莲花味精调研报告
莲花味精(600186)：2012年第一季度季报
河南莲花味精股份有限公司6001862012年第一季度报告目录§1 重要提示 (2)§2 公司基本情况 (2)§3 重要事项 (3)§4 附录 (4)§1 重要提示1.1 本公司董事会、监事会及其董事、监事、高级管理人员保证本报告所载资料不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。
1.2 如有董事未出席董事会，应当单独列示其姓名未出席董事姓名 未出席董事职务 未出席董事的说明 被委托人姓名杜军 独立董事 因事未能出席本次董事会1.3 公司第一季度财务报告未经审计。
1.4公司负责人姓名 刘向东主管会计工作负责人姓名 王书苗会计机构负责人（会计主管人员）姓名 刘耀峰公司负责人刘向东、主管会计工作负责人王书苗及会计机构负责人（会计主管人员）刘耀峰声明：保证本季度报告中财务报告的真实、完整。
§2 公司基本情况2.1 主要会计数据及财务指标币种:人民币本报告期末 上年度期末 本报告期末比上年度期末增减(%)总资产(元)2,893,195,639.792,948,518,529.60-1.88所有者权益（或股东权益）(元)800,990,888.88854,273,819.12-6.24归属于上市公司股东的每股净资产（元/股）0.7540.810-6.91年初至报告期期末 比上年同期增减(%)经营活动产生的现金流量净额(元)2,665,937.74-74.81每股经营活动产生的现金流量净额（元/股）0.0025 -74.81报告期 年初至报告期期末本报告期比上年同期增减(%)归属于上市公司股东的净利润(元)-59,004,322.57-59,004,322.57-54.52基本每股收益（元/股） -0.056 -0.056 -55.56扣除非经常性损益后的基本每股收益(元/股)-0.055 -0.055 -30.64稀释每股收益（元/股） -0.056 -0.056 -55.56加权平均净资产收益率（%） -7.10-7.10减少4.12个百分点扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%） -7.23-7.23减少3.74个百分点扣除非经常性损益项目和金额：单位：元币种:人民币项目 金额计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外1,260,000.00除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -247,899.9合计 1,012,100.1 2.2 报告期末股东总人数及前十名无限售条件股东持股情况表单位：股报告期末股东总数（户）123,879前十名无限售条件流通股股东持股情况股东名称（全称） 期末持有无限售条件流通股的数量种类河南省农业综合开发公司126,434,773人民币普通股 中国长城资产管理公司47,607,938人民币普通股 中国工商银行企业年金中信证券定向资产管理－中国工商银行14,643,115人民币普通股中国农业银行福利负债基金－农行8,052,819人民币普通股中国东方资产管理公司6,000,000人民币普通股中国南方电网公司企业年金计划－中国工商银行5,400,395人民币普通股中国建银投资证券有限责任公司客户信用交易担保证券账户4,707,592人民币普通股 张晓峰 3,910,846人民币普通股 张永平 3,907,883人民币普通股 中国中信集团公司企业年金计划－中信3,829,805人民币普通股 §3 重要事项3.1 公司主要会计报表项目、财务指标大幅度变动的情况及原因□适用√不适用3.2 重大事项进展情况及其影响和解决方案的分析说明□适用√不适用3.3 公司、股东及实际控制人承诺事项履行情况□适用√不适用3.4 预测年初至下一报告期期末的累计净利润可能为亏损或者与上年同期相比发生大幅度变动的警示及原因说明□适用√不适用3.5 报告期内现金分红政策的执行情况报告期内无现金分红。
莲花味精案例
莲花味精案例
莲花味精是一家知名的食品生产企业，其产品畅销国内外。
然而，最近莲花味
精却因为一起质量问题事件而备受关注。
据报道，一些消费者在使用莲花味精产品后出现了不良反应，引发了消费者的质疑和恐慌。
