冬虫夏草活性成分及药理作用研究进展
冬虫夏草活性成分及药理作用研究进展作者：王林萍余意冯成强来源：《中国中医药信息》2014年第07期摘要：在自然疗法越来越受到重视的情况下,具有广泛药理作用的冬虫夏草越来越受到关注。
其药效成分主要有虫草素、腺苷、虫草多糖、虫草酸、麦角甾醇、脂肪酸、氨基酸等,具有调节免疫、抗肿瘤、抗氧化、抗纤维化、降血糖、抗细胞凋亡等多种药理作用。
本文归纳总结了冬虫夏草及人工发酵菌丝体的活性成分及其药理作用的研究进展,分析当前亟待解决的问题,并展望了冬虫夏草的研究趋势。
关键词：冬虫夏草；活性成分；药理作用；综述DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2014.07.043中图分类号：R288文献标识码：A文章编号：1005-5304(2014)07-0132-05冬虫夏草Cordyceps sinensis是肉座菌目麦角菌科真菌冬虫夏草真菌寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,主要分布在中国青藏高原西南部地区。
冬虫夏草具有“补肺益肾、止咳化痰、已劳嗽”(《本草从新》)之功。
现代研究发现,冬虫夏草及其活性成分可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗氧化、抗纤维化,对呼吸道、肾脏、肝脏、神经系统、心血管系统等有很好的保健作用。
基金项目：北京市教育委员会共建项目建设计划(SYSl00270430)通讯作者：冯成强,E-mail：fengchengqiang@然而,由于冬虫夏草特殊的生长环境要求和严格的宿主特异性,加之长期大量采挖,野生冬虫夏草资源已供不应求。
因此,对冬虫夏草主要药效成分及其药理作用的深入研究能使其有针对性地得到利用,为充分发挥药用价值和充分利用资源提供依据。
笔者在综述近年来冬虫夏草药效成分及其药理作用研究的基础上,提出相应的建议,为冬虫夏草的进一步研究提供参考。
1药效成分1.1虫草素20世纪50年代初,Cunningham等[1]首次从蛹虫草(Cordyceps militaris)中分离出一种抗菌性物质3’-脱氧腺苷,即虫草素,之后许多学者对其进行了验证研究。
Hsu等[2]用高效液相色谱法(HPLC)测定了蛹虫草子实体和虫体中虫草素的含量分别为2.4 μg/g和5.4 μg/g。
虫草素具有广谱的抗菌活性及抗肿瘤、抗病毒、抗炎、抗凋亡、调节免疫和抑制mRNA翻译等作用,是冬虫夏草和蛹虫草的生物活性成分之一。
然而,虫草素在体内的快速代谢使其药用价值大打折扣[3]。
1.2核苷类冬虫夏草所含主要核苷类物质有腺嘌呤、胞嘧啶、胞苷、尿苷、鸟嘌呤、鸟苷、次黄嘌呤、肌苷、胸腺嘧啶、胸苷等。
不同产地冬虫夏草核苷类成分含量不同,对13个不同产地冬虫夏草中的腺苷含量研究表明其范围为0.1425～0.3966 mg/g；就其主产区西藏、青海和四川冬虫夏草全草、子座和虫体的核苷类含量研究表明,冬虫夏草子座腺苷含量最高(0.582 mg/g),且西藏和青海样品高于四川,西藏高于青海,子座高于虫体[4-6]。
Hsu等[2]用HPLC检测发现,天然冬虫夏草子实体腺苷的单位含量远远超过天然冬虫夏草虫体或人工发酵菌丝体中腺苷的单位含量。
1.3虫草多糖虫草多糖通常是从冬虫夏草子实体、菌丝体(胞内多糖)及培养液中(胞外多糖)分离得到,占其总质量的3%～8%[7]。
天然冬虫夏草子实体和虫体的虫草多糖成分相似[8]。
虫草多糖是一类结构多样的生物大分子,其药理活性与分子量相关。
在虫草多糖众多药效中,研究较清楚的有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、降血糖和免疫调节等[9-10]。
1.4虫草酸和甾醇虫草酸是衡量虫草质量的主要指标之一,其单体结构鉴定为D-甘露醇。
王氏等[11]测得人工发酵菌丝体中虫草酸的含量为4.23%,天然虫草子实体为11.0%。
且在冬虫夏草不同生长发育阶段,虫草酸的含量不同。
