7月第二周菜谱
永中心医院糖尿病饮食一周食谱
永州市中心医院糖尿病一周食谱
菜谱注意事项：（特殊病人针对体重及个体差异再做调整）
1、每位病人每天食用油20毫升、食用盐6克（一日三餐）
2、每位病人早餐2两，中、晚餐各5两蔬菜（姜、葱、蒜除外）
3、每位病人早餐主食1两（米、面、面粉）
4、热能（kcal）与量（两）需要量如下表：
5、交配餐员资料：热能单位（kcal）注：米为杂粮米
1000—1100以内主食（米、面、面粉）早餐1两；中餐1两；晚餐1两。
1100以上—1400以内主食（米、面、面粉）早餐1两；中餐1 . 5两；
晚餐1 . 5两。
1400以上—1600以内以内主食（米、面、面粉）早餐1两；中餐2.0；
晚餐2.0两
其它类别每位患者每天总量：
蔬菜：早餐1两；中餐5两；晚餐5两（中晚餐辣椒，姜，蒜等配料各
0.5两）
肉类：瘦肉三餐各1两=带骨肉1.5两=鱼肉2两=鸡蛋1个
油脂类：一天总量16克
永州市中心医院糖尿病一周食谱
永州市中心医院糖尿病饮食一周食谱成本核算表
单位：元制表人：唐晓燕
说明：此成本为食谱食物要求的重量，价格为食堂采购价（注：食谱附下一页）。
治疗膳食一日三餐共计收费23/人。
人工费每天50元，此表按每天平均8人计算6.25元/人/天。
中心医院食堂2013年10月8日
永州市中心医院糖尿病一周食谱成本核算表
单位：元制表人：唐晓燕
说明：此成本为食谱食物要求的重量，价格为食堂采购价（注：食谱附下一页）。
治疗膳食一日三餐共计收费每人23元。
人工费每天50元，此表按每天平均10人计算5元/人/天。
中心医院食堂2014年7月10日。
顺产月子餐30天食谱都有什么
2014全国性一级建造师资格证考试复习材料考试真题锦集工程建筑经济发展工程建筑项目风险管理工程建筑政策法规技术专业工程项目管理与操作实务
9.薏米仁饭：每天二碗(若没有食欲请无须凑合，也可挑选面点) 10.番木瓜茶：奶水稀少时用
第三周至小孩满月(滋润食补周)：
餐食作用：补充营养成分、恢复元气(流产及刨腹产者至四十天)
调理精力，补血补气、行气，防止脆化，修复女士皮肤的光洁与延展性
1.麻油鸡：以酒酿精华液(做月子水)、色拉油、烤生姜制做，每天二碗2.甜糯米粥：每天一碗3.红豆汤：每天一碗
4.油饭：每天一碗
5.淡水鱼：一般淡水鱼均可(刨腹产可吃鲈鱼、乌鱼)：每天一碗
顺产月子餐30天菜谱：
第一周(新陈代谢身体排毒周)：
餐食作用：消除废血(产后恶露)、污水、有机废气及老旧废弃物
孕妇刚生产完精力食欲皆不佳,食材以轻淡,好消化吸收主导.以牛肝、乌仔鱼、小黄鱼主导
1.生化汤：选择顺产者应用七份，刨腹产者应用十四份，每天300 cc 2.色拉油炒猪肝2份,用烤生姜、酒酿精华液(做月子水)、色拉油炒出
11.养生药膳：煲汤每天一碗(不肯食猪蹄者服用，如山药鸡汤)
12.番木瓜茶：奶水稀少时用
这种便是顺产月子餐30天菜谱，女士在生产后全是能够挑选这种食材，对滋补养生人体有非常好协助，另外也不会加剧人体压力，女士在刚生产后，是不可以挑选高热量食物的，清淡食物最好，那样对人体消化吸收才不容易有压力，促使女性的身体可以迅速修复。
2.色拉油炒猪腰：每天二碗，共2个，用烤生姜、胡麻油炒出
3.甜糯米粥或桂圆Leabharlann ：每天一碗4.红豆汤：每天二碗
广禾堂月子餐菜谱(最全)精编版
