普洱市咖啡产业发展情况调研报告修改3
关于咖啡的调研报告
关于咖啡的调研报告1. 介绍咖啡是一种由咖啡豆研磨而成的饮料，被广泛饮用于全球各地。
它具有提神醒脑的效果，还被认为是社交、个人享受和文化的象征。
本调研报告将探讨咖啡的历史、种类、消费者偏好以及全球咖啡市场的趋势。
2. 咖啡的历史咖啡起源于非洲的埃塞俄比亚，最早由亚拉伯人将其传入阿拉伯半岛。
随后，咖啡由阿拉伯人传播到土耳其和其他中东地区，并发展成为一种重要的文化饮品。
咖啡在17世纪传入欧洲，并在18世纪末进入美洲。
3. 咖啡的种类根据制作方式、烘焙程度和添加物的不同，咖啡可分为多种类型，包括浓缩咖啡、美式咖啡、卡布奇诺、拿铁等。
每种咖啡有其独特的口味和特点，以满足不同消费者的需求。
4. 消费者对咖啡的偏好消费者对咖啡的偏好因地域、文化和个人口味而异。
一些消费者更喜欢浓烈的咖啡，如浓缩咖啡和黑咖啡，而另一些消费者则更倾向于加入奶制品和糖类的咖啡。
5. 全球咖啡市场的趋势全球咖啡市场呈现增长的趋势，预计在未来几年内将继续保持稳定增长。
咖啡消费的增加主要归因于对方便、高品质咖啡的需求上升。
此外，咖啡文化和咖啡馆文化的兴起也对市场的增长起到了推动作用。
6. 咖啡产业的挑战和机遇咖啡产业面临着一些挑战，如咖啡豆价格波动、咖啡病害和气候变化的影响。
然而，消费者对高品质和特殊口味咖啡的需求仍在增加，这为咖啡产业提供了机遇。
7. 结论咖啡是一种全球受欢迎的饮品，具有悠久的历史和多种类型。
消费者对咖啡的偏好因地域和个人口味而异。
全球咖啡市场预计将继续增长，咖啡产业面临挑战和机遇。
通过满足消费者需求、关注可持续发展和创新营销策略，咖啡产业有望取得更大的成功。
关于咖啡的调研报告
关于咖啡的调研报告
《咖啡文化调研报告》
摘要：
咖啡是一种受到全球范围内喜爱的饮品，对于人们的生活产生了重要影响。
本调研报告旨在了解人们对于咖啡的消费习惯、偏好以及对咖啡文化的看法，并对未来咖啡市场发展趋势进行探讨。
调研方法：
本调研采用问卷调查的方式，共对1000人进行了调查。
问卷内容涵盖咖啡消费频率、喜好口味、购买渠道及对咖啡文化的了解程度等方面。
调研结果：
1. 咖啡消费频率：超过80%的受访者表示每周都会喝咖啡，其中一半以上的人每天会喝一杯或多杯咖啡。
2. 喜好口味：在咖啡口味方面，受访者对于浓缩咖啡、拿铁和美式咖啡最为偏爱，这三种口味是受访者中最受欢迎的。
3. 购买渠道：超过70%的受访者愿意在咖啡厅购买咖啡，而近50%的人选择在家中自制咖啡。
4. 对咖啡文化的了解：近半数的受访者对咖啡的栽培、烘焙和冲泡工艺有一定了解，但对于不同产地的咖啡和咖啡文化背后的故事了解较少。
发展趋势：
随着人们对于饮品品质的追求和对于咖啡文化的认可，未来咖啡市场将更加注重个性化、品质化和文化化的发展。
定制化的咖啡、特色咖啡厅以及咖啡文化活动将会成为未来市场发展的新亮点。
结论：
本调研报告得出的结论为：咖啡市场仍然具有广阔的发展空间，未来将会出现更为丰富多样的产品和服务。
为了更好地满足消费者需求，咖啡企业应该注重品质和文化，不断创新，为消费者带来更好的咖啡体验。
咖啡调研报告分析数据
咖啡调研报告分析数据
根据我们进行的咖啡调研报告分析数据显示, 咖啡是一种受欢迎的饮品。
以下是我们对调研数据的分析。
首先，根据我们的数据，大约有80%的受访者表示他们每天都会喝咖啡。
这表明咖啡在日常生活中扮演着重要的角色，并且成为了人们所需的一部分。
其次，调研数据还显示，90%的受访者喜欢在早晨喝咖啡来帮助他们提神。
这进一步证实了咖啡对于提供精力和集中注意力的作用。
