校园零食销售促销方案

校园零食销售促销方案 篇一：校园零食销售促销方案 校园零食购物平台营销方案前言： 通过微信公众平台与手机APP 客户端，针对大学生普遍存在的 懒惰性，建设一个零食在线购买与配送相结合的购物商城。让大 学生足不出户便能享受到和进超市购买零食一样的购物体验。 消费心理：高校消费群体主要以在校师生为主，大学生普遍消费观以物美价廉、方便快捷为主导。零食则是消 费项目中的一个版块。 消费行为：大学生收入基本靠家庭补助，消费能力偏低，大多数消费在必需品方面。对于零食类非必需品，有消 费零食习惯的大学生发生消费金额区间为每月大约20元 ~80 元。消费地点通常是超市和便利店。通常是因为购买 生活用品的同时看到零食顺便购买。 平台卖点方便、快捷、实惠、优质、安全 竞争对手分析校园内超市及小卖部 优势：商品种类齐全、店面不需要宣传便能吸纳顾客 劣势：商品信息无法实时传递到顾客手中，没有配送服 务，需进店购买。 推广主题（待定） QQ空间推广 大学男生：有熬夜习惯、爱吃外卖零食、购买相对集中时间为20:00~21:00，零食需求量大。 大学女生：爱吃零食、消费欲望需外部刺激，如：打折、优惠、赠品等。 教职工：按需求随机购买，只需让其了解平台功能与服务即可。 促销活动购买赠送礼品、代金卷、打折优惠、会员制等。 宿舍售卖工作计划每晚定时定点派人到宿舍走动售卖，同时宣传零食购物 平台。 员工销售奖励制度售卖人员以利润提成作为销售奖励 活动组织策划促销活动策划，如：买一送一 定价目标与超市价格相同 成本人员成本+宣传成本+平台运营成本＜超市运营成本篇二：校园零食销售促销方案 2014年全国高校市场营销大赛 营销策划案 题目：零食工坊校园推广方案 参赛队员姓名：朱晓君、朱颖、樊茜玲、郑小峰、张群 参赛院校：淮海工学院 指导老师：饶曦 联系方式：13851391577 企业名称：零食工坊连云港分店 联系人姓名：胡晓艳 联系电话：18951496231 作品完成时间：2014 摘要休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费 水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。随着国内市场的 不断放宽，越来越多的国际休闲食品品牌正逐步进入中国市场。伴随消费升级， 我国休闲食品市场也呈现出由低端向高端发展的态势，整个食品体系逐步得到完 善。2007-2011年，我国休闲食品总产值逐年上升，从2007年的20058.13亿元增 至2011年的61185.20亿元，增长幅度较大。 零食工坊在休闲食品行业中一直保持着遥遥领先的成绩，他的成功离不开产 品的创意以及高效的市场策略。 据统计2010年的数字统计，我国休闲食品市场容量已达到1673.3亿元。中国 的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出许多新的市场机会，消费潜力巨大。 南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等，现在是中国的消费者食用最多的休闲食品， 表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期，没有领导品牌，远未形成 像方便面，食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。现今，各式各样的时 尚食品凭借良好的口感、炫目的包装、独特便捷的使用食用方法赢得许多人的青 睐，这些休闲食品的包装新颖、时尚，成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。“休 闲就是时尚”已成为人们对食品时尚性的共识，而口味的时尚以及品牌形象的时 尚性在消费者看来是最重要的。由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业， 外资企业数量虽然不多，却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总 额。许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰，为什么呢？因为他们 缺少的主要不是资金，不是设备，也不是市场，而是对整合营销的全面掌控能力。 这对众多生产休闲食品的企业来说，市场机会均等，能否快速做大市场规模，主 要取决于对该市场领域的理解和把握。 由此对于我们来说，当前的市场形式为我们造就了大好机遇，只要我们精准 定位，靶向营销，稳、准、快地参入市场，我们将成为这一行业的的主导品牌， 坐上行业领袖”的宝座。 一、市场概况 （一）休闲食品行业目前发展情况 1、休闲食品在中国具有悠久的历史和庞大的消费群体，休闲食品一直深受 消费者喜爱。而随着人们可支配收入的增加，人们对休闲食品消费的能力和理念 都发生了巨大变化。据统计休闲食品行业市场需求增加速度更是快于同期经济增 长水平。2005年我国主要休闲食品行业销售产值为228亿，2011年销售产值就已 经达到960亿元，每年以18％以上的增幅增长。 随着“90后”逐渐成长为消费主 力军，近年来休闲食品消费总量每年均以双位数增长，高于食品行业平均增速两 成左右。根据AC 尼尔森的数据，截至2012年2月，中国糖果行业和饼干行业销售 额的年度增幅均为22%。但是从休闲食品的人均消费量上来看，仍然处于较低水 平，仅为23.6g，远远低于发达国家每年人均消费3.2kg 的水平。