广禾堂产前养肝汤**材料**红枣7颗，水400毫升**做法**1、红枣洗净，每颗用刀划出7条直纹（可帮助养份溢出），放入大碗中；2、将滚水冲入碗内，加盖浸泡红枣8小时以上；3、将其加盖、隔水蒸1个小时，去除红枣即可饮用。
广禾堂贴心小叮咛：养肝汤每日份量不宜超过360毫升，且分2-3次饮用，否则较易上火。
预产期前10-15天饮用此汤，宝宝出生皮肤特别水嫩。
此汤品为避免因盛夏天热而变质，浸泡时最好放入冰箱内冷藏。
此外，此汤较适合剖腹产的产妇，帮助肝脏排解麻药毒性，也可减轻手术的疼痛只要秉承其中几个原则即可：月子里使用的所有水都是月子水或米酒，所有的油都是黑麻油，产妇多吃五谷杂粮、猪肝、猪腰，所有食用的都是都要保证热和烂糊，鸡不要用老母鸡，肥腻胖人，吃小公鸡，在开奶（乳腺通畅）之后，千万是之后，多喝汤汤水水，不然会堵奶，那可叫一个遭罪。
先说说我使用这月子餐的感受，肯定比传统的小米粥+鸡蛋要科学的多，但有其不足的一面。
产妇在怀孕期间容BM，生产后更是如此，所以广禾堂食谱中前两周没有加入任何蔬菜和水果是不科学的，营养也容易摄入不全，而且鸡蛋在这个食谱中几乎就没出现过，这就是为什么很多产妇完全照搬此食谱后会出现身体虚弱、气血不足的现象。
我建议，蔬菜和水果可以吃，蔬菜要用锅蒸的软软的，或者研磨成泥状食用，我当时还把南瓜蒸熟后用料理机达成糊状食用，两周后就可以用黑麻油炒得软软的吃。
水果要用热水烫，可以不用煮。
反正一个原则，就是要烂糊，要热，不能食用任何凉的东西。
鸡蛋，一天两个足矣，最多三个，否则营养根本不吸收，反而会增加内脏负担。
关于月子，广禾堂的月乃汤价格不菲啊，光这水得扔进去四、五千，我换成了其他靠谱的品牌月子水，其中也含有和月乃汤类似的中药成分，效果一样，价格减半，而且对我来说催奶很有用哦~所以，菜谱是死的，人是活的，取其精华，去1其糟粕。
广禾堂坐月子食谱菜单一览表——顺产234广禾堂坐月子食谱菜单一览表56养肝汤功效：为了要解除破腹产麻醉药可能带来的副作用，例如：胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。
月子营养配餐 第三、四周
月子营养配餐共分四周、三阶段为产妇调养体质，每一阶段所调配的餐点有其不同的功效。
每日膳食分为五餐：早餐：粥/点心8：00午餐：两荤一素一汤+主食+水果(后两周) 11：00下午茶：点心/炖品15：00晚餐：两荤一素一汤+主食+水果(后两周) 19：00宵夜：一汤22：00其他：生化汤（第一周）每天3次,每次1袋加热后于早、中、晚餐前食用观音串茶或止渴液随时注意点：1、月子里一定要吃的淡，能不放盐和味精就不放，因为宝宝的肾脏还没发育完全，这对奶水的质量和妈妈的体重都有直接关系，快坚持不下去时，想到自己的身材和宝宝，也就忍啦；2、前两周以排毒为主（猪肝和腰子有助排毒），一定不能吃大补和大热的东东（如母鸡和蹄膀等），因为新妈妈经过生育，整个人非常虚弱，这时候大补不但吸收不到精华，且只会长膘，而且这时候长得膘很难减掉，热性的食物对奶水也不好，宝宝吃了容易便秘；3、尽量用麻油炒菜，麻油有削减脂肪的功效，比一般食用油不长脂；4、水果一定不能忘，但是前两周也不能大补，道理和2是一样的，多吃些哈密瓜、木瓜、葡萄等，西瓜什幺的不要急着吃，因为西瓜太凉性；5、任何冷的流质食物都要加热后再吃，否则不利于子宫归位，不能刺激肠胃；6、第4周开始可以补力气了（如鸡肉等），第二个月开始和大家一样吃，但还是要注意清淡，否则宝宝受不了，自己也容易肿；7、任何要加糖的点心食物可以加红糖，有助于恶露排出；8、月子里每天晚餐都是一碗鱼汤，淡的，也算奶水好的小秘诀吧；9、多喝豆浆，多吃冬瓜对无论是孕期还是产妇都有减肥和减肿得功效，还能提高奶水的质量；15-30天（第三周至满月）滋补进养周目的补充营养、调养体力，补血、理气，预防老化帮助女性恢复肌肤的光滑与弹性经过第一周的“排泄”及第二周的“收缩”后，第三周起可以开始吃培养产后体力最佳的调养品和进行催奶。