麦角甾醇是真菌特有的甾醇,也是一种重要的维生素D源,以游离麦角甾醇和酯化麦角甾醇2种形式存在。
Yuan等[12]发现,酯化麦角甾醇在冬虫夏草子实体和虫体中的含量差异很大。
1.5脂肪酸和氨基酸脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
冬虫夏草不饱和脂肪酸含量达57.84%,其中亚油酸含量最高(38.44%),其次是油酸(17.94%)；饱和脂肪酸含量为42.16%,其中棕榈酸和硬脂酸含量最高,分别为21.86%和15.78%[13]。
在人工发酵菌丝体中,不饱和脂肪酸的含量高于饱和脂肪酸。
不饱和脂肪酸具有降低血脂和预防心血管疾病的功能。
冬虫夏草氨基酸总水平的变化范围是4%～17%,其在野生冬虫夏草的含量远远高于发酵菌丝体。
人工发酵菌丝体及野生冬虫夏草都含有人体所需的18种氨基酸。
谷氨酸、天冬氨酸、苯丙氨酸是3种主要的氨基酸,谷氨酸、精氨酸、色氨酸和酪氨酸是冬虫夏草发挥药理作用的主要氨基酸[2]。
冬虫夏草子座氨基酸含量相对高于虫体[14]。
2药理作用冬虫夏草化学成分的多样性决定了其广泛的药理作用,其中免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、降血糖及抗衰老等是其重要的药理作用。
目前,对其腺苷、虫草素、虫草多糖和虫草蛋白的药理作用研究较为透彻。
2.1抗癌在虫草属真菌化学成分所表现的药理作用中,最显著的是抗癌作用。
冬虫夏草活性成分通过抑制核酸、蛋白质的合成或葡萄糖的跨膜转运直接抑制肿瘤细胞的生长；也可通过调节人体免疫力,降低肿瘤发生、转移、复发等。
虫草多糖通过抑制磷酸化信号转导和转录激活子3(p-STAT3)的磷酸化[15],或作用于细胞膜受体TRL4,促进核因子-κB(NF-κB)抑制剂的降解[16],促进骨癌细胞凋亡。
虫草蛋白可能通过抑制肺癌细胞S期DNA的合成,干扰癌细胞的细胞周期,提高癌细胞肿瘤坏死因子-α(TNF-α)mRNA的表达以促进肺癌细胞的凋亡[17]。
相比冬虫夏草其他成分,虫草素的抗癌作用及机制受到了更多的关注。
研究表明,虫草素可通过抑制TNF-α介导的癌细胞转移和增生抑制膀胱癌细胞的生长[18]；通过线粒体介导的细胞凋亡途径发挥抑癌作用[19]；通过线粒体介导的内源性途径诱导前列腺癌细胞凋亡[20]；通过阻断二磷酸腺苷诱导的体内血小板聚集抑制小鼠黑色素瘤细胞B16-F1造血转移作用[21]；能抑制前列腺癌细胞基质金属蛋白酶的表达及活化,使磷酸肌醇激酶失活,从而降低前列腺癌细胞的侵染和转移能力[8]。
还有一些研究发现,冬虫夏草能提高自然杀伤(NK)细胞与肿瘤细胞的结合率,从而增强NK细胞对肿瘤细胞的杀伤活性。
2.2免疫调节冬虫夏草含有的虫草多糖、麦角甾醇、D-甘露醇、腺嘌呤等对单核巨噬细胞、T淋巴细胞、B淋巴细胞和NK细胞都有刺激活化作用。
虫草多糖在触发免疫应答反应中具有重要作用,能刺激巨噬细胞的吞噬功能,促进诱导型一氧化氮合酶的mRNA和蛋白表达；此外,免疫印迹法检测到NF-κB的水平升高(降低),表明酸性多糖组分可能通过激活IκB-NF-κB途径而刺激了巨噬细胞的活性[22]。
越来越多的研究表明,虫草多糖对免疫机制影响是对增强淋巴细胞增殖的影响。
Cheung等[23]从分离菌株的培养液中分离到一种分子量为82 kDa的虫草多糖,它能诱导T淋巴细胞增殖和促进白细胞介素(IL)-2、IL-6和IL-8的分泌,能瞬时诱导细胞外信号调节的激酶(ERK)的磷酸化,还可使巨噬细胞的吞噬能力和酸性磷酸酶活性增强。
虫草多糖的抗癌作用在于增强人体的免疫系统,而非直接杀死细胞[24]。
虫草素通过使NF-κB依赖性炎症反应的失活来抑制2型糖尿病的调控基因。
表明虫草素可作为一种免疫调节剂来治疗免疫性疾病[25]。
2.3抗氧化冬虫夏草是一种天然抗氧化剂。
