夏季让猪吃点醋好
夏季午餐和晚餐的10种速配菜菜单
夏季午餐和晚餐的10种速配菜菜单如果你做午餐和晚餐有困难，请参考下面的食谱！1.猪肉茄子肉卷把茄子包在猪肉里，撒上酱汁！这是一个快速而美味的速度食谱。
甜辣的酱汁+烤芝麻的香味让米饭吃得更有味道。
您可以轻松地在微波炉中制作丰盛的肉卷。
茄子用微波炉加热会变得非常多汁！2.在煎锅里炖猪肉萝卜这是一种由萝卜和切碎的猪肉制成的廉价、简单而美味的菜肴。
主料是萝卜，但有可以当主菜的外观、味道、体积。
用煎锅炖猪头肉和萝卜很简单！萝卜和猪肉很配。
3.别炸了，很简单！糖醋猪肉食谱糖醋肉切块炒好吃，但将肉切成薄片，撒上马铃薯淀粉制成的“不炸糖醋肉”也柔软多汁。
糖醋猪肉番茄酱糖醋豆沙是一个好记的量。
请用撒在猪肉上的马铃薯淀粉抓住鲜味。
由切成薄片的肉制成的非油炸糖醋猪肉食谱。
看似麻烦的糖醋肉也可以这么简单地做出来。
4.炒猪肉土豆蛋黄酱五花肉和土豆脆脆的包裹着蛋黄酱和番茄酱，完美的融合了鲜味和酸味。
生土豆丝的酥脆质感和薯条差不多，让人上瘾。
这是一道孩子们会喜欢的丰盛菜肴。
在混合了蛋黄酱和番茄酱的调味汁里煎五花肉和土豆。
大人小孩都喜欢的味道！5.蒜蓉西兰花炒猪肉西兰花猪肉蒜的烹饪方法非常适合做啤酒小吃和米饭配菜。
西兰花是蒸的，不用提前煮。
鲜亮的绿色在餐桌上熠熠生辉，因此也被推荐作为待客菜。
一份带有开胃蒜味的简单菜单。
西兰花是蒸的，不用担心！6.不需要炖！速食面食秘诀在于使用番茄汁！通过煮沸的果汁，浓缩了味道。
此外，它是一种通过炒菜使肉和蔬菜更加融合的制作方法。
肉末酱可以在冰箱中保存3-4天，可以冷冻。
因此，可以多做点！一种简单的肉酱，使用番茄汁，不需要炖。
这是孩子们最喜欢的口味，所以晚餐很方便。
7.柚子酱金针猪肉卷把金针菇包在猪肉里，增加体积。
唯一的调味料是橙子和蜂蜜，但你可以用猪肉和金针菇的鲜味让它更美味。
用橙子和蜂蜜调味就行了。
蘑菇煮熟后可以大量食用，热量低，饱腹感强。
另外，丰富的膳食纤维可以调节体内的节律。
8.刚腌制和烘烤的新鲜烤肉这次推荐美味健康简单健康的烧烤。
夏天出汗多、食欲差营养专家教你怎么吃
夏天出汗多、食欲差营养专家教你怎么吃夏天出汗多、食欲差营养专家教你怎么吃动不动就出汗，吃东西没胃口，还经常闹个肚子，这是夏天困扰很多人的问题，针对这三大问题，饮食上怎么搭配能缓解呢？出汗多要及时补水防中暑人体汗液的99%以上为水分，0.3%左右是无机盐，包括钠、钾、钙、镁、铁等，其中以钠盐为主。
大量出汗、水盐丢失会引起口干、头晕等中暑症状，所以夏天要重视补水，也要重视补钠。
补水最佳方式是喝水，每天饮水量可达到2000毫升，喝水时宜少量多次喝，不要等口渴了再喝，也不要饭前大量喝水，以免影响营养消化吸收。
另外，早上起床后和晚上睡前都应喝点水。
因为一整夜的新陈代谢会使机体缺水，所以建议早上喝；睡前喝少量水可补充夜间出汗、呼吸、尿液损失的部分水分。
那要不要喝盐水来补钠呢？如果不是高温条件下（32℃以上）连续作业的工人或居住温度一直在35℃以上，就不用喝盐水来补钠。
我国居民日常烹调用盐完全足够，且动物性食品钠含量也很丰富。
“四建议”“三食谱”让你胃口大开少食多餐如果一餐暴饮暴食，摄入过多食物，下顿就没食欲再吃。
因此建议少食多餐。
饮食清淡采用水焯、蒸、煮、炖、凉拌的低油低盐烹调方式，尽量避免煎、烤、熏、炸。
