蛇炖鸡的功效和作用
蛇炖鸡的功效和作用
其实很多的城市并没有吃蛇肉的习惯。
但是对于一些城市来说，蛇肉可以说是一种非常常见的食材。
很多的人会用蛇肉和鸡肉一起烹饪。
相信没有吃过的朋友一定不会知道味道是什么样的。
如果大家想要尝试的话，今天我们就给大家介绍一下蛇炖鸡的功效和作用，还有就是主要禁忌。
蛇肉炖鸡的功效与禁忌，蛇肉是一道膳食滋补佳品，深受美食爱好者的喜爱，蛇肉炖鸡是一道南方名菜，也叫“龙凤呈祥”，具有很好的寓意，更有特别的滋补功效。
虽然大家知道蛇肉炖鸡的好处，但也有热想了解蛇肉炖鸡的禁忌。
蛇肉炖鸡的功效与禁忌
一、蛇肉炖鸡的功效
蛇肉炖鸡的功效比较明显，也是膳食爱好者冬季进补的首先方法，蛇肉炖鸡既有蛇肉的祛风湿、治疗身体麻木，肢体疼痛等问题，更有老母鸡的滋补升阳的功效，是食补中比较好的方法。
1、蛇肉具有强壮神经、清热解毒、延年益寿之功效，可以预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核。
鸡汤本来就是进补的，二种一起炖，很滋补的。
而且龙凤汤味道非常鲜美。
2、蛇煲鸡有祛风除湿之功效，能治疗手足风痛以及皮肤风毒、疥癣、恶疮等症，对风湿热、风湿性和类风湿性关节炎等病症也有不错的食疗功效。
经常食用蛇煲鸡的人既不会长痱子，也不容易长痘。
3、蛇煲鸡还有养气血、通血脉的功效，尤其适合久病体弱、血脉不通、肢体麻木、头晕乏力等症状的人作食疗养生之用。
二、蛇肉炖鸡的禁忌
蛇肉炖鸡是一道滋补佳品，部分男女老少，都可以食用，对于怕蛇的人来说，可以选择不吃蛇肉，可以喝汤吃老母鸡，效果也不错，依然有蛇的功效。
特别是小朋友夏季爱长痱子、湿疹，可以喝点蛇肉炖鸡汤。
蛇肉炖鸡真要找禁忌的话，那就是蛇肉要炖熟，要炖烂比较好，避免蛇肉有寄生虫!一般养殖的蛇寄生虫几率低，野生蛇容易出现，所以吃蛇肉要炖熟在吃。
蛇煲鸡汤做法大全
蛇煲鸡汤做法大全一、引言蛇煲鸡汤是一道具有浓厚山东风味的汤品，不仅健康营养，而且有补阳 ** 的功效。
下面将介绍蛇煲鸡汤的多种做法，供广大食客参考。
二、原料准备1. 新鲜蛇肉500克2. 乌骨鸡1只3. 姜片10克4. 料酒20毫升5. 盐适量6. 红枣10枚7. 枸杞适量8. 淮山片20克三、传统做法1. 鸡去毛和内脏，切块，焯水后捞出备用。
2. 蛇肉洗净，剁成小块，焯水后捞出备用。
3. 取一个砂锅，放入适量清水，将鸡块和蛇肉放入锅中。
4. 加入姜片、料酒，调小火煲煮2小时。
5. 加入盐、红枣、枸杞和淮山片，继续煲煮30分钟即可。
6. 最后调味即可食用。
四、创意做法1. 鸡去毛和内脏，切块，用盐搓洗鸡块，然后用清水冲洗干净备用。
2. 蛇肉洗净，剁成小块，放入开水中焯水1分钟，捞出备用。
3. 取一个大锅，加入足够的清水，将鸡块和蛇肉一同放入锅中。
4. 加入姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，改小火炖煮2小时。
5. 加入盐、红枣、枸杞和淮山片，继续炖煮30分钟。
6. 最后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜末进行调味。
7. 煮好后，将汤倾入碗中，撒上香菜末即可食用。
五、小贴士1. 在炖煮过程中不要频繁开盖，以便保持汤汁的浓郁。
2. 可根据个人口味选择加入其他配料，如红枣、淮山片等，以增加汤的香甜味道。
3. 在选购蛇肉时应注意选择新鲜的，质地紧实，没有异味的蛇肉。
六、结语蛇煲鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，具有补阳的功效。
通过以上介绍的多种做法，相信大家可以根据自己的喜好来制作出一道滋补的蛇煲鸡汤。
希望大家能够品尝到这道美味的汤品，并享受其带来的健康益处。
蛇汤的功能主治
蛇汤的功能主治1. 祛风除湿•蛇汤具有祛风除湿的作用，对于体内湿气重、容易患湿痹类疾病的人群特别有效。
•风湿性疾病如关节炎、类风湿性关节炎等可通过饮用蛇汤缓解症状。
