食物含磷量
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食物含磷表（100克食物中的含磷量，以多至少排列）1.酵母(1893毫克)2.口蘑(1655毫克)3.螺旋藻(干)(1317mg)4.南瓜子(炒)(1304mg)5.羊肚菌(1193毫克)6.南瓜子仁(1159毫克)7.柳松茸(908毫克)8.鸡蛋黄粉(905毫克)9.西瓜子仁(818毫克)10.蛏干(791毫克)11.鸡蛋粉(780毫克)12.西瓜子炒(765毫克)13.鸡腿蘑干(764毫克)14.鲮鱼罐头(750毫克)15.小麦麸(682毫克) 16.虾米(666毫克)17.虾仁(666毫克)18.芝麻酱(626毫克)19.可可粉(623毫克)20.葵花子仁(604毫克)21.虾皮(582毫克)22.雏鸽(573毫克)23.松子仁(569毫克)24.葵花子炒(564毫克)25.鸭胰(554毫克)26.莲子(550毫克)27.芥末(530毫克)28.白牛肝菌干(528mg)29.红菇(523毫克)30.黑芝麻(516毫克)31.芝麻(513毫克)32.白芝麻(513毫克)33.干贝(504毫克)34.黑豆(500毫克)35.凤尾鱼(498毫克)36.油皮(494毫克)37.花生仁炸(474毫克)38.全脂牛奶粉(469mg)39.开心果(468毫克)40.大豆(465毫克)41.牛肉干(464毫克)42.淡菜（干）(454毫克)43.山楂(干)(440毫克)44.牛脑(435毫克)45.榛子(干)(422毫克)46.墨鱼(干)(413毫克)47.青稞(405毫克)48.咖喱(400毫克)49.腰果(395毫克)50.黄豆粉(395毫克)51.青豆(395毫克)52.鱿鱼(干)(392毫克)53.松蘑(干)(390毫克)54.红茶(390毫克)55.大麦(381毫克)56.酱油膏(374毫克)57.辣椒粉(374毫克)58.银耳(干)(369毫克)59.马肉(367毫克)60.燕麦片(359毫克)61.蘑菇（干）(357毫克)62.羊脑(356毫克)63.黑米(356毫克)64.紫菜(干)(350毫克)65.白扁豆(340毫克)66.花茶(338毫克) 67.绿豆(337毫克)68.榛子仁炒(336毫克)69.茴香籽(336毫克)70.茴香粉(336毫克)71.蚕豆(炸/咸)330mg72.高粱米(329毫克)73.奶酪(326毫克)74.花生（炒）(326毫克)75.小麦(325毫克)76.花生仁（生）324mg77.煎饼(320毫克)78.花生仁（炒）315mg79.眉豆(310毫克)80.干豆腐(309毫克)81.赤小豆(305毫克)82.裙带菜(干)305毫克83.河蚌(305毫克)84.绿豆面(304毫克)85.加吉鱼(304毫克)86.泥鳅(302毫克)87.火腿(301毫克)88.羊肝(299毫克)89.辣椒(红尖干)298mg90.红娘鱼(297毫克)91.荞麦(297毫克)92.核桃(294毫克)93.猪脑(294毫克)94.青虾(293毫克)95.兔肉（野）(293毫克)96.木耳(干)(292毫克)97.竹荪(干)(289毫克)98.榛蘑(干)(286毫克)99.腐竹(284毫克)100.鸭肝(283毫克)101.豆腐干(273毫克) 102.鱼丸(272毫克) 103.鸡腿(271毫克) 104.牛肺(269毫克) 105.鸡肝(263毫克) 106.青蟹(262毫克) 107.黑醋(262毫克) 108.香菇（干）258毫克109.猪肉松(255毫克) 110.牛肝(252毫克) 111.鲍鱼干(251毫克) 112.花生(250毫克) 113.腊肉(生)249毫克114.河鳗(248毫克) 115.榧子(248毫克) 116.鲐鱼(247毫克) 117.玉米(白干)244mg 118.猪肝(243毫克)119.鲈鱼(242毫克)120.牛里脊肉241毫克121.牛排(241毫克)122.鸡蛋黄(240毫克)123.葵花子（生）238mg124.油豆腐(238毫克)125.草虾(233毫克)126.羊腰子(233毫克)127.鳕鱼(232毫克)128.黑鱼(232毫克)129.咸鸭蛋(231毫克)130.对虾(228毫克)131.小龙虾(228毫克)132.腊肉（烟肉）228mg133.松子（炒）227毫克134.鸭蛋(226毫克)135.火鸡肝(225毫克)136.苦荞麦粉224毫克137.龙虾(221毫克)138.香干(219毫克)139.小扁豆(218毫克)140.鳜鱼(217毫克)141.薏米(217毫克)142.黄花菜(216毫克)143.黄花菜（干）216mg144.鹅肝(216毫克)145.鸡胸脯肉214毫克146.牛腰子(214毫克)147.猪舌(213毫克)148.鲨鱼(212毫克)149.猪腰子(210毫克)150.乌骨鸡(210毫克)151.牛肉(后腿)210mg152.鸽蛋(210毫克) 153.石花菜(209毫克) 154.柑杞(209毫克) 155.枸杞子(209毫克) 156.蚕蛹(207毫克) 157.鳝鱼(206毫克) 158.皮皮虾(206毫克) 159.白酱油(204毫克) 160.酱油(204毫克) 161.鲤鱼(204毫克) 162.鳓鱼(203毫克) 163.杏仁（炒）202毫克164.蚕豆(200毫克) 165.炼乳(甜罐头200mg 166.金枪鱼(200毫克) 167.田鸡(200毫克) 168.香肠(198毫克) 169.贻贝(197毫克)170.黄姑鱼(196毫克)171.羊肉(瘦)196毫克172.海虾(196毫克)173.玉米面（黄）196mg174.鲶鱼(195毫克)175.榆黄蘑(干)194mg176.带鱼(191毫克)177.绿茶(191毫克)178.猪肉(瘦)189毫克179.明虾(189毫克)180.猪心(189毫克)181.武昌鱼(188毫克)182.鸭心(188毫克)183.毛豆(188毫克)184.小黄鱼(188毫克)185.玉米面（白）187mg186.葫芦条(干)187mg187.河虾(186毫克)188.猪腿肉(185毫克)189.绿鳍马面豚185mg190.羊里脊(184毫克)191.青鱼(184毫克)192.猪里脊肉184毫克193.鲢鱼(184毫克)194.糯米(紫)183毫克195.沙丁鱼(183毫克)196.藿香(183毫克)197.鲻鱼(183毫克)198.螃蟹(182毫克)199.牛肉(前腿)181mg200.素鸡(180毫克)201.鳙鱼(180毫克)202.罗汉果(180毫克)203.鹌鹑蛋(180毫克) 204.鹌鹑肉(179毫克) 205.牛心(178毫克) 206.驴肉(178毫克) 207.鲆(178毫克) 208.酱牛肉(178毫克) 209.鹿肉(177毫克) 210.鸡心(176毫克) 211.鲮鱼(176毫克) 212.烤鸭(175毫克) 213.车前子(175毫克) 214.老抽(175毫克) 215.大黄鱼(174毫克) 216.野鸡(173毫克) 217.羊心(172毫克) 218.胡椒(172毫克) 219.白胡椒(172毫克) 220.胡椒粉(172毫克)221.羊肺(172毫克)222.牛肉（瘦）172毫克223.腐乳（红）171毫克224.羊前腿肉170毫克225.泥肠(170毫克)226.羊肉(后腿)169mg227.鳎目鱼(168毫克)228.牛肉(肥瘦)168mg229.小麦面粉167毫克230.鲜贝(166毫克)231.鸭肠(166毫克)232.猪肺(165毫克)233.松花蛋(鸭蛋165mg234.兔肉(165毫克)235.墨鱼(165毫克)236.猪肉(肥瘦)162mg237.牛蛙(162毫克)238.火鸡腿(161毫克)239.罗非鱼(161毫克)240.牛腱子肉160毫克241.黄酱(160毫克)242.蟹肉(159毫克)243.海鳗(159毫克)244.小米面(159毫克)245.小米(158毫克)246.慈姑(157毫克)247.焦圈(157毫克)248.火腿肠(157毫克)249.鲫鱼(157毫克)250.公鸡(156毫克)251.鸡肉(156毫克)252.童子鸡(156毫克)253.鸡(156毫克)254.平鱼(155毫克) 255.三文鱼(154毫克) 256.豆瓣酱(154毫克) 257.豆瓣(154毫克) 258.猪肚(152毫克) 259.海螺(152毫克) 260.草鱼(152毫克) 261.牛舌(151毫克) 262.牛蹄筋(150毫克) 263.油炒面(149毫克) 264.填鸭149毫克265.香椿(147毫克) 266.羊排(146毫克) 267.羊肉(肥瘦)146mg 268.烙饼(标准粉)146 269.虾脑酱(146毫克) 270.鹅(144毫克0) 271.鹅肉(144毫克)272.玉米糁(黄)(143毫克)273.猪肘(142毫克)274.面条(标准粉)142275.海蟹(142毫克)276.面条(干切面)142277.基围虾(139毫克)278.羊肉（熟）136毫克279.叉烧肉(136毫克)280.鸽肉(136毫克)281.麻花(136毫克)282.鲽(135毫克)283.猪小排(135毫克)284.鸡肫(135毫克)285.鸡金(135毫克)286.鸭肫(134毫克)287.挂面(134毫克)288.水面筋(133毫克)289.羊肚(133毫克)290.扇贝(鲜)132毫克291.鲅鱼(130毫克)292.鹅蛋(130毫克)293.蛋糕(130毫克)294.鸡蛋(130毫克)295.猪肉(130毫克)296.蛤蜊(128毫克)297.豌豆(127毫克)298.蚬子(127毫克)299.腐乳(臭)126毫克300.蒸肉粉(125毫克)301.猪排骨(大125毫克302.火腿125毫克303.醋(124毫克)304.鸭肉(122毫克) 305.鸭(122毫克) 306.绿豆糕(121毫克) 307.粳米(121毫克) 308.母鸡(120毫克) 309.牛肉(腑肋)120mg 310.桂圆肉(120毫克) 311.冻豆腐(119毫克) 312.白芷(118毫克) 313.螺(118毫克) 314.赤贝(118毫克) 315.虾酱(117毫克) 316.玉米（鲜）117毫克317.大蒜(117毫克) 318.番茄酱117毫克319.火鸡胸肉116毫克320.素火腿(115毫克) 321.