新部编人教版中考说明文阅读专题训练技巧习题训练及答案
新部编人教版中考说明文阅读专题训练技巧习题训练及答案一、中考语文说明文阅读专题训练1．阅读选文，回答问题寻觅老广州的传统美食，怀旧粤菜千金难换随着时间的推移，很多经典粤菜都因为手艺繁复、疏于传承等因素，变得买少见少。
但是，我们的舌头不会忘掉这些味道，这是一种记忆的味蕾，会驱使我们去寻觅还坚持着烹制怀旧粤菜的餐馆，重温对经典粤菜的深情厚谊。
一，论技法：食不厌精脍不厌细说到怀旧粤案，有“食不厌精、脍不厌细”的特点，这也是粤菜叫人称颂的技法之一。
但正因为在烹调上的精细，使得手艺的传承大有难度，尤其如今百物腾贵，极花人工的菜式，多数餐厅都忽难从命。
但是广州酒家，就仍在坚守这一粤菜精髓，80年来都是招牌菜的“广州文昌鸡”就是一个例子。
……讲完鸡再说鸭。
南粤宫的一道“荔茸香酥鸭”，最能展现粤菜的繁琐技法。
它选用广西荔浦或广东韶关乐昌芋头，做成的芋泥又绵又粉，再加入味料便成为“荔茸”；鸭肉要以隔水蒸法至绵软；关键在于鸭肉酿入荔茸后的油炸，这个过程需要师傅十分有耐心，紧盯着油温与时间，更不能随便翻动，以肉眼可见表层变成金黄色，就可取出沥油切件。
如此，需耗费三至四个小时。
试问，有多少餐馆愿意为一道菜耗费这一担心机？广东人烹鸡烹鸭的方式多种多样，其中番禺石基人所创的八宝霸王鸭就是番禺名菜之一。
它是在霸王鸭的基础上改进的。
为了保持鸭的完整，石基人将鸭完整拆骨不开肚，做工更加耗时费力。
一方渔家的八宝鸭就参照这种做法，先将鸭洗净后用特制的配料把鸭腌上一天，将咸蛋黄、绿豆、冬菇、莲子、糯米等馅料酿进鸭中，至饱满后用棉线缝合，轻炸八宝鸭成金黄色，再用葱、姜、香料熬制的高汤扣上两个小时，鸭形丰腴饱满，鸭肉酥烂，腴香浓溢。
二，谈镬气：粗料精制简中带繁镬气小炒，大概是最贴近民生的粤菜。
吃宵夜大排档，会点上一道又一道小炒，味道好与否，就看是否“够镬气”；寻常百姓家，就会以小炒作为家常便饭的必备菜式，当然自家难以猛火大油做到“够镬气”，但小炒在粤菜中，就是从平民之味出发，演变出的讲究之道，尤以水乡一带，如顺德、番禺等地的小炒为代表，做得更是精益求精。
“炒牛奶”就是一道既有顺德特色，又表现了“粗料精制”的经典粤菜。
以浓稠著称的顺德水牛奶为原料，讲究调和牛奶、鹰粟粉和蛋清的比例，还有炒制时的火候与手势；只见师傅将油镬烧到底部通红，倒入花生油搪镬，稍微将镬离火使油温下降后，便倒入牛奶，以温和的力度炒制，师傅将此称之为“软炒”，这不仅能令炒牛奶在起镬后洁白如初，还能保持嫩滑口感。
还有以大火将生米煮成熟饭的“生炒糯米饭”，也是将糯米饭上升到一个层次。
生炒更加突显米粒的弹牙口感以及饭香，炒莱加炒饭，主食加主菜相辅相成。
这些随着年月买少见少的精工粤菜，除了考验厨师的出众技艺，也看重对时机的把握调控，一席佳肴，上菜的顺序、上菜的数量、上菜的时间，尤其是镬气小炒，更讲究即上桌即吃，以达到在最佳的尝味期得到最佳味道的口感，所“趁热、起筷”，是对菜式的尊重，也是不辜负大厨的用心。
三，道摆盘：精雕细琢方显刀工精致的粤菜大部分都极讲究刀工，而这刀工，除了对食材的处理上，很多时候还用于雕花摆盘上，这才是粤菜至为辉煌的。
器皿之上，除了精工粤菜，还有精细的雕龙雕凤，那是跃然于碟上的“艺术品”，与菜式配搭相得益彰，也展现了一席宴席的排场。
对于当年的大户人家来说，粤菜不仅要做得精，更要做得有架势，而这些雕花，就是排场的展现。
尤记得曾在番禺宾馆，在一位餐饮界老前辈的安排下，吃了一顿非常隆重的“红云宴”，前前后后12道菜，无一不是用大碟上台，因为那置于碟上的雕花、雕雀、雕龙、雕凤，绝不欺场，每个都细致得栩栩如生，本应是菜肴的衬托，却大有喧宾夺主之势。
当然，现在很多人都觉得这些纯摆设、不能吃的雕花已显得不切实际，加之也增加了一道菜的制作时长，但这种形式感，是粤菜文化中不可缺少的一部分。
