(完整版)最全月子餐食谱表
1 / 8 第一周 1 2 3 4 5 6 7 早 芝麻小米瘦肉粥 芝麻小米瘦肉粥 赤豆瘦肉粥 海带蛋花粥 海带蛋花粥 黄花菜蛋花粥 黄花菜蛋花粥
点心 八宝粥 八宝粥 八宝粥 赤豆红枣牛奶汤 赤豆红枣牛奶汤 赤豆红枣牛奶汤 赤豆红枣牛奶汤
午 1.黑白饭 2.番茄猪腰汤 3.豆芽肉丝 1.黑白饭 2.莲子红枣乌鸡汤 3.丝瓜毛豆 1.黑白饭 2.芋艿牛肉枸杞汤 3.木耳蒸鲈鱼 1.黑白饭 2.番茄猪肝汤 3.清炒鳝丝 1.黑白饭 2.莲子红枣乌鸡汤 3.芦笋肉片 1.黑白饭 2.芋艿牛肉枸杞汤 3.清蒸鳜鱼 1.黑白饭 2.黑豆红枣鲫鱼汤 3.茭白猪肝
点心 牛奶炖蛋 牛奶炖蛋 牛奶炖蛋 银耳莲子羹 银耳莲子羹 银耳莲子羹 银耳莲子羹 晚 1.黑白饭 2.腐竹山药百合瘦肉汤 3.白灼虾 1.黑白饭 2.木瓜鲜鱼汤 3.香菇肉片 1.黑白饭 2.淮山香菇炖乌鸡 3.金针菇牛肉 1.黑白饭 2.腐竹山药百合瘦肉汤 3.西兰花虾仁 1.黑白饭 2.木瓜鲜鱼汤 3.虾仁蒸豆腐 1.黑白饭 2.淮山香菇炖乌鸡 3.木耳炒面筋 1.黑白饭 2.淮山圆肉炖乌鸡 3.青豆虾仁 点心 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果 孕妇奶粉
备注: 1.黑白饭为黑米、血糯米、白米 2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。 3.乌鸡每次半只,乌骨鸡蛋每天1个。 4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。
烹调方法举例: (1)芝麻小米瘦肉粥(功效:养肝益血) 1、黑芝麻小火炒熟备用。瘦肉切成肉粒,生姜切丝,用盐调味,搅匀。 2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟(稠),将腌制好的瘦肉放入粥内,小火煮开,加适量的盐,盛盘。
3、将炒好的芝麻放入粥内即可。 (2)淮山香菇炖乌鸡(功效:补血养胃) 1、 乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏;山药去皮切大块;香菇用温水浸泡。乌骨鸡汆烫一下,备用。 2 / 8
2、 将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内,大火烧开5分钟,转小火煮20分钟,最后放入山药煮10—15分钟,加盐调味即可。
(3)八宝粥(功效:补血养气) 1、 将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。 2、 将所有材料(除红糖)放入高压锅内,加足量的水,上气后转小火煮25分钟盛盘。每次进食时,加红糖1/2汤匙,微波炉里加热即可。
第二周 8 9 10 11 12 13 14 早 猪肝枸杞粥 黑木耳肉末粥 黑木耳肉末粥 红薯瘦肉粥 红薯瘦肉粥 花生瘦肉粥 花生瘦肉粥 点心 木瓜牛奶羹 木瓜牛奶炖蛋 木瓜牛奶炖蛋 木瓜牛奶炖蛋 木瓜牛奶炖蛋 木瓜牛奶炖蛋 木瓜牛奶炖蛋 午 1.薏仁饭 2.黑豆红枣鲫鱼汤 3.清蒸鲈鱼 1.薏仁饭 2.卷心菜瘦肉香菇汤 3.茄汁霸鱼 1.薏仁饭 2.黄豆鲈鱼汤 3.香菇炒鸡柳 1.薏仁饭 2.黑豆排骨汤 3.清蒸带鱼 1.薏仁饭 2.菠菜猪肝汤 3.醋闷沙丁鱼 1.薏仁饭 2.莲子红枣乌鸡汤 3.金针菜肉丝 1.薏仁饭 2.海带豆腐汤 3.清炒蛏子 点心 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉
晚 1.薏仁饭 2.南瓜炖乌鸡 3.蛤蜊炖蛋 1.薏仁饭 2.芋艿排骨紫菜汤 3.丝瓜毛豆 1.薏仁饭 2.腐竹山药百合瘦肉汤 3.番茄牛肉 1.薏仁饭 2.竹荪乌鸡汤 3.木耳白菜炒肉片 1.薏仁饭 2.芋艿排骨紫菜汤 3.丝瓜毛豆 1.薏仁饭 2.黄豆鲈鱼汤 3.白灼基围虾 1.薏仁饭 2.黄豆鲈鱼汤 3.芦笋肉片
点心 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉
备注: 每餐要保证足够的深绿色蔬菜,品种不限。 水果品种不限,吃之前要用温水温热。