鱼翅(干)115毫克)322.牡蛎(鲜)115毫克323.甘薯片(115毫克)324.蛏子(114毫克)325.巧克力(114毫克)326.小麦富强粉114mg327.糯米粉(113毫克)328.糯米(113毫克)329.豆腐(北)112毫克330.籼米(112毫克)331.咸肉(112毫克)332.猪脾(111毫克)333.面包屑(111毫克)334.芡实米（鲜）110mg335.稻米(110毫克)336.月饼（五仁）110mg337.香螺(109毫克)338.咸面包(108毫克)339.面包(107毫克)340.狗肉(107毫克)341.馒头(107毫克)342.香米(106毫克)343.牛肉辣瓣酱104mg344.牛肚(104毫克)345.榆钱(104毫克)346.泥蚶(103毫克)347.红花(101毫克)348.霉干菜(100毫克)349.海蚌(100毫克)350.芥菜干(100毫克)351.乌鱼蛋(99毫克)352.薄荷(99毫克)353.羊奶(98毫克)354.油面筋(98毫克)355.通心粉(97毫克) 356.金针菇(97毫克) 357.猪五花肉(96毫克) 358.醋(96毫克)359.猪小肠(95毫克) 360.酸枣(95毫克) 361.冬虫夏草(95毫克) 362.辣椒(红、尖)(95毫克)363.春卷(94毫克) 364.海参（干）(94毫克) 365.鸭舌(94毫克) 366.鸡翅(94毫克) 367.蘑菇(鲜蘑)94毫克368.野苋菜(93毫克) 369.蒲公英(93毫克) 370.鸡粉(93毫克) 371.菱角(93毫克)372.田螺(93毫克)373.水蛇(92毫克)374.面条(富强粉)92mg375.百合(干)(92毫克)376.鸭掌(91毫克)377.栗子（熟）(91毫克)378.椰子(90毫克)379.葡萄干(90毫克)380.花生酱(90毫克)381.杏干(89毫克)382.栗子（鲜）(89毫克)383.朝鲜蓟(88毫克)384.饼干(88毫克)385.炸薯片(88毫克)386.菊花(88毫克)387.鸭血(87毫克)388.鸭胸脯肉(86毫克)389.酸奶(85毫克)390.皮(85毫克)391.鸭翅(84毫克)392.午餐肉(84毫克)393.蛇肉(82毫克)394.荠菜(81毫克)395.冬菜(81毫克)396.方便面(80毫克)397.苜蓿(78毫克)398.鲍鱼(77毫克)399.八宝菜(77毫克)400.豆腐(南)(76毫克)401.鸡爪(76毫克)402.鸡蛋黄糕(76毫克)403.发菜（干）(76毫克)404.甜面酱(76毫克)405.腐乳(白)(74毫克) 406.黄豆芽(74毫克) 407.酱黄瓜(73毫克) 408.牛奶(73毫克) 409.西兰花(72毫克) 410.烤麸(72毫克) 411.石榴(71毫克) 412.腊肠(69毫克) 413.花椒(69毫克) 414.花椒粉(69毫克) 415.鸡血(68毫克) 416.绿豆沙(68毫克) 417.沙枣(67毫克) 418.豌豆苗(67毫克) 419.砂仁(67毫克) 420.猪软五花(67毫克) 421.冰淇淋(67毫克) 422.五香粉(66毫克)423.杏鲍菇(66毫克)424.鸡精(66毫克)425.黑枣（有核）66mg426.清明菜(66毫克)427.萝卜干(65毫克)428.豌豆尖(65毫克)429.秋葵(65毫克)430.红豆沙(65毫克)431.竹笋(64毫克)432.八角(64毫克)433.芹菜叶(64毫克)434.苋菜(紫)(63毫克)435.豇豆(63毫克)436.黑枣（无核）63mg437.章鱼(63毫克)438.米饭(蒸)(62毫克)439.地笋(62毫克)440.排米粉(62毫克)441.凉面(61毫克)442.全麦面包(61毫克)443.百合(61毫克)444.牛蒡叶(61毫克)445.紫菜薹(60毫克)446.酱萝卜(60毫克)447.苋菜(绿)(59毫克)448.生抽(59毫克)449.蒜黄(58毫克)450.莲藕(58毫克)451.刀豆(57毫克)452.猪大肠(56毫克)453.冬笋(56毫克)454.冬寒菜(56毫克)455.马齿苋(56毫克)456.芡实米(56毫克) 457.芋头(55毫克) 458.柿饼(55毫克) 459.麦瓶草(55毫克) 460.扁豆(54毫克) 461.决明子(54毫克) 462.沙棘(54毫克) 463.蒜蓉辣酱(54毫克) 464.白菜薹(54毫克) 465.平菇(54毫克) 466.香菇（鲜）(53毫克) 467.乌菜(53毫克) 468.地衣(53毫克) 469.籼米粉(53毫克) 470.酸黄瓜(53毫克) 471.薤白(53毫克) 472.年糕(52毫克) 473.蒜苔(52毫克)474.青头菌(52毫克)475.枣（干）(51毫克)476.小枣（干）(51毫克)477.四季豆(51毫克)478.油菜薹(51毫克)479.芥蓝(50毫克)480.蕨菜(50毫克)481.木薯(50毫克)482.芹菜(50毫克)483.车前草(49毫克)484.香菜(49毫克)485.韭黄(48毫克)486.莴笋(48毫克)487.菜花(47毫克)488.芥菜(47毫克)489.野韭菜(47毫克)490.菠菜(47毫克)491.苤蓝(46毫克)492.土豆(46毫克)493.参薯(45毫克)494.韭菜(45毫克)495.糖蒜(44毫克)496.鸡油菌(44毫克)497.根(44毫克)498.荸荠(44毫克)499.野葱(43毫克)500.豆豉(43毫克)501.歪头菜(43毫克)502.鸭皮(42毫克)503.木耳菜(42毫克)504.芦笋(42毫克)505.野菊(41毫克)506.牛皮菜(41毫克)507.腌芥菜头(41毫克) 508.榨菜(41毫克) 509.芥菜(小叶)40毫克510.番薯叶(40毫克) 511.猪蹄筋(40毫克) 512.甜菜叶(40毫克) 513.羊蹄筋(生)39mg 514.油菜心(39毫克) 515.油菜(39毫克) 516.洋葱(39毫克) 517.竹叶菜(39毫克) 518.小蒜(38毫克) 519.鸡枞(38毫克) 520.马兰头(38毫克) 521.酸白菜(38毫克) 522.鱼腥草(38毫克) 523.榴莲(38毫克) 524.马兰(38毫克)525.甘草(38毫克)526.葱白(38毫克)527.豆瓣辣酱(37毫克)528.猴头菇(37毫克)529.空心菜(37毫克)530.芸豆(37毫克)531.猪肉皮(37毫克)532.香油辣酱(36毫克)533.瓢儿白(36毫克)534.梅子(36毫克)535.芥菜(大叶)36毫克536.小白菜(36毫克)537.茭白(36毫克)538.芥菜头(36毫克)539.腌雪里蕻(36毫克)540.春笋(36毫克)541.茼蒿(36毫克)542.大白菜(小白口)(35毫克)543.西芹(35毫克)544.火龙果(35毫克)545.莜麦面(35毫克)546.苦瓜(35毫克)547.青萝卜(34毫克)548.山药(34毫克)549.羊肥肠大肠34毫克550.猪蹄(33毫克)551.辣椒(青尖)33毫克552.桑葚（紫红33毫克553.桑椹(33毫克)554.虎杖(32毫克)555.青葱(32毫克)556.茯苓(32毫克)557.水芹菜(32毫克)558.香梨(31毫克) 559.油麦菜(31毫克) 560.生菜(31毫克) 561.腌韭菜花(31毫克) 562.白菜(31毫克) 563.大白菜(白梗30mg 564.辣椒酱(30毫克) 565.苣荬菜(尖叶)30mg 566.豆浆(30毫克) 567.海蜇皮(30毫克) 568.桂圆(30毫克) 569.四棱豆(29毫克) 570.韭苔(29毫克) 571.淀粉(蚕豆)29毫克572.玉兰片(29毫克) 573.丝瓜(29毫克) 574.猪耳(28毫克) 575.大白菜(青口)28mg576.海参(28毫克)577.茄子(紫皮长)28mg578.香蕉(28毫克)579.毛樱桃(28毫克)580.豆粕(28毫克)581.樱桃(27毫克)582.洋(27毫克)583.海带(鲜)(27毫克)584.胡萝卜(27毫克)585.甜杏仁(27毫克)586.草莓(27毫克)587.杏仁(27毫克)588.猕猴桃(26毫克)589.圆白菜(26毫克)590.孢子甘蓝(26毫克)591.豆瓣菜(26毫克)592.甘薯(26毫克)593.白萝卜(26毫克)594.肉豆蔻(26毫克)595.萝卜(26毫克)596.茄子(绿皮)26毫克597.小葱(26毫克)598.红萝卜(26毫克)599.樱桃番茄(26毫克)600.荞菜(26毫克)601.柑（芦柑）(25毫克)602.(25毫克)603.芡粉(25毫克)604.大葱(25毫克)605.淀粉(玉米)25毫克606.青蒜(25毫克)607.柚子(24毫克)608.荔枝(24毫克)609.南瓜(24毫克) 610.心里美(24毫克) 611.山楂(24毫克) 612.草菇(24毫克) 613.番茄(24毫克) 614.蒲菜(24毫克) 615.枣（鲜）(23毫克) 616.柿子(23毫克) 617.茴香(23毫克) 618.茄子(23毫克) 619.金针菇(罐装)(23毫克)620.白果（干）(23毫克) 621.粉条(23毫克) 622.橙子(22毫克) 623.柠檬(22毫克) 624.蜜枣(22毫克) 625.杏脯(22毫克)626.干(22毫克)627.海蜇头(22毫克)628.银鱼(22毫克)629.紫甘蓝(22毫克)630.黄酒(21毫克)631.乳黄瓜(21毫克)632.蜜桃(21毫克)633.金橘(20毫克)634.桃(20毫克)635.青椒(20毫克)636.绿豆芽(19毫克)637.鱿鱼(鲜)(19毫克)638.荷兰豆(19毫克)639.茄子(圆)(19毫克)640.哈密瓜(19毫克)641.桃(18毫克)642.蜜橘(18毫克)643.柑橘(18毫克)644.橘子(18毫克)645.无花果(18毫克)646.佛手瓜(18毫克)647.菠萝蜜(18毫克)648.鸡蛋清(18毫克)649.牛鞭(18毫克)650.羊油(18毫克)651.肥膘肉(18毫克)652.猪肉(肥)(18毫克)653.橄榄(18毫克)654.甜菜根(18毫克)655.莼菜(17毫克)656.山药(干)(17毫克)657.葡萄柚(17毫克)658.甜瓜(17毫克)659.西葫芦(17毫克) 660.猪血(16毫克) 661.