松阳县玉岩镇花菇产业现状与发展对策
香菇产业发展现状及对策
香菇产业发展现状及对策西乡县大河镇香菇产业发展现状及对策论文学校：西乡县农广校班级：2011级专业：农业技术推广姓名：峰二〇一三年七月八日西乡县大河镇香菇产业发展现状及对策摘要：香菇产业是加快西乡县大河镇农业结构调整步伐、增加农民收入的一个新兴产业。
通过分析该镇香菇产业的现状、存在的问题和发展优势,提出了推进大河镇香菇产业快速发展的对策。
关键词：香菇产业；发展现状；存在问题；优势条件；对策；西乡大河一、发展现状西乡县大河镇下辖12个行政村,截至2009年仅有按板镇种植香菇,种植农户30户,共种植香菇2万袋,总产鲜菇160斤，产值8万元,菇农共计获纯收入6万元,农户最高收入达0.2万元。
目前,西乡县大河镇栽培种植的品种有135、939、9608等5个,其中以939品种产量最大、效益最好。
食用菌人工种植过去在大河镇一直是空白,香菇是大河人工种植的第1个食用菌品种。
2010年,在冬季农业开发中,县委、县政府为了合理开发和利用自然资源、加快该县农业结构调整步伐、为农民寻找增收新途径,引进香菇订单生产试种,当年引导农户生产种植了10万袋,总产值32万元,平均产菇0.38 kg/袋,产值仅1.52元,纯收入0.22元/袋。
造成产量低、效益差的原因是因为技术人员对该镇的自然环境和气候缺乏充分的认识,照搬照抄的种植管理技术,致使菇农在种植管理中出现了问题,且公司在收购中不严格执行标准,压级压价,严重挫伤了广大群众的积极性。
但有少数几户种植成功,香菇产量平均0.52 kg/袋,产值达2.08元/袋,纯收入0.78元/袋,效益达到了香菇种植较好的中上等种植水平,极增强了政府发展香菇产业的信心。
2012年底,政府又引进了袋料香菇种植,并签订了2年的发展合同。
公司以“公司+基地+农户”的生产模式组织香菇生产。
同时,政府组织当地农业科技人员到外地参观考察、学习,回来后协助进行生产管理,组织发动群众。
这期间,香菇种植曾一度发展到了6个村150户农户中,最高年份曾发展到了120万袋,产量126 吨,产值226.8万元,纯收入58.8万元,平均纯收入0.49元/袋,香菇产业呈现出兴旺、快速发展的势头。
松阳茶产业发展现状与未来展望
松阳茶产业发展现状与未来展望何迅民高级农艺师（松阳县农业局）前言全世界有59个国家和地区生产茶叶。
主要集中在四个国家：中国、印度、肯尼亚、斯里兰卡四国占世界茶叶总产量的75%。
其中：印度、斯里兰卡和肯尼亚生产红茶，中国主要生产绿茶、乌龙茶、黑茶和花茶。
茶叶是松阳最具竞争力的农产品之一。
松阳茶叶在浙江以4%的面积、取得了6%的产量、实现了8%的产值。
松阳是“全国重点产茶县”、“中国绿茶集散地”、“浙江省茶叶强县”，正向着“一县一地”的目标迈进。
目录一、中国茶产业发展历史和文化二、松阳茶产业基本概况三、松阳茶产业可持续发展的思考一、中国茶产业发展历史和文化（一）中国茶产业的历史与发展1、茶的起源中国是茶的故乡，茶文化底蕴十分深厚。
我国是茶的故乡。
是世界上最早发现、利用和栽培茶树的国家。
茶树起源于我国云南。
滇西南——茶的摇篮中国——茶的故乡2、我国是发现和利用茶最早的国家世界各地的种茶、饮茶都是从中国传入。
《神农本草》中记述了“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。