烹调方法举例: (1)木瓜牛奶炖蛋(功效:催奶) 1、木瓜切块,平铺碗底。 2、鸡蛋加牛奶打散。 3、将以上材料倒入木瓜碗内,隔水蒸10分钟,即可。 3 / 8
(2)猪肝枸杞粥(功效:补血) 1、猪肝切片,在水中汆烫一下,备用;枸杞用冷水浸泡。 2、将白米、生姜、放在锅内,加适量水煮熟。 3、将猪肝和枸杞放入锅内,大火煮5分钟,加适量盐调味即可。
第三周 15 16 17 18 19 20 早 虾干紫菜粥 瑶柱粥 莲子瘦肉粥 核桃仁瘦肉粥 莴苣瘦肉粥 黄花菜蛋花粥 点心 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 午 1.五谷杂粮饭 2.莲藕枸杞瘦肉汤 3.茭白肉丝 1.五谷杂粮饭 2.莲藕枸杞瘦肉汤 清蒸鲈鱼 1.五谷杂粮饭 2.木瓜鲜鱼汤 3.孜然羊肉 1.五谷杂粮饭 2.猴头菇银耳瘦肉汤 3.红烧兔腿肉 1.五谷杂粮饭 2.鸡蛋黄花汤 3.清炒鳝丝 1.五谷杂粮饭 2.木耳猪肝枸杞汤 3.五香鸡腿
点心 新鲜水果 牛奶炖蛋 水果炖蛋 水果炖蛋 水果炖蛋 新鲜水果 晚 1.五谷杂粮饭 2.鸡蛋黄花汤 3.油爆腰花 1.五谷杂粮饭 2.银耳桂圆乌鸡汤 3.清蒸白米虾 1.五谷杂粮饭 2.荠菜豆腐羹 3.豆芽肉 1.五谷杂粮饭 2.卷心菜瘦肉香菇汤 3.清蒸鲈鱼 1.五谷杂粮饭 2.绿豆百合排骨汤 3.西兰花虾仁 1.五谷杂粮饭 2.鲫鱼豆腐汤 3.金针菜炒肉丝 点心 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉
备注:五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。烹调之前,要将所有的米 在清水中浸泡12小时。
第四周 22 23 24 25 26 27 28 早 番茄肉丝面 鸡蛋番茄三明治 花生瘦肉粥 赤豆瘦肉粥 虾仁蛋炒饭 番茄肉丝面 莲子瘦肉粥 点心 新鲜水果+孕妇奶新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶新鲜水果+孕妇奶新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶 4 / 8
粉 粉 粉 粉 午 1.五谷杂粮饭 2.番茄胡萝卜乌鸡汤 3.茭白猪肝 1.五谷杂粮饭 2.芋艿排骨紫菜汤 3.皮蛋豆腐 1.五谷杂粮饭 2.荠菜豆腐羹 3.香菇百合炒肉片 1.五谷杂粮饭 2.鲫鱼豆腐汤 3.番茄牛肉 1.五谷杂粮饭 2.莲藕枸杞瘦肉汤 3.木耳蒸鲈鱼 1.五谷杂粮饭 2.猴头菇银耳瘦肉汤 3.红烧兔腿肉 1.五谷杂粮饭 2.莲藕枸杞瘦肉汤 3.清蒸鲈鱼
点心 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 枸杞蒸蛋 枸杞蒸蛋 新鲜水果+孕妇奶粉 水果炖蛋 牛奶炖蛋
晚 1.五谷杂粮饭 2.猴头菇银耳瘦肉汤 3.蛤蜊炖蛋 1.五谷杂粮饭 2.腐竹山药百合瘦肉汤 3.鸡胸肉炒山药 1.五谷杂粮饭 2.芋艿牛肉枸杞汤 3.白灼虾仁 1.五谷杂粮饭 2.绿豆百合排骨汤 3.红烧翅中 1.五谷杂粮饭 2.番茄胡萝卜乌鸡汤 3.丝瓜毛豆 1.五谷杂粮饭 2.卷心菜瘦肉香菇汤 3.清蒸鲈鱼 1.五谷杂粮饭 2.银耳桂圆乌鸡汤 3.清蒸白米虾
点心 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉
夏季坐月子营养食谱 砂仁鲫鱼汤 材料: 砂仁3克,鲫鱼150克,生姜、葱、食盐各适量。 做法: 鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,将砂仁纳入鱼腹中,放入砂锅内,加水适量,用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。 红参蒸鲫鱼 材料: 活鲫鱼25O克,红参12克,火腿25克,虾仁15克,鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。 做法: 1.将卿鱼去鳞及内脏后洗净,放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。 2.将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中,加拍破的姜、葱,倒入鸡汤,加少许盐,盖好,上笼蒸熟即可。 3.食时拣去姜、葱,加味精、胡椒粉。 藿香粥 材料: 藿香15克(鲜品30克),粳米100克。 做法: 5 / 8
藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成后加入藿香汁调匀煮沸,一日内分3次服完。 鲫鱼豆腐 材料: 豆腐25O克,鲫鱼2条(400—600克)。 做法: 用鲫鱼和豆腐一起煮汤,分二次饮食。 苋菜粥 材料: 紫苋菜1把,糯米6O克。 做法: 把苋菜用水煎,取汁和糯米共煮粥,空腹食用。 王瓜根肝糊汤 材料: 王瓜根10克,牛肝(或猪肝)20O克,洋葱、胡萝卜各1个,老姜1块,鸡骨汤、奶油、盐、胡椒各适量。 做法: 1.先将肝在开水里烫一下,使其稍硬可较易处理,然后切成豆粒大的细丁。 2.洋葱、胡萝卜切成细丁,老姜剁碎。在深锅内先放奶油,随即将全部原料放入,王瓜根也同时加入,放鸡骨汤约5碗,用小火慢煮,直到全部原料煮熟而烫成糊状时,加盐、胡椒等调味。 枇杷叶糯米粽 材料: 新鲜枇杷叶若干张,糯米250克。 做法: 糯米先用清水泡浸1宿,就鲜枇杷去净叶上绒毛,洗净后包粽子,蒸熟后即可食用。 清蒸乳鸽 材料: 乳鸽1只约150克,葱结1个,姜丝2克,水发冬菇2个,精盐适量,味精少许,清水300毫升,熟猪油10克。 做法: 1.将乳鸽洗净,均匀地撒上盐,放入汤碗中。 2.再放入葱结、姜丝、冬菇和熟猪油,加水,上蒸笼急火蒸15—2O分钟,去葱姜,加上味精即可。 清蒸鲫鱼 材料: 鲫鱼1条约500克,笋片50克,熟火腿4片,水发冬菇4个,料酒5毫升,盐适量,葱结1个,姜片2片,熟猪油10克。 做法: 1.将鲜鲫鱼去鳞、开膛,取出内脏,在鱼的两面用刀斜切,但不能伤骨,涂酒后平置于盆中。 2.在鱼上撒盐,依次放上冬话、等片,最上面放火腿片,再放葱、姜、熟猪油和高汤,上蒸笼急火蒸15分钟左右,去葱姜即成。 注:火腿、笋可以不用。如鱼不足500克,调味料可以减少
月子菜单(简单)
月子菜单薏仁饭:薏仁加白米煮成饭。
甜糯米粥材料(三日份):糯米,桂圆肉,黑糖,水2000CC。
做法:将糯米与桂圆肉放入水中,加盖泡8小时。
将泡过的材料,以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。
熄火,加入黑糖搅拌后食用。
红豆汤:材料(三日份):红豆,带皮老姜、黑糖,水1500CC。
做法:将红豆放入水中,加盖泡8小时。
老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。
大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖)。
熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。
吃法:每日2碗,可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。
麻油鸡:要买老母鸡的全鸡,也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮,不可丢弃。
材料:每100克的鸡肉,要老姜10克`米酒100cc`麻油10 cc,以次类推。
做法:锅加热,麻油倒入,油热后,加入切片的老姜(不削皮),直到出香味但姜没有煎为止,把姜离移至锅的一侧,把切块的全鸡放下锅中炒,直到鸡肉7分熟后,把备好的酒由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮,酒开了,即转为小火,再煮30-40分钟就好。
吃法:趁热吃,把浮油捞起,剩下的酒汤则置于热水瓶中,慢慢喝完。
肉则配饭一起吃。
花生猪蹄:(奶水不足者,在产后第三周可以食用)材料(三日份):花生,去膜去芽,虾,猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇15克,水2500CC,麻油80CC。
做法:香菇在10倍量的米酒水里泡软、切丝待用。
花生放入米酒水中滚开,去膜,去芽。
麻油加热,放老姜爆透。
猪蹄放入锅中炒到外皮变色。
放入花生炒一会儿,再把猪蹄和老姜放进,最后加香菇、虾及米酒水。
