日常交际礼仪三、餐桌上的礼节
餐桌的礼仪15篇
餐桌的礼仪15篇(1)请长辈先入座。
(Sit down/Have a seat/Take a seat,please.)(2)等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
(3)吃东西或喝汤时要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。
(4)别人给自己添饭菜，要说“感谢”。
(Thank you.)(5)主动给长辈添饭加菜。
(6)先吃完饭要说“大家渐渐吃”。
(Enjoy your Breakfast/lunch/supper!)B、在学校：(1)在老师的指导下有秩序地进入餐厅。
(2)坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然，背直立。
(3)要清静、文明进餐。
(4)饭、菜、汤要吃净;不偏食、不挑食。
(5)碗、碟轻拿轻放，摆放整齐。
餐桌的礼仪2不少孩子餐桌上目中无人，或把盆里的食物“翻江倒海”，或干脆直接端到自己身边，至于和老人、客人说说礼貌话，更是奢望。
面对这些不顾他人，独霸、独吞、独占、独享的行为，多数父母见怪不怪，习以为常。
孩子在餐桌上“吃相”的背后，透露出的是家庭的教育，是做父母的文化教养和品位，需要家长重视。
告知孩子，要有感恩之心每一粒饭，每一叶菜都是来之不易，这不是节省与铺张的问题，是修养大大问题，“锄禾日当午、汗滴禾下土”不是教孩子背背而已，教孩子常怀感恩之心，珍惜今日生活来之不易。
告知孩子，餐桌上要文明在家中，与父母共同进餐;在社会，与伴侣共同聚餐——这其实不是简简洁单的吃饭，透露出来的就是一个人的气质，甚至于一个人的修养。
文明、儒雅的用餐习惯，有时换来的不仅是别人的欣赏，还有对自己的人品确定，甚至于扩展到你家庭的文化与修养。
将来，孩子在社会上，也会和别人互动、互助，这种和谐，是将来事业胜利的前提，是父母留给孩子最有价值的无形资产。
它是永久的，无限的，是无法用金钱来衡量的。
那么，让孩子在餐桌上养成哪些好的习惯呢?1.就坐。
根据长者先，幼者后的挨次，等全部人各就各位，方可动筷;假如有客人在场，还要先让客人就坐。
餐桌上的礼仪
餐桌上的礼仪就餐时，请长辈先就坐，晚辈再坐。
用餐时要关心别人，尤其要照顾长辈和女宾。
用餐时须温文尔雅，小口进食，不要狼吞虎咽。
口内有食物，应避免说话。
取菜舀汤，应使用公筷公匙。
两肘应向内靠，不宜向两旁放开，碰及邻座。
避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏。
喝酒宜各自随意，敬酒以礼到为止。
如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服，要表示歉意，叫服务员帮助即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先正的邻座同意。
在餐厅进餐，不能抢着付账。
在招呼服务员时，一般应用眼色或举手示意，不要高声大叫，注意礼貌。
享用鱼类菜式时，若吃到鱼骨，不要把它直接从嘴里吐出，最好的方法，是用舌头尽量把鱼骨顶出来，用叉子接住，再放到碟子的一角。
若不幸鱼骨卡进牙缝间，就用餐巾掩著嘴，利用拇指和食指将之拔出。
至于使用牙签时，也要用餐巾掩著嘴来进行。
饮汤时，首先尽量不要发出声音；另外，若觉汤太过热，应待它稍凉后才喝。
酒的礼仪1．选酒及取用吃中国菜时可以喝白酒、黄酒、药酒、啤酒。
西餐时，可以选用葡萄酒或啤酒，而啤酒只有在吃便餐时才选用。
白酒一旦和其他酒类如啤酒、汽水、可乐等饮料同饮，就很容易醉。
喝白酒时，不用加温、加冰，也不必用水稀释。
在西方，正确的斟酒方法是只倒半满的酒在杯子里；而吃中餐时，我们习惯于给客人斟满杯酒，表示对客人的敬意。
红酒应该保存在温度低的房间，好的红酒要在餐前先打开瓶盖，让它呼吸一个小时的空气，口味会更好。
如果在很冷的季节为客人上红酒，应该建议客人把酒杯握在手里几分钟，这样可以使酒快速升温。
餐前，至少应该把白葡萄酒在冰箱里放两个钟头。
如果你有冰酒器，在有冰块的水里放20分钟。
要多准备一些酒杯，因为在用过的杯里倒另外一种酒，会使酒的味道改变。
2．酒和菜的搭配原则上是“白肉配白酒，红肉配红酒”餐前选用配制酒和开胃酒，冷盘和海鲜用于白葡萄酒，肉禽野味选用于红葡萄酒，甜食要选用甜型葡萄酒或汽酒。
社交礼仪10篇
社交礼仪10篇社交礼仪 (1) 西餐长桌的座次有别于中餐。
在西餐礼仪里，女士处处备受尊重，女宾的座位要比男宾的座位稍高，在排列位次时，女主人坐主位，男主人坐第二主位，男主宾坐女主人右侧，女主宾坐男主人右侧，其他男女应遵循交叉排列的原则就坐。
