全面质量管理奖罚条例范本(2篇范文)
质量管理及奖罚制度（五篇）
质量管理及奖罚制度1、目的为降低产品成本，提高产品品质，激励优秀员工，减少人为损失，提升企业形象。
特制定本制度。
2、适应范围适用于本公司产品所涉及的品质活动范围。
3、权责单位企管部负责本制度制定、修改、废止之起草工作。
总经理负责本制度制定、修改、废止之核准。
4、定义4.1轻微品质异常产品在制程中发生品质异常，数量不超过____件/批次。
返工或报废金额小于____元的品质问题。
4.2一般品质异常指产品未出厂，下工序发现上工序造成返工或报废的品质问题；不良率大于____%(返工数量大于____件小于____件/批次；损失金额大于____元、小于____元)。
或出厂后发现不良被客户让步接收，未造成返工或退货的品质问题。
4.3重大品质事故(1)被客户严重警告或罚款。
(2)退货或返修(数量大于____件/批次)。
(3)产品报废(报废金额大于____元)。
(4)违规操作造成设备损坏延误交期。
4.4特大品质事故(1)因品质问题而被客户取消供应商资格。
5、责任划分5.1各生产小组必须对所加工、装配、自检的产品品质负责。
5.2检验科应对经检验(来料检验、制程检验、成品检验、出货调试检验)后的产品品质负责。
5.3工程技术、研发人员应对设计图纸、工艺的准确性负责。
5.4仓库人员应对仓储的物料保存品质负责。
5.5采购人员对采购订单文件的准确性、交期负责。
5.6部门负责人负有品质监督责任。
5.7销售送检人应先对文件确认产品型号规格后，方可送企管部检验。
5.8若责任暂时无法划分，经企管部调查后开品质会讨论并报总经理裁决。
6、品质指标(2)因品质异常造成对方严重人身伤亡、伤害或重大财产损失。
质量管理及奖罚制度（二）质量管理是指组织在设计、开发、生产、销售和服务等各个环节中，通过制定和实施一系列的管理措施和方法，以保证产品或服务满足用户要求的过程。
质量管理的目标是提供高质量的产品和服务，以满足用户的需求并取得用户的满意。
奖罚制度是指根据个人或团队的绩效和行为，给予相应的奖励或处罚，以激励员工的积极性，提高业绩和工作质量。
工程质量管理及奖罚制度范文(3篇)
工程质量管理及奖罚制度范文一、目的本制度的目的是为确保工程项目的质量，促进工程质量管控的有效进行，为项目的成功实施提供保障。
二、适用范围本制度适用于所有参与工程项目的相关人员，包括业主、设计师、监理等各方。
三、质量管理措施1. 项目质量目标的制定和明确，并与相关人员签订质量目标责任书。
2. 确立质量管理责任制，明确各方责任，并建立相应的工程质量管理组织机构。
3. 制定并实施质量管理计划，包括质量目标、质量检查计划、质量控制措施等。
4. 进行工程质量评估，包括对设计方案、工程施工方案、施工过程等的评估，以确保项目满足质量要求。
5. 进行质量检查和验收，对工程各阶段进行质量把关，确保工程符合质量标准。
6. 建立质量问题反馈和整改机制，及时发现和解决质量问题，确保项目的质量。
7. 完善质量记录和档案管理，进行质量追溯和评审，以备查证。
四、奖罚制度1. 奖励制度（1）对在工程质量管理中表现出色，提出有价值的建议和创新性的贡献者，可给予奖励、奖金或晋升等。
（2）对工程顺利完成，质量达到预期要求的，可给予奖励、奖金或奖牌等。
（3）对质量安全事故较少，具有较好的工程质量评价的，可给予奖励和表彰等。