（选自《美食导报》，有删改）（1）关于文章内容，下列说法与原文不符的一项是（）A.随着时间的推移，很多经典粤菜都因为手艺繁复、疏于传承等因素，变得买少见少。
B.由于手艺的传承大有难度，尤其如今百物腾贵，多数餐馆都很难烹调精细的、极花人工的菜式。
C.“趁热、起筷”，讲究的就是上桌即吃，以达到在最佳的尝味期得到最佳味道的口感。
D.这些纯摆设、精致的、不能吃的雕花只体现粤菜讲究刀工，已不切实际，反而增加了一道菜的制作时长，所以不是粤菜的精华，可以忽略。
（2）下列对选文的分析理解，正确的一项是（）A.文章将广州酒家、南粤宫、番禺石基八宝霸王鸭与普通饭店的菜式烹饪技巧作比较，是为了体现粤菜精益求精。
B.文章主要运用了作比较、分类别、举例子、下定义等说明方法，向读者说明粤菜镬气足，用料精。
C.文章以番禺宾馆“红云宴”碟上的雕花摆盘为例，说明了粤菜雕工之精，搭配之巧。
D.文章主要向读者诠释了怀旧粤菜传承难的原因。
（3）你认为经典粤菜会因为时间的推移而消失吗？联系全文，谈谈你的理解。
【答案】（1）D（2）C（3）示例一：不会。
因为“我们的舌头不会忘掉这些味道，这是一种记忆的味蕾，会驱使我们去寻觅还坚持着烹制怀旧粤菜的餐馆，重温对经典粤菜的深情厚谊”。
现在还有不少有心人去追寻这种味道，还有不少人对粤菜烹饪有浓厚的兴趣。
示例二：会。
因为“随着时间的推移，很多经典粤菜都因为手艺繁复、疏于传承等因素，变得买少见少”。
经典粤菜工序复杂，传承的人越来越少，而且现在社会节奏较快，慢工细火的粤菜烹饪明显已经跟不上社会节奏。
【解析】【分析】（1）D.说法与原文不符。
原文第三部分第一句说“精致的粤菜大部分都极讲究刀工，而这刀工，除了对食材的处理上，很多时候还用于雕花摆盘上，这才是粤菜至为辉煌的”。
可知雕花也是粤菜的精华，是不可缺少的一部分，所以选项分析有误。
（2）A.没有与普通饭店作比较；B.没有运用下定义的说明方法；D.原文要诠释的是寻觅还坚持着烹制怀旧粤菜的餐馆，重温对经典粤菜的深情厚谊，而非传承难的原因。
所以选C。
（3）此题是一道开放题，针对“经典粤菜是否会因为时间的推移而消失”这种说法，仁者见仁智者见智，各自的观点定然不会相同，有赞同的，也有否定的，但是无论哪种见解，都要围绕文章的内容说出相应的理由。
根据自己的生活实际或社会发展谈依据。
如根据文本中对怀旧粤菜的说明可知，怀旧粤菜不仅色香味足，而且还体现了烹饪的精髓，所以不会消失。
再如根据“随着时间的推移，很多经典粤菜都因为手艺繁复、疏于传承等因素，变得买少见少”一句分析，可看出粤菜烹饪明显已经跟不上社会节奏。
所以会消失。
故答案为：⑴ D⑵ C⑶示例一：不会。
因为“我们的舌头不会忘掉这些味道，这是一种记忆的味蕾，会驱使我们去寻觅还坚持着烹制怀旧粤菜的餐馆，重温对经典粤菜的深情厚谊”。
现在还有不少有心人去追寻这种味道，还有不少人对粤菜烹饪有浓厚的兴趣。
示例二：会。
因为“随着时间的推移，很多经典粤菜都因为手艺繁复、疏于传承等因素，变得买少见少”。
经典粤菜工序复杂，传承的人越来越少，而且现在社会节奏较快，慢工细火的粤菜烹饪明显已经跟不上社会节奏。
【点评】⑴本题考查文章内容的理解，通读全文，把握文意，揣摩选项正误。
⑵本题考查说明方法及对象特点的把握，解答此题的关键是在理解课文内容的基础上，根据各个选项的描述，然后一一判断正误即可。
⑶本题属于开放性题目。
解答此题的关键是在理解课文内容的基础上，结合自己的认识来阐述。
2．阅读下文，回答问题。
莫让睡眠被偷走①“春眠不觉晓，处处闻啼鸟。
”一觉睡到大天亮的感觉真好。
可如今。
这却成了很多人的奢望。
②《2018中国睡眠指数》报告显示，在睡眠质量欠佳的人群中，普遍有一定程度的“入睡困难”。
约有四分之三的人在晩上11点以后入睡，有三分一的人是在凌晨1点后入睡，晚睡晚起的“猫头鹰型”和晚睡早起的“蜂鸟型”作息占到六成以上，仅有17．5%的人能保持“早睡早起”的习惯。
③现代人睡眠质量差的原因主要来自工作压力和电子产品两方面。
