防损服务与内部培训(2003.3.6)
防损安全体系培训讲义
4. 4、完善防损工作标准化监督考核体系。设立门店周、月、季上报制度，对 门店防损工作起到全面监督管理作用。
5. 5、针对营运过程中制定的各种方案、计划进行事前分析、过程跟踪、事后 总结，发现并控制各类损耗。
保安人员的管理工作。 • 7、本城市门店各种重大事故、案件的调查处理。
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防损安全体系培训讲义
门店防损部职能
• 1、监督、检查、门店各种规章制度、流程、行为规范 的执行，纠正违规行为。
• 2、审核、监控、验收店内临时用电、临时展示施工、 设施维修等工程。
• 3、巡查监督，保障商店设备的安全使用，防止顾客和 员工意外受伤；
防损安全体系培训讲义
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2021/1/3
防损安全体系培训讲义
•防损安全体系
•一、建设防损安全体系的意义
•二、防损概述
•三、防损管理体系、业务体系及组织架构
•四、防损工作实务
•五、诚实培训
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防损安全体系培训讲义
一、建设防损安全体系的意义
1、零售业竞争的需要 2、企业快速发展的需要 3、目前经营现状的需要
城市防损部职能
• 1、制定本区域防损安全工作年度计划； • 2、对本区域内各门店防损、安全保卫工作业务督导； • 3、本区域防损、安全工作制度、流程的审定； • 4、本区域内门店防损、安全（月、季、年）工作计划
审核； • 5、本区域防损、安全工作的检查考核； • 6、专业咨询、业务培训和协助本城市各门店对防损、
➢中国每年零售业损耗300 亿人民币，美国每年零售业损耗 250 亿美金，全 球每年零售业损耗1500亿美金。
防损员培训
防损员培训第一章防损概述1第二章防损技艺6第二节外盗控损9第三节收银台控损19第四节收货区控损25第五节生鲜食品控损29第六节EAS防盗报警系统处置34第七节其它作业错误的损耗40第八节防损票据管理42第九节供应商欺诈行为５１第十节顾客欺诈行为５３第三章防损与法律５４第四章防损员学习编６０第一节防损员应知应会50题６０第二节防损员考试试卷７３第三节防损员岗位达标规范９２第一章防损概述一、防损的概述和意义：◆防损，是经过执行制度、规范流程、降低平安风险。
◆防损的意义主要有几个方面：1、降低运营本钱。
损耗只能控制，但无法完全防止，防损的作用就是将损耗降至最低点。
迷信的防损管理将降低不用要的开支，增加商品损耗、设备损耗、人员损耗，添加公司的纯利润。
2、监控稽核流程。
防损部门是一个监视、稽核流程能否规范，以到达防漏纠偏的目的。
3、防范平安风险。
一旦发作平安事故，结果不堪想象。
防损部门经过消防平安管理，降低和增加平安风险，根绝严重平安事故，到达为营运业绩增值、为营运保驾护航和目的。
二、损耗的分类：商品损耗、设备损耗、人员损耗三、损耗的概念和危害：1、损耗的定义商品损耗是指运营商品的账面金额与实践盘存金额和差。
2、损耗的危害1) 损耗直接危害运营的业绩和利润。
2) 损耗的控制直接反映超市的管理水平。
损耗会破坏营运流程，降低员工对企业的忠实度，一盘散沙，使企业失掉竞争力。
3) 除了直接看到商品失窃等有形损耗外，还有很多有形的损耗会吞噬少量的运营效果。
如商业贿赂、供应商欺诈、平安事故损失等。
四、防损管理理念1、全员防损1) 全员防损的定义：防损不只是防损部门的任务，也是全体员工的责任和义务。
因此，防损是员工任务中不可缺少的重要任务。
全员防损的目的是：员工积极配兼并遵守防损管理规则，积极参与防损监视和揭发，及时为防损部门提供损耗线索。
2) 公司为每一个大类商品制定了控损的目的，这些目的已量化到店长以及各个岗位员工业绩考核中(包括防损部门).一旦发作超标的损耗，公司都将把超耗责任落实到人。