加盖烧滚,慢火炖约8小时。
(这个时间有点长,可酌减。
)油饭:材料(五日份):糯米,去柄香菇、红萝卜、五花肉、虾米、带皮老姜适量,麻油适量、水1000CC。
做法:糯米用水洗干净,滤干。
将洗过的糯米加入水中泡8小时后沥干,泡过的水要另外置于容器内备用,不要倒掉。
水须盖过糯米。
将去柄香菇和虾米泡进刚才剩下的水中。
泡软后香菇切丝。
带皮老姜与五花肉、红萝卜都切成粗丝。
月子餐食谱表(带日期安排)
第一周之答禄夫天创作第二周第三周备注:五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。
烹调之前,要将所有的米在清水中浸泡12小时。
第四周剖腹产月子食谱产后头三天:拒绝油腻口味要清爽产后头三天不克不及吃油腻的东西,一定要清淡,因为这时乳腺管未打开,吃了大补的东西奶会堵在乳房中出不来,这时宝宝吃的少,吸吮力也小,你就等着受罪把,奶涨又欠亨会很疼的月子餐之第一天一杯萝卜水,一杯白开水。
大米粥.剖宫产后6个小时,肠道排气后,产妇才干进食萝卜水的作用:促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。
产后8小时候一定要上茅厕,排出小便很重要,能够防止你尿路感染。
分娩让身体经历了一场严酷的考验,虚弱的身体急需弥补营养。
哪怕你什么都不想吃,也要强迫自己慢慢吃点东西,至少要喝点水,否则你可能会脱水。
第一餐进弥补足的碳水化合物有利于恢复能量;蛋白质可以快速修复身体;新鲜水果和蔬菜可以利尿通便;丰富的铁和帮忙铁吸收的维生素C也是必须的营养素,可以帮忙身体恢复生产时失去的血液。
另外,给宝宝喂哺母乳时,骨骼会流失很多钙,所以及时弥补钙也很需要。
月子餐之第二天早:自做小米粥,也可以用开水冲鸡蛋,既有营养,味道也不错下午:小米粥或者是烂面条,面条汤可以用鲫鱼汤之类的。
晚:白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的,酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。
月子餐之第三天早:白米粥(里面掺杂点小米),一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃,有开奶的功效)。
午:白米粥(里面掺杂点小米)。
晚:白米粥(里面掺杂点红枣-),清炒鸡毛菜,路路通。
注:小米:据说白米容易上火,加点小米会中和一下。
红枣:排恶露的。
但是后期最好还是少吃点,要否则恶露一直不干净也讨厌。
从第三天开始,为了通便,每天吃一根香蕉。
香蕉应该连皮放到微波炉里面转30秒再吃。
这样做是为了不吃到冷的水果。
此外水果也可以这么做,像猕猴桃之类的。
没有微波炉可以考虑放在热水中先浸泡十几分钟.香蕉粥资料:大米50~100克,香蕉200克。
月子餐食谱表正式版
月子餐食谱表正式版第一周第二周第三周备注:五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。
烹调之前,要将所有的米在清水中浸泡12小时。
第四周剖腹产月子食谱产后头三天:拒绝油腻口味要清爽产后头三天不能吃油腻的东西,一定要清淡,因为这时乳腺管未打开,吃了大补的东西奶会堵在乳房中出不来,这时宝宝吃的少,吸吮力也小,你就等着受罪把,奶涨又不通会很疼的月子餐之第一天一杯萝卜水,一杯白开水。
大米粥.剖宫产后6个小时,肠道排气后,产妇才能进食萝卜水的作用:促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。
产后8小时候一定要上厕所,排出小便很重要,能够防止你尿路感染。
分娩让身体经历了一场严酷的考验,虚弱的身体急需补充营养。
哪怕你什么都不想吃,也要强迫自己慢慢吃点东西,至少要喝点水,否则你可能会脱水。
第一餐进补充足的碳水化合物有利于恢复能量;蛋白质可以快速修复身体;新鲜水果和蔬菜可以利尿通便;丰富的铁和帮助铁吸收的维生素C也是必需的营养素,可以帮助身体恢复生产时失去的血液。
另外,给宝宝喂哺母乳时,骨骼会流失很多钙,所以及时补充钙也很必要。
月子餐之第二天早:自做小米粥,也可以用开水冲鸡蛋,既有营养,味道也不错下午:小米粥或者是烂面条,面条汤可以用鲫鱼汤之类的。
