酸奶早上喝比较好还是晚上喝比较好
什么时候喝酸奶较合适？
当然饭后喝有利于吸收营养，通常，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
若饭后2小时喝酸奶，则可减少对胃肠的刺激，使酸奶能够在胃中被充分吸收。
午后喝酸奶可补充精力
酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。
经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量提高，使人体更易吸收。
午后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。
晚上喝酸奶补钙效果更佳
酸奶是食物中钙的良好来源，晚上喝酸奶更利于身体对钙的吸收，由于晚间12点至凌晨期间是人体血钙含量较低的时候，有利于食物中钙的吸收。
虽然牛奶中也含有钙，但与酸奶相比，酸奶中所含乳酸与钙结合后，可以促进钙的吸收。
注意：晚间喝了酸奶后应及时刷牙，日常喝酸奶后需漱口，防止酸奶中某些菌种和酸性物质对牙齿造成损害。
哪些人不适合喝酸奶？
胃肠道手术后的患者、腹泻患者，以及1岁以下的婴儿都不宜喝酸奶。
喝酸奶的注意事项？
1、不宜空腹喝酸奶
因为空腹时，胃液呈酸性，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长，容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养也不能及时的被吸收就被排出了。
2、酸奶不可与药品同服
值得注意的是服药后与喝酸奶的间隔时间不能太短，防止药物与酸奶发生反应，影响药效或酸奶作用，甚至出现其他疾病，如抗生素类、降压药类、强心药类、抗精神病药物等药品。
温馨提醒：建议你和你的家人每次服药务必将药品和酸奶错开服用。
3、酸奶不宜喝得太多
喝酸奶过量会使胃酸浓度过高，影响食欲与消化功能，不利于身体健康，因此，每日喝酸奶最好不要超过两杯。
（减肥者）
4、酸奶不宜加热
酸奶加热后会杀死酸奶中原本活的乳酸菌，使酸奶失去其营养价值，而且还会影响其口味。
酸奶作用
酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。
什么时候喝酸奶最好
什么时候喝酸奶最好每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。
由于酸奶不需加热，喝起来方便，因此有人大量饮用，有人饿了以它充饥。
但从营养的角度说，喝酸奶也讲究时间，下面，为你带来“什么时候喝酸奶最好”，大家一起来看看吧。
酸奶可增强人体免疫功能。
常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。
因此，酸奶在国外被誉为长寿食品。
什么时候喝酸奶最好?睡前在晚上喝酸奶好处更多一些。
因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。
酸奶，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。
最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶，切忌空腹时喝酸奶。
因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用会因此减弱。
一、酸牛奶最好不要空腹喝。
酸奶可以肠胃保健，因此在饭后1小时胃刚开始排空时喝对肠胃有利，益生菌可帮助肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃环境，维持肠道健康，解除便秘，淡化色斑。
益生菌赶巧排空，得以顺利进入小肠在此定居，减少胃酸对益生菌的破坏。
因为此时的你应该快要休息，肠胃功能也要得到休息，酸奶中的乳酸菌可以帮胃肠进行消化。
与此同时，在您的睡眠过程中，酸奶中的保加利亚杆菌可以帮助你杀灭你体内的有害细菌，从而提高你的免疫力。
为什么空腹时不宜喝酸奶呢?这是因为通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5。
4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。
如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。
饭前和饭后马上喝酸奶都不是科学的做法，因为饭前也就是空腹的时候酸奶中的乳酸对胃有刺激作用，而且还会造成酸奶中蛋白质的浪费。
酸奶每天喝多少合适 酸奶什么时候喝最好
酸奶每天喝多少合适酸奶什么时候喝最好酸奶中含有多种益生菌，能够平衡肠道菌群，加速肠道对体内代谢产生的垃圾毒素排出体外，经常喝酸奶能够通便祛斑、美容养颜的功效，但是很多朋友并不知道酸奶到底什么时候喝最好，下面我们就一起来看一看吧！一、酸奶每天喝多少合适正常饮食的人每天饮用1-2杯酸奶（250-500克）为好。
对于青少年，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。
如果在胃口不好、饮食不调、身体虚弱、肠道有感染而不能正常进食的时候，每天可以适当增加饮用酸奶，以吸收其中的营养物质，调整胃肠功能，并提高身体抵抗力，促进肠道感染的痊愈。