全员防损培训
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偷盗者作案方式
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偷盗者作案方式
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偷盗者作案方式
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超市各岗位防损职责
保安员
保洁员 管理层
防损员
理货员
收银员
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防损职责
1、监督检查员工的异常表现。 、监督检查员工的异常表现。 2、定期组织本部门员工进行防损培训及学习。 、定期组织本部门员工进行防损培训及学习。 3、加强对易丢、贵重商品的管理。 、加强对易丢、贵重商品的管理。 4、了解商品的丢失规律。 、了解商品的丢失规律。 5、防损和日常工作相结合。 、防损和日常工作相结合。 6、与超市内各职能部门保持畅通联系。 、与超市内各职能部门保持畅通联系。 7、对商品的保护了解全面。 、对商品的保护了解全面。
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2009中国连锁超市、大卖场防损 中国连锁超市、 中国连锁超市 调查报告
企业实际损耗率情况
①依据所调查企业最近一次大盘点的损耗率，所有企业损耗 率的平均值为0.32%（07年为0.31%），其中大卖场平均 为0.35%（07年为0.33%），超市平均为0.27%（07年 为0.29%） ②企业损耗率最小的门店的平均值为0.17% ③企业损耗率最大的门店的平均值为0.69%
• • • • • 防损部监督检查： 防损部监督检查： 1、标签使用是否到位 、 2、 2、标签使用是否正确 3、标签使用量是否准确 、 4、商品是否使用合适的标签 、
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商品保护的组织与实施— 商品保护的组织与实施 监督检查与培训 防损培训的重要性 • 1、针对员工的防损培训 、 • 2、针对商场主管经理的培训 、 • 3、针对新员工的培训 、 • 4、有关新的防损措施的培训 、
防损部培训大纲
防损员的行为规则
1 遵纪守法，严格遵守商场的各种规章制度。 2、 上班时间必须按规定统一着装、佩戴工卡。 3 不得无故迟到、早退和旷工。 4、 严格执行交接班制度，交接岗后方可下班。 5 上班应提前十分钟报到，进行班前讲评、集中开短会和收集各种信息。 6 上班时间严禁擅自离岗、换岗、闲谈、看书、吸烟、睡觉、会客、吃东西、打私 人电话、玩手机等。 7、 对工作要认真负责，造成不良后果者，视情节给予处罚。 8、 服从领导、听从指挥、坚守岗位、忠于职守、严格执行岗位责任制。 9、 不得接受任何供应商及促销员的礼品、赠品和小费。 10 、对顾客和同事态度要和气，要讲文明礼貌，不得故意刁难或报复。 11、 不定期检查公司的设施设备，发现隐患应立即纠正，并上报相关领导。 12、 必须有随时随地反损耗意识，发现隐患倾向应立即制止并上报相关领导。 13、 不准酗酒、赌博、打人、骂人、搞小动作和拉帮结派。 14、 不得泄露公司与防损有关的一切资料和信息，因泄露造成后果的承担相应的民事 及刑事责任。 15、 发生突发情况，应立即报告，组织力量听从指挥。 16、 上班时间，未经相关领导批准，不得从事岗位以外的其它工作。 17、 不得贪污受贿、包庇坏人，坚决同违法违纪行为作斗争。 18、 爱护公司的各种设施设备，不得丢失、损坏、转借或随意携带外出。 19、 热爱本职工作，不断提高自己的业务技能及文化素质.
无形损耗的体现方式： 服务态度差导致顾客流失； 购物环境不舒适导致顾客流失； 不良事件处理不当影响商场声誉； 等等……???