2. 处罚制度（1）对违反质量管理制度和规定，造成工程质量问题的，应根据违规情况进行相应的处罚，包括警告、扣除奖金、降级、解雇等。
（2）对工程质量严重失职，造成重大经济损失或安全事故的，应追究相应的法律责任，并予以依法处罚。
五、适用与调整本制度适用于工程项目的整个周期，如有需要，可根据实际情况进行相应的调整和完善。
调整和完善后的制度应经相关人员讨论和签字同意，并报相关部门备案。
六、附则本制度自颁布之日起执行，经过讨论修订后经相关部门批准后生效。
工程质量管理及奖罚制度范文（2）工程质量管理是指在工程项目过程中对质量目标进行管理和控制的一系列活动。
奖罚制度是指根据项目工作进展情况，对项目参与人员进行奖励或惩罚的一种制度安排。
工程质量管理及奖罚制度范文（五篇）
工程质量管理及奖罚制度范文为加强对本项目的施工质量管理，全面提高全员、全过程工程质量意识，强化施工管理力度，切实做好安全防范、综合治理、文明、经建设单位、施工监理及相关施工单位商讨并达成如下奖罚款规定：1、施工质量不符规范要求的处罚及奖励措施1)施工不符图纸(规范)要求，经检查书面指出一周内不改正的处于罚款____元/次；2)尺寸不符规范要求，梁、柱轴线位置偏差超规范的经书面指出一周内不整改处于罚款____元/次；3)预埋件、预留管及预留洞遗漏或尺寸、位置不正确，经书面指出一周内不整改处于罚款____元/次；4)晚间施工无管理人员值班每次处于罚款____元；5)现场监理质量监督发现问题口头要求整改，施工方拒绝听从或整改不到位，监理书面指出一周内仍整改不力的，处于罚款____元/次；6)现场施工人员认真按图施工，规范操作，产品质量优良，并能主动帮助其他员工整改质量问题，表现突出者奖励____元/人。
2、材料质量不符要求的处罚措施1)所有材料进场需经现场监理验收，如发现现场使用未报审的材料每批将处于____元/次罚款；2)材料未经送样复试而使用的每次处于罚款____元；3)严禁使用三无产品及不合格材料，一经查处罚款____元/次；3、安全(综治)、文明施工不符要求的处罚措施①进入施工现场的人员必须佩戴安全帽，违反一人次罚款____元；②特殊工种的施工人员必须事先到监理部备案，持证上岗，无证作业一人次罚款____元；③高空作业人员必须系好安全带，扣好保险钩，违反一人次罚款____元；④施工现场必须在指定地点吸烟，在施工区域发现吸烟者或烟蒂的每发现一次处以____元的罚款；⑤禁止随地大小便，在施工区域发现有人违反的或有证据显示的一次罚款____元；⑥施工用电设备应完好、接地可靠，电缆应架空或埋地敷设，不得随地随意拖放，违反一次罚款____元；⑦现场应配备足够的灭火器材、动火应有动火证，氧气瓶和乙炔瓶要确保安全距离且远离明火，违规动用明火，每发现一次处以____元的罚款；⑧文明装卸，减少噪声，材料要集中分类，堆放整齐，违反一次罚款____元；⑨施工通道要安全通畅，硬地无积水、无扬尘，做好“落手清”和环境卫生及周边道路清洁工作，与日常检查相结合，违反一次罚款____元；⑩对安全工作有突出表现的班组和个人在每月的安全会议上给与表扬。
质量管理措施及奖罚制度模版（二篇）
质量管理措施及奖罚制度模版一、质量管理措施1. 建立质量管理体系公司将建立质量管理体系，包括质量目标、质量策划、质量控制和质量改进等方面的内容。
通过建立质量管理体系，确保产品和服务符合客户需求和法律法规的要求。
2. 设立质量责任部门公司将设立质量责任部门，负责组织实施质量管理工作。
该部门将制定质量管理计划、质量标准和质量目标，并监督各部门的质量工作。
