辣椒疫病研究综述
辣椒疫病研究进展
摘要：辣椒疫病是由辣椒疫霉（Phytophthora capsici Len）引起的重要植物病害。突发性强，危害严重。化学药剂是目前防治该病害的最有效途径之一。本文从化学防治，药剂筛选，农业栽培管理以及辣椒疫病的防治进展进行了概述。
关键词：辣椒疫病 化学防治 药剂筛选
1 引言
辣椒疫病俗称黑痉病，是辣椒生产的主要病害[1，2]。辣椒疫病病原菌为辣椒疫霉菌（Phytophthora capsici Len）[3]，属鞭毛菌亚门霜霉目疫霉属真菌,菌呈丝状，无隔膜，生于寄生细胞间或细胞内，孢子囊梗无色，丝状，孢子囊顶生，单胞，卵圆形，厚垣孢子球形，单胞，黄色，壁厚平滑，卵孢子球形[4]。辣椒疫霉菌寄生范围较广，可侵染茄科、葫芦科等多种蔬菜，病菌主要以卵孢子、厚垣孢子在病残体、土壤及种子上越冬，条件适宜时，越冬后的病菌经雨水飞溅或灌溉水传到茎基部，引起发病并重复侵染，其主要来自病部产生的孢子囊, 在土壤中可存活2～3年，疫霉菌寄生性和疫病性较强，植株受害发病快，一星期左右即可造成大片死亡[5]。
自1918年美国新墨西哥州首次报道疫病在辣椒上为害之后，在南起拉丁美洲的阿根廷、北至北美洲的科罗拉多和纽约的广大地区以及欧洲、亚洲，均有辣椒疫病的发生。我国从20世纪50年代在江苏发现辣椒疫病以来，至今已在新疆、黑龙江、贵州、广州、甘肃、云南、上海、陕西等省(市)发生过辣椒疫病，且有逐年加重的趋势。
辣椒根部病害常造成辣椒死苗，严重者成片死亡，常见的辣椒根部病害有三种：即辣椒疫病、根腐病和青枯病。辣椒疫病属发病迅速、流行性强、毁灭性大的病害，发病严重时，常引起大面积死株，一般田块死株率达20%—30%，严重的可造成毁灭性损失。该病在辣椒全生育期均可发生，以成株期受害最重。为夺取辣椒优质高产，必须提早防治疫病。化学防治具有见效快，本课题的是针对辣椒疫病特点，通过用不同种化学药剂对辣椒疫病菌的影响试验研究，选出适合防治辣椒疫病菌的药剂。
2辣椒的功效
辣椒是一种蔬菜，在我国大部分地区均有栽培。辣椒富含Vc，胡萝卜素，蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁，硒，钴)，色素(隐黄素，辣椒红素，微量辣椒玉红素)，龙葵素，脂肪油，树脂，挥发油，辣味成分(辣椒碱，二氢辣椒碱，高辣椒碱等)。
辣椒是带有辛香味的蔬菜，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，含有丰富的维生素A和维生素C，具有御寒、刺激食欲与杀菌、防腐的功效。
众所周知，辣椒不只是在料理上的调味品而已，而且它的疗效也是为世人所称道的；长久以来辣椒已被用来治疗咳嗽、感冒、鼻窦炎和支气管炎，另有些研究指出可能与预防胃溃疡或是中风、高血压、心脏病有关。
辣椒是天然的充血解除剂和治痰咳药，可消除充血并清除窦炎，这是任何辛辣食品的共同特性。加州大学冉门（Irwin Ziment）教授指出辣椒的作用就像我们在药房里的感冒药一样用来治疗呼吸道的疾病，辣椒之所以如此神奇的清除鼻塞其中含有让舌头有辣味感觉的植物性化学物质－番辣椒素。冉门教授指出食用辣椒比服用感冒药所感受的冲击来得大，主要是当辣椒接触到舌头时，大脑接受来自嘴巴舌头传来强烈的讯息，因此刺激呼吸道产生分泌的内分泌线来回应讯息，结果会使分泌物汹涌而至使眼睛充满泪水、流鼻水、并解除肺部中的黏液。在饮食中摄取愈多红辣椒愈能强化个人对抗老化的能力因为它们是抗氧化剂维生素C和Beta胡萝卜素的礼富来源。这些抗氧化剂能藉著中和自由基（一种在体内自然堆积并造成细胞损坏的有害分子）来保护身体。研究人员指出摄取更多的抗氧化维他命，可预防导致癌症、心脏病、中风、关节炎等类疾病。
3辣椒疫病
辣椒从播种到收获的整个生长过程中，会发生许多病害。苗期主要有猝倒病、立枯病、灰霉病和沤根；成株期病害有青枯病、疫病、病毒病、炭疽病等。
发生危害严重的是辣椒疫病。该病是一种毁灭性的土传病害，在保护地和大田均可发病，可危害辣椒的根、茎、叶和果实，发病严重时会整株连片死亡，在世界各地均有发生。自1918年美国新墨西哥州首次报道疫病在辣椒上为害之后，在南起拉丁美洲的阿根廷、北至北美洲的科罗拉多和纽约的广大地区以及欧洲、亚洲，均有辣椒疫病的发生。我国从20世纪50年代在江苏发现辣椒疫病以来，至今已在新疆、黑龙江、贵州、广州、甘肃、云南、上海、陕西等省(市)发生过辣
椒疫病，且有逐年加重的趋势。
3.1 辣椒疫病的症状
幼苗期发病，根茎部呈暗绿色水渍状软腐，后变为黑褐色，引起猝倒，地上部凋萎，枯死；叶片发病表现为病斑初呈暗绿色水渍状，后迅速扩大，使部分或整张叶片为黑褐色；基部发病表现为分枝处常变为黑褐色或黑色，其中茎基部受害最为严重，出现水渍状黄褐色病斑，后环绕表皮扩展成黑褐色或黑色病斑，病部明显萎缩，造成病部以上的茎、枝、叶或整株迅速凋萎，枯死折倒。果实受害表现是先从果蒂开始，初生水渍状暗绿色斑点，后迅速扩展，果皮变褐软腐，湿度大时，病果表面生出白色霉层，其内部有白色菌丝，干燥后缩成暗绿色僵果[6]。
