1．观察DNA、RNA在细胞中的分布
2．检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质
考纲解读
1．了解细胞学说建立过程中每位科学家的贡献及细胞学说的内容
2．掌握显微镜的使用方法，尤其是高倍显微镜的使用方法
3．比较蛋白质和核酸的区别并掌握相关的计算方法
4．记住单糖、二糖、多糖及脂质的种类和作用
5．结合一些具体代谢过程理解水和无机盐的作用
6．了解DNA和RNA的染色方法及它们在细胞中的分布
7．记住相关试剂的组成及使用方法，尤其是斐林试剂和双缩脲试剂的区别
第1讲 走近细胞
知识点一 从生物圈到细胞
1．生命活动离不开细胞
（1）病毒无细胞结构，但必须依赖① 才能进行正常的生命活动（2）单细胞生物依赖② 完成各种生命活动（3）多细胞生物依赖③ 的细胞密切合作，共同完成复杂的生命活动
2．生命系统的结构层次 实用文档 1生命系统的结构层次由小到大依次是 ④ 、系统、⑤ 、种群和群落、 生态系统和生物圈2地球上最基本的生命系统是⑥ 3生命系统各层次之间层层相依， 又各自有特定的⑦
议一议：病毒属于生命系统吗？是生物吗？
知识点二 细胞的多样性和统一性
1．使用高倍镜观察细胞
使用高倍显微镜的步骤和要点 （1）首先在低倍镜下观察清楚，找到⑧ ，移至⑨
（2）转动转换器，用高倍镜观察，并轻轻转动○10 ，直到看清楚材料为止制作临时装片的步骤实验结果和结论结果（1）不同细胞形态、大小千差万别（2）不同的细胞有共同的结构：⑪ 、⑫ 、⑬
新高考生物一轮复习第一单元细胞的分子组成第1讲细胞中的无机物、糖类和脂质高效作业知能提升新人教版
1 第1讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
[基础达标]
1．(2020·广西南宁三中开学考试)下列有关细胞内元素与化合物的叙述，正确的是( )
A．脱氧核糖核酸中含有氧元素，脱氧核糖中不含氧元素
B．DNA分子与ATP分子中所含的化学元素种类相同
C．脂质分子中氧的含量较糖类高，更有利于储存能量
D．某化合物含有C、H、O、N四种元素，即可推断其为蛋白质
解析：选B。脱氧核糖属于糖类，糖类的元素组成是C、H、O，A错误；DNA分子与ATP分子中所含的化学元素均为C、H、O、N、P，B正确；脂质分子中氢的含量较糖类高，而氧的含量远远少于糖类，C错误；磷脂、核酸、蛋白质等化合物均含有C、H、O、N四种元素，D错误。
2．下列关于植物体内水分的叙述，错误的是( )
A．植物体内的水分参与营养物质的运输
B．水是构成叶肉细胞的重要化合物之一
C．自由水可作为细胞内化学反应的反应物
D．同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同
答案：D
3．(2020·江西上饶一模)无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要的作用。下列关于水和无机盐的叙述，不正确的是( )
A．某些无机盐是某些细胞结构必不可少的组成成分
B．低温环境下植物的根吸收无机盐离子将会受影响
C．人体血液缺钙会导致抽搐
D．摄盐过多后饮水量的增加不利于维持细胞外液渗透压相对恒定
解析：选D。骨骼和牙齿中含有大量的钙、磷等无机盐，磷是构成生物膜的一种无机盐，A正确；植物的根通过主动运输的方式吸收无机盐离子，低温通过影响酶的活性，使无机盐离子的吸收减少，B正确；哺乳动物的血液中钙离子含量太低会出现抽搐等症状，C正确；摄盐过多后机体细胞外液渗透压会增大，增加饮水利于维持细胞外液渗透压相对恒定，D错误。
4．(2020·福建三明期末)下列有关糖类的叙述，正确的是( )
A．糖类由C、H、O三种元素组成，只能为生物体提供能源
B．质粒、叶绿体、线粒体、ATP和RNA中都含有核糖
2021届高考生物一轮复习知识点讲解专题1-2 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物【含答案】
2021届高考生物一轮复习知识点讲解专题1-2 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
【考情分析】
1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子
2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用
3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关
4.实验：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质
【核心素养分析】
1.生命观念：大量元素与微量元素。
2.科学思维：水和无机盐的存在形式与作用。
3.社会责任：注重饮食，养成良好的生活习惯。
4.科学探究：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。
【重点知识梳理】
知识点一 组成细胞的元素和化合物
1．种类
(1)含量：
①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
②微量元素：生物生活必需但需要量却很少的元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
(2)作用：
①最基本元素：C。
②基本元素：C、H、O、N。
【归纳总结】各种化合物的组成元素
1.从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢终产物中还含有尿素。
2．从化合物的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。