从几个消费量 较大的细分品类来看，糖果人均消费量为0.6kg，发达国家人均消费量已经达到 2.6kg 的水平；饼干类人均消费为1kg，远低于排名次低的日本的人均18kg；烘 焙类糕点人均消费量也只有3.2kg。我们认为休闲食品巨大的市场空间将随着人 均消费量的增加被迅速打开，根据食品工业协会的估计，未来五年休闲食品市场 规模的年复合增长率将达到14%以上，预计到2016年，休闲食品市场规模将达到 1890亿元。 图表 2005-2016年我国休闲食品市场规模及预测表 2、在我国，由于人们生活水平不断提高，原来以温饱型为主体的休闲食品 消费格局，正在向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其随着市 场的不断扩大，休闲类食品市场开始快速发展，而且呈现出一片前所未有的繁忙 景象。不断扩大的市场份额已经表明，休闲食品已经形成了一个完整的产业，正 在吸引着越来越多的食品生产企业。目前，我国休闲食品大致可分为八大类，即 谷物膨化类、油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类。其中，糖果、蜜饯、 膨化、谷物类是休闲食品行业起步最早，也是发展最为成熟的品类，已经形成了 强势的品牌梯队。 （二）市场发展趋势 1、健康是休闲食品的发展趋势，在日益升级的市场竞争中，休闲食品开始趋 向健康化。开发健康型、绿色型、享受型和功能性食品将是休闲食品市场未来的 主流。 2、新产品开发将贴近生活习惯，休闲食品是消费者为了“休闲”应运而生的 食品，是能使消费者感到轻松、休闲、享受的食品。因此未来的休闲食品行业必 将越来越接近人们的日常生活和饮食习惯。 3、差异化是企业发展的方向，伴随着经济发展和人民生活水平的不断提高， 人们的饮食习惯和食品结构也开始发生变化，各式各样的休闲食品凭借良好的口 感、炫目的包装、独特便捷的食用方法赢得许多人的青睐，俨然成为食品消费的 重要内容，用差异化特征来提高消费者的消费意识，用产品的内在优越性将消费 者与企业紧密联系起来，通过创新产品、建设品牌和拓展市场走出一条可持续发 展道路。 4、品牌成为竞争关键，品牌是一个企业综合实力的体现，是企业的生命和灵 魂，企业之间的竞争最终反映在品牌的竞争上面。由于休闲食品的技术含量比较 低，而且产品的同质性比较高，因此品牌对消费者的影响最大。现在的消费者已 不仅仅关注某种具体的食品，更注重其品牌。从大多数休闲食品的销售看，顾客 的选择性消费占到相当高的比例，好品牌占有较大优势。这提醒企业要重视自己 的形象，提高自己产品的知名度、美誉度。实施有效的管理，维护自己的品牌， 在消费者中建立顾客忠诚，将会是休闲食品企业得以持续稳定发展的基础。 我国休闲食品的生命力旺盛、市场前景广阔，并且食品业已经进入完全竞争 阶段，企业利润日趋平均化， 市场细分和行业整合也将完成，因此，休闲食品企业应抓住发展机遇，通过新产 品研发、品牌建设和市场拓展等手段，运用差异化战略，走出一条快速、健康、 可持续发展的道路。 二、企业介绍 （一）公司简介 1、集团介绍 福建东方食品集团有限公司创建于 1995 年,是一家致力于农业产业化经营运 作、食品工业、休闲食品专卖连锁、商业地产于一体的综合型集团企业，总部设 在香港，旗下主导企业有：福建东方食品集团有限公司、零食工坊（香港）国际 连锁发展有限公司、江苏东方现代农业股份有限公司、东方现代农产品物流股份 有限公司、万辰集团（香港）股份有限公司、闽商（漳州）创业投资股份有限公 司等六家子公司。总占地面积700 余亩，并拥有自有种植基地5000 余亩，员工 2000 多人。历经多年发展，集团始终坚持“以农为本”的发展理念，致力于健 康食品的综合开发，并采取“公司+合作社+基地+农户”的产业化经营模式，形 成了从原料种植到产品加工，再到营销网络构建的有东方特色的绿色食品产业链 条。目前，企业已经逐渐形成五种订单农业模式，联结带动农户数万户，发展标 准化果蔬种植面积近十万亩。 集团拥有强大的产品研发、创新能力和严谨的全员质量管理体系，拥有众多 优秀的专业技术人员和工艺专家，参与了《蜜饯通则》国家标准的制订，并先后 通过QS、ISO9001 质量管理体系、HACCP 食品安全管理体系、ISO14001 环境质量 管理体系以及IFS 国际食品安全、BRC 欧洲零售商安全等认证，实现了对食品生 产全过程的有效监控。集团成为蜜饯行业首个通过绿色食品认证的企业，与高等 院校联合研发的“水果应用低聚糖真空浸渍膜分离”、微波-热风联合干燥“等技 术，不仅填补了国内相关领域的空白，更大大提高了企业生产效率，有效保障了 产品质量。 依托良好的质量与强大的品牌，企业产品广受国内消费者欢迎，已经形成了 以华东、华南为核心辐射全国的区域战略格局，先后进入沃尔玛、家乐福等国际 卖场和厦门航空、东方航空、福建长运等，并远销东南亚、日本、美国、西欧、 南非和中东等国家和地区。先进的技术水平和优异的产品品质，在为企业带来市 场、带来效益的同时，也为企业赢得了众多的荣誉与肯定：集团先后被授予国家 级农业产业化重点龙头企业、全国食品工业优秀龙头食品企业、福建省品牌农业 企业金奖等荣誉称号，更被推选为中国焙烤食品糖制品工业协会蜜饯专业委员会 理事长。 2、公司介绍 零食工坊致力于打造中国最具价值的零食专卖连锁品牌，拥有精品零食开发、 加工、销售三位一体的完整产业链，公司凭借世界先进的“连锁品牌专卖”经营 模式，遵循“名、特、精、优”的经营原则，充分挖掘世界各地特色零食文化， 整合优势资源，为消费者带来健康、天然、快