当女性单独与男士共进西餐时应坐男士右边或靠墙而坐，当与丈夫及另一位男士共同时应坐其中间。
入座和离座都应从左侧，坐姿端正，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚不要交叉，双手不要放桌子下面。
在点完料理后打开餐巾，对折口朝外放于双膝上;用餐中需暂时离席，应将餐巾放在座位上，用餐完毕将餐巾折好放餐桌上表示宴会结束。
使用餐具是右手拿刀，左手拿叉;不要用餐刀直接进食;餐中如想休息，呈八字形刀于右侧、叉于左侧并叉背朝上放于盘中;用餐完毕时，刀外叉内并列放于盘中表示用餐结束。
女性酒桌社交礼仪常识约会餐桌礼仪第一关：接受约会至到达餐厅●答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。
赴会时稍迟是可以接受的，但若超过十五分钟便会给对方留下不重视约会的坏印象。
●来到座位后勿须第一时间拉椅就座，因为对方可能已准备好为你位开椅子，就给他一个表现绅士风度的机会吧。
●坐在椅子上时应坐直，要紧靠在椅背上，双眼正视前方，别只顾垂头避对方的视线。
手腕(不是手肘)可自然地放在桌子边沿上。
椅子与桌旁的距离不宜太远。
否则进餐时会增加身体移动的机会。
●待对方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上。
如果餐巾很大可对摺成长方形成或三角形，较小的则可直接把餐巾放在大腿上，以防用餐时汁液弄污衣服。
社交礼仪 (2) 名片是“第二身份证”，使用已经非常普及。
它不仅是自己身份的介绍，更是自己的脸面、形象。
名片总的要求是“整洁、有序、明了”。
对于职务，不应该罗列过多、本末倒置，样式、颜色设置上不应该过分夸张。
个人照片、企业宣传口号、广告词是不适合印在名片上的。
1.发送名片的时机。
随身所带的名片，最好放在专用的名片包、名片夹里，也可以放在上衣口袋里。
朋友酒桌上的礼仪
朋友酒桌上的礼仪酒桌上的礼仪篇一职场酒桌上的礼仪细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。
敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。
自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的怎么做人啊。
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干嘛要喝你的酒？细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？关于敬酒1、主人敬主宾。
2、陪客敬主宾。
3、主宾回敬。
4、陪客互敬。
作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
酒桌上的技巧1、众欢同乐，切忌私语酒宴上宾客多，话题不要太偏，要避免神侃无边，招人恨。
尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生"就你俩好"的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主，把握大局喝酒大都是有目的的。
赴宴时首先应环视一下各位，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会。
重中之重是锁定酒宴上的土豪，接下来该怎么做，大家都懂的……3、语言得当，诙谐幽默酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。
中国的餐桌礼仪
中国的餐桌礼仪中国的餐桌礼仪中国的餐桌礼仪11、入座，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
2、点菜、一顿标准的中式大餐，通常先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，当然如果感觉吃得有点腻，可以再来一点餐后甜品，最后上水果。
在点菜时还应该顾忌到客人的口味。
3、进餐，先请客人，长辈动筷。
吃饭喝汤时声音小一些，不要打扰到同桌人。
特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴，发出很清晰的声音来，这种做法是不礼貌的。
4、进食有骨头的菜肴时，不要直接往桌上吐，也不要往地上吐，影响同桌的胃口、最好是用手把骨头放到自己的碟子里。
5、夹菜、为客人夹菜，一定要用公筷，卫生又礼貌。
6、为别人倒茶倒酒，要记得“倒茶要浅，倒酒要满”的原则。
7、敬酒、主人敬主宾，陪客敬主宾，主宾回敬，陪客互敬。
中国的餐桌礼仪2饭桌礼仪问题可谓源远流长。