二、酸奶什么时候喝最好晚上喝酸奶最补钙12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收，同时晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。
饭后喝酸奶对肠胃最好如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝可以减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收，并且能帮助消食。
午后喝酸奶最补充精力酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。
经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。
三、酸奶适合哪些人喝1、动脉硬化和高血压病患者一些营养学专家发现，酸奶中含有一种“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的作用。
酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。
有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。
2、肿瘤病患者酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用。
欧洲乳业发达的一些国家，认为“一天一杯酸牛奶，妇女甭愁乳腺癌”。
3、年老体弱病人酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱十分有益。
酸奶的好处
酸奶的好处酸奶的好处酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶的好处【1】一、晚上喝酸奶最补钙虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。
原因：1.晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。
2.晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。
小贴士：晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙或漱口。
另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
二、上班族午后喝酸奶防辐射对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，利用午饭的时间喝一杯酸奶，对健康非常有益。
另外，午后喝酸奶，还可以缓解紧张的心情以及工作压力。
原因：1.有研究指出，维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力，作为富含B 族维生素的酸奶正好发挥这种优势。
酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。
2.酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。
经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。
午饭时或午饭后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。
小贴士：喝酸奶应少量多次，不但效果更好，还能避免食用过多造成肠胃不适。
最后要注意的是喝完酸奶一定要记得漱口，否则酸奶中的酸性物质及乳酸菌会影响到牙齿健康。
哪些人更要多喝酸奶【2】1.免疫力低下的人。
国内外研究都证明，摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能，并能抑制肿瘤。
酸奶怎么喝才正确 酸奶应该这么喝
酸奶怎么喝才正确酸奶应该这么喝
相比牛奶，酸奶对人体的营养是不一样的。
总体而言，酸奶最大的作用就是增强肠胃的蠕动，促进消化、方式便秘。
如果酸奶喝得不对，特别是冬天，那么简直是白喝了。
一、酸牛奶最好是晚上喝
据研究表明，酸奶中钙的含量很高。
晚上12点之后，人体人体血钙含量最低，此时补钙吸收是最好的。
都说牛奶补钙最好，但是酸奶中含含有乳酸，可以起到促进钙吸收的作用。
二、冬天喝酸奶也不能加热
很多人吃了冰凉的东西容易腹泻，因此喝酸奶之前也要像牛奶一样加热一下、但是酸奶不能够加热，因为它的有效成分加热之后就会死亡，不仅没有营养价值了，而且口感也没有凉的好喝。
因此，冬天喝酸奶的时候可以先拿出来，让它跟室温差不多温度了再喝，这样温度就不会太冰了。
三、吃药的时候不能喝酸奶
多数西药的味道都是不好的，有些人自作聪明吃药的时候用酸奶而不是用温水。
这样的坏处是什么？很多药物中含有能够晒死乳酸菌的成分，吃了之后酸奶营养成分没有了。
而且有些药效因为酸奶，会无法完全释放出来，相当于这些药白吃了。
四、喝酸奶之前先吃点东西
意思就是说，不要空腹喝酸奶。
当人体饥饿的时候，胃酸的含量
很高，喝进去酸奶，酸奶的乳酸菌(活性成分)会被胃酸杀死，那么酸奶就是白喝了。
如果吃了东西之后2个小时这样喝酸奶，胃酸没有那么多了，酸碱度对适合乳酸菌发挥作用，因此最好喝酸奶是饭后的2个小时左右。
