部编版二年级语文下册识字4 中国美食课件

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人教版二年级语文下册第三单元识字4《中国美食》授课课件

人教版二年级语文下册第三单元识字4《中国美食》授课课件

dàn chǎo
烤 f鸭àn 烧 茄 子 蛋 炒 饭
我喜欢吃



【点拨】
书写时注意:“烧”字的右上角没有点,不要多写笔画。
3.【语用题】生活中的语文。
特色菜 菜 葱( ⑤ )羊肉 单 辣椒炒肉
海鲜类 水( ① )花蛤
红烧带鱼
汤类 西红柿鸡蛋汤
山药( ④ )排骨
北京( ③ )鸭 清( ② ) 扇贝 葱花豆腐汤
焰火
8
yàn “火”字作偏旁时,
烫火
6
tànɡ 有时在左边,有时在
煲火
9
bāo 下边。放在下面时,
熏灬
10
xūn 有时为了整个字的美
煦灬
9
xù 观,就变成了“灬”。
说一说:你还知道哪些带有“火”或 “灬”的字。
热灯烟焦熟点烘炮
这些字的字义都和火有关。
想一想,你的 家乡有哪些美食呢? 和同学们分享一下。
烤 羊肉串
煎 牛排
煮面条
炸 薯条
回顾烹饪方法,观察下列汉字,说说有什 么发现。
煎蒸煮 爆烧炸炒烤
第一行都有“灬”, 第二行都有火字旁。
烹饪食物都要用到火,这些汉字中的“灬”跟火有 关系吗?查字典,说说自己的发现。
生字 部首 除部首外有几画 读音
带有“灬”旁的
灶火
3
zào 字 , 都 与 火 有 关 。
√炸
.酱面√(zhà zhá)
.

.√
.菠菜(bō √pō) 喝. 粥(z√ōu zhōu) 炖. 蘑菇(dùn tú√n)
煮饭(zǔ zhǔ) 煎饼(jiān qián) 蒸饺(zhēn zhēng)
2. 看拼音,写词语。

部编版二年级语文下册 中国美食 公开课教学课件(第2课时)

部编版二年级语文下册 中国美食 公开课教学课件(第2课时)

凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 小鸡炖豆腐 蒸饺 炸酱面 葱爆羊肉 小米粥 蛋炒饭
油炸zhá 炸鱼
爆炸zhà 炸弹
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
读一读,说一说:课文告诉了我们几种烹饪方式?分别是哪几种?
9种烹饪方式









读一读,你发现什么了?


ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
烹饪方法:
凉拌







读一读,说说假如你是一名小厨师,制作哪些食物时你需要用到这些烹饪方法呢?
示例:炒鸡蛋、炒芹菜、烤羊肉串、红烧牛排、红烧排骨、炸丸子、炸油饼、煎鸡蛋
中国美食
你能说说自己喜欢的美食吗?它是怎么制作的?
识字
我会认
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 蒸饺 小米粥 蛋炒饭 炸酱面 小鸡炖豆腐
香( )豆腐 红( )茄子 葱( )牛肉 番茄( )鸡蛋 清( )鲈鱼 ( ) 肉串
菠菜
蘑菇
茄子
“菠、蘑、菇”它们都是形声字,都带有草字头,草字头的字大多都和植物有关。
“灶、焰、烫、煲、焦、烹” 用部首查字法查一查这些字的读音,你发现了什么?
大家来帮忙
肉 食
牛 肉

识字
ròu shí
niú ròu
鸡 蛋
蛋 糕
识字
捺要写得平而舒展,下方的虫稳稳托住上方。
清明美食自由读课文,边读边想像,课文中介绍了哪些美食?用“ ”划出青团子是如何做的?用“~~”划出甜麦塌饼的做法的句子。