食物多样，增加果蔬本来就没食欲，如果再饮食单调，更没了食欲，因此建议食物多样，谷类、豆类、奶类、蔬菜、水果、畜禽肉、鱼虾肉都吃，且每大类里尽量再多样化。
另外，水果和蔬菜丰富的色彩、特有的香气和独特的酸味都有利于促进食欲。
增加酸味和辣味酸味可促进食欲，炒菜时可放点柠檬汁、米醋或番茄酱，或者吃点酸味水果，如杏。
除了酸还可以适当增辣，比如烹调时加一点蒜汁、生姜或半个辣椒。
天气湿热，热食吃不下，那就尝尝下面清凉的粥和面吧。
1. 杂粮粥原料：大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、红豆、绿豆做法：为节省熬制时间，应提前一晚浸泡原料；泡好的原料和水的比例按照1：2.5，以免熬出的粥太黏稠；熬制出锅的粥冷却到舒服的温度进食。
2. 炸酱面原料：肉丁200克，甜面酱50克，鸡蛋1个，香葱2根，白糖、老抽、料酒、花椒粒适量配菜：黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、青笋丝（豆芽和青笋丝焯水）做法：猪瘦肉切细丝，加入料酒、生抽、淀粉和白糖拌匀；葱切细末，甜面酱中加鸡蛋、淀粉、水调至糊状，煸炒、熬酱。
猪大肠洗不干净影响健康，今天教你一招，让脏东西自己跑出来！
猪大肠洗不干净影响健康，今天教你一招，让脏东西自己跑出来！空气已经透出融融暖意，夏天离我们如此之近，雀鸟啼鸣，花朵盛放，世界美好被大家所欣赏。
不过，在赏花赏景赏佳人的同时，也不要忘记保养好自己的身体哦。
如今还处于冷热交替时期，一时不察很有可能被冷气袭击，出现感冒流鼻涕的现象，气候的变化无常却给人们带来了小麻烦，比如说皮肤很干燥，看的心情不美妙，或是感冒又发烧，无法出游。
拖着这样的孱弱身躯必然无法顺顺利利的外出踏青，因此大家应该提前做好准备，多吃一些对身体好的食物，身体强壮了，自然无惧病菌的入侵，也就可以痛痛快快的玩耍了。
所以大家应该及时的解决自己的身体问题，增强免疫力少生病，保养好皮肤，更美丽。
说到猪大肠，很多人都说这种食物是百吃不厌，每次吃的时候满嘴流油，是人生一大享受，再加上本身猪大肠营养价值也很高，喜欢吃的人很多。
不过猪大肠虽然好吃，在清洗的时候总洗不干净，而且还有一种不好味道。
其实是你洗的方法不对，学会下面这一招，猪大肠上的脏东西自己会跑出来，方法简单管用。
几乎每个人都喜欢吃猪大肠，但是说到自己购买猪大肠在家清洗，往往有很多的人都比较头疼，用了很多的方法，最终还是没有把猪大肠清洗干净，做出来的猪大肠菜有一种怪怪的味道，其原因就是清洗的方法不对头。
如果你想自己在家做猪大肠，在清洗的时候要掌握这些步骤和方法，只要学会这一招，轻松把猪大肠上的脏东西清理的干干净净。
首先我们购买来猪大肠以后，不要选择马上用热水清洗，虽然通过热水清洗也能清洗掉大肠当中的一些脏东西，但不能彻底清除掉。
首先买来的猪大肠要在水中泡大约20分钟，最好是清洗2-3遍，然后再放在一个容器当中，放入少许水，放进去少许的盐，以及放进去一些醋，大约在停顿30分钟左右，就可以通过反复的清洗，猪大肠上面的脏东西都能跑出来，一般通过这种方法清洗2-3次，就能把猪大肠清洗的干干净净。
当然了，清洗猪大肠是一方面，要想使猪大肠做出来更好吃，厨艺相对也要高一些，做法也和猪大肠的口味有直接关系。
夏天养生离不开酸,懂得养生的人都默默收藏了!
