2019高考化学第11章第1节认识有机化合物考点(4)研究有机物的一般步骤和方法讲与练(含解析)
1 第十一章 有机化学基础 李仕才 第一节认识有机化合物
考点四 研究有机物的一般步骤和方法
1．研究有机化合物的基本步骤
2．分离、提纯有机化合物的常用方法 (1)蒸馏和重结晶
(2)萃取分液 ①常用的萃取剂：苯、CCl4、乙醚、石油醚、二氯甲烷等。 2
②液—液萃取：利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂中的过程。 ③固—液萃取：用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。 3．有机物分子式的确定 (1)元素分析
(2)相对分子质量的测定——质谱法 质荷比(分子离子、碎片离子的相对质量与其电荷的比值)最大值即为该有机物的相对分子质量。 4．有机物分子结构的鉴定 (1)化学方法：利用特征反应鉴定出官能团，再制备它的衍生物进一步确认。 (2)物理方法 ①红外光谱 分子中化学键或官能团可对红外线发生振动吸收，不同化学键或官能团吸收频率不同，在红外光谱图上将处于不同的位置，从而可以获得分子中含有何种化学键或官能团的信息。 ②核磁共振氢谱 3
判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”) 1．蒸馏分离液态有机物时，在蒸馏烧瓶中应加少量碎瓷片。( √ ) 2．某有机物中碳、氢原子个数比为1∶4，则该有机物一定是CH4。( × ) 3．根据物质的沸点利用蒸馏法提纯液态有机物时，沸点相差大于30 ℃为宜。( √ ) 4．乙醇是良好的有机溶剂，根据相似相溶原理用乙醇从水溶液中萃取有机物。( × ) 5．混合物经萃取、分液后可以得到提纯，获得纯净物。( × ) 6．有机物完全燃烧后仅生成CO2和H2O，则该有机物中一定含有C、H、O、三种元素。( × ) 7．质谱法可以测定有机物的摩尔质量，而红外光谱和核磁共振氢谱图可以确定有机物的官能团类型。( × )
1．实验式中氢原子已经达到饱和，则该物质的实验式就是分子式，如实验式为CH4O，则分子式为CH4O，结构简式为CH3OH。 2．实验式通过扩大整数倍时，氢原子数达到饱和，则该式即为分子式，如实验式为CH3O的有机物，扩大2倍，可得C2H6O2，此时氢原子数已达到饱和，则分子式为C2H6O2。
一、有机物的分离提纯 4
1．在实验室中，下列除杂的方法正确的是( ) A．溴苯中混有溴，加入KI溶液，振荡，用汽油萃取出溴 B．乙烷中混有乙烯，通H2在一定条件下反应，使乙烯转化为乙烷 C．硝基苯中混有浓硫酸和浓硝酸，将其倒入NaOH溶液中，静置，分液 D．乙烯中混有CO2和SO2，将其通过盛有NaHCO3溶液的洗气瓶 解析：溴和KI发生反应生成I2，虽然除去了溴，但是引进了杂质I2，且溴苯和汽油互溶，无法萃取，A错误；通入H2的量不好控制，少量时，不能将乙烯全部除去，过量时，就会使乙烷中混有H2，而且反应条件要求高，B错误；因为浓硫酸、浓硝酸与NaOH溶液反应可生成易溶于水而不溶于硝基苯的盐，C正确；NaHCO3溶液只能除去SO2，不能除去CO2，D错误。 答案：C 2．实验室回收废水中苯酚的过程如图所示。下列分析错误的是( )
A．操作Ⅰ中苯作萃取剂 B．苯酚钠在苯中的溶解度比在水中的大 C．通过操作Ⅱ苯可循环使用 D．三步操作均需要分液漏斗 答案：B 3．工业上或实验室提纯以下物质的方法中不合理的是(括号内为杂质)( ) A．溴苯(溴)：加NaOH溶液，分液 B．MgCl2溶液(Fe3＋)：加MgO固体，过滤 C．乙酸(水)：加新制生石灰，蒸馏 D．乙酸乙酯(乙酸、乙醇)：加饱和碳酸钠溶液，分液 解析：溴与NaOH反应生成易溶于水的NaBr、NaBrO，然后分液，A正确；加入MgO使Fe3＋＋3H2＋＋Fe(OH)3右移，生成Fe(OH)3沉淀除去，B正确；乙酸与CaO反应，C错误；乙酸与Na2CO3反应、乙醇溶于水，D正确。 答案：C 5