宝宝长到半个月以后，胃容量增长了不少，吃奶量与时间逐渐建立起规律。
妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍，反而觉得奶不涨了。
一周食谱
日热量需求计算[1]人的每一项生命活动都必须消耗热能，就像发动机不断地依赖于汽油燃烧提供能量一样。
热量从哪里来？来自于我们每天吃的五谷杂粮、菜、肉、蛋、奶等食物。
食物中合理的营养是促进和保证身体健康的基础，营养不足和营养过剩都会损害人体的健康，那么，怎么才能做到营养合理呢？很简单，科学计算出你每天需要的热量，根据热量去吃就能做到营养合理。
有的朋友可能觉得这个计划很恐怖啊，总是要不断的计算热量。
其实，你应该对你吃的东西的热量有个概念，这样你就可以对自己的饮食进行分析，也许会帮你改掉吃零食的坏习惯，让健康的习惯变成你健康生活的一部分，久而久之，一个良好的饮食计划将在不知不觉中将你包围。
每日热量需求也需要考虑到您每日的活动/劳动量。
轻度如：以坐姿为主的工作，如办公室、修理电器钟表、组装维修等工作；以站立或少量走动为主的工作，如售货员、酒店服务员、实验室操作、讲课、室内活动、家务、慢走、庭院工作等。
中度如：以轻度活动为主为主的工作，如学生上学、机动车驾驶、电工安装、车床操作、金工切削、环卫、油漆、搬轻物等。
重度如：以较重活动为主的工作，如机械化农业劳动、炼钢、舞蹈、体育活动等；以极重活动为主的工作，非机械化的装卸、伐木、采矿、砸石等.孕妇对热量的需求要比常人高，一般比非孕期所需要的热量高25％，妇女孕期及产后的热量供应量每日应当比平时增加300千卡，怀孕后第4至9个月的时候所需的热量应在原来的基础上增加300千卡，哺乳期也需要这么多的热量，一般热量食物的主要来源是谷物食品。
周一早餐：馒头2个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个中餐：米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个周二早餐：牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个中餐：米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个周三早餐：挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个中餐：玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼、葡萄1串周四早餐：大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖中餐：红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤、鸭梨1个周五早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个