据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
现代饭桌礼仪：现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。
其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。
酒斟八分，不可过满。
上菜顺序依然保持传统，先冷后热。
热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。
这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。
因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。
吃饭敬酒的礼仪常识(通用11篇)
吃饭敬酒的礼仪常识（通用11篇）吃饭敬酒的礼仪常识吃饭敬酒的礼仪常识篇11餐桌上敬酒时间敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。
正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人提出来以欢迎各位来宾，同时还要说些许祝酒词。
而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。
2餐桌上敬酒仪态有人提议干杯时，要手端酒杯起身站立，面带微笑，目视敬酒者;喝酒时也不用全部干完杯中的酒，只需稍稍喝一小口以示尊重;喝了酒之后也应面带微笑与其他人有眼神接触方可入座。
3餐桌上敬酒姿势敬酒需要有人率先提议。
当你要敬酒时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说祝酒词。
4餐桌上敬酒顺序一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。
即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。
不是说非要先给主人回敬，如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。
5中西餐敬酒礼仪的不同之处西餐中用来敬酒的一般是起泡酒，为避免昂贵的香槟型酒杯有所损伤，很多时候敬酒时是不碰杯的;若需要碰杯时，不能出现交叉碰杯的情况，不能从自己的位置起身跑到另外的位置与人碰杯。
在中餐中一般敬酒时需要碰杯，碰杯时酒杯应比对方的酒杯稍低，以示尊重对方;若与对方离太远无法碰杯，可以以酒杯杯底轻碰桌面代劳。
在西餐中，一般只祝酒，不劝酒，只敬酒，不会要求一杯干完，喝多喝少是个人的意愿;而在中餐中敬酒时有些情况下是一干到底，敬酒者一般也会劝酒，视酒桌为交流感情的工具。
在西餐中若需敬酒说祝酒词，要在餐前或在上餐后甜点之后，千万不能在主菜时间敬酒，以免打扰到别人用餐;在中餐中，一般随时都可以敬酒，但不要在别人咀嚼东西或与人交谈兴致正高时去打扰。
6餐桌上敬酒礼仪的其他要求谨记“主人优先”的原则，在餐桌上应由主人率先提出敬酒并致辞，其他人不能喧宾夺主。
餐桌礼仪常识9篇
餐桌礼仪常识9篇餐桌礼仪常识 1食用面包的礼仪放置面包的位置一定是置于主菜的左侧。
如果一开始就有面包，要知道在餐具左侧的面包是属于你的。
涂抹奶油时，要使用个人的奶油刀，如果没有附上奶油刀，则可使用料理用刀。
必须注意不可独占共用的奶油刀。
如果选择的如法国面包一般的面包时：食用时可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小块，然后用左手拿着小面包，而用右手涂抹奶油。
要注意的是把面包撕成小块后再涂奶油。
离席的礼仪在用餐的过程中，如果您需要暂时离开，那么请注意餐具餐巾的摆放方式，以免引起服务生的误会。
在中途离开时，要把刀叉放在餐盘内，呈八字形摆放，刀口向内;把餐巾叠放在座位上。
如果您已经用完餐了，您可以按照刀右叉左的顺序，将刀叉并排纵放在餐盘里，或者按照刀上叉下的顺序，将刀叉并排横放在餐盘里，刀口向内，叉齿向下;然后把餐巾叠好放在桌上。
繁复的餐具使用规则“左手持刀，右手持叉”这基本的西餐规则其实也不是全程适用：欧洲人使用时不换手——从切割到送食均以左手持叉;而美国人则切割后，把刀放下，要用右手叉食物送入口中。
就餐时，取用刀叉的顺序由外向里的。
每道菜吃完后，将刀叉并拢排放在盘内，表示已经吃完;如果还要继续进餐，则摆成八字形或交叉摆，刀口向内。
吃鸡或者龙虾时，向主人示意后可以用手撕开吃;或者可以用刀叉把肉割下，切成小块。
切带骨头或硬壳的肉食，叉子一定要把肉叉牢，刀紧贴叉边下切，以免滑开，同时注意不要用力过猛而撞击盘子发出声音。