近日，一篇名为《毎天2点睡觉，37岁年轻父亲查出胃癌晩期》的文章引起人们关注。
主人公刘凌峰是有名的“拼命三郎”，业务多、压力大，几乎每天都是凌晨两点之后才睡觉，最拼的一次是连续工作70个小时没有合过眼。
像他这样熬夜晩睡的人在全球范围内都较为普遍。
另外，睡眠质量差的人。
有许多都是电子产品的重度依赖者。
互联网从业者睡眠质量普遍较差；自媒体人和程序员是失眠最严重的人群。
网约车司机、快递员和广告人的睡眠质量也普遍较差。
同时，有四分之一的人失眠是因为玩手机。
④我们的大脑中有个被称为视交叉上核的地方，即中枢时钟。
这个中枢时钟每天根据地球自转周期校对一次、它的角色就是总监工，根据视觉感受器接收到的视神经传来的信息进行分析判断，通过分泌激素告知体内其他细胞统一协调工作和休息。
共中，由松果体分泌的褪黑素就是帮助调节睡眠的重要信号之一。
它会根据周围光线的明暗变化作出反应。
要在黑暗坏境中待上足够长的时间，身体就会分泌出褪黑素，帮助入睡。
当太阳升起，随着光照渐强，人体就会停止分泌褪黑素。
并开始分泌血清素（一种刺激情绪的神经传递素），它将和褪黑素此消彼长。
⑤太阳光中的蓝光会抑制褪黑素的分泌，提高人的灵敏度和各方面表现。
但在天黑以后，蓝光就成了一种不良光线。
目前市面上电脑、智能手机等电子产品的屏幕所发出的光线基本上属于蓝光。
人体视觉感受细胞对蓝光特别敏感，当细胞感受到蓝光后。
就会发出信号通知中枢吋时钟，中枢时钟就会认为天亮了，迸一步减少褪黑素的分泌，造成内分泌等一系列身体机能的紊乱，甚至导致疾病。
⑥睡眠不足会影响容顔。
在睡眠不足时，体内会释放出更多的应激激素——皮质醇。
过量的皮质醇会分解皮肤中的胶原蛋白。
使皮肤变得粗糙且缺乏弹性。
⑦睡眠不足还会损害人的注意力。
据统计，因疲劳驾驶而造成的交通事故占总数的20%左右，重特大伤亡事故中约40%是疲劳驾驶造成的。
有专家称，“睡眠不足，已成为一个世界性的道路安全问题”。
⑧睡眠“负债累累”、就会危害到我们的健康。
研究证明，长期失眠会将导致认知功能衰退、抑郁、焦虑等心理疾病，免疫系统衰退、高血压、心脏病、糖尿病风险増加，甚至提升乳腺癌、胃癌、结肠癌的风险。
⑨对青少年来说，睡眠严重不足会造成生长激素分泌減少，影响生长发育，会降低记忆的储存、重组和整合能力，容易造成学习能力降低。
⑩北京大学第六医院院长陆林强调：“充足的睡眠有助于保护脑神经细胞功能；帮组体力、脑力恢复。
”可见睡眠已成为人类健康生活的试金石。
提高警惕，莫让你的睡眠被偷走！（1）不符合文意的一项是（）A.工作压力和电子产品是现代人睡眠质量差的主要原因。
B.根据视觉感受器接收的视神经传来的信息，中枢时钟进行分析判断，通过分泌激素告知体内其他细胞统一协调工作和休息。
C.蓝光是一种不良光銭，它会减少褪黑素的分泌，造成内分泌等一系列身体机能的家乱。
新部编人教版中考 语文说明文阅读专题训练训练试题整理及答案
新部编人教版中考语文说明文阅读专题训练训练试题整理及答案一、中考语文说明文阅读专题训练1．阅读下面的说明文《中国墨》，完成小题。
①古代文人曰：有佳墨者，犹如将之有良马也。
墨在文房四宝中的地位不言而喻，好的墨锭常被冠以金不换的美名。
2007年，乾隆的御墨在拍卖中拍出448万元的天价，中国墨引起了更多的关注。
②为什么墨的价值如此昂贵呢？这源于它制作工艺的复杂与考究。
墨其实是一种烟，是一种以油烟、松烟等为原料纯手工制成的黑色颜料。
它的制作，首先要点燃桐油、猪油等各种油类或松木取烟；再在烟中加入鸡蛋白、鱼皮胶、牛皮胶和各种香料、药材等，和成烟料团；然后将烟料团放入铁臼中捣练三万次左右，或用铁锤锤击一万次左右，制成墨团；最后把墨团放入墨模中，合紧锤砸即可制成松烟墨或油烟墨的成品烟墨。
③烟墨的选择和应用直接影响到书画作品的神采，由于制作原料的差异，松烟墨色乌光泽度差，胶质轻，只宜写字；油烟墨色黑，有光泽，多用于绘画。
中国画一般多用油烟墨，只有着色的画偶尔用松烟墨。