3.2 辣椒疫病病原
辣椒疫病俗称黑痉病，是辣椒生产的主要病害。辣椒疫病病原菌为辣椒疫霉菌（Phytophthora capsici Len），属鞭毛菌亚门霜霉目疫霉属真菌,菌呈丝状，无隔膜，生于寄生细胞间或细胞内，孢子囊梗无色，丝状，孢子囊顶生，单胞，卵圆形，厚垣孢子球形，单胞，黄色，壁厚平滑，卵孢子球形[7]。辣椒疫霉菌寄生范围较广，可侵染茄科、葫芦科等多种蔬菜。
3.3 发病规律
病菌主要以卵孢子、厚垣孢子在病残体、土壤及种子上越冬，条件适宜时，越冬后的病菌经雨水飞溅或灌溉水传到茎基部，引起发病并重复侵染，其主要来自病部产生的孢子囊, 在土壤中可存活2～3年，疫霉菌寄生性和疫病性较强，植株受害发病快，一星期左右即可造成大片死亡。病菌寄生范围广，除危害辣椒外，还可侵染茄子、番茄、黄瓜等多种蔬菜作物。
病菌生长发育的最适温度为30℃，田间湿度为85%时发病严重，大雨后天气转晴，气温急剧上升，病害流行，土壤湿度95％以上，4～6天病菌即完成侵染，2～3天就可发生一代，因此成为发病周期短、流行速度迅猛异常的毁灭性病害[8]。辣椒疫病一旦发生便会造成大幅度减产，甚至绝收。随着辣椒种植面积扩大，辣椒疫病发生日趋严重，重则完全绝收，极大地影响了种植农户的经济利益。
3.4 辣椒疫病日趋严重的原因
1 连作重茬连作是辣椒疫病日趋严重的重要原因。辣椒疫霉菌寄生范围广，可侵染茄科、葫芦科等多种蔬菜，还能在豆类、葱、芹菜的离体茎叶上生长。病
残株上的大量卵孢子可在土中存活2至3年，成为重要的侵染源。由于菜区辣椒重茬连作，土壤菌量大，气候条件适合就会暴发成灾。
2 室内空气湿度高由于保护地蔬菜的地块比较固定，土壤含水量过大，加之大棚室内空气相对湿度高，均有利于疫病侵染和扩展，因而发病早，病情较为严重。
3 缺少抗病的辣椒品种当前生产上的品种大都是感病品种，一旦病害发生，扩展很快，死株率也很高。病株不但迅速萎蔫枯死，并有大量卵孢子产生，随水流和气流传播而再侵染（潜伏期仅3至5天），造成病害更加严重。
4 施肥不合理氮素化肥用量过多，磷钾肥和其他微量元素不足，以及由于施用未充分腐熟的有机肥或因大水漫灌引起烧根，沤根，均能使植株抗病力下降，疫病加重。此外，气候潮湿多雨，田间密度大，光照减弱，浇水次数多，田间积水，均可促使疫病加重[8]。
3.5辣椒疫病常规防治方法
3.5.1 农业技术措施防治辣椒疫病
防治植物病害的主要任务是营造出有利于植物生长发育而不利于病原物生长发育的环境条件，因此可以采用一些农业防治措施来达到这个目标。主要措施有选择合适的肥料、选择适当的灌溉方式、改进栽培措施、采用嫁接方法、运用生态学方法等。
3.5.2 化学药剂防治辣椒疫病
a种子消毒：先将种子经52℃浸各30分钟或用清水预浸10～12小时后，用1％硫酸铜浸种5分钟，捞起后拌少量草木灰，即可播种；用72％普力克水剂浸种12小时，捞出洗净晾干后，催芽播种。
b苗床土壤消毒 ：可用50%多菌灵可湿粉10g/m2，与床土拌匀
c 化学防治： 辣椒生长期应掌握在发病前喷洒或淋灌植株茎基和地表，防止初侵染，进入生长中后期应以药剂灌根，喷洒相结合，防止再侵染(1) 夏季高温多雨季节，浇水前每667平方米(1亩)撒96％以上硫酸铜3千克，然后浇水，效果良好。(2)发病初期，喷洒64%杀毒巩可湿性粉剂500倍液，或58%甲霜灵锰
锌可湿性粉剂500倍液或50%甲霜铜可湿性粉剂800倍液，或70%敌克松原粉500倍液或50%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，隔7-10d喷1次，视病情连续用药2-3次。(3)田间发病时，可喷64％杀毒矾、M8可湿性粉剂400～500倍或25％瑞毒霉800倍液、50％瑞毒铜1000倍液，其次可喷75％代森锰锌可湿性粉剂400～500倍，60％DC800倍，敌克松500倍等均有良好的效果。(4)病害大流行时，用药间隔可缩短为5-7d，用药次数增至4-5次，交替用药，搭配使用，效果更佳。化学药剂防治辣椒疫病，辣椒疫病发病周期短、流行速度快，从出现中心病株到全田发病仅七到十天左右，易造成毁灭性打击。因此使用化学药剂具有收效快、防治效果显著、使用方便、可大面积使用等特点。人们经常为了预防和治疗辣椒疫病经常会采取使用种子消毒、土壤处理、植株喷洒化学药剂等方法，常用的化学药剂有甲霜灵、霜脲氰、乙磷铝等[910]。
4 辣椒疫病化学防治的必要性