中餐：二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉周六早餐：海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉中餐：红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个周日早餐：地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯中餐：大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼、时令水果晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯孕妇饮食宜吃的食物：主食：米、面不要过分精白,尽量采用中等加工程度的米面。
肉末蒸冬瓜做法｜菜谱
肉末蒸冬瓜做法｜菜谱本周幼儿食谱本周幼儿食谱2013年4月7日至2013年4月12日早餐早点中餐午点水果晚餐食物名称用量（克）食物名称用量（克）食物名称用量（克）星期日番茄鸡蛋肉末面配料各5面条...花生排骨各10大米60星期二肉饼汤豆沙包肉20豆沙5面粉40梨鱿鱼炒三丝红烧冬瓜...每周菜谱登记每周菜谱登记（2013年4月27日—2013年5月3日）第11周星期年龄组早点午餐水果...银耳红枣糯米粥中大班光明牛奶饼干白米饭肉末蒸蛋蒜叶萝卜鸡毛菜百叶虾皮汤香蕉...苹果八宝粥四小班光明牛奶饼干白米饭香酥鳕鱼排韭菜烩银芽冬瓜咸肉汤皇冠梨紫...深圳市第二幼儿园第六周食谱卤鸡蛋肉末蒸肠粉麦仁粥牛奶豆沙包课间餐（9:30）时令水果时令水果时令水果时令水...肉夹摸菠菜花生排骨粥红豆饭墨鱼丸香菇肉末冬瓜胡萝卜玉米龙骨汤米饭西红柿炒鸡...杭州市教育局直属学校食堂菜谱公示表清蒸千张卷蒜泥海带鲜肉冬瓜晚餐星期五（5月7日）中餐狮子头木须肉瘤介菜烧笋汤年糕红烧鲫鱼蒜泥毛毛菜肉末粉皮晚餐杭州市教育局直属学校食堂菜谱公示表（点餐类...2012年重庆市中小学生秋季推荐食谱要求，对重庆市2011年制定的秋季菜谱做如下修订：1.根据推荐量标准严格设计食谱，...肉末茄子茄子50g宫保鸡丁鸡肉50g瘦肉50g瘦肉50g木耳50g瘦肉10g花生10g溜血旺...红烧豆腐豆腐50g苦瓜100g紫菜蛋花汤紫菜50g小菜血旺汤血旺50g冬瓜虾仁汤冬瓜...2012年小饭桌学生4月份菜谱2012年小饭桌学生4月份菜谱日期主荤菜副荤菜青菜主食副主食汤水果第一周第三...发面油饼玉米面粥苹果周三周五（4.20）红烧肉冬瓜炖肉地三鲜米饭麻汁烧饼甜沫...馒头发面油饼玉米面粥苹果周三（4.11）周三（4.25）香炸鸡翅肉末油菜烧豆腐椒油卷...第六周午餐菜谱第六周午餐菜谱（2013.3.25——2013.3.29）日次荤菜素菜汤星期一红烧肉平菇煨豆腐炒青菜冬瓜海带汤星期二红烧鸭腿莴苣炒蛋中椒炒海带丝豆腐汤星期三鱼香肉丝西芹炒鸭...糖醋包菜榨菜蛋汤星期四中椒炒牛柳肉末炖蛋炒黄瓜鸭血粉丝汤星期五面筋塞肉西红...油甘埔幼儿园第十一周幼儿平衡营养菜谱表油甘埔幼儿园第十一周幼儿平衡营养菜谱表时间：2013年4月29日至5月3日时间早餐午...蒸香肠沙葛蒸肉饼、红萝卜炒肉末冬瓜冬菜瘦肉汤芋头糕、水果五一节放假星期四青...