【交际礼仪】酒桌礼仪常识
酒桌座次有什么讲究和礼仪
酒桌座次有什么讲究和礼仪51大全礼仪常识配图酒桌座次礼仪1、主陪位置：主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人。
位置在正冲门口的正面。
主要作用根本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。
2、副陪位置：副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人。
位置在主陪的对面，即背对门口。
传统意义上，这个位置应该坐请客买单的人。
但随着近几年请客腐败之风的盛行，一般情况下，陪客者是倾巢出动，因此实际上，掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的，所以，这个位置更多的是带动客人喝酒。
3、三陪位置：这是近几年刚刚流行起来的一个称呼，实际上这个位置跟上面所说的主陪和副陪的称谓，在山东省内各个地方规矩并不太一样。
有些地方是没有这个位置的，但在济南，好似有愈演愈烈的趋势。
位置在主陪的右手边第二位置。
他的主要作用是跟主陪一左一右把主宾夹在中间，便于照顾。
大家如果对当地风俗不是特别了解的话，不推荐大家坐这个位置。
4、主宾位置：主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。
位置在主陪的右手边。
由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及，所以对山东规矩略知一二的外地客人，有时会选择让酒量大的人来做这个位置，这是不对的。
请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪，实质还是一个尊重。
如果出现上述的情况，实际上真正的主宾不会少喝多少，名誉的主宾一般会被灌倒(因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置，只是因为你能喝酒，做客的肯定要把你陪好)，所以客人会得不偿失，切忌切忌5、副主宾位置：是客人一方的第二顺位。
位置在主陪的左手方。
6、三宾位置：副宾是客人一方的第三顺位。
位置在副陪的右手方。
7、四宾位置：副宾是客人一方的第四顺位。
位置在副陪的左手方。
餐桌上的位置根本就是这些。
需要指出的，以上所列示的主陪主宾副陪副主宾这四个位置在整个山东省是全部一样的，把方向列反了，会很为难的。
三陪的位置在个别地方是比拟讲究的。
喝酒的礼仪和规矩
喝酒的礼仪和规矩
1. 入座饮酒：按照座位的顺序依次入座，等待主人敬酒。
2. 敬酒顺序：按照尊卑贵贱的原则，先敬长辈、上级或主人，再敬晚辈、下级或客人。
3. 敬酒动作：将酒杯端起，对着对方微微鞠躬，然后将酒杯递给对方，对方接过后，可以轻轻碰杯，表达敬意。
4. 接受敬酒：当对方敬酒时，应立即站起或起身接受，并且举杯与对方碰杯。
5. 饮酒适量：喝酒应适量，不要过量，以免醉倒或影响健康。
6. 不逼迫他人饮酒：若他人不愿意喝酒，应尊重对方的意愿，不要逼迫他人喝酒。
7. 不乱倒酒：若有人替你倒酒，要等对方倒酒完成后再行敬酒，不要同时进行。
8. 不乱喝酒：喝酒时不要夹杂其他饮品，要专心饮酒，避免喝错杯子。
9. 注意酒量控制：如果感觉酒量已经达到极限，可以委婉地拒绝他人的敬酒，或者可以轻轻碰杯而不喝。
10. 饮酒后注意礼仪：喝酒后应注意仪态端正，不要大声喧哗，不要
在公共场合大肆吐槽，以免引起不良影响。
中餐喝酒礼仪常识
中餐喝酒礼仪常识吃中餐、酒席、宴会的祝酒，既能表⽰对客⼈的尊敬，⼜可增添席间的热烈⽓氛，⽤酒来表达对宾客的欢迎或谢意，不但是我国⼈民的传统风俗习惯，也是世界各族⼈民增进友谊的⼀种⽅式。
以下是⼩编整理的中餐喝酒礼仪，希望可以提供给⼤家进⾏参考和借鉴。
中餐喝酒礼仪11.⽇常交往⽤酒礼仪主⼈在为客⼈斟酒时，常说“满上满上”，这个“满”不是指满到杯⼝⼏乎溢出来，⽽指斟满⼋成就⾏了。
主⼈斟酒时，客⼈可⾏“叩指礼”，表⽰感谢主⼈斟酒。
⾏“叩指礼”时，客⼈把拇指、中指捏在⼀块，轻轻在桌上叩⼏下。
席上喝酒讲究碰杯，要碰杯就必须把杯中的酒喝⼲，⼀⼝⽓喝下去，还要把杯⼦倒过来让旁⼈看看杯⼦是⼲的。
在酒席上还常常有“⽆三不成礼”的说法，意思是喝酒⼀次⾼潮必须是三杯以上。
所谓“酒过三巡”也是这个意思。
喝酒在不同地区、不同民族、不同国家还有许多不同的风俗和礼节。
⽇本，⾃古以来就是喜欢饮酒的民族，喝得酩酊⼤醉也不为耻。
成年⼈不仅在宴会上饮酒，在⼀天⼯作后，也往往要⾛进酒馆喝上两杯再回家。
按照⽇本⼈的风俗，饮酒是重要的礼仪。
同⽇本⼈共同进餐饮酒，应随时注意将别⼈及⾃⼰的酒杯斟满，酒不满杯在⽇本⼈看来是不礼貌的。
还要了解⽇本⼈相互斟酒的习俗，客⼈在主⼈为其斟酒后，应马上接过主⼈的酒瓶给主⼈斟酒。
在宴饮之中，客⼈和主⼈均不往⾃⼰酒杯⾥斟酒，⽽是互相斟酒。
⽇本⼈认为这是主客之间平等的表⽰，即便是⾼级经理同⼀般办事员⼀起对斟，也是双⽅互相斟酒。
⽇本传统饮酒的⽅法是：在桌⼦中间摆上⼀只装满清⽔的碗，并在每⼈桌上放⼀块洁净的⽩纱布。
主⼈将⾃⼰的酒杯在清⽔中涮⼀下，杯⼝朝下在纱布上按⼀按，使⽔珠吸⼲，斟酒后，双⼿递给客⼈，看着客⼈⼀饮⽽尽。
客⼈饮完，也将酒杯在清⽔中涮⼀下，在⽩纱布上吸⼲，同样斟满酒，双⼿递还主⼈，请主⼈饮尽。
如此交杯换盏，尽兴⽽饮，表⽰主宾之间的亲密⽆间。
如果是⼀般朋友，不必如此饮酒。
在⽇本饮酒时，将酒杯放在桌上让主⼈斟满是失礼⾏为。
酒桌接待礼仪常识6篇
酒桌接待礼仪常识6篇酒桌接待礼仪常识 (1) 座次总的来讲，座次是以“尚左尊东”、“面朝大门”为尊。