茶最早发现于公元前二千七百多年的神农时代。
最初，茶叶为药用。
3、茶类的形成与发展唐代：生煮羹饮晒干收藏（散茶）饼茶（蒸青饼茶、蒸青团茶）。
宋代：团饼茶、蒸青散茶。
元代：蒸青散茶、炒青散茶。
明代：发明了黄茶和黑茶。
清代：发明了白茶、青茶和红茶。
六大茶类形成。
现代：再加工类茶。
如袋泡茶、速溶茶、罐装茶水、香味茶和保健茶等。
（二）茶业的地位和作用1、茶出口量大，是我国改革开放前出口创汇的重要产业上世纪90年度中期前一直是统购统销的农产品，在国民经济发展过程中作出了巨大的贡献。
2、茶是增加农民收入，建设新农村的支柱产业种茶比较效益好欠发达地区脱贫致富的首选产业3 、茶产业链长，是扩大农民就业的优势产业茶产业覆盖一、二、三产业：2011年农业产值729亿元；茶饮料销售1200万吨，销售额达700多亿元，占软饮料市场份额的20%；茶馆业，销售收入达到160亿元，提供就业100万人。
2024年食用菌发展现状及市场前景分析
随着人们对健康饮食的重视，食用菌作为一种营养丰富、味道独特的食材，受到越来越多消费者的喜爱。
2024年，食用菌行业呈现出蓬勃发展的态势，同时也面临着一些挑战。
本文将从产业规模、市场需求、产品创新等方面进行分析，展望食用菌行业的前景。
首先，2024年中国食用菌产业规模不断扩大。
据统计数据，2024年中国的食用菌总产量达到了500万吨，较2024年增长了10%。
食用菌产业不仅在农村地区有着广泛种植，在城市地区也有一定规模的生产。
目前，中国的食用菌生产主要集中在东北地区、中部地区和西南地区。
其次，市场需求逐渐增长。
饮食观念的改变和人们对健康的追求，使得食用菌成为餐桌上的常客。
食用菌不仅可以当作主食或者副食，还可以制作成各种菜肴和加工品，为消费者提供了更多的选择。
此外，食用菌作为营养食品，被越来越多的人认可为一种美容养颜的产品，进一步扩大了市场需求。
再次，食用菌行业在产品创新方面取得了一些进展。
2024年，不少企业开始研发和推出一些新品种的食用菌，如黑木耳、松茸、香菇等。
这些新品种除了丰富了市场供应，还在一定程度上提高了消费者对食用菌的兴趣。
同时，一些企业也在产品加工和包装方面下功夫，推出了更加方便快捷的食用菌产品，满足了消费者对于便利性的需求。
然而，食用菌行业仍然面临着一些挑战。
首先，供需失衡问题比较严重。
尽管食用菌产量不断增加，但是市场上仍然存在供应过剩的情况。
部分原因是因为一些地区的食用菌种植规模过大，导致市场上的价格下跌，给农民带来了一定的经济压力。
此外，一些食用菌企业也存在产品质量不达标的问题，使得消费者对于食用菌的信任度降低。
另外，食用菌行业的发展还受到一些环境污染的影响。
由于食用菌生长在有机质丰富的土壤中，所以土壤质量对于食用菌的产量和品质具有重要影响。
然而，由于部分地区土壤污染严重，在食用菌生产过程中会引起一些安全和品质问题，进一步加剧了消费者对于食用菌的疑虑。
综上所述，2024年食用菌行业在市场需求和产品创新方面取得了一些进展，但同时也面临着供需失衡和环境污染的挑战。
松阳县生态循环农业发展模式分析与效益评估
经济视野JINGJISHIYE松阳县生态循环农业发展模式分析与效益评估王文秀松古盆地省级生态循环农业示范区位于松阳县松古盆地中部，紧邻县城。