墨的浓淡更是影响作品艺术效果的直接要素。
浓墨书写时行笔实而沉，墨不浮，具有凝重沉稳，神采外耀的效果。
淡墨介于黑白之间，呈灰色调，给人以清远淡雅的美感。
涨墨是指过量的墨水在宣纸上溢出笔画之外的现象，这种墨法既保持了笔画的基本形态，又线面交融，富有朦胱的墨趣。
④由于人们对墨的喜爱，墨已经超过了它作为一种书写工具的内涵，成为构成中国文化的重要元素。
从字形上看，墨字上黑下土，表明墨是用黑灰制成的；后来，墨因它的颜色而有了黑色的意思;墨又因用它创作的艺术作品的形式，引申为诗文或书画。
墨客指的就是善于书写作画的文人，他们的作品被称为墨迹，珍贵的字画则被称为墨宝。
⑤成语胸无点墨用来形容一个人没有学问。
惜墨如金形容绘画写作诗文的态度极其严谨，从不轻易落笔，舞文弄墨常指玩弄文字技巧，而孟母三迁更是把近朱者赤，近墨者黑的内涵演化到极致了。
（1）文章开头引用名句有什么作用？（2）下面句子中加下划线的词语能否删掉？为什么？油烟墨色黑，有光泽，多用于绘画。
新部编人教版中考语文 说明文阅读专题训练阅读训练含解析
新部编人教版中考语文说明文阅读专题训练阅读训练含解析一、中考语文说明文阅读专题训练1．阅读下列文字，回答小题。
中国，最贫穷的挥霍者①就水来说，中国是世界上最贫穷的挥霍者。
②联合国一项研究报告指出：全球现有12亿人面临中度到高度缺水的压力，80个国家水资源不足，20亿人的饮水得不到保证。
预计到2025年，形势将会进一步恶化，缺水人口将达到28亿至33亿。
世界银行的官员预测，在未来的5年内，“水将像石油一样在全世界运转”。
③我国属于缺水国之列，人均淡水资源仅为世界人均淡水量的1/4，居世界第109位。
在人均水资源方面，中国已被列入全世界13个贫水国家之一，而且分布不均，大量淡水资源集中在南方，北方淡水资源只有南方淡水资源的1/4。
据统计，全国600多个城市中有一半以上城市不同程度缺水，沿海城市也不例外，甚至更为严重。
目前我国城市供水以地表水或地下水为主，或者两种水源混合使用，有些城市因地下水过度开采，造成地下水位下降，有的城市形成了几百平方公里的大漏斗，使海水倒灌数十公里。
由于工业废水的肆意排放，导致80%以上的地表水、地下水被污染。
专家们警告：“20年后中国将找不到可饮用的水资源。
”美国民间有影响的智囊机构—世界观察研究所发表的一份报告中称：“由于中国城市地区和工业地区对水需求量迅速增大，中国将长期陷入缺水状况。
”中国的黄河在过去的10多年间，年年断流，其中1997年断流226天。
流经中国一些人口稠密地区的淮河去年也断流了90天。
从卫星拍摄的照片看，数百个湖泊正在干涸，一些地方性的河流也在消失。
目前全国600多座城市中，有300多座城市缺水，其中严重缺水的有108个。
其中北京市的人均占有水量为全世界人均占有水量的1/13，连一些干旱的阿拉伯国家都不如。
④但是，广大老百姓能感受到我们如此地窘境吗？没有。
⑤就生产用水来说，在宁夏的一些地方，每亩水稻一年大约需要浇2000多立方米水，一亩小麦要浇1200多立方米水。
部编人教版中考 语文说明文阅读专题训练专项训练含答案
部编人教版中考语文说明文阅读专题训练专项训练含答案一、中考语文说明文阅读专题训练1．阅读下面的文章，完成后面小题。
机器人改善我们的生活①从儿童玩伴到老人关爱陪护，从外卖订餐送餐到银行业务办理，从扫地、擦窗到物流服务，从驾校的机器人教结到代替或者协助人类进行安防、巡检的安防机器人，可以说只要是能产生大量数据的行业，人工智能（英文缩写为AI）都实现了完美的尝试，并改善了我们的生活。
这些能够实现24小时工作的机器人，让人看得见，也能摸得着，让人们充分享受看随之而来的便利。
②京东开启无人机时代当前，你有可能会看到这样一幅景象：一架无人机缓缓降落在快递送货站点。
你可能会以为这仅仅是一场自拍的结束，实则不然，这是顾客订购的货物到了，进行配送的虽然不是快递小哥，但这个“快递员”也非常准时。
