冠心病用药与配餐【热门下载】
冠心病的饮食治疗及每日食谱
冠心病的饮食治疗及每日食谱一、冠心病的概念、病因、及分类1、概念：冠状动脉粥样硬化性心脏病是指种冠状动脉因粥样硬化发生狭窄、甚至堵塞或因伴随痉挛而致心肌缺血缺氧所引起的心脏病，简称冠心病，亦称缺血性心脏病。
2、冠心病的病因（亦称危险因素）：A、高脂血症。
主要表现为血清总胆固醇、甘油三酯高、高密度脂蛋白浓度过低。
目前已证实血清总胆固醇和低密度脂蛋白—胆固醇增高，高密度脂蛋白—胆固醇的降低是冠状动脉粥样硬化性心脏病的主要危险因素。
B高血压。
高血压损伤动脉内皮引发动脉硬化，并加速硬化过程。
C吸烟者。
冠心病的发病率及病死率比不吸烟者高2-6倍。
D糖尿病。
糖尿病患者冠心病发病率较无糖尿病者高2倍，多伴有高脂血症，且伴有血/忸因子增高及血小板活力增强，可加快动脉粥样硬化、血拴形成和引起动脉堵塞。
E、肥胖。
体重超过正常的20%且伴有高血压或糖尿病者，动脉粥样硬化的发病率明显增高。
F、年龄。
多见于40岁以后，通常随着年龄增加发病率也增加。
G性别。
通常男多于女，但女性在绝经期后发病率明显增加。
H饮食。
经常摄入高热量、高动物脂肪、高胆固醇、糖、盐等食物，易患本病。
I 、遗传因素及其他。
有高血压、冠心病及糖尿病家族史者，动脉粥样硬化的发生率明显增高，可5 倍于无前述情况者。
近年来发现饮食中缺少抗氧化剂、体内铁贮存过多和胰岛素抵抗、血管紧张素转换酶过度表达、微量元素铬、锰、锌、钒、硒摄入量不足，铅、镉、钴摄入量过多等亦是易患因素。
3、冠心病的分类：①、隐性或无症状性冠心病。
②、心绞痛型。
③、心肌梗死型。
④、心肌硬化型（缺血性心肌病）。
⑤、猝死型。
二、冠心病的饮食治疗1、控制总热量。
碳水化合物应占每日供给总能量的60-70%，少用蔗糖、果糖及纯糖制品。
膳食热量的控制是第一位的。
以维持理想体重为宜，40 岁以上应注意预防肥胖，尤其是对有肥胖症家族史者，超过标准体重者，应减少每天的总能量的摄入，力求使体重达到或接近理想体重。
冠心病的饮食治疗及每日食谱
冠心病的饮食治疗及每日食谱一、冠心病的概念、病因、及分类1、概念：冠状动脉粥样硬化性心脏病是指种冠状动脉因粥样硬化发生狭窄、甚至堵塞或因伴随痉挛而致心肌缺血缺氧所引起的心脏病，简称冠心病，亦称缺血性心脏病。
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主要表现为血清总胆固醇、甘油三酯高、高密度脂蛋白浓度过低。
目前已证实血清总胆固醇和低密度脂蛋白-胆固醇增高，高密度脂蛋白—胆固醇的降低是冠状动脉粥样硬化性心脏病的主要危险因素。
...文档交流仅供参考...B、高血压.高血压损伤动脉内皮引发动脉硬化，并加速硬化过程。
C、吸烟者。
冠心病的发病率及病死率比不吸烟者高２—6倍。
D、糖尿病。
糖尿病患者冠心病发病率较无糖尿病者高2倍,多伴有高脂血症，且伴有血／Ⅷ因子增高及血小板活力增强，可加快动脉粥样硬化、血拴形成和引起动脉堵塞....文档交流仅供参考...E、肥胖。
体重超过正常的２０％且伴有高血压或糖尿病者,动脉粥样硬化的发病率明显增高。