喝汤时的基本原则是右手持汤匙，左手拿叉。
若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。
刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。
汤匙则用握笔的方式拿即可，而舀汤的方式是从里向外舀。
如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁会显得粗野。
吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。
较的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下再吃。
用手拿着吃西餐西餐中也有需要用手来拿的食物，但是如果你不知道该不该用手拿着吃，就跟着主人做。
餐桌礼仪9篇
餐桌礼仪9篇餐桌礼仪 1一、入座进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。
男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。
座位的安排于离出口最远的位置为上位。
二、餐具的摆设(1).摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘Show Plate，餐巾置于装饰盘的上面或左侧。
(2).盘子右边旁摆刀、汤匙，左边摆叉子。
可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。
(3).玻璃杯摆右上角，最大的是装水用的高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。
(4).面包盘和奶油刀置于左手边，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
餐巾布的位置餐巾布通常是折叠好放在位子中间的装饰盘上，这是正式的晚宴上常见的餐巾摆法。
除此之外，餐巾布也会放在盘子的边上。
需要提醒大家的是，如果餐巾布不是放在盘子中间的位置，它就会在你的左边，而右边的餐巾布是属于坐在你右边的客人的，注意不要拿错其他的餐巾布。
另外，有时候餐巾布是放在杯子中的，此时你的餐巾布就是在右边的杯子中。
餐巾布的使用方法入座后，不要急于打开你的餐巾布，因为第一个打开餐巾布的人应该是女主人，她的这个动作宣布晚宴正式开始。
很多人认为吃西餐时应该把餐巾布挂在胸前以防止食物弄脏衣服，事实上这种做法并不优雅。
餐巾布挂在胸前或围在脖子上只适用于小孩或用餐不方便的人。
一般人用餐时应将餐巾布平铺在双腿上，较大的餐巾布可以对折后铺在腿上。
餐巾布也叫口布，是用来擦嘴的，所以不要用它来擦脸或擦餐具。
如果需要擦汗，你可以用纸巾。
有些人习惯在用餐前先擦一下餐具，事实上这是很不礼貌的行为，所以一定要避免。
有些女士会用餐巾布擦掉餐具上留下的口红痕迹，其实这种做法也是不对的。
虽然口红留在餐具上很不雅观，但需要擦去口红印时，应该选用纸巾。
在用餐过程中，饮用酒水之前，你需要先用餐巾布擦拭嘴边的油迹。
除了必要时用来擦嘴之外，在餐桌上用餐的整个过程中你的餐巾布必须一直保持平铺在你的双腿上。
餐桌基本礼仪
餐桌基本礼仪餐桌礼仪是社交场合中非常重要的一部分。
无论是在商务宴请、家庭聚餐还是正式宴会，遵循适当的餐桌基本礼仪，可以展现我们的教养和文雅。
本文将介绍一些常见的餐桌基本礼仪，以帮助您在各种场合表现得体。
1. 就坐次序在正式的宴会或商务餐桌上，就坐次序是非常重要的。
通常情况下，主人在餐桌的最重要位置，即坐在主席位上，而贵宾或女士通常会坐在主人的两侧。
对于其他客人，通常按照年龄、社会地位或职务高低来确定就坐次序。
如果您不确定自己的座位，可以请教服务员或主人。
2. 餐具使用在用餐时，正确使用餐具也是非常重要的。
餐具的放置和使用规则如下：•餐刀：刀刃朝内，放在右边的餐盘上。
用餐时，用刀切割食物的时候，手握刀柄，将刀尖对准食物，切割时应该轻盈有力。
•餐叉：叉齿朝上，放在左边的餐盘上。
用餐时，握住叉柄，将叉齿插入食物，然后用刀配合切割食物。
•餐勺：放在右边的餐刀的右边。
用来舀取汤或其他浓稠的食物。
•筷子：放在右边的餐盘和餐刀的右边。
用来食用亚洲国家饮食中的主食和配料。
在吃饭过程中，应该尽量使用正确的餐具，避免使用手抓食物。
3. 用餐姿势正确的用餐姿势可以展现我们的礼仪和教养。
以下是一些常见的用餐姿势：•端正坐姿：坐在餐椅上时，身体应该挺直，不要懒散地倚靠在椅背上。
同时，将双手放在膝盖上，保持放松的姿势。
•正确使用餐巾：将餐巾放在大腿上，用来擦拭口部或清除食物残渣。