规划面积47300亩；其中“三区、六园”面积35925亩；核心示范面积1万亩。
示范区围绕农业增效、农民增收的主线，在稳定粮食生产的前提下，加大对农业投入，积极调整和优化农业产业结构，初步形成了以茶叶、食用菌、粮食、蔬菜和生态养殖为主的农业优势特色产业。
松阳县从示范点、示范区出发，以点带面，深入发展生态循环农业，为下一步生态循环农业整建制推进县创建奠定了扎实的基础。
这里我们就具体来分析松阳县循环农业的一些典型模式和取得的各种成效，以及针对循环农业模式的弊端给出的建议。
1 生态循环农业发展典型模式1.1 以废菌棒为纽带的食用菌循环产业链模式一是“畜禽—粪便+废菌棒—有机肥—农作物”模式。
就是利用废菌棒和猪粪为主要原料，生产有机肥，供农业生产基地使用，部分黑木耳、食用菌肥料直接还田作有机肥。
二是“黑木耳（香菇）废料—秀珍菇（香菇）”模式。
就是按照30-40%的比例利用废菌棒再制作香菇，每袋菌棒节省成本0.4元。
三是“农林下脚料—食用菌”模式。
就是利用板栗果壳、五节芒、棉籽壳、玉米芯、稻草、麦麸等农林废弃物生产食用菌，每年利用量达到1200多吨，生产食用菌300多万袋。
四是“食用菌废菌棒—有机燃料”模式。
就是以将食用菌废菌棒晒干当有机燃料，利用率约50-60%。
基本做到食用菌废弃物100%循环利用，既减少了环境污染又增加农民收入。
1.2 以农作制度创新为重点的“粮经新三熟”循环农业生产模式农作制度创新是松阳县近几年取得的一项农业科技成果，把发展区域优势经济与发展粮食生产有机结合在一起，科学地促进了粮经复种面积的增加，有效地提高了土地资源的利用率，良好地推动了绿色循环农业的发展。
形成了以“蚕豆—玉米—杂交稻”“蚕豆—毛芋—秋玉米”“蚕豆—西瓜—玉米”为主的粮经“新三熟”“水稻—香菇、水稻—黑木耳轮作”等多种种植模式。
村香菇产业实施方案
村香菇产业实施方案一、产业现状分析。
村香菇产业是我国农村地区的重要产业之一，具有较大的发展潜力。
目前，我国村香菇产业存在着生产规模小、技术水平低、产品质量参差不齐等问题，制约了产业的健康发展。
因此，有必要制定一套科学合理的实施方案，推动村香菇产业的发展。
二、实施方案。
1. 提高技术水平。
通过加强培训和引进先进的种植技术，提高村民种植香菇的技术水平，确保产品质量和产量的提升。
同时，建立健全的技术指导体系，为村民提供技术支持和指导。
2. 规范生产管理。
建立健全的生产管理制度，规范生产流程，加强对生产环节的监管，确保产品质量和安全。
加强对生产设施和设备的维护和管理，提高生产效率。
3. 拓展销售渠道。
积极开拓市场，寻找更多的销售渠道，提高产品的知名度和市场份额。
加强与商超市、餐饮企业等合作，拓展产品销售范围。
4. 加强品牌建设。
建立村香菇的品牌形象，提升产品的知名度和美誉度。
通过加强包装设计、宣传推广等手段，打造具有竞争力的品牌，提高产品附加值。
5. 政策支持。
加大对村香菇产业的政策支持力度，出台相关扶持政策，降低生产成本，提高产业竞争力。
同时，加强对产业发展的监督和指导，确保实施方案的有效落实。
三、预期效果。
通过实施上述方案，预计可以实现以下效果：1. 产量提升，提高技术水平和规范生产管理，预计产量将有较大提升。