番茄沙司(16毫克) 662.海棠果(16毫克) 663.粉丝(16毫克) 664.花生油(15毫克) 665.瓠瓜(15毫克) 666.葫芦(15毫克) 667.杏(15毫克)668.菜瓜(14毫克) 669.沙果(14毫克) 670.蛇瓜(14毫克) 671.玫瑰香葡萄14毫克672.白酒(14毫克) 673.甘蔗汁(14毫克) 674.鸭梨(14毫克) 675.梨(14毫克) 676.人乳(13毫克)677.刺梨(13毫克)678.节瓜(13毫克)679.葡萄(13毫克)680.白兰瓜(13毫克)681.龙虾片(13毫克)682.苹果脯(12毫克)683.甘薯粉(12毫克)684.木耳(水发)12毫克685.木瓜(12毫克)686.啤酒(12毫克)687.梅脯(12毫克)688.苹果(12毫克)689.子(11毫克)690.奶油(11毫克)691.冬瓜(11毫克)692.子(11毫克)693.赤砂糖(11毫克)694.子杏(11毫克)695.芒果(11毫克)696.猪油（板油）10697.猪网油(10毫克)698.海参（水浸）10mg699.丁香(10毫克)700.紫葡萄(10毫克)701.淀粉(豌豆)10毫克702.牛油(9毫克)703.西瓜(9毫克)704.山竹(9毫克)705.藕粉(9毫克)706.菜籽油(9毫克)707.江米酒(9毫克)708.金糕(9毫克)709.菠萝(9毫克)710.酥油(9毫克) 711.梅(8毫克) 712.枇杷(8毫克) 713.莱菔子(8毫克) 714.黄油(8毫克) 715.浓缩橘汁(8毫克) 716.蒌蒿(8毫克) 717.白砂糖(8毫克) 718.高良(8毫克) 719.羊血(7毫克) 720.琼脂(7毫克) 721.大豆油(7毫克) 722.雪花梨(6毫克) 723.京白梨(6毫克) 724.巴梨(5毫克) 725.羊蹄筋(泡发)5mg 726.牛蹄筋(泡发)5mg 727.胡麻油(5毫克) 728.豆腐脑(5毫克) 729.味精(4毫克) 730.玉米笋（罐装4mg 731.杏酱(4毫克) 732.红葡萄酒(4毫克) 733.苹果酱(3毫克) 734.蜂蜜(3毫克) 735.粉皮(2毫克) 736.白葡萄酒(2毫克) 737.凉粉(1毫克) 738.杏仁露(1毫克) 739.月鳢(0.86毫克)。
含磷高食物
含磷高食物含磷高的食物通常高蛋白饮食会造成高血磷症，控制高磷的饮食原则是要尽量避免食用含磷高且没有营养价值的食物。
而每日磷的建议摄取量为600~?1000mg，摄取太多磷会造成高血磷症，摄取太少则会造成营养不良症。
常用食物含磷量表（注：1mg/100g）1.谷物类：面筋35油条79高筋面粉175米粉37面线87糙米280面(熟)42低筋面粉96小麦405米饭(熟)51营养面粉112燕麦451面包67糯米120营养米5162.油脂类：猪油0花生油0沙拉油03.干豆种子及坚实类冬粉30油豆腐230黄豆506花生乳36臭豆腐257豆皮560豆浆40豆腐乳301蚕豆570豆腐169红豆318芝麻574味噌170绿豆320干莲子583粟子191豌豆387脱质花生粉777黄豆干194花生米392瓜子9844.淀粉质根茎类蒟蒻7豆薯14马铃薯58荸荠72莲藕粉80菱角104甘薯1105.家畜家禽类猪血11牛舌136鸭肉190猪腰246 肥猪肉18鸭肫167鹅肉191香肠265五花肉83牛肚170猪舌199牛肝276牛肉(半肥)90中国火腿171鸡肉230鸡肝283 瘦猪肉123猪脑177洋火腿231猪肉松430 腊肉128牛肉(瘦)177猪心236牛肉肝476羊肉134鸡肫181猪肚240猪肝5216.水产食品类海带6蛤蜊128鲤鱼174河鳗240海参8白鲳137旗鱼179马加鱼249鳝鱼54虾139黑鲳184鲨鱼257蛤仔85海鳗151乌鱼198小管257蚵仔105海螃蟹(蟳)153脱裟204鱼松291脆鱼丸115吴郭鱼154白带鱼205勿仔鱼353 虱目鱼123乌贼156郭鱼肉228紫菜(干)7.蔬菜类白萝卜11油菜25空心菜36刈菜61冬瓜12丝瓜25菠菜36苋菜66大黄瓜18苦瓜26山东白菜36桂竹荀71刈菜心20绿豆芽28韭菜花38红凤菜76青椒21绿竹荀30韭菜41白苋菜80青江菜22茄30胡萝卜42蕃薯叶81高丽菜22花菜30敏豆44玉蜀黍100匏瓜23莴仔菜30莴仔菜心45洋菇120芹菜23南瓜30麻竹笋49皇帝豆140茼莴菜23韭黄31菜豆54香菇190蕃茄24洋葱33冬笋55金针(干)208小黄瓜24茭白笋35芥蓝菜56木耳210 8.水果类茄蜜瓜6红西瓜11红文旦19浸柿27 黄西瓜7桶柑15白文旦20荔枝27芒果8杨桃16鸟梨20葡萄27凤梨9水梨17白柚21桃仔38苹果10香瓜17木瓜22龙眼42蕃石榴10椪柑17莲雾23红枣42枇杷10红柿18柠檬23释迦49红柚10李子19香蕉24黑枣1289.蛋与乳类鸡蛋白12皮蛋198鲜人乳21鸭蛋232鲜牛乳85鸡蛋238鲜羊乳110鸡蛋黄54710.其它食盐微量黑糖80汽水1酱油153啤酒4包种茶185蜂蜜7红茶270甘蔗汁9绿茶550白醋16健素汁970醋25酵母粉1600以每百克食物中含量来计算：口蘑、白蘑1655毫克，羊肚菌1193毫克，南瓜子仁1159毫克，丁香鱼(干)914毫克，鸡蛋黄粉905毫克，西瓜子仁818毫克，蛏干791毫克，全蛋粉780毫克，奶豆腐(脱脂)773毫克，鲮鱼(罐头)。
含磷高食物
含磷高食物含磷高的食物通常高蛋白饮食会造成高血磷症,控制高磷的饮食原则是要尽量避免食用含磷高且没有营养价值的食物;而每日磷的建议摄取量为600~1000mg,摄取太多磷会造成高血磷症,摄取太少则会造成营养不良症;常用食物含磷量表注：1mg/100g1.谷物类：面筋35油条79175米粉37面线87糙米280面熟4296小麦405米饭熟51营养面粉112燕麦451面包67糯米120营养米5162.油脂类：猪油0花生油0沙拉油03.干豆种子及坚实类冬粉30油豆腐230黄豆506花生乳36臭豆腐257豆皮560豆浆40豆腐乳301蚕豆570豆腐169红豆318芝麻574味噌170绿豆320干莲子583粟子191豌豆387脱质花生粉777黄豆干194花生米392瓜子9844.淀粉质根茎类蒟蒻7豆薯14马铃薯58荸荠72莲藕粉80菱角104甘薯1105.家畜家禽类猪血11牛舌136鸭肉190猪腰246 肥猪肉18鸭肫167鹅肉191香肠265五花肉83牛肚170猪舌199牛肝276牛肉半肥90中国火腿171鸡肉230鸡肝283瘦猪肉123猪脑177洋火腿231猪肉松430腊肉128牛肉瘦177猪心236牛肉肝476羊肉134鸡肫181猪肚240猪肝5216.水产食品类海带6蛤蜊128鲤鱼174河鳗240海参8白鲳137旗鱼179马加鱼249鳝鱼54虾139黑鲳184鲨鱼257蛤仔85海鳗151乌鱼198小管257蚵仔105海螃蟹蟳153脱裟204鱼松291脆鱼丸115吴郭鱼154白带鱼205勿仔鱼353虱目鱼123乌贼156郭鱼肉228干7.蔬菜类白萝卜11油菜25空心菜36刈菜61冬瓜12丝瓜25菠菜36苋菜66大黄瓜18苦瓜26山东白菜36桂竹荀71刈菜心20绿豆芽28韭菜花38红凤菜76青椒21绿竹荀30韭菜41白苋菜80青江菜22茄30胡萝卜42蕃薯叶81高丽菜22花菜30敏豆4 4玉蜀黍100匏瓜23莴仔菜30莴仔菜心45洋菇120芹菜23南瓜30麻竹笋49皇帝豆140茼莴菜23韭黄31菜豆54香菇190蕃茄24洋葱33冬笋55金针干208小黄瓜24茭白笋35芥蓝菜56木耳2108.水果类茄蜜瓜6红西瓜11红文旦19浸柿27黄西瓜7桶柑15白文旦20荔枝27芒果8杨桃16鸟梨20葡萄27凤梨9水梨17白柚21桃仔38苹果10香瓜17木瓜22龙眼42蕃石榴10椪柑17莲雾23红枣42枇杷10红柿18柠檬23释迦49红柚10李子19香蕉24黑枣1289.蛋与乳类鸡蛋白12皮蛋198鲜人乳21鸭蛋232鲜牛乳85鸡蛋238鲜羊乳110鸡蛋黄54710.其它食盐微量黑糖80汽水1酱油153啤酒4包种茶185蜂蜜7红茶270甘蔗汁9绿茶550白醋16健素汁970醋25酵母粉1600以每百克食物中含量来计算：、白蘑1655毫克,1193毫克,南瓜子仁1159毫克,丁香鱼干914毫克,鸡蛋黄粉905毫克,西瓜子仁818毫克,蛏干791毫克,全蛋粉780毫克,奶豆腐脱脂773毫克,鲮鱼罐头;750毫克,麸皮682毫克,酸酪蛋682毫克,虾米海米666毫克,奶豆腐鲜657毫克,623毫克,葵花子仁604毫克,582毫克,牛乳粉全脂、速溶571毫克,松子仁569毫克,胡麻子565毫克,莲子于550毫克,羊肉干绵羊546毫克,茶叶甲级542毫克;以上20种食物是含磷量较丰富的;另外,鱼类、肝类、肉类、豆类、花生、、、动物脑等含磷量也较高;含磷量高的食物：1.酵母类：养乐多、优酪乳、优格、健素糖、酵母粉;2.全谷类：糙米、胚芽米、全麦面包、薏仁、乾莲子;3.内脏类：猪肝、猪肾、猪脑、猪肠、鸡肝;4.乾豆类：红豆、绿豆、黑豆、花豆;5.坚果类：花生、开心果、杏仁果、腰果、黑芝麻;6.奶类：鲜奶、奶粉、调味奶、乳酪;7.