•蛇汤中的成分能够渗透和活血，减轻湿气引起的痛苦和不适。
2. 补肾壮阳•蛇肉在中医中被视为具有滋阴补肾的作用，被认为是补阳的良药。
•蛇汤中的成分可以温补肾阳，增强男性性功能。
•对于阳痿、早泄、遗精、腰膝酸软等肾阳不足症状患者，饮用蛇汤可以带来一定的改善。
3. 润肺止咳•蛇汤富含蛇胆酸等成分，具有润肺止咳的作用。
•对于患有咳嗽、咳痰、气喘等症状的人群，常饮蛇汤可以起到良好的缓解和治疗作用。
•蛇汤还可以清热解毒，对于肺热症状效果更佳。
4. 补血活血•蛇汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸和各种维生素，对于贫血患者具有良好的补血作用。
•同时，蛇汤中的成分可以活血化瘀、改善微循环，有利于身体康复和疾病的预防。
•对于产后血虚、手术后恢复等人群，适量饮用蛇汤可以促进血液循环，加快康复速度。
5. 改善肠胃功能•蛇汤中的蛋白质易于被人体吸收，可以增进食欲，改善肠胃功能。
•蛇汤还有助于消化，缓解胃肠道不适症状。
•对于消化不良、胃寒、脘腹胀满等症状患者，饮用适量的蛇汤可以带来舒缓和治疗的效果。
6. 强身健体•蛇汤中富含多种营养素，如蛋白质、钙、磷等，有助于增强免疫力，提高抵抗力。
•蛇汤对于身体虚弱、抵抗力低下的人群特别有益。
•长期饮用适量的蛇汤可以达到强身健体的效果。
总之，蛇汤有祛风除湿、补肾壮阳、润肺止咳、补血活血、改善肠胃功能和强身健体的功能主治。
但是，饮用蛇汤时需要根据个人体质、病情和蛇药的选择来决定，最好在医生指导下进行。
蛇肉的功能主治与用量
蛇肉的功能主治与用量1. 蛇肉的功能•提供丰富的营养素：蛇肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，如维生素B、维生素E、锌、铁等，对身体健康有益。
•促进血液循环：蛇肉中的一些活性物质能够促进血液循环，有助于预防心脑血管疾病。
•补充体力和增强免疫力：蛇肉具有滋补功效，能够补充体力，增强免疫力，提高抗病能力。
•温补作用：蛇肉有温热的性质，适合于寒冷季节或者体质虚寒的人食用，能够温补身体。
2. 蛇肉的主治•风湿病：蛇肉具有温热作用，可以促进血液循环，缓解关节疼痛，对风湿病患者有一定的缓解作用。
•补气养血：蛇肉被认为有补血养气的作用，对于体虚、面色苍白、气短乏力等症状的人群有一定的保健效果。
•补肾壮阳：蛇肉被认为有补肾壮阳的作用，对于阳痿、早泄、腰膝酸软等症状的男性有一定的改善作用。
•消食化积：蛇肉具有健脾开胃、消食化积的作用，对于脾胃虚弱、消化不良、胃脘胀闷等症状有一定疗效。
3. 蛇肉的用量•一般食用：一般来说，每次食用蛇肉的用量应该控制在100~150克之间，可以作为主菜或者配菜食用。
具体用量还应根据个人的身体状况和需求进行调整。
•药用：如果是药食同源，用于治疗特定疾病的蛇肉，应该按照医生的建议和处方进行使用，并且严格控制用量。
注意事项： - 蛇肉不适合过敏体质的人群食用，请注意个人体质对蛇肉的耐受性。
- 蛇肉的采购和烹饪需要注意食品安全卫生，选择正规的市场或超市购买，确保新鲜安全。
- 蛇肉虽有一定的保健功效，但并非适合所有人食用，建议在专业医生或营养师的指导下进行食用。
以上是蛇肉的功能主治与用量的介绍，蛇肉具有丰富的营养和一些保健功效，但食用需谨慎注意个人身体状况和用量控制。
如果您有特定的健康问题或需要食疗治疗，请向专业医生或营养师咨询。
蛇汤的做法与功效
蛇汤的做法与功效
蛇是一种动物，提起蛇很多人都会觉得担心害怕，因为有的蛇是有毒的，所以一旦被蛇咬，会有严重中毒表现的时候，蛇是一种危险动物。
蛇肉是可以食用的，前提是必须是无毒的蛇，蛇肉可以炖着吃，也可以做汤，做汤是营养价值最大的表现。
所以做汤的方法比较多，蛇汤的做法与功效有哪些呢？
一.原料
蛇1~2条，猪骨300克，鸡肉200克，湿黑木耳50克，香菇20克，姜丝、陈皮、米酒、味精适量，花生油20克，小段甘蔗2~3节.