我国农业已进入一个新的发展阶段，面临着结构调整、产业升级、生态环境治理、产品质量、安全性和市场竞争的严峻挑战，化学防治具有高效、快速、大面积防治等优点，在综合防治中占有重要地位。辣椒疫病危害极大，因此一些专家、学者采用了各种的无公害的技术和低残留药剂对辣椒疫病进行了研究，主要运用推广抗病品种、清理田间减少传播与积累、利用日光土壤消毒、轮作倒茬恶化病原的环境、辣椒根际微生物的利用、内生菌的利用、哈茨木霉的利用。这种防治方法对环境无污染、农产品无农药残留以及病菌不容易产生抗药性等优点，但生物防治也有一定的局限性。生物防治主要还受到一些自然条件的限制，某些需要一定的温度和湿度条件下才能发挥较强防治效果，还有一些在特定的地理环境下才能发挥作用。另外生物防治还受到经济损害水平影响，即经济损失水平很低时，很难采用生物防治。化学药剂防治辣椒疫病具有一定的优越性，因辣椒疫病发病周期短、流行速度快，从出现中心病株到全田发病仅7～10 d左右，易造成毁灭性打击。因此使用化学防治法最为显著其优点是速效性、简易性、适应性，具体来说它具有收效快、防治效果显著、使用方便、可大面积使用等特点。在选用化学农药时应选用高效、低毒、低残留的农药，适时对症下药，改进施药技术，严格掌握农药施用量，注意农药安全间隔期[13]。
辣椒疫病成为了一种日趋严重的辣椒病害，危害根，茎，叶，果实，严重时
会造成辣椒整株成片死亡。近年来露地栽培辣椒面积逐年扩大，椒农迫切需要认识辣椒疫病和掌握正确的防治技术。延边地区对此方面的研究较少，还有待进一步的研究，通过对辣椒疫霉菌分离，加强新型杀菌剂的筛选使用方法和影响药效因素等方面的研究，以获得最佳的防治效果，保证农业可持续发展和人类对环境安全，生态平衡的要求。
辣椒疫病发生与防治
辣椒疫病俗称黑杆，是由辣椒疫霉菌侵染所引起的。会发生在辣椒的整个生长期，最主要容易受到侵袭的部位是辣椒的根、茎、叶和果实。感染疫病后对辣椒产量和品质有重要影响，严重时，辣椒减产50%以上，降低农民种植的积极性。辣椒感染疫病有很大的原因，所以要先了解病因，然后提出相应的解决措施，有效的缓解并制止疫病蔓延，提高产量，提高经济效益，让广大群众吃到放心菜。一、发病症状辣椒疫病发生生的初期，从幼苗开始感染，先感染幼苗的根茎、根部组织腐烂、病部位置发现萎缩、幼苗倒伏，引起湿腐，严重时枯萎和死亡。种植后，病斑呈圆形或近圆形，深绿色水渍，叶片部分或大部分迅速膨大软腐，干斑变浅褐色，叶片脱落。病斑扩张后病斑变长，病后部变黑褐色，皮质软化腐烂，病部湿度大时可见白色霉菌，病部上方枝叶迅速萎缩，容易折断。果实感染疫病后，多由果梗或果实裂纹开始，病斑为浸水暗绿色软腐病，边缘不明显。最初深绿色的水渍斑点不规则，潮湿，病部迅速扩大到整个果实，呈灰绿色，果肉软腐，果实脱水挂在枝头呈深褐色硬果实。二、发病规律辣椒疫霉病是由辣椒疫霉引起的。疫病菌的卵孢子可存活3年以上，卵孢子主要在土壤和病残体上越冬。在适宜的温度和湿度条件下，卵孢子萌发并产生游动孢子，侵入辣椒的根、茎基和叶片。1、灌水的方式对辣椒疫病的感染有很大关系，例如灌水较多，灌水时间较长，灌水量太大，这些现象会比较让土壤湿度过大，疫病顺着农作时的工具蔓延到土壤里，从而感染到辣椒根部，引起病害。2、品种选择抗病性差，没有及时做好种子处理。3、常年的连作地区，尤其是发生过病害且没有特别消毒，深翻的晾晒的地块，容易感染，其次是低洼地、排水不良，导致土壤湿度过大，不能及时通风的情况也易感染。还有种植辣椒的平时管理过于粗放，没有及时清理田间的杂草，过于浇水或者是实施氮肥过多的情况下也会加重疫病的发生。三、防治措施对于以上疫病的发生原因，要及时防治，控制，做出有效解决的措施。首先要以农业防治手段为首，化学防治为铺，从品种的选择—土壤消毒—轮作—田间管理—化学药剂等方面进行防治措施；1、选择抗病性品种由于疫病的卵袍子在土壤里能长时间存活，所以为了减轻该病的发生，应选择一些抗病品种进行种植。例如早熟辣椒新品种实丰802、簇生椒、长辣椒等，播种前要对种子进行严格消毒，确保种子皮上不带病菌，育出无菌壮苗，可以先将种子用热水浸泡，15分钟左右取出在冷水中浸泡，选择药剂消毒，可以选择常用的10%磷酸三钠溶液、1%硫酸化铜溶液，调好浸泡种子，然后捞出开始催芽或者直接种植，及消毒在播种前7d和同一天两次精心喷施植物生长调节剂和保护剂，使净苗进入室内，减少病害的发生。2、苗床消毒做好种子消毒，还要做好土壤消毒，①药剂消毒是用25%百菌清可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂按每平方米8g加上10kg~15kg细土混合，将三分之一的土壤放入床中，播种后将剩余土壤覆盖。②利用太阳暴晒消毒，将土壤深翻，利用阳光的热度暴晒一周，可以净土下的细菌还害虫杀死。③最简单的方法还可以用开水烫，也可以有效减少土壤中的病害。④将田间的干燥点燃燃烧，减少土壤中的病害。3、轮作土壤容易使蔬菜发生病害，土壤传播。在北方种植辣椒时，适宜轮作的作物有玉米、大豆等，科学合理的轮作换茬能够提高产量，保持土壤肥力，使作物从而获得高产。同时值得注意的事情是换茬时间是2年~3年。4、田间管理①浇水:选择阳光充足的早晨浇水，浇水后提高温度和湿度，同事避免高温高湿。及时通风、雨天减少浇水，避免田间积水，要及时排水。