2. 产品质量提升，规范生产流程和加强管理，将有效提高产品质量。
3. 品牌知名度提升，加强品牌建设和市场拓展，提高产品的知名度和美誉度。
4. 经济效益提升，通过扩大销售渠道和提高产品附加值，预计可以带动当地农民增收。
四、总结。
村香菇产业实施方案的制定，是为了推动村香菇产业的健康发展，提高农民收入，促进农村经济的发展。
希望相关部门和农民能够共同努力，积极落实实施方案，推动村香菇产业迈向更加美好的未来。
玉林市食用菌产业发展现状及对策分析
玉林市食用菌产业发展现状及对策分析玉林市位于广西壮族自治区东部，自古以来就是广西的重要农业基地，拥有得天独厚的自然条件和丰富的资源。
近年来，随着食用菌产业的快速发展，玉林市的食用菌产业也取得了长足的进步。
本文将就玉林市食用菌产业的发展现状进行分析，并提出相关的对策，以期更好地促进玉林市食用菌产业的发展。
1.产业规模逐渐扩大玉林市食用菌产业的规模逐渐扩大，目前已经成为玉林市的重要农业产业之一。
拥有了一定的产业基础和市场优势，成为农业经济的新增长点，同时也为农民创造了就业机会。
2.品种多样化玉林市食用菌产业的品种多样化，不仅有传统的木耳和香菇，还有新兴的黑木耳、香菇等新品种，丰富了市场需求，也提升了玉林市食用菌的竞争力。
3.技术水平不断提高玉林市的食用菌产业在技术水平上不断提高，大力推进科技创新，引进先进的种植技术和设备设施，提高了产量和品质，也增加了产品的附加值。
4.市场潜力巨大玉林市的食用菌产业市场潜力巨大，随着人们生活水平的提高和对健康饮食的重视，食用菌成为了人们餐桌上的健康食材，市场需求逐渐增加，市场前景广阔。
二、玉林市食用菌产业发展存在的问题及对策1.产业发展不平衡目前，玉林市的食用菌产业发展存在不平衡的现象，一些地区的食用菌产业发展落后，产能不足，影响了整个产业的发展。
有必要加大对落后地区的政策支持力度，加大投入力度，推动食用菌产业的均衡发展。
2.品质不稳定部分食用菌产品的品质不稳定，对市场的供应也造成一定的均衡性影响。
这需要加强食用菌产品的规范化生产，统一标准，提高产品质量，增强竞争力。
3.市场营销不足玉林市食用菌产业的市场营销不足，产品宣传不到位，市场推广力度不足。
应该加强对食用菌产品的宣传和推广，拓展销售渠道，开发新的市场机会，提高产品的知名度和竞争力。
4.技术创新不足玉林市的食用菌产业技术创新不足，缺乏新品种的开发和种植技术的更新。
应该加大对食用菌产业技术研发的投入力度，引进新技术，培育新品种，提高产业的技术含量和附加值。
玉林市食用菌产业发展现状及对策分析
玉林市食用菌产业发展现状及对策分析1. 引言1.1 背景介绍玉林市位于广西壮族自治区中部，是中国主要的蘑菇生产基地之一，食用菌产业发展潜力巨大。
近年来，随着人们对健康饮食的需求增加，蘑菇等食用菌受到了越来越多消费者的喜爱，市场需求不断增长。
玉林市拥有得天独厚的地理优势和气候条件，适宜各类食用菌的种植和生长，产量居全国前列。
随着食用菌产业的快速发展，玉林市面临着一系列挑战和问题。
产业发展不够平衡，产品质量参差不齐，市场竞争激烈，企业之间缺乏合作共赢的意识等。
为了进一步推动玉林市食用菌产业的健康发展，需要制定有效的发展对策和政策支持，促进产业合作，提升产业整体竞争力。
本文将对玉林市食用菌产业现状进行深入分析，探讨存在的问题，并提出相应的发展对策建议，同时介绍相关的政府支持政策和产业合作推进情况。