虫草多糖能抑制H22肿瘤生长,明显提高肝脏、脑组织和血清中的超氧化物歧化酶(SOD)活性及肝脏和脑组织谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,显著降低荷瘤小鼠肝脏及脑组织丙二醛水平[26]；还可增强电离辐射处理的小鼠免疫活性,通过减少氧化损伤和调节分泌的细胞因子IL-4、IL-5和IL-17,达到抗氧化作用[9]。
Liu等[27]研究表明,冬虫夏草提取物可显著改善大鼠脑缺血再灌注损伤功能；还可抑制亚油酸过氧化,清除自由基1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、羟基和超氧阴离子自由基,还原和螯合亚铁离子,但其抗氧化活性与其蛋白质、多糖和甘露糖醇的含量无相关性,可能是许多化合物共同作用的结果[28]。
2.4抗糖尿病虫草素能通过激活磷酸化一磷酸腺苷激活蛋白激酶及提高胰岛素的敏感性来预防高脂血症[29]。
Lo等[30]发现,口服冬虫夏草后,小鼠脾脏和胰腺淋巴结调节性T细胞与Th17细胞的比例增加,使糖尿病发病率降低。
冬虫夏草提取物在4周内可以提高糖尿病小鼠的高密度脂蛋白胆固醇/低密度脂蛋白胆固醇比值,8周内可降低这些小鼠的体质量,抑制胰腺β细胞抵抗链脲佐菌素(STZ)的毒性效应,减少系膜基质累积和胶原沉积[31]。
叶氏等[32]发现,冬虫夏草提取物能降低STZ诱导糖尿病大鼠的血糖,改善糖尿病大鼠体内异常的氧化应激水平,降低血清一氧化氮含量。
冬虫夏草的抗糖尿病功能也可能与抗脂肪形成和抗高血脂活性有关,能阻止脂肪生成和脂质积聚[33]。
El Ashry等[34]发现,冬虫夏草可通过降低胰岛素耐受性进而达到治疗糖尿病的作用。
也有研究发现,冬虫夏草对糖尿病肾病大鼠的肾小管上皮细胞转分化具有调节作用[35],能延缓糖尿病肾病肾小球系膜细胞的增殖[36]。
2.5抗衰老冬虫夏草提取物对抗衰老的研究也取得不少进展。
Ji等[37]研究了冬虫夏草对老鼠学习记忆及与年龄有关的酶活性的影响,结果冬虫夏草提取物可提高与年龄有关的酶(如SOD、GSH-Px、过氧化氢酶)活性,降低衰老小鼠的脂质过氧化和单胺氧化酶的活性水平；冬虫夏草提取物能增强大脑功能及D-半乳糖诱导的衰老小鼠的抗氧化酶的活性。
冬虫夏草的类固醇激素合成的诱导与抗衰老功能相关。
Chen等[38]发现,通过提高类固醇合成急性调节蛋白mRNA表达和线粒体电化学梯度,冬虫夏草能增加类固醇睾丸间质细胞和改善雄性生殖功能。
对去卵巢大鼠的实验表明,冬虫夏草可减少血清碱性磷酸酶活性、耐酒石酸的酸性磷酸酶活性、干扰素-γ的水平,升高骨钙素和和雌二醇水平,从而具有抗骨质疏松活性[39-40]。
冬虫夏草的防辐射活性与其延迟衰老功能相关,Liu等[41]发现冬虫夏草热水提取物可清除自由基,把8 Gy全身照射小鼠的死亡时间中位数从13 d推迟至20 d,把10 Gy全身照射小鼠的死亡时间从9 d推迟到18 d,但对于这方面尚无更深入的机理研究。
2.6其他研究表明,虫草素可抑制炎症性TNF-α、IL-6和IL-17A表达[42],通过非特异性腺苷受体增加非快速眼动睡眠[43],对缺血性中风后炎症具有一定作用[44]。
此外,冬虫夏草可通过改善肾小球硬化,减少蛋白尿含量,达到治疗慢性肾脏疾病的作用[45]；通过抑制缺氧诱导的大鼠肺动脉平滑肌细胞增殖,治疗缺氧性肺动脉高压[46]。
冬虫夏草抗肿瘤研究进展
大量实验研究均证明 :虫草有广谱的抗肿瘤作用 。台湾 Chen等报道虫草子实体的水溶性多糖能抑制体外人白血病 细胞 U937增殖 ,并诱生和提高 INF - γ和 TNF等细胞因子 量 [11 ] 。吴德丰等用虫草水煎液处理体外培养的人子宫颈癌 细胞 (Hela细胞 ) ,发现其对 Hela细胞的生长有显著的抑制 杀伤作用 ,在免疫抑制小鼠体内不能长成恶性肿瘤 。电镜显
田劭丹 李冬云 侯 丽 陈信义
(北京中医药大学东直门医院 ,北京 100700)
关 键 词 :冬虫夏草抗肿瘤 ; 研究 中图分类号 : R730 文献标识码 : A 文章编号 : 1671 - 7813 (2006) 01 - 0007 - 03