京东无人机在2016年经历了多地、多次的成功试运营后，2017年进入了高速发展期，启动了无人机日常配送运营，开始为周边的农村用户提供便捷的最后一公里配送服务。
③我国第一辆无人公交车在深圳开始试运行2017年12月2日，4台“阿尔法巴智能驾驶公交系统”的深圳巴士集团公交车在福田保税区首发试运行。
这是全球首次在开放道路上进行的智能驾驶公交试运行。
该系统是一个整体解决方案，能够实时对其他道路使用者和突发做出反应，它的安全性，可靠性已经完全符合公交试运行的要求。
并且它还具备人工和智能驾驶两种模式，可根据实际需求进行切换。
④医疗人工智能堪比权威专家上海有多家医院，已成功地将人工智能应用到医学影像识别、疾病辅助诊断、外科手术、基因测序等方面，成为医生的“超级助手”。
智能化机器看似无情无义，但诊断起来却是有理有据，它能够帮助医生结合既往病历，为患者制定出规范化的治疗方案。
一些患者不必再长途跋涉来医院就诊，只需把相关信息通过网络发送到机器终端，智能机器会综合大数据已有的信息进行判断，并及时把诊断结果反馈给患者。
同时，它还大大提升了疾病随访和并发症监控的效率及准确度。
人教版语文中考说明文阅读答题技巧练习(含答案)
中考说明文阅读答题技巧考点一：说明对象及说明对象的特征首先从整体入手，把握文章说明的是什么事物，及说明的对象及特征是什么。
找说明对象的方法有：（1）看题目，不少题目都表明了说明的对象；（2）抓首括句和中心句（好的说明文往往运用这些句子来突出所要说明的事物及特征）。
温馨提示：做此类题时要认真读题，分清楚题目问的是整篇文章还是某段或某几段。
考点二、说明顺序的答题技巧：针对全文顺序的问题，采用排除法即可，先看是不是时间顺序，再看是不是空间顺序，最后即可确定是否是逻辑顺序。
根据是时间顺序和空间顺序都有明显的标志。
针对段落顺序的问题，要尽量从段与段之间的对应关系上去揣摩分析，说明文的说明内容和结构上去揣摩。
考点三、辨析说明方法和作用的答题技巧：回答说明方法及作用的题时，可从如下入手：先答使用了哪些说明方法，再答这些说明方法的关键词语，最后答画线句子（或某段，或所选句子）所表达的意思。
答题格式：这一句（段）采用了……的说明方法，关键词语说明了……事物的……特点，起到……的作用。
温馨提示：找画线句子中的说明方法时，一定要注意是一种还是几种说明方法。
找某段中的说明方法时，一定要注意是找主要的还是全部的说明方法。
找文章中的一种说明方法时，一定要找特征明显，并且容易回答的来写。
考点四、理解说明文语言的答题技巧：词语类方法指导：可从三方面入手：（1）能否删掉——去掉前后意思对比。
（2）能否更换——同义词的选择、辨别同义词的细微差别，如词义、搭配、范围、感情色彩等方面。
（3）简要分析词语作用。
①例如：文中加点的词语能否删去？答题方式分四步：（1）判断，一般是不能替换。
（2）解释这个词语在这句话中的含义，在程度、状态、性质、范围等方面加以限制。
（3）比较：即比较删掉这个词语与没有删掉以前的区别，一定要结合具体的句子进行分析。
答题方式：不能，删掉“××”词，句子的意思就变成了……，显得绝对化；用了“××”词，准确地说明了……符合实际情况，体现了语言的准确严密。
新部编人教版中考 语文专题复习说明文阅读专题训练训练含解析
新部编人教版中考语文专题复习说明文阅读专题训练训练含解析一、中考语文说明文阅读专题训练1．阅读下文，回答下列小题。
5G来了！你准备好了吗①2018年，我国多地开展5G试点。
以高速率、高可靠、低时延、超大数量终端网络为特点的5G，正在走入我们的生活。
5G时代来临，普通用户将收获哪些红利，又需要做好什么准备？②5G+上网，超快网速需设备升级。
每秒传输10GB，相当于1秒钟能下载一部高清电影，速度是4G网络的100倍……从4G到5G的升级，不仅是技术升级，更意味着用户上网体验的大升级。
用户可以轻松在手机上看高清电影，玩VR（虚拟现实）游戏更加流畅真实。