希望通过本文的研究，为玉林市食用菌产业的持续健康发展提供参考和支持。
1.2 研究目的研究目的是为了全面了解玉林市食用菌产业的现状，深入分析产业存在的问题和挑战，提出有效的发展对策建议，以期为玉林市食用菌产业的健康发展提供理论支持和实践指导。
通过对政府支持政策和产业合作推进的探讨，探索促进玉林市食用菌产业更加蓬勃发展的路径，为该市食用菌产业的转型升级和可持续发展提供参考和借鉴。
结合总结和展望未来的部分，深入挖掘玉林市食用菌产业的发展潜力，为未来的产业发展规划和决策提供科学依据和建议。
2. 正文2.1 玉林市食用菌产业现状分析玉林市位于广西壮族自治区南部，是全国著名的食用菌生产基地之一。
近年来，随着人们健康意识的增强和饮食习惯的改变，食用菌市场需求不断增长，玉林市食用菌产业也得到了快速发展。
1. 产业规模扩大：玉林市的食用菌产业规模逐渐扩大，种植面积不断增加，品种日益丰富，主要以香菇、金针菇、平菇等为主。
2. 技术水平提升：玉林市食用菌产业在种植技术、设施技术、采摘技术等方面取得了显著进展，推动了产业的高效化、规模化发展。
花卉旅游产业的发展现状与解决对策
花卉旅游产业的发展现状与解决对策从旅游角度看，花卉旅游丰富了旅游业的特色和内涵，满足了人们对生态环境需要和旅游体验的双重要求，完善和优化当地旅游产业结构，同时也开拓了新的旅游空间和领域。
从花卉产业看，可以刺激花卉产品的销售和花卉新产品的研发，从而促进花卉生产、繁殖、管理等方面的技术进步，也是花木行业进行产业转型升级的选择之一。
然而大部分花卉旅游均处于初步阶段，有的花卉旅游取得了成功，而更多的则难于维持。
总的来看，我国花卉旅游尚处于发展的初级阶段，无论是花卉旅游的规划设计、花卉资源研发还是花卉文化营造，均需要提高。
01、阶段花卉旅游存在的问题1．旅游以观赏为主，缺少互动与体验花卉旅游越来越受到人们的青睐，越来越多的投资商也逐步转向花卉旅游开发市场，但大多数发展的模式都是圈地种植、粗放管理、功能单一，以观赏游览为主，缺少旅客参与互动的体验项目。
这种以观赏、游览为主的模式是当前花卉旅游中最常见的，而且花卉的品种上也大多相似。
在这种模式下，游客的主要活动为观光、摄影，游客驻留时间短，对旅游地的印象不深，难以让游客产生再来一次的想法，是一种走马观花式的旅游。
2．区域定位不明确，同质化现象严重花卉旅游发展的初期，“以粗放管理赢得高额利润”的现象，让越来越多的投资者看到商机，致使许多投机者都效仿这样一种粗放式的花卉旅游发展模式，缺乏深入的调查研究和分析周边资源，盲目复制花卉产品和旅游产品；缺乏对场地科学的全面论证、市场评估和规划设计，导致自身定位不明确，盲目模仿自认为好的花卉旅游案例，导致花卉旅游产品同质化越来越严重，甚至出现周边花卉旅游众多场地在同一季节观赏同一花卉品种的现象，雷同现象严重，缺乏特色，无可持续性发展可言。
3．旅游产业链短，缺乏联动性旅游产业链是指为了获得经济、社会、生态效益，通过生产旅游产品满足旅游者各种需求形成的不同产业、部门之间的动态链接，是建立在旅游产业内部分工和供需关系基础上的一种产业生态图谱。
食用菌产业发展情况考察报告3篇
食用菌产业发展情况考察报告3篇食用菌产业发展情况考察报告第1篇编者按：本文主要从发展现状；呈现的特点及优势；存在的问题；发展思路和目标；对策进行讲述。