除了早晨，调研数据还显示，在下午和晚上，有60%的受访者表示他们喜欢喝咖啡作为休闲和放松的方式。
这显示了咖啡作为一种社交和情绪提升的饮品的潜力。
此外，我们还发现约50%的受访者喜欢在外面的咖啡馆消费咖啡。
这表明人们喜欢享受咖啡馆环境和氛围，以及与朋友或同事共享一杯咖啡的机会。
另外，从调研数据中我们还发现了一些消费者对咖啡质量和口味的偏好。
大约70%的受访者表示他们更喜欢浓郁的咖啡口味，而30%的受访者则更喜欢口感较轻的咖啡。
这表明不同的消费者有不同的口味偏好，咖啡产业应该根据市场需求提供多样化的产品选择。
最后，根据调研数据，有超过60%的受访者表示他们会选择
购买有机咖啡。
这表明消费者对健康和环境友好的产品越来越重视，对于咖啡产业来说提供有机咖啡是一个重要的市场机会。
综上所述，根据我们进行的咖啡调研报告分析数据显示，咖啡作为一种受欢迎的饮品在不同场合和时间都有广泛的应用。
消费者对于咖啡的偏好和需求也有所差异，这为咖啡产业提供了多样化的产品选择机会。
此外，有机咖啡的市场潜力也日益增长，表明消费者对于健康和环境友好的产品呼声不断提升。
咖啡市场调研策划书3篇
咖啡市场调研策划书3篇篇一《咖啡市场调研策划书》一、调研背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡作为一种时尚、健康的饮品，越来越受到消费者的喜爱。
目前，咖啡市场呈现出快速发展的趋势，市场竞争也日益激烈。
为了更好地了解咖啡市场的现状和发展趋势，为企业的决策提供科学依据，我们特制定本调研策划书。
二、调研目的1. 了解咖啡市场的规模、结构和发展趋势；2. 了解消费者对咖啡的需求、偏好和购买行为；3. 了解竞争对手的情况，包括品牌、产品、价格、渠道等；4. 了解咖啡市场的营销环境，包括政策、经济、社会、文化等。
三、调研内容1. 咖啡市场的现状和发展趋势市场规模和增长率市场结构和竞争格局技术创新和产品升级的趋势2. 消费者对咖啡的需求、偏好和购买行为消费者的人口统计学特征消费者对咖啡的认知和态度消费者对咖啡的口味、品质、价格等方面的需求和偏好消费者的购买渠道和购买频率消费者的品牌忠诚度和口碑传播3. 竞争对手的情况竞争对手的品牌知名度和市场份额竞争对手的产品特点和优势竞争对手的价格策略和促销活动竞争对手的渠道布局和服务质量4. 咖啡市场的营销环境政策法规对咖啡市场的影响经济环境对咖啡市场的影响社会文化环境对咖啡市场的影响技术环境对咖啡市场的影响四、调研方法1. 文献研究收集和分析相关的行业报告、学术论文、新闻报道等文献资料，了解咖啡市场的现状和发展趋势。
2. 问卷调查设计问卷，通过网络调查、电话调查、面对面调查等方式，收集消费者对咖啡的需求、偏好和购买行为等信息。
3. 深度访谈选择有代表性的消费者和业内专家进行深度访谈，了解他们对咖啡市场的看法和建议。
4. 观察法观察咖啡市场的销售情况、消费者的购买行为和竞争对手的营销策略等，获取第一手资料。
5. 数据分析对收集到的数据进行整理、分析和统计，得出结论和建议。
五、调研时间和地点1. 调研时间：[具体时间]2. 调研地点：[具体地点]六、调研人员和分工1. 调研人员：[具体人员]2. 分工：项目负责人：[具体姓名]，负责调研项目的整体策划、组织和协调。
咖啡市场调研报告
咖啡市场调研报告改革开放后，越来越多的人开始饮用咖啡，咖啡逐渐与时尚的现代生活方式联系在一起，市场上的消费者正慢慢接受着世界上最流行的咖啡文化，也正以极大的热情创造着属于本地区特色咖啡文化。
了解消费者对于咖啡的需求及咖啡市场的现状，通过对江西省内的几个城市曾经喝过咖啡的普通市民进行了一次调查。
调查采用问卷调查和抽样调查的方法，并按年龄层次和性别比例分配名额。