损耗比例图
内盗40%
操作失误7% 外盗28%
损耗 行政错误8% 其它1% 供应商欺诈16%
损耗的计算公式
1、损耗=帐面库存—盘点库存 2、帐面库存=期初库存—销售
培训体系防损培训及损耗控制
（培训体系）防损培训及损耗控制防损培训及损耗控制壹、防损部概述（壹）防损部简介防损部就是为防止公司损耗而设立的部门，他直接参和公司的运营运作，介入每个部门的工作，如收货、收银、营运工作等。
他是专门维护公司、商店安全和预防、调查、挽回损失的部门。
防损部作为公司内部相对独立的部门，其工作将直接向集团和纪委负责。
（二）防损工作内容防损工作有三个方面：1、确保公司正常的运营运作秩序1)确保公司的政策正确实施，防止公司的名誉、财产受到侵害（监督政策执行）；2)监督公司各部门运营运作流程（收货、收银、营运等流程等）；3)降低公司内部消耗（通讯费、差旅费、办公用品、自用品等）；4)防止公司秘密泄露。
2、确保公司安全运营环境1)消防环境2)安全环境a、治安环境b、安全、舒适的购物休闲和工作环境c、防止盗窃3、监督员工及供应商的诚实问题。
（三）监察及处理1、监察：作为集团授权监察部门，防损部有权对公司任何部门任何人进行监督监察，且有权根据工作需要要求关联部门给予协助配合。
2、处理：对违反公司规定，由防损部确认属实，且建议处罚的，各部门需严肃认真对待，且杜绝类似事件发生；由于部门原因而导致事件重复发生的，防损部将追究管理人员责任。
防损部是防损工作的管理监督部门，负责贯彻执行集团关于防损方面的规章制度。
二、诚实培训（壹）诚实概念诚实：我们的所作所为应刚直不阿。
诚实是最重要的品质，也是零售行业非常苛求的品质，它要求营运人员保持自身的品质廉洁，保证工作的真实性，不浮夸，不弄虚作假，有良好的职业道德规范。
于零售环境里，拿取任何大小的东西均是不诚实的行为。
任何形式的不诚实行为均会立即遭到解聘。
（二）坚持诚实原则的目的1、我们是壹家商品零售企业，防止和降低各种损耗，赚取最大利润是我们最终的目标。
2、保护公司财产也是我们所有员工应负的责任，而诚实于这过程中起着很重要的保障作用，他对员工个人的发展和公司业务扩展均很重要。
（三）不诚实行为及分析1、不诚实行为的定义不诚实行为指挪用公司或他人钱财，其他为了个人利益而进行的不正当交易，以及未经允许使用或占用属于公司、顾客或同事的财产、设施、物品、文件等行为。
防损员培训资料
防损部防损员培训资料1、损耗的定义从广义上讲，凡是损害一个单位利益的任何行为都可称之为损耗。
狭义的是指帐面金额与实际盘点金额之差。
2、防损的概念根据本单位的人流、物流、信息流的活动规律和特点，通过合理的人员安排、流程规定、管理制度，对可能产生损耗的不安全因素的每一个环节进行监督和控制，从而达到全面控制损耗和保障安全的目的。
三、工作职责：1、资产管理1、固定资产指使用年限在一年以上，单位价值在规定标准以上，并在使用过程中保持原来物质形态的资产，包括房屋及建筑物、机器设备、运输设备、工具器具等。
2、无形资产指企业长期使用而没有实物形态的资产，包括专利权、非专利技术、商标权、著作权、土地使用权、商誉等。
（主要在于企业形象与声誉。
）3、特殊资产指企业核心价值观、个人兴趣和偏好、创业者难以被模仿的能力与创意、政商网络、特殊领导与管理方式、秘而不宣的竞争优势等。
（如，公司员工守则的监督执行。
）2、损耗管理1.负责公司资产的内盗防盗工作（1）不同的部门员工进行勾结，一条龙的偷窃活动；（2）员工与外人，朋友，亲属合作，偷窃公司财物；（3）员工利用衣服，提包藏匿商品达到偷窃的目的；（4）员工利用调换商品包装达到偷窃的目的；（5）员工利用调换商品条码或将商品变成赠品进行盗窃；（6）员工为亲属，朋友进行购物，结帐。
达到偷窃的目的；（7）员工在工作时间内，在隐蔽的角落吃东西；（8）员工往垃圾桶中丢弃商品；（9）员工使用的办公用品没有自用标签或属于赠品；（10）收银员直接从收银机中偷钱；（11）收银员为其亲属，朋友结帐，货多钱少；2.负责公司资产的外盗防盗工作（1）顾客不买任何商品，利用衣服、提包藏匿进行盗窃。
（2）顾客买少量商品，利用衣服、提包藏匿进行盗窃。