晚:白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的,酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。
月子餐之第三天早:白米粥(里面掺和点小米),一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃,有开奶的功效)。
午:白米粥(里面掺和点小米)。
晚:白米粥(里面掺和点红枣-),清炒鸡毛菜,路路通。
注:小米:据说白米容易上火,加点小米会中和一下。
红枣:排恶露的。
但是后期最好还是少吃点,要不然恶露一直不干净也讨厌。
从第三天开始,为了通便,每天吃一根香蕉。
香蕉应该连皮放到微波炉里面转30秒再吃。
这样做是为了不吃到冷的水果。
别的水果也可以这么做,像猕猴桃之类的。
没有微波炉可以考虑放在热水中先浸泡十几分钟.香蕉粥材料:大米50~100克,香蕉200克。
超全的月子餐食谱
月子餐食谱第一周,主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。
注意不能喝水(否则排水的效果就没了),渴了就喝生化汤,或煮开的米酒。
任何菜都不能放水,用米酒煮开代替。
不能放盐(盐会使水分停留在身体里),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐,而且会使皮肤颜色变深)。
第二周,主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。
每天吃炒腰子和杜仲粉(另:如果是刨腹产,还要再喝一周生化汤)。
禁忌同上,也不要吃咸菜,泡菜,味曾汤。
第三周到一个月,这时候,该排的已经排完,主要吃麻油鸡补身体。
千万记得排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收,否则堆积在身体里,成为多余的脂肪。
第四天月子食谱时间08:00红糖小米粥、煮鸡蛋制作方法:将小米淘洗,西米洗净后用清水浸泡约2小时。
锅中放适量清水煮沸后加入小米,用小火煮至九成熟,再加西米和红糖,小火煮熟即可。
(推荐理由:红糖益气补血,含大量葡萄糖,能供妈妈能量;小米粥对在分娩过程中消耗了大量体力和营养物质的妈妈有很好补益作用,能促进妈妈身体恢复)时间10:00苹果热奶制作方法:将苹果汁和红糖混合一起,再用热牛奶冲沏,然后充分搅拌,将熟核桃仁研碎,加入热饮即可。
(推荐理由:可润肠通便)时间12:00小米蛋粥、清炒猪肝、芹菜拌腐竹小米蛋粥:小米洗净,蛋打散。
锅中放适量清水和小米,用旺火煮沸后改小火熬煮至粥浓,放蛋液略煮,用红糖调味即可(推荐理由:有补脾胃、益气血、活血脉的功效,可促进恶露排出)清炒猪肝:猪肝洗净切成片,带皮老姜切片。
锅中热油爆香姜片,放猪肝用大火炒至变色。
最后加米酒煮开即可(推荐理由:趁热食用清炒猪肝,有助于排除恶露)芹菜拌腐竹:将腐竹用温水浸泡2小时,泡软后捞出切成小段,放沸水中焯透,捞出控水入盘。
芹菜洗净,切段,入沸水焯一下捞出放入凉开水中,沥干水分入盆。
香菇洗净切条,沸水焯入盘,加盐、鸡精和香油拌匀即可(推荐理由:芹菜有助于肠胃蠕动。
腐竹含钙高。
月子餐食谱清单表
第6天第7天
素菜包、五彩玉米羹煮鸡蛋、拌木耳
黑芝麻、玉米猪肚汤、番茄炒肉米饭、香菇油菜、小排骨小蛋糕、杏仁、五红汤奇异果、红枣、牛奶
竹笋炒肉片、清炒鸡毛菜、紫米
粥鱼片粥、耗油菜花、笋片炒
肉
奶酪、黑芝麻迷糊核桃、豆浆芝麻糊
第13天第14天
花卷、什锦蔬菜、牛奶鸡蛋羹鹌鹑蛋、滑蛋牛肉粥
米饭、牛肉卷心菜、花豆花生猪
蹄
米饭、丝瓜炒蛋、田七炖鸡腰果、苹果、黑豆粥香蕉、蛋糕、五红汤
馒头、黄鱼豆腐煲、丝瓜虾仁汤千层饼、香菇肉片、玉米猪
肚汤
杂粮饼干、木瓜酸奶汤核桃、酸奶第20天第21天
鹌鹑蛋、芝麻饼、鱼片粥鸡蛋、蛋卷、牛奶粥
米饭、菠菜粉丝、猪蹄茭白汤米饭、清炒海带丝、莲藕排
骨汤
香蕉、饼干、桑葚核桃、大枣汤
清炒茭白、猪肝菠菜、红薯饭烧饼、什锦虾仁、三鲜冬瓜
汤
核桃、苹果、酸奶豆沙包、火龙果第27天第28天
苹果、海带丝、胡萝卜米饭花卷、什锦蔬菜、牛奶鸡蛋
羹
米饭、麻油猪肝、鲫鱼冬瓜汤米饭、牛肉卷心菜、花豆花
生猪蹄