部编版二年级下册语文识字4中国美食

部编版二年级下册语文识字4中国美食

水煮鱼
烤鸭
这一行介绍了中国美食的两种烹调方法:煮、烤。
精读课文
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
这一行介绍了中国美食的两种烹调方法:爆、炖。
精读课文
炸酱面
蒸饺 小米粥
这里介绍了四 种主食的烹调方法: 蒸、炸、熬、炒。
蛋炒饭
精读课文
三、朗读课文,本文表达了作者怎样的思想感情?
表现出对中国饮食文 化由衷的赞叹之情,激发 我们弘扬中国饮食文化的 热情。
书写指导
shāo
烧 音序:S 部首:火 结构:左右
组词:红烧茄子 焚烧 造句:我最喜欢吃红烧茄
子了。
书写指导:左窄右宽,右 部斜钩舒展有力。
书写指导
qié
茄 音序:Q 部首:艹 结构:上下
组词:红烧茄子 造句:我最喜欢吃红烧茄 子了。
书写指导:第一笔横长,“加” 左大右小。
书写指导
kǎo
烤 音序:K 部首:火 结构:左右
名小吃。
竖中线上。
书写指导


音序:J 部首:又 结构:左右
组词:小鸡 公鸡 造句:鸡蛋含有丰富的 营养。
书写指导:左小而靠上,第二 笔是点不是捺。
书写指导
dàn
蛋 音序:D 部首:疋
结构:上下
组词:鸡蛋 蛋炒饭 造句:这里有一筐鸡蛋。
书写指导:“疋”的撇捺舒展, “虫”稍小。
书写指导
chǎo
课堂练习
三、将下列不是同类的食物找出来划上横线。 (1)炸酱面 热干面 兰州拉面
小米粥 (2)蛋炒饭 水煮鱼 回锅肉
葱爆牛肉
作业布置
1.完成本课同步练习。 2.熟读课文,查找资料了解 更多有关我国的地区的美食。

二年级下册语文习题课件 识字4 中国美食习题(课后练习) 部编版(共8张PPT)

二年级下册语文习题课件 识字4 中国美食习题(课后练习) 部编版(共8张PPT)

4.读一读,做一做。
(1)“红烧狮子头”一词中的“烧”字的意思是( B )
A.使东西着火。
B.烹饪方法的一种。
(2)“炒、炸、烧、爆”的偏旁都是____火______,“煎、煮” 的偏旁都是_____灬_____,带有这两个偏旁的字大多和 ____火______有关。
(3)红红(吃鱼过敏)一家吃饭,妈妈带了100元钱,希望点一 道海鲜类、一道特色菜、一道家常菜,请你帮忙点一点。 (填序号) 海鲜类( ⑧ ) 特色菜( ④ ) 家常菜( ② )
1.根据加点字的读音给下面的词语分类。(填序号)
· · · · · ①炸鸡 ②炸弹 ③油炸 ④爆炸 ⑤炸酱面
①③⑤
②④
2.读拼音,写词语。
wǔ fàn
午饭
kǎo yā shāo qié zi
烤鸭 烧茄子
chǎo jī dàn
炒鸡蛋
3.按要求填空。 (1)“炒”字是__左__右____结构,按音序查字法应查大写字 母___C___,组词:_示__例__:__炒__菜________。 (2)“肉”字按音序查字法应查大写字母__R____,第二笔 是______,组词:_示__例__:ห้องสมุดไป่ตู้_牛__肉___________。
5.介绍一种家乡美食,先写出名称,再写一写它是怎么做 的。
_示__例__:__荠__菜__花__煮__鸡__蛋__。__先__把__荠__菜__花__洗__干__ _净__,__再__将__鸡__蛋__和__荠__菜__花__一__起__煮__。________ ___________________________________