4．为了提纯下列物质(括号内为杂质)，有关除杂试剂和分离方法的选择均正确的是( )
解析：A中己烯与Br2反应的产物与己烷仍互溶，用分液法不能将己烷提纯；B中除去淀粉中的NaCl可用渗析的方法；D中用KMnO4酸性溶液除去甲烷中的乙烯，又引入杂质CO2
气体。
答案：C 二、核磁共振氢谱确定分子结构 5．下列说法中正确的是( )
A．在核磁共振氢谱中有5个吸收峰 B．红外光谱图只能确定有机物中所含官能团的种类和数目 C．质谱法不能用于相对分子质量的测定 D．核磁共振氢谱、红外光谱和质谱都可用于分析有机物结构 解析：A项在核磁共振氢谱中有3个吸收峰，错误；红外光谱图只能确定有机物中所含官能团的种类，无法确定数目，B错误；通过质谱法可测定相对分子质量，C错误；红外光谱仪用于测定有机物的官能团；核磁共振仪用于测定有机物分子中氢原子的种类和数目；质谱法用于测定有机物的相对分子质量，D正确。 答案：D 6．下列化合物在核磁共振氢谱中能出现两组峰，且其峰面积之比为3∶1的是( ) A．乙酸异丙酯 B．乙酸乙酯 C．对二甲苯 D．均三甲苯 解析： 6
答案：D 7．已知某有机物A的红外光谱和核磁共振氢谱如下图所示，下列说法中错误的是( )
A．由红外光谱可知，该有机物中至少有三种不同的化学键 B．由核磁共振氢谱可知，该有机物分子中有三种不同化学环境的氢原子 C．仅由其核磁共振氢谱无法得知其分子中的氢原子总数 D．若A的化学式为C2H6O，则其结构简式为CH3—O—CH3 解析：红外光谱给出的是化学键和官能团，从图上看出，已给出C—H、O—H和C—O三种化学键，A项正确；核磁共振氢谱图中，峰的个数即代表氢的种类数，故B项正确；核磁共振氢谱图中峰的面积表示氢的数目比例，在没有给出化学式的情况下，无法得知其H原子总数，C项正确；若A的结构简式为CH3—O—CH3，则无O—H键(与题中红外光谱图不符)， 7
其核磁共振氢谱图应只有一个峰(与题中核磁共振氢谱图不符)，故D项错。 答案：D 8．化合物A经李比希法和质谱法分析得知其相对分子质量为136，分子式为C8H8O2。A的核磁共振氢谱有4个峰且面积比为1∶2∶2∶3，A分子中只含一个苯环且苯环上只有一个取代基，其核磁共振氢谱与红外光谱如图。关于A的下列说法中，正确的是( ) A．A分子属于酯类化合物，不能在一定条件下发生水解反应 B．A在一定条件下可与4 mol H2发生加成反应 C．符合题中A分子结构特征的有机物只有1种 D．与A属于同类化合物的同分异构体只有2种
解析： 8 答案：C 有机物分子式及结构式的确定方法 1 有机物结构式的确定流程
2 有机物分子式的确定规律 (1)最简式规律(实验式规律) ①最简式为“CH”——乙炔、苯；“CH2”——烯烃、环烷烃；“CH2O”——甲醛、乙酸、 9
甲酸甲酯、葡萄糖。 ②最简式相同的有机物以任意比混合，元素质量分数相同；一定质量混合物燃烧的产物相同。 (2)常见相对分子质量相同的有机物 ①同分异构体相对分子质量相同；分子组成中各元素原子个数(比)完全相同。 ②含有n个碳原子的醇与含(n－1)个碳原子的同类型羧酸和酯相对分子质量相同，均为14n＋18。 ③含有n个碳原子的烷烃与含(n－1)个碳原子的饱和一元醛(或酮)相对分子质量相同，均为14n＋2。 ④常见的相对分子质量相同的有机物和无机物。 (28)C2H4、N2、CO；(30)C2H6、NO、HCHO； (44)C3H8、CH3CHO、CO2、N2O； (46)C2H5OH、HCOOH、NO2。 (3)“商余法”推断有机物的分子式(设烃的相对分子质量为M)