②施肥管理：注意适当施用氮肥，改善土壤结构，避免苗期土壤，多使用有机肥、磷、钾肥的施用。这样可以促进作物的根系，促进生长。③控制辣椒密度一般辣椒种植密度为每亩3000穴~4000穴，行距为50cm~60cm，株距为25cm~30cm，多采用双株或3株1穴的方式定植。密度控制的好，可以改善通风，减少疫病的发生。④及时清除田间的枯枝烂叶，在病害发生时，应及时移除中心植株，并将其销毁在田外。辣椒收获后，还要再次彻底清理干净残留的枝叶，并将其从田地里集中带出烧毁，减少病害残留。5、药剂防治发病初期可选用50％甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或用58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液，或64％杀毒钒M8可湿性粉剂500倍液，或用25％甲霜灵可湿性粉剂700倍液，或75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或72％克露可湿性粉剂500倍液，或40％霜疫灵可湿性粉剂200倍液等交替使用，隔3天~5天喷雾防治一次，连续喷3次~4次科有效防治辣椒疫病。以上是对辣椒疫病的分析和防治的一些措施分析，供大家参考，辣椒是市场上不可缺少的蔬菜之一，深受群众喜爱，有很好的市场发展前景，了解病情，做出有效解决措施，让辣椒丰产丰收，提高社会经济效益。(作者单位：271500山东省东平县东平街道办事处)辣椒疫病发生与防治
辣椒疫病防治技术
辣椒疫病防治技术
辣椒是我国主要的经济作物之一，然而辣椒疫病的发生给辣椒种植业带来了严重的损失。辣椒疫病主要有炭疽病、普通火炭病、疫霉病、青枯病等。疫病的发生会导致辣椒株型不正常，叶片变黄落叶，果实损伤严重，甚至导致辣椒产量的急剧下降。对于辣椒疫病的防治技术的研究与应用具有重要的意义。
辣椒疫病的防治技术主要包括生物防治、化学防治、物理防治和综合防治等方法。
生物防治是指利用有机体对病原菌进行防治。可以通过施用益生菌来调节土壤微生物群落结构，增强土壤抗病能力，减少病原菌的发生。还可以利用拮抗菌或寄生菌来竞争性的侵染或杀灭病原菌，从而达到防治疫病的目的。这些有机体可以通过直接施用或者制作有机肥料的方式投入到田间，从而控制疫病的发生。
化学防治是利用化学农药对辣椒疫病进行防治。目前市面上有很多种类的化学农药可以用于辣椒疫病的防治。通过喷施农药，可以有效地抑制病原菌的生长和侵染，达到防治疫病的目的。但是化学农药的使用也带来了一些副作用，例如对环境的污染以及对人体健康的危害。合理使用化学农药，并根据农药的施用剂量和频次来防止病虫害产生抗药性，是非常重要的。
物理防治则是利用物理手段来迅速有效地消除病原体。可以通过紫外线照射或高温处理来杀死病原体。对于一些采收后容易感染疫病的辣椒，可以通过热水处理或气调包装等方式来防止病原菌的侵染。
综合防治是指在病害发生初期采取综合的防治措施。在辣椒生长期间，可以定期监测病害的发生情况，及时采取相应的防治措施，例如病害流行节点进行高压肥料追肥，提高作物的抗病能力；使用天配面施肥，调节辣椒生长发育，提高其免疫功能。要选择品种抗性强、适应性好的辣椒品种，选用优质种苗，并严格管理，减少病害的发生。
辣椒疫病的防治还要进行病原菌的分离鉴定和流行规律的研究，以了解病原菌的生物学特性，并制定相应的防治措施。
辣椒疫病的防治技术是一个综合性工程，需要采用多种技术手段来进行防治。只有在综合应用不同的防治方法的基础上，才能够最大程度地减少疫病的发生，保障辣椒产业的持续健康发展。
辣椒疫病的发生原因与防治措施
龙源期刊网
辣椒疫病的发生原因与防治措施
作者：张雪辉
来源：《农村实用科技信息》2009年第12期
摘要：辣椒疫病近年逐渐加重，成为制约辣椒丰产的主要病害。为提高辣椒疫病的诊断与防治技术，本文总结7该病的发生症状、发病原因、规律和综合防治措施。
关键词：辣椒疫病；发病机理；防治措施
辣椒疫病是由辣椒疫霉引起的在辣椒整个生育期均可发病的真菌病害，茎、叶、果实均能发病，苗期危害根茎部，病株最后青枯而死，挂果后最易受害。一般田块株发病率20％～30％，发病田块达70％以上，严重地影响了辣做的产量，给农民造成了巨大的损失。为提高辣椒疫病的诊断与防治技术，本文总结了该病的发生症状、发生规律和综合防治技术。
1 发病症状
辣椒疫病主要为害叶片、果实和茎，特别是茎基部最易发生。幼苗期发病，多从茎基部开始染病，病部出现水渍状软腐，病斑暗绿色，病部以上倒伏。成株染病叶片上出现暗绿色圆形病斑，边缘不明显，潮湿时其上可出现白色霉状物，病斑扩展迅速，叶片大部软腐易脱落，干后成淡褐色。茎部染病出现暗褐色条状病斑，潮湿时斑上出现白色霉层。果实感染迅速软腐，病部长白霉，叶片病斑中央暗褐色近圆形，边缘黄绿色。此病于定植后发生，病株白天枝叶萎焉，傍晚至次日清晨恢复，反复多日后整株青枯死亡。
2 病原与发病规律