3. 定期进行内部审核公司将定期进行内部审核，以评估质量管理体系的有效性和符合性，并提出改进建议。
内部审核的结果将作为改进质量管理的参考依据。
4. 建立供应商评估机制公司将建立供应商评估机制，对供应商进行定期评估，并采取相应措施解决供应商质量问题。
优秀供应商将得到认可和支持，不合格供应商将面临合同终止等相应的惩罚。
5. 加强员工培训公司将加强员工培训，提高员工的质量意识和质量管理能力。
通过定期培训和考核，确保员工能够有效地执行质量管理工作。
6. 进行产品质量检验公司将建立质量检验机制，对产品进行全面的质量检验。
产品被发现存在质量问题的，将立即采取措施解决，并对相关责任人进行追责。
二、奖罚制度1. 奖励制度公司将建立奖励制度，以激励员工在质量管理方面作出卓越贡献。
优秀员工将获得奖金、晋升、荣誉称号等奖励，以表彰他们的贡献和努力。
2. 惩罚制度公司将建立严格的惩罚制度，对质量管理不合格的行为进行相应处罚。
质量问题造成的损失将由责任人承担相应的经济和管理责任。
3. 问题追究制度公司将建立问题追究制度，对造成重大质量问题的原因进行详细调查和分析，找出问题的根源，确保类似问题不再发生。
相关责任人将受到相应的处罚，并要求进行整改和改进。
4. 绩效考核激励机制公司将建立绩效考核激励机制，将质量管理情况纳入员工绩效考核和激励范畴。
质量管理绩效优秀的员工将得到相应的奖励和提升机会。
5. 客户满意度调查公司将定期进行客户满意度调查，了解客户对产品和服务质量的评价，并根据调查结果进行相应的改进。
工程质量管理及奖罚制度范文（4篇）
工程质量管理及奖罚制度范文为加强对本项目的施工质量管理，全面提高全员、全过程工程质量意识，强化施工管理力度，切实做好安全防范、综合治理、文明、经建设单位、施工监理及相关施工单位商讨并达成如下奖罚款规定：1、施工质量不符规范要求的处罚及奖励措施1)施工不符图纸(规范)要求，经检查书面指出一周内不改正的处于罚款____元/次；2)尺寸不符规范要求，梁、柱轴线位置偏差超规范的经书面指出一周内不整改处于罚款____元/次；3)预埋件、预留管及预留洞遗漏或尺寸、位置不正确，经书面指出一周内不整改处于罚款____元/次；4)晚间施工无管理人员值班每次处于罚款____元；5)现场监理质量监督发现问题口头要求整改，施工方拒绝听从或整改不到位，监理书面指出一周内仍整改不力的，处于罚款____元/次；6)现场施工人员认真按图施工，规范操作，产品质量优良，并能主动帮助其他员工整改质量问题，表现突出者奖励____元/人。
2、材料质量不符要求的处罚措施1)所有材料进场需经现场监理验收，如发现现场使用未报审的材料每批将处于____元/次罚款；2)材料未经送样复试而使用的每次处于罚款____元；3)严禁使用三无产品及不合格材料，一经查处罚款____元/次；3、安全(综治)、文明施工不符要求的处罚措施①进入施工现场的人员必须佩戴安全帽，违反一人次罚款____元；②特殊工种的施工人员必须事先到监理部备案，持证上岗，无证作业一人次罚款____元；③高空作业人员必须系好安全带，扣好保险钩，违反一人次罚款____元；④施工现场必须在指定地点吸烟，在施工区域发现吸烟者或烟蒂的每发现一次处以____元的罚款；⑤禁止随地大小便，在施工区域发现有人违反的或有证据显示的一次罚款____元；⑥施工用电设备应完好、接地可靠，电缆应架空或埋地敷设，不得随地随意拖放，违反一次罚款____元；⑦现场应配备足够的灭火器材、动火应有动火证，氧气瓶和乙炔瓶要确保安全距离且远离明火，违规动用明火，每发现一次处以____元的罚款；⑧文明装卸，减少噪声，材料要集中分类，堆放整齐，违反一次罚款____元；⑨施工通道要安全通畅，硬地无积水、无扬尘，做好“落手清”和环境卫生及周边道路清洁工作，与日常检查相结合，违反一次罚款____元；⑩对安全工作有突出表现的班组和个人在每月的安全会议上给与表扬。