③铺设5G网络，需要大量基础设施投入。
为了获得更快传输速率，需要建设数量更多、密度更大的5G基站，基站设备、天线选址建设、优化调试等方面，都需要比4G高得多的资本投入。
④对于用户来说，目前的主流手机均不支持5G，用户想“尝鲜”，先得换一台新手机。
预计我国将在2019年下半年生产出第一批5G手机。
想要升级换代，还得耐心等待。
⑤5G+出行，无人驾驶应安全第一。
湖北一司机对无人驾驶技术既兴奋又忐忑。
一方面，司机变乘客，解放了双手；另一方面，把生命安全拱手交给看不见、摸不着的人工智能，总是不太放心。
今年3月，中国电信、中兴通讯、百度公司在雄安新区完成国内首个基于5G网络实况环境下的无人驾驶车测试。
测试中，无人车转向、加速、刹车不在话下，未来，无人车还将针对红绿灯信息、天气信息、路面情况处理等接受一系列测试。
⑥今年4月，重庆宣布将建立基于分级自动驾驶的智慧交通及自动驾驶演示验证与示范平台。
5月17日，工信部相关人士提出将在5G和车联网领域推动人工智能应用。
⑦5G+家居，还可以提升智慧生活家居体验。
业内人士指出，5G网络地址数量大，允许每个人都拥有很多台物联网设备，5G网络的功耗又相对较低，能保障较长的续航时间，加之网络延迟小、出错概率小，因此为智能家居等物联网发展提供了技术保障。
部编人教版中考语文配套练习册说明文阅读专题训练答案及答案
部编人教版中考语文配套练习册说明文阅读专题训练答案及答案一、中考语文说明文阅读专题训练1．阅读下文，回答问题。
被误解的食品添加剂①说到食品添加剂，估计很多人会敬而远之，一些人对食品添加剂还存有根深蒂固的误解。
那么，我们对食品添加剂必须退避三舍吗？②事实上，食品添加剂只是众多添加剂中的一种。
添加剂还包括：饲料添加剂、药品添加剂、塑料添加剂、涂料添加剂、油墨添加剂、汽油添加剂等。
三聚氰胺是添加剂，但它是水泥添加剂，在水泥里面作为高效减水剂；也是塑料添加剂，在塑料里面作为阻燃剂；还可以作为涂料添加剂，在涂料里面作为甲醛吸收剂。
但是，三聚氰胺不是食品添加剂。
苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、吊白块在食品中都是非法添加物。
所以，正确认识食品添加剂，严厉打击食品非法添加行为，对维护食品安全是非常重要的。
③也许有人会好奇，为何一定要使用食品添加剂呢？其实，对于现代生活来说，食品添加剂不但重要而且必要。
因为，如果没有它们，我们的生活反倒会更加危险。
④目前全世界范围内，因食用致病微生物污染的食品引发疾病，是食品安全头号问题，所以如果不使用防腐剂和保鲜剂等食品添加剂的话，肉制品、烘烤食品、方便食品、水果，甚至酱油和醋等食物或调味品就很容易被致病微生物污染，从而危害人体健康。
而那些号称不添加防腐剂的食品，事实上更容易在开封后受到污染和变质，且无污染和无添加往往是商家为了迎合消费者心理而造出的噱头而已。
⑤有些人不喜欢使用食品添加剂的食物往往是带有一种传统的情结。
但食品添加剂并非现代食品工业的产物，而是和人类文明历史一样的悠久。
如油、盐、酱、醋以及点豆腐用的卤水，炸油条用的明矾和小苏打，都是食品添加剂，食品添加剂早就已经成为我们饮食中不可或缺的一部分。
⑥食品添加剂作为现代食品工业的重要组成部分，按规定使用对人体是无害的，且可以改善食品的品质和色、香、味，以及防腐、保鲜。
正是因为有了食品添加剂的发展，才有大量的方便食品供应，才给人们的生活带来极大的便利。
部编中考初中语文说明文阅读答题技巧+专项训练练习题(含答案解析)
部编中考初中语文说明文阅读答题技巧1、说明文的类型：事物、事理说明文（从内容角度，根据说明的对象和目的）。
事物说明文一般标题就是说明的对象；事理说明文找准开头结尾的总结句。
因为说明对象是一篇文章所要介绍的事物或事理，一般是一个名词或名词短语，可以从两个方面入手：一看文题二看首尾段。
事物说明文指出被说明事物即可。