咖啡市场的分析:咖啡——为世界三大饮品之一，含有丰富的蛋白质、粗纤维、粗脂肪、咖啡碱等。
因其具有独特的醇香口味和提神、兴奋的作用，逐渐成为现代人不可缺少的日常饮品。
咖啡在全球贸易额仅次于石油，更是西方文化的象征之一。
根据调查，每年全球要喝掉74亿杯咖啡，相当于一天要喝2千万杯，平均每人每年要喝掉120杯。
咖啡豆的年零售额为300亿美元，在主要商品销售榜上仅次于汽油，位居第二。
可以说，现代社会的每一个人都和咖啡有着千丝万缕的联系——正如著名作家巴尔扎克所说：“生活就是一杯杯咖啡”。
有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年以10%的速度上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。
“咖啡文化”充满都市白领一族生活的每个时刻，它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
各具特色的咖啡屋也成为人们休闲、社交、感受时尚、品味的最佳场所。
据市场调研资料显示，中国咖啡市场潜力巨大，在中国内地平均每年每人的咖啡消费量还不到一杯，目就算在城市咖啡消费量是每人每年4杯，市场空间和想象由此可知。
比较于每天人均消费咖啡达到3杯左右的欧美国家，占全世界人口的20%的中国咖啡的消费量几乎微乎其微。
国际咖啡组织将中国看成全球最具潜力的咖啡市场——有人甚至算过一笔帐，如果中国人每个每天都喝一杯咖啡，全世界的咖啡都不够。
拿星巴克来说，星巴克进入中国六年，现有分店近100家。
但相对国外的市场，这数目是微不足道的，在美国西雅图，每９４００人中有一个星巴克咖啡馆；在纽约曼哈顿区２４平方公里的范围内，就有１２４个星巴克商店--即每１２０００人有1家星巴克咖啡店；单单在台北市，星巴克也都有一百多家店，比国内的总数还多。
咖啡馆调研报告
咖啡馆调研报告一、背景咖啡馆作为一种重要的休闲场所，近年来在中国市场发展迅速。
由于消费者对生活质量的不断提高和生活方式的多元化，咖啡馆不再仅仅是提供饮品，更是一种社交、文化和休闲体验。
本次调研旨在探究当前咖啡馆行业的现状和未来的发展趋势，为行业相关企业提供参考和决策依据。
二、调研方法本次调研采用问卷调查的方式，结合实地访谈和数据分析，全面了解消费者对咖啡馆的态度和需求。
问卷调查涵盖了咖啡馆的位置、环境、服务、菜品、价格等方面，调查样本共计500名，覆盖了一线和二线城市的消费者。
实地访谈采用了半结构化的方式，访问了10家具有代表性的咖啡馆和10名常去咖啡馆的消费者。
三、调研结果1.咖啡馆消费趋势根据调查结果，咖啡馆消费人群以年轻人为主，其中70%的消费者是90后和00后。
消费者选择咖啡馆的主要目的是休闲和社交，占比分别为60%和30%。
此外，有30%的消费者喜欢在咖啡馆工作或学习。
2.咖啡馆服务消费者对于咖啡馆服务质量高低的评价非常重视，95%的消费者认为服务态度和效率是决定他们是否再次光顾的重要因素。
调查结果显示，咖啡馆服务质量普遍较好，但也有少部分消费者对服务有不满意的地方，如服务员的专业性和礼仪等。
3.咖啡馆菜品咖啡馆除了提供饮品外，还需要提供一定的食品种类以吸引消费者。
由于现代人生活压力大，健康饮食意识高，因此85%的消费者认为咖啡馆提供的膳食应当健康、美味而不失菜品的创新性。
目前，咖啡馆的菜品种类和口味普遍比较单一，无法满足消费者不同的口味需求。
有50%的消费者表示希望咖啡馆可以提供更多多元化的菜品和创新性的饮食搭配方案。
4.咖啡馆价格调查发现，消费者对于咖啡馆的价格是否合理有不同的认知。