质量管理措施及奖罚制度(2篇)
质量管理措施及奖罚制度1、目的为降低产品成本，提高产品品质，激励优秀员工，减少人为损失，提升企业形象。
特制定本制度。
2、适应范围适用于本公司产品所涉及的品质活动范围。
3、权责单位企管部负责本制度制定、修改、废止之起草工作。
总经理负责本制度制定、修改、废止之核准。
4、定义4.1轻微品质异常产品在制程中发生品质异常，数量不超过____件/批次。
返工或报废金额小于____元的品质问题。
4.2一般品质异常指产品未出厂，下工序发现上工序造成返工或报废的品质问题；不良率大于____%(返工数量大于____件小于____件/批次；损失金额大于____元、小于____元)。
或出厂后发现不良被客户让步接收，未造成返工或退货的品质问题。
4.3重大品质事故(1)被客户严重警告或罚款。
(2)退货或返修(数量大于____件/批次)。
(3)产品报废(报废金额大于____元)。
(4)违规操作造成设备损坏延误交期。
4.4特大品质事故(1)因品质问题而被客户取消供应商资格。
5、责任划分5.1各生产小组必须对所加工、装配、自检的产品品质负责。
5.2检验科应对经检验(来料检验、制程检验、成品检验、出货调试检验)后的产品品质负责。
5.3工程技术、研发人员应对设计图纸、工艺的准确性负责。
5.4仓库人员应对仓储的物料保存品质负责。
5.5采购人员对采购订单文件的准确性、交期负责。
5.6部门负责人负有品质监督责任。
5.7销售送检人应先对文件确认产品型号规格后，方可送企管部检验。
5.8若责任暂时无法划分，经企管部调查后开品质会讨论并报总经理裁决。
6、品质指标(2)因品质异常造成对方严重人身伤亡、伤害或重大财产损失。
质量管理措施及奖罚制度（2）质量管理措施是组织为提高产品或服务质量而采取的一系列举措。
以下是一些常见的质量管理措施：1. 设立和遵守标准：制定明确的产品或服务质量标准，并确保员工了解并遵守这些标准。
2. 培训和教育：提供员工必要的培训和教育，以确保他们具备适当的技能和知识，能够按照标准进行工作。
产品质量奖惩制度范文（2篇）
产品质量奖惩制度范文1.总则1.1为了加强对产品质量的监督管理，提高产品质量，明确质量责任，维护企业和员工利益，特制定本规定。
1.2本公司员工依照本规定承担产品工作质量责任。
1.3本公司鼓励员工钻研业务知识，不断提高岗位技能，对在质量方面做出成绩的部门或个人给予奖励。
1.4本公司不允许不注重质量的现象和行为存在，对因此而造成质量事故者将给予处罚。
1.5本规定适用于本公司所有部门的工作(生产)场所的所有人员。