饼干、草莓、熟板栗腰果、苹果、黑豆粥
馒头、鸭血双花、煲鸭汤馒头、黄鱼豆腐煲、丝瓜虾
仁汤
面包、香蕉、牛奶杂粮饼干、木瓜酸奶汤。
广禾堂月子餐菜谱(最全)
广禾堂月子餐食谱介绍及制作方法内容介绍页数一、月子餐食谱一览表 11、顺产食谱一览表12、剖产食谱一览表5二、广禾堂月子餐制作方法介绍 9三、月子营养配餐 261、坐月子,15 个食补小秘诀 262、月子里的 5 个饮食误区263、准妈妈产后补血食物大搜罗274、月子中妈妈最需哪些营养?275、产妇分娩后的膳食四大宝286、产妇应吃哪些水果?307、产妇适宜食用的蔬菜308、五种食物滋补妈妈产后身体31四、每一阶段调配餐点功效讲解331、第一阶段:排毒与修复(1-14 天)342、第二段:收缩内脏周:目的是收缩子宫与骨盆腔403、第三四段:滋补营养、调养体力,补血、理气,预防老化45五、催乳食谱50六、坐月子营养食谱511、豆品类512、蛋品类533、牛羊类544、鱼虾类565、鸡鸭类60七、炖汤63八、月子注意事项:65九、执行产后瘦身四大关键 30 天内迅速恢复身材 669广禾堂月子餐制作方法介绍广禾堂产前养肝汤**材料**红枣7颗,水400毫升**做法**1、红枣洗净,每颗用刀划出7条直纹(可帮助养份溢出),放入大碗中;2、将滚水冲入碗内,加盖浸泡红枣8小时以上;3、将其加盖、隔水蒸1个小时,去除红枣即可饮用。
广禾堂贴心小叮咛:养肝汤每日份量不宜超过360毫升,且分2-3次饮用,否则较易上火。
预产期前10-15天饮用此汤,宝宝出生皮肤特别水嫩。
此汤品为避免因盛夏天热而变质,浸泡时最好放入冰箱内冷藏。
此外,此汤较适合剖腹产的产妇,帮助肝脏排解麻药毒性,也可减轻手术的疼痛只要秉承其中几个原则即可:月子里使用的所有水都是月子水或米酒,所有的油都是黑麻油,产妇多吃五谷杂粮、猪肝、猪腰,所有食用的都是都要保证热和烂糊,鸡不要用老母鸡,肥腻胖人,吃小公鸡,在开奶(乳腺通畅)之后,千万是之后,多喝汤汤水水,不然会堵奶,那可叫一个遭罪。
先说说我使用这月子餐的感受,肯定比传统的小米粥+鸡蛋要科学的多,但有其不足的一面。
月子餐食谱整理版
第一周:起床后空腹(约7:00)生化汤(50ML)早餐(7:30-8:00) 1.红豆汤一碗2.海带粥或胡萝卜粥 ------ 产后(1-3天)麻油猪肝一碗2.薏仁米饭一碗------ 产后(4--7天)加餐前(约10:00)生化汤(50ML)早上点心1•红豆汤一碗2•麻油猪心半份------ 产后(4--7天)午餐前空腹生化汤(50ML)午餐(12:00-12:12:30)1•四神粥2•四神猪肝3•素炖品一碗------ 产后(1-3天)1•麻油猪肝一碗2•海带汤3••薏仁米饭一碗------ 产后(4--7天)加餐前(约15:00)生化汤(50ML)下午点心1•甜糯米桂圆粥2•麻油猪心半份------ 产后(4--7天)晚餐前空腹生化汤(50ML)晚餐(18:00-18:30)1•四神粥2•四神猪肝3•素炖品一碗------ 产后(1-3天)1•甜糯米桂圆粥 2.清蒸鲈鱼(鲤鱼”或鲜鱼汤一碗3•素炖品一碗---- 产后(4--7 天)加餐前(约21:00)生化汤(50ML)晚上点心红豆汤一碗全天饮料1•坐月子妇宝饮料(桂圆枸杞,第一周)2•红枣养肝汤(帮助肝脏解毒,分多次吃直到第15天)1 / 19第一周食谱一、生化汤[用量]:1日份[原料]:当归,川芎,桃仁(去心),烤老姜(干姜),灸草(蜜甘草),月子米酒水1050毫升[制作流程]1、月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60 分种,约剩200毫升,药酒倒出备用。
2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。
3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。
[餐品用法]1、每次餐前饮用1 口,一天内分六次喝完(切勿饮用过快);2、顺产者连续服用7天,也就是7贴;3、剖腹产及小产者不妨吃14贴;4、虽然生化汤有补血、祛恶露的效果,但若吃得过多反而会造成对子宫的伤害,所以产后吃够上述要求即可,不要吃得过多。
月子餐30天的详细食谱安排-月子食谱30天表格