（3）顾客更换包装、标签等进行盗窃。
（4）顾客利用大包装商品盗窃商品。
（5）顾客组成盗窃团伙，协同进行盗窃活动。
3.负责监督门店商品的报损工作4.负责监督商品的经销存的工作3、安全管理4、流程管理5、其它管理。
防损管理技能培训
防损管理技能培训防损管理技能培训是指企业在加强经营管理，提升企业核心竞争力的同时，对防盗、防损的相关知识进行培训，提高员工的防损意识和技能，有效的减少或避免损失的事件发生。
随着社会的发展和科技的进步，商业竞争越来越激烈，损失问题愈加严重，因此加强防损管理技能培训势在必行。
一、防损管理技能培训的必要性防损管理技能培训的必要性主要有以下几个方面：1.提升员工意识企业员工的自身素质和防盗防损意识的不强，是造成很多损失的主要原因。
通过防损管理技能培训，可以提高企业员工的防损意识，使他们了解如何保护企业的财产和资产，从而稳定员工队伍。
2.减少经济损失通过防损管理技能培训，让员工掌握基本的防损技能，在企业日常业务中及时发现异常情况，及时进行处理，减少了可能发生的经济损失，提高了企业的经济效益。
3.提高企业声誉对于商家来说，声誉是生产力，声誉的积累能够帮助企业拓展市场，并且可以促进长期的经营。
防损管理技能培训可以给消费者提供更好的购物体验，提高消费者对企业的信任度，进而提高企业的声誉。
4.建立良好的企业文化建立良好的企业文化是企业长远发展的关键，加强防损管理技能培训，可以树立企业坚持诚信经营、遵守法律规定的形象，为企业发展打下良好的基础。
二、防损管理技能培训的实施方式防损管理技能培训是必须系统而全面的，具体实施方式需要因企业而异。
以下是几种常见的防损管理技能培训实施方式：1.定期举办防损管理技能培训班企业可以定期邀请专业的防损管理师进行培训，全面介绍防损技能的相关知识，让员工具体掌握减少损失的技巧，提高防损技巧与应对能力。
2.组织实操培训不断组织实操培训，可以加强员工的实战能力。
针对不同的防损问题，定期开展实操培训，让员工熟练掌握惯常问题的解决方式与操作技巧。
3.提高员工意识企业可以通过各种形式，加强员工意识，把防损思想融入到员工日常工作中，如可开设防损技能微信群、应急演练等措施，以便实时触达与传达管理所需的信息。
防损培训计划
防损培训计划一、引言防损（也称为防失窃或防盗）是指在商业领域中采取措施，以减少或防止商品和资产的损失。
防损培训计划旨在提供员工必要的知识和技能，以增强企业内部的安全意识和防范能力。
本文档将详细阐述防损培训计划的目标、培训内容和实施方式。
二、目标1. 培养员工的安全意识：通过培训课程，增强员工对商业环境中潜在风险的认识，提高他们的警惕性，以减少损失。
2. 提高员工的防范能力：培训计划将提供实用的防损技巧和策略，使员工能够在面对各种潜在的防损风险时采取正确的措施。
3. 促进企业内部的安全文化：通过培训，企业将建立一个以安全为重的工作环境，并将安全意识融入到员工日常工作中。
三、培训内容1. 潜在的防损风险：员工将学习如何识别商业环境中的潜在风险，包括内部和外部威胁，并学会预防盗窃、欺诈和其他形式的损失。
2. 保护企业资产：员工将学习如何保护企业的资产，包括商品、设备和机密信息。
培训内容将涵盖使用安全设备、监控系统和访客管理程序等方面。
3. 进行安全检查：员工将学习如何进行安全检查，包括检查入口、收银台、货架和仓库等地方，以发现潜在的安全漏洞，并提出改进建议。
4. 应对突发事件：员工将学习如何应对突发事件，包括灾难性事件、抢劫和纵火等。
他们将接受相关培训，学习应对紧急情况的适当行动方案，以保护自己和他人的安全。
5. 建立合作关系：在培训过程中，员工将学习如何与安全人员、执法部门和其他利益相关方建立良好的合作关系，以便在需要时能够获得帮助和支持。
四、培训方法1. 班内培训：在公司内部设立培训班，由专业的防损人员、安全专家或外部培训机构的讲师来讲授培训课程。
培训内容可以是面对面讲授，也可以使用多媒体和互动式教学。
2. 在线培训：制作在线培训视频或课程，并使用公司内部网络或培训平台向员工提供学习资源。
在线培训具有时间灵活、易于推广和跟踪学习进度的优势。