2、质量事故的定性范围及类别2.1质量事故的定性范围下列行为/现象均属于质量事故：2.1.1违反工艺和操作规程，造成重大后果的;2.1.2违反标准/合同规定，编制工艺造成严重后果的;2.1.3因错检、漏检，致使不合格原材料进厂或不合格产品出厂，造成经济损失的;2.1.4生产工序间没有按规定进行三检(专检、互检、自检)而出现质量问题，造成损失的;2.1.5因物资/产品保管不善，造成报废/降级/返工/退货的;2.1.6因错发产品/材料，对销售/生产产生影响的;2.1.7因运输维护不当，造成产品/材料受损，而延误交付/生产的;2.1.8因核算失误，下错生产通知单，而造成物资/产品积压的;2.1.9不具备上岗条件，擅自开动生产设备的;2.1.10生产现场物品未按规定摆放，造成标识混乱/不全，致使错用的;2.1.11生产记录填写不规范，影响产品质量/不符合程序文件规定的;2.1.12各类统计报表，台帐和原始记录不真实、不完整的;2.1.13纠正措施没有按期整改的;2.1.14一次交验合格率没有达到规定要求的。
2.2质量事故的类别质量事故按造成损失的大小和对本公司声誉影响的不同程度划分为：重大质量事故;严重质量事故;一般质量事故。
2.2.1重大质量事故的判定a、造成直接经济损失≥____元的;、因质量问题造成顾客索赔，并有可能终止合作关系的;c、严重影响本公司形象的。
2.2.2严重质量事故的判定a、造成直接经济损失≥____元且不足____元的;、因质量问题造成顾客退货或拒收的;c、对本公司整体形象造成不良影响的。
质量管理措施及奖罚制度（三篇）
质量管理措施及奖罚制度质量管理措施是组织为提高产品或服务质量而采取的一系列举措。
以下是一些常见的质量管理措施：1. 设立和遵守标准：制定明确的产品或服务质量标准，并确保员工了解并遵守这些标准。
2. 培训和教育：提供员工必要的培训和教育，以确保他们具备适当的技能和知识，能够按照标准进行工作。
3. 测试和检测：建立适当的测试和检测程序，以确保产品或服务符合质量要求，并且可以在交付给客户之前进行验证。
4. 过程改进：持续监测和评估质量管理过程，并根据结果进行改进，以确保不断提高产品或服务质量。
5. 客户反馈和投诉处理：建立有效的客户反馈和投诉处理机制，及时解决客户的问题，并采取适当的措施预防类似问题的再次发生。
奖罚制度是为了激励员工遵守质量管理措施和达到质量目标而采取的措施。
以下是一些常见的奖罚制度：1. 奖励和认可：给予表现出色、在质量管理方面作出卓越贡献的员工奖励和认可，比如奖金、表彰或晋升机会。
2. 岗位责任：建立清晰的岗位责任和绩效指标，对达成质量目标的员工予以奖励，对未达标的员工进行处罚或培训。
3. 奖惩激励机制：设立奖励激励机制，比如根据员工的质量绩效进行绩效评估，绩效优秀的员工可以获得更高的薪酬或晋升机会，绩效低下的员工可能会被降级或解雇。
4. 团队合作奖励：设立团队合作奖励制度，鼓励员工共同合作，达到团队质量目标会带来额外福利。
质量管理措施和奖罚制度的制定和实施应根据组织的需求和情况进行调整。
重要的是确保措施和制度公平、有效，并能够持续推动提高产品或服务质量。
质量管理措施及奖罚制度（二）质量管理措施和奖罚制度的范本可以根据企业的具体情况进行调整和设计，下面提供一个简单的范本作为参考：质量管理措施：1. 设立质量管理部门或岗位，负责全面负责企业质量管理工作；2. 制定质量管理体系，确定质量目标和策略；3. 实施质量标准化，建立内部质量标准和流程；4. 设立质量检测实验室，进行质量检测和验证；5. 建立供应商评估机制，确保原材料和供应商质量；6. 完善质量培训体系，提高员工质量意识和知识水平；7. 持续改进，开展质量问题分析，制定改进措施；8. 与客户保持沟通，了解需求和反馈；9. 建立质量奖励机制，激励员工参与质量管理。
工程质量管理及奖罚制度范例(6篇)