F、年龄。
多见于40岁以后，通常随着年龄增加发病率也增加。
G、性别。
通常男多于女，但女性在绝经期后发病率明显增加.H、饮食。
经常摄入高热量、高动物脂肪、高胆固醇、糖、盐等食物,易患本病。
I、遗传因素及其他。
有高血压、冠心病及糖尿病家族史者，动脉粥样硬化的发生率明显增高，可5倍于无前述情况者.近年来发现饮食中缺少抗氧化剂、体内铁贮存过多和胰岛素抵抗、血管紧张素转换酶过度表达、微量元素铬、锰、锌、钒、硒摄入量不足，铅、镉、钴摄入量过多等亦是易患因素....文档交流仅供参考...3、冠心病的分类:①、隐性或无症状性冠心病.②、心绞痛型。
③、心肌梗死型。
④、心肌硬化型（缺血性心肌病）。
⑤、猝死型。
二、冠心病的饮食治疗1、控制总热量。
碳水化合物应占每日供给总能量的60—70%，少用蔗糖、果糖及纯糖制品。
膳食热量的控制是第一位的。
以维持理想体重为宜，40岁以上应注意预防肥胖，尤其是对有肥胖症家族史者,超过标准体重者,应减少每天的总能量的摄入，力求使体重达到或接近理想体重。
冠心病三餐饮食疗法
冠心病三餐饮食疗法
冠心病三餐饮食疗法
一、简介
冠心病是一种心血管疾病，饮食对于冠心病患者的康复起着至关重要的作用。
本文将介绍冠心病患者饮食疗法的相关内容，包括早餐、午餐和晚餐食谱，为患者提供健康的饮食建议。
二、早餐食谱
1.杂粮粥：将糙米、小米、燕麦、红豆等杂粮煮成粥，添加适量的蔬菜和水果作为配料。
2.全麦面包加水煮蛋：选择全麦面包，搭配水煮蛋和蔬菜沙拉，富含蛋白质和纤维。
3.酸奶配果仁：选择低脂酸奶，搭配坚果类食品如核桃、杏仁等，富含蛋白质和健康脂肪。
三、午餐食谱
1.清炖鸡汤：将鸡肉、蔬菜和适量的调料一起炖煮，富含蛋白质和维生素。
2.蒸鱼搭配蔬菜：选择鲜鱼，蒸煮后搭配各种蔬菜，富含蛋白质和膳食纤维。
3.蔬菜水果沙拉：选择各类蔬菜和水果，可以加入适量的鸡胸肉或海鲜提供蛋白质。
四、晚餐食谱
1.素炒豆腐：选用新鲜的豆腐和蔬菜，炒熟后加入适量的食用油和调料。
2.番茄鸡蛋面：拌炒鸡蛋和番茄，搭配全麦面条，富含蛋白质和纤维。
3.清蒸虾仁：选择新鲜的虾仁，清蒸后搭配蔬菜，富含蛋白质。
附注：
附件1：冠心病三餐饮食疗法食谱
附件2：冠心病相关知识手册
法律名词及注释：
1.冠心病：俗称“心脏病”，是一种心血管疾病，主要由冠状动脉管腔狭窄或闭塞引起心肌缺血所致。
2.饮食疗法：通过合理的饮食安排来辅助疾病治疗和康复的一种方法。
3.蛋白质：蛋白质是组成人体细胞的基本结构物质，对维持身体正常功能起着重要作用。
4.膳食纤维：指不能被人体消化酶降解吸收的多种碳水化合物，在胃肠道内呈现不同的生理效应。
冠心病用药大搜集docx
冠心病用药大搜集山海丹胶囊用于各型冠心病，气血淤滞所致的脑血管疾病，以及糖尿病、肺心病等胶囊剂，每粒0.5克口服，一次4～5粒，每日3次，饭后半小时服用，连服3个月为一疗程部分病人在服用本药时有口干的现象，可适当增加饮水量。
偶见上消化道出血。
速效救心丸用于冠心病出现胸闷、憋气、心前区疼痛等症状滴丸剂，每粒40毫克口服或舌下含服，一次5粒，每日3次，急性发作时服10～15粒。