该病是由鞭毛菌亚门霜霉目腐霉科疫霉属真菌辣椒疫霉(Phytophthora capsici)引起的。病菌主要以卵孢子在土壤中的病残体或种子上越冬，越冬后的病菌经雨水或浇水时反溅而传到辣椒茎基部或叶片、果实上引起发病，尤其足大雨后天气突然转晴，气温急剧上升病害极易发生流行。病菌生L乇发育适温30℃，最高38℃，最低8℃。一般田问温度25～28℃，相对湿度高于85％的情况下发病重。田问经常积水，定植过密，通风透光不良的田块发病也较重。土壤龙源期刊网
辣椒疫病的发生及防治
病虫防治 矗北圆艺 ２０１０．Ｏ９
辣椒疫病的发生及防治
高 军
辣椒疫病在保护地及大田中均可发生，是近年
来日趋严重的一种辣椒病害。该病有辣椒“癌症”之
称，是影响辣椒产业发展的顽疾。现将该病的发生
为害症状及防治方法作一介绍，以供广大菜农 参考。 １发生特点 辣椒疫病由鞭毛菌亚门辣椒疫霉真菌侵染所
致。病菌以卵孢子在土壤中或病残体中越冬，借风、 雨、灌水及其他农事活动传播。发病后可产生新的
孢子囊，形成游动孢子进行再侵染。病菌生育温度 范围为１２～３５℃，最适宜温度为１５～２８℃。空气相
对湿度达９０％以上时发病迅速；重茬、低洼地、排水 不良、氮肥使用偏多、密度过大、植株衰弱均有利于
该病的发生和蔓延。 ２为害症状 辣椒疫病主要危害叶片、果实和茎，特别是茎
基部最易发病。幼苗发病，多从茎基部开始染病，病 部出现水渍状软腐，病斑暗绿色，病部以上倒伏。成
株染病，叶片上出现暗绿色圆形病斑，边缘不明显， 潮湿时，其上可出现白色霉状物，病斑扩展迅速，叶
片大部软腐，易脱落，干后成淡褐色。茎部染病，出 现暗褐色条状病斑，边缘不明显，条斑以上枝叶枯
萎，病斑呈褐色软腐，潮湿时斑上出现白色霉层。果 实染病，病斑呈水渍状暗绿色软腐，边缘不明显，潮
湿时，病部扩展迅速，可致全果软腐，果上密生白色
霉状物，干燥后变淡褐色、枯干。 ３防治方法
３．１农业防治一要合理轮作、深翻改土。结合深
翻，土壤喷施“免深耕”调理剂。二要适当增施有机 肥料、磷钾肥和微肥用量，减少氮肥施用量，改善土
壤结构，提高保肥保水性能，促进根系发达，植株健
高军，河南省滑县种子公司，邮编４５６４００。 收稿日期：２０１０—０７—２１ 壮。三是选用抗病品种，种子严格消毒。目前对疫病
有较强抗性的品种主要有圣火、豫艺农研１９、豫艺
农研２２等。四是栽植前实行火烧土壤、高温闷棚， 铲除室内残留病菌。栽植以后，严格实行封闭型管
理，防止外来病菌侵入和互相传播病害。五是增施 二氧化碳气肥，搞好肥水管理，调控好植株营养生
辣椒疫病的识别与综合防治
ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＣＨＡＮＧＪＩＡＮＧ ＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳ
形成褐色僵果，挂在枝梢上不易脱落。同时，辣椒疫 病果易受细菌二次感染，产生异味，使未成熟果产
生果腐。
１．２与辣椒其他病害的区别嘲 ①与枯萎病的区别 枯萎病发病初期植株下 部大量落叶，发病部位在近地面的茎基部，皮层水
浸状腐烂，地上茎叶迅速凋萎。有时病部在茎的一
侧发展，形成纵向条状坏死区，后至全株枯死。叶片 凋萎自下而上，发病慢，再侵染慢，需１周才完全枯
死。根系水渍状软腐，皮层易剥落，木质部变褐
色。 ②与青枯病的区别 青枯病开始个别枝叶萎
蔫，后扩大到全株，发病初期病株中午萎蔫，傍晚至
次晨恢复，２～３天后全株凋萎，不再恢复。但植株仍 保持绿色，病茎外表症状不明显，横切其新鲜茎部
可见维管束组织变褐，切口处有乳白色细菌粘液溢
出或挤出乳白色的菌浓。 ③与根腐病的区别根腐病初发时植株白天
萎蔫，傍晚至次晨恢复，反复数日后整株枯死。病部
一般仅限于根部或地下的根颈部，皮层呈褐色腐
烂，极易剥离，露出暗褐色木质部。
④与软腐病的区别后者的果皮变白，果肉变 褐软腐，有恶臭味，失水后干缩挂在枝蔓上，稍遇外
力即脱落。 ⑤与黑霉病的区别后者在近成熟期发生，并 且有绿黑色或绒状黑色霉（病原菌），发病多在果顶
和果面部位。
２发病规律
辣椒疫病属真菌性病害【３Ｊ。辣椒疫霉菌以卵孢
子和厚垣孢子随病残体在土壤中或地面的病残体 组织上越冬，其中土壤中病残体带菌率最高，为主
要侵染源。种子也可带菌。翌年环境条件适宜时，卵
孢子和厚垣孢子萌发芽管侵入寄主，并在病株上产
生孢子囊和游动孢子。孢子囊和游动孢子借气流、
雨水和灌溉水传播，进行再侵染，致使该病流行。有 利病害发生流行的天气条件为高温、高湿、降雨日
数多、雨量大。当田间温度在２５－３０％、相对湿度高
于８５％，持续４～６ ｈ病菌即完成侵染，２－３天就可发 生１代。该病发病周期短、流行速度迅猛，特别在灌
辣椒疫病的发生规律及防治措施
Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ２０１２．５ 植物保护
辣椒疫病的发生规律及防治措施
续建花