月子餐30天的详细食谱安排-月子食谱30天表格月子餐30天的详细食谱安排-月子食谱30天表格第一天:早餐:红枣莲子粥、玉米煮鸡蛋午餐:麻油鸡汤、白菜炖豆腐晚餐:番茄炒鸡蛋、红烧猪蹄第二天:早餐:鸡蛋羹、桂圆红枣粥午餐:红烧鸭腿、炒青菜晚餐:清蒸鲈鱼、银耳莲子汤第三天:早餐:红豆薏米粥、蛋饼午餐:海鲜豆腐汤、炒油菜晚餐:红烧肉、绿豆汤第四天:早餐:百合红枣粥、鸡蛋煎饼午餐:糖醋排骨、凉拌蔬菜晚餐:清蒸鲈鱼、玉米排骨汤第五天:早餐:莲子百合粥、煮鸡蛋午餐:红烧鱼块、炒豆芽晚餐:红烧猪蹄、黑木耳汤第六天:早餐:桂圆红豆粥、荷包蛋午餐:酱爆鸡丁、凉拌海带丝晚餐:清蒸鲈鱼、蘑菇鸡汤第七天:早餐:红糖姜汤圆、煮鸡蛋午餐:番茄鸡蛋面、炒豇豆晚餐:红烧肉、紫菜豆腐汤第八天:早餐:红枣山药粥、鸡蛋煎饼午餐:红烧鸡腿、炒莴苣晚餐:清蒸鲈鱼、冬瓜排骨汤第九天:早餐:红豆薏米粥、玉米煮鸡蛋午餐:麻油鸡汤、白菜炖豆腐晚餐:番茄炒鸡蛋、红烧猪蹄第十天:早餐:鸡蛋羹、桂圆红枣粥午餐:红烧鸭腿、炒青菜晚餐:清蒸鲈鱼、银耳莲子汤第十一天:早餐:红豆薏米粥、蛋饼午餐:海鲜豆腐汤、炒油菜晚餐:红烧肉、绿豆汤第十二天:早餐:百合红枣粥、鸡蛋煎饼午餐:糖醋排骨、凉拌蔬菜晚餐:清蒸鲈鱼、玉米排骨汤第十三天:早餐:莲子百合粥、煮鸡蛋午餐:红烧鱼块、炒豆芽晚餐:红烧猪蹄、黑木耳汤第十四天:早餐:桂圆红豆粥、荷包蛋午餐:酱爆鸡丁、凉拌海带丝晚餐:清蒸鲈鱼、蘑菇鸡汤第十五天:早餐:红糖姜汤圆、煮鸡蛋午餐:番茄鸡蛋面、炒豇豆晚餐:红烧肉、紫菜豆腐汤第十六天:早餐:红枣山药粥、鸡蛋煎饼午餐:红烧鸡腿、炒莴苣晚餐:清蒸鲈鱼、冬瓜排骨汤第十七天:早餐:红豆薏米粥、玉米煮鸡蛋午餐:麻油鸡汤、白菜炖豆腐晚餐:番茄炒鸡蛋、红烧猪蹄第十八天:早餐:鸡蛋羹、桂圆红枣粥午餐:红烧鸭腿、炒青菜晚餐:清蒸鲈鱼、银耳莲子汤第十九天:早餐:红豆薏米粥、蛋饼午餐:海鲜豆腐汤、炒油菜晚餐:红烧肉、绿豆汤第二十天:早餐:百合红枣粥、鸡蛋煎饼午餐:糖醋排骨、凉拌蔬菜晚餐:清蒸鲈鱼、玉米排骨汤第二十一天:早餐:莲子百合粥、煮鸡蛋午餐:红烧鱼块、炒豆芽晚餐:红烧猪蹄、黑木耳汤第二十二天:早餐:桂圆红豆粥、荷包蛋午餐:酱爆鸡丁、凉拌海带丝晚餐:清蒸鲈鱼、蘑菇鸡汤第二十三天:早餐:红糖姜汤圆、煮鸡蛋午餐:番茄鸡蛋面、炒豇豆晚餐:红烧肉、紫菜豆腐汤第二十四天:早餐:红枣山药粥、鸡蛋煎饼午餐:红烧鸡腿、炒莴苣晚餐:清蒸鲈鱼、冬瓜排骨汤第二十五天:早餐:红豆薏米粥、玉米煮鸡蛋午餐:麻油鸡汤、白菜炖豆腐晚餐:番茄炒鸡蛋、红烧猪蹄第二十六天:早餐:鸡蛋羹、桂圆红枣粥午餐:红烧鸭腿、炒青菜晚餐:清蒸鲈鱼、银耳莲子汤第二十七天:早餐:红豆薏米粥、蛋饼午餐:海鲜豆腐汤、炒油菜晚餐:红烧肉、绿豆汤第二十八天:早餐:百合红枣粥、鸡蛋煎饼午餐:糖醋排骨、凉拌蔬菜晚餐:清蒸鲈鱼、玉米排骨汤第二十九天:早餐:莲子百合粥、煮鸡蛋午餐:红烧鱼块、炒豆芽晚餐:红烧猪蹄、黑木耳汤第三十天:早餐:桂圆红豆粥、荷包蛋午餐:酱爆鸡丁、凉拌海带丝晚餐:清蒸鲈鱼、蘑菇鸡汤附件:无法律名词及注释:无。
月子餐食谱表(带日期安排)
第一周备注:1.黑白饭为黑米、血糯米、白米2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。
3.乌鸡每次半只,乌骨鸡蛋每天1个。
4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。
烹调方法举例:(1)芝麻小米瘦肉粥(功效:养肝益血)1、黑芝麻小火炒熟备用。
瘦肉切成肉粒,生姜切丝,用盐调味,搅匀。
2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟(稠),将腌制好的瘦肉放入粥内,小火煮开,加适量的盐,盛盘。
3、将炒好的芝麻放入粥内即可。
(2)淮山香菇炖乌鸡(功效:补血养胃)1、乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏;山药去皮切大块;香菇用温水浸泡。
乌骨鸡汆烫一下,备用。
2、将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内,大火烧开5分钟,转小火煮20分钟,最后放入山药煮10—15分钟,加盐调味即可。