含服后一般在一分钟起效，心绞痛及憋气逐渐缓解。
绝大部分患者在2～10分钟内起作用，药效维持时间多在4～12小时以上个别病人服后出现口腔溃疡，过敏体质应慎用。
麝香保心丸用于冠心病和心肌缺血引起的心绞痛、胸闷等症丸剂，每粒22.5毫克口服，每日3次或在症状发作时吞服个别病人服后有口干、头胀、中上腹不适及轻度唇舌麻木感。
个别特异体质，如服药后有荨疹者慎用，孕妇禁用。
心灵丸用于冠心病、心绞痛、心功能不全，心律失常及伴随的血脂异常、高血压丸剂，每丸20毫克舌下含化或嚼后咽服，每次2丸，每日1～3次，也可在临睡前或发病时含服个别病人服后出现轻度恶心、晕眩等反应，但能自行消失。
心脏传导阻滞者及孕妇慎用。
黄杨宁片用于冠心病、心肌梗死、心律失常、心肌炎、风心病等心血管疾病片剂，每片0.5毫克口服，一次2～4片，每日3次。
起效缓慢，一般需服药5～7天才开始改善症状，3个月为一疗程孕妇慎用。
心通口服液用于心痛心悸、胸闷气短、心烦乏力等气阴两虚、痰淤交阻型冠心病、心绞痛口服液，每支10毫升口服，一次2支，每日2～3次如服后有泛酸者，可于饭后服用。
孕妇禁用。
补心气口服液用于心悸、气短、头晕等心气虚损、挟淤挟痰型冠心病口服液，每支10毫升口服，一次1支，每日3次，4周为一疗程用药期间要节食，避免过度操劳、剧烈运动养血活血血府逐淤胶囊用于淤血停滞胸中而出现胸痛、头痛者，痛如针刺而有定处，或呃逆干呕、烦急、心悸失眠、午后潮热，或唇舌紫暗、舌有淤点、脉弦涩等症胶囊，每粒0.4毫克口服，一次6粒，每日2次孕妇忌服。
冠心病的饮食治疗及每日食谱
冠心病的饮食治疗及每日食谱一、冠心病的概念、病因、及分类1、概念：冠状动脉粥样硬化性心脏病是指种冠状动脉因粥样硬化发生狭窄、甚至堵塞或因伴随痉挛而致心肌缺血缺氧所引起的心脏病，简称冠心病，亦称缺血性心脏病。
2、冠心病的病因（亦称危险因素）：A、高脂血症。
主要表现为血清总胆固醇、甘油三酯高、高密度脂蛋白浓度过低。
目前已证实血清总胆固醇和低密度脂蛋白—胆固醇增高，高密度脂蛋白—胆固醇的降低是冠状动脉粥样硬化性心脏病的主要危险因素。
B、高血压。
高血压损伤动脉内皮引发动脉硬化，并加速硬化过程。
C、吸烟者。
冠心病的发病率及病死率比不吸烟者高2-6倍。
D、糖尿病。
糖尿病患者冠心病发病率较无糖尿病者高2倍，多伴有高脂血症，且伴有血/Ⅷ因子增高及血小板活力增强，可加快动脉粥样硬化、血拴形成和引起动脉堵塞。
E、肥胖。
体重超过正常的20%且伴有高血压或糖尿病者，动脉粥样硬化的发病率明显增高。
F、年龄。
多见于40岁以后，通常随着年龄增加发病率也增加。
G、性别。
通常男多于女，但女性在绝经期后发病率明显增加。
H、饮食。
经常摄入高热量、高动物脂肪、高胆固醇、糖、盐等食物，易患本病。
I、遗传因素及其他。
有高血压、冠心病及糖尿病家族史者，动脉粥样硬化的发生率明显增高，可5倍于无前述情况者。
近年来发现饮食中缺少抗氧化剂、体内铁贮存过多和胰岛素抵抗、血管紧张素转换酶过度表达、微量元素铬、锰、锌、钒、硒摄入量不足，铅、镉、钴摄入量过多等亦是易患因素。