这一事件给莲花味精带来了巨大的负面影响，也给其他同类食品企业敲响了警钟。
首先，莲花味精应该对产品的质量进行全面的调查和检测，找出问题所在，并
采取有效的措施加以改进。
同时，莲花味精还应该对公众做出诚恳的道歉，并承诺将加强产品质量管理，确保消费者的权益。
此外，莲花味精还应该加强与监管部门的沟通和合作，接受相关部门的监督和检查，以恢复消费者对其产品的信心。
其次，莲花味精应该加强企业内部管理，建立健全的质量管理体系，加强对原
料的采购和生产过程的监控，确保产品的质量和安全。
同时，莲花味精还应该加强对员工的培训和教育，提高员工的质量意识和责任感，确保每一个环节都符合相关的质量标准和法律法规。
最后，莲花味精还应该加强与消费者的沟通和互动，建立健全的售后服务体系，及时解决消费者的问题和投诉，树立良好的企业形象，赢得消费者的信赖和支持。
同时，莲花味精还应该加强对产品的宣传和推广，提高产品的知名度和美誉度，树立起优质的品牌形象，赢得市场的认可和青睐。
综上所述，莲花味精案例给我们提供了一个深刻的教训，企业应该高度重视产
品质量和消费者的权益，加强内部管理，建立健全的质量管理体系，加强与监管部门和消费者的沟通和合作，树立良好的企业形象，赢得市场的认可和支持。
只有如此，企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，实现长久的发展。
莲花味精财务报表分析
●作业：莲花味精股份有限公司财务报表分析●组员：王菲、钟瑶瑶、孙敏、刘珊珊、莫婷●组长：刘珊珊●任务分工：负责的项目学号姓名营运能力模块分析、财务分析比率表数据录入1140801109 王菲盈利能力模块分析、资产负债表数据录入1140503113 钟瑶瑶短期偿债能力模块分析、利润表数据录入1140401114 孙敏长期偿债能力模块分析、现金流量表数据录入1140401113 莫婷现金流量分析模块分析、财务报表分析总结、整体排版组合1140401110 刘珊珊注：每一个模块分析包括了该模块财务数据的查询，财务比率的计算和财务比率分析三部分；分析后附：相关财务报表及财务比率表莲花味精股份有限公司财务报表分析一、营运能力分析：●相关财务数据：年份2011 2012 2013 项目营业收入2,762,371,787.09 2,542,826,867.28 2,156,618,606.59营业成本2,755,655,064.98 2,519,449,957.24 2,104,819,384.40存货340,623,844.24 278,045,456.29 211,664,333.58存货平均值364,469,014.70 309,334,650.27 244,854,894.94应收账款532,282,829.93 543,848,958.21 489,179,136.10应收账款平均值571,423,498.11 538,065,894.07 516,514,047.16总资产2,948,518,529.60 2,813,941,746.92 2,603,752,550.42平均资产总额3,112,619,712.42 2,881,230,138.26 2,708,847,148.67 ●各项营运能力指标：年份2011 2012 2013 分析指标存货周转率7.56 8.14 8.60应收账款周转率 4.83 4.73 4.18总资产周转率0.89 0.88 0.80●各年营运能力指标分析：（1）存货周转率存货周转率也叫存货周转次数,是用以测定企业存货的变现速度，衡量企业的销货能力及存货是否储备过量。
莲花味精
一、利润表简介06、07和08三年的营业利润波动幅度很大2009年对财务费用、营业外收入作了很大的调整，甚至营业利润最终变成了负数二、财务指标分析1、偿债能力莲花公司2006-2009年偿债能力财务指标分析从上表看：流动比率一般在90%左右，资产负债率小于1，资足够抵债；利息保障倍数大于1，支付能力较强，综上三个指标，莲花味精的偿债能力较强率在08、09年的时候甚至不到0.1%，从销售成本率也可看出，07、08两年成本增加幅度小于收入的增加幅度，可见07、08两年的单位成本在减少。
金被外单位占用的时间长，结合存货周转率和总资产周转率可以看出，莲花味精的营运能力是很差的三、莲花生物应收账款分析2009年莲花味精、梅花生物应收账款计提比例对比即使存在,应该100%计提坏账准备。