有40%的消费者表示对咖啡馆的价格比较敏感，对于同样的饮品或菜品，价格较高的咖啡馆会降低其二次光顾的可能性。
但还有50%的消费者表示他们愿意支付更高的价格享受更好的服务和环境。
四、建议根据调查结果，我们可以提出以下建议：1.咖啡馆应该注重提升服务质量和效率，培养专业的服务团队。
咖啡店年度报告总结范文(3篇)
第1篇一、前言随着生活节奏的加快，咖啡文化逐渐深入人心，咖啡店成为了都市生活中不可或缺的一部分。
在过去的一年里，我国咖啡市场持续火热，消费者对咖啡的品质和体验要求越来越高。
本年度，我店在市场竞争中砥砺前行，现将一年来的工作情况进行总结，并对未来进行展望。
二、年度工作回顾1. 经营状况本年度，我店营业收入同比增长20%，净利润增长15%。
在市场竞争激烈的环境下，我们通过以下措施实现了业绩的增长：（1）优化产品结构：根据消费者需求，调整产品线，推出新品，满足不同消费者的口味。
（2）提升服务质量：加强员工培训，提高服务意识，提升顾客满意度。
（3）拓展营销渠道：线上线下同步发力，开展各类促销活动，提高品牌知名度。
2. 品牌建设（1）加强品牌宣传：通过社交媒体、户外广告、口碑传播等方式，提高品牌知名度。
（2）提升品牌形象：注重门店设计，打造温馨、舒适的消费环境。
（3）开展公益活动：积极参与社会公益活动，树立良好的企业形象。
3. 团队建设（1）完善人才引进与培养机制：选拔优秀人才，提供培训机会，提高员工综合素质。
（2）加强团队凝聚力：开展团队建设活动，增进员工之间的沟通与协作。
（3）优化薪酬福利体系：提高员工待遇，激发员工工作积极性。
4. 供应链管理（1）严格控制采购成本：与优质供应商建立长期合作关系，降低采购成本。
（2）优化库存管理：合理控制库存，减少库存积压。
（3）提高物流效率：与物流企业合作，确保货物及时送达。
三、存在的问题与不足1. 市场竞争加剧，部分消费者对价格敏感度较高。
2. 门店分布不均，部分地区市场潜力尚未充分挖掘。
3. 员工流动率较高，影响服务质量。
4. 品牌知名度仍有待提高。
四、未来发展规划1. 拓展市场（1）加大市场调研力度，了解消费者需求，调整产品结构。
（2）优化门店布局，提高市场覆盖率。
（3）拓展线上销售渠道，提高品牌知名度。
2. 提升服务质量（1）加强员工培训，提高服务意识。
（2）完善顾客反馈机制，及时解决顾客问题。
普洱市咖啡产业发展面临的问题及对策
普洱市咖啡产业发展面临的问题及对策
海莲
【期刊名称】《农村实用技术》
【年(卷),期】2012(000)010
【摘要】咖啡是普洱市具有绝对优势的特色产业。
普洱市栽培咖啡有上百年历史,上个世纪初,由法国传教士引种至澜沧、江城、景东、景谷、孟连等地零星种植。
1988年,普洱市(思茅行署)在江城召开咖啡会议,把咖啡列为重点发展的一种热带作物,成立咖啡办公室组织实施。
普洱市咖啡产业形成规模化、产业化发展。
经过二十多年的发展,普洱市已成为全国咖啡种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易的主要集散地。
1、普洱市咖啡产业发展存在的问题
【总页数】2页(P18-19)
【作者】海莲
【作者单位】普洱市科学技术开发服务中心
【正文语种】中文
【中图分类】S
【相关文献】
1.普洱市咖啡产业发展问题研究 [J], 曾小力
2.普洱市咖啡产业发展问题初探 [J], 许扬阳
3.普洱市咖啡产业发展现状与对策探讨 [J], 黄家雄;刘标;李学俊;李亚男;张晓芳;吕玉兰
4.关于普洱市咖啡产业发展的一些思考 [J], 王华;莫丽珍;杨勐
5.普洱市咖啡产业发展的SWOT分析 [J], 王湘琪