夏天养生离不开“酸”，懂得养生的人都默默收藏了！中医认为，“酸”能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。
所以，夏天不妨对症用点“酸”。
补气助眠——用点五味子山西中医药大学附属医院治未病中心主任陈燕清介绍，中医认为五味子味酸而涩，气寒能敛肺经浮热，可化痰渗湿、降火，常被用来治疗口疮溃疡，其实对于白天易出汗以及总感觉没有力气等症状的气虚患者来说，它还有一个妙用，那就是用五味子、麦冬，与人参配伍成生脉饮饮用。
比如，工作比较忙的中年人，如果感觉到心力不足、精力不充沛、口干舌燥、津液不足的时候，也可用生脉饮泡开水喝就行。
再比如夏天特别热的时候，很多老人会感觉到浑身无力，经常出汗，喝一点就会改善身体的状况了。
单味五味子用开水浸泡代茶饮，可缓解口燥咽干，尤其适合体质虚弱、久咳虚喘的老年人。
上班族用五味子搭配茯苓、菟丝子，开水煎后去渣，再加些蜂蜜，可以缓解神经衰弱和心悸不眠。
我国盛产的五味子，分南北两派，北五味子以辽宁省的“辽五味”品质最佳，黑龙江省铁力市也是五味子最佳适生区域，品质好，有效成分高。
五味子分一等品和二等品两个等级。
一等品呈紫红色或者红色小规则球形或椭圆形，肉厚；二等品表面黑红或暗红，呈不规则球形或椭圆形，皱缩，肉较薄。
选购时要注意甄别。
水土不服——喝点酸奶中国中医科学院杨力教授介绍，天气转暖，很多人喜欢外出旅游，但出远门最怕的就是“水土不服”，尤其是北方人去南方，易拉肚子、易过敏。
此时，不妨喝点酸奶，酸奶中的益生菌能帮助调节肠道中失调的菌群，保卫肠胃。
而且酸酸甜甜的味道很开胃。
夏季的午后，容易感到疲累，这可能是甲状腺或肾上腺激素失衡引起的迹象，可以在下午三四点左右，喝一杯酸奶来增强能量。
酸奶里如果再加入一些配料，还能发挥更多的养生作用。
比如，随着天气的逐渐转暖，不少人会出现焦躁甚至失眠的问题，喝酸奶时可以加点莲子，能补气养血、清火安神，对于缓解初夏的失眠、烦躁等症状非常有效。
北京醋卤面的做法
《北京醋卤面的做法》小朋友们，今天咱们一起来学做北京醋卤面，可好吃啦！咱们先准备材料。
需要面条，最好是那种细细的面条。
还要准备猪肉，要选有点肥有点瘦的，这样做出来才香。
再有就是黄瓜、香菜、葱姜蒜，还有最重要的醋和酱油。
接下来开始切菜啦。
把猪肉切成小小的丁，黄瓜也切成丝，香菜切成小段，葱姜蒜都切碎碎的。
然后咱们就可以开始炒菜啦。
在锅里倒一点油，等油热了，把葱姜蒜放进去炒出香味。
接着把猪肉丁倒进去，不停地翻炒，一直炒到猪肉变色。
这时候，加一点酱油进去，让猪肉变得更好看。
再倒好多好多的醋，那酸味一出来，口水都要流出来啦。
然后加点水，放一点盐和糖，煮一会儿，让味道都融合在一起。
最后，把煮好的卤汁浇在煮好的面条上，放上黄瓜丝和香菜段，一碗香喷喷的北京醋卤面就做好啦！小朋友们，快动手试试吧！《北京醋卤面的做法》小朋友们，咱们接着来做北京醋卤面哟！首先，咱们把材料都找齐。
面条准备好，要那种能让咱们吃得饱饱的量。
猪肉要新鲜的，洗干净切成小丁。
