对中国油脂供应问题的探讨
我国油菜产业发展现状、潜力及对策
我国油菜产业发展现状、潜力及对策一、本文概述油菜作为我国重要的油料作物之一，其产业的发展不仅关系到国家食用油供应安全，也是农业结构调整和农民增收的重要途径。
本文旨在全面分析我国油菜产业的发展现状，深入挖掘其潜力，并针对存在的问题提出对策建议。
通过深入研究油菜产业的种植技术、加工利用、市场需求和政策环境等方面，本文旨在为我国油菜产业的健康发展提供理论支持和决策参考。
通过本文的探讨，我们期望能够为我国油菜产业的持续、稳定、高效发展贡献一份力量，同时也为推动农业现代化和乡村振兴战略的实施提供有益借鉴。
二、我国油菜产业发展现状近年来，我国油菜产业取得了显著的发展成就。
油菜作为我国重要的油料作物之一，其种植面积和产量均保持稳定增长。
油菜种植区域主要分布在长江流域及以南地区，其中湖南、湖北、四川、安徽等省份的油菜种植面积和产量均居全国前列。
在技术创新方面，我国油菜产业持续推动新品种选育、高产栽培技术和病虫害防治等方面的研究与应用。
油菜品种的改良和更新，提高了油菜的抗逆性、抗病虫害能力和产量水平。
同时，随着农业机械化程度的提高，油菜种植、收割等环节的机械化率也在逐步提升，有效提高了生产效率。
在产业链建设方面，我国油菜产业已经形成了较为完整的产业链，涵盖了种植、收购、加工、销售等多个环节。
油菜籽的加工利用水平不断提高，油菜籽油、油菜籽饼等产品在市场上的需求量持续增长。
油菜秸秆等副产品也得到了有效利用，为畜牧业和生物质能源等产业提供了原材料。
然而，我国油菜产业也面临着一些挑战和问题。
油菜种植比较效益相对较低，影响了农民种植油菜的积极性。
油菜产业的市场化程度不高，油菜籽的收购、加工和销售等环节存在信息不对称、价格波动大等问题。
油菜种植过程中还面临着土壤污染、病虫害等问题，影响了油菜的产量和品质。
为了促进油菜产业的持续健康发展，我国政府和社会各界已经采取了一系列措施。
例如，加大对油菜产业的扶持力度，提高油菜种植的比较效益；加强油菜产业的科技创新和人才培养，推动油菜产业的技术进步和产业升级；加强油菜产业的市场监管和信息服务，促进油菜产业的市场化进程等。
我国大豆压榨行业现状分析
我国大豆压榨行业现状分析2010-10-30一、产能严重过剩，布局集中于东南沿海各港口，大型企业规模急剧扩张当前国内大豆油脂的加工能力已经超过9000万吨，产能的无节制扩张也是大豆进口失控的原因之一。
”中国大豆产业协会副会长刘登高说，仅仅2009年一年，新增油脂加工产能就已经接近1000万吨。
“港口新建的油脂加工厂越来越多，大豆进口量必然要增加。
”九三油脂总经理田仁礼说，在产能已经明显过剩的情况下，一些中资和外资项目仍在投建扩产，行业今年新增的压榨能力预计将超过750万吨。
“现在港口新建的加工厂越来越多。
”刘登高说，不少是大型央企的项目。
中粮集团新建的年处理能力总计超过200万吨的两座大豆压榨工厂今年就将投产，加上2011年将投产的项目，届时中粮的大豆压榨能力将突破1000万吨。
这一状况与政府调控的预期背道而驰。
2008年9月，国家发展改革委员会曾发布了《促进大豆产业健康发展的指导意见》，根据文件中设定的目标，政府希望到2010年，大豆油脂加工能力控制在7500万吨/年；到2012年，这一数字控制在6500万吨/年。
目前我国大豆压榨企业主要分布于东北和沿海地区。
沿海地区大豆压榨能力快速扩张，我国华南和华东沿海各省的油厂日压榨大豆能力已达到17万吨。