用餐完毕时，将餐巾放在左侧的餐盘上。
•避免发出声音：用餐时，尽量避免发出吃得很大声或发出噪音的声音。
食用食物时，应该尽量轻柔地咀嚼，避免大口吃饭。
•慢慢用餐：用餐时，应该慢慢地用餐，不要吃得太快或太慢。
与人共进餐时，应该与对方保持节奏一致。
4. 礼貌待人在用餐过程中，我们应该展现出礼貌和尊重对方的行为。
以下是一些礼貌待人的注意事项：•不吃嘴里的东西说话：在用餐时，尽量避免在嘴里含着食物说话。
如果必须说话或回答问题，应该用餐巾擦拭口部，或者轻咳一声，表示自己需要稍等片刻。
酒桌座位礼仪(优秀5篇)
酒桌座位礼仪（优秀5篇）酒桌座位礼仪篇一入座在人家里，厨房的对面为上座；在餐馆里，服务员上菜的对面是上座。
若自己是客人，需等主人安排；若自己是主人，先请客人和长者入座，最后自己坐下座。
入座后不要马上动筷子，也不宜弄出声响，若要起身走动需向主人打个招呼。
倒酒主人为客人倒酒，晚辈为长辈倒酒，职位低的人为职位高的人倒酒。
若自己只是陪客，则保持不动，等待别人倒酒。
倒给自己的酒一般要稍多于对方，如果实在酒量不行，可以事先解释征得对方同意。
敬酒按年龄大小、职位高低、宾主身份敬酒，事先考虑好，不要站起来再想。
要敬不熟悉的人，需先打听其身份，组织好称呼。
有求于某位席上的客人时，要倍加恭敬，但也要考虑在场是否有更高身份的人。
吃菜每当上来新菜时，先请上座动筷子，最后轮到下座。
在人家里，要向掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。
不要吧唧嘴，不要嘬汤，不符合自己口味的菜不要大声评价。
话题谈论大部分人能够参与的话题，如天气、新闻等，避免背景、嗜好等容易尴尬的话题。
不要总是与某人窃窃私语，因为这会使他人产生“就您俩好”的心理，影响酒桌气氛。
互相夸奖，能使酒桌氛围更轻松，为接下来更好地沟通做铺垫。
酒量不行的9个技巧1、不要主动出击，实行以守为攻战略；2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；（这条不建议用）3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；（适用女性）4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌；8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上……9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。
酒桌座位礼仪篇二一、酒桌细节1、众欢同乐，切忌私语。
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日常交际礼仪三、餐桌上的礼节
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如意！
东方与西方进餐的习惯多有不同，特别是正式的
西餐宴会，规矩颇多。如果对此一无所知，难免赔笑
大方。 著名学者钱歌川先生曾经举过两个例子。 其
一是在希特勒举行的一次宴会上，一位中国使节按照
在国内进西餐的习惯，用餐巾去揩拭刀叉，殊不知这
种做法极不礼貌，仿佛是责备刀叉不干净。希特勒一
见之下，立即命令侍者将全体客人的餐具一律重新换
过，使那位中国使节窘迫难堪。 其二是李鸿章出使德
国时出的洋相。李鸿章应俾斯麦之邀前往赴宴，由于
不懂西餐礼仪，他把一碗吃水果后洗手用的水瑞起来
喝了。当时俾斯麦不了解中国虚实，为不使李鸿章丢
丑，他也将洗手水一饮而尽，见此情形，其他文武百
官只得忍笑奉陪。今天东西方人民之间的交往愈益频
繁，了解餐桌上的礼仪也是十分必要。 参加西餐宴会
时应该注意下列事项： l．应等全体客人面前都上了
菜，女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺
子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。这是美国
人的习惯，同欧洲有些国家不同。 2．餐巾应铺在膝
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上。如果餐巾较大，应双叠放在腿上；如果较小，可
以全部打开。餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前，
但显得不大方，所以最好不这样做。可用餐巾的一角
擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具。
3．进餐时身体要坐正，不可过于向前倾斜，也不要把
两臂横放在桌上，以免碰撞旁边的客人。 4．使用刀