然而在莲花味精2009年财务报表及应收坏账损失计提会计政策中显示:莲花味精对3年以上应收款项和其他应收款项坏账准备的计提比例仅为18%。
莲花味精这种会计处理手法与国内同行业公司相比显得激进有余而谨慎不足。
如上图所示,对比同行业公司梅花生物集团对3年以上应收款项和其他应收款的坏账计提比例为50%,莲花味精的计提比例显然不甚合理。
莲花味精2009年财务报告显示,截至当年12月31日,公司3年以上的应收款项、其他应收款、预付款账面金额合计4. 94亿元,占公司当年净资产的比例高达30. 32%。
据此可以分析得出:莲花味精三年以上应收账款形成坏账的可能比较大,而会计信息质量的谨慎性原则要求企业对该部分应收账款应计提相对较高的坏账准备。
可是一旦如此,巨额应收账款计提的坏账准备将会使得公司资产减少,并可能使企业面临破产。
因此莲花味精选择对长期滞留在外的巨额应收款项计提超低的坏账准备,而这种财务处理手法无疑是在虚增利润。
四、莲花生物2007年-2009年利息费用与同行业对比政治：国家对环境保护标准的提高，使污染大户的味精行业在生产和销售方面均有掣財。
2023年味精行业分析报告
2023年味精行业分析报告随着全球食品行业的不断发展与变化，味精作为一种重要的调味品，在各国饮食文化中发挥着重要的作用。
本报告将对2023年味精行业进行全面分析，包括市场规模、增长趋势、需求动态以及竞争格局等方面。
一、市场概述味精是一种常见的食品添加剂，其主要成分为谷氨酸钠。
味精可以提高食物的鲜味，增加口感，促使食欲。
目前，味精市场规模不断扩大，主要受益于餐饮业的快速发展，消费者对食品味道的要求也越来越高。
二、市场规模根据市场研究数据显示，2023年味精市场规模预计将达到X亿元。
这主要得益于味精在食品饮料行业的广泛应用。
味精不仅用于家庭烹饪中，也广泛运用于餐饮业和食品加工业中。
其中，餐饮业是味精的主要消费领域，预计占据市场份额的X%左右。
三、市场增长趋势1. 品牌升级和创新发展：为了迎合消费者的需求，味精企业将加大品牌升级力度，加强包装设计、品牌推广等方面的投入。
同时，研发新产品，满足消费者对于健康、营养和安全的不断追求。
2. 营销与渠道拓展：味精企业将加强传统渠道的维护和发展，并积极拓展新渠道，如电商渠道和线下连锁超市等。
通过多渠道的销售模式，提高产品的覆盖面和市场占有率。
3. 国际市场拓展：随着全球化的不断发展，味精企业将瞄准更广阔的国际市场，通过海外合作与品牌输出，提高国际竞争力。
四、需求动态随着人们生活水平的提高，对于食品品质和口感的要求也越来越高。
味精作为一种能够增强食物味道的调味品，具有着稳定的市场需求。
尤其是在日韩料理、快餐、方便食品等领域，味精的需求量持续增加。
五、竞争格局目前，味精市场主要由几家大型企业垄断，包括A公司、B公司、C公司等。
它们通过不断的品牌推广和市场开拓，稳定占据着市场份额。
然而，随着行业竞争加剧，中小型企业也逐渐崭露头角，通过产品创新以及特色化经营来争取市场份额。
六、发展前景展望未来，味精行业的发展前景仍然较为乐观。
随着消费者对口感和品质要求的提高，味精作为一种提供鲜味的有效调味品，将会持续受到市场的需求。
味精项目可行性分析报告
味精项目可行性分析报告【摘要】本文将对味精项目进行可行性分析，主要从市场需求、竞争环境、技术条件、经济效益等方面进行评估。
通过调查研究和数据分析，得出味精项目具有良好的市场潜力、较低的竞争压力、先进的生产技术和可观的经济效益的结论。
因此，味精项目具备较高的可行性和发展前景。
【关键词】可行性分析、味精项目、市场需求、竞争环境、技术条件、经济效益一、引言味精是一种具有鲜味增强效果的调味品，广泛应用于食品加工和餐饮行业。
本文旨在对味精项目进行可行性分析，以评估其发展前景和经济效益。
二、市场需求分析1.市场规模：味精是一种主要用于增强食物味道的调味品，随着人们对食品质量和口味的要求提高，味精市场呈现出良好的增长势头。
2.消费结构：味精产品主要应用于食品加工、餐饮和个人家庭食用等领域，消费结构相对稳定。
3.需求预测：根据市场研究和数据分析，预计未来几年内味精市场需求将保持平稳增长。
三、竞争环境分析1.市场竞争格局：目前味精市场竞争趋势相对平稳，主要有几家大型企业占据着市场份额。