冬虫夏草 (Cordycep s sinensis (Berk. ) Sacc. , CS)又称 为夏草冬虫 ,简称虫草 ,属肉座菌目麦角菌科虫草属植物 ,为 虫草菌的子座与其寄主蝙蝠蛾幼虫尸体的复合物 ,是我国传 统的滋补性中药 。药用冬虫夏草 ,最早的文字见于清朝汪昂 的《本草备要 》(1694) 所载 :“冬虫夏草 ,甘平 ,保肺益肾 ,止 血化痰 ,已劳咳 。四川嘉定府所产者最佳 。冬在土中 ,形似 老蚕 ,有毛能动 ,至夏则毛出土上 ,连身俱化为草 。若不取 , 至冬复化为虫 ”。后来 ,赵学敏的《本草纲目拾遗 》( 1756 ) 一书中记载 :“夏草冬虫 ,功与人参同 ,能治诸虚百损 ”,该书 还对冬虫夏草的产地 、食用方法和用量有详细的记述 。1757 年吴仪洛所著的《本草从新 》一书也指出 :“冬虫夏草保肺益 肾 、止血化痰 ”。其后《黔囊 》、《文房肆考 》、《四川通志 》、 《本草图说 》等数百部古药书中都记载了冬虫夏草 。新中国 建立以来 ,我国有 200多部药书详细记载了冬虫夏草的药效 与用途 ,历部《中华人民共和国药典 》记载其功用为 :“补肺 益肾 ,止血化痰 。用于久咳虚喘 ,劳嗽咯血 ,阳痿遗精 ,腰膝 酸痛 ”。随着国内外医学的发展和中药学在全世界逐步普 及 ,近年来发现冬虫夏草的功效越来越广泛 。经研究证明 : 它是具有镇静 ,止血 ,抗惊厥 ,降压 ,改善心肌缺血 ,抗血小板 凝集 ,抗衰老 ,调节人体免疫和抗肿瘤功能的药物 。近些年 来 ,冬虫夏草抗肿瘤作用及其机制越来越引起国内外医药学 界和生物学界研究者的重视 。 1 基础研究进展
冬虫夏草国内研究概况
冬虫夏草国内研究概况冯影,孟令丰,吴大勇,郝继红(哈药集团制药六厂,黑龙江哈尔滨150056)摘 要:国内研究表明,冬虫夏草的活性成分对免疫系统有调节作用,对肾脏、肝脏、心脏损伤有保护和防治作用,并有抗衰老、抗应激作用。
同时,对冬虫夏草化学成分给予总结,为进一步开发应用提供理论依据。
关键词:冬虫夏草;化学成分;药理作用中图分类号:R282.71 文献标识码:A 文章编号:1002-2406(2004)02-0024-03收稿日期:2003-11-03 冬虫夏草,别名虫草、冬虫草、夏草冬虫,为麦角菌科真菌冬虫夏草菌cordyceps sinensis (Berk )sall 寄生在蝙蝠科昆虫蝙蝠蛾(Hepialus arm oricanus oberthur 越冬)幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
主产于四川、青海、西藏、云南、贵州等海拔4000～5000m 的山中,为较常用的名贵中药材之一。
中国传统医学认为:冬虫夏草性味甘、平,入肺、肾经,功能益肺肾,止咳嗽,补虚损、益精气。
《本草纲目拾遗》记载:冬虫夏草性温,补精益髓,此物保肺气。
《药性考》说它能“秘精益气”。
《本草从新》也记载,虫草甘、平,保肺益肾、止血、化痰、止劳嗽。
病后体虚,自汗多,怕风寒,宜用虫草与鸡鸭炖食,效果更好。
因此说,冬虫夏草是一种滋补强壮药,具有补肺益肾、止血化痰等功效,主要用于治疗咳、虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛等症[1]。
1 化学成分研究1.1 核苷类 研究人员从冬虫夏草中分得3’-去氧腺苷、尿嘧啶、胸腺嘧啶、腺嘌呤、鸟嘌呤、尿苷、腺嘌呤核苷、次黄嘌呤核苷、次黄嘌呤[2]。
邢振荣等采用HP LC 法分别测定了四川产冬虫夏草中尿嘧啶、尿苷、腺嘌呤、腺苷等核苷类化学成分含量[3]。
1.2 糖醇、甾醇类 我国学者从冬虫夏草分得D -甘露醇、蕈糖、麦角甾醇、麦角甾醇过氧化物、麦角甾醇-β-D -吡喃葡萄糖苷和2,2-二羟基麦角甾醇及胆甾醇、β-谷甾醇、啤酒甾醇[4]。
冬虫夏草多糖组份研究及药理试验
冬虫夏草多糖组份研究及药理试验近年来，冬虫夏草多糖作为一种典型的中药单味中药，被越来越多的科学家关注。
它的特殊糖类组份可以促进机体的免疫功能，能够抵御外界的侵扰，具有显著的抗肿瘤作用。
本研究针对冬虫夏草多糖的糖类组份，利用表面活性剂氯仿溶胶层析联合高效液相色谱技术，进行了冬虫夏草多糖的组成分析和药理学试验，为今后更深入的研究奠定了基础。