余数为0或碳原子数大于或等于氢原子数时，每减少一个碳原子即增加12个氢原子，直到饱和为止。 3 有机物结构式的确定方法 (1)通过价键规律确定 某些有机物根据价键规律只存在一种结构，则可直接由分子式确定其结构式。如C2H6，根据碳元素为4价，氢元素为1价，碳碳可以直接连接，可知只有一种结构：CH3—CH3；同理，由价键规律，CH4O也只有一种结构：CH3—OH。 (2)通过红外光谱确定 根据红外光谱图可以确定有机物中含有何种化学键或官能团，从而确定有机物的结构。 (3)通过核磁共振氢谱确定 根据核磁共振氢谱中峰的种类数和面积比，可以确定不同化学环境下氢原子的种类数及个数比，从而确定有机物的结构。 (4)通过有机物的性质确定 根据有机物的性质推测有机物中含有的官能团，从而确定有机物结构。 10
1．已知化合物A中各元素的质量分数分别为C 37.5%，H 4.17%和O 58.33%。请填空： (1)0.01 mol A在空气中充分燃烧需消耗氧气1.01 L(标准状况)，则A的分子式是________； (2)实验表明：A不能发生银镜反应，1 mol A与足量的碳酸氢钠溶液反应可以放出3 mol二氧化碳。在浓硫酸催化下，A与乙酸可发生酯化反应。核磁共振氢谱表明A分子中有4个氢处于完全相同的化学环境，则A的结构简式是________； (3)A失去1分子水后形成化合物C，写出C的两种可能的结构简式：①______________、②______________。
解析：(1)有机物A中N(C)∶N(H)∶N(O)＝37.5%12∶4.17%1∶58.33%16≈6∶8∶7，故A的
实验式为C6H8O7。1 mol A在空气中充分燃烧消耗O2：101 L22.4 L·mol－1≈4.5 mol，故A的分子式为C6H8O7。
答案：
【高考推荐】2019-2020高考化学第11章(有机化学基础)第4节生质、合成有机高分子化合物考点含解析)
第11章（有机化学基础）李仕才第四节生命中的基础有机化学物质、合成有机高分子化合物考点二合成有机高分子化合物1．有机高分子化合物及其结构特点(1)定义相对分子质量从几万到十几万甚至更大的化合物，称为高分子化合物，简称高分子。
大部分高分子化合物是由小分子通过聚合反应制得的，所以常被称为聚合物或高聚物。
(2)有机高分子的组成①单体能够进行聚合反应形成高分子化合物的低分子化合物。
②链节高分子化合物中化学组成相同、可重复的最小单位。
③聚合度高分子链中含有链节的数目。
2．合成高分子化合物的基本方法(1)加聚反应①定义：由不饱和的单体聚合生成高分子化合物的反应。
例如：②特点a．单体必须是含有碳碳双键、碳碳三键等不饱和键的化合物。
例如烯烃、二烯烃、炔烃等含不饱和键的有机物。
b．发生加聚反应的过程中，没有副产物生成，聚合物链节的化学组成跟单体的化学组成相同。
聚合物的相对分子质量为单体相对分子质量的n倍。
③反应类型a．聚乙烯类(塑料纤维)b．聚1,3丁二烯类(橡胶)c．混合加聚类：两种或两种以上单体加聚。
d．聚乙炔类(2)缩聚反应①定义：单体间相互作用生成高分子化合物，同时还生成小分子化合物(如水、氨、卤化氢等)的聚合反应。
②特点a．缩聚反应单体往往是具有两个或两个以上官能团(如羟基、羧基、氨基、羰基及活泼氢原子等)的化合物分子。
b．缩聚反应生成聚合物的同时，有小分子副产物(如H2O、HX等)生成。
c．所得聚合物链节的化学组成与单体的化学组成不同。
③反应类型a．聚酯类：—OH与—COOH间的缩聚。