年可加工大豆5100万吨。
东北和华北地区的油厂日压榨大豆能力为10万吨左右，其中有一半的压榨能力位于沿海地区，压榨进口大豆也是这些企业的首选。
以全国大豆日压榨能力为30万吨计算，沿海地区的大豆压榨能力占70％以上，这些地区的油厂每年加工进口大豆数量占其大豆压榨量的比重超过90％。
由于产能过剩、布局集中，2003年至2005年间，我国建成的大型大豆初榨油厂，有一半以上的企业因经营困难破产倒闭或被其他企业兼并重组。
二、我国大豆压榨厂继续增加，规模继续扩大上世纪90年代后期，尤其2000年以后，国内大豆压榨行业开始进入快速发展的阶段。
汇总数据显示，2000年我国大豆日压榨能力不足7万吨左右，年加工大豆能力在2000万吨左右；到2002年日压榨能力超过13万吨，年加工大豆能力接近4000万吨；2004年我国大豆日压榨能力已超过20万吨，年加工大豆能力超过6000万吨。
我国油脂加工业现状及发展建议
我国油脂加工业现状及发展建议左青【摘要】外资进入带动了沿海港口大型油厂的聚集,使我国油脂工业发生了巨大变化.大豆加工产业规模化和集团化格局已经确立,进口大豆压榨量占到了我国大豆总压榨量的90％,进口菜籽压榨量也超过了我国菜籽总压榨量的15％,我国油料的种植面积严重下滑,未来国产油料的生产任重道远.建议我国油脂行业未来应强化原料供应的落实,增加科研投入,研发新产品,增强发展后劲,确保油脂安全.【期刊名称】《粮油食品科技》【年(卷),期】2013(021)005【总页数】3页(P1-3)【关键词】油脂行业;外资;大豆;菜籽【作者】左青【作者单位】中储粮油脂有限公司,北京100088【正文语种】中文【中图分类】TS255从2001年起外资开始在华兴建大型油厂，外资的进入带动了沿海港口大型油厂的聚集，以前是一县一厂，现在是一港多厂，外资油厂具有强大的资金、先进的工艺设备、高度而灵敏的自动化和规模效应、先进的管理及完善的产业链，从种植、航运、加工、包装，直至进入到消费者手中，公司运作采用全球产业链计划管理。
外资的进入为我国油脂加工业带来了先进理念和大型设备制造技术，提升了国内油脂加工技术水平，设备制造执行的是美标、欧标和美国烘焙协会等标准规范，按要求设计停止点和检查点，振动筛、破碎机、压胚机、膨化机等大型专业设备都达到了国外同类设备的产能，新工厂的建设也同外资厂一样会充分考虑规模效益、机械化和自动化水平、延长产业链条、套期保值、实现期货和现货头寸的平衡和对锁、盈亏平衡点、低碳和循环经济、科学化管理和市场营销、人员技术水平的提升、人工成本的减少等各方面因素，从而使建厂经济效益达到最佳。
对外资进入后，我国油脂加工业的发展现状及国内外油料进出口市场和生产消费状况进行了阐述。
1 油脂加工业现状1.1 大豆压榨厂依沿海港口布局由于原料主要依靠进口，所以以外资为首的大型油厂均依沿海港口而建，港口仓库对进口原料实行15～20 d的免费储存，产品由沿海向内地辐射，港口油厂的增加使群聚效应得以显现，2011年，3 000 t以上的油厂达46家，1 000 t以上的油厂约150家。
1世界油脂生产和供给现状及各个国家主要食用油的分布
1 世界油脂生产和供给现状及各个国家主要食用油的分布1.1 世界油脂的生产现状（油料作物产量及最终用来制取油脂的比例）世界油料作物多以一年生为主，包括大豆（有时也将大豆列为粮食作物）、花生、油菜、向日葵、芝麻等，另外，棉籽、亚麻籽、大麻籽也是榨油原料。