第九周午餐菜谱第九周午餐菜谱（2013.4.15——2013.4.19）日次荤菜素菜汤星期一香干煨肉西红柿炒蛋炒青菜冬瓜海带汤星期二香煎鱼排肉末茄子青椒炒土豆丝榨菜蛋汤星期三糖醋排骨莴苣...2011年8月01日至8月05日菜谱酱爆胡萝卜炒肉冬瓜烧肉香菇蒸蛋珊瑚肉丝紫菜虾米汤豆腐脑肉末汤青菜肉丸汤粉丝肉末汤猪血豆腐汤2011年8月08日至8月12日菜谱星期一星期二星期三星期四星期五早...中小学生营养餐春季标准菜谱中小学生营养餐春季标准菜谱 1.菜梗黑木耳肉片小学生：菜梗200g、黑木耳25g、瘦...排骨100g初中生：冬瓜250g、虾皮（少许）、排骨100g3.肉末炒茄子小学生：肉末50...大白菜200g初中生：猪肝50 g、大白菜250g 4.肉末蒸蛋+莴苣叶小学生：肉末50g、鸡...2012年01月09日至01月13日菜谱猪血肉末汤2012年01月16日至01月20日菜谱星期一星期二星期三星期四星期五早餐...三豆饮桂圆香蕉晚餐时令小菜时令小菜时令小菜时令小菜时令小菜黄瓜丁炒肉冬瓜烧...(13~15个月)宝宝的营养食谱100克晚餐：白菜肉末挂面汤50克1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄.上述食谱中的牛奶...1~2岁的宝宝一周食谱周一早餐牛奶蛋糕+煮鸡蛋午餐肉笼（牛肉打成泥）海米冬瓜汤...如果您的宝宝不爱吃的话，不妨试试这种做法，（1）把米淘净加开水煮成稀粥。
广禾堂月子餐菜谱(最全)43408
广禾堂月子餐食谱介绍及制作方法内容介绍页数一、月子餐食谱一览表 11、顺产食谱一览表12、剖产食谱一览表5二、广禾堂月子餐制作方法介绍9三、月子营养配餐261、坐月子，15 个食补小秘诀262、月子里的5 个饮食误区263、准妈妈产后补血食物大搜罗274、月子中妈妈最需哪些营养？275、产妇分娩后的膳食四大宝286、产妇应吃哪些水果？307、产妇适宜食用的蔬菜308、五种食物滋补妈妈产后身体31四、每一阶段调配餐点功效讲解331、第一阶段：排毒与修复（1-14 天）342、第二段：收缩内脏周：目的是收缩子宫与骨盆腔403、第三四段：滋补营养、调养体力，补血、理气，预防老化45五、催乳食谱50六、坐月子营养食谱511、豆品类512、蛋品类533、牛羊类544、鱼虾类565、鸡鸭类60七、炖汤63八、月子注意事项：65九、执行产后瘦身四大关键30 天内迅速恢复身材669广禾堂月子餐制作方法介绍广禾堂产前养肝汤**材料**红枣7颗，水400毫升**做法**1、红枣洗净，每颗用刀划出7条直纹（可帮助养份溢出），放入大碗中；2、将滚水冲入碗内，加盖浸泡红枣8小时以上；3、将其加盖、隔水蒸1个小时，去除红枣即可饮用。
广禾堂贴心小叮咛：养肝汤每日份量不宜超过360毫升，且分2-3次饮用，否则较易上火。
预产期前10-15天饮用此汤，宝宝出生皮肤特别水嫩。
此汤品为避免因盛夏天热而变质，浸泡时最好放入冰箱内冷藏。
此外，此汤较适合剖腹产的产妇，帮助肝脏排解麻药毒性，也可减轻手术的疼痛只要秉承其中几个原则即可：月子里使用的所有水都是月子水或米酒，所有的油都是黑麻油，产妇多吃五谷杂粮、猪肝、猪腰，所有食用的都是都要保证热和烂糊，鸡不要用老母鸡，肥腻胖人，吃小公鸡，在开奶（乳腺通畅）之后，千万是之后，多喝汤汤水水，不然会堵奶，那可叫一个遭罪。
先说说我使用这月子餐的感受，肯定比传统的小米粥+鸡蛋要科学的多，但有其不足的一面。
月子餐菜谱最全