工程质量管理及奖罚制度范例“不断创造优质产品，永远追求客户满意”，是我公司的质量方针。
质量是企业的生命，提高工程质量是我公司全体员工重大任务。
扎扎实实地把工程质量工作提高到一个新的水平，项目部全体管理人员要本着严格管理，精心施工的精神，按照我公司iso—9002《质量手册》和《质量体系程序文件》所规定的各项管理程序，处处精打细算，把钱花在必须花费的地方，不断地提高建筑工程质量，降低工程成本，从而树立质量管理必须以预防为主，杜绝一切工程隐患，做到安全生产、文明施工，在市场竞争中以优质求生存，以优良求发展。
1、项目部每月有技术负责人组织不少于两次质量检查，对质量隐患必须定时间、定数量、定标准即使处理，有重大问题必须报告上级不得隐瞒。
2、项目部必须按施工图纸组织施工，图纸存在技术问题或建设单位需变动修改需经设计院或建设单位出据设计变更通知单后，方可进行施工，对于变更后存在返工及经济损失的须由技术员向甲方办理签证单，没有变更通知单不按工程图纸施工，对现场工长及技术员罚款100—____元。
对操作班组长罚款200—____元。
3、技术交底。
是工长在各个施工阶段向操作人员下达质量指标一种方式，是企业基层实施了质量指标的一向措施，各分部分项工程施工前，向班组进行技术交底，交工程数量，操作规程，质量要求，允许偏差，安全生产防范做事等详细内容。
无技术交底罚工长____元，或交底不全面的罚技术员____元，班组不按交底及图纸规范施工，罚班组长____元。
4、实行样板间制，各施工现场的作业班组施工前必须先做样板间，样板墙、样板件，做完后由工地项目经理，技术负责人，工长，质检员、技术员、监理统一验收达到要求后方可全面施工，没有做样板间就进行全面施工的班组，分公司将不给结算，工长和技术员、质检员分别50—____元罚款。
5、各作业班组要认真开展自检、互检制度，它是最基本的自我质量控制手段，是保证单位工程质量的重要措施，各班组都必须对班组操作的每一分项工程及时进行自检、互检活动，未开展自检、互检活动，发现一次对班组长罚款____元。
质量管理奖惩制度10篇(推荐)
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以下是本店铺为大家收集的全面质量管理奖罚条例范本，仅供参考，希望对您有所帮助。
第1篇全面质量管理奖罚条例范本第一章总则第一条、本条例采用直接扣分值和加分值制，综合每月总经理室组织各部门负责人进行定期检查所扣分及平时由总经办、值班经理巡视检查扣分的分值来减发各部门当月绩效、考评工资，部门工作特别出色，可酌情加分(质效分值为每分5元)。
第二条、质检对象:房务部、餐饮部、康乐部、厨房、工程部、营销部、财务部、保安部、总经办。
质效分值为每分5元。
第三条、质检内容1、工作区域的清洁卫生质量。
2、员工仪容仪表、礼节礼貌、组织纪律。
3、服务操作规程。
4、硬件设施设备维护与保养。
5、客人投诉、表扬及建议等。
第四条、具体实施评定办法由总值班经理、质检员定期及不定期检查，检查情况汇总到人力资源部。
月末统计总分后给予处罚和奖励。
第二章奖励细则第五条、奖励细则1、对酒店管理、服务做出重大贡献者，特别是在对重要顾客的服务中获得口头表扬、书面表扬的，应给予重奖，视成绩大、小奖3-20分。
2、服务质量高，取得明显经济效益者，奖励2-5分。
3、严格控制成本，有明显经济效益者，奖励2-10分。
4、及时、妥善处理突发事件，使酒店免受损失者，奖励2-50分。