多年生油料植物（如油橄榄、油棕、椰子和油桐等）占次要地位。
油料作物生产的地区分布与粮食作物有些类似。
世界上人口密集的地方都有油料作物的种植，只是品种不同而已。
不过，由于自然条件的限制，个别油料作物的分布比较集中。
世界上产油料最多的国家是美国（大豆、棉籽、花生等）、中国、苏联（向日葵、棉籽）和印度（芝麻、花生、油菜籽和棉籽）等。
发展中国家在世界许多油料的生产上都占重要地位：花生、芝麻各占五分之四，亚麻籽占五分之三，大麻籽占70％，油菜占三分之一，大豆占近四分之一以及100％的油棕和椰子。
油料作物是发展中国家的重要出口商品，西欧和日本油料产量较少，是世界最大的油料进口地区。
大豆流通量占其生产量的30%，是流通量最多油料。
美国、巴西、阿根廷三国的大豆出口量占世界总出口量的92%。
2004/05年度，菜籽主要生产国有中国(1382万t)、加拿大(782万t)、印度及欧盟。
但是除加拿大和澳大利亚外，多数仅在本地消费(表2)。
中国是菜籽、棉籽、花生和芝麻生产大国，产量排名均居世界之冠，大豆也居世界第4位。
但是随着经济和人口增长，食用油消费量也快速增加，从1996年起，中国已成为世界最大油料输入国。
目前，大豆进口量已占世界贸易量的三分之一，且有不断扩大之势，据报导，在近年内将很快会超过40%，而另一个10亿人口大国印度的情况也类似。
目前，世界油料的流通格局正在发生新的变化。
以大豆为例，已经形成了以欧盟、日本及台湾等传统输入地为主的成熟市场；以进口快速增长的中国为代表的成长型市场；以及以印度为代表的新兴市场这三种格局。
大豆：油世界称04/05年度全球大豆产量达2.122亿吨，05/06年度为2.20571亿吨，美国农业部认为，06/07年度全球大豆产量为2.36亿吨。
基于我国粮油食品安全的大豆供应链协调整合对策研究
大豆供应链协调整合对策研 究
三 、促进大豆供应链协调整合 、保障 食 品安全 的对 策研究
、
一
、
、
Ｓ Ｏ Ｗ Ｔ分 析
首先 ，优势 分析 （ ＩＩ ｓ ℃ ｈ， ｔ １ 简称 Ｓ。 ） 黑 龙江省 人豆蛋 白质含 量较高 ， 产纯 天然 的 盛 非 转基 因大豆 ，非 转基 因人豆 油是 上 等油 ， 在 健康 和 安全 性方 面具 有 巨大 的 比较 优势 。 另外，大豆供应链通过系统集成 ， 可以很大 程 度 上 降 低大 豆 交 易 成 本 ，形 成 规 模 化生
产、精细化加工、连锁化销售。其次 ，劣势
分析 （ ｅ！ｌ ｓ Ｗ ａ ｅ ，简称 ｗ） ￣ｓ 。黑龙江 本地 大豆 相 对于进 口大 豆存在 着价 格劣 势 ， 资企业 外 开始凭借进 口转基因大豆的价格优势 占领东பைடு நூலகம் 北 大豆市 场 。充其 原 因 ， 是豆 衣各项 税费 一 较 高 ；二是 大豆 流通 渠道 不畅 。另外 ，大 豆 供应链的组织协 阔性不强，供应链 比较松
民的大 豆 ，装卸 、验 收 、收购 人 员的成 本和 场地 租用 费等 平均 收购 成本 是 ７ 元 ／ｎ． ５ 屯 而 在 沿海 ， 一 大豆 进 口货船靠 上码 头 ，从船 艘 到车问的平均成本只有约 １ 元 ／吨。 ８ ２ 黑龙江省非转基因大豆供应链特点 黑龙江省非转基因大豆供应链 的特点 如 下 ：舀先 ，对大 豆及 制品 建立严 格 的监管 机制 ，以生产监管、检疫监管和市场监管确 保大 豆 及豆油 的质量 安 全 。 次 ， 其 核心 企业 由大 豆加 工商 （ 为 大型油 脂集 团 ）和物 一般 流 中心组 成 ，形 成集仓 储 、加 工 、物流 为一 体 的集成 化产 业链 。第 三 ， 息共 享平 台保 信 证 大 豆供 应 链 充 分 共享 和 全 程供 应链 可 视 性， 提高 整 个系统 的透 明度 和敏捷 ｈ。 网 ， 生第