其他：巧克力、可乐、碳酸饮料;高钙低磷的食物有牛奶,海带和虾皮,大豆,动物骨头,蔬菜,排骨,高磷食物包括牛奶、奶酪、各类奶制品、冰淇淋、麦片、豆制品、巧克力和葡萄干,蛋黄、动物内脏等1、牛奶半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种、、矿物质及,促进钙的消化和吸收;而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常的主要食品;其他奶类制品如酸奶、、奶片,都是良好的钙来源;健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择2、和和是高钙海产品,每天吃上25克,就可以300毫克呢;并且它们还能够降低血脂,预防;与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食;中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常的不错选择;友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟;3、豆制品大豆是,含钙量也很高;500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就500毫克,其他豆制品也是补钙的良品;友情提醒：豆浆需要反复煮开7次,才能够食用;而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜;菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制;但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富;4、动物骨头动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮;吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤;友情提醒：鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法;干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用;5、蔬菜蔬菜中也有许多高钙的品种;雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右;友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克;磷主要来源于食物,一般来说含钙高的食品含磷也高,如排骨、虾皮等,但是降低磷的摄入又往往会引起血钙下降,因此而诱发骨质疏松;所以理想的饮食应提高钙含量降低磷的含量;高磷食物包括牛奶、奶酪、各类奶制品、冰淇淋、麦片、豆制品、巧克力和葡萄干,蛋黄、动物内脏如脑、肝、肾,骨髓、坚果如花生、杏仁、南瓜子等含磷较多,应避免多食;含磷低的食物有藕粉、粉条、白菜、卷心菜、蛋清、芹菜、菠菜、西红柿、瓜类、甘蔗等;另外,通过限制蛋白质的摄入也可达到低磷的目的;也可以通过改变烹调方法来降低食物中的磷,在烹调鱼和瘦肉时,用水煮一下捞出,再进行热炒,能够降低鱼、肉的含磷量;。
高磷、钾食物含量表
干辣椒
735
山东白菜 18
红柿
9 85
草鱼
178
蒿子杆
104
山药
226
红枣 21 215
橙
91
红凤菜 38
生菜
125
李子 9.5
刀鱼 102 229
胡萝卜 21 108
柿椒 10.5 90
荔枝 13.5 96
对虾 75 75
花菜 15
丝瓜 12.5 78
莲雾 11.5
干贝 576 789
黄瓜(大)
117
黄瓜(小) 12
茴香菜
160
茭白 17.5 142
蒜黄 蒜苗 蒜头 蕹菜
98
龙眼 21
蛤蜊 64 93
92
芒果
152
蛤仔 42.5
65
木瓜 11
海参(水浸
35
109
鸟梨(糖梨 10
海带 108 751
芥菜
30.5
莴苣 11.5 125
柠檬 11.5 65
海鳗 75.5
芥菜头
223
莴仔菜 15
椪柑(芦柑 8.5
88
小米
268
小米面 152
小芋头
277
燕麦 225.5
薏米
70
玉米(黄
90
玉米面 155 247
芋头
109
脆麻花
193
粉皮
19
粉丝
69
馒头
76
米饭(熟) 25.5
米粉 18.5
面(熟) 21
面包 33.5
油饼
145
油条 39.5 206
扁豆
143
磷：透析食物含磷量表
磷：透析食物含磷量表随着慢性肾脏病的进展,一些患者会出现肾脏功能的受损, 表现为血肌酐、尿素水平的升高, 进展到一定程度,会出现各种并发症,如: 贫血、代谢性酸中毒、钙磷代谢紊乱及骨病等。
这里主要讲一下高磷血症的问题。
当肾功能下降到一定程度, 就出现磷的排泄减少, 造成体内磷的潴留和血磷水平的升高，这在终末期肾脏病透析患者是一个非常突出的问题。
对我国北京、上海和广州三个城市各15家血透中心的调查显示：高磷血症的发生率为78%，远远高于发达国家。
目前大量的研究显示：高磷血症与机体的多种代谢紊乱如低钙血症，活性维生素D水平的降低，继发性甲状旁腺功能亢进等相关；高磷血症还可以直接诱发和加重血管钙化；高磷血症与患者的不良预后包括心血管事件和死亡率相关。
因此控制高磷血症是一个非常重要的问题。
如何控制高磷血症？应该是一综合治疗，涉及三个方面：1. 限制磷的摄入；2. 使用药物-磷的结合剂，促进磷从肠道的排泄；3. 充分透析，增加磷从透析中的清除。
这里，我们主要讲一下如何限制饮食中磷的摄入。
磷主要存在于富含蛋白质的食物中，但在不同的蛋白质食物中，含磷的比例是不同的。
举例来讲，猪肝、虾皮含磷很高，而干海参含磷量则较低。
鸡蛋的蛋白含磷低，而蛋黄含磷高。
此外，食物中的磷以三种形式存在，包括无机磷、有机磷及植酸盐，它们在肠道的吸收率不同，天然食物中的多为有机磷，其不能被完全水解，磷的吸收率为40-60%；食品添加剂中的磷为无机磷，容易被水解，磷的吸收率高达90-100%；植物蛋白和植酸盐中的磷在肠道的吸收率低于动物蛋白。
作为维持性透析患者，保证足够的热卡和蛋白质摄入是十分重要的。
而如何能够在保证营养的基础上，减少磷的摄入呢？我们应该学习和了解一下营养学方面的知识，注意尽量避免食用含磷高的食物；避免食用有大量磷酸盐添加剂的食物及饮料：如处理过的肉、火腿、香肠，鱼类罐头、炸鸡、烘烤的食物，可乐及其他软包装饮料。
当然，透析患者仅仅通过限制饮食中磷的摄入常不足以有效的控制高磷血症，而需要使用磷的结合剂，如碳酸钙、醋酸钙、思维拉姆、碳酸镧等，或者增加透析频率或延长透析时间，充分清除磷，使血磷控制在目标值水平，这样才能更好的改善维持性透析患者的预后。
一包洋芋片含磷100毫克 多吃伤心肾
一包洋芋片含磷100毫克多吃伤心肾
你常喝奶茶、吃零食吗？市售一包洋芋片、零食饼乾，平均含磷量约有100毫克。
营养师指出，加工食品含磷量高，且为无机磷，身体吸收率高达100％，长期摄取过量恐危害心血管及肾脏，容易罹患高血压、肾脏病及骨质疏松症。
加工食品含磷量高台北市立联合医院营养部针对市售加工品含磷量，奶精饮料、火锅料、火腿片、热狗、面包、素肉排等食品进行分析，发现每百公克含磷量分别约为21、188、125、110、122毫克。
含磷食品添加物有770种台北市立联合医院营养部主任金惠民指出，加工食品业者为了增加食品口感、美观、延长保存期限，以及降低成本，通常会加入各类「磷酸盐类」食品添加物。
截至今年11月为止，卫生福利部核准的含磷食品添加物约770多种，常见的包括偏磷酸钠、磷酸钠、磷酸氢二钠、聚磷酸钠、焦磷酸钠及三磷酸钠等。
便利商店饮食磷摄取恐过高金惠民表示，分析一般民众日常饮食发现，摄取以生鲜食材为主要来源的3日饮食，平均每天含磷量约1100毫克；若选择以加工食品为主的便利商店3日饮食，平均每天含磷量约1400毫克，显示加工食品含磷量明显较高。
磷摄取过量伤害心肾金惠民强调，存在于自然食物中的磷，植物性来源的吸收率仅约10至30％，动物性来源为60％，加工食品则100％吸收，摄取过量会引发钙恒定失调，促使血管钙化，增加心血管疾病、慢性肾脏病、高血压、骨质疏松等疾病风险。
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食物钙、磷、蛋白质含量每100g食物汇总
（1）食物钙、磷、蛋白质含量每100g食物食物名称钙(毫克)磷(毫克)蛋白质(克)食物名称钙(毫克)磷(毫克)蛋白质(克)粉丝(湿) 2 2 - 葱头41 41 1.1标二粳 3 99 8.0 大葱46 34 1.3盐 4 - - 土豆47 33 1.7瘦肉 5 185 21.3 绿豆芽48 40 1.4西红柿9 20 1.O 藕52 43 1.9西葫芦10 21 0.9 扁豆53 46 1.9富强粉12 103 9.5 松花鲤64 179 11.7莴笋14 25 0.7 胡萝卜65 20 0.9黄瓜16 33 0.9 豇豆65 55 2.1柿子椒21 20 0.7 心里美77 25 0.5红萝卜21 22 1.3 卞萝卜87 43 1.4标准粉21 158 10.4 圆白菜117 29 1.6冬瓜23 7 0.2 油菜148 58 1.2菱白28 38 1.8 芹菜152 18 0.6鸡蛋30 118 12.9 菠菜158 44 2.4茄子32 19 0.8 北豆腐171 179 11.1大白菜35 42 1.7 带鱼195 222 21.2木耳(水发)38 12 2 榨菜250 56 2.3蒜苗39 40 1.9 海带(水发)241 29 1.1菜花41 57 2.1 牛奶135 55 3.0（2）常见食物含钾量（每100g食部）藕粉35 柑桔169 韭菜121面条（煮）15 白萝卜98 菜花237淀粉（干）8 冬瓜49 香椿172西瓜87 柿子135 绿苋菜207紫葡萄59 扁豆194 干红枣514挂面（富）100 苦瓜343 油菜278鸡蛋142 豇豆149 雪里蕻281鸭蛋512 丝瓜171 荠菜262南瓜85 番茄189 竹笋300皮蛋137 玉米（黄）255 冬笋490豆腐（南）162 青葱186 百合（干）344稻米（梗）78 土豆308 香菜272菜干883 苋菜（紫）380 津冬菜632鸭梨78 牛肉210 榨菜490红薯195 猪肉197 冬菇599小麦粉94 黄豆芽141 紫菜2083葱头160 肉鸡264 干玉兰片66青菜82 菠菜262 蘑菇（鲜）236芝麻酱507 藕215 口蘑3106空心菜243 杏226 香菇1228蒜苗167 荸荠308 银耳1254绿豆芽82 芹菜161 木耳875橙子172 黄花菜1353 桂圆（干）1348（3）常见食物的脂肪含量(每100g食部)<5g 米，面，小米，薏米，红豆，绿豆，豆腐，荞麦，粉条，藕粉，各类蔬菜，鲜牛奶，酸奶，鸡蛋白，鸡胸脯肉，鸡胗，鱼，虾，海参，兔肉等5～10g燕麦片，豆腐干，猪心，鸡，鹅，带鱼，鲳鱼10～15g鸡蛋，猪舌，鸽，肥瘦羊肉，烤鸡，松花蛋15～20g黄豆，油豆腐，油条，油饼，鸭，鸭蛋>20g 炸面筋，干腐竹，全脂奶粉，鸡蛋黄，烤鸭，肥瘦猪肉，猪蹄，花生，瓜子，核桃，芝麻酱，巧克力等（4）常见食物胆固醇含量（每100g食部）<100mg 蒜肠、火腿肠、瘦牛肉、瘦羊肉、兔肉、牛奶、酸奶、脱脂奶粉、羊奶、鸭、黄鱼、带鱼、鱿鱼、鲳鱼、马哈鱼、青鱼、草鱼、黑鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、甲鱼、白虾、海蜇、海参、鸭油100～150mg 肥猪肉、猪舌、广式腊肠、牛舌、牛心、牛肚、牛大肠、羊舌、羊心、羊肚、羊大肠、全脂奶粉、鸡、鸡血、鸽肉、梭鱼、白鲢、鳝鱼、对虾、羊油、鸡油。