（山西省夏县农业委员会，０４４０００）
摘要：介绍了辣椒顽疾“辣椒疫病”的为害 症状、发病规律及防治措施，为指导生产提供依
据。
关键词：辣椒疫病；防治措施
辣椒疫病俗称黑秆，在保护地及大田中均可发 生，是近年来日趋严重的一种辣椒病害。该病有
辣椒“癌症”之称，流行年份可造成大面积绝产，
是影响辣椒产业发展的顽疾。现将此病的发生规 律及防治办法介绍如下。
１ 为害症状
田间调查发现，辣椒苗期到成株期均可受疫病
为害，茎、叶和果实都能发病。苗期发病，茎基部
呈暗绿色水浸状，软腐或猝倒。该病在保护地内， 初夏季节发病多，主要危害成株。首先危害茎基
部，症状表现在茎的各部，其中以分权处茎变为黑 褐色或黑色的症状最常见，病斑凹陷，植株急速凋
萎死亡。剖茎观察，可见病部仅限于表皮，维管束
不变色。叶片发病，产生较大的圆形或近圆形病
斑，边缘黄绿色、中央暗绿色。果实发病从蒂部开 始，产生水渍状病斑、暗绿色，随着病情的发展，
病斑变褐软腐，湿度大时表面长出白色霉层，即病
原菌孢囊梗及孢子囊，干燥后形成暗绿色僵果，残
留在枝上。
２发病规律
通过研究得知，辣椒疫病由鞭毛菌亚门辣椒疫 霉真菌侵染所致。病菌主要以卵孢子在土壤中或
病残体上越冬。当条件适宜时，这些病菌通过雨水
的飞溅或者通过灌溉水传到茎基部和靠近地面的
组织上，引起发病。发病后，在病斑上再产生孢子
囊，通过孢子囊在田间扩散蔓延，加重病情的发 展。发病适温为２５～３０℃。决定发病的关键是湿度。 当空气的相对湿度在８５％以上时，发病严重。尤其
是在雨季，当大雨过后，天气突然放晴，气温迅速
上升，疫病会在田间大流行。如果土壤湿度在９５％ 以上维持４～６ ｈ，病菌便可完成侵染过程，２～３ ｄ
就可发生一代，这便是辣椒疫病成为发病周期短、
流行快、病情发展迅猛的一种毁灭性病害的原因。 疫病在棚室内表现明显的中心病株和发病中心，发
辣椒疫病的发生与综合防治措施
辣椒疫病的发生与综合防治措施陈淑霞渊辽宁省彰武县东六家子镇农科农机站渊畜牧兽医站冤123211冤
辣椒疫病是一种土传病害袁全生育期均可发病袁是辣椒生产上的主要病害遥一般田块发病率在15%~30%袁严重的达60%以上袁甚至绝收遥1症状1.1叶片院在叶缘和叶柄连接处发生不规则形的水渍状暗绿色病斑袁病斑的边缘为黄绿色袁多雨高湿条件下病斑迅速扩展袁常造成叶片腐烂袁干燥条件下病斑干枯易破碎遥1.2茎基部和茎节院发生成段水渍状的暗绿色病斑遥茎部多在近地面处发生袁病斑初期为暗绿色水渍状袁以后出现环绕表皮扩展的暗褐色或黑褐色条斑袁病部易缢缩折倒袁病部以上部分易凋萎死亡遥1.3果实院多从蒂部开始袁病斑呈暗绿色水渍状软腐袁边缘不明显袁很快扩展到全果实袁引起腐烂袁潮湿时病部覆盖白色霉层袁干燥后形成暗褐色僵果遥2传播途径病菌主要以卵孢子尧厚垣孢子在病残体尧土壤中以及种子上越冬袁其中土壤中的病残体带菌量高袁是主要的初侵染源遥在北方寒冷地区袁病菌不能在种子上越冬袁主要来源是土壤中和在病残体上越冬的卵孢子遥当条件适宜时袁病菌经雨水飞溅或灌溉水传到茎基部或近地面果实上袁引起发病遥病部产生的病菌孢子囊袁借雨水传播袁引起再侵染遥3发生规律高温高湿有利于病害流行袁当温度在20~30益的范围内袁相对湿度在80%以上时袁田间发病严重遥特别在雨季或大雨过后天气突然转晴袁气温急剧上升时袁辣椒疫病极易暴发流行遥一般连作地发病早袁蔓延快袁病情严重曰平畦栽培发病重遥地势低洼积水袁地面湿润袁流水漫灌袁定植过密袁通风透光不良等原因袁都会加重危害遥4综合防治4.1种子处理院将种子用55益温水浸泡30分钟袁或用10%福尔马林溶液浸泡30分钟袁药液以浸没种子5~10厘米为宜袁捞出水洗后催芽即可播种袁或用10%高锰酸钾500倍液浸种30分钟袁洗净后催芽遥用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液浸种消毒遥4.2农业防治4.2.1生长期和收获后袁要及时清除田间病株和病残体袁严禁将病株和病残体随意堆放袁应集中烧毁遥4.2.2发病田不要与瓜类尧茄果类蔬菜连作袁可与十字花科尧豆科等蔬菜轮作袁最好采取水旱轮作遥4.2.3移栽前深翻晒土袁增加土壤透气性袁促进定植后快缓苗袁壮大根系袁增强植株抗病能力袁提倡高垄栽培遥4.2.4底肥以充分腐熟的有机肥为主袁磷钾肥作基肥袁苗期少施氮肥袁花蕾期加强追肥遥4.2.5定植后袁要浇足定植水曰缓苗发根时袁要适当控制水分袁促根深扎土层曰盛果期要充分供水遥避免大水漫灌袁严禁灌后积水遥4.3化学防治院由于疫病发病周期短袁蔓延流行迅速袁一旦发病极难控制遥因此袁对于菜椒疫病防治袁要力争在发病前期进行预防遥一般在初花期用药较好遥用58%甲霜窑锰锌可湿性粉剂袁或69%安克窑锰锌可湿性粉剂8~10克/立方米与细土4~5千克混拌均匀袁在苗床浇足底水的前提下袁先取1/3毒土撒在床面上袁播种后再将2/3毒土覆上遥重病地用乙膦铝窑锰锌10克/立方米袁加10倍细干土拌匀袁撒于全棚地面袁耕翻入土遥发病前袁每亩用20%吡吗啉悬浮剂有效成分20克对水进行叶面喷雾袁每间隔7天喷1次药遥发病初期袁用44%精甲霜窑百菌清悬浮剂500~650倍稀释液袁或68%精甲霜窑锰锌水分散粒剂