“狼”来了,国内油脂企业如何应对
增加 、 转基因政策的出台、 检验检疫的严格 、 市场 价 格 的 变 化 必 然 会 引起 国 内农 业 种 植 结 构 的 调
整 ，并 引起 国内油脂 、油料 及 其加 工副产 品供 给
结构 的变化 ，港口和内地之间油脂流动的频繁 ， 油脂 、饼粕的贸易机会将会出现新的调整 ， 贸易
争取配颧 。油脂进 口配额的增 加 ，实 际上 就 是 油脂进 出 口贸易 机 会 的
一
、
Байду номын сангаас
增加 ， 是油脂贸易空间的扩展。 根据国家 计 委的有关 文 件 ，“ 世 ”后 我 国的配额 人
发放 方式 将 按照 国 际惯例 来 执行 ，而且 国有 公 司 占有一 定 比例 的数 额 。笔者 认 为 ，国有 企 业 应该 积极 发 挥 自己 国有大
平的提高，浓香花生油 ” “ 在大中城市居 民的消 费 中出现 了增长 的趋 势 ， 表现 出
较强 的市场 潜力 ，应 当成 为一个 研究 、 发 展 、 育 的重点 。 培
公 司的优势 ，尽 可能多地争取到一部分 配额 ， 争取 油脂 进 口贸易 的主 动权 。 目 从
前 的市场 形 势来 看 ，进 口毛 豆 油 的报 价 为 ４ ５美 元 ／ ，折 合 人 民 币税 后 价格 为 ０ ｔ ４４ １０元 ／， ｔ考虑 到进 口油脂 的质量 优势 ，
使我 国的进出口贸易更加顺畅 ， 在降低进 口门槛 的基础上也为出口提供 了便利， 为我们扩大进 出 口业 务 提供 了条件 。比如 放 开葵花 籽 、 籽 、 棉 玉米 油的进 口配额限制 ， 代之以 １％的关税 ， ０ 同样也 为我 们提 供 了类似 的贸 易机 会 我 国的花 生在 国
我国油脂加工原料来源与产品销售市场分析
我国油脂加工原料来源与产品销售市场分析作者：王晓雷来源：《科学与信息化》2019年第01期摘要随着社会经济水平的不断提高，国内对油脂以及油粕的需求量越来越大，由于世界全球化进程不断加深，我国当前油料市场的供求，已涉及世界各地，其中油脂的主要原料主要来源美国、巴西以及国内等农业经济大国，而油菜籽在我国内陆沿江地区多有生产。
这些品种各异以及实际加工方式不同，油脂结合当前市场实际需求流通，将其直接销售到国内各个精炼厂中，其各个副产品主要在制药以及其他相关产业中销售，所产生的油粕直接销售到各大饲料厂或将其远销到国外。
以往传统的油脂加工行业在全球化经济的影响下发生了巨大的改变。
关键词油料油脂;油粕;市场来源;销售;分析前言我国在处于计划经济时代时，确定油脂加工厂的实际规模主要是以各个地区油料的种类及种植面积为评价标准，一般实际加工产品是在当地市场销售。
结合当地实际人口，确定养殖场的规模。
随着我国改革开放政策的不断进步与发展，国外企业在我国沿海港口规模较大的油脂加工工厂，有效的打破以往地区对油料加工行业的限制，在进行油脂加工过程中，很多原料来源国外，极大程度扩大了各个加工厂的实际规模以及工艺水平，在此基础上增加各个原料的利用效率以及产品的实际质量，对我国进出口贸易额的提升做出巨大的贡献，使我国农产品外贸政策，带来极大的影响。