事理说明文指出说明内容，形成一个短语：介绍了……的……(对象加内容)2、说明文的语言：平实、生动说明文（语言表达角度）。
3、说明方法：一般回答三个字，要掌握几种常见的说明方法，会分析在文中的作用：①．举例子：通过举xx的例子，具体真切地说明了事物的××特点。
②．分类别：对xx分门别类的进行条理的说明，条理清楚地说明了事物的××特点。
对事物的特征/事理分门别类加以说明，使说明更有条理性。
使说明的内容眉目清楚，避免重复交叉的现象。
③．列数字：列举xx的具体数字，具体而准确地说明该事物的××特点。
使说明更有说服力。
④．作比较：将xx和xx做对比，突出强调了被说明对象的××特点（地位、影响等）。
⑤．下定义：用简明科学的语言对说明的对象/科学事理加以揭示，从而更科学、更本质、更概括地揭示事物的特征/事理。
⑥．打比方：打比方就是修辞方法中的比喻。
生动形象地说明该事物的××特点，增强了文章的趣味性。
⑦．画图表：使读者一目了然，非常直观形象地说明的事物的××特点。
⑧．作诠释：对事物的特征/事理加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。
下定义与作诠释的区别是：定义要求完整，而诠释并不要求完整，对事物的特征/事理加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。
可以颠倒。
⑨．摹状貌：对事物的特征/事理加以形象化的描摹，使说明更具体生动形象。
⑩．引资料：能使说明的内容更具体、更充实。
用引用的方法说明事物的特征，增强说服力，如引用古诗文、谚语、俗话。
新部编人教版中考 说明文阅读专题训练技巧习题训练及答案
新部编人教版中考说明文阅读专题训练技巧习题训练及答案一、中考语文说明文阅读专题训练1．阅读下文，完成小题马家窑彩陶上的乐和舞①当瑞典学者安特生1921年在渑池县发现了仰韶文化后，推断这一文化并不是孤立的。
囿于他当时所具有的彩陶知识，以及他以欧洲人的习惯性思维，认为这些陶器是从西往东传播到中原地区的。
因此，他溯着黄河来到兰州寻觅，最后来到了临洮，终于在马家窑村发现了一大批彩陶，时间要晚于仰韶文化，他把它们命名为马家窑文化。
②在经过中外学者几十年的后继研究之后，终于认定中国的彩陶是土生土长的文明，并不是从外国传播过来的。
安特生为这次考察写了一本书，题目叫《黄土的儿女》，讲述四千多年前黄土地上的儿女们，用音乐和舞蹈的形式来装饰自己的器具。
③使用黑色来装饰红色的陶器，这是马家窑彩陶的一大特色，红、黑两色并列而形成的艺术之韵在马家窑彩陶上被发挥到了（jízhì）。
马家窑陶器上的黑彩，装饰的面积之大，前所未有，从器口到器底，几乎全部遮盖殆尽，有的甚至爬到了器口的内部，从而形成了内彩，具有了一种“满、平、匀”的装饰美。
但是，绘器者又极有分寸，这种繁密的布局并不令人感到窒息和不快，反而给人一种“宽可走马，密不容针”的美。
④在彩陶的装饰上富有感情，这是马家窑的彩陶留给人们的印象。
密布于马家窑彩陶上的，都是一些粗细相等、排列均匀的线条，它们刚健粗放，富有强烈的动感和弹性，在器物上组成了一幅幅旋转着的画面，犹如江河泻地，激浪奔腾，但在这一个又一个的漩涡当中，又会有一些空白的中心点，从而给人以静止的感觉。
欣赏着马家窑的彩陶，犹如在聆听一首旋律感极强的乐曲，留给人的是一种音乐之美。
⑤马家窑彩陶具有抽象的纹饰，这一特色形成的图案显得逼真传神。
彩陶上绝大多数抽象的纹饰是螺旋形的图案，有人认为表现的是水流的涡漩，这些涡漩的样式多种多样：有的呈带状的二方连续图案，有的呈四方连续图案，有的是独立纹样，有的漩涡当中留下了一些带点的圆圈，好像是溅起的泡沫。
部编人教版中考语文专题复习说明文阅读专题训练训练及答案
部编人教版中考语文专题复习说明文阅读专题训练训练及答案一、中考语文说明文阅读专题训练1．请阅读下面的文字，回答问题。