煲蛇汤用什么药材？
二.制法
①将蛇剥皮，去头及内脏，洗净，放入沙锅里，加清水1000毫升(一次加足)，放入甘蔗，用中火煮至蛇肉可与蛇骨分离时捞起，用冷水浸泡10分钟，把猪骨、鸡肉、木耳放入熬汤.
②用手执起蛇脊，轻轻抖动，用竹筷煺离蛇肉，要注意将蛇骨取净，蛇骨用干净的白布包好.
③烧锅下花生油20克，将姜丝、陈皮、酒、盐加入蛇肉丝煨2分钟，连汤渣一起放入蛇汤中，捞起甘蔗，再与猪骨、鸡肉、木耳、香菇一起文火熬汤.中火炖蛇肉软烂为度，弃去猪骨和蛇骨，撒上少许胡椒，即可食用.
特点:此法肉嫩，软滑，汤鲜，老少适宜，食之大有滋补的作
用.
煲蛇汤用什么药材？
三.蛇羹制作方法
1.原料:
三蛇，料酒，味精，精盐，姜片，葱条，蛋清，湿粉粉，狸肉，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，胡椒粉，熟猪油.
2.制作:
将三蛇宰杀，去皮，头，尾及内脏，煮熟，剥肉成丝，去骨，用熟猪油略炒，烹料酒，下蛇汤，味精，精盐，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸约一小时，取出蛇肉丝，与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝，熟果子狸肉丝，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，高汤，蛇汤同烩煮沸加精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油即成.。
蛇和鸡炖汤有什么功效
蛇和鸡炖汤有什么功效关于《蛇和鸡炖汤有什么功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
说到蛇这类脊椎动物，毫无疑问有些人闻之胆寒吧，由于他沒有腿在地往上爬的速率非常快吐着蛇信子的模样，确实非常可怕，可是蛇的确很滋补养生的一种食材，并且吃蛇的味儿吃起來非常细嫩，很多人都喜爱把蛇和鸡放到一起煲汤喝，具备益寿延年的作用，女性常常喝这类汤，还可以养颜美容，那麼蛇和鸡煲汤都有什么功效呢?蛇炖乌鸡有哪些好处呢：一：吃蛇具备健壮神经、清热去火、益寿延年之作用，能够防止心血管疾病和骨质疏松症、发炎或结核病。
老母鸡汤原本便是食补的，二种一起炖，很滋补养生的。
并且龙凤汤味儿十分美味。
二：蛇煲鸡有祛风、除湿之作用，能医治手脚风痛及其皮肤风毒、疥癣、恶疮等症，对风湿热、类风湿性和类风湿性关节炎等症状也是有非常好的饮食疗法作用。
常常服用蛇煲鸡的人既不容易长痱子，也不易起痘。
三：蛇煲鸡也有养血气、通血脉的作用，特别是在合适病久体弱多病、血脉堵塞、四肢麻木、头晕四肢无力等病症的人作养生食疗的用处。
原材料：毒蝎子一条，老柴鸡一只。
调味品：米酒、盐、糖、生姜、大蒜瓣各适当。
提前准备：1、把毒蝎子杀好之后，蛇胆和蛇血存着泡药酒喝，吃蛇斩成小块清洗备用。
2、老柴鸡杀好清洗，也斩成黑椒鸡块清洗备用。
蛇煲鸡的做法与流程：1、把鸡脯肉块和吃蛇一起放进石锅里，倒进适当冷水或天然山泉水、矿泉水。