辣椒疫病及其防治
辣椒疫病是辣椒的主要病害之一，
整个生育期均可发病，是一种发病周期
短、流行速度快的毁灭性病害，如不及
时防治，可造成较大的经济损失。
１ 症状
整个生育期均可发病，茎、叶和果
实各部位都可染病，开花结果期易发病。
幼苗期发病，幼苗茎部呈水渍状软腐，
致使上部猝倒。病斑呈暗绿色，后形成
梭形大斑。湿度大时，病部可长出白色
稀疏霉层，幼苗整株枯萎而死。成株期
根系发病，病斑呈褐色长形，长３～５ ｃｍ，
绕茎一周，病斑交界明显，病斑稍凹陷
或稍缢缩，后引起整株枯萎死亡。茎多
在近地面及分叉处发病，初呈暗绿色水
渍状病斑。湿度大时，病部可见白色稀
疏霉层，然后缢缩变为黑褐色，并引起
病部以上茎叶枯萎死亡。叶片发病，病
斑圆形或近圆形，直径２～３ ｃｍ，中央暗
褐色，边缘黄绿色，水渍状。扩展后，
叶片软腐。干燥时，病斑变为淡褐色。
果实发病，多从果蒂部或果尖开始，呈
暗绿色水渍状病斑软腐。湿度大时，病
果表面密生白色霉状物。病果可脱落，
也可失水干燥成暗绿色僵果挂在枝上。
２’发病条件
该病是由鞭毛菌亚门辣椒疫霉引起的真菌性病
害。病菌在土壤中越冬，通过雨水、风力、农具传
播；病菌发育适温２４℃～２８℃，最高３７℃，最 低１７℃；植株有伤口时有利于病菌的侵入；低洼
积水、土壤黏重、排水不畅，潮湿及水渍状田易发
病，高温、高湿，或雨后暴晴时，发病更重。
３防治方法
３．１选用抗病优良品种。如辣优４号、辣优９号、
湘研９号、渝椒５号等。根据各地的种植习惯选用
抗病品种，实行轮作。一般辣椒比甜椒抗疫病。
３．２最好选用包衣种，裸种子用５５℃的温水烫种
１５ ｍｉｎ，或用１％硫酸铜溶液浸种５ ｍｉｎ，或用７２％
普力克水剂６００倍液浸种１５ ｍｉｎ，洗干净后播种或
催芽。
３．３清除田园病残株，轮作、倒茬、晒垡。
３．４加强栽培管理。采用深沟高畦，雨后及时排
水，保持沟道畅通，及时排除田问积水，科学管
水，灌水以小水灌溉，半沟水为宜，严禁大水漫
辣椒疫病发病原因及综合防治措施
现代农业科技圆园17年第18期植物保护学
摘要本文主要介绍了辣椒疫病的发病症状袁分析其具体发病原因和传播途径袁并结合发病特点制定了相应的综合防治措施袁以供生产实践参考遥关键词辣椒曰疫病曰发病症状曰发病原因曰综合防治措施中图分类号S436.418.1+9文献标识码B文章编号1007-5739渊2017冤18-0090-01辣椒疫病发病原因及综合防治措施曲丹丹1马莉莉2周海洋3渊1黑龙江省青冈县建设乡农牧业综合服务中心袁黑龙江青冈151600曰2青冈县民政镇农牧中心曰3青冈县新村乡农牧中心冤
辣椒属于茄科辣椒属一年生草本植物袁果实为绿色圆锥形或长圆形青实袁成熟时一般会变成红色或紫色袁富含VC袁是很好的美食调料之一袁在青冈县家家户户普遍种植遥近几年袁随着种植业结构的调整袁青冈县辣椒面积稳步增加袁由于种植户在田间管理及技术措施等方面存在欠缺袁导致病害不同程度发生袁特别是辣椒疫病危害严重袁一旦发生袁短期内会大面积传播蔓延袁如预防不及时减产相当严重袁甚至绝收袁大大降低了种植户的收益袁挫伤农户的种植积极性遥为此袁青冈县尧乡农业技术人员根据多年的种植经验袁结合辣椒疫病的发病症状尧发病规律尧发病原因等袁制定了切实可行的综合防治措施遥1发病症状辣椒疫病发病时会危害根尧茎叶和果实袁常常造成大面积的死株现象袁症状主要表现为幼苗立枯尧软腐倒折尧茎枯萎死亡遥成株期染病时袁叶片病斑呈圆形或椭圆形袁中间呈暗褐色袁边缘呈黄色袁病斑大小为2~3cm袁并伴生白色霉层袁同时叶片会逐渐软腐尧脱落遥茎部受害时袁常常会从茎的受害部位倒折袁病部以上的叶片会从上至下枯萎死亡遥根部受害时袁植株矮化袁受害皮层变褐色至腐烂袁且根系很少袁主根尧侧根及须根的表皮剥离袁木质部变为淡褐色袁致使整个植株青枯死亡遥果实感病袁多从果柄尧蒂部开始发病袁初生暗绿色水渍状斑袁湿度大时袁病部产生白色紧密霉层袁后全果变成褐色并软腐尧掉落曰干燥时果实萎缩尧干枯袁挂在植株上袁不易脱落[1-2]遥2发病原因该病是由辣椒疫霉菌侵染所致袁病菌以卵孢子在土壤或病残体上越冬袁借助气流或灌溉水传播后再侵染遥分枝孢子囊属顶生袁形状近球形至不规则形袁有明显的乳突袁孢子囊成熟后会脱落袁并带有长的包囊梗袁孢子囊可释放游动孢子或直接萌发侵入寄主遥高温尧高湿条件有利于发病袁长时间阴雨天气极易诱发辣椒疫病大面积发生遥连作或与番茄尧茄子复种的地块袁土壤带菌多袁易发生病害[3]遥2.1病菌来源一是种子带菌遥土壤中的病原菌通过茎基部传播到植株上袁再通过维管束传播到种子上袁致使种子带菌遥二是土壤带菌遥土壤中病原菌在温度尧湿度等条件适宜的情况下萌发侵染遥三是种苗带菌遥种苗基地有菌或育苗棚带病遥2.2传播途径一是雨水或灌溉水传播遥雨水和灌溉水是辣椒田间传播病害的途径之一袁病株上的病菌通过雨水尧灌溉水在条件