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
若为大宴，桌与桌间的排列讲究为首席居前居中，左边依次 2、4、6 席，右边为 3、5、7 席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。
主人应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座;被邀请者则听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席，应该将老板引至主座，然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置，除非这次招待对象的领导级别非常高。
点菜点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。
如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。
当然，作为公务宴请，需要担心预算的问题，若要控制预算，则需要多做饭前功课。
选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。
一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。
如果老板在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富而让他 / 她来点菜，除非是他 / 她主动要求。
否则，他会觉得不够体面。
如果是赴宴者，点菜时则不应太过主动，而是让主人来点菜。
如果对方盛情要求，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。
并且记得征询一下桌上人的意见，“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。
酒桌接待礼仪常识 (2)由于商务礼仪在我们的工作、生活的文明礼仪中扮演了越来越重要的角色，行里组织了一次“商务礼仪”培训。
通过这次培训学习，我从老师那学到了很多关于商务礼仪的知识以及商务礼仪的重要性，不仅拓宽了知识面，而且许多东西在我的日常生活中已经用到。
我国是一个历史悠久的文明古国，也有着“礼仪之邦”的美称，讲“礼”重“仪”是中华民族世代相传的优秀传统，源远流长的礼仪文化是先人留给我们的一笔丰厚的遗产。
敬酒礼仪常识
敬酒礼仪常识敬酒礼仪常识敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。
以下是店铺收集整理的敬酒礼仪常识，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
敬酒礼仪常识1一、什么时候敬酒如果是宴会，敬酒一般是在宴会开始之前。
由主人向宾客敬酒以表示欢迎之意。
而其它人一般是在主菜吃完，开始上甜点时开始敬酒。
不过，在非正式的场合，敬酒的时机可随敬酒的人而定，而敬酒人随时都可以举杯以表达对他人的祝愿或祝贺。
二、谁最先敬酒按照传统习惯，一般是由女主人或男主人最先开始敬酒，不过这只适用于正式的场合。
在非正式的场合，如朋友聚餐，经常是由宾客最先敬酒，这是为了表达对主人的感谢。
值得注意的是，无论谁敬酒，都应确保每个酒杯中都有酒。
三、引起注意主人在敬酒时，应举杯站立，并引起在座宾客的注意。
不管宴会上有多嘈杂，都应有礼貌地说道：“请大家注意!请大家听我说!”四、坐下还是站立是坐着敬酒还是站起来敬酒，应该视情况而定。
如果在餐前且在客厅中敬酒，则敬酒的人可以站起来敬酒。
而如果是在用餐时，宾客较少的话，敬酒的人可以坐着敬酒，而如果宾客较多，则应站起来敬酒，以便被敬酒的人能听到祝酒词。
同时如果在向新婚夫妇、领导或长辈等敬酒时，也需站起来敬酒。
五、如何答谢当被敬酒时，被敬酒的人不需要站立，只需要微笑着接受，然后说声“谢谢”即可。
随后，站起来，举杯向主人或者其他人敬酒。
六、祝酒词祝酒词应简短得体。
宴会上第一个敬酒的人应该准备一段简短的演讲，演讲内容可以是回忆往昔、与宴会相关的故事或者玩笑等，只要符合宴会的氛围都可以。
如果觉得说一段祝酒词有困难，选择加入群体敬酒将是一个不错的选择。
几个人一起举杯高喊“为XX干杯”不仅免去了复杂的祝酒词，更活跃了气氛。
七、如何碰杯在敬酒时一般会相互碰杯，但高脚杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易破碎，因此，敬酒时，应该手心相对，杯口岔开，尽量用杯肚相碰，目光直视对方，以表示尊敬。
八、避免干杯豪饮在敬酒时，最好避免干杯豪饮。
中国敬酒的礼仪常识
中国敬酒的礼仪常识中国对于敬酒礼仪非常的看重，如果你不懂一些敬酒礼仪常识还是不要喝酒为好，那样会很容易出错的。
那么，敬酒礼仪常识有哪些呢?下面是为大家准备的酒桌敬酒礼仪常识，希望可以帮助大家!酒桌敬酒礼仪常识1、顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人。
自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的，简单说，就是表示尊敬。
敬酒礼仪常识敬酒的顺序，如果和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意，如果你讲究一点的就是按照瞬时间的方向来。
2、等领导、长辈相互喝完，你才可敬酒。
领导或长辈在场的时候是要特别讲究的，就想上一个菜，一般要等领导或长辈先吃，然后小辈们才开始吃的原则，在敬酒也是一样的。