人教部编版识字 中国美食(共7张PPT)PPT 优秀课件

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正的 整

由 部

是坦 电

吧, 影

抑 情

这么 节

年的 亮

恨纠 点
缠和 颇

现实 多

界的 ,
厌恶 高

部都 潮

完整 迭
整、 起

彻底 ,

、干 叙
干净 述

的结 小

了, 心
张自 铺

是这 垫

,吴 ,
志贞 扣

是如 人

,明 心

了 弦

个就 ,

难理 引

为 人

么网 深

评论 思
第一课时
中国有很多各种各样的 美食,色、香、味俱全。 就让我们一起去品尝这 些美食吧!
识字4 中国美食
烤鸭
小鸡炖 蘑菇
我会认
bō jiān fǔ qié kǎo zhǔ bào dùn
菠煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖
mó gū zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn
蘑菇 蒸 饺 炸酱 粥 蛋

jiān
菠菜 香煎
zhǔ bào
煮饭 爆炒
jiǎo
zhá
饺子 油炸

豆腐
dùn
炖肉
jiàng
肉酱
qié kǎo
茄子 烤鸭
mó gū zhēng
蘑菇 蒸饺
zhōu dàn
白粥 鸡蛋
多音字
zhōng(中间)

《中国美食》PPT优质课(共20张PPT)

《中国美食》PPT优质课(共20张PPT)
识字4 中国美食
人教 二年级 下册 语文
【主旨】这首咏月怀亲词运用形象的描绘和 浪漫主义的想象,紧紧围绕中秋之月展开描写、抒情和议论。上片极写词人在“天上”“人间”的徘徊、矛盾,下片对月怀人,心情由
郁结到心胸开阔,把自己对兄弟的感情升华到探索人生的乐观与不幸的哲理高度。表达了词人乐观旷达的人生态度和对生活的美好祝愿以及无限热爱情。
人与自然和谐相处,走可持续发展之路。(4分)
【解析】本题考查认识对实践的反作用。③选项观点正确且符合题干,题中事例强调在新理念的指导下,中国探索绿色发展道路,说明认识对实践具有反作用,正确的认识推动实 践的发展,入选。④选项观点正确且符合题干,题中事例强调在新理念的指导下,中国探索绿色发展道路,说明认识对实践具有反作用,思想是行动的先导和动力,入选。①选项 观点与题干不符,题中事例强调在新理念的指导下,中国探索绿色发展道路,说明认识对实践具有反作用,而不是实践自身,排除。②选项观点与题干不符,题中事例强调在新理 念的指导下,中国探索绿色发展道路,说明认识对实践具有反作用,而不是实践是认识的来源和动力,排除。故本题选D。 【解析】A说法错误,哲学有科学与非科学之分,并不是所有的哲学都是科学的世界观和方法论; 健康属于身体方面,是物质基础,理想信念属于精神方面,是精神基础。守护生命要注意养成健康的生活方 式,掌握一些基本的自救自护方法,不做过激行为,丰富精神生活。
3.诗中通过传说找到慰藉自己的途径,表达了自己情感的诗句是:蓬山此去无多路,青鸟殷勤为探看。
③实现了唯物论与形而上学的有机统一
【解析】
(3)小结:战胜挫折需要我们有面对困难的勇气和坚强的意志,同时并不排斥借助外力,学会向他人寻求帮助,获得他人的支持和鼓励,有助于增强我们的生命力量。
(2)教师归纳:生命的安全、生命的健康、理想信念等都是生命的基础,安全、

部编教材二年级下册语文《中国美食》完美PPT1


炸酱面
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小米粥
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蛋炒饭
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菠菜
鸭 葱 羊肉
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豆腐
茄子

小鸡 蘑菇
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烧 炒炒 炸炖
烤爆
煎 蒸煮
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jiān

bào

jiàng

kǎo
zhǔ
烤煮
zhēng zhá
蒸炸
zhōu

0 部编教材二年级下册语文《中国美食 》完美P PT1
部编教材二年级下册语文《中国美食 》完美P PT1
菠 煎 腐茄 烤煮
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蛋炒饭
红烧肉
烤鸭
鱼香茄子
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鸡米花
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课后作业
我来做一做