2、放适当米酒、盐、白砂糖、生姜和大蒜瓣下锅，盖上盖大火烧开完去白沫子。
3、打尽白沫子后转文火，炖5钟头上下就可以吃完。
蛇煲鸡的另一种作法原材料：毒蝎子150克，笨老母鸡150克，秀珍菇25克，枸杞、生葱片、姜段、盐、米酒、白胡椒粉各适当。
提前准备：毒蝎子屠宰清洗再切段，笨老母鸡屠宰清洗后斩块。
作法流程：1、锅中放冷水、姜片和葱段煮沸，各自放进毒蝎子段、笨老母鸡块和秀珍菇绰水备用。
2、把毒蝎子段、笨老母鸡块和秀珍菇放进石锅，加姜片、葱段、米酒、枸杞和适当冷水煮沸，打尽白沫子后文火煲2钟头上下。
蛇肉的功能主治与作用
蛇肉的功能主治与作用1. 蛇肉的营养价值•蛇肉含有丰富的蛋白质和低脂肪，是一种高蛋白、低脂肪的健康食品。
•蛇肉富含多种氨基酸和微量元素，有助于增加人体抗氧化能力。
•蛇肉含有丰富的锌、铁、铜等矿物质，补充这些矿物质有助于维持人体的正常代谢。
2. 蛇肉的功能主治蛇肉在传统中医中有着广泛的应用，具有以下功能主治：2.1 强身健体•蛇肉有温阳作用，可以提升人体的阳气，帮助人体抵抗寒冷。
•蛇肉富含胶原蛋白，有助于增强皮肤弹性，保持肌肤的健康和年轻。
•蛇肉具有益气补虚、补肾壮阳的作用，可以提高人体的免疫力和性功能。
2.2 活血化瘀•蛇肉中含有丰富的活性肽类物质，有助于改善血液循环，促进氧气和营养物质的输送。
•蛇肉含有一定的血红素，能够激活血液中的红细胞，促进血液的循环。
•蛇肉还可以帮助体内新陈代谢，排除体内的废物和毒素，减少血液中的毒素堆积，促进血液的净化。
2.3 缓解风湿痛•蛇肉具有温补作用，可以促进身体的热量产生，缓解寒冷引起的关节疼痛和风湿痛。
•蛇肉中的活性成分能够舒筋活络，缓解关节和肌肉的疼痛和不适。
•蛇肉还含有一定的抗炎成分，能够减轻炎症引起的疼痛和不适。
2.4 改善脾胃不和•蛇肉具有健脾开胃、消食化积的作用，可以帮助消化系统的功能恢复正常。
•蛇肉还具有一定的抗菌作用，能够减少胃肠道的菌群失调，改善脾胃功能。
•蛇肉含有丰富的胶原蛋白和胶原肽，有助于修复胃黏膜，缓解胃炎和胃溃疡的症状。
3. 蛇肉的食用方法•蛇肉可以炖汤、煮粥、炒熟等多种烹饪方式，以增加食欲和味道。
•蛇肉的烹饪时间较长，需要加入适量的调料和配料来增加口感和风味。
•蛇肉在烹饪前需要先去除腥味，可以使用食盐、生姜等方法进行腌制。
•蛇胆和蛇血是蛇肉中的特殊部位，需要特殊烹饪方法和注意事项。
4. 注意事项和禁忌•蛇肉虽然有很多的益处，但是对于某些人群来说，也存在一定的禁忌和注意事项。
如有相关疾病或过敏史的人应慎食蛇肉。
•蛇肉应当选择新鲜并经过合理处理的食材，避免食用野生蛇种和未加工的蛇肉。
蛇和鸡炖汤有什么功效
蛇和鸡炖汤有什么功效说到蛇这种爬行动物，肯定有人闻之丧胆吧，因为他没有腿在地上爬的速度特别快吐着蛇信子的样子，真的特别吓人，但是蛇确实很滋补的一种食物，而且蛇肉的味道吃起来特别鲜嫩，很多人都喜欢把蛇和鸡放在一起炖汤喝，具有延年益寿的功效，女人经常喝这种汤，还能够美容养颜，那么蛇和鸡炖汤都有什么功效呢?蛇炖鸡有什么好处：一：蛇肉具有强壮神经、清热解毒、延年益寿之功效，可以预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核。