适宜的情况下传播到无病植株上袁造成侵染发病遥二是气流传播遥发病植株上的孢子囊可以通过气流传播袁导致其他植株侵染发病遥三是农事操作传播遥病菌还可通过农事操作人员尧农机具等传播袁导致无病植株感病[4]遥3综合防治措施辣椒疫霉菌是一种土壤习居菌袁能够在土壤中的病残体上长期存活遥辣椒疫病发生后传播速度极快袁一旦发生袁再用药剂防治将很困难遥因此袁应以早期预防为主袁主要采用农业防治和药剂预防相结合的方法遥3.1选用抗病品种各品种间抗病性差异很大袁应结合当地生产实际情况袁选择适合当地栽培的抗病尧耐病品种遥3.2强化种子处理把选好的种子袁在播种前进行曝晒后放入50~55益温水中袁不断搅拌袁直至水温降到25益时袁再用手轻轻搓掉种皮上的黏液袁接着再浸泡10h左右袁此时种子已吸足了一定的水分袁然后用69%烯酰吗啉窑锰锌可湿性粉剂1000倍液浸种5min袁最后将种子捞出洗净后用干净的湿毛巾包裹催芽或直接育苗[5]遥3.3定植后及时防病为防止辣椒疫病的发生袁防大于治遥在秧苗定植后10~15d袁用3%甲霜窑噁霉灵水剂600~800倍液袁或68%金雷水分散粒剂800倍液灌根预防袁每株用药液量0.25L左右遥3.4加强田间管理一是避免连作袁不在低洼尧易涝地块种植遥可与玉米等作物轮作袁避免重迎茬袁换茬可以减少病原菌的发病几率遥同时袁要采用高垄栽培袁选择地势高尧排水顺畅的地块种植袁有条件的地块还可配套滴灌设施遥二是施用的有机肥要充分腐熟遥避免施用未完全腐熟的有机肥袁尽量选用鸡粪肥尧羊粪或人粪尿等有机肥遥三是选择健壮的秧苗定植遥健壮的秧苗抗病能力强袁是保证稳产尧高产最重要的因素之一遥四是要合理密植遥过密会导致通风条件差袁湿度大袁易发病曰过稀则影响产量遥五是清洁田园遥发现病株袁及时清除曰收获后要清理田园袁以减少初侵染源遥3.5发病后及时防治发现病株后及时拔除袁带出田外集中销毁或深埋袁然后渊下转第92页冤作者简介曲丹丹渊1988-冤袁女袁黑龙江青冈人袁助理农艺师袁从事农业技术推广工作遥收稿日期. All Rights Reserved.现代农业科技圆园17年第18期植物保护学渊上接第88页冤2.4穗颈瘟防治效果根据穗颈瘟发生稳定期渊10月12日冤考查结果渊表3冤显示袁晚稻穗颈瘟发生较轻袁在不防治的CK区病穗率和病情指数分别只有4.15%尧2.51遥40%咪酮窑氟环唑悬浮剂600尧750尧900mL/hm23个处理病穗率和病情指数分别为2.27%尧1.21%尧1.01%和1.00尧0.46尧0.49袁病穗防效分别为45.39%尧70.86%尧75.68%袁病指防效分别为60.31%尧81.62%尧80.36%遥总体来看袁40%咪酮窑氟环唑悬浮剂600mL/hm2处理对穗颈瘟防效较差袁750尧900mL/hm2处理防效相仿袁优于600mL/hm2处理防效遥40%咪酮窑氟环唑悬浮剂3个处理的防效均差于对照药剂20%三环唑可湿性粉剂1875g/hm2处理的防效遥
辣椒疫病的诊断与防治
农村·农业·农民2021.6B
63辣椒疫病的诊断与防治
王慧颖
摘 要：辣椒疫病主要是由辣椒疫霉菌侵染
所引起的真菌性土传病害，具有突发性强和危害
性大的特点。本文通过对辣椒疫病症状的诊断方
式和致病原理进行介绍、分析，有针对性地提出
蔬菜生产中辣椒疫病的综合防治方法。
关键词：农业种植；辣椒疫病；预防治理
辣椒作为我国栽培面积最大的蔬菜作物之一，
对农村许多地区的脱贫致富有着重要作用。危害辣
椒种植的病害有20多种，若防控不当会严重影响辣
椒的产量和品质，造成严重的经济损失，而疫病是
危害辣椒种植中的主要病害之一。辣椒疫病是由疫
霉菌侵染引起的，其发病率在5%～65%，会导致
植物的根系、叶、果实等均受到危害，引起根腐、
溃疡和斑点等病害症状，并通过灌溉、雨水、农事
操作等方式迅速地蔓延至整个种植区。20世纪50年
代，我国就已经发现了辣椒疫病。20世纪 80年代在
甘肃省曾发生了辣椒疫病大流行，直接导致辣椒产
量损失了500万千克。近几年，辣椒的疫病病害逐
渐增加。由于辣椒疫病发病迅速且难于防治，在短
期内爆发会引起严重减产，因此重视对辣椒疫病的
研究、预防和治理工作始终是国内植物保护工作者
的重要任务。对于我国的辣椒疫病病害，科学家进
行了大量的研究和疫病防治实验。在目前的化学防
治方法中，针对辣椒疫病的土壤传播性，必须将化
学农药剂施入土壤，但是，其中物理吸附和微生物
降解等复杂的过程使化学防治方法的效果大大降低，
加上化学农药的用量难于把握，防治问题难以解决。
一、辣椒疫病症状的诊断
（一）辣椒疫病病害症状农业种植辣椒疫病的主要病菌是辣椒疫霉菌，
从辣椒的幼苗期到成株期，辣椒疫霉菌都会引起严
重的病害。在辣椒幼苗期发病时，茎基部会呈现水
渍状的软腐或猝倒。成株期的发病症状可分为根腐
和叶腐两种，这两种症状都会根据栽培的条件而有
所不同。根腐型发病会从植株的茎基部开始，病斑
呈现水渍状，颜色为暗褐色。叶腐型发病会从植株的上部叶片开始，从嫩枝和主枝的分叉处一直蔓延