5、服务周到、热情，忠于职守，并经常得到顾客口头表扬、书面表扬者，奖励1-5分。
6、拾金不昧者，奖励2-10分。
7、举报跑单、多收顾客的钱财或其他有损酒店利益的行为并查有实据者，奖励1-10分。
8、对宾馆经营出谋划策，提出有价值建议或使酒店取得明显效益者，奖励2-150分。
9、为保护宾客、员工财产安全、见义勇为、有特殊功劳者，奖励2-10分。
10、在顾客有误会或受到宾客无理取闹、打骂的情况下，仍尽心尽力工作，打不还手、骂不还口者，设忠诚工作奖，奖励2-10分。
11、部门工作突出，每月所受质检扣分最少，被评选为优秀部门，可酌情加部门质效分(3-10分)。
12、员工举报违规、违纪行为(除向其保密外)，奖2-50分。
13、注重酒店形象，维护酒店声誉受到酒店领导表扬者奖2-10分/次。
14、服务态度好，处处为宾客着想，帮助顾客解决困难，妥善处理顾客病、伤，受到宾客书面表扬者，奖2-10分。
15、清洁卫生检查优，能长期保持者，奖2-10分。
16、见义勇为、维护酒店利益，对发现、排除重大隐患事故者，奖5-20分。
17、员工当月无不良记录，被评为先进工作者奖5-20分。
18、技术革新，为酒店节能降耗作出贡献者奖10-50分。
19、代表酒店参加各种比赛获得奖励及名次者，奖20-50分。
20、服务创新、经营创新、管理创新、菜品创新，带来可观经济效益者，奖10-100分。
第三章处罚细则第六条、工作纪律及行为规范1、员工每月迟到、早退累计5分钟给予警告，累计6-10分钟扣1分。
累计11-30分钟扣5分，累计30-60分钟扣10-20分。
累计1小时以上扣30-100分。
2、不修仪容，不着整齐的制服，不戴工号牌或戴禁戴的装饰物者，(扣1-3分)。
3、工装脏、皱褶、不扣衬衣或外套领扣、挽袖、破损、开线掉(扣1-2分)。
4、女员工宜淡妆，不能浓妆艳抹，避免用气味浓烈的化妆品。
不留长指甲、不涂指甲油、手镯、(结婚戒指除外)手链、项链、胸针等(违反扣1-2分)。
5、上下班不按指定的员工通道行走或乘坐电梯者(因工作除外)，违反扣(1-4分)。
6、当班时串岗，围堆聊天，擅自调班者，扣1-3分。
7、在酒店公共场所大声说笑，嬉笑打闹者，扣1-3分。
8、无礼貌用语，缺乏笑容，缺乏热情者，扣1-3分，发现三次以上，予以警告或调换工种。
9、掌握基本常用礼节(问候礼节、称呼礼节、应答礼节、迎送礼节、操作礼节)，违反每项扣2分。
10、公共场所内做到三让、三轻、无恶语，违反每项扣1-2分。
11、同客人交谈，注意倾听、精神集中、表情自然，不随意打听客人的谈话或插嘴，违反扣1-2分。
12、非当班时间，私自在客用场所逗留、闲逛者，扣1-3分。
13、在服务工作时服务姿态不佳者，扣1-2分。
14、未经允许使用提供给顾客的设施、设备、用品者，扣1-2分。
15、禁止大声呼叫、哼歌，在客人服务中有不良行为(违反扣1分)。
16、在客人面前禁止打喷嚏、打哈欠、伸懒腰挖耳、鼻子、眼屎、搓泥垢、抓头捎痒、修指甲、照镜子，扣1分。
17、工作中对客服务不使用普通话，扣2分。
18、见了客人、上司不问候、不微笑，扣2-5分。
19、见了客人及领导不站立，不迎接，扣2-5分。
20、上班脱岗，扣2-5分。
21、员工吵架，扣10-20分，打架者立即开除。
22、泄露酒店机密，扣5-100分。
23、管理人员不认真传达、落实上级指示，不处理部门问题，不检查清洁卫生，违反扣10-20分。
24、由于管理人员管理不到位，使工作出现较大失误，给酒店造成不良影响者，管理人员负连带责任，扣5-20分。