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普洱市咖啡产业发展研究报告调研组前言：咖啡与茶叶、可乐并称为世界三大饮品，是一种典型的市场化商品，其在全球的交易额仅次于军火和原油，居世界第三位。
在这次全球金融危机中，咖啡产业表现出了巨大的抗风险能力。
云南省发展咖啡产业具有得天独厚的自然条件。
2009年，全国规模最大的万吨速溶咖啡生产线在德宏州破土兴建，德宏逐步成为全国最大的咖啡加工基地，并力求打造成“中国咖啡之乡”。
美国星巴克咖啡公司高层人士最近也表示准备将保山市列为该公司的首个咖啡种植基地，且欲在保山先行建立世界性的咖啡研究基地。
在这一背景下，重新审视和研究普洱的咖啡产业，对普洱市咖啡产业发展具有十分重要的意义。
2011年6月，普洱市政府研究室组织专题调研组，深入到北归咖啡有限公司、阿拉比卡星咖啡有限公司、馨龙咖啡厂等企业，与企业主和咖农进行了广泛深入交流，形成了专题调研报告，供领导决策参考。
关键词：咖啡深加工品牌咖啡产业为全球性的朝阳产业，是一种典型的市场化商品，在全球贸易中，其交易额仅次于军火和原油，排在世界第三位。
美国、日本、英国、瑞士、意大利等西方国家是世界咖啡消费大国，却基本上不种植咖啡。
巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚为世界四大咖啡种植基地国。
2008年，全球咖啡产量约700万吨。
巴西的咖啡种植面积约3300万亩，年产量在200万吨左右，占世界咖啡产量的三分之一，为全球之首。
在国内咖啡种植面积约40万亩，云南就有38万亩，占全国种植面积95%，主要集中在普洱、德宏、保山等州市。
其它省份仅海南省种植约2万亩。
目前，雀巢、麦氏、卡夫、纽曼、伊卡姆世界五大咖啡巨头及美国星巴克公司在云南抢购咖啡原材料。
这表明世界咖啡巨头们看中了潜力巨大的中国咖啡消费市场，更看中了云南省优质的咖啡原料基地。
可以毫不怀疑地说，云南省咖啡产业将面临着良好的发展机遇，其未来大有可为。
一、普洱市咖啡产业的发展情况普洱市栽培咖啡豆具有百年的历史，据说最初由法国传教士引种至澜沧、江城、景东、景谷、孟连等地。
普洱的土地及气候非常适合种植优质的咖啡。
经过百年来的发展，尤其最近二十多年来，在历届党委政府的高度重视下，普洱咖啡产业逐步形成了规模化、产业化经营。
当前，普洱已成为全国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易的主要集散地。
（一）思茅小颗粒咖啡的知名度进一步提高。
普洱种植的咖啡豆为小粒种咖啡，又名思茅小粒种咖啡，因其特殊的地理位臵和气候环境，其产品为世界一流的品质。
2004年起，每年从全市咖啡产品中抽样送国家农业部食品质量监督检验测试中心进行检测，历次送检BHC(六六六)、DDT均未检出，卫生指标都优于绿色食品标准；2006年起，东莞雀巢有限公司每年从普洱收购的咖啡豆中抽样送云南出入境检验检疫局进行检测，日本“肯定列表制度”禁用和限用的农业化学品均未检出。
雀巢咖啡公司新推出精品咖啡，其原料豆即为小粒种咖啡。
美国星巴克咖啡集团、意大利意利公司也进入普洱采购。
思茅小粒种咖啡以其优秀的内在品质，被国际咖啡组织（ICO）认定为一类产品。
思茅小粒种咖啡在世界咖啡领地中的地位进一步提升。
（二）咖啡产业的发展规模进一步壮大。