1 当前我国油脂加工行业的发展现状以及原料具体来源1.1 我国油脂加工行业的现状在我国油脂进行加工过程中，其主要原材料包括大豆、油菜籽、花生等常见的油脂加工原料。
在2017年我国大豆产量约为1420万吨，但实际的消费量达到2800万吨，预计本年度我国大豆的实际进口量会超过3000万吨。
随着杭州G20峰会的召开，我国油菜籽的进口量大大提高，但始终没有超过2014年的508万吨最高纪录。
在进行油厂建设时，选取油料的过程需要对市场需求、价格及可持续供应程度等多方面的因素进行综合考量。
在生产油脂时，所需要设计的领域是多方面的，因此在发展油料加工过程中，可以有效带动多个领域进行发展。
我国食用油安全状况调查
0引言食用油与人的身体健康密切相关，是提供人体所需要的脂肪和其他营养素的重要来源。
食用油的安全问题受到消费者关注，“地沟油”、“转基因油”、“惨假”、“食品添加剂”等都是提及最多的关注项。
我国食品安全继三聚氰胺超标奶粉事件之后，“红心”鸭蛋、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米等事件暴露出食品安全隐患诸多，接二连三的食品安全事件，沉重地打击人们的饮食安全信心。
最近，再次涉及到餐饮行业的“地沟油重回餐桌”事件再一次敲响了我国食品安全的警钟。
根据商务部食品安全状况的调查报告显示，目前国内市场中食品安全虽呈逐年好转趋势，但仍然存在食品添加剂或有害生物含量超标、检测及环保体系不健全、食品安全法律法规缺失、监管及处罚力度不足等问题。
截至2018年底，餐饮消费额自1977年的50.4亿元到2018年的42716亿元，增长了847倍以上。
庞大的餐饮消费规模拉动着国内食品油需求。
2019年我国八大油料作物的总产量达到6666万t，比较2018年的6431.2万t增长3.7%，再创历史纪录。
餐饮业己成为扩大消费和拉动我国经济增长不可或缺的重要力量。
对于一个餐饮需求和消费大国而言，食用油安全关系着亿万民众的健康，是重要的民生问题，其安全保障尤为重要。
对食用油安全的管理己经成为了我国政府以及相关部门所面临的重要课题和急需解决的食品安全问题之一。
1相关概念简述1.1食用油的定义食用油即甘油三酯，是油和脂肪的统称。
根据原料的不同，可以分为植物油和动物油脂。
常见的食用油多为植物油脂，包括大豆油、菜籽油、棕榈油等。
因此，如无特殊说明，本文研究的食用油品种为HS编码自15071000至15200000的食用植物油品种，而不包括食用动物油品种[2]。
1.2食用油的供需与质量安全1.2.1食用油供需市场针对国内植物油市场，供不应求的矛盾日益闫军剑,李洁艳，高健，周万祥，胡洁（中粮东海粮油工业<张家港>有限公司，张家港215634）摘要：本文简述了我国食用油工业发展的现状，解析了食用油存在的主要安全问题及风险状况，提出食用油质量安全的策略。
2022年行业分析国内豆油市场行情难改下跌初衷
国内豆油市场行情难改下跌初衷受外盘豆油暴跌及国内市场需求清淡和国内大豆丰收等因素的共同影响，进入10月中旬以来，国内豆油市场经过短暂的反弹之后依旧难改下跌初衷，市场价格消失大幅震荡回落态势，市场需求一般。