食物含磷表完美打印版Word版
食物含磷表（100克食物中的含磷量，以多至少排列）1.酵母(1893毫克)2.口蘑(1655毫克)3.螺旋藻(干)(1317mg)4.南瓜子(炒)(1304mg)5.羊肚菌(1193毫克)6.南瓜子仁(1159毫克)7.柳松茸(908毫克)8.鸡蛋黄粉(905毫克)9.西瓜子仁(818毫克)10.蛏干(791毫克)11.鸡蛋粉(780毫克)12.西瓜子炒(765毫克)13.鸡腿蘑干(764毫克)14.鲮鱼罐头(750毫克)15.小麦麸(682毫克)16.虾米(666毫克)17.虾仁(666毫克)18.芝麻酱(626毫克)19.可可粉(623毫克)20.葵花子仁(604毫克)21.虾皮(582毫克)22.雏鸽(573毫克)23.松子仁(569毫克)24.葵花子炒(564毫克)25.鸭胰(554毫克)26.莲子(550毫克)27.芥末(530毫克)28.白牛肝菌干(528mg)29.红菇(523毫克)30.黑芝麻(516毫克)31.芝麻(513毫克)32.白芝麻(513毫克)33.干贝(504毫克)34.黑豆(500毫克)35.凤尾鱼(498毫克)36.油皮(494毫克)37.花生仁炸(474毫克)38.全脂牛奶粉(469mg)39.开心果(468毫克)40.大豆(465毫克)41.牛肉干(464毫克)42.淡菜（干）(454毫克)43.山楂(干)(440毫克)44.牛脑(435毫克)45.榛子(干)(422毫克)46.墨鱼(干)(413毫克)47.青稞(405毫克)48.咖喱(400毫克)49.腰果(395毫克)50.黄豆粉(395毫克)51.青豆(395毫克)52.鱿鱼(干)(392毫克)53.松蘑(干)(390毫克)54.红茶(390毫克)55.大麦(381毫克)56.酱油膏(374毫克)57.辣椒粉(374毫克)58.银耳(干)(369毫克)59.马肉(367毫克)60.燕麦片(359毫克)61.蘑菇（干）(357毫克)62.羊脑(356毫克)63.黑米(356毫克)64.紫菜(干)(350毫克)65.白扁豆(340毫克)66.花茶(338毫克)67.绿豆(337毫克)68.榛子仁炒(336毫克)69.茴香籽(336毫克)70.茴香粉(336毫克)71.蚕豆(炸/咸)330mg72.高粱米(329毫克)73.奶酪(326毫克)74.花生（炒）(326毫克)75.小麦(325毫克)76.花生仁（生）324mg77.煎饼(320毫克)78.花生仁（炒）315mg79.眉豆(310毫克)80.干豆腐(309毫克)81.赤小豆(305毫克)82.裙带菜(干)305毫克83.河蚌(305毫克)84.绿豆面(304毫克)85.加吉鱼(304毫克)86.泥鳅(302毫克)87.火腿(301毫克)88.羊肝(299毫克)89.辣椒(红尖干)298mg90.红娘鱼(297毫克)91.荞麦(297毫克)92.核桃(294毫克)93.猪脑(294毫克)94.青虾(293毫克)95.兔肉（野）(293毫克)96.木耳(干)(292毫克)97.竹荪(干)(289毫克)98.榛蘑(干)(286毫克)99.腐竹(284毫克)100.鸭肝(283毫克)101.豆腐干(273毫克)102.鱼丸(272毫克)103.鸡腿(271毫克)104.牛肺(269毫克)105.鸡肝(263毫克)106.青蟹(262毫克)107.黑醋(262毫克)108.香菇（干）258毫克109.猪肉松(255毫克)110.牛肝(252毫克)111.鲍鱼干(251毫克)112.花生(250毫克)113.腊肉(生)249毫克114.河鳗(248毫克)115.榧子(248毫克)116.鲐鱼(247毫克)117.玉米(白干)244mg118.猪肝(243毫克)119.鲈鱼(242毫克)120.牛里脊肉241毫克121.牛排(241毫克)122.鸡蛋黄(240毫克)123.葵花子（生）238mg124.油豆腐(238毫克)125.草虾(233毫克)126.羊腰子(233毫克)127.鳕鱼(232毫克)128.黑鱼(232毫克)129.咸鸭蛋(231毫克)130.对虾(228毫克) 131.小龙虾(228毫克) 132.腊肉（烟肉）228mg 133.松子（炒）227毫克134.鸭蛋(226毫克) 135.火鸡肝(225毫克) 136.苦荞麦粉224毫克137.龙虾(221毫克) 138.香干(219毫克) 139.小扁豆(218毫克) 140.鳜鱼(217毫克) 141.薏米(217毫克) 142.黄花菜(216毫克) 143.黄花菜（干）216mg 144.鹅肝(216毫克) 145.鸡胸脯肉214毫克146.牛腰子(214毫克) 147.猪舌(213毫克) 148.鲨鱼(212毫克) 149.猪腰子(210毫克) 150.乌骨鸡(210毫克) 151.牛肉(后腿)210mg 152.鸽蛋(210毫克)153.石花菜(209毫克)154.柑杞(209毫克)155.枸杞子(209毫克)156.蚕蛹(207毫克)157.鳝鱼(206毫克)158.皮皮虾(206毫克)159.白酱油(204毫克)160.酱油(204毫克)161.鲤鱼(204毫克)162.鳓鱼(203毫克)163.杏仁（炒）202毫克164.蚕豆(200毫克)165.炼乳(甜罐头200mg166.金枪鱼(200毫克)167.田鸡(200毫克)168.香肠(198毫克)169.贻贝(197毫克)170.黄姑鱼(196毫克)171.羊肉(瘦)196毫克172.海虾(196毫克)173.玉米面（黄）196mg174.鲶鱼(195毫克)175.榆黄蘑(干)194mg176.带鱼(191毫克)177.绿茶(191毫克)178.猪肉(瘦)189毫克179.明虾(189毫克)180.猪心(189毫克)181.武昌鱼(188毫克)182.鸭心(188毫克)183.毛豆(188毫克)184.小黄鱼(188毫克)185.玉米面（白）187mg186.葫芦条(干)187mg187.河虾(186毫克)188.猪腿肉(185毫克)189.绿鳍马面豚185mg190.羊里脊(184毫克)191.青鱼(184毫克)192.猪里脊肉184毫克193.鲢鱼(184毫克) 194.糯米(紫)183毫克195.沙丁鱼(183毫克) 196.藿香(183毫克) 197.鲻鱼(183毫克) 198.螃蟹(182毫克) 199.牛肉(前腿)181mg 200.素鸡(180毫克) 201.鳙鱼(180毫克) 202.罗汉果(180毫克) 203.鹌鹑蛋(180毫克) 204.鹌鹑肉(179毫克) 205.牛心(178毫克) 206.驴肉(178毫克) 207.鲆(178毫克) 208.酱牛肉(178毫克) 209.鹿肉(177毫克) 210.鸡心(176毫克) 211.鲮鱼(176毫克) 212.烤鸭(175毫克) 213.车前子(175毫克) 214.老抽(175毫克) 215.大黄鱼(174毫克)216.野鸡(173毫克)217.羊心(172毫克)218.胡椒(172毫克)219.白胡椒(172毫克)220.胡椒粉(172毫克)221.羊肺(172毫克)222.牛肉（瘦）172毫克223.腐乳（红）171毫克224.羊前腿肉170毫克225.泥肠(170毫克)226.羊肉(后腿)169mg227.鳎目鱼(168毫克)228.牛肉(肥瘦)168mg229.小麦面粉167毫克230.鲜贝(166毫克)231.鸭肠(166毫克)232.猪肺(165毫克)233.松花蛋(鸭蛋165mg234.兔肉(165毫克)235.墨鱼(165毫克)236.猪肉(肥瘦)162mg237.牛蛙(162毫克)238.火鸡腿(161毫克)239.罗非鱼(161毫克)240.牛腱子肉160毫克241.黄酱(160毫克)242.蟹肉(159毫克)243.海鳗(159毫克)244.小米面(159毫克)245.小米(158毫克)246.慈姑(157毫克)247.焦圈(157毫克)248.火腿肠(157毫克)249.鲫鱼(157毫克)250.公鸡(156毫克)251.鸡肉(156毫克)252.童子鸡(156毫克)253.鸡(156毫克)254.平鱼(155毫克)255.三文鱼(154毫克)256.豆瓣酱(154毫克)257.豆瓣(154毫克)258.猪肚(152毫克)259.海螺(152毫克)260.草鱼(152毫克) 261.牛舌(151毫克) 262.牛蹄筋(150毫克) 263.油炒面(149毫克) 264.北京填鸭149毫克265.香椿(147毫克) 266.羊排(146毫克) 267.羊肉(肥瘦)146mg 268.烙饼(标准粉)146 269.虾脑酱(146毫克) 270.鹅(144毫克0) 271.鹅肉(144毫克) 272.玉米糁(黄)(143毫克)273.猪肘(142毫克) 274.面条(标准粉)142 275.海蟹(142毫克) 276.面条(干切面)142 277.基围虾(139毫克) 278.羊肉（熟）136毫克279.叉烧肉(136毫克) 280.鸽肉(136毫克) 281.麻花(136毫克)282.鲽(135毫克)283.猪小排(135毫克)284.鸡肫(135毫克)285.鸡内金(135毫克)286.鸭肫(134毫克)287.挂面(134毫克)288.水面筋(133毫克)289.羊肚(133毫克)290.扇贝(鲜)132毫克291.鲅鱼(130毫克)292.鹅蛋(130毫克)293.蛋糕(130毫克)294.鸡蛋(130毫克)295.猪肉(130毫克)296.蛤蜊(128毫克)297.豌豆(127毫克)298.蚬子(127毫克)299.腐乳(臭)126毫克300.蒸肉粉(125毫克)301.猪排骨(大125毫克302.金华火腿125毫克303.陈醋(124毫克)304.鸭肉(122毫克)305.鸭(122毫克)306.绿豆糕(121毫克)307.粳米(121毫克)308.母鸡(120毫克)309.牛肉(腑肋)120mg310.桂圆肉(120毫克)311.冻豆腐(119毫克)312.白芷(118毫克)313.螺(118毫克)314.赤贝(118毫克)315.虾酱(117毫克)316.玉米（鲜）117毫克317.大蒜(117毫克)318.番茄酱117毫克319.火鸡胸肉116毫克320.素火腿(115毫克)321.