四个时间喝酸奶最好
四个时间喝酸奶最好酸奶营养丰富，口感酸酸甜甜，但是喝酸奶也要注意分情况，以及喝的时候注意避开误区，今天就教您喝酸奶时的一些注意事项，让您健康喝酸奶。
酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。
它是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡。
和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子（如半乳糖），使蛋白质结成细微的乳块，脂肪含量也比牛奶增加了 2 倍，更容易被消化吸收。
喝酸奶能促进消化和吸收，提高食欲，还具有防癌的作用。
对于喝牛奶容易腹泻的宝宝，喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象。
四个时间点喝酸奶最好1、晚上喝酸奶最补钙12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收，同时晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。
2、使用电脑后喝酸奶防辐效果最明显酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，所以最好是接受辐射之后再喝酸奶。
3、午后喝酸奶最补充精力酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。
经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。
午后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。
4、饭后喝酸奶对肠胃最好如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝可以减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收，并且能帮助消食。
八类人喝酸奶效果更好1、乳糖不耐受者。
牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。
在牛奶发酵成为酸奶的过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，因此会减少“乳糖不耐受”的问题。
另外，乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。
所以，乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。
2、免疫力低下的人。
国内外研究都证明，摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能，并能抑制肿瘤。
晚上喝酸奶好吗
晚上喝酸奶好吗牛奶和酸奶都是十分营养的奶产品，我们知道睡前喝一杯牛奶，能够使睡眠质量提高，而酸奶大多数都是在饭后饮用，那么晚上喝酸奶好吗？一、晚上喝酸奶好吗晚上喝酸奶好。
酸奶的原料其实就是牛奶，很多人都觉得牛奶价值要更高，其实不是的，酸奶有促消化的作用，从吸收程度上来说，比牛奶要更好被人体所吸收，尤其是晚上喝，晚上喝酸奶要比其它时候喝好处更大。
二、晚上喝酸奶有什么好处补钙效果好维持人的身体健康，钙是不可缺少的元素之一，而我们平时白天能吸收钙的机会有很多，可是到了晚上后，人体停止进食和运动，但在睡眠期间，钙仍旧在不动声色的进行新陈代谢，因此睡前补充含钙物品很有必要，而酸奶不仅富含蛋白质和钙，同时消化好，因此更能被人体所吸收。
促进晚餐更好的消化人体到了晚上后，新陈代谢的速度会减慢，因此说晚餐是最不容易被消化的，如果晚餐吃的多，很有可能到了21点、22点肚子还撑撑的，而现在大部分年轻人，不仅晚上吃的多，到了夜间还有吃夜宵的习惯，这样给胃造成的负担很大，不利于身体健康，因此在晚上喝酸奶，能够更好地令晚餐和夜宵消化，防止产生消化不良等现象。
三、晚上喝酸奶的最佳时间从晚上22点到凌晨这段时间，是人体内血钙含量最低的时候，人体血液内影响钙吸收的元素减少，因此在晚上22点左右时喝酸奶是最好的，不仅能够令人体充分吸收酸奶中的钙，同时还能促进人体肠胃在夜间蠕动，以此达到促消化、防便秘的效果。
四、其它什么时间喝酸奶好午休后半小时内喝午休过后，通常人的精神状态都不是很好，尤其是在夏天，午休过后仍旧觉得睡不醒，这时候就可以靠喝酸奶来解乏，酸奶中的酪氨酸对缓解人体疲惫有着很大的帮助。
饭后喝酸奶在每次吃完饭后，肠胃都需要一定时间来消化，当吃的过多时肠胃就很难消化，从而令人产生消化不良的现象，饭后喝酸奶能够促进人体对食物的消化，对肠胃有很好的作用，同时饭后喝酸奶，也利于酸奶中的营养物质被人体所吸收。
使用电脑后喝酸奶酸奶中含有维生素B，而维生素B能够提高人体抵御辐射伤害的能力，因此长期需要使用电脑的上班族，不妨在使用电脑后来一包酸奶，既能减少辐射损伤，同时有效防止因辐射导致的人体淋巴细胞数目下降。
酸奶早上喝好晚上喝好呢
酸奶早上喝好晚上喝好呢
酸奶对于身体具有很多的好处，不仅可以促进我们身体的消化，同时还具有非常好的美容养颜的功效，因此现在很多的女性都想要通过经常性的食用酸奶来进行减肥和美容，但是酸奶的食用时间不同，效果也具有很明显的不同，那么酸奶早上喝好晚上喝好呢?