3、冠心病的分类：①、隐性或无症状性冠心病。
②、心绞痛型。
③、心肌梗死型。
④、心肌硬化型（缺血性心肌病）。
⑤、猝死型。
二、冠心病的饮食治疗1、控制总热量。
碳水化合物应占每日供给总能量的60-70%，少用蔗糖、果糖及纯糖制品。
膳食热量的控制是第一位的。
以维持理想体重为宜，40岁以上应注意预防肥胖，尤其是对有肥胖症家族史者，超过标准体重者，应减少每天的总能量的摄入，力求使体重达到或接近理想体重。
冠心病吃什么药最好冠心病吃什么药最有效冠心病最佳治疗药物
冠心病吃什么药最好冠心病吃什么药最有效冠心病最佳治疗药物冠心病是一种常见的心血管疾病，它是由于冠状动脉供血不足引起的心肌缺血所致。
冠心病患者的冠状动脉往往被动脉粥样硬化所狭窄，这导致了心肌的供氧不足以及心血管的功能受损。
治疗冠心病的一种重要方法是通过药物治疗，而各种药物对冠心病的治疗效果各不相同。
本文将探讨冠心病患者所需的药物治疗及其最佳选择。
一、降血脂药物降血脂药物是治疗冠心病的基础药物之一，它可以降低血液中的脂肪含量，减轻血管内壁的粥样硬化斑块，从而改善供血情况。
常用的降血脂药物有他汀类药物、贝特类药物以及烟酸类药物。
1.他汀类药物他汀类药物是一类常见而有效的降血脂药物，具有明显的降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的作用。
其中较常用的有辛伐他汀、阿托伐他汀等。
他汀类药物通过抑制胆固醇的合成和降低胆固醇的血液循环而发挥其治疗冠心病的作用。
2.贝特类药物贝特类药物，如非诺贝特、苯噶酮等，可以通过提高高密度脂蛋白胆固醇的水平，帮助清除体内的胆固醇以及减少动脉粥样硬化斑块的形成。
贝特类药物与他汀类药物可以相辅相成，提高降脂效果。
3.烟酸类药物烟酸类药物主要通过减少肝脏合成三酸甘油脂，降低低密度脂蛋白胆固醇的水平，从而发挥治疗冠心病的作用。
然而，烟酸类药物在治疗过程中可能会出现烧灼感等不良反应，建议在医生指导下应用。
二、抗血小板药物冠心病患者由于血管狭窄易引发血栓形成，而抗血小板药物可以有效预防血栓的形成，防止冠状动脉的再次闭塞。
常用的抗血小板药物有阿司匹林、氯吡格雷等。
1.阿司匹林阿司匹林具有抗血小板、抗炎和镇痛等作用，是冠心病患者最常用的抗血小板药物之一。
它可以抑制血小板的聚集以及减少血栓的形成，从而减少心肌梗死和脑卒中的风险。
2.氯吡格雷氯吡格雷是一种更强效的抗血小板药物，可与阿司匹林相辅相成，降低冠心病患者心肌梗死和脑卒中的风险。
然而，氯吡格雷可能增加出血的风险，所以在使用该药物时应密切监测患者的血小板计数和出血情况。
冠心病的饮食治疗及每日食谱
冠心病的饮食治疗及每日食谱一、冠心病的概念、病因、及分类1、概念:冠状动脉粥样硬化性心脏病是指种冠状动脉因粥样硬化发生狭窄、甚至堵塞或因伴随痉挛而致心肌缺血缺氧所引起的心脏病，简称冠心病，亦称缺血性心脏病。
2、冠心病的病因(亦称危险因素)：A、高脂血症。
主要表现为血清总胆固醇、甘油三酯高、高密度脂蛋白浓度过低。
目前已证实血清总胆固醇和低密度脂蛋白—胆固醇增高，高密度脂蛋白-胆固醇的降低是冠状动脉粥样硬化性心脏病的主要危险因素。