黄瓜要脆脆的，切成细细的丝。
别忘了准备香菜，能让面条更香。
还有醋、酱油、盐、糖这些调料。
开始动手啦！把锅烧热，倒一点油，油热了就把切好的葱姜蒜放进去，“噼里啪啦”，香味一下子就出来了。
然后把猪肉丁倒进去，用铲子不停地翻动，把猪肉炒得金黄金黄的。
接下来，倒酱油上色，再倒好多醋，那酸味闻着可带劲啦。
加点水，放一点盐和糖，让它们在锅里一起煮一会儿，煮得浓浓的。
面条煮熟后捞出来，把做好的卤汁浇上去，再放上黄瓜丝和香菜。
哇，一碗美味的北京醋卤面就等着咱们大口吃啦！小朋友们，是不是很简单呀？《北京醋卤面的做法》小朋友们，今天咱们再学一次北京醋卤面的做法哟！咱们先把要用的东西都摆出来。
面条放在一边，猪肉洗干净准备切小块。
黄瓜、香菜都准备好，还有醋、酱油、盐、糖这些调料。
开始做菜啦！锅烧热，倒油，油热了把葱姜蒜放进去炒香。
然后把猪肉小块放进去，不停地翻炒，一直炒到猪肉变得香香的。
接着，倒酱油让猪肉变得更好看，再倒好多好多醋，闻着那酸味，感觉都要流口水啦。
夏季养生小常识
夏季养生小常识1、夏天爱上火的朋友，平常宜多吃些南瓜，能补中益气、消炎解毒。
可将其蒸食，或把南瓜切成小丁煮粥喝，这两种吃法较为清淡，最宜夏食。
2、炎热气候喝点儿番茄猪肝汤，猪肝补血，而番茄中有大量的维生素D，险些是大西瓜的10倍，且烹饪时也不易遭到粉碎，最适于夏天润体美颜。
3、夏日饮食豆类“当家”！炎热气候让人口干舌燥，饮食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨常吃扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等，都可解暑利湿，健脾益肾。
4、空气温度升高易使人上火，出现痰多、喉咙干燥等不适，此时不妨用蜂蜜和萝卜一起蒸着吃，可缓解初夏季候出现的肺火症状，有清喉之效。
5、立夏后多喝冬瓜粥，将适量的冬瓜和大米同放锅中，先武火煮沸，再用文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。
其可生津止渴，有清热防暑的功效。
6、夏食虬龙虾不宜贪多，其属寒性食物，多吃容易伤脾胃，摄入过多氨基酸，也易造成消化不良，建议每次食用最好不要超过半公斤。
更多精彩请浏览（）7、长夏时节，消化系统的保护尤为重要，要避免多吃苦寒的工具，如冰大西瓜、特浓的绿茶等，这些苦寒之物吃患上过多，会耗损内气。
8、夏天，宜吃些水果干，如葡萄干、杏干、无花果干等。
水果晒成干后，会浓缩矿物质等营养素，夏季食用，可补充人体因出汗多所流失的矿物质。
9、夏天食豆宜吃杂，最好混合绿豆、红豆、黑豆、芸豆等豆类，加上大米、小米、黑米等，做成一顿杂豆粥，晚饭食用，不仅补水，还可增加营养。
10、夏至过后，高温酷暑气候时常出现，平日里宜常用几粒酸梅，加几颗冰糖，煮一壶解暑的酸梅汤，养生防病的同时，还可让您舒适度夏。
11、入炎夏，不妨常喝粥！冬瓜粥-清热养胃；丝瓜粥-祛热解毒；大西瓜皮粥-利尿消肿。
将冬瓜、丝瓜或大西瓜皮切丁与大米同煮加盐即可。