目前黑龙江地区一级豆油价格一般在6800-6900元/吨，比上旬下降13.8%；吉林地区一级豆油价格一般在7000-7100元/吨，比上旬下降16.1%；辽宁地区一级豆油价格一般在7000-7100元/吨，比上旬下降11.9%；天津地区一级豆油价格一般在6700元/吨，比上旬下降15.2%；山东地区一级豆油价格一般在6650-6700元/吨，比上旬下降14.4%；江苏地区一级豆油价格一般在6650-6700元/吨，比上旬下降14.4%；浙江地区一级豆油价格一般在6700元/吨，比上旬下降14.1%；广东地区一级豆油价格一般在6400元/吨，比上旬下降18.5%。
业内人士分析指出，受外盘下跌和成交不旺等因素的影响，后期国内豆油仍将紧随外盘期货的走势而波动，但跌幅不会太大。
造成近期国内豆油市场价格再度大幅下挫的主要缘由是：一、近期原油期货再度回落，对国内豆油现货市场带来压力。
近期美国股市大跌，加上原油期货回落，给大豆市场带来利空阴影。
目前CBOT大豆市场收盘大幅下跌，11月大豆收盘896美分，跌32美分，09年1月大豆开盘956美分，高点956美分，低点909美分，收盘911.25美分，跌32.25美分。
豆油12月下跌1.21美分，报收38.00美分/磅，09年1月合约下跌1.22美分，报收38.53美分/磅。
目前外盘11月份轻质原油期货价格从9月26日的收盘价105.07美元/桶大幅下跌，近日收于84.89美元/桶，一路跌破100、90美元/桶两个重要关口，并且在跌破前期低位后直接朝80美元/桶的关口而去，与7月11日上触的每桶147.27美元历史高点相比下跌了41%。
豆油市场深受影响，CBOT豆油期货跟随原油走势，而且在金融危机影响下，大量的资金被抽离，导致市场非理性下跌，目前金融市场仍在动荡，原油价格有可能进一步下跌，豆油期货市场仍旧有大幅下挫的可能。
中国油料与食用油供求平衡分析及展望
省 还 在 油料 生产 效 率 较 高 范 围之 内 ．２ ０ ０ ４年 时 ．产 量 虽 然还 排 在第 ８ ，但 人 均 已 降 至第 １ 位 。 内蒙 位 １ 的变 化值 得 注 意 ，虽 然产 量 居 第 １ 位 ．但 人 均达 到 １
第 ３位 。 分 品 种 看 ，大 豆 生 产 优 势 区 域 明显 集 中 于 黑龙
５８ ． ８ １ ８万 ｔ 比 １ ９ ３ ． ９ ０年 净 增 ２ ２ ． ４ ３ ８万 ｔ ７ ，增 幅 为 ７． ０１ ％，比 １ ８￣ ９ ０年 期 间 的增 长 速度还 要 快 。 ９ ０ １９
降到 ８个 。分 别 为 ：黑龙 江 ．产量 居第 １ ．人 均居 位 第 ２位 ；新 疆 ，产 量 居 第 ７位 ，人 均 居 第 １位 ；安
江 、吉林 和 内蒙 ，产量 分别 为 ６ ８５万 ｔ ５ ３． 、１ ２万 ｔ 和
１ ３１万 ｔ ０． ，是 我 国大 豆 商 品 量 集 中 的地 区 。 花 生 和
油 菜 籽油 料 生 产优 势 区域 集 中在 山东 （ 花生 ） 、河 南 （ 生 ） 江苏 （ 菜 籽 ） 花 、 油 、安 徽 （ 菜 籽 ）和 湖 北 油 （ 菜籽 ） 油 。这 几 个 省 区 油 料 总 产 分别 为 ６ ８０ ２ ．６万 ｔ 、
上 大 豆产 量 ７ ４万 ｔ ９ ．合 计 为 ２ ７ ． ０２ ３万 ｔ １９ 。 ９ ０年 我
国各 种 油 料 产 量 合 计 已达 到 ３ ５ ． ４ ７６万 ｔ ，比 １ ８ ９ ０年 净 增 １８ ． ｔ ３ ５３万 ．增 幅为 ６ ． ６ ％，高 于粮 食 产 量 增 长 ８ ３． ９２ ％的 速 度 。 ２ ０ ０ ４年 我 国 各 种 油 料 产 量 达 到