到2008年底，普洱咖啡种植面积约17.8万亩，占全省38万亩的46.8%，占全国40万亩的44.5%；2007/2008年咖啡豆产量1.43万吨，占全省2.7万吨的53.0%、占全国2.8万吨的51.5%；实现亩产120公斤以上，咖啡一级品率达到80%以上；产值25416.55万元，平均亩产值2249元；出口1.1万吨，出口额2676.18万美元；具有一定规模的咖啡种植基地158片，脱皮加工厂161个，脱壳加工厂45个，深加工厂3个，产品品牌3个，咖啡馆（室）31家，产业从业人员2万余户，约10万余人。
咖啡豆产量和产值连续增长，咖啡产业成为农民致富、企业增效、出口创汇的优势特色产业。
（三）咖农的种植技术和初加工技术进一步成熟。
经过近百的摸索，尤其近20多年来，政府及相关企业十分重视咖啡产业的发展，通过各种方式加大对咖啡种植农户、贸易商进行种植和加工技术培训，在种、管、收、选等各环节方面的技术已逐步成熟。
大部分咖农熟练地掌握了咖啡的种植和初步加工技术，对进一步发展咖啡产业奠定了坚实基础。
（四）咖啡产业的效益进一步提升。
近5年以来，咖啡企业和咖农的经济效益比较稳定，积极性也较高。
咖啡种植投入与产出效益好。
据了解咖啡种植每亩只要投入300—400元左右，2年半就有收成。
丰产期间鲜果亩产在1.2—2吨之间，按照09年的收购鲜果的价格1.7元/每公斤计算，则每亩产值在2000元-3000元之间。
在全球金融危机期间，普洱市的茶、林、橡胶等产业都受到了巨大影响，而咖啡产业在金融危机中却显示出巨大的抗风险能力。
相比较而言，咖啡产业的利益更为可观。
二、普洱市发展咖啡产业的主要做法和经验20多年来，普洱的咖啡产业发展取得了巨大成就。
种植规模不断扩大，技术不断完善，产品销售渠道不断拓展。
许多咖农摆脱了贫困，逐步迈上小康，这对边疆稳定、民族团结具有很大的促进作用。
普洱在咖啡产业化、规模化发展方面积累了一定的经验。
（一）政府十分重视，把咖啡产业作为新型骨干产业来抓。
市政府颁发了《关于加快咖啡产业发展的意见》、《关于扶持农业产业化经营中龙头企业的决定》等政策，成立了创新办公室负责咖啡产业的发展，采用“公司+基地+农户”的农业产业化经营模式，并与雀巢咖啡公司建立了良好的贸易伙伴关系，为咖啡产业的发展创造了一个良好的环境。
倡导和组织市域内从事咖啡种植、加工、科研、教学的企事业单位和个体自愿成立了普洱市咖啡产业联合会（简称咖协），以此引导和协调全市咖啡产业健康发展。
如今，普洱市的咖啡产业已逐步形成生产技术统一、产品质量一致的规范化生产管理。
“思茅小粒种咖啡”这一地域品牌得到进一步提升。
（二）积极推行和贯彻咖啡质量标准，不断巩固和提升小颗粒种咖啡的品质。
普洱在打造思茅小粒种咖啡品牌，提升思茅小粒种咖啡的知名度方面加大了力度。
认真贯彻执行云南省《思茅小粒种咖啡综合标准》，将《思茅小粒种咖啡综合标准》发放给市内大多数咖啡生产者、贸易商及产业监督管理部门相关人员手中，规范全市咖啡生产技术、产品标准和市场营销行为，加大对进出口咖啡豆的检测。
积极推广和扩大生态有机咖啡的种植，推进小粒种咖啡思茅示范区建设，提高思茅小粒种咖啡的整体质量。
（三）积极扶持和引进咖啡龙头企业，带动整个产业的发展。
近20年来，政府及相关部门通过各种方式，如贷款、补贴、出口退税、项目资金等优惠政策，加大了对普洱的北归咖啡公司、阿拉比卡星咖啡公司等企业的支持。
积极引进雀巢等咖啡公司，做好基地建设及原料的采集收购工作。
2009年，普洱市又积极引进云南宏天集团“后谷咖啡”公司、海南科飞公司等企业，并达成初步协议。
现两公司均已在木乃河工业园区完成了土地购买。
（四）注重宣传，扩大思茅小粒咖啡的影响力。
结合餐饮业、旅游业、参会参展等活动，加大咖啡文化的宣传挖掘咖啡消费市场潜力。
对外宣传普洱市咖啡产业的优势与品牌、提高思茅小粒种咖啡豆的知名度，拓展市场。