12、夏季，给心脏减压吃莴笋，其含钾量较高，有利于促进撒尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
别的，夏食莴笋还可清热泻火。
13、高温气候，可煮些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面线或黄瓜粥等喝，饭后再饮一杯大西瓜汁，有助驱散暑气。
养小录
《养小录》古今对译（一）文/（清）顾仲【原文】饮食以卫生也，粗率无法，或致损人，诚失于讲求耳。
苟请求矣，专工滋味，不审利害，如吴人丁骘，因食河豚死，而好味者必谓其中风，非因食鱼，可笑也。
穷极口腹，反觉多累。
如穆宁，饱啖珍羞，而犹杖责其子，罪其迟供，尤可鄙也。
战国四公子，相尚好客，而孟尝下客止食菜，苟一往奢侈，何所穷极。
苏易简对太宗，谓物无定味，适口者珍，夜饮吻燥，咀齑数根以为仙味。
东坡煮菜羹醒酒，以为味含上膏，气饱霜露，虽粱肉勿过。
山谷作《食时五观》，倪正父极叹其深切。
此数公者，岂未尝阅历滋味，而宝真示朴，以警侈欲，良有以也。
且烹饪燔炙，毕聚辛酸，已失本然之味矣。
本然者淡也，淡则真。
昔人偶断肴羞食淡饭，曰：“今日方知其味，向者几为舌本所瞒。
”然则日食万钱，犹曰无下箸处者，非不足也，亦非味劣也，汩没于五味，而舌本已无主也。
齐世祖就侍中虞悰求诸饮食方，虞秘不出，殆亦防人主之侈欲。
及上醉，乃献醒酒鲭鲊一方，或亦寓讽谏之旨乎。
阅《食宪》者，首戒宰割，勿多戕物命；次戒奢费，勿暴殄天物。
偶遇物品，按谱依法可耳，勿因谱试法以逞欲。
以洁为务，以卫生为本，庶不失编是书者之意乎。
且口腹之外，尚有事在，何至沉湎于饮食中也。
谚云：“三世作官，才晓着衣吃饭。
”岂徒以侈富哉，谓其中节合宜也。
孔子“食不厌精，脍不厌细”，不厌云尔，何所庸心焉。
海宁杨宫建题。
【译文】饮食是为保护生命的，粗率无法，有的对人造成损失，实在是失于讲求的啊！苟且考究的，又专考究滋味，而不考虑利害关系，像吴人丁骘，因为吃河豚毒死，而那些好吃的人说他是中风而死，不是因为吃鱼，可笑！极度满足口腹之欲，反受其累。
像穆宁饱食珍馐，还杖打他的儿子，嫌他供应迟了，太卑鄙了。
战国四公子，互相都非常好客，而孟尝君只给客人菜吃，不见荤腥。
假若一味奢侈，如何满足口腹之欲。
苏易上书太宗，说食物没有定味，合口的就珍贵，晚上喝酒口唇干燥，嚼几根鲜菜就当作是仙味。
苏东坡煮菜羹醒酒，认为味道里含有上好的油脂，气味里饱含霜露，即使是好米好肉也赶不上。
三伏天祛湿气最佳时间
三伏天祛湿气最佳时间“入伏”后空气湿度增大，再加上持续高温，极易发生“中暑”现象。
中医认为“夏季暑湿，相宜清补”。
下面是我给大家带来的三伏天祛湿气最正确时间，盼望能够帮到你哟!三伏天祛湿气最正确时间没有一个特定的时间，整个三伏天都相宜进展祛湿。