敬酒礼仪常识一般是会让领导或长辈自己相互喝酒，他们相互喝完了，接下来才是晚辈们孝敬的时候，所以这个时候才是你开始敬酒的时候，不要一开始就给领导或长辈敬酒，一上来就给领导下马威：“先干为敬，领导请随意”这是不可取的。
3、领导、长辈可以一人敬多人，你不可以。
领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的，也之所以成为我们的领导和长辈，也因此会有一些特权，敬酒礼仪常识最基本的一个要记住：就是他们可以一个人你们所有人，可以一对多。
而你晚辈们就不行了，你就只能一个敬一个了。
敬酒礼仪常识除非等你晋级成为领导的时候再说吧。
所有不要自作聪明，我敬大家一杯，听起来很好，其实不可取的。
4、察言观色，多帮忙给添酒，适时敬酒。
酒桌上要眼观四象，耳听八方，是非常重要的，时候把我领导或长辈的饮酒需求，如果你要想把领导或长辈配好的话。
敬酒礼仪常识察言观色很重要，简单的，及时为他们添加酒，特别是杯子空的时候，然后添酒的顺序也要讲究，先领导。
另外，除了标准的敬酒流程之后，敬酒礼仪常识要在适当的时候去敬酒，不要在领导出现想喝酒没人敬的尴尬场面，那你就完蛋了。
5、祝酒词，敬酒一定要准备合适的敬酒词。
酒桌敬酒的礼仪
酒桌敬酒的礼仪
酒桌敬酒是中国传统文化中重要的社交礼仪之一，以下是一些常见的酒桌敬酒礼仪：
1. 主人敬酒：主人是宴会的主持人，通常会率先敬酒给所有嘉宾，表示欢迎和尊敬。
嘉宾应立起身体，接过酒杯，说声“谢谢”后，饮尽酒杯中的酒，然后端起酒杯敬主人一杯。
2. 长者优先：在酒桌上，年纪较大的长者通常会被优先敬酒，以示尊重和孝敬。
年轻人应先向长者敬酒，长者示意后，才能向其他人敬酒。
3. 敬酒次序：敬酒的次序很重要，一般是先敬上级、长辈、客人等地位较高的人，再敬下级、晚辈等地位较低的人。
敬酒时应先敬男性，再敬女性。
4. 敬酒用语：在敬酒时，可以说一些恭敬的话语，如“请老师/领导/长辈/嘉宾接受我的敬酒”、“祝您身体健康、事业顺利”等。
5. 点头饮酒：在敬酒时，可以点头示意，表示敬意。
敬酒者点头后，对方也要点头回应，然后一起饮酒。
6. 酒量控制：在酒桌上，要合理控制饮酒量，不要过量。
如果觉得自己无法再喝，可以委婉地拒绝，如说“我已经喝够了，不要勉强”。
7. 酒杯动作：敬酒时，应将酒杯举至胸前，右手托住杯底，左手托
住杯脚，向对方敬酒。
接过酒杯时，也要用双手托住，表示尊重。
酒桌敬酒礼仪体现了中国人尊敬和友好的社交风尚，应该恪守这些礼仪规范，以维护社交关系和互相尊重。
官场餐桌敬酒礼仪常识
官场餐桌敬酒礼仪常识在官场的餐桌上，敬酒是一项重要的礼仪，它不仅展示了主人的风度和待客之道，也是交际沟通的一种方式。
下面，我们来了解一些关于官场餐桌敬酒礼仪的常识。
一、敬酒前的准备在宴会开始之前，主人应提前做好敬酒的准备工作。
首先，要准备酒水和酒杯。
酒水应选择烈性酒，如白酒、红酒等，而不是一些甜酒或者鸡尾酒。
酒杯应选择适合敬酒的杯子，如高脚杯或者红酒杯。
二、敬酒的顺序和对象在宴会上，敬酒的顺序是按照官位高低和年龄大小来确定的。
通常，主人应首先向宾客敬酒，然后按照官位高低和年龄大小的顺序逐一敬酒。
在敬酒时，要注意尊重对方，不要随意改变敬酒的顺序。
三、敬酒的动作和言辞敬酒时，应站立起身，向对方敬酒并说出敬酒的言辞。
言辞要简洁而真诚，可以表达敬意和祝福。
敬酒时，可以微笑着看着对方，表示自己的诚意和尊重。
四、敬酒的次数和量度在宴会上，敬酒的次数和量度要适度，不要过多或者过少。
通常，每个宾客都要敬一杯酒，但不宜连续多次敬酒。
在敬酒时，可以将酒杯举起，但不要干杯，以免给对方带来困扰。
五、敬酒的礼仪细节在敬酒时，要注意一些细节问题。
首先，敬酒时要用右手拿杯，左手托杯底，表示尊重和谦卑。
其次，敬酒时要目视对方，不要低头或者四处张望。
最后，敬酒后要轻轻碰杯，表示敬意。
六、回敬和拒绝敬酒在宴会上，宾主互敬是常见的情况。
当对方敬酒时，应接受并回敬一杯酒，表示互相尊重和友好。
如果对方敬酒过多或者自己不能喝酒，可以委婉地拒绝，但要用礼貌的方式表达。
七、酒后的注意事项在宴会上，喝酒是常见的，但要注意适度。
如果自己不能喝酒或者不愿意喝酒，可以用其他饮品代替。
同时，饮酒后要注意自己的言行举止，不要过于放纵或者冲动，以免影响自己的形象和形成不良的印象。
官场餐桌上的敬酒礼仪是官员们展示风度和待客之道的重要方式。
在敬酒时，要注意顺序和对象，动作和言辞要得体，敬酒的次数和量度要适度，细节问题要注意，回敬和拒绝要用礼貌的方式表达，酒后要注意自己的言行举止。
餐桌礼仪知识
餐桌礼仪知识餐桌礼仪知识餐桌礼仪是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长，下面店铺为大家带来餐桌礼仪知识，希望大家喜欢！餐桌礼仪知识篇11.请客要早通知，6：00入席，5：50才叫客人来，不合适。
2.主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。
3.要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背靠墙.柜台的;讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐哦，除非你打算好请客喽。
4.主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人;门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