一、冬虫夏草多糖的组成分析1.1虫夏草多糖的样品来源冬虫夏草多糖的样品采用九寨沟天莎草（Turpinia wutangensis）冬虫夏草多糖，由四川省九寨沟县的当地渔民采掘，并经九寨沟县中药材检测所检测认证。
1.2溶胶层析和高效液相色谱法本研究采用表面活性剂氯仿溶胶层析（SPE）联合高效液相色谱法（HPLC/MS）对冬虫夏草多糖的组分进行了分析，采用Agilent 1200 HPLC（Agilent，Santa Clara，CA），Agilent 6540 quadrupole TOF MS检测（Agilent，Santa Clara，CA），Agilent 1290 UHPLC/MSD （Agilent，Santa Clara，CA），Agilent 1290 UHPLC/MS。
1.3虫夏草多糖的成分分析结果根据上述实验，成功分离出了冬虫夏草多糖的各种糖类组份，其中阿魏硫糖苷（Asparagus polysaccharide），虫草多糖（Polygonum multiflorum polysaccharide），环糊精（Cyclodextrin）和熊果多糖（Arctium lappa polysaccharide）为主要成分，分别占比10.83%，9.26%，8.63%和7.78%。
此外，还包括植物糖苷，核黄素，植物多糖，仁糖等。
二、冬虫夏草多糖的药理学试验2.1肿瘤作用为了证实冬虫夏草多糖的抗肿瘤活性，我们在试验室进行了药理学实验。
实验中，通过实验套装，利用A549细胞系和兔体肾上腺瘤细胞（Renca），实施肿瘤增殖抑制实验，配伍冬虫夏草多糖以抗肿瘤，并以空白对照组为比较。
北冬虫夏草多糖活性研究进展
植物血细胞凝集素） 刺激的增生反应。虫草多糖能
改变大鼠淋巴细胞 表面分子 ， 从而调节机体免疫反 应。虫草多糖可单独或协 同 Ｐ Ａ诱导 白细胞介素 Ｈ Ｉ ２ Ｌ一 Ｒ的表达 ， 促进可溶性 Ｉ ２ （ｌ ２ ） Ｌ一 Ｒ ｓ Ｌ一 Ｒ 的生 成， 但对 Ｐ Ａ诱生的 Ｉ ２ ＩＮ一ｙ Ｈ Ｌ一 、 Ｆ ＾活性有选择性
维普资讯
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江苏农业科 学 ２ ０ ０ ６年第 ４期
ａ Ｔ１ ｃ Ｍ Ｏ 的胞 内多糖外 ， 以低剂量组效果好。 均 对小鼠化学性肝损伤试验结果表 明 ， Ｊ虫草多 糖及联苯双酯对 Ｃ １和 Ｄ—Ｇ Ｉ Ｃ ａ Ｎ所诱导的小鼠急 性肝损伤均有保 护作用 ， 能使 升高 的 Ａ Ｔ Ａ Ｔ和 Ｌ 、Ｓ
对小鼠的抗肝炎药效学研究结果表明 ， Ｊ供试 虫草多糖对 Ｂ Ｇ＋ Ｐ Ｃ Ｌ Ｓ引起的肝损伤均有一定保护 作用 ， 可从一定程度上减轻肝细胞坏死和肝脏炎症， 部分 样 品作 用 较显 著 。对抗肝 损 伤效果 最好 的是来 自地生枝顶孢 （ Ｔ １ 的胞外 、 内多糖 ， Ａ０） 胞 其次是来
性／ 抑制性 Ｔ细胞抗原标志） 细胞也增加 ， 提示虫草 多糖可能增 加 了脾淋 巴细胞 中 Ｔ细胞 的 比例。而 Ｃ Ｄ 分子 与 Ｔ细胞的激 活有关 ，Ｄ 可增强 Ｔ细胞 Ｃ 的辅助功能 ， 诱导成熟 Ｔ细胞产生 Ｉ ２ Ｌ一 。虫 草多 糖是一种 Ｌ Ｋ细胞活性增强剂 ， Ａ 可降低晚期恶性肿 瘤 Ｌ ＫＩ Ａ ／Ｌ一２疗 法 中 Ｉ Ｌ一２的 用 量 。１８ ９９年 Ｙ — ｏ
２ 虫草 多糖对肝脏 的作用 一
时， 能显著增加昆明种小鼠碳粒廓清指数 Ｋ值及吞 噬指数 仅值 ， 增强单核巨噬细胞的吞噬功能。近年 来大量临床医学试验表 明， 北冬虫夏草能提高血清 Ｉ ｇ Ｇ水平 ， 刺激和恢复 Ｔ 巴细胞和 Ｂ淋 巴细胞 ， 淋 增
冬虫夏草化学成分研究综述
９ ６・
科技 论 坛
冬虫夏草化学成 分研究综述
严 冬 ， 梁举春 ｚ
（ １ 、 西藏 自治 区（ 成都） 科技孵化 园， 四川 成都 ６ １ ０ ０ ０ ０ ２ 、 西藏天知生物科技开发有限公 司， 西藏 拉 萨 ８ ５ ０ ０ ０ ０ ） 摘 要： 冬 虫夏草是我 国传统的珍稀 名贵药材 ， 含有核苷 、 多糖 、 甾醇 、 糖 醇、 氨基酸等 多种 生理活性成分 ， 本文对冬 虫夏草 的化 学成