喝牛奶的时间对人体消化吸引牛奶中的养分也有一定的影响，儿童的喝牛奶时间是按年龄决定每天的饮奶次数、时间和饮奶量，成年人喝牛奶就要讲究喝牛奶的时间了。
有些成年人有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。
空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。
牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用，若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用，非常可惜。
牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，使宝贵的蛋白质未能完全到应有的作用。
还增加了人体的负担。
酸奶虽然对于我们的身体有很多的好处，但是如果食用不当也会造成身体的伤害，特别是对于胃部会造成一定的伤害，因此不能空腹的喝酸奶，同时我们在吃一些比较油腻食物的时候，可以适当的喝酸奶来减少食物对于身体造成的伤害。
酸奶什么时候喝吸收最好呢？
酸奶什么时候喝吸收最好呢？酸奶是我们生活很常见的一种饮品，而且酸奶的品种高达十几种，几乎每个人都有吃过酸奶，也知道酸奶对身体有好处，但是吃酸奶的时间不对或者没有注意食用方法的话，是起不到好的效果的，酸奶什么时候喝最好呢?酸奶能够有效的增强人免疫功能。
喝酸奶还有助于肠道运动，加快食物的消化。
预防便秘，预防结肠癌等功效。
你是不是很心动呢?步骤阅读什么时候喝酸奶最好>01在晚上喝酸奶好处更多一些酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。
晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。
同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。
虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
>02饮后要用白开水漱口酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。
对于儿童来说，喝完酸奶后如不进行漱口，特别容易出现龋齿。
>03酸奶不能加热喝酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。
>04不能用酸奶服药用酸奶代替开水服药是不正确的习惯，应加以改正。
特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素。
磺胺等抗生素及服用治疗腹泻的一些药物，因为这些药物同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。
酸奶食用的时间不是固定的，其实，每个时间段饮用酸奶都是有好处的，只是作用不同，其实，酸奶在晚上饮用是最好的，因为晚上人体比较没有运动，而酸奶又是促进消化的。
可以导致脂肪堆积，而且对肠胃功能也是有好处的，要提醒大家的是，肠胃不好的人空腹不能吃酸奶，会对胃部造成刺激，出现胃不适。
不同时间喝酸奶功效不一样？啥时喝最好
不同时间喝酸奶功效不一样？啥时喝最好酸奶营养丰富，口感酸酸甜甜，但是喝酸奶也要注意分情况，以及喝的时候注意避开误区，今天就教您喝酸奶时的一些注意事项，让您健康喝酸奶。
酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。
它是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡。
和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子（如半乳糖），使蛋白质结成细微的乳块，脂肪含量也比牛奶增加了2 倍，更容易被消化吸收。
喝酸奶能促进消化和吸收，提高食欲，还具有防癌的作用。
对于喝牛奶容易腹泻的宝宝，喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象。
四个时间点喝酸奶最好1、晚上喝酸奶最补钙12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收，同时晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。
2、使用电脑后喝酸奶防辐效果最明显酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，所以最好是接受辐射之后再喝酸奶。
3、午后喝酸奶最补充精力酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。
经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。
午后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。
4、饭后喝酸奶对肠胃最好如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝可以减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收，并且能帮助消食。
八类人喝酸奶效果更好1、乳糖不耐受者。
牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。
在牛奶发酵成为酸奶的过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，因此会减少“乳糖不耐受”的问题。
另外，乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。
所以，乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。
2、免疫力低下的人。
酸奶的最佳饮用时间
酸奶的最佳饮用时间酸奶虽然好，但也不是每时每刻喝都那么好的，酸奶的最佳饮用时间你;了解吗?下面由店铺为大家整理的酸奶的最佳饮用时间，希望大家喜欢!酸奶的最佳饮用时间1、早上喝酸奶吸收营养早上是最需要营养的时候，不过不能空肚子喝，可以配一些粗粮，面包，鸡蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的营养物质。
2、饭后两小时喝酸奶饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。
3、晚上喝酸奶补钙据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。
专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。
同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。
虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
酸奶的做法原料纯牛奶500mL原味酸奶125mL或乳酸菌5g工具电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握)。
做法将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
将杯子取出倒入牛奶(7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。
在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。
将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。
8～10小时后，酸奶就做好了。
如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
酸奶的注意事项酸奶选购：打开酸奶后先看酸奶的形状，正常情况下，凝固型酸奶的凝块应均匀细密，无气泡，无杂质，允许有少量乳清析出。
搅拌型酸奶是均匀一致的流体，无分层现象，无杂质。
正常的酸奶颜色应是微黄色或乳白色，这与选用牛奶的含脂量高低有关，含脂量越高颜色越发黄。
酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害，特别是晚上喝完，想想晚上7、8个小时，否则容易出现龋齿，所以饮后要及时用白开水漱口。