广禾堂月子餐食谱介绍及制作方法广禾堂产前养肝汤**材料**红枣7颗，水400毫升**做法**1、红枣洗净，每颗用刀划出7条直纹（可帮助养份溢出），放入大碗中；2、将滚水冲入碗内，加盖浸泡红枣8小时以上；3、将其加盖、隔水蒸1个小时，去除红枣即可饮用。
广禾堂贴心小叮咛：养肝汤每日份量不宜超过360毫升，且分2-3次饮用，否则较易上火。
预产期前10-15天饮用此汤，宝宝出生皮肤特别水嫩。
此汤品为避免因盛夏天热而变质，浸泡时最好放入冰箱内冷藏。
此外，此汤较适合剖腹产的产妇，帮助肝脏排解麻药毒性，也可减轻手术的疼痛只要秉承其中几个原则即可：月子里使用的所有水都是月子水或米酒，所有的油都是黑麻油，产妇多吃五谷杂粮、猪肝、猪腰，所有食用的都是都要保证热和烂糊，鸡不要用老母鸡，肥腻胖人，吃小公鸡，在开奶（乳腺通畅）之后，千万是之后，多喝汤汤水水，不然会堵奶，那可叫一个遭罪。
先说说我使用这月子餐的感受，肯定比传统的小米粥+鸡蛋要科学的多，但有其不足的一面。
产妇在怀孕期间容易BM，生产后更是如此，所以广禾堂食谱中前两周没有加入任何蔬菜和水果是不科学的，营养也容易摄入不全，而且鸡蛋在这个食谱中几乎就没出现过，这就是为什么很多产妇完全照搬此食谱后会出现身体虚弱、气血不足的现象。
我建议，蔬菜和水果可以吃，蔬菜要用锅蒸的软软的，或者研磨成泥状食用，我当时还把南瓜蒸熟后用料理机达成糊状食用，两周后就可以用黑麻油炒得软软的吃。
水果要用热水烫，可以不用煮。
反正一个原则，就是要烂糊，要热，不能食用任何凉的东西。
鸡蛋，一天两个足矣，最多三个，否则营养根本不吸收，反而会增加内脏负担。
关于月子，广禾堂的月乃汤价格不菲啊，光这水得扔进去四、五千，我换成了其他靠谱的品牌月子水，其中也含有和月乃汤类似的中药成分，效果一样，价格减半，而且对我来说催奶很有用哦~所以，菜谱是死的，人是活的，取其精华，去其糟粕。
整个月子餐按照产后的不同阶段分为三部分：第一周代谢排毒阶段（调理餐）、第二周收缩内脏阶段（调理餐）、第三周和第四周相同，滋补进养阶段（调理餐）广禾堂坐月子食谱菜单一览表第一周代谢排毒阶段第二周收缩内脏调理餐广禾堂坐月子食谱菜单一览表第三周滋养进步一阶段调理餐广禾堂坐月子食谱菜单一览表第四周滋养进补二阶段调理餐第一周餐点制作方法养肝汤功效：为了要解除破腹产麻醉药可能带来的副作用，例如：胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。
营养食堂一周食谱
营养食堂一周食谱6月14日~6月20日注：每日每份副食总盐量不超过6g、总油量不超过25g营养食堂一周食谱6月14日~6月20日注：每日每份副食总盐量不超过6g、总油量不超过25g糖尿病一周食谱6月14日~6月20日注：1.每日每份副食总盐量不超过5g、总油量不超过20g2.如是糖尿病痛风患者，早餐不给豆浆3.如是糖尿病肾病患者，早餐为蔬菜汤糖尿病一周食谱6月14日~6月20日注：1.每日每份副食总盐量不超过5g、总油量不超过20g2.如是糖尿病痛风患者，早餐不给豆浆3.如是糖尿病肾病患者，早餐为蔬菜汤低盐低脂一周食谱6月14日~6月20日注：每日每份副食总盐量不超过5g、总油量不超过20g低盐低脂一周食谱6月14日~6月20日注：每日每份副食总盐量不超过5g、总油量不超过20g痛风一周食谱6月14日~6月20日注：1、每日每份副食总盐量不超过5g、总油量不超过20g2、痛风饮食忌肉汤、豆类及其制品、海鲜、豆角、菜花、西蓝花、啤酒、动物内脏等；3、肉类食品使用前要焯水去汤痛风一周食谱6月14日~6月20日注：1、每日每