25、不准带非酒店员工到工作岗位及员工宿舍，违反扣10-20分。
26、浪费酒店物资、物品能源(水、电、气等)的行为，违反扣5-20分。
27、不随地吐痰、乱扔果皮纸屑、乱扔烟头杂物，做到制止别人乱扔，随手拾起地面的垃圾，违反扣1-3分。
28、工作不积极、不负责任，带情绪上班，态度恶劣，引起宾客不满者，扣5-20分。
第七条、工作区域清洁卫生质量1、庭院、停车场干净、无垃圾，违反扣2-5分。
2、花木、花瓶、盆景、工艺品无灰尘、无异味、无害虫，违反每项扣1分。
3、照明灯具无灰尘、玻璃明亮、镜面无迹印，违反每项扣1分。
4、地面无污迹、无异味、洁净、无卫生死角，违反每项扣2分。
5、门窗和镜面无灰尘、玻璃明亮、镜面无迹印，违反每项扣1分。
6、楼梯、栏杆、地脚线无灰尘、无污迹，违反每项扣1分。
7、通道、过道、门厅干净整洁、无杂物、堆积物、无卫生死角，保持畅通，违反每项扣1分。
8、天花板无灰尘、无迹印、无蛛网，违反每项扣1分。
9、台面、家具无灰尘、无指印、水印、无污迹，违反每项扣1分。
10、指示牌、收款柜、宣传架、工作台无灰尘无污迹，能正常使用，违反每项扣1分。
11、窗帘无污迹、无脱钩，违反扣1分。
12、行李车、残疾车、衣架、垃圾桶干净，无积尘、明亮，违反每项扣1分。
13、布草间整洁无污迹、无毛发、无异味，违反每项扣1分。
14、空调、电视、冰箱、冰柜等电器设备无灰尘、无污迹，能正常使用，违反每项扣1分。
15、房门内外、顶柜、门把、回门器无尘、无污迹，违反每项扣1分。
16、电源插座、空调开关无尘，违反每项扣1分。
17、卫生间洁具洁净、无异物、无异味，违反每项扣1分。
18、房间内空气洁净、无异味，违反每项扣1分。
19、浴帘、浴室无水迹、无污迹，违反每项扣1分。
20、工作车干净、无污渍，摆放有序，违反扣1分。
21、金属器具光亮无积尘、无油污、水迹，违反每项扣1分。
22、各种外用工具无积尘、无油污，违反每项扣1分。
23、地毯干净、无污迹、无异味、无杂物，违反每项扣1分。
24、瓷器无灰尘、无污迹、无油渍，违反每项扣1分。
25、玻璃器具无灰尘、无污迹、无指纹印，违反每项扣1分。
26、食品有合格证、无过期、腐败变质，违反每项扣1-5分。
27、消防设备的外部无灰尘、摆放整齐，违反每项扣1分。
28、厨房用具、工具、设备干净、分开使用并有明显标记，违反每项扣1分。
29、食品四隔离，违反扣1分。
30、下水道、过滤网冲洗干净，违反每项扣1分。
31、库房物品摆放有序、分类存放、有标签、无杂物，违反每项扣1分。
第八条、操作规程(一)餐饮部1、摆台规范、标准制一，不缺项，违反每项扣1分。
2、熟悉当日菜品情况，不允许点出已沽清菜品，违反每项扣2分。
3、掌握当日预定情况，了解预订单位、经办人、姓名、时间、标准、联系电话，违反每项扣2分。
4、热情待客，迎送到位，违反每项扣1分。
5、与宾客、上司对立行走不主动让道、问好，违反每项扣2分。
6、客人到达时，按先宾后主的原则，为宾客拉椅让座，违反每项扣1分。
7、点菜时，根据客人的多少，提醒客人控制点菜的数量，违反扣1分。
8、一般情况下10分钟内上酒水、上凉菜，15分钟内上热菜，违反扣3分。
9、主动为客人点烟，将脱下的衣服挂好等细节服务，违反每项扣1-4分。
10、严格按照服务操作规程进行操作，不得擅自取消服务环节，违反每项扣1-4分。
11、正常情况下送餐服务应在接单后15分钟内完成任务，违反扣1分。