B、高血压。
高血压损伤动脉内皮引发动脉硬化，并加速硬化过程.C、吸烟者.冠心病的发病率及病死率比不吸烟者高2—6倍.D、糖尿病。
糖尿病患者冠心病发病率较无糖尿病者高2倍，多伴有高脂血症,且伴有血/Ⅷ因子增高及血小板活力增强，可加快动脉粥样硬化、血拴形成和引起动脉堵塞。
E、肥胖.体重超过正常的20%且伴有高血压或糖尿病者，动脉粥样硬化的发病率明显增高。
F、年龄。
多见于40岁以后，通常随着年龄增加发病率也增加。
G、性别。
通常男多于女，但女性在绝经期后发病率明显增加。
H、饮食。
经常摄入高热量、高动物脂肪、高胆固醇、糖、盐等食物,易患本病。
I、遗传因素及其他.有高血压、冠心病及糖尿病家族史者,动脉粥样硬化的发生率明显增高，可5倍于无前述情况者.近年来发现饮食中缺少抗氧化剂、体内铁贮存过多和胰岛素抵抗、血管紧张素转换酶过度表达、微量元素铬、锰、锌、钒、硒摄入量不足，铅、镉、钴摄入量过多等亦是易患因素。
3、冠心病的分类：①、隐性或无症状性冠心病.②、心绞痛型。
③、心肌梗死型。
④、心肌硬化型（缺血性心肌病）.⑤、猝死型。
二、冠心病的饮食治疗1、控制总热量。
碳水化合物应占每日供给总能量的60—70％,少用蔗糖、果糖及纯糖制品。
膳食热量的控制是第一位的。
以维持理想体重为宜,40岁以上应注意预防肥胖,尤其是对有肥胖症家族史者，超过标准体重者，应减少每天的总能量的摄入,力求使体重达到或接近理想体重。
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(完整word版)冠心病的饮食治疗及每日食谱冠心病的饮食治疗及每日食谱一、冠心病的概念、病因、及分类1、概念：冠状动脉粥样硬化性心脏病是指种冠状动脉因粥样硬化发生狭窄、甚至堵塞或因伴随痉挛而致心肌缺血缺氧所引起的心脏病，简称冠心病，亦称缺血性心脏病。
2、冠心病的病因（亦称危险因素）：A、高脂血症。
主要表现为血清总胆固醇、甘油三酯高、高密度脂蛋白浓度过低。
目前已证实血清总胆固醇和低密度脂蛋白—胆固醇增高，高密度脂蛋白—胆固醇的降低是冠状动脉粥样硬化性心脏病的主要危险因素.B、高血压。
高血压损伤动脉内皮引发动脉硬化，并加速硬化过程。
C、吸烟者.冠心病的发病率及病死率比不吸烟者高2—6倍。
D、糖尿病。
糖尿病患者冠心病发病率较无糖尿病者高2倍，多伴有高脂血症，且伴有血/Ⅷ因子增高及血小板活力增强，可加快动脉粥样硬化、血拴形成和引起动脉堵塞。
E、肥胖。
体重超过正常的20%且伴有高血压或糖尿病者，动脉粥样硬化的发病率明显增高。
F、年龄.多见于40岁以后，通常随着年龄增加发病率也增加。
G、性别。
通常男多于女,但女性在绝经期后发病率明显增加。
H、饮食.经常摄入高热量、高动物脂肪、高胆固醇、糖、盐等食物，易患本病。
I、遗传因素及其他。
有高血压、冠心病及糖尿病家族史者，动脉粥样硬化的发生率明显增高，可5倍于无前述情况者。
近年来发现饮食中缺少抗氧化剂、体内铁贮存过多和胰岛素抵抗、血管紧张素转换酶过度表达、微量元素铬、锰、锌、钒、硒摄入量不足，铅、镉、钴摄入量过多等亦是易患因素。