催化剂nHOCH2—CH2OH＋nHOOC—COOH――→；催化剂nHOCH2—CH2—COOH――→。
b．聚氨基酸类：—NH2与—COOH间的缩聚。
c．酚醛树脂类3．高分子化合物的分类其中，塑料、合成纤维、合成橡胶又被称为三大合成材料。
判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)1．棉花、蚕丝、羊毛、天然橡胶都属于天然高分子化合物。
高考化学一轮综合复习第十一章物质结构与性质第讲认识有机化合物
高考化学一轮综合复习第十一章物质结构与性质第讲认识有机化合物考纲要求1.能根据有机化合物的元素含量、相对分子质量确定有机化合物的分子式。
2.了解常见有机化合物的结构；了解有机物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构。
3.了解确定有机化合物结构的化学方法和物理方法(如质谱、红外光谱、核磁共振氢谱等)。
4.能正确书写有机化合物的同分异构体(不包括手性异构体)。
5.能够正确命名简单的有机化合物。
考点一有机物的官能团、分类和命名1．按碳的骨架分类链状化合物如CH3CH2CH3(1)有机化合物脂环化合物如环状化合物芳香化合物如(2)错误!2．按官能团分类(1)官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团。
(2)有机物的主要类别、官能团和典型代表物类别官能团代表物名称、结构简式烷烃甲烷CH4烯烃(碳碳双键)乙烯H2C==CH2炔烃—C≡C—(碳碳三键)乙炔HC≡CH芳香烃苯卤代烃—某(卤素原子)溴乙烷C2H5Br醇—OH(羟基)乙醇C2H5OH烃酚苯酚醚(醚键)乙醚CH3CH2OCH2CH3醛(醛基)乙醛CH3CHO酮(羰基)羧酸(羧基)酯(酯基)3．有机化合物的命名(1)烷烃的习惯命名法丙酮CH3COCH3乙酸CH3COOH乙酸乙酯CH3COOCH2CH3(2)烷烃的系统命名法(3)烯烃和炔烃的命名(4)苯的同系物的命名苯作为母体，其他基团作为取代基。
苯环上二元取代物可分别用邻、间、对表示。
(1)含有苯环的有机物属于芳香烃(某)(2)含有醛基的有机物一定属于醛类(某)(3)、—COOH的名称分别为苯、酸基(某)(4)醛基的结构简式为“—COH”(某)(5)和都属于酚类(某)(6)CH2==CH2和在分子组成上相差一个CH2，两者互为同系物(某)(7)命名为2-乙基丙烷(某)(8)(CH3)2CH(CH2)2CH(C2H5)(CH2)2CH3的名称是2-甲基-5-乙基辛烷(√)(9)某烯烃的名称是2-甲基-4-乙基-2-戊烯(某)(10)的名称为2-甲基-3-丁炔(某)1．正确书写下列几种官能团的名称：(1)________。
2019高考化学一轮复习专题研究有机物的一般步骤和方法(含解析)
亲爱的同学：这份试卷将再次记录你的自信、沉着、智慧和收获，我们一直投给你信任的目光……研究有机物的一般步骤和方法李仕才础知识梳理1．研究有机化合物的基本步骤分离提纯―→元素定量分析―→测定相对分子质量―→波谱分析↓↓↓↓纯净物确定实验式确定分子式确定结构式2．分离提纯有机物常用的方法(1)蒸馏和重结晶(2)萃取和分液①常用的萃取剂：苯、CCl4、乙醚、石油醚、二氯甲烷等。
②液—液萃取：利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂中的过程。
③固—液萃取：用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。