鱼翅(干)115毫克)322.牡蛎(鲜)115毫克323.甘薯片(115毫克)324.蛏子(114毫克)325.巧克力(114毫克) 326.小麦富强粉114mg 327.糯米粉(113毫克) 328.糯米(113毫克) 329.豆腐(北)112毫克330.籼米(112毫克) 331.咸肉(112毫克) 332.猪脾(111毫克) 333.面包屑(111毫克) 334.芡实米（鲜）110mg 335.稻米(110毫克) 336.月饼（五仁）110mg 337.香螺(109毫克) 338.咸面包(108毫克) 339.面包(107毫克) 340.狗肉(107毫克) 341.馒头(107毫克) 342.香米(106毫克) 343.牛肉辣瓣酱104mg 344.牛肚(104毫克) 345.榆钱(104毫克) 346.泥蚶(103毫克) 347.红花(101毫克)348.霉干菜(100毫克)349.海蚌(100毫克)350.芥菜干(100毫克)351.乌鱼蛋(99毫克)352.薄荷(99毫克)353.羊奶(98毫克)354.油面筋(98毫克)355.通心粉(97毫克)356.金针菇(97毫克)357.猪五花肉(96毫克)358.醋(96毫克)359.猪小肠(95毫克)360.酸枣(95毫克)361.冬虫夏草(95毫克)362.辣椒(红、尖)(95毫克)363.春卷(94毫克)364.海参（干）(94毫克)365.鸭舌(94毫克)366.鸡翅(94毫克)367.蘑菇(鲜蘑)94毫克368.野苋菜(93毫克)369.蒲公英(93毫克)370.鸡粉(93毫克)371.菱角(93毫克)372.田螺(93毫克)373.水蛇(92毫克)374.面条(富强粉)92mg375.百合(干)(92毫克)376.鸭掌(91毫克)377.栗子（熟）(91毫克)378.椰子(90毫克)379.葡萄干(90毫克)380.花生酱(90毫克)381.杏干(89毫克)382.栗子（鲜）(89毫克)383.朝鲜蓟(88毫克)384.饼干(88毫克)385.炸薯片(88毫克)386.菊花(88毫克)387.鸭血(87毫克)388.鸭胸脯肉(86毫克) 389.酸奶(85毫克) 390.陈皮(85毫克) 391.鸭翅(84毫克) 392.午餐肉(84毫克) 393.蛇肉(82毫克) 394.荠菜(81毫克) 395.冬菜(81毫克) 396.方便面(80毫克) 397.苜蓿(78毫克) 398.鲍鱼(77毫克) 399.八宝菜(77毫克) 400.豆腐(南)(76毫克) 401.鸡爪(76毫克) 402.鸡蛋黄糕(76毫克) 403.发菜（干）(76毫克) 404.甜面酱(76毫克) 405.腐乳(白)(74毫克) 406.黄豆芽(74毫克) 407.酱黄瓜(73毫克) 408.牛奶(73毫克) 409.西兰花(72毫克) 410.烤麸(72毫克)411.石榴(71毫克)412.腊肠(69毫克)413.花椒(69毫克)414.花椒粉(69毫克)415.鸡血(68毫克)416.绿豆沙(68毫克)417.沙枣(67毫克)418.豌豆苗(67毫克)419.砂仁(67毫克)420.猪软五花(67毫克)421.冰淇淋(67毫克)422.五香粉(66毫克)423.杏鲍菇(66毫克)424.鸡精(66毫克)425.黑枣（有核）66mg426.清明菜(66毫克)427.萝卜干(65毫克)428.豌豆尖(65毫克)429.秋葵(65毫克)430.红豆沙(65毫克)431.竹笋(64毫克)432.八角(64毫克)433.芹菜叶(64毫克)434.苋菜(紫)(63毫克)435.豇豆(63毫克)436.黑枣（无核）63mg437.章鱼(63毫克)438.米饭(蒸)(62毫克)439.地笋(62毫克)440.排米粉(62毫克)441.凉面(61毫克)442.全麦面包(61毫克)443.百合(61毫克)444.牛蒡叶(61毫克)445.紫菜薹(60毫克)446.酱萝卜(60毫克)447.苋菜(绿)(59毫克)448.生抽(59毫克)449.蒜黄(58毫克)450.莲藕(58毫克)451.刀豆(57毫克)452.猪大肠(56毫克)453.冬笋(56毫克)454.冬寒菜(56毫克)455.马齿苋(56毫克)456.芡实米(56毫克) 457.芋头(55毫克) 458.柿饼(55毫克) 459.麦瓶草(55毫克) 460.扁豆(54毫克) 461.决明子(54毫克) 462.沙棘(54毫克) 463.蒜蓉辣酱(54毫克) 464.白菜薹(54毫克) 465.平菇(54毫克) 466.香菇（鲜）(53毫克) 467.乌菜(53毫克) 468.地衣(53毫克) 469.籼米粉 (53毫克) 470.酸黄瓜(53毫克) 471.薤白(53毫克) 472.年糕(52毫克) 473.蒜苔(52毫克) 474.青头菌(52毫克) 475.枣（干）(51毫克) 476.小枣（干）(51毫克) 477.四季豆(51毫克) 478.油菜薹(51毫克)479.芥蓝(50毫克)480.蕨菜(50毫克)481.木薯(50毫克)482.芹菜(50毫克)483.车前草(49毫克)484.香菜(49毫克)485.韭黄(48毫克)486.莴笋(48毫克)487.菜花(47毫克)488.芥菜(47毫克)489.野韭菜(47毫克)490.菠菜(47毫克)491.苤蓝(46毫克)492.土豆(46毫克)493.参薯(45毫克)494.韭菜(45毫克)495.糖蒜(44毫克)496.鸡油菌(44毫克)497.葛根(44毫克)498.荸荠(44毫克)499.野葱(43毫克)500.豆豉(43毫克)501.歪头菜(43毫克)502.鸭皮(42毫克)503.木耳菜(42毫克)504.芦笋(42毫克)505.野菊(41毫克)506.牛皮菜(41毫克)507.腌芥菜头(41毫克)508.榨菜(41毫克)509.芥菜(小叶)40毫克510.番薯叶(40毫克)511.猪蹄筋(40毫克)512.甜菜叶(40毫克)513.羊蹄筋(生)39mg514.油菜心(39毫克)515.油菜(39毫克)516.洋葱(39毫克)517.竹叶菜(39毫克)518.小蒜(38毫克)519.鸡枞(38毫克)520.马兰头(38毫克)521.酸白菜(38毫克)522.鱼腥草(38毫克)。
各类食物含磷量排名
含磷高的食物目录含磷高的食物总排行---------------------------------------2页薯类淀粉------------------------------------------------3页软饮料--------------------------------------------------16页糖蜜饯类------------------------------------------------17页油脂类--------------------------------------------------17页调味品类------------------------------------------------18页药食类--------------------------------------------------19页含磷高的食物排名食物含磷排名食物含磷1 酵母(干)1893毫克 2 口蘑(白蘑)1655毫克3 羊肚菌[干狼肚]1193毫克 4 小麦胚粉1168毫克5 南瓜子仁1159毫克 6 曲拉1135毫克7 全脂加糖奶粉1018毫克8 丁香鱼(干)914毫克9 鸡蛋黄粉905毫克10 西瓜子(话梅)868毫克11 西瓜子仁818毫克12 蛏干[蛏子缢，蛏青子]791毫克13 荆豆785毫克14 鸡蛋粉[全蛋粉]780毫克15 毫克17 毫克19 毫克21 毫克23 毫克25 毫克27 毫克29 毫克31 毫克33 毫克35 毫克37 毫克39 毫克41 毫克43 毫克45 毫克47 毫克49 毫克51 毫克53 毫克55 毫克57 毫克毫克59 桑葚(干)籽]61 白菜(脱水)485毫克62 杏仁(漂白后)480毫克63 杏仁(原味全部)474毫克64 火鸡腿470毫克65 全脂牛奶粉469毫克66 冬菇(干)[毛柄金线菌]469毫克67 红烧鸭(罐头)467毫克68 杏仁(过油炸干)466毫克69 黄豆[大豆]465毫克70 牛肉干464毫克71 鲚鱼(小)[小凤尾鱼]460毫克72 婴儿奶粉457毫克73 贻贝(干)[淡菜，壳菜] 454毫克74 蚕豆(烤)454毫克75 红果(干)440毫克76 肚里黄436毫克77 营养乳儿糕435毫克78 牛脑435毫克81 黑笋(干)426毫克82 榛子(炒)423毫克83 豆腐丝(油)423毫克84 榛子(干)422毫克85 蚕豆418毫克86 婴儿奶糕415毫克87 墨鱼(干)[曼氏无针乌贼]413毫克88 酵母(鲜)409毫克89 青稞405毫克90 青豆[青大豆]395毫克91 黄豆粉395毫克92 腰果395毫克93 鱿鱼(干)[台湾枪乌贼] 392毫克94 红茶390毫克95 芸豆(杂，带皮)386毫克96 大麦[元麦]381毫克97 鳟鱼[红鳟鱼]374毫克98 辣椒粉374毫克99 酱油膏374毫克100 银耳(干)[白木耳]369毫克排名含磷1 毫克357911131517排名含磷1 毫克3 毫克5 毫克7 毫克9 毫克11 荞麦(带皮)早籼毫克13 玉米(白，干)244毫克14 苦荞麦粉244毫克15 大黄米[黍子]244毫克16 玉米面(强化豆粉)234毫克17 糜子米(炒米)233毫克18 小米229毫克19 玉米(黄，干)218毫克20 薏米[薏仁米，苡米]217毫克21 糜子(带皮)205毫克22 玉米面(黄)196毫克23 早籼(标二)192毫克24 小麦粉(标准粉)188毫克25 玉米面(白)187毫克26 紫红糯米[血糯米]183毫克27 面条(特粉，切面)181毫克28 面条(均值)162毫克29 小米面159毫克30 挂面(标准粉)153毫克31 籼米(标一)146毫克32 烙饼(标准粉)146毫克33 玉米糁(黄)143毫克34 面条(干切面)142毫克35 面条(标准粉，切面)142毫克36 早籼(标一)141毫克37 早籼(特等)141毫克38 晚籼(标二)141毫克39 晚籼(标一)140毫克40 挂面(精制龙须面)137毫克41 馒头(标准粉)136毫克42 挂面(均值)134毫克43 薏米面134毫克44 空锅饼133毫克45 