3、冠心病的分类：①、隐性或无症状性冠心病。
②、心绞痛型。
③、心肌梗死型。
④、心肌硬化型（缺血性心肌病)。
⑤、猝死型。
二、冠心病的饮食治疗1、控制总热量。
碳水化合物应占每日供给总能量的60-70％，少用蔗糖、果糖及纯糖制品。
膳食热量的控制是第一位的。
以维持理想体重为宜，40岁以上应注意预防肥胖,尤其是对有肥胖症家族史者，超过标准体重者，应减少每天的总能量的摄入，力求使体重达到或接近理想体重。
冠心病用药课件
冠心病用药课件一、引言冠心病是一种常见的心血管疾病，其发病率在全球范围内呈逐年增加的趋势。
合理的药物治疗对于控制冠心病病情和减少心脑血管事件的发生至关重要。
本课件将全面介绍冠心病的用药原则、药物分类以及常用药物的药理作用和注意事项。
二、冠心病用药原则1. 防止斑块进展：如抗血小板药物的应用，可抑制血小板聚集，减少血栓形成的风险。
2. 缓解心绞痛：如硝酸酯类药物，通过扩张冠状动脉，增加心肌血液供应，缓解心绞痛症状。
3. 控制心律失常：如β受体阻滞剂，可减慢心率、消除心源性猝死的风险。
4. 保护心肌功能：如ACEI/ARB，通过降低血压和改善冠脉血流，保护心肌免受缺血和再灌注损伤。
三、常用药物分类及药理作用1. 抗血小板药物a. 阿司匹林：抑制血小板聚集，减少血栓形成的风险。
b. 氯吡格雷：对ADP受体有选择性拮抗作用，阻断ADP诱导的血小板聚集。
c. 氯沙坦：通过抑制血小板活化和减少血小板聚集，预防心血管事件的发生。
2. 降血脂药物a. 他汀类药物：通过抑制HMG-CoA还原酶，降低胆固醇合成，减少动脉斑块形成。
b. 贝特类药物：通过抑制胆固醇吸收，降低血液中的胆固醇含量。
c. 阿昔洛韦：通过抑制胆固醇合成，降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
3. 扩血管药物a. 硝酸酯类药物：通过扩张冠状动脉，增加心肌血液供应，缓解心绞痛。
b. 钙离子拮抗剂：通过抑制血管平滑肌收缩，减少心肌耗氧量，改善心肌供需平衡。
4. β受体阻滞剂a. 甲状腺素类：通过降低心率、减少心肌耗氧量，防止心律失常和心肌缺血。
b. 非选择性β受体阻滞剂：减慢心率，减少心肌耗氧量，保护心肌免受损害。
5. 血管紧张素转化酶抑制剂/血管紧张素受体阻断剂通过抑制血管紧张素系统的活性，降低血压并改善冠脉血流，保护心肌功能。
四、用药注意事项1. 用药剂量：用药剂量应根据患者的具体情况确定，以最低有效剂量为原则，同时注意对于老年患者和肝肾功能不全的患者，需要进行个体化的剂量调整。
冠心病【食谱大全】,冠心病食疗吃什么 共220道菜谱
冠心病【食谱大全】,冠心病食疗吃什么共220道菜谱冠心病食谱大全,冠心病食疗吃什么共220道菜谱，当前在第1页蘑菇青菜[图] 点击：91503工艺：清炒主料：鲜蘑菇250克，青菜心500克。
功效：能清热平肝，降脂降压。
适用于高脂血症高血压及冠心病等。
矿泉乌龙茶点击：13301工艺：其他口味：清香味主料：乌龙茶5克功效：本品适于预防脑血管疾病。