3．有机物分子式的确定(1)元素分析(2)相对分子质量的测定——质谱法质荷比(分子离子、碎片离子的相对质量与其电荷的比值)最大值即为该有机物的相对分子质量。
4．分子结构的鉴定(1)化学方法：利用特征反应鉴定出官能团，再制备它的衍生物进一步确认。
常见官能团特征反应如下：(2)物理方法①红外光谱分子中化学键或官能团可对红外线发生振动吸收，不同化学键或官能团吸收频率不同，在红外光谱图上将处于不同的位置，从而可以获得分子中含有何种化学键或官能团的信息。
②核磁共振氢谱(1)碳氢质量比为3∶1的有机物一定是CH 4(×)(2)CH 3CH 2OH 与CH 3OCH 3互为同分异构体，核磁共振氢谱相同(×)(3)乙醇是良好的有机溶剂，根据相似相溶原理用乙醇从水溶液中萃取有机物(×) (4)质谱法可以测定有机物的摩尔质量，而红外光谱和核磁共振氢谱图可以确定有机物的官能团类型(×)(5)有机物的1H核磁共振谱图中有4组特征峰(√)(6)有机物的核磁共振氢谱中会出现三组峰，且峰面积之比为3∶4∶1(×)解析 该有机物中有4种不等性氢原子，峰面积之比为3∶2∶2∶1。
(7)有机物分子中所有碳原子可能共平面(√)1．有机物A 可由葡萄糖发酵得到，也可从酸牛奶中提取。
2019年高考化学考纲解读与热点难点突破专题11常见有机化合物及其应用教学案含解析
常见有机化合物及其应用【2019年高考考纲解读】1．了解有机化合物中碳的成键特征；了解有机化合物的同分异构现象。
2．了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。
3．了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。
4．了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。
5．了解上述有机化合物发生反应的类型。
6．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。
7．了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。
8．以上各部分知识的综合应用。
【重点、难点剖析】一、有机化合物中原子的成键特征、同分异构现象和同系物1．同分异构体的书写规律(1)烷烃烷烃只存在碳链异构，书写时具体规则可概括为：成直链，一条线；摘一碳，挂中间，往边移，不到端；摘二碳，成乙基；二甲基，同、邻、间。
(2)具有官能团的有机物一般书写的顺序：碳链异构→官能团位置异构→官能团类型异构。
(3)芳香族化合物取代基在苯环上的相对位置具有邻、间、对3种。
2．判断同系物的要点(1)同系物组成元素种类必须相同。
(2)同系物通式一定相同，且是同一类物质。
但：①通式相同不一定是同系物，如芳香醇和酚；②同类物质不与等。
一定是同系物，如醇类中的(3)图示说明二、常见有机化合物的性质及应用1．常见有机物的官能团、特征反应及反应现象归纳有机物或官能团—OH 常用试剂溴水酸性KMnO溶液4金属钠酸碱指示剂反应现象褪色褪色产生无色无味的气体变色—COOH Na CO、NaHCO溶液2 3 3新制Cu(OH)悬浊液2银氨溶液葡萄糖新制Cu(OH)悬浊液2气体常温下沉淀溶解，溶液呈蓝色水浴加热生成银镜煮沸生成砖红色沉淀淀粉蛋白质碘水浓HNO3呈蓝色呈黄色灼烧有烧焦羽毛的气味2.常见有机物的鉴别方法(1)物理法：如用水或溴水鉴别乙醇、苯和CCl；4(2)化学法：如用新制Cu(OH)悬浊液或银氨溶液检验醛基；用碘水检验淀粉；用碳酸钠溶液鉴别乙醇2和乙酸；用溴水或酸性KMnO溶液鉴别甲烷和乙烯。
研究有机化合物的一般步骤和方法
➢（2）温度极低时，溶剂（水）也会结晶，给实验操 作带来麻烦。