6.无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不靠。
用餐期间，基本上双手都在桌面以上。
餐桌礼仪知识篇2圆形餐桌颇受欢迎。
因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。
客人应该等候主人邀请才可坐下。
主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。
此为一大忌。
必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动，即使有人迟到也要等。
一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。
进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色，敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。
每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。
在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。
在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。
令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。
由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。
不可用盘子吃，只能用碗。
骨头和壳类放在个别盘中。
不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。
除了汤之外，席上一切食物都用筷子(中餐)。
筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子，把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。
当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌，这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。
饭桌上敬酒的礼仪
饭桌上敬酒的礼仪饭桌上敬酒的礼仪1如果你长辈敬你酒你要站起来回敬他如果你要敬你长辈你的杯子不能比你长辈的高。
还有和领导喝酒也是这样杯子要比领导的低与比自己大的人敬酒时，酒杯要在对方杯口的下面，第一次与饭桌上的主角敬酒，接下来按辈分或年龄从上至下依次敬酒。
倒酒也如此。
还要按照环境说祝福语敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。
要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。
祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。
也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。
提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。
有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。
即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。
将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。
然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。
在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。
用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。
当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。
如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。
即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。
即使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。
但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。
如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。
作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方喝酒不可，也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。
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酒桌礼仪常识
酒桌的礼仪常识
1、餐桌礼仪
(l)主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其
他人才依序动手。