(3)八宝粥(功效:补血养气)1、将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。
2、将所有材料(除红糖)放入高压锅内,加足量的水,上气后转小火煮25分钟盛盘。
每次进食时,加红糖1/2汤匙,微波炉里加热即可。
备注:每餐要保证足够的深绿色蔬菜,品种不限。
水果品种不限,吃之前要用温水温热。
烹调方法举例:(1)木瓜牛奶炖蛋(功效:催奶)1、木瓜切块,平铺碗底。
2、鸡蛋加牛奶打散。
3、将以上材料倒入木瓜碗内,隔水蒸10分钟,即可。
(2)猪肝枸杞粥(功效:补血)1、猪肝切片,在水中汆烫一下,备用;枸杞用冷水浸泡。
2、将白米、生姜、放在锅内,加适量水煮熟。
3、将猪肝和枸杞放入锅内,大火煮5分钟,加适量盐调味即可。
第三周备注:五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。
烹调之前,要将所有的米在清水中浸泡12小时。
第四周夏季坐月子营养食谱砂仁鲫鱼汤材料:砂仁3克,鲫鱼150克,生姜、葱、食盐各适量。
做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,将砂仁纳入鱼腹中,放入砂锅内,加水适量,用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。
红参蒸鲫鱼材料:活鲫鱼25O克,红参12克,火腿25克,虾仁15克,鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。
月子餐食谱表(带日期安排)59853
第一周备注:1.黑白饭为黑米、血糯米、白米2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。
3.乌鸡每次半只,乌骨鸡蛋每天1个。
4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。
烹调方法举例:(1)芝麻小米瘦肉粥(功效:养肝益血)1、黑芝麻小火炒熟备用。
瘦肉切成肉粒,生姜切丝,用盐调味,搅匀。
2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟(稠),将腌制好的瘦肉放入粥内,小火煮开,加适量的盐,盛盘。
3、将炒好的芝麻放入粥内即可。
(2)淮山香菇炖乌鸡(功效:补血养胃)1、乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏;山药去皮切大块;香菇用温水浸泡。
乌骨鸡汆烫一下,备用。
2、将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内,大火烧开5分钟,转小火煮20分钟,最后放入山药煮10—15分钟,加盐调味即可。
(3)八宝粥(功效:补血养气)1、将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。
2、将所有材料(除红糖)放入高压锅内,加足量的水,上气后转小火煮25分钟盛盘。
每次进食时,加红糖1/2汤匙,微波炉里加热即可。
第二周备注:每餐要保证足够的深绿色蔬菜,品种不限。
水果品种不限,吃之前要用温水温热。
烹调方法举例:(1)木瓜牛奶炖蛋(功效:催奶)1、木瓜切块,平铺碗底。
2、鸡蛋加牛奶打散。
3、将以上材料倒入木瓜碗内,隔水蒸10分钟,即可。
(2)猪肝枸杞粥(功效:补血)1、猪肝切片,在水中汆烫一下,备用;枸杞用冷水浸泡。
2、将白米、生姜、放在锅内,加适量水煮熟。
3、将猪肝和枸杞放入锅内,大火煮5分钟,加适量盐调味即可。
第三周备注:五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。
烹调之前,要将所有的米在清水中浸泡12小时。
第四周剖腹产月子食谱产后头三天:拒绝油腻口味要清爽产后头三天不能吃油腻的东西,一定要清淡,因为这时乳腺管未打开,吃了大补的东西奶会堵在乳房中出不来,这时宝宝吃的少,吸吮力也小,你就等着受罪把,奶涨又不通会很疼的月子餐之第一天一杯萝卜水,一杯白开水。
大米粥.剖宫产后6个小时,肠道排气后,产妇才能进食萝卜水的作用:促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。