蒸发结晶
结晶 冷却热饱和溶液结晶 （制含结晶水的晶体）
科学视野：了解色谱法 P19
茨维特
利用吸附剂对不同有机物吸附作用不同，分离、 提纯有机物的方法，叫色谱法。
（1）维生素C中碳的质量分数是 41％，氢的质量分数 是4.55％。
（2）维生素C中是否含有氧元素？为什么？肯定含有氧 （3）试求维生素C的实验式：C3H4O3 （3）若维生素C的相对分子质量为176，请写出它的 分子式 C6H8O6
研究有机化合物的一般步骤和方法
确定相对分子质量的常见方法：
（1）根据标况下气体的密度可求： M = 22.4L/mol ▪ρg/L=22.4ρ g/mol
定性分析
燃烧法
例1、某有机物A完全燃烧后，若产物只有CO2和 H2O ，其元素组成为肯定有C、H，可能有O 。
有 燃烧 机
物
碱液吸收 CO2
干燥剂吸收 H2O
李比希法
吸
收
剂 质
计算
量
变
化
碳、氢原子 的含量
剩余的是氧 原子的含量
P20例题
研究有机化合物的一般步骤和方法
讨论：某同学为测定维生素C（可能含C、H或C、H、 O）中碳、氢的质量分数，取维生素C样品研碎，称 取该样品0.352 g，置于铂舟并放入燃烧管中，不断通 入氧气流。用酒精喷灯持续加热样品，将生成物先后 通过无水硫酸铜和碱石灰，两者分别增重0.144g和 0.528g，生成物完全被吸收。试回答以下问题：
研究有机化合物的一般步骤
有机物 分离 （不纯） 提纯
研究有机化合物的一般步骤和方法
实验步骤
解释或实验结论
(1)称取A 9.0 g，升温使其气化，测其密 (1)A的相对分子质量为_9_0__ 度是相同条件下H2的45倍 (2)将此9.0 g A在足量纯O2中充分燃烧， (2)A的分子式为_C_3_H_6_O_3_ 并使其产物依次缓缓通过浓硫酸、碱石 灰，发现两者分别增重5.4 g 和13.2 g
(3)另取A 9.0 g，跟足量的NaHCO3粉末反 (3)用结构简式表示A中含有的 应，生成2.24 L CO2(标准状况)，若与足 官能团：_—__C_O__O_H__、_—__O_H__ 量金属钠反应则生成2.24 L H2(标准状况)
(4)A的核磁共振氢谱如图：
(4)A中含有_4__种氢原子。
有CO2气体放出
(2)物理方法 ①红外光谱 分子中化学键或官能团可对红外线发生振动吸收，不同化学键或官能团 吸收频率 不同，在红外光谱图上将处于不同的位置，从而可以获得分 子中含有何种化学键或官能团的信息。 ②核磁共振氢谱
个数 面积
练习
正误判断，正确的打“√”，错误的打“×” (1)有机物中碳、氢原子个数比为1∶4，则该有机物。
(2)熟记常见共线、共面的官能团
①与三键直接相连的原子共直线，如
、
；
②与双键和苯环直接相连的原子共平面，如
、
、
。
(3)单键的旋转思想 有机物分子中的单键，包括碳碳单键、碳氢单键、碳氧单键，均可绕键 轴自由旋转。
题组二 分子空间结构与波谱分析 3.在有机化学中有一种“吉利分子”C8H8O8，“吉利分子”C8H8O8可由 X经如图所示转化关系合成。
(2)已知相对分子质量确定有机物分子式的简单方法——商余法 设烃的相对分子质量为M
M 12
高考化学一轮复习考点突破：研究有机化合物的一般步骤和方法(教与学课件)
2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）可以用
什么方法除去。
（1）酒精（水） （2）壬烷（己烷）
（3）KNO3（NaCl ） （4）乙酸乙酯（乙醇） （5）甲烷（乙烯） （6）NaCl（泥沙）
（7）溴水（水）
（8）CO2（HCl）
3、归纳分离、提纯物质的总的原则是什么?
