探究唾液对淀粉的消化作用实验报告 学案

活动二探究唾液对淀粉的消化作用实验报告

班级：_______________- 姓名:______________ 组长：______________

提出问题：不加糖馒头在口腔内咀嚼后感觉有甜味，其中淀粉时候发生变化呢？做出假设：_________________________________。

实验步骤：1.清水漱口，用干净小烧杯取5ml唾液。

2.取两清洁试管，编号1,2，在1，2号试管中加入少量馒头碎屑，1

号中加3ml唾液，2号加3ml清水，向两试管中滴入两滴碘液，轻

轻震荡试管，混合均匀。

3.用试管夹夹住试管，做好小组标记，于36.5℃水浴锅加热10分钟。

4.取出观察并记录实验现象。

实验现象：

材料现象

淀粉检验

实验前预期结果实验后

实验组

馒头+唾液

对照组

馒头+清水

得出结论：

1.比较1，2号试管实验现象，可以得出什么实验结论？

_____________________________________________________________ 完成讨论题：

1.为什么取唾液前要漱口？

___________________________________________________________________ 2.为什么馒头要撕碎？模拟口腔中什么的功能？

___________________________________________________________________ 3.为什么试管要震荡？模拟口腔中什么的功能？

___________________________________________________________________ 4.为什么要设置2号组实验？起什么作用？

___________________________________________________________________ 5.为什么要36.5℃加热？不加热会怎么样？

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