其中，主要包括：全区食用菌种植品种主要以平菇、双孢菇为主，附带种植少量的香菇、金针菇、鸡腿菇、全区生产平菇约500多万袋，年产量750万公斤，年产值2250万元；生产双孢菇40万平方米，年产量400万公斤，年产值20xx万元；生产香菇8万袋、全区食用菌生产乡镇有30个、全区生产食用菌菌种的单位和个人有5家，年产各类菌种100万瓶、规模化优势初步形成：经过几年的发展，我区食用菌生产已整合为适应市场需求的有规模、有组织的稳定生产、资源优势凸显：双孢菇生产逐步向水资源缺乏，蔬菜生产比较弱势的沿山冷凉灌区集中、经济效益明显：按50米长的棚计算，种菇每户平均纯收入6000－8000元，效益十分显著、产业化经营刚刚起步。
随着双孢菇生产的扩大和产地规模形成、资金严重不足、生产水平低、生产规模小、加工能力不强、发展思路、发展目标、加强组织领导，狠抓措施落实，为食用菌产业提供组织保证、落实优惠政策，加大资金扶持，为食用菌产业发展提供资金保障、强化市场监管，严把菌种质量，确保食用菌产业健康发展、加强技术合作，开展技术攻关，解决食用菌产业发展中的技术问题、强化技术培训，健全服务网络，为食用菌产业发展提供强有力的技术支撑、扶持龙头企业，规范合作组织，推进产业化经营等，具体材料请详见：一、发展现状近年来，在市、区两级政府的大力倡导和支持下，随着日光温室由川区向沿山区的扩展，特别是石羊河流域综合治理工程实施以来，*区委、区政府把沿山冷凉灌区定位为以双孢菇为主的食用菌产业带，各乡镇采取措施，加大了以双孢菇为主的食用菌生产力度，使双孢菇生产在近3年中实现了快速发展，并逐步向沿山冷凉灌区集中，产品远销香港、新疆、西宁、兰州、金昌等地市，已成为我区特别是沿山冷凉灌区产业结构调整，发展节水农业，增加农民的主要优势产业之一。
219336577_食用菌产业发展现状及对策
252023.5都应具备基本的专业素质。
只有这样，才能有效地提高园林绿化建设的质量和效果。
因此，施工企业应加强对员工的培训，通过严格考核提高全体员工的质量意识，明确合理的管理制度，严格控制施工质量。
同时，以专业技术人员为榜样，通过实际工作过程影响周围人群，培养正确的工作态度和意识。
2.2 控制园林绿化施工材料的质量施工过程中，要以地貌排水为主，对工程地形进行整理，以满足厂房配置要求，确保符合设计标准。
一是要严格控制苗木质量。
根据设计文件的相关标准，在无病虫害的情况下选择绿化所需的树苗形式。
在此基础上，检查根据设计文件输入的所有树苗是否符合相关要求。
二是要严格控制药物。
对于种植的植物，施工人员应选择合适的药物，科学合理地控制使用，提高病虫害防治效率，提高植物的活动率，确保工程的绿化质量和效果。
可见对于园林绿化施工管理中有效控制园林绿化材料的质量具有重要意义。
因此，在实际管理中，应注意以下几点。
首先，为了节约建设成本，企业不应该选择质量不合格的材料，详细分析园林绿化建设的实际需求和市场价格动态，选择最佳绿化材料；其次，在采购期间对供应商进行调查，选择持有相关证书的情况下保持良好声誉的供应商，以便与施工企业合作；再次，材料运至施工现场后，企业应配备专业人员进行检测，包括数量、规格和质量。
如果发现材料不能满足实际施工需要，应及时更换；最后，员工应在后期进行有效维护。