一、蒸馏
思考
1、蒸馏法适用于分离、提纯何类有机物？对 该类有机物与杂质的沸点区别有何要求？
萃取剂的选择： ①与原溶剂互不相溶 ②被萃取的物质在萃取剂中的溶解度要大 得多
操作过程： 检漏→ 装液→ 振荡→ 静置→ 分液
不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网；
蒸馏烧瓶盛装的液体，最多不超过容积的 2/3；不得将全部溶液蒸干；需使用沸石；
冷凝水水流方向应与蒸汽流方向相反（下 进上出）；
温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐 平，以测量馏出蒸气的温度；
蒸发法：适用于溶解度随温度变化不大的 物质。
冷却法：将热的饱和溶液慢慢冷却后析出 晶体，适用于溶解度随温度变化较大的物质。
高考化学考点突破复 习 【教育教学】 【教学课件】【教育培训】【课文教育】【课文教学】
第4节 研究有机化合物的 一般步骤和方法
研究有机物一般经历的步骤：
分离、提纯
元素定量分析 确定实ຫໍສະໝຸດ 式测定相对分子质量 确定分子式
波谱分析 确定结构式
一、分离、提纯
【思考与交流】
1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？
冷却，结晶，过 滤，洗涤
如何检验晶体洗
母液净与否？
晶体
(可溶性杂质和 部分被提纯物)
(产品)
洗涤晶体的方法：用胶头滴管往晶体上 加蒸馏水进行淋洗，重复两至三次，使 水完全流出，直至晶体被洗净。
2019高考化学总复习第十一章有机化学基础11_1_1考点一有机化合物的分类基础小题快练新人教版
11-1-1 考点一有机化合物的分类一、官能团的识别1．北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了S诱抗素制剂，以保持鲜花盛开。
S诱抗素的分子结构如图，下列关于该分子说法正确的是( )A．含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基B．含有苯环、羟基、羰基、羧基C．含有羟基、羰基、羧基、酯基D．含有碳碳双键、苯环、羟基、羰基解析：分子中含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基，不含有苯环和酯基，故B、C、D错误，A正确。
答案：A2．已知某有机物X的结构简式如图所示，下列有关叙述正确的是( )A．X的化学式为C10H12O6B．X含有的官能团为羧基、羟基C．X含有的官能团为羧基、酯基、羟基D．X含有的官能团为羧基、酯基、羟基、苯基解析：X的化学式为C10H10O6；X含有的官能团为羧基、酯基、羟基，C正确。
答案：C二、有机物的分类3．下列对有机化合物的分类正确的是( )解析：烷烃、烯烃、炔烃都属于脂肪烃，而苯、环己烷、环戊烷都属于环烃，而苯是环烃中的芳香烃。
环戊烷、环丁烷及乙基环己烷是环烃中的环烷烃。
答案：D4．下列叙述正确的是( )解析：烃是指仅含碳氢两种元素的化合物，含苯环的烃为芳香烃，含苯环的化合物为芳香族化合物，A中有机物分别是芳香烃、环烷烃、芳香族化合物，A项错误；羟基与苯环直接相连的称为酚，羟基与链烃相连的称为醇，B中分子分别是酚和醇，不属于同系物，B项错误；C中有机物属于酯类，C项错误；分子式为C4H10O的物质，可能属于饱和一元醇类或醚类，D项正确。
答案：D5．按官能团分类，下列说法正确的是( )解析：A中物质为环己醇，不含苯环，所以不属于芳香族化合物，A错误；B中苯甲酸分子中含有羧基官能团，所以属于羧酸，B正确；C中物质含有羰基，不含醛基，所以不属于醛类，C错误；羟基与苯环直接相连的烃的衍生物为酚类，而D物质羟基与链烃基相连，所以属于醇类，D错误。
答案：B6．下面共有12种有机化合物，请根据不同的分类要求填空。
研究有机化合物的一般步骤和方法
第四节研究有机化合物的一般步骤和方法一、物质的分离和提纯有什么区别？分别有哪些方法？1．物质的分离是把混合物的各种物质分开的过程，分开以后的各物质应该尽量减少损失，而且是比较纯净的。