人参虫草鸭点击：4255工艺：原炖口味：原本味主料：鸭1500克功效：本品具有补肾润肺、祛痰止咳之功效，适于肺心病肾不纳气患者食用。
人参瘦肉汤点击：5373工艺：原炖口味：原本味主料：猪肉(瘦)200克功效：本品具有补气血、温心阳之功效，适于脑痹型冠心病患者食用。
人参五味粥点击：4993工艺：煮口味：原本味主料：粳米150克功效：本品具有补心血气、生津止渴之功效，适于心气不足型冠心病患者食用。
二红粥点击：6428工艺：煮口味：甜味主料：粳米100克功效：本品具有活血、化瘀、通络之功效，适于瘀阻心络型冠心病患者食用。
二杏炖墨鱼点击：2764工艺：原炖口味：咸鲜味主料：墨鱼200克功效：本品具有润肺化饮、祛痰止咳之功效，适于肺心病患者食用。
二参红枣饮点击：2750工艺：煮口味：原本味主料：党参10克,北沙参10克,枣（干）10克功效：本品具有益胃生津、补气补血之功效，适于气血两虚型冠心病患者饮用。
丹参红花粥点击：3708工艺：煮口味：原本味主料：粳米150克功效：本品具有活血、化瘀、通络之功效，适于瘀阻心络型冠心病患者食用。
丹参红花炖乌鸡点击：4400工艺：原炖口味：原本味主料：乌骨鸡800克功效：本品具有滋阴、补肾、美容之功效，适于心律失常、心坚阴虚患者食用。
丁香肉桂红酒点击：1931工艺：隔水炖口味：甜味主料：丁香1克,红葡萄酒1000克,肉桂5克功效：本品具有开胃消食、振奋精神、疏筋活血、散寒暖胃之功效，可作为胃虚寒、冠心病患者辅助食疗品。
活血茶叶蛋点击：7711工艺：煮口味：原本味主料：鸡蛋320克功效：治疗冠心病、心前区绞痛或刺痛、面色紫黯、唇黯舌紫等症。
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冠心病用药与配餐【热门下载】
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冠心病患者的膳食指南
1、严格限制脂肪总量及饱和脂肪酸摄入量饮食中脂肪总量是影响血中胆固醇浓度的
主要因素，摄入脂肪占总热量40%以上的地区，居民动脉粥样硬化发病率明显升高，
日本人人均摄入脂肪量为总热量的10%，动脉粥样硬化症就较为少见。故减少饮食中
脂肪摄入量是防止冠心病的有效措施。
脂肪代谢功能紊乱还与所摄入脂肪的质有关，脂肪对冠心病的影响作用取决于其所
含脂肪酸的饱和程度。动物脂肪中含饱和脂肪酸较多，而植物油及鱼类中含不饱和
脂肪酸较多，后者可降低血清胆固醇浓度和抑制血凝，防止动脉粥样硬化的形成，
故冠心病患者在合理的脂肪摄入比例的前提下，应增加含不饱和脂肪酸较多的脂肪
类食物的摄人比例。
2、控制总热量，维持标准体重膳食中的热量，主要供给身体热能消耗的需要。冠心
病多发于45岁以上患者，与青年人相比，其活动量减少，热能需要比青年人低，如
不控制食量，摄入热量过多，就会发胖（体内脂肪堆积），从而增加心脏负担。摄入
热量适当，是以维持理想体重为标准。方法是注意适当的体育锻炼，每半月测量体
重1次，根据体重调节膳食。冠心病患者的膳食热量应控制在每天8360千焦（2000
千卡）左右。
3、蛋白质的质量要适宜蛋白质是维持生理功能最主要的营养素。正常人体需要一定