2．组成细胞的化合物
(1)种类：水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸。
(2)含量：
①鲜重含量最多的化合物：水。
②鲜重含量最多的有机物蛋白质。
③占细胞干重最多的化合物：蛋白质。
【特别提醒】走出元素与化合物的三个误区
1．误区一：易混淆元素与化合物的干重和鲜重。
(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H。
(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水>蛋白质>脂质>糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。
2021高考浙江(选考)生物一轮复习讲义： 必修1 第1章 第2讲 蛋白质与核酸及有机物的检测
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下载后可自行编辑修改，页脚下载后可删除。 第2讲 蛋白质与核酸及有机物的检测
浙江[学考＋选考]考纲确认
考点
知识内容 必考 加试
2.有机化合物及生物大分子 (3)蛋白质的构造和功能 b b
(4)核酸的种类和功能 a
a
(5)活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质 b b
考点一| 蛋白质的构造与功能
1．氨基酸的构造及其种类
(1)构成蛋白质的氨基酸约20种，其构造通式是。
(2)氨基酸的构造特点：都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
(3)氨基酸的种类由R基决定。
2．蛋白质的形成与构造
(1)蛋白质的构造层次
氨基酸――→脱水缩合多肽――→盘曲折叠蛋白质
(2)多肽的形成：一个氨基酸分子的氨基与另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子水的过程叫脱水缩合。连接两个氨基酸分子的—NH—CO—称为肽键，两个氨基酸分子缩合而成的化合物称为二肽。
(3)蛋白质多样性的原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及多肽链的盘曲、折叠方式形成的空间构造不同。
3．蛋白质的功能
(1)构造蛋白：是生物体和细胞的“建筑〞材料，如：肌肉、指甲、头发中含蛋白质成分。 .
下载后可自行编辑修改，页脚下载后可删除。 (2)催化作用：推动化学反响的进展，如：绝大多数的酶。
(3)免疫作用：有的负责与疾病作斗争，如：抗体。
(4)运载功能：帮助物质出入细胞，如：载体蛋白。
1．(2021·10月浙江选考)以下关于蛋白质的表达，正确的选项是( )
A．蛋白质分子都含有碳、氢、氧、氮
B．组成每种蛋白质的氨基酸都有20种
C．每种蛋白质分子都由多条肽链组成
D．蛋白质发生热变性后不影响其功能
A [组成每种蛋白质的氨基酸最多不超过20种；许多蛋白质分子由几条肽链组成，并非都是；蛋白质发生热变性后其活性会丧失。]
2．(2021 ·9月浙江样卷)以下关于蛋白质构造和功能的表达，正确的选项是( )
2021高考生物一轮复习第一单元组成细胞的分子第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质教案新人教版必修1
第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
考纲考情——知考向 核心素养——提考能
最新考纲 1.水和无机盐的作用(Ⅰ)
2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)
3.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 生命观念 建立水和无机盐的存在形式与功能相适应，糖类与脂质的结构与其具有的功能相适应的观点
科学思维 分析细胞中的元素和化合物，培养图表信息的图文转换能力和判断能力
近三年考情 2018·全国卷Ⅰ(3)、2018·全国卷Ⅱ(1，4)、2018·全国卷Ⅲ(3)、2017全国卷Ⅰ(2，31)、2017·全国卷Ⅲ(4) 科学探究 探究植物生长必需无机盐的作用，检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质
考点一 细胞中的元素和化合物、无机物
1.细胞中的元素
(1)元素的来源、分类和存在形式
(2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系
2.细胞中的化合物
3.正确区分鲜重、干重的元素和化合物的含量
人体活细胞中氧的含量最多，但氢原子的数量最多。
4.细胞中的无机物
(1)细胞中的水
①细胞中水的存在形式和功能
②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系
(2)细胞中的无机盐
[深挖教材·长句溯源] 1.(必修1 P35)植物根系既能从土壤中吸收水分也能吸收无机盐。根细胞内水分的作用有根细胞的组成成分；参与细胞内的生化反应；运送营养和代谢废物等。(答2点)
2.(必修1 P35)Na＋、K＋对细胞内外渗透压大小所起的作用一样吗，为什么？
提示 不一样。Na＋是维持细胞外液渗透压的主要离子，而K＋是维持细胞内液渗透压的主要离子。
3.(必修1 P34“问题探讨”改编)某运动饮料广告词“解口渴，更解体渴”，其中的“解体渴”主要指该饮料中含有大量水和少量无机盐，能补充剧烈运动散失的水分和无机盐。
4.(必修1 P36“与生活的联系”)(1)患急性肠炎的病人脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常用的治疗方法。