(1)物理方法有：过滤、重结晶、升华、蒸发、蒸馏、分馏、液化、分液、萃取、渗析、溶解、盐析、汽化、洗气等。
(2)化学方法有：加热分解、氧化还原转化、生成沉淀、酸碱溶解或中和、络合、水解、化学方法洗气等。
2．物质的提纯将某物质中的杂质，采用物理或化学方法除掉的过程。
它和分离的主要区别在于除掉后的杂质可以不进行恢复。
(1)物质提纯的原则①不增：是指在提纯过程中不增加新物质②不减：指在提纯过程中不减少被提纯物③易分离：指被提纯物与杂质易分离④易复原：是指在提纯过程中被提纯物转变成了其他物质时，应容易将其恢复到原来的状态。
(2)提纯的方法①杂转纯：将要除去的杂质变为被提纯物，这是提纯物质的最佳方案。
如除去Na2CO3中混有的NaHCO3，可将混合物加热使NaHCO3全部转化为Na2CO3。
②杂变沉：加入一种试剂将要除去的杂质变成沉淀，最后用过滤的方法除去沉淀。
③化为气：加热或加入一种试剂使杂质变为气体逸出。
如食盐水中混有Na2CO3，可加盐酸使CO2－3变为CO2逸出。
④溶剂分：加入一种溶剂将杂质或被提纯物质萃取出来。
如用CCl4可将碘从水中萃取出来。
特别提醒依据被提纯物质的性质，选择适当的物理方法和化学方法可以解决有机物的分离提纯问题。
在分离和提纯时要注意以下几点：①除杂试剂需过量；②过量试剂需除尽；③除去多种杂质时要考虑加入试剂的顺序。
二、物质分离和提纯的常用方法1．有机物组成元素的推断 一般来说，有机物完全燃烧后，各元素的对应产物为：C ―→CO 2，H ―→H 2O ，Cl ―→HCl 。
某有机物完全燃烧后若产物只有CO 2和H 2O ，其有机物组成元素可能为C 、H 或C 、H 、O 。
2．有机物分子式的确定 (1)燃烧通式法根据有机物完全燃烧反应的通式及反应物和生成物的质量或物质的量或体积关系，利用原子个数守恒来求出1 mol 有机物所含C 、H 、O 原子的物质的量，从而求出分子式。
2019年高考化学一轮复习精品资料专题11.1认识有机化合物(教学案)含解析
2019年高考化学一轮复习精品资料1.能根据有机化合物的元素含量、相对分子质量确定有机化合物的分子式。
2.了解常见有机化合物的结构；了解有机物分子中的官能团，能正确表示它们的结构。
3.了解确定有机化合物结构的化学方法和某些物理方法。
4.了解有机化合物存在同分异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体(不包括手性异构体)。
5.能根据有机化合物命名规则命名简单的有机化合物。
一、有机化合物的分类及官能团 1．按碳的骨架分类 (1)有机化合物⎩⎨⎧链状化合物如CH 3CH 2CH3环状化合物⎩⎪⎨⎪⎧脂环化合物芳香化合物(如)(2)烃2．按官能团分类(1)官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团。
(2)有机物的主要类别、官能团和典型代表物类别 官能团 代表物名称、结构简式烷烃甲烷CH 4烯烃(碳碳双键)乙烯H 2C===CH 2炔烃 —C≡C—(碳碳三键) 乙炔HC≡CH 芳香烃苯卤代烃 —X(卤素原子) 溴乙烷C 2H 5Br 醇—OH(羟基)乙醇C 2H 5OH 酚 苯酚C 6H 5OH 醚(醚键)乙醚CH 3CH 2OCH 2CH 3醛(醛基)乙醛CH 3CHO酮(羰基)丙酮CH 3COCH 3羧酸(羧基)乙酸CH 3COOH酯(酯基)乙酸乙酯CH 3COOCH 2CH 3二、有机化合物的结构特点、同分异构体及命名 1．有机化合物中碳原子的成键特点2．有机化合物的同分异构现象同分异构现象化合物具有相同的分子式，但结构不同，因而产生性质上的差异的现象同分异构体具有同分异构现象的化合物互为同分异构体类型碳链异构碳链骨架不同如CH3—CH2—CH2—CH 3和位置异构官能团位置不同如：CH2===CH—CH2—CH3和CH3CH===CH—CH3官能团异构官能团种类不同如：CH3CH2OH和CH3—O—CH33.同系物结构相似，分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的化合物互称为同系物。
如CH3CH3和CH3CH2CH3；CH2===CH2和CH2===CHCH3。