(2)有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到
桌上的餐具或菜肴。
(3)不可一人独占喜好的食物。
(4)避免使用太多餐具。
2、餐桌话题
假如饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆
不相同的同事或客户，到底要聊些什么?
(l)天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上碰到同车的人，必定由天气
展开话题。
(2)嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。
(3)新闻事件。尽管新闻每天都有很多人在看，也天天不同，但是，有些重
要新闻事件人们还是喜欢听或者发表意见的。
(4)故乡，毕业学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间的距离。
此外家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车等也可以作为聊
天主题。
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3、饮酒礼仪
(1)敬酒有序
一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要
充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打
听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感
情的局面。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。当帮助你的某位客人在席上时，
对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应
只对能帮你忙的人毕恭毕敬，而要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为
情。
(2)劝酒适度
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法
劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。以酒论英雄，对酒量大的人还可
以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
(3)避酒得当
不要主动出击，实行以守为攻战略。酒席宴上要看清场合，正确估价自己
的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力，既不让别人小看自己又不要过分地
表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致使别
人产生“就这点能力”的想法，使大家不敢低估你的饮酒实力。
4、职场酒桌上的礼仪和酒桌上的规矩
(1)酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”，但是喝酒的时候决不能
把这句语挂在嘴上。
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(2)韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
(3)领导相互敬完才轮到自己敬酒。
(4)可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
(5)自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒
量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
(6)自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也
要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而
喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
(7)端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别
人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
(8)如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
(9)碰杯，敬酒，要有说辞。
(10)说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
(11)假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要去一个
一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?
(12)宴会结束的时候，一定还有一个碰杯酒，所以，不要让自己的酒杯空
着。
(13)注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱
甩，不要手指乱指，喝汤不要发出声响，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上，如果
你已经喝了点酒的话。