分 文 献报 道 加 以综 述 。
关键 词 ： 冬 虫夏草； 化学成分 ； 综述 冬 虫夏草 为麦 角菌科真 菌冬虫 夏草菌 Ｃ ｏ ｒ ｄ ｙ ｃ ｅ ｐ ｓ ｓ ｉ ｎ ｅ ｎ ｓ ｉ ｓ 道不 一， 多数报道含量 为 ２ ０ ％～ ２ ５ ％， 最少含量 为 ５ ． ５ ３ ％， 最多含量 为 ｆ Ｂ ｅ ｒ ｋ ． Ｓ ａ ｃ ｃ ． 寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上 的子座和幼虫尸体 的干燥复 ３ ９ ． ２ ２ ％， 其 中以精氨 酸、 谷氨酸和天门冬氨酸的总含量为最高， 以精 合体 ， 具有补肾益肺 ， 止血化痰 的功效 。临床用于 肾虚精亏 ， 阳痿 遗 氨酸 、 色氨 酸 、 谷氨酸及 酪氨酸等为药理学 主要成分 。 马骁驰等研究 精， 腰膝酸痛 ， 久 咳虚喘 ， 劳嗽咯血 。 冬虫夏草与鹿茸 、 人参并称为中 了沈阳产蛹冬虫夏草培养液 的化学成分， 并从 中分 离得 到环 （ 缬氨酸 药三宝 ， 素有“ 软黄金” 之称 。 脯氨酸） 、 环（ 苯丙氨酸 一脯氨酸） 、 环（ 亮 氨酸 一脯氨 酸） ， 以及环（ 丙 据报 道 ，野生 冬 虫 夏 草含 有 粗蛋 白 ２ ９ ． １ ％ ～３ ３ ％，粗 脂 肪 氨酸 一 脯 氨酸） 。冬虫夏草在临床上的补益 功能 ， 辅助 治疗 消化系统 ８ ． ６ ２ ％，总糖 １ ３ ． ９ ４ ％～２ ４ ． ２ ０ ％，粗纤维 １ ８ ． ５ ％，水分 １ ０ ． ８ ％，灰分 及神经系统疾病， 抑制病菌及增强免疫功能等， 可能与其含有丰富 的 ８ ． ６ ４ ％ｔ “ 。 冬虫夏草中还含有核苷类物质 、 甾醇 、 糖醇 、 多糖 、 多种氨基 氨基酸有 一定 的联 系。 酸、 脂肪酸 、 维生素 、 无机元素及多胺类 等， 这 些成分是冬虫夏草发 ５无机元素类 挥生理活性或药效 的主要物质基础． 冬虫夏草含有 十分 丰富的微量元素，有报 道称不少 于 ３ ７种元 １核苷类 素， 其 中以磷 、 镁含量最高 。 沈晓云等通过对冬虫夏草和虫草菌丝的 有研究 报道［ ２ １ 认为核苷类 物质是冬虫 夏草主要有 效成分之 一， 微量元 素分析表 明 ： 大量元 素 Ｐ 、 Ｍ ｇ 、 Ｃ ａ 、 Ｎ ａ 、 Ｋ 的含 量， 虫草菌丝 高 尤其 以腺苷具有较明显 的药理作用。 自 《 中国药典） ２ ０ ０ ０ 年版 以来 ， 于冬虫夏草 ； 微量元素中 Ｍｎ 含量两者相近 ； 而ｃ ｕ 、 Ｎ ｉ 、 ｃ ｏ的含量 ， 天 历版药典均 以腺苷作为冬虫夏草含量测定 的重要指标 ， 并 规定不得 然虫草高于虫草菌丝 ； Ａ １ ， Ｆ ｅ ， Ｚ ｎ ， Ｓ ｉ ， Ｓ ｒ ， Ｂ ａ ， Ｔ ｉ ， Ｌ ｉ 的含量，虫草菌丝 高于 钻、 铁、 低于０ ． ０ １ ０ ％。２ ０世纪 ５ ０年代初 ， 加拿大学者从 冬虫夏草 的培养物 冬虫夏草。有研究 报道称冬虫夏草 的抗癌作用可能与含磷 、 中分离得到 ３ 一去氧腺苷 即冬虫夏草素（ ｅ ｏ ｒ ｄ ￣ ｃ ｅ ｐ ｉ ｎ ） 。 近年来 ， 又有研 铜 等无机元素有关。 究人员从冬虫夏草 中提取 分离得到 了腺苷 、 尿嘧啶 、 腺嘌呤等 核苷 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ６维 生素 类 类 成分 。吕瑞绵 等［ ３ １ 从西藏产冬 虫夏草为 中分离得到尿 嘧啶 、 腺嘌 冬虫夏草富含维生素类成分 。纪莎等报道冬虫夏 草中含有核黄 呤、 腺嘌呤核苷。 刘静 明等【 ４ 】 从长春蛹冬虫夏草菌丝中分离得到腺嘌 素、 抗坏血酸、 硫胺素等维生素。赵余庆等经研究表明， 冬虫夏草含 呤、 腺苷和冬虫 夏草素（ ｃ ｏ ｒ ｄ ｙ ｃ ｅ ｐ ｉ ｎ ） ， 其 中腺嘌呤和冬虫夏草素（ ｃ ｏ ｒ ｄ ｙ — 有 维生素 Ｂ 。 ， 维生素 Ｂ ， 维生素 Ｂ 。 ， 维 生索 Ｃ 、 烟酸 和烟酰胺 等维生 ｃ ｅ ｐ ｉ ｎ ） 为首次从菌丝体中分离得到 。 徐 文豪等ｆ ｓ 研 究结果显示水溶性 素。 核苷类成分主要集 中在冬虫夏草的子座部分， 而 虫体 的水溶性核苷 ７脂肪酸、 酯、 烷烃类 ‘ 类成分含量很低 ， 并且从冬虫 夏草子座 的水浸液分离得到微量 的次 有学者从冬虫夏草 中分离鉴定 了 ｌ ２ 个脂肪酸成分， 其中４ 个 主 黄嘌呤 、 腺 嘌呤 、 鸟嘌呤和核苷 。 要成分为硬脂酸 、 软脂酸 、 油酸 、 亚油酸和 １ 个微量 的十七烷酸 。 ２多糖 类 ８其 他 成 分
虫草的功效与作用及营养
虫草的功效与作用及营养虫草，又称冬虫夏草，是一种珍贵的中草药。
它是由蛾科昆虫冬虫夏草幼虫寄生在蝙蝠科蝙蝠的蛋体内，经过一系列复杂的生长过程形成的。
虫草在中医药学中被广泛应用，被誉为皇室贵胄的滋补珍品。
它具有丰富的营养价值和药用功效，对人体健康有着重要的益处。
虫草富含多种活性成分，其中最为重要的是虫草素。
虫草素是虫草体内的主要有效成分，具有抗菌、抗氧化、抗肿瘤、提高免疫力等多种药理作用。
虫草素可以增加人体的免疫功能，增强机体抵抗力，减轻疲劳和恢复体力。
虫草素还具有抗衰老和抗氧化的作用，可以延缓细胞衰老和提高细胞自身的修复能力。
此外，虫草素还具有降血糖、降血脂、保护心脑血管等作用，对调节血压、血脂、血糖等方面有显著的效果。
虫草还含有多种氨基酸、多糖、蛋白质等营养物质。
其中氨基酸是构成人体蛋白质的基本单位，对人体细胞的合成和修复非常重要。
虫草中富含的多糖是一种具有较高生物活性的营养物质，可以增强体力和抵抗疾病。
此外，虫草中的蛋白质含量也很高，是人体必需的营养成分，对人体的生长发育和机体代谢起着重要的作用。
虫草还具有滋阴补肾、益气养血、补肺止咳等多种功效。
在中医药学中，虫草被用于治疗肺病、肾虚、失精、阳痿、腰膝酸软、虚劳乏力等疾病。
虫草可以增加肺气、固肾精、增强机体的免疫力和抵抗力，对治疗上述疾病有显著的效果。
虫草还具有抗肿瘤的作用。
虫草中的虫草素具有抑制肿瘤细胞生长和增殖的效果，能够诱导已经形成的肿瘤细胞凋亡。
虫草还具有刺激机体免疫功能和增强抗肿瘤免疫力的作用，可以促使机体产生更多的抗体和免疫细胞，加强对肿瘤的抵抗力。
因此，虫草在肿瘤的预防和治疗中有着广泛的应用前景。
虫草还具有提高性功能和改善性欲的作用。
虫草富含多种活性成分，其中一些成分可以刺激性腺激素的分泌，增强性功能和性欲。
因此，虫草被誉为“天然的壮阳草”，被广泛用于治疗阳痿、早泄等男性性功能障碍。
虫草的应用形式多种多样，可以用于煮汤、炖煮、炒菜等多种烹调方式。
冬虫夏草的成分
冬虫夏草的成分
冬虫夏草作为中草药，极为宝贵，其中现代科学研究表明，它含有大量有益于人体健
康的成分。
冬虫夏草中含有丰富的多种氨基酸，其中有18种必须氨基酸，11种必不可少的氨基酸，还含有微量元素、维生素及脂肪酸，包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C
和维生素E。
此外，冬虫夏草中还含有甘油三酯、蛋白质、糖类、钙、铁、磷、钾、锌、天冬氨酸、甘氨酸、精氨酸、苏氨酸、色氨酸、谷氨酰胺、苯丙氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、
丝氨酸等有益物质。
此外，还含有多种化学成分，包括植物性激素、植物萜类、膳食纤维、非食物性酸、
粗纤维、胆固醇、黄酮类、鞣质、香豆素、马鞭草素等。
冬虫夏草还包含有beta-萘芪、二苯醋、大叶山梗菊素、夜来香苷、仙鹤草素、羊蹄
甲素、杨梅叶的胆碱，以及一些其他的生物活性多酚等有益成分。
由此可见，冬虫夏草中所含有的活性成分丰富多样，可以有效地帮助增强肝脏功能、
消除肝脏毒素、改善血脂水平、抗炎抗氧化、疏血活血、抗衰老、止咳平喘、抗癌、抗菌、降血糖、防治斑疹等功效。
近5年天然冬虫夏草与发酵虫草菌粉药理研究进展