叉时，应右手用刀，左手用叉。只用叉时，可用右手
拿。使用刀时，不要将刀刃向外。更不要用刀送食物
入口。切肉应 避免刀切在瓷盘上发出响声。吃面条时，
可以用叉卷起来吃，不要挑。中途放下刀叉，应将刀
叉呈“八”字形分别放在盘子上。如果把刀叉放在一起，
表示用餐完毕。 5．取面包应该用手去拿，然后放在
旁边的小碟中或大盘的边沿上，绝不要用叉子去叉面
包。取黄油应用黄油刀，而不要用个人的刀子。黄油
取出要放在旁边的小碟里，不要直接往面包上抹。不
要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黄油，而应该
一次扯下一小块，吃一块涂一块。 6．吃色拉时只能
用叉子。应用右手拿叉，叉尖朝上。如果上色拉的同
时也上了面包、饼干的话，可以用左手拿一小块面包
或饼干，帮着把色拉推上叉子。 7．吃鱼时可以用左
手拿着面包，右手拿着刀子，把刺拨开。已经人口的
肉骨或鱼刺，不要直接吐入盘中，而要用叉接住后轻
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轻放人盘中，或者尽可能不引入注意地用手取出，放
在盘子的边沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也应
先吐在手心里，再放入盘中。 8．要喝水时，应把口
中的食物先咽下去。不要用水冲嘴里的食物。用玻璃
杯喝水时，要注意先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子。
9．进餐时不要将碗碟揣起来。喝汤可以将盘子倾斜，
然后用汤匙取食。喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子
里。 10．吃饭，特别是喝汤，不要发出响声。咀嚼时
应该闭嘴。 11．不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打
喷嚏或咳嗽，应向周围的人道对不起。 12．在饭桌上
不要剔牙。如果有东西塞了牙非取出不可，应用餐巾
将嘴遮住，最好等没有别人在场时再取出。 13．进餐
时，始终保持沉默是不礼貌的，应该同身旁的人有所
交谈。但是在咀嚼食物时不要讲话。即使有人同你讲
话，也应咽下口中食物后再回答。谈话时可以不放下
刀叉，但不可拿着刀叉在空中摇晃。 14．在餐桌上，
一路的食物都应用刀叉去取。只有芹菜、小萝卜、青
果、水果、干点心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、
田鸡腿和面包等可以用手拿着吃。 15．当侍者依次为
客人上菜时，走到你的左边，才轮到你取菜。如果侍
者站在你右边，就不要取，那是轮到你右边的客人取
菜。取菜时，最好每样都取一点，这样会令女主人愉
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快。如果实在不喜欢吃某种菜，也可以说：“谢谢你，
不要了。” 16．当女主人要为你添菜时。你可以将盘
子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务
员。如果她不问你，你就不能主动要求添菜，那样做
很不礼貌。 17．餐桌上有些食品，如面包、黄油、果
酱、泡菜、干果、糖果等，应待女主人提议方可取食。
大家轮流取食品时，男客人应请他身旁的女客人先取，
或者问她是否愿意让你代取一些。进餐时，不能越过
他人面前取食物。如需要某种东西时，应在别人背后
传递。 18．用餐毕，客人应等女主人从座位上站起后，
再一起随着离席。在进餐中或宴会结束前离席都不礼
貌。起立后，男宾应帮助妇女把椅子归回原处。餐巾
放在桌上，不要照原来的样子折好，除非主人请你留
下吃下顿饭。 要使宴会从始至终充满愉快和谐的气
氛，不仅客人要举止得当，彬彬有礼，男女主人的态
度也至关重要。 宴会开始后，男女主人的责任是使席
间的谈话始终活泼而风趣，每个客人都不受冷落。如
果有人谈及不恰当的话，主人应立即巧妙地设法转移
话题。 用餐时，主人应待客人吃完一道菜后，再换下
一道菜。主人吃饭速度不可太快，如果多数人已吃完，
而少数人尚未吃完时，更应放慢速度，以免使客人感
到不安。 席间，主人应尽力使每位客人感到舒适自如。
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如客人将刀叉掉在地上。应立即礼貌地为他换一把。
如果客人不慎打碎盘碗，女主人应镇静地收拾干净，
安慰客人，绝不能显出不说之色。 最后，主人绝不能
在客人面前计算请客所花费的费用。来源：学生大
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