亚洲狮的困境①提起狮子，多数人只会想到非洲，但其实狮子直到10万年前还是地球上分布范围最广的大型陆地动物之一，足迹遍布全世界。
随着人类走出非洲并迅速扩张，美洲、欧洲和东亚的狮子先后遭到灭绝，南亚和西亚则直到数百年前还一直有狮子活动。
事实上，古罗马斗兽场用到的狮子大都来自西亚，欧洲角斗士们是在和亚洲狮做生死搏斗。
②亚洲狮虽然杀死了不少角斗士，但最终还是败给了人类。
目前全亚洲只有印度还能找到野生的亚洲狮，它们全都生活在位于古吉拉特邦的一个名为“吉尔”（Gir）的野生动物保护区内。
2017年进行的一次狮群普查显示，该保护区内生活着大约600头狮子，种群数量基本稳定。
③2018年9月，有人在保护区发现了两头幼狮的尸体，虽无明显外伤，但保护区工作人员坚持认为这属于偶发事件，不值得大惊小怪。
没想到，此后的3周时间里保护区内陆续发现了23头死狮子，其中7头死于保护区东南角的一小块森林内。
这下官方无法再用“自然原因”来解释了，只能立刻采取措施，将那片森林里剩下的19头狮子全部抓住并隔离起来。
两个月之后，这19头狮子中的16头也死了，只剩下3头还活着。
④尸检显示，一种名为“犬瘟热”的病毒（CVD）很可能是罪魁祸首。
那场“狮瘟”杀死了1000多头非洲狮，大约相当于塞伦盖提大草原狮群总数的30%。
随后进行的DNA测序结果证明，此次印度犬瘟热病毒和上次东非流行的犬瘟热病毒属于同一个品种，很可能就是从东非传过来的。
⑤看过《动物王朝》的读者一定记得，狮子是群居动物，吃喝拉撒都在一起，所以传染病很容易在狮群中传播开来。
吉尔保护区的狮群密度又非常大，危险系数就更高了。
该保护区的总面积只有1400平方公里，专家估计最多只能养活300头狮子，目前的密度是这个数字的两倍，属于严重超载。
⑥这个状态之所以还能维持下去，主要原因在于保护区周边居民饲养了很多家畜，它们为狮子提供了一个相对稳定的食物来源。
新部编人教版中考 语文说明文阅读专题训练解题方法和技巧及习题训练含解析
新部编人教版中考语文说明文阅读专题训练解题方法和技巧及习题训练含解析一、中考语文说明文阅读专题训练1．阅读下面的文字，回答问题。
“红灯停”背后的科学齐月园①“红灯停，绿灯行，黄灯亮了等一等”，这是我们从小就耳熟能详的交通安全规则。
交通信号灯一直都是维护交通秩序、交通安全和畅通的重要保障。
②红绿灯的历史可追溯到19世纪英国中部的约克城，红绿分别代表女性的不同身份。
着红装的女性代表已婚，意为“我已经结婚，不能向我求爱”，而着绿装的女性则代表未婚，意为“小伙子向我靠拢吧”!后来由于伦敦议会大厦门前经常发生马车轧人事故，英国政府于1886年在大厦门前的马路上安装了两盏煤气标志灯，借鉴前面提到的服装颜色的差别，使用红色灯表示禁止通行，绿色灯则表示可以通过。
同一年，汽车也问世了，红绿灯作为标志灯很快流行起来。
③1912年，美国盐湖城的一名警察发明了电气信号灯。
1914年，这种信号灯出现在美国克利夫兰市的街道上。
真正意义上的红、绿、黄三色信号灯，直至1922年才出现在美国底特律市的街道上，它采用黄色信号灯作为警示信号，提醒行人和车辆谨慎行进。
④无论是火车的信号灯还是汽车的信号灯，都是用红色表示停止前进，这是为什么呢?⑤根据物理学原理，光线在通过空气传播时会发生散射，对于相同媒质来说，光线的波长越短，散射的作用就会越强，反之就会越弱。
在所有的可见光中，红光的波长最长，空气对红光的散射作用最弱，它可以传播得更远。
特别是在下雨天或大雾天，空气的透明度会大大降低，红光的这种作用就会更加明显。
⑥此外，使用红色信号灯作为停车的信号，可以使行驶中的司机在很远的地方就看见红色的信号，以便及时做好刹车准备，减速慢行。
如果司机在比较近的地方才看到停车的信号，由于车的惯性而不能及时刹车，非常危险。
同时，红色也会引起人们的视神经细胞的扩展反应，它是一种令人兴奋的扩张色，因而用红色信号灯就会更加醒目，便于提醒司机及早做好刹车等各种应急措施，从而防止事故发生。