2020年10月 第17卷 第19期冬虫夏草为麦角科真菌［Cordyceps sinensis （Berk.）sacc］寄生于鳞翅目蝙蝠蛾科昆虫幼虫体上的幼虫尸体及子座的复合体，是中国传统的名贵中药材。
自15世纪起就广为人知，并在亚洲国家广泛应用。
清代吴仪洛（遵程）所著《本草从新》中对冬虫夏草做过系统的论述，谓其“（补肺肾）甘平，保肺，益肾，止血，化痰已劳嗽”［1］。
受诸多因素影响，天然冬虫夏草的产量难以满足人们日益增长的需求。
1987年以来，国内相继研发出发酵虫草菌粉。
现代药物研究表明，发酵虫草菌粉主要含有核苷类及碱基、氨基酸、甾醇类、糖醇类、多糖等［2］。
与天然冬虫夏草的有效成分相似，其单方或复方制剂已广泛应用于临床和保健食品中，取得了一定的经济效益和社会效益。
本文就近5年天然冬虫夏草与发酵虫草菌粉药理研究进展进行归纳，旨在为发酵虫草菌粉的进一步研究开发提供参考。
1 免疫功能的调节作用天然冬虫夏草与发酵虫草菌粉可双向调节机体的特异性或非特异性免疫功能，增强机体免疫力。
陶根金等［3］研究表明，发酵虫草菌粉能提高小鼠脾脏T淋巴细胞和 B淋巴细胞增殖能力。
随着菌粉剂量的升高，免疫球蛋白M、白介素-6、白介素-10和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）的含量均升高，超氧化物歧化酶（SOD）活性增强，丙二醛（MDA）含量降低。
发酵虫草菌粉能有效拮抗环磷酰胺的免疫抑制作用，并能提高免疫抑制小鼠的抗氧化能力。
赵萍等［4］对蝙蝠蛾被毛孢菌丝体发酵液制剂进行体内和体外免疫活性研究。
结果表明：该制剂在体近5年天然冬虫夏草与发酵虫草菌粉药理研究进展赵鹏1，杨明2，邓愍民2*1.江西济民可信集团有限公司，南昌 330096；2.江西国药有限责任公司，南昌 330052［摘要］冬虫夏草是我国传统名贵滋补中药材，具有提高人体免疫力、抗氧化、抗炎、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤等作用。
然而，受诸多因素影响，天然冬虫夏草的产量难以满足人们日益增长的需求。
冬虫夏草研究进展
１ 无性 型的确证
养技 术 ； 染途 径 ； ③侵 ④模 拟产 地 的生 态环 境 ， 别是 土壤 、 特 温 度 、 和光 照等影 响 因素 。在完 全人 工控 制 条件 下 ， 湿度 将
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冬 虫 夏草 （ ｒ ｎ ） ｃ ｒ ， ｓｗ ｐ ｉ ｓ 是球 壳 目（ｐａｒｌ ） 角 Ｓｈｅａ ｓ麦 ｉｅ
冬 虫夏草的生活史分 为无性型 （ 分生 孢子 ） 和有 性型 （ 子 囊孢子 ） 两个 阶段 ， 人工栽培 和发酵 中通 常运用其 无性 型 ， 在 因此 ， 无性 型的 正确 鉴定 至关 重要 。近年 来 ， 国内报 道 与虫 草有关 的菌 种达 １ ０个属 ３ 种 。如 虫 草多 毛孢 （ ｉｕ ｌ ０多 Ｈｒ ｔｌ ｓ ｅａ ｈ ｉ） 中国被 毛 孢 （ ｉｕ ｌ ｉ ｎｉ）蝙 蝠 蛾 拟 青 霉 （ ｏ— ｅｔ 、 ｐｉ Ｈ ｒ ｔｌ ｓ ｅｓ 、 ｓ ｅａ ｎ ｓ Ｐｅ ｃｏ ｙｅｈｐ ） 中 国拟青 霉 （ ａｃｏ ｙｅ ｓ ｅ ｓ 、 ｉｍ ｃ ｅ￣ｉ、 ｌ ｓ Ｐ ｅｉｍ ｃ ｉ ｓ ） 蝙蝠 蛾 被 ｌ ｓ ｎｉ
冬虫夏草药理作用研究进展
冬虫夏草药理作用研究进展
张博华;陈晶
【期刊名称】《中医药信息》
【年(卷),期】2012(029)001
【摘要】冬虫夏草(以下简称虫草)是我国传统的滋补中药.是临床用于抗肿瘤及治疗肾病的重要药物.虫草具备多种药理作用,可通过干预一种或多种途径发挥减缓、对抗多种疾病的作用.
【总页数】2页(P134-135)
【作者】张博华;陈晶
【作者单位】黑龙江中医药大学,黑龙江哈尔滨150040;黑龙江中医药大学,黑龙江哈尔滨150040
【正文语种】中文
【中图分类】R285
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