水面筋133毫克46 油饼124毫克47 粳米(标四)123毫克48 粳米(标一)121毫克49 小麦粉(特二粉)120毫克50 玉米(鲜)117毫克51 小麦粉(富强粉，特一粉)114毫克52 糯米[江米](均值)113毫克53 籼米(标准)[机米]112毫克54 挂面(富强粉)112毫克55 毫克57 毫克59 毫克6163656769717375777981838587排名含磷1 毫克3 毫克5 枝竹黄豆[大豆]毫克7 蚕豆(烤)454毫克8 豆腐丝(油)423毫克9 蚕豆418毫克10 青豆[青大豆]395毫克11 黄豆粉395毫克12 芸豆(杂，带皮)386毫克13 脑豆354毫克14 豇豆(紫)345毫克15 豇豆344毫克16 扁豆(白)340毫克17 蚕豆(带皮)339毫克18 绿豆337毫克19 蚕豆(炸)[开花豆]330毫克20 豆腐皮318毫克21 眉豆[饭豇豆]310毫克22 千张[百页]309毫克23 赤小豆[小豆，红小豆]305毫克24 绿豆面304毫克27 豆腐干(均值)273毫克28 素鸡丝卷261毫克29 豌豆259毫克30 豆浆粉253毫克31 素大肠249毫克32 炸素虾245毫克33 油豆腐238毫克34 豆腐丝220毫克35 豆腐干(香干)219毫克36 扁豆218毫克37 芸豆(红)218毫克38 豌豆(花)218毫克39 豆肝尖209毫克40 豆腐干(酱油干)188毫克41 素什锦186毫克42 蚕豆(去皮)181毫克43 素鸡180毫克44 豆腐干(小香干)177毫克45 花豆(紫)169毫克46 豆腐干(臭干)166毫克47 豆腐干(卤干)162毫克48 豆粕(膨化)[大豆蛋白]161毫克49 毫克51 毫克53555759616365676971排名含磷1 毫克3 毫克5 毫克7 毫克9 毫克11 毫克13 白笋(干)金针菜[黄花菜]毫克15 梧桐子[瓢儿果]212毫克16 毛豆[青豆，菜用大豆]188毫克17 葫芦条(干)187毫克18 油菜(脱水)182毫克19 菜花(脱水)[脱水花椰菜]182毫克20 沙参叶[白参]180毫克21 洋葱(紫皮，脱水)162毫克22 慈菇[乌芋，白地果]157毫克23 香菜(脱水)151毫克24 香椿[香椿芽]147毫克25 发芽豆134毫克26 大蒜(紫皮)129毫克27 豌豆(带荚)[回回豆]127毫克28 酢浆草[酸酸草，酸溜溜]125毫克29 刺楸125毫克30 独行菜124毫克31 独行菜(宽)119毫克32 胡萝卜(脱水)118毫克35 甜椒(脱水)106毫克36 白花桔梗106毫克37 紫萼香茶菜106毫克38 榆钱104毫克39 食用黄麻103毫克40 豆腐柴97毫克41 茵陈蒿[茵陈]97毫克42 辣椒(红，小)95毫克43 蒲公英叶[黄花苗叶，孛孛丁叶]93毫克44 野苋菜[假苋菜]93毫克45 菱角(老)[龙角]93毫克46 百合(干)92毫克47 朝鲜蓟88毫克48 轮叶党参87毫克49 黄麻叶83毫克50 婆罗门参(黑)[鸦葱]83毫克51 白沙蒿[沙蒿]82毫克52 荠菜[蓟菜，菱角菜]81毫克53 苜蓿[草头，金花菜]78毫克54 洋葱(白皮，脱水)78毫克5557596163656769717375777981838587899193959799含磷高的菌藻类食物排名食物含磷排名食物含磷1 口蘑(白蘑)1655毫克 2 羊肚菌[干狼肚]1193毫克3 大红菇(干)[草质红菇]523毫克 4 冬菇(干)[毛柄金线菌]469毫克5 银耳(干)[白木耳]369毫克 6 蘑菇(干)357毫克7 紫菜(干)350毫克8 苔菜(干)[苔条，条浒苔]302毫克9 木耳(干)[黑木耳，云耳]292毫克10 榛蘑(干)[假蜜环菌]286毫克13 黄蘑(干)194毫克14 金针菇[智力菇]97毫克15 蘑菇(鲜蘑)94毫克16 平菇[糙皮侧耳，青蘑]86毫克17 榛蘑(水发)84毫克18 香杏片口蘑(干)77毫克19 发菜(干)[仙菜]76毫克20 香杏丁蘑(干，大)73毫克21 香菇[香蕈，冬菇]53毫克22 地衣(水浸)53毫克23 海带(干)[江白菜，昆布]52毫克24 黄蘑(水发)51毫克25 松蘑(干)[松口蘑，松茸]50毫克26 双孢蘑菇[洋蘑菇]43毫克27 猴头菇(罐装)37毫克28 普中红蘑(干)35毫克29 草菇[大黑头细花草]33毫克30 海带(浸)[江白菜，昆布]29毫克31 珍珠白蘑(干)28毫克32 金针菇(罐装)23毫克33 海带[江白菜]22毫克34 木耳(水发)[黑木耳，云耳]12毫克35排名含磷1 毫克3 毫克5791113151719212325272931333537 四川红桔芦柑39 三湖红桔25毫克40 柚[文旦]24毫克41 红果[山里红，大山楂]24毫克42 荔枝24毫克43 柿23毫克44 枣(鲜)23毫克45 柠檬22毫克46 蜜枣22毫克47 橙22毫克48 早桔22毫克49 蜜桃21毫克50 金桔[金枣]20毫克51 桃(均值)20毫克52 苹果梨19毫克53 软梨19毫克54 库尔勒梨19毫克55 哈蜜瓜19毫克56 苏梅梨19毫克59 无花果18毫克60 长把梨18毫克61 橄榄(白榄)18毫克62 杨桃18毫克63 柑桔(均值)18毫克64 旱久保桃18毫克65 菠萝蜜[木菠萝]18毫克66 蜜桔18毫克67 荷柿17毫克68 甜瓜[香瓜]17毫克69 巨峰葡萄17毫克70 海棠果[楸子]16毫克71 紫酥梨16毫克72 久保桃16毫克73 酥梨16毫克74 番石榴[鸡矢果，番桃]16毫克75 小叶桔16毫克76 杏15毫克77 磨盘柿14毫克78 玫瑰香葡萄14毫克79 梨(均值)14毫克80 明月梨14毫克81838587899193959799排名含磷1 毫克3 毫克5 毫克7 毫克9 毫克11 毫克13 毫克15 毫克17 毫克19 榛子(炒)榛子(干)毫克21 腰果395毫克22 花生(炒)326毫克23 花生仁(生)324毫克24 花生仁(炒)315毫克25 核桃(干)[胡桃]294毫克26 花生(鲜)[落花生，长生果]250毫克27 葵花子(生)238毫克28 松子(炒)227毫克29 山核桃(熟)[小核桃]222毫克30 杏仁(炒)202毫克31 莲子(糖水罐头)133毫克32 芡实米(鲜)[鸡头米]110毫克33 栗子(熟)[板栗]91毫克34 栗子(鲜)[板栗]89毫克35 菠萝蜜子68毫克36 橡实[橡子，青冈子]64毫克37 芡实米[鸡头米]56毫克38 杏仁27毫克41 核桃(鲜)0毫克42 栗子(干)0毫克43 南瓜子(炒)[白瓜子]0毫克44 毛核桃0毫克含磷高的畜肉类食物排名食物含磷排名食物含磷1 羊肉干546毫克 2 牛肉干464毫克3 牛脑435毫克 4 马肉367毫克5 羊脑356毫克 6 猪胆肝325毫克7 猪肝310毫克8 羊肝299毫克9 毫克11 毫克13 毫克15 毫克17 毫克19 毫克21 毫克23 毫克25 毫克27 毫克29 毫克31 毫克33 毫克35 毫克37 毫克39 毫克41 毫克43 毫克45 毫克47 毫克49 毫克51 毫克53 毫克55 毫克57 驴肉(煮)小泥肠毫克59 山羊肉(酱)169毫克60 牛肉(肥瘦)(均值)168毫克61 兔肉165毫克62 猪肺165毫克63 猪舌[口条]163毫克64 猪肉松(均值)162毫克65 猪肉(肥瘦)(均值)162毫克66 小红肠161毫克67 羊肉(颈)157毫克68 猪肝(卤煮)153毫克69 福建式肉松151毫克70 牛舌151毫克71 山羊肉(冻)151毫克72 牛蹄筋150毫克73 茶肠150毫克74 羊肉(胸脯)150毫克75 羊肉(肥瘦)(均值)146毫克76 羊肉(冻)143毫克79 宫爆肉丁(罐头)140毫克80 羊肉(熟)136毫克81 猪小排135毫克82 羊肚133毫克83 猪肉(后臀尖)130毫克84 猪大排125毫克85 金华火腿125毫克86 猪肚124毫克87 羊肉手抓124毫克88 猪肘棒122毫克89 风干肠121毫克90 猪肉(奶面)[硬五花]120毫克91 牛肉(腑肋)120毫克92 猪肉(清蒸)113毫克93 咸肉112毫克94 猪脾111毫克95 狗肉107毫克96 牛肚104毫克97 牛大肠102毫克98 猪肘棒(熟)102毫克99 羊肉(青羊)101毫克100 儿童肠101毫克排名含磷1 毫克3 毫克5 毫克7 毫克9 毫克11 毫克13 毫克15 毫克17 毫克19 毫克21 毫克23 毫克25 毫克27 毫克29 毫克31 毫克33 毫克35 毫克37 毫克39 母鸡(一年内)火鸡胸脯肉毫克41 鸭肫(公麻鸭)116毫克42 盐水鸭(熟)112毫克43 鹅肫112毫克44 火鸡肫108毫克45 肉鸡(肥)102毫克46 鸭肝(公麻鸭)102毫克47 鸭舌[鸭条]94毫克48 鸭掌91毫克49 鸭血(白鸭)87毫克50 鸭胸脯肉86毫克51 鸭翅84毫克52 鸡肉松83毫克53 鸡爪76毫克54 鸡血68毫克55 母麻鸭64毫克56 瓦罐鸡汤(肉)62毫克57 鸭皮42毫克58 瓦罐鸡汤(汤)20毫克含磷高的乳类食物排名食物含磷排名食物含磷1 曲拉1135毫克 2 全脂加糖奶粉1018毫克3 奶豆腐(脱脂)773毫克 4 奶疙瘩[奶酪干，干酸奶]689毫克5 酸酪蛋682毫克 6 奶豆腐(鲜)657毫克7 契达干酪(脱脂)620毫克8 全脂速溶奶粉571毫克9 契达干酪(普通)490毫克10 全脂牛奶粉469毫克11 奶片427毫克12 奶酪[干酪]326毫克13 牛乳粉(多维奶粉)324毫克14 奶皮子308毫克15 毫克17 毫克19212325272931333537排名含磷1 毫克3 毫克5 毫克7 毫克9 毫克11 毫克13 毫克15 鸭蛋黄鹅蛋黄17 鸡蛋(土鸡)33毫克18 鸡蛋白18毫克19 鸡蛋白(乌骨鸡)17毫克20 鹅蛋白11毫克21 鸭蛋白0毫克含磷高的鱼虾蟹贝食物排名食物含磷排名食物含磷1 丁香鱼(干)914毫克 2 蛏干[蛏子缢，蛏青子]791毫克3 鲮鱼(罐头)750毫克 4 虾米[海米，虾仁]666毫克仅供个人学习参考5 虾皮582毫克6 扇贝(干)[干贝]504毫克7 鲚鱼(大)[大凤尾鱼]498毫克8 鲚鱼(小)[小凤尾鱼]460毫克9 贻贝(干)[淡菜，壳菜]454毫克10 墨鱼(干)[曼氏无针乌贼]413毫克11 鱿鱼(干)[台湾枪乌贼]392毫克12 