3. 实际演练：安排员工参与实际的防损演练，模拟各种可能的安全风险和应对场景。
防损员的培训计划
防损员的培训计划一、培训目标1.了解和掌握公司的防损政策和程序，提高对损失的认识和预防能力；2. 提高金融业务风险管理意识和技能，减少损失；3. 培养良好职业道德和团队合作精神；4. 增强应对紧急事件的处理能力。
二、培训内容1. 防损政策和程序（1）公司防损政策和程序的理念和内容；（2）对内部和外部环境的潜在风险的认识；（3）公司防损政策和程序的流程和步骤。
2. 金融业务风险管理（1）掌握金融产品的特点和风险特征；（2）风险的识别和评估方法；（3）金融业务风险管理的基本原则和方法。
3. 基础知识培训（1）了解公司防损工作的相关法规和政策；（2）了解相关专业知识，如现金管理、反欺诈防范、安全管理等。
4. 职业道德和团队合作（1）建立正确的职业道德观念和行为准则；（2）培养团队协作意识和技能，形成防损合作机制。
5. 应急事件处理（1）应对各种紧急事件的处理流程；（2）危机公关的基本原则和技巧；（3）灾难应对的基本技能和预案。
三、培训方法1. 讲授通过专业讲师的授课，传授理论知识和实践技巧，提高学员对防损工作的认识和掌握程度。
2. 讨论组织学员参与案例分析、问题讨论，激发学员思考，增强实战处理能力。
3. 案例分析通过真实案例的分析和讨论，让学员更深刻地理解防损工作的重要性和复杂性。
4. 角色扮演利用角色扮演的方式，让学员模拟真实情况，锻炼应对突发事件的能力。
5. 实践操作组织学员到实地进行实践演练，检验培训效果，提高学员实际工作技能。
四、培训周期本次培训计划为期2个月，每周安排2次培训课程，总计16次培训。
五、培训工具1. 课件利用多媒体技术，制作课件，辅助讲解和讨论。
2. 模拟工具提供模拟设备、装置，用于学员的实践操作和演练。
3. 文献资料提供相关的书籍、文献、案例等资料，供学员学习和借鉴。
4. 布置任务安排学员进行阅读、调研、学习任务，强化学习效果。
六、测评与考核1. 学习笔记每周要求学员提交学习笔记，用于评估学员的学习情况和效果。
防损管理技能培训
防损管理技能培训第一节损耗类型认知培训培训对象商场(超市·连锁店)防损部全体员工培训目的看法损耗发生的各种类型培训要点各种损耗构成的缘由一、变价损耗1.固定促销变价如月特卖品，活期特卖活动，周年庆等。
2.暂时促销变价为应对竞争店暂时降价或生鲜品时段降价出清存货。
3.厂商调降市面批发价存货因此发生降价损耗。
4.快过时商品促销变价因商品食用期限或运用期限快到，为求销售量添加，故成立特价区，降低售价。
5.为消耗量大的商品库存的变价在月底或年关将近时，为减轻库存所作的促销变价。
二、废弃损耗1.节庆商品逾期未售完例如，花灯等因年节已过，无法售出。
2.国外出口商品如出口葡萄、加州李、美国出口牛肉等，因无法退货，容易发生废弃。
3.自有品牌开发自有品牌，树立企业笼统，因无法退货发生废弃。
4.订货不当订货不正确，使商品过剩却无法退回而发生废弃。
5.管理不当(1)商品管理流失，如先进先出未彻底执行，招致商品过时。
(2)仓库管理疏忽，使商品能够因湿润、鼠虫等损害，致商品遭到损害。
6.冷藏冷冻库设备损坏因机器设备缺点，招致商品发生废弃品。
7.商品遭破坏无法退回顾客或员工因一时疏失，毁损商品却无法退货给供应商。
8.商品加工技术不当发生损耗如因调理不当使商品无法出售，或因作业时间过长使商品鲜度降高等。
三、不明损耗1.验收不正确(1)商品数量缺乏。
(2)厂商套号，以低价商品冒充低价品。
(3)厂商代标价，却以低价低标，使商场(超市·连锁店)受损。
(4)促销赠品未随货入商场(超市·连锁店)。
2.厂商进出管理不当(1)厂商将商品夹藏于空箱内带出商场(超市·连锁店)。
(2)退回厂商的商品或坏品未确实反省，致夹带其他商品出去。
(3)厂商应用管理疏失，伪造签收单。
3.移库作业流程不当(1)分店间移出入手续不完备。
(2)部门与部门间移库，账务处置不当。
(3)运用自用商品未确实填报或未列入费用名细。
4.员工管理不当(1)员工于店内偷吃。