培养专业的后期维护队伍，保证园林绿化后期的质量。
2.3 加强后期的维护管理园林绿化建设中后期的维护工作也是重要的组成部分，它与最终的施工效果密切相关。
园林建设完成后，会受到各种因素的影响。
例如，人为破坏、恶劣的天气条件以及自身的老化都会在一定程度上影响园林的美观和环境保护。
因此，有关人员应做好管理工作，加强检查，及时解决和改善问题。
同时，制定合理的病虫害防治措施，在寒冷季节保暖，为园林绿化植物提供良好的生存环境，切实提高绿化效果。
3 结语综上所述，园林绿化是城市规划的重要内容，对改善环境、降低噪声、防止污染具有重要作用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
１ 玉岩镇 基本情况
自然条 件方 面 ， 玉岩 镇位 于松 阳县 西南 ， 遂 昌 与
１４ ２ 相连。境 内属 中亚热带季风气候 ， 季风交替明显 ， 温 厂 ，２ 个花菇加工厂， 个花菇专业合作社及一个花 同时制定了玉岩花菇地方标准和企业标 暖湿润 ， 四季分明 ， 冬暖春早 ， 气候垂直差异明显 。全 菇专业市场。 年平均气温 １． 昼夜温差大 ， ６ ６ ， 十分适宜花菇生长，
・
调查 分析 ・
丽 水农 业科技 ２ １ 第 ３期 ０ ０年
松阳县 玉岩镇花菇产业现状与发展对策 பைடு நூலகம்
程长标 吴文峰 ２ 余 丽华 １ 阳县农业局 ，２ ４ ０ ２松 阳县 玉岩镇政府 松 ３３０ ；
花菇 是 松 阳县玉 岩镇农 业 支柱 产 业 ，也 是 当 地
１ 万袋 ， ． ２ 年产花菇 １ ７ ． 万吨 ， ３ 产销两旺 ， 价格逐年稳
菇之 乡 ” 。从此 ， 岩花菇 闻名全 国。从二 十世 纪 ９ 玉 ０
栽培技术优势 明显。当地菇农已经能够熟练掌
年代 中期开始至今 已经连续十多年 ，生产规模稳定 握运用高效蒸汽灭菌、 开放式接种生产技术。实用技 在 １０ ５０万袋左右 ， ０ ２ ９年全镇 花菇生产规模 达到 术 的推广普及使菇农极大 的提高 了菌棒灭菌和接种 ０
１０ 万袋 ， ８０ 年产值 ６ ６ ３０万元。以花菇为主的食用菌 生产的效率 ； 花菇无公害栽培 、 标准化生产技术的推
产业在玉岩镇 国民经济和农业农村经济 当中具有举 广应用使广大菇农的栽培技术进一步提高 ，同时当
足轻重 的地位 。
地的优 良环境和农户传统的栽培模式保证 了产品质 量的稳定性和可持续性 ， 目前玉岩镇已拥有 ３ 个无公 害农产品基地 ， 个清洁化生产基地 ，９ １ ４ 个花菇保鲜
山区农村 的主要 经济支柱和农 民主要经 济收入 来 步上涨 ， 为当地农民收入的增长作出了重大贡献 。花 源。由于当地花菇规模相对集 中， 产区无任何工业 污 菇生产 已经成为当地经济发展增加财政收入 ，帮助 染， 生产栽培工艺技术先进 ， 产业化水平较为完 善 ， 农 民脱贫致富 ， 促进当地农村 、 农业经济发展和农民 于 ２０ ０７年 ７月 １日 中国食用菌协会授予 “ 被 中国花 增收的支柱产业。
花菇品种 比例在 ９％以上 ，０９年松 阳全县食用菌 尤 为迫 切 。 ８ ２０ 集约化问题 。 目前当地花菇生产模式还是 以千 生产规模 ６ ５ 万袋 ，玉岩镇花菇生产规模 １０ 万 ３１ ８０ 集约化程度低 ， 以 袋 ，占全 县 的 ２ ． ％，５８户从 事 花菇 生 产 ，户 均 家万户家庭作坊式落后生产模式 ， ８ ７ １２ ６