份副食总盐量不超过5g、总油量不超过20g2、痛风饮食忌肉汤、豆类及其制品、海鲜、豆角、菜花、西蓝花、啤酒、动物内脏等；3、肉类食品使用前要焯水去汤肾病（非透析患者）一周食谱6月14日~6月20日注：1、每日每份副食总盐两不超过5g、总油量不超过20g2、肾病饮食每日肉类摄入不超过2g3、透析患者饮食参考普食菜谱肾病（非透析患者）一周食谱6月14日~6月20日注：1、每日每份副食总盐两不超过5g、总油量不超过20g2、肾病饮食每日肉类摄入不超过2g3、透析患者饮食参考普食菜谱。
职工工作餐一周菜单
职工餐菜谱(2014年3月3日–2014年3月7日)
餐次
星期
早餐
午餐
晚餐
星期一
3号
小菜： 玫瑰咸菜、凉拌荷兰豆、黄瓜香菜拌豆皮丝、香菇炒鸡蛋、豆腐乳
面点：果仁包、葱花饼、花卷、蒸红薯、煮鸡蛋、油茶、麻花、稀饭
热菜：香辣羊肉块、韭菜炒鱿鱼、五花肉片烧菜豆腐、干煸豆角、油泼儿菜、炝拌苦菊
面点：茄子尖椒包、油条、花卷、煎鸡蛋、煮鸡蛋、五彩拌汤、稀饭
热菜：香辣北极虾、鹌鹑蛋红烧肉、红油鸭盹、口蘑炒豆腐、素炒上海青、川北凉粉
咸汤：青菜豆腐粉丝汤
甜羹：枸杞红枣羹
面点：麻辣土豆粉、米饭、荷叶饼夹肉、煎烤小土豆、馒头、
菜品：肉丁烧广茄、酸辣炒瓜条、卤水拼、海带拌豆腐
面点：农家疙瘩汤、米饭、稀饭、萝卜丝酥饼、烤馒片、
咸汤：鱼丸三鲜汤
甜羹：杏仁银耳羹
面点：酸菜肉丝面、米饭、菜疙菜拌鲜菌、四鲜烤麸
面点：什锦烩麻食、米饭、稀饭、香炸糯米糕、馒头、
星期二
4号
小菜：麻辣素鸡、枸杞芥菜、烤麸拌青瓜、小葱炒木耳、豆腐乳、
面点：韭菜豆腐包、蜜枣镜糕、荷包蛋、面包片、煮鸡蛋、馒头、牛奶、稀饭
面点：揪面片、米饭、稀饭、时蔬煎饼、花卷、
星期五
7号
小菜：五香榨菜、辣卤豆干、香菇花菜、线椒炒鸡蛋、豆腐乳、
面点：泡菜粉条包、油饼、蒸山药、花卷、煮鸡蛋、豆腐脑、稀饭
热菜：台南酥鸡、八爪鱼红烧肉、麻婆豆腐烧肉丸、蜜豆蛋白拌玉米粒、金边白菜、金瓜蜜枣
咸汤：酸菜粉丝汤
甜羹：南瓜百合羹
面点：烩削筋面、米饭、肉松饼、麦饭、孜然炒馍花、
热菜：家乡黄焖鱼、榆林烩菜、干锅娃娃菜、孜然土豆条、蒜茸菊花菜、巧拌三丁
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维也纳国际酒店员工饭堂
7月10日—16日菜谱概况表
星期
项目
星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
早餐 面条、白粥 炒米粉、白粥 肉丝汤河粉、白粥 咸蛋、白粥 炒米粉、白粥 蛋糕、白粥 蛋糕、白粥
中餐
青椒肉丝 南瓜肉片 酸辣土豆丝 芹菜豆干 腐竹烧鸭 麻婆豆腐 萝卜烧肉
土豆烧鸡 腐竹烧肉 椒盐鸡翅 凉瓜炒排骨 日本豆腐焖香菇 萝卜炖排骨 鱼香茄子
青菜 青菜 青菜 青菜 青菜 青菜 青菜
汤水 绿豆汤 韭菜猪红汤 蕃茄鸡蛋汤 豆腐鱼头汤 冬瓜汤 白菜粉丝汤 紫菜蛋花汤
晚餐
五香凤爪 酸辣鱿鱼 粉丝炒火腿 剁椒蒸鱼 蒜苔炒鸡杂 红烧锂鱼 萝卜丝炒虾
回锅肉 豉汁排骨 香菇烧鸡 虾米冬瓜 牛肉丝炒萝卜 蒜苗炒肉 辣子鸡
青菜 青菜 青菜 青菜 青菜 青菜 青菜
汤水 春菜头骨汤 红白萝卜头骨汤 冬瓜头骨汤 绿豆汤 菜干头骨汤 玉米头骨汤 莲藕头骨汤
宵夜
炒河粉 鸡蛋炒饭 炒米粉 皮蛋瘦肉粥 鸡蛋炒饭 炒河粉 炒米粉
白粥、梅菜 白粥、酸菜 白粥、花生米 酸豆角 白粥、萝卜干 白粥、榨菜 白粥、酸菜