三伏天是全年中温度最高的一段时期，在三伏天的时候，天气非常的燥热，而且三伏天还是人体阳气最旺盛的时间段，此时进展祛湿可以起到很好的效果，调理起来也会简单一点，今年的三伏天时间如下：今年初伏时辰表：7月16号(星期六)~7月25号(星期一)，总共为十天;今年中伏时辰表：7月26号(星期二)~8月14号(星期日)，总共为二十天;今年末伏时辰表：8月15号(星期一)~8月25号(星期四)出伏，总共为十天。
建议三伏天的时候，可以每天进展适当的运动，运动可以促进气血的运行，也可以起到很好的祛湿效果;也能服用一些茶饮来协助祛湿，或者通过饮食方面来调理，也能适当进展拔罐或者艾灸去除身体内的湿气。
“三伏天”怎样养生“三伏天”怎样养生?我们的身体会出现什么问题?该如何应对呢?中医保健科医生建议，要从生活规律、饮食清淡、适当运动上做好最热季节的养生。
夏季养生莫贪凉预防中暑是大家首先想到的问题。
夏季瓜果众多，特殊是西瓜，确能解暑，但不行多食，因其性寒，日常可配些红糖姜茶以平衡其寒性。
海带绿豆汤是很志向的清热解暑食物，海带能消痰软坚、泄热利水，止咳平喘，而绿豆清热解毒、消退暑热，一起煮汤味道也很特殊。
用10克荷叶，加6克金银花，再加10克党参，组成解暑益气汤，可以清解暑热，生津止渴，也特别不错，但身体偏虚寒的人应少吃。
中医认为，夏天是阳气最盛的季节，适合多吃些温性食物，助阳升发，阳气抒发出来，可以让毛孔张开，汗液排泄通畅无阻，就算暑气逼人，也能刚好散热，不致于出现中暑的现象。
相反，假如为了一时痛快，大吃寒凉性食物，身体的气血遇热那么行，遇冷那么凝，反而将散热渠道堵塞了，更简单中暑。
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夏季让猪吃点醋好
作者：暂无
来源：《乡村科技》 2013年第8期
醋味酸，性温，微苦咸，有散瘀、消胀、杀菌、消炎之功效，夏季让猪吃点醋有很多好处。
一、防治疫病
母猪在临近分娩的前几天，每天给每头猪喂50毫升食用醋原液(不与饲料混合)，可防腹泻、乳房炎，并可产出优质乳；食醋250毫升、猪苦胆（带汁）一个，加童尿适量，调匀后灌服，
可防猪中暑；猪苦胆1个，加醋80~100毫升，煮开后给母猪灌服，每天1次，可促进消化，防治母猪产后不食；食醋500毫升，配成1%的醋溶液，分3次灌服，可防猪食盐中毒。
二、消毒杀菌
把食用醋原液稀释成500~1000倍喷洒猪舍，可改善养殖环境。
喷洒猪床表面，可杀灭隐藏于其中的病原菌，并可抑制猪舍内的臭味。
三、控制母猪发情
在母猪饲养中，有些母猪在产后3~6天就会发情，但由于卵巢功能还未完全恢复，若配种
则不能怀孕或怀孕率很低。
此时如果给母猪喂服食醋500毫升，次日，母猪就能安静下来；此
时再喂500毫升，可开始吃食；第三天再喂500毫升，则可以恢复正常。
对断奶后较长时间不
发情的母猪，用食醋500毫升、面曲250克，搅拌均匀后饲喂，3天后便可促其发情。
四、长途运猪巧用醋
夏季长途运猪，成群猪挤在一起，再加上运输工具通风条件差，会造成猪只张口呼吸，嘴
角两侧冒出白色泡沫，如不及时处理，猪很快就会中暑死亡。
此时应立即用食醋洒于猪的口鼻部，可很快使猪的呼吸恢复正常，嘴角泡沫也随之消失，防止猪中暑死亡。