鸡汤本来就是进补的，二种一起炖，很滋补的。
而且龙凤汤味道非常鲜美。
二：蛇煲鸡有祛风除湿之功效，能治疗手足风痛以及皮肤风毒、疥癣、恶疮等症，对风湿热、风湿性和类风湿性关节炎等病症也有不错的食疗功效。
经常食用蛇煲鸡的人既不会长痱子，也不容易长痘。
三：蛇煲鸡还有养气血、通血脉的功效，尤其适合久病体弱、血脉不通、肢体麻木、头晕乏力等症状的人作食疗养生之用。
原料：毒蛇一条，老土鸡一只。
调味料：料酒、盐、糖、姜块、蒜瓣各适量。
准备：1、把毒蛇杀好以后，蛇胆和蛇血留着泡酒喝，蛇肉斩成块状洗净待用。
2、老土鸡杀好洗净，也斩成鸡块洗净待用。
蛇煲鸡的做法与步骤：1、把鸡肉块和蛇肉一起放到砂锅里，倒入适量清水或山泉水、纯净水。
2、放适量料酒、盐、白糖、姜块和蒜瓣入锅，盖上盖大火烧开后去浮沫。
3、打尽浮沫后转小火，炖5小时左右就可以吃了。
蛇煲鸡的另一种做法原料：毒蛇150克，笨母鸡150克，秀珍菇25克，枸杞子、生葱片、姜段、盐、黄酒、胡椒粉各适量。
准备：毒蛇宰杀洗净后切段，笨母鸡宰杀洗净后斩块。
做法步骤：1、锅里加清水、生姜片和葱段烧开，分别放入毒蛇段、笨母鸡块和秀珍菇焯水待用。
2、把毒蛇段、笨母鸡块和秀珍菇放入砂锅，加生姜片、葱段、黄酒、枸杞子和适量清水烧开，打尽浮沫后小火煲2小时左右。
3、放盐和胡椒粉调味出锅。
蛇煲鸡还有一种比较残忍的做法，就是乌梢蛇把活鸡咬死，然后再用这只被毒蛇咬死的鸡来炖汤，广东人称之为蛇咬鸡。
蛇肉炖鸡功效禁忌有哪些【养生小知识】
蛇肉炖鸡功效禁忌有哪些
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蛇肉是很多人的最爱，而所有炖鸡其实也是很好的一种饮食搭配方法，我们都知道食材的选择是营养补充以及保健身体的关键，而蛇肉炖鸡对我们的身体保健是很好的，尤其是蛇肉，对身体滋补效果显著，而且对于治疗风湿性关节炎，咳嗽多痰，小儿惊风等症状，都有一定的缓解，辅助治疗功效。
1、说起蛇肉，很多人都特别的喜欢，尤其是南方的朋友更是特别的喜欢吃，而且蛇肉还有很高的营养价值，但是吃蛇肉，也有很多的讲究，食用方法不对，不仅破坏蛇肉的营养，而且对身体有危害，今天我们就来了解一下蛇肉的功效和食用禁忌。
2、众所周知，在人们经常选择的肉制品中，蛇肉是一种对身体滋补有着显著效果的食物，而在日常生活中，人们在发现有蛇肉可以购买的时候，其也往往会选择购买蛇肉来进行烹饪，但是，蛇肉的营养价值虽高，在食用时也是要有所禁忌的。
3、蛇肉的营养价值，还来自于蛇肉所含丰富的营养成分，不仅在其蛋白质中含有人体所必须的八种氨基酸，而且脂肪中还含有亚油酸等营养成分。
由于蛇肉的胆固醇含量很低，所以对防止血管硬化有一定的作用。
4、在两广地区民间，流传着一款食疗菜叫“过山峰炖山鹰”，过山峰即眼镜王蛇，将它与崖鹰放一起，再加黄芪、党参等放锅里清炖，那就是一道著名的冬令补汤。