2.品牌影响力：部分品牌具有较高的市场知名度和用户口碑，新进入者在品牌建设上较为困难。
3.技术壁垒：味精的生产技术对于新进入者具有一定的门槛，但并非完全无法攻克。
四、技术条件分析1.生产工艺：味精的生产工艺相对成熟，新技术应用较为广泛，国内外均有一定技术储备。
2.生产设备：生产味精需要一系列设备，包括发酵罐、酵母培养罐、蒸发器等，新进入者需要投入一定的设备资源。
3.人才需求：味精项目需要一定的技术人才支持，包括食品工程师、生物工程师等。
五、经济效益评估1.投资成本：味精项目投资主要包括生产设备、厂房租赁、人员培训等方面的成本，预计总投资约为X万元。
2.预期收益：根据市场需求预测和市场价格，预计味精项目年销售收入约为X万元，利润约为X万元。
3.投资回收期：以总投资额为分母，预计味精项目的投资回收期为X 年。
六、可行性分析结论综合分析市场需求、竞争环境、技术条件和经济效益，可以得出以下结论：1.味精项目具有良好的市场潜力，未来几年内市场需求将保持平稳增长。
企业财务风险分析——以河南莲花味精股份有限公司为例
环球市场/财会研究-60-企业财务风险分析——以河南莲花味精股份有限公司为例张志霞哈尔滨商业大学研究生院摘要：财务风险分析是企业管理中一个不可缺少的组成部分，在竞争激烈的市场经济条件下，它己成为企业快速发展中一个不可忽视的问题。
财务风险分析是以企业的四大财务报表和其他会计数据为依据对企业在一定会计期间所面临的风险进行分析和评价的重要方法。
通过对财务风险的分析，可以根据企业财务中所面临的状况，找出经营中存在的风险，并通过对企业的盈利能力和偿还债务能力进行分析，判断出企业未来的发展趋势。
这是为企业管理者、所有者和投资者提供财务信息的重要的依据。
财务风险分析还可以通过对企业的经营状况和财务状况进行准确的分析和评价，寻找出隐藏在财务中的风险，由此准确的预测出企业今后的发展趋势。
对企业的财务风险进行准确的剖析，这些对于企业财务风险的管理都是至关重要的。
但会受到各种主观和客观条件的影响，使企业在财务风险分析时，可能会存在不少问题。
文章通过对莲花味精公司财务中所存在的问题进行了研究，并且针对这些问题，提出了相应的解决对策。
关键词：财务风险分析；财务报表；财务管理一、案例背景介绍近年来由于食品制造企业市场竞争激烈。
很多的食品制造企业都进行了制度的改革和管理的创新。
莲花味精公司作为上市较早的食品制造企业，为了顺应时代的发展。
企业管理水平也在不停的提高，莲花味精公司在自我不断完善的同时，也在积极的借鉴国外企业先进的财务管理经验，使企业的管理体制也得到不断的完善。
从莲花味精公司的2013年度的资产负债表可以看出公司的资产负债的情况，公司拥有总资产241607.33万元，其中77279.47万元来自于股东，负债总额为164327.86万元，流动资产合计为102330.73万元，流动负债合计为162544.10万元。
从公司2013年度利润表可以看出公司的收入和成本费用情况。
公司营业收入186955.26万元，营业成本180073.30万元，营业税金及附加512.62万元，三大主要费用分别为销售费用 5619.72万元，管理费用11550.99万元，财务费用4382.22万元，资产减值损失3481.82万元。
工业味精市场分析报告
工业味精市场分析报告1.引言1.1 概述工业味精作为一种重要的调味品，广泛应用于食品加工业，其市场需求持续增长。
本报告旨在对工业味精市场进行深入分析，包括市场概况、需求分析以及竞争格局，旨在为相关企业和投资者提供全面的市场情报和发展建议。
通过本报告的研究，我们将全面了解工业味精市场的现状和未来发展趋势，为行业发展提供有力的数据支持和市场战略参考。
文章结构部分内容示例：1.2 文章结构：本报告共分为三个部分，分别是引言、正文和结论。
引言部分主要介绍了文章的背景和目的，以及文章结构的概述。
正文部分包括工业味精市场概况、市场需求分析和市场竞争格局三个章节，通过对市场情况进行深入分析，以便更好地了解市场现状和趋势。
结论部分将对市场前景进行展望，并给出行业发展的建议，同时对全文进行总结，为读者提供一个全面的市场分析和发展建议。
1.3 目的文章的目的是通过对工业味精市场的深入分析，帮助读者了解该市场的现状和发展趋势，为相关企业和投资者提供决策参考。
同时，我们还将探讨工业味精市场的发展前景，提出行业发展建议，以促进市场的健康发展。