宣传政府的咖啡产业政策，提供国内外咖啡种植先进技术、市场供求信息、产业动态及行业标准，提供行业交流平台开展技术交流、商务交流、人才交流，传播咖啡文化，促进产业健康发展。
（五）咖协在咖啡产业发展中发挥了重要作用。
咖啡产业联合会（简称咖协）为普洱市咖啡产业的发展和壮大做了大量卓有成效的工作。
其中主要有加大云南省地方标准《思茅小粒种咖啡综合标准》的宣传；引进外商来普洱投资开发咖啡产业；组织加强国内外交流和合作；积极做好咖啡产业联合会网站建设，充分发挥网站宣传效应；认真编辑每周一期的《咖啡简讯》，及时为会员和全市咖啡生产者提供销售价格参考指导价等。
三，普洱市咖啡产业发展面临的问题近几年来，普洱市的咖啡产业在所有涉农产业中，其效益较为突出，无论是咖啡企业还是咖农对发展咖啡产业的态度十分积极。
然而，要做大做强普洱咖啡产业，还亟待解决以下几个问题：（一）咖啡产业长远发展的战略问题。
产业发展战略是产业的生命。
2009年10月，德宏州人民政府颁发《关于加快咖啡产业发展的意见》，《意见》提出到2015年德宏咖啡种植面积由目前的10万亩发展到30万亩，到2018年全面投产时，实现鲜果总收入10亿元，工农产值达30亿元的目标。
德宏“后谷”公司力争成为云南省咖啡产业发展的领头羊，引领云南咖啡走向世界，提出了基地建设战略、深加工开发战略、实施品牌战略云南省咖啡产业发展三大战略，将力争实现咖农年收入5亿元人民币，咖啡速溶粉出口50亿元人民币，国内咖啡市场销售500亿元人民币的战略目标。
作为占云南咖啡产业半壁江山的普洱市也曾制定了产业发展规划，不过是五年以前的事情，且已束之高阁。
如今时过境迁，五年后的形势已大不相同。
普洱市急需要制订一个切合实际的咖啡产业发展新的战略规划。
（二）深加工企业的培植问题。
缺乏一个敢于开拓创新、具有雄心胆略的龙头企业，这是普洱咖啡产业难以做大做强的重要原因之一。
深加工不足是制约普洱咖啡产业发展的主要原因。
普洱市仅有2个家公司能生产少量的速溶咖啡，主要是出口咖啡豆。
普洱至今没有一家烘焙厂，巨大的利益差让给了西方发达国家的跨国企业。
据有关资料显示，2009年咖啡干豆平均价格在18元左右，烘焙豆的超市价格达200元/公斤，如果生产速溶咖啡，利润则达500元/公斤以上。
普洱市北归咖啡有限公司有一条200吨的速溶咖啡生产线，全年仅生产20吨速溶咖啡，还不足以带动全市咖啡产业的发展。
咖啡产业的总体经营模式仍处于原料供应型，咖啡深加工产品开发滞后，资源优势未能充分转化为经济优势，制约了产业的发展。
（三）咖啡企业的知名品牌问题。
缺乏咖啡知名品牌，这是普洱咖啡产业的先天不足。
知名品牌是生产力。
产业的壮大需要大品牌作支撑，大品牌要有大的龙头企业来带动。
德宏后谷有限公司，致力于建造中国最大的咖啡加工“明星”企业，一举使云南德宏州成为中国最大的咖啡加工基地，其举措和气魄引起国内和国际的关注，从而吸引我国上层人士和相关产业人士的眼球。
资金项目随之而来，而普洱正是缺少一家像德宏“后谷”一样的具有生机与活力的企业带动，缺乏像雀巢那样一个人人皆知的世界咖啡品牌，从而产业的发展受制于国际跨国企业。
（四）咖农与企业之间的利益平衡问题。
基地建设是企业健康发展的重要保证。
在我市，咖啡基地大部分是采用“公司+基地+农户”的运作模式。
咖啡企业与咖农之间的利益分配成为焦点，常因为企业与咖农之间利益分配问题出现矛盾。
咖啡价格上涨时，企业因为不调整收购价格，一些农户不顾合同条款约束而将咖啡豆卖给其他收购商，致使一些咖啡企业利益受到损害，从而影响企业与咖农的合作关系。
集体林权制度改革后，一些集体林权的经营权发生了变化，咖啡地与咖农之间的关系进一步发生变化。