鳟鱼[红鳟鱼]374毫克13 鲑鱼籽酱[大麻哈鱼籽酱]359毫克14 堤鱼324毫克15 鱼片干308毫克16 河蚌305毫克17 鲷[黑鲷，铜盆鱼，大目鱼]304毫克18 泥鳅302毫克19 红娘鱼[翼红娘鱼]297毫克20 江虾[沼虾]293毫克21 刺蛄[刺蛄]283毫克22 斑节对虾[草虾]275毫克23 鲒花270毫克24 白米虾[水虾米]267毫克25 狗母鱼[大头狗母鱼]263毫克26 踞缘青蟹[青蟹]262毫克27毫克29 毫克31 毫克33 毫克35 毫克37 毫克39 毫克41 毫克43 毫克45 毫克47 毫克49 毫克51 毫克53 毫克55 毫克57 毫克59 毫克61 毫克63 毫克65 毫克67 毫克69 毫克71 毫克73 毫克75 鲆[片口鱼，比目鱼]鲮鱼[雪鲮]毫克77 黄鱼(大黄花鱼)174毫克78 白姑鱼[白米子(鱼)]171毫克79 舌鳎[花纹舌头，舌头鱼]168毫克80 黄颡鱼[戈牙鱼，黄鳍鱼]166毫克81 鲜贝166毫克82 秋蛤蜊166毫克83 墨鱼[曼氏无针乌贼]165毫克84 梅童鱼[大头仔鱼，丁珠鱼]164毫克85 罗非鱼161毫克86 杂色蛤蜊161毫克87 蟹肉159毫克88 鳐鱼[夫鱼]159毫克89 海鳗[鲫勾]159毫克90 油抒[香梭鱼]158毫克91 黄鲂[赤虹，老板鱼]157毫克92 蛇鲻[沙梭鱼]156毫克93 鲳鱼[平鱼，银鲳，刺鲳]155毫克94 鲑鱼[大麻哈鱼]154毫克95 梭子蟹152毫克96 红螺152毫克仅供个人学习参考97 罗非鱼(莫桑比克)[非洲黑鲫鱼]150毫克98 虾脑酱146毫克99 海蟹142毫克100 黄螺[东风螺]140毫克含磷高的速食食物排名食物含磷排名食物含磷1 麦片339毫克 2 燕麦片291毫克3 钙王饼干277毫克 4 钙奶饼干267毫克5 补血饼干184毫克 6 桦榕面包174毫克7 毫克9 毫克11 毫克13 毫克15 毫克17 毫克19 毫克21 毫克23252729313335排名含磷1 毫克3 毫克5 毫克7 毫克9 西式蛋糕焦圈毫克11 甜醅151毫克12 香油炒面149毫克13 宫廷蛋糕146毫克14 黑洋酥144毫克15 麻花136毫克16 开口笑133毫克17 茯苓夹饼131毫克18 核桃薄脆131毫克19 蛋糕(均值)130毫克20 硬皮糕点123毫克21 绿豆糕121毫克22 鹅油卷113毫克23 美味香酥卷112毫克24 白水羊头110毫克25 月饼(五仁)110毫克26 黑麻香酥107毫克27 水晶饼106毫克28 德庆酥106毫克29 驴打滚105毫克30 月饼(唐王赏月)105毫克仅供个人学习参考31 豌豆黄102毫克32 芝麻桃酥101毫克33 月饼(奶油松仁)99毫克34 混糖糕点96毫克35 福来酥95毫克36 月饼(豆沙)95毫克37 春卷94毫克38 凤尾酥94毫克39 酥皮糕点91毫克40 奶油蛋糕90毫克41 桃酥87毫克42 夹心酥饼85毫克43 炸糕84毫克44 蜜麻花[糖耳朵]83毫克45 月饼(香油果馅)81毫克46 蛋清蛋糕80毫克47 面窝77毫克48 蛋糕(黄蛋糕)76毫克49 三刀蜜76毫克50 月饼(百寿宴点)72毫克51 密三刀71毫克52 板油酥饼71毫克53555759616365676971737577798183排名含磷1 毫克3 毫克5 毫克7 铁观音茶麦乳精毫克9 绿茶191毫克10 茶砖(小)182毫克11 石榴花茶165毫克12 茶砖[砖茶]157毫克13 娃娃头130毫克14 红景天饮料84毫克15 三明治冰激淋79毫克16 冰砖72毫克17 冰淇淋67毫克18 紫雪糕64毫克19 果味奶39毫克20 巧克力豆奶36毫克21 大雪糕34毫克22 喜乐(乳酸饮料)23毫克23 双棒雪糕21毫克24 甘蔗汁14毫克25 冰棍13毫克26 浓缩橘汁8毫克27 宝宝福5毫克28 酸梅晶4毫克仅供个人学习参考29 猕猴桃晶4毫克30 百令可乐4毫克31 沙棘果汁3毫克32 山楂晶3毫克33 固体桔子饮料3毫克34 鲜桔晶2毫克35 橙珍(易拉罐装)1毫克36 茶水1毫克37 VC橘汁1毫克38 杏仁露1毫克39 特制汽水1毫克40 红果汁1毫克41 特制柠檬汽水1毫克42 橘子汁0毫克43 维尔康运动饮料0毫克44 柠檬汽水0毫克45 刺玫汁(纸盒)0毫克46 鲜橘汁(纸盒)0毫克47 橘子晶0毫克48 橙汁汽水0毫克49 柿叶茶0毫克50 冰川可乐0毫克5153排名含磷1 毫克3 毫克579111315171921232527293133含磷高的油脂类食物排名食物含磷排名食物含磷1 麻子籽631毫克 2 羊油18毫克3 玉米油18毫克 4 棉籽油16毫克5 花生油15毫克 6 猪油(板油)10毫克7 牛油9毫克8 菜籽油[青油]9毫克9 棕榈油8毫克10 茶油8毫克11 豆油7毫克12 大麻油6毫克仅供个人学习参考13 胡麻油5毫克14 芝麻油[香油]4毫克15 葵花籽油4毫克16 色拉油1毫克17 鸭油(炼)0毫克18 牛油(炼)0毫克19 橄榄油0毫克20 椰子油0毫克21 羊油(炼)0毫克22 辣椒油0毫克23 猪油(炼)0毫克24 麦芽油0毫克25 红花油0毫克含磷高的调味品类食物排名含磷1 毫克3 毫克5 毫克7 毫克9 毫克11 毫克13 毫克15 毫克17 毫克19 毫克21 毫克23 毫克25 毫克27 毫克29 毫克313335373941434547 八角[大料，大茴香]什锦菜49 酱包瓜60毫克50 酱萝卜60毫克51 酱油(三鲜)57毫克52 蒜蓉辣酱54毫克53 甜辣黄瓜53毫克54 酱甘露[地蚕，甘露子]52毫克55 腌芥菜头(煮)[煮芥，煮疙瘩]45毫克56 蒜头(甜)[糖蒜]44毫克57 桂花大头菜[佛手疙瘩]44毫克58 五香豆豉43毫克59 腌芥菜头[水芥，水疙瘩]41毫克60 榨菜41毫克61 酱大头菜41毫克62 酱油(高级)38毫克63 豆瓣辣酱37毫克64 香油辣酱36毫克65 腌雪里红36毫克66 辣萝卜条34毫克67 金钱萝卜33毫克68 蕨菜(腌)33毫克仅供个人学习参考69 五香醋32毫克70 酱莴笋32毫克71 腌韭菜花31毫克72 辣椒酱[辣椒糊]30毫克73 酱油(味精)24毫克74 酸芥菜22毫克75 乳黄瓜[嫩黄瓜]21毫克76 酱油(特母)20毫克77 酱油(三级)19毫克78 酱蘑菇18毫克79 酱油(冬菇)16毫克80 柠檬酱15毫克81 狗芽菜15毫克82 土盐11毫克83 桃酱11毫克84 咸沙葱[蒙古韭]10毫克85 草莓酱8毫克86 甜酸皎头6毫克87 味精4毫克88 杏酱4毫克89 苹果酱3毫克90 姜(糟)2毫克919395排名含磷1 毫克3 毫克5 毫克7 毫克9 毫克11 毫克13 毫克15 毫克171921232527293133 甘草虎杖(鲜)35 茯苓32毫克36 郁李仁32毫克37 肉豆蔻26毫克38 薄荷(干)22毫克39 北五味子叶(鲜)[五味子，秤砣子]22毫克40 乌梅16毫克41 丁香10毫克42 锦蛇10毫克43 莱菔子8毫克44 高良姜8毫克45 田鸡腿[青蛙腿]7毫克46 肉桂1毫克仅供个人学习参考。
常见食物的含磷量
常见食物的含磷量
每日磷摄入量的简便计算方法：
每克蛋白质平均含磷量10-12毫克，乘以每日蛋白质摄入量为每日磷
摄入量，其中50%—60%被人体吸收即每日磷的真正摄入量。
名称含量名称含量名称含量名称含量猪血11鸡肉230鸭肉190香肠265猪腰246鸡肝283羊肉134腊肉128五花肉83猪肉松430牛肉90牛肉117瘦猪肉123猪肝521（半肥）（瘦）
高筋面粉
112地瓜31.8米饭51油条79低筋面粉96玉米38.5糯米120面条87
燕麦451红豆98.6绿茶550里枣
八、、7
128
小麦405绿豆72.4蜂蜜7红枣42海带6海螃蟹153白带鱼205菠菜36海参8虾139鲤鱼174韭菜41鸡蛋白12黄豆506豆浆40木耳210鸡蛋黄257豆腐169花牛米392瓜子984茄子30苹果10水梨17白萝卜11。
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0 食盐 6 海带 8 海参 10 番石榴 11 红西瓜 12 杨桃 18 大黄瓜 21 木瓜 24 小黄瓜 25 丝瓜 27 绿豆芽 30 韭菜 35 菠菜 37 桃仔 41 面（熟） 42 米饭（熟） 56 马铃薯 79 番薯叶 87 鲜羊乳 128 黑枣 139 海鳗 167 豆腐 177 牛肉（瘦） 190 鹅肉 198 猪舌 210 鸡肉 234 鸡蛋 246 马加鱼 270 牛肝 320 豌豆 430 燕麦 521 鸡蛋黄 570 芝麻
微量 6 8 10 11 16 18 22 24 25 28 31 36 38 42 51 58 81
110 128 151 169 177 191 199 230 238 249 276 387 451 547 574
猪油 汽水 黄西瓜 凤梨 枇杷 猪血 白醋 李子 芹菜 香蕉 苦瓜 花菜 洋葱 花生乳 韭菜花 龙眼 鳝鱼 苋菜 五花肉 糯米 羊肉 海螃蟹（蟳） 牛肚 鸡肫 栗子 白带鱼 洋火腿 猪肝 鲨鱼 鸡肝 花生米 牛肉肝 绿茶 干莲子
食物含磷量（单位mg/100g)
0 花生油 1 啤酒 7 蜂蜜 9 甘蔗汁 10 红柚 11 冬瓜 16 香瓜 19 青椒 23 柠檬 24 醋 26 葡萄 30 南瓜 33 面筋 36 空心菜 37 豆浆 42 红枣 54 冬笋 66 面包 83 鲜牛乳 120 瘦猪肉 134 牛舌 153 酱油 170 鲤鱼 181 鸭肉 191 黄豆干 205 金针（干） 231 鸭蛋 240 河鳗 257 香肠 283 豆腐乳 392 小麦 476 黄豆 550 豆皮 583 瓜子
0 沙拉油 4 哈密瓜 7 芒果 9 苹果 10 白萝卜 12 鸡蛋白 17 红柿 21 白柚 23 番茄 25 油菜 27 荔枝 30 茄 35 茭白菜 36 米粉 40 韭菜 42 胡萝卜 55 芥蓝菜 67 油条 85 面线 123 腊肉 136 虾 153 鸭肫 1ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ4 猪脑 190 香菇 194 皮蛋 208 木耳 232 猪心 240 猪腰 265 红茶 301 绿豆 405 猪肉松 506 猪肝 560 蚕豆 984