镇 级最 大 的花 菇 生产 基地 ，保持 花菇 生 产 的 区位 优
势， 是增强当地食用菌产业竞争力的关键所在。适时 开展其它易于成花 的香菇品种在当地进行栽培出菇
代经济快速发展 ， 科学技术的进一步提高 ， 在花菇生 试验 ，也可以充分利用 当地独特的地域 自然环境开 产中 ， 如何大规模 、 全程应用机械 ， 工厂化生产花菇 展反季节春夏季香菇栽培 ， 填补当地的市场空 白， 鼓 是一个发展趋势 ， 劳动生产率应进一步提高 ， 社会化 励合作社开展有机食用菌基地的认证和其它质量管 分工应进一步细化 ， 种植规模和效益应进一步扩大。 品种退化 问题 。根据我 们 的长期观 测 ， 目前在 花 菇生产当家品种 ９ １、３ 菌株存在有退化现象 ， ０５９ ９ 症 理体系认证 ，进一步增强市场竞争力和提高农 民的 经济效益 。同时利用 当地 的山林面积广 的优势开展 仿生姬松茸 、 蘑菇栽 培 ， 丰富当地的食用菌产 品， 满
３ ２
丽水农 业科技 ２ １ ０ ０年第 ３期
・
调查 分析 ・
０ ９年为例 ，全镇 ２ 个行政村 ， ２ 户从事 花菇 生 ４ １ ８ ５ 产， 户均仅 １ 万袋 ， ． ２ 规模小而散 。 当地的花菇专业合
作社 数 量 少 ， 技 力 量 薄 弱 ， 动 能 力 不 足 ， 科 带 随着 现
面 积 ８０ ９０亩 ， 地 面积 １． 林 ７２万亩 ， 内海拔 高 ， 境 山高 林密 ， 杂木 资源 丰富 。
准， 推进玉岩花菇“ 有标可依”规范标准化生产 。 ，
品种单一性突出， 产业链有待进一步延伸。玉岩 镇食用菌品种结构单一 ， 花菇 占绝对数量的优势 ， 几 乎是一统天下 ， 按照 目 的模式， 前 在常温条件下花菇
产 品只 限 于每年 １ ０月初 至 次年 ４月 ， 每 年 ５月 至 而
出菇期从 １ 月初一直持续到次年 ４ ０ 月。全镇有耕地 ３ 存在 的主要 问题
２ 玉岩镇花菇产 业发展现状
生产销 售两 头在外 的格局 。经过多 年 的发 展 ， 全 镇 花菇 栽培 的原 辅 材料均 来 源于外 地 ， 由于交 通 的
９ 花菇市场处于一片空白， 月， 容易受市场制约 ， 这直 接影响到食用菌重点产区的市场竞争力。另一方面，
逐年改善 ， 市场流通的形成， 花菇生产所需要 的主要
原辅 材料 杂 木 、麦麸 、石 膏等 均来 源 于外 县 甚 至外
产业链短生产加工水平低 ，当地花菇产 品主要 以冷 烘干销售等初极加工为主。如何进一步提升 省 ；花菇产品则主要 以鲜菇出口为主 以及一小部分 藏保鲜 、 花菇产品档次 ，开发多种类型 ，丰富多样的系列产 鲜菇和干品在国内市场销售。 产业集中度高 ， 地位突出。玉岩镇食用菌产业中 品，延长花菇产业链对解决当地 的结构性矛盾显得
状表现 为 ： 菇盖 变小 、 菇形变小 、 菇脚 变短 、 产量 降 足市场的需求。积极引进食用菌深加工企业 ， 开展食 低 ， ９ １ 菌株第一潮菇为例 ，０ 以 ０５ １ 多年前 ， 我们花菇 用菌产 品的精深加工 ， 延长食用菌产业链 ， 降低食用 生产菇盖在 ５ ７ — 公分 ， 而现在只有 ４ ６ — 公分 ， 约小了