再来说蛇胆，这东西可祛风祛湿、明目益肝，另外对治疗风湿性关节炎、咳嗽多痰、小儿惊风等症都有一定的疗效。
5、蛇肉的营养价值高，这是因为蛇的全身都是宝。
无论是蛇肉、蛇皮、蛇肝、蛇肠还。
蛇和鸡怎么做好吃
蛇和鸡怎么做好吃关于《蛇和鸡怎么做好吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
日常生活喜爱吃蛇肉的人還是较为少的，可是吃蛇的味儿吃起來是十分绵软的，并且较为美味的吃蛇是十分美味的，鸡脯肉和吃蛇炖在一起吃的营养成分非常的高，较为合适一些体质虚弱的人养人体，可是在炖吃蛇和鸡脯肉的情况下一定要把握好调味品的添加，那麼蛇和鸡如何做较为美味呢?用材：蛇一条、老母鸡一整只、苞米3根、川芎适当、干桂圆适当、枸杞子适当、蛇煲鸡汤的做法实际操作流程以下：1.解决好的吃蛇，斩中区。
2.鸡脯肉，斩块。
3.二者放进压力锅内，再加苞米，川芎，干桂圆，枸杞子，添适当冷水，盖紧压力锅，煤气灶上中火烤至阴径不断转动喷气式飞机，再过5分鐘就歇火。
4.压的時间按照点来，压太长期得话吃蛇和鸡脯肉都是入口就化，不好吃。
5.去掉漂油，放盐调料，试味就可以。
天气寒冷，靓汤宜选水蛇圆肉煲鸡汤。
中医学觉得吃蛇可补气补血、强筋壮骨、疏通经络、袪风除疾、美容貌、养皮肤;鸡脯肉能温中养血、补虚填精，二者美味爽口，另配入甘润且益气养血益脾的圆肉为汤，美味香醇爽口，有补身保暖、袪风舒经、健骨舒筋活络之功。
特色菜及作用：益气补血菜谱活血化淤菜谱滋阴养血养生保健菜谱口感：咸鲜香加工工艺：清炖山蛇煲老母鸡的制做原材料：主要材料：鸡800克，吃蛇300克调味品：盐4克，白胡椒粉2克，鸡精3克，米酒5克，小葱20克，姜10克2. 吃蛇削皮，清洗。
3. 将吃蛇切割成寸段，绰水清洗。
4. 取炖锅，放进黑椒鸡块、蛇段、蟒皮，加上料酒、姜蒜、胡椒粒、大骨汤，温火炖1.5钟头，加食盐、鸡精调料即成。
山蛇煲老母鸡的制做秘诀：蛇削皮绰水去臊味，老母鸡选3年以上的。
小帖士-健康提示：此菜具备养血气，通血脉的功效。
适用医治病久体弱多病、血脉堵塞、四肢麻木、头晕四肢无力。
厨房美食菜谱：水蛇炆鸡的做法
厨房美食菜谱：水蛇炆鸡的做法
水蛇又叫公蛎蛇。
生活在水中。
体大像鳝鱼黄黑色，有花方，咬人但毒性不大。
它能变成黑色。
水蛇的功效：味甘、咸，性寒，无毒。
入肝、胃、心三经。
治消渴，烦热，毒痢，明目。
食材
主料：
水蛇
鸡
油适量
盐适量
党参适量
黄芪适量
熟地适量
当归适量
杞子适量
米酒适量
姜适量
柠檬叶适量
蒜适量
步骤
1.准备好一条蛇，我把头给剪啦~看到都不喜欢。
2.用80度的水把蛇的皮膜去掉。
3.鸡斩小件。
4.放小小药材,不要放得太补,党参,黄芪,熟地,当归,杞子。
5.先炆蛇,因为蛇和鸡的熟的时间不同。
爆香姜片,放蛇炒香,倒点米酒。
6.加块柠檬叶,水,药材。
7.炆半个钟后铲起，备用。
8.锅里放油，爆香姜片。
9.放鸡炒匀。
10.倒进炆了半个钟的蛇下去。
11.炆到嫩。
12.OK！如果嫌不够嫩，可以放到锅里慢慢煮。
小贴士：注意：先炆蛇,因为蛇和鸡的熟的时间不同。