通过本报告，读者可以全面了解工业味精市场的情况，为未来的投资和发展做出理性决策。
1.4 总结通过对工业味精市场的概况、需求分析和竞争格局进行综合分析，我们发现工业味精市场具有巨大的潜力和发展空间。
随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，工业味精的市场需求呈现出逐渐增长的趋势。
在市场竞争格局方面，虽然市场竞争激烈，但仍存在着发展机会和空间，需要企业做好市场定位和产品差异化，以赢得更多市场份额。
在未来的发展中，我们预计工业味精市场将会继续保持稳定增长态势，行业将面临更多的机遇和挑战。
我们建议企业加强技术创新，提高产品质量，拓宽销售渠道，增强品牌影响力，以应对市场竞争的压力。
同时，政府部门也应加大对工业味精行业的支持力度，为行业发展创造良好的政策环境和营商环境。
总的来说，工业味精市场具有广阔的发展前景，但也需要各方共同努力，以推动行业健康、稳定和可持续发展。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
莲花味精调研报告
调味品是人类最基本生活所需求的物质。然而,在当今社会时代的进步,促使
其成为了一个行业,与此同时其本身的内涵也随之发生了巨大变化。我国改革开
放以来,调味品加工业蒸蒸日上,随着经济的发展,人们的生活质量不断提高,人
们对调味品消费的需求也必然不断提高,中国食品加工业正面临着一场产业的变
革,这是一个适者生存的过程。目前，中国调味品加工业也隐藏着诸多问题:行业
虽大小企业居多,无序恶性竞争,食品安全事件屡见不鲜,这些都是我们当前面临
的问题,也是创作本文的初衷。因此，在这样的形式背景下，莲花味精要规划自
己的经营战略，使企业更好的发展。
2莲花味精企业经营战略的问题2.1调查过程为了可以深入的了解莲花味精
的企业经营战略，在2021年3月10日到3月15日对莲花味精采取了走访调查
的方式对莲花味精的企业经营战略进行了调查2.2调查结果2.2.1莲花味精集团
经营战略管理思路
在莲花味精的调味品经济发展、开发和企业文化建设中，追求价值的最大体
现，构建企业与国家、与社区、与股东、与员工、与合作伙伴、与消费者的融洽
关系，以期实现共同持续稳定地成长、发展。企业需要有利于自身成长的环境，
企业更要懂得去争取创造有利的内外部环境。对于一个新的企业，企业内外的资
源状况将决定企业的发展。在百拓生物成长的过程中，存在着一定的有形资源，
也存在着各种取之不尽的无形资源。莲花味精将坚持效能至善的资源使用原则，
竭尽全力去发挥有形资源的作用，并开创性地挖掘无形资源，创意地组织资源、
应用资源，以充分发挥企业相关资源的伟大作用，使资源的价值得到最大限度的
体现。
2.2.2战略的定位与企业目标第一，企业愿景莲花股份在巩固国内市场主导
地位的同时，积极开拓国际市场，莲花味精、莲花鸡精、莲花谷朊粉出口量迅速
增长，销往美国、欧洲、东南亚、中亚、俄罗斯等世界120多个国家和地区。
第二，企业宗旨河南莲花味精股份有限公司自上市以来，以“服务人类的生
活和健康”为己任，紧紧围绕粮食深加工做文章，已成为我国最大的味精和谷朊
粉生产与出口基地，主导产品开发了年产30万吨味精、30万吨等级面粉、4万
吨谷朊粉、5万吨葡萄糖、20万吨饲料、20万吨复合肥生产能力，年转化小麦
近100万吨。有利于最大限度地抵御市场风险、提高企业综合效益。
河南莲花味精股份有限公司是世界上唯一用小麦做原料的味精生产企业，采
用世界先进水平的日本生物发酵技术和精制工艺，提高产品质量、降低生产成本、
扩大生产规模，第三，企业文化企业发展战略：追求体制和产品的创新，开发味
精销售*络资源，为人类的生活和健康服务，重振莲花雄风。
资本运营理念：资源互换、双赢发展（内部引进民营资本，外部实行OEM
委托生产）。
竞争理念：与时俱进，和谐共赢。
管理理念：271原则、线长部长负责制、下岗不失业，机动加培训。
管理手段：依靠“三大法宝”，实施三层管理体系。
经营理念：销售主导生产，向市场要钱。
市场理念：不求创造奇迹，但求做精做细。
销售理念：市场需要什么，我们生产什么；市场需要多少，我们生产多少。
拓展出口市场，进军健康营养食品领域。
生存理念：永远战战兢兢，永远如履薄冰，永远有走钢丝感觉。
莲花人的修养观：每个人的素质提高一小步，莲花就会整体提高一大步。4.
社会责任和利益第四，社会责任莲花味精从利益相关者处获取无尽的资源，则有
责任将拥有的资源高效转化为价值，回报于社会。莲花味精将担当资源的高效利
用者，在企业持续创造价值的过程中，将通过为国家创造更多的税收，为社会解
决更多的就业机会，为员工提供更多的成长和发展机会，为股东的企业价值合理
实现而努力奋斗。社会的利益就是莲花味精的利益。
2.2.3经营战略管理实施机构目前，莲花味精集团的组织结构下设监事会、
董事会。董事会下设董事长，董事长下设总经理对公司进行管理，总经理直接管
理公司办公室、财务资产部、人力资源部，下设两个副总经理，一个工会主席，
副总经理管理科技开发部、规划发展部、质量管理部、后勤保障部等部门，工会
主席负责纪监审部、工会办公室。
3对策建议3.1完善组织结构莲花味精需要改造其组织结构，实现组织结构
为扁平化的结构，减少管理层次，以努力实现企业与市场之间的零距离和信息传
递的准确性。建立柔性管理目标，建设*络化扁平组织结构，模糊组织边界，从
市场需求到新产品研发、生产、销售的整个价值链来建立灵活的、适应市场变化
的团队模式。利用信息技术在企业内外建立广泛的联系。使组织成员的活动方式
有刻板的正规划向灵活多变转变。强调以人为本的激发人的创造力的人性化管
理。建立信息管理系统，使管理更灵敏，快速。建立学习型组织，营造整个企业
的学习氛围，充分发挥员工的创造性思维能力，实现比竞争
对手学习得更快、更好，并使之迅速转化为生产力。减少人与人之间的等级
差异，权力分散化。加强内外部的沟通，使软件开发人员更准确的了解用户的需
求信息，节约开发费用，提高客户满意度。
3.2构建企业的核心竞争力3.2.1搭建高附加值产品平台规划自产能力的生
产线，形成小麦淀粉深加工、发酵、成品、包装及副产品和水处理一条龙的配套
流水线，充分运用先进的生产设施对现有产品进行升级，引领市场定位，进一步
主导国内味精高端市场。建设配套设施。如科技研发楼、营销中心、职工培训和
文化活动中心、职工食堂等相关配套设施。
3.2.2推进产品升级及产业结构调整一是提升技术水平，继续引进、消化、
吸收行业最新技术。通过寻求技术合作，提升技术水平。继续联合知名高校承担
课题研究，提高小麦技术转化使用率。使企业获取当地资源优势的独有技术和多
种原料相互替代技术，为公司的长期持续发展提供坚实的技术保证。
二是调整产业结构，开发除味精外的谷氨酸及其应用系列、除谷氨酸外的其
他大品种氨基酸应用系列、具有发展前景的小品种氨基酸系列以及支链氨基酸系
列产品等。
3.3加强人力资源建设注重设计打造全面的人力资源管理结构。企业应该高
度认识人力资源在企业发展中的作用，把企业现在的人事管理者，通过学习培训，
让员工激励者演化成变革的推动者和公司战略研究的参与者。
人力资源管理应该有计划，而且还需要超前制定。毕竟当下国内劳动力市场
中发现，人才的短缺将会是一个长期存在的问题，绝大多数企业无力逃避。因此
很多企业需要未雨绸缪，在企业适合的人才培养、储备及缺任的安全性方面加大
重视，在人士部门投入足够的人力、财力，并超前完成了作业布置。如:人才储
备计划,晋升计划、培训开发计划、职业计划、配备计划、接班人计划等。
3.4加快电子商务进程3.4.1实施以销定产，锁定经营利润
电子商务平台全面汇集商情信息，综合反映业内动态，莲花味精得以清晰判
断和预测市场走势。实施以销定产或锁定生产成本。从而避免了传统交易方式下
的经营风险，避免了囤积原料所造成的资金与仓储资源的浪费。
3.4.2构建官*在电子商务方面公司首先立一个*站，*站内容主要包括公司
介绍，*上商城，并且能够实行在线交易，信息反馈等，电子商务*站一定把交易
的安全性放在第一位，以防止*站欺诈，避免给公司造成损失。电子商务在交易
环节缩短了交易成本，但这并不意味着整个交易完成。另一方面要加强人才的培
养，尤其是对各部门有关人员加强信息化和电子商务知识的培训。同时，要有专
门的信息管理人员对各个信息部门加以考核并对公司总经理负责。
结语在当今的市场竞争中,往往具有先进战略管理经验的企业才能够站稳脚
跟,在市场竞争中保持一定的优势,从而能快速不断的发展壮大自己。随着经济全
球一体化,战略管理已经受到越来越多中国食品加工企业的重视。