二年级下册语文课件识字 中国美食人教部编版

人教部编版小学语文二年级
识字4 中国美食

引入新课
同学们,我们中华民族美食文 化博大精深,源远流长。我国从南 到北,美食文化不同,烹调方法也 不一样。今天我们一起来学习中国 美食文化。
我会读

jiān

shāo
菠 煎腐烧
菠菜 煎炸 豆腐 烧菜
qié
菠萝 煎熬 Βιβλιοθήκη 蚀 烧火 茄茄子番茄
kǎo

烤肉
烧烤
zhǔ bào
煮爆
煮饭 爆料
煮熟 爆炸
我会读
dùn

炖菜


蘑菇


蘑菇
炖肉
冬菇
zhēng

蒸饺
jiǎo
蒸饭 饺
饺子
水饺
zhá jiàng zhōu
炸 酱粥
炸鱼 鱼酱 喝粥
炸酱 辣酱 米粥
二年级下册语文课件识字 中国美食人教部编版
我会写
shāo qié
kǎo yā ròu
j ī chǎo fàn
6.整个事件的过程中,素芭只有独自 流泪伤 心,得 不到任 何关心 ,唯一 的所谓 的好友 帕勒达 帕只是 专心致 志地钓 鱼,丝 毫没有 离愁别 绪,反 倒是漫 不经心 地证实 了这个 噩耗, 给了素 芭更大 的打击 。
课后作业
查字典。 2、“烹”和“煎”用部首查字法应先查( 灬 )部, 我还会写带有这个部首的字(蒸 )、( 煮 ),我发现 它们和( 火 )有关。
谢谢观看

1.体会本 课切中 要害、 深入浅 出的说 理特点, 学习这 篇文章 的表达 方式, 品味本 文的语 言特点 。找出 文中典 型的语 句,归纳 其特点 ,尝试 从表达 目的、 听众的 感受角 度品评 其表达 效果。 阅读时, 还要注 意思考 ,理解 这篇文 章的针 对性和 现实意 义。 2.只有懂得舍与得,才不会被利禄牵 扯而过 度奔波 劳累; 一个人 只要能 够自得 其乐, 即使有 所失也 不会为 此不快 乐;一 个人只 要拥有 高深的 道德修 养,即 使没有 官位也 能内心 平静轻 松。 3.文本中不断提到“大自然”,在充 满了诗 情画意 的大自 然面前 ,在可 爱温顺 的小动 物面前 ,素芭 没有任 何交流 的障碍 ,她甚 至能比 常人更 为轻易 地表达 自己。 4.作者用了几乎两章的篇幅,把素芭 放置到 比社会 环境温 暖得多 的自然 环境中 ,在这 里,素 芭不仅 是美好 的,还 有着无 言的快 乐。侧 面的烘 托让素 芭的形 象更为 动人。 5.反面的衬托同样是塑造素芭形象的 一个手 段。素 芭身边 的人们 可以用 话语交 流,他 们是一 群极为 普通的 劳作者 ,包括 帕勒达 帕,可 是他们 对素芭 的表现 却显得 极为冷 漠和麻 木。

部编版语文二年级下册《中国美食》说课稿(附教学反思、板书)课件


4.指导停顿。词与词之间停顿较短,做到声断气不断。行与行之间停顿 长一些,做到气断情不断。自读体会。 5.练读全文。注意停顿,语速和语调的变化。自读,互读。反馈指导。 推选优秀者到前面配乐朗读。 6.当堂背诵。学生诵读韵文,边诵读边想象,达到熟记积累,当堂背诵。
板块三、总结全文,延伸拓展 1.今天我们认识了很多的中国美食,说一说运用了哪些烹调方法吗? 本文共介绍了10中烹调方法:凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、 炒。
(煮是把主料放于多量的汤汁或清水中,先用大火烧开,再用中火或小 火慢慢煮熟的一种烹调方法。 烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。烤制 的菜肴,由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的,表面水分蒸发,凝 成一层脆皮,原料内部水分不能继续蒸发,因此成菜形状整齐,色泽光滑, 外脆里嫩,别有风味。)
②引导学生了解什么是“红烧”的烹调方法。 (红烧:中国美食中烹调方法的一种,把肉、鱼等加油、糖略炒,并加 酱油等作料,焖熟使成黑红色。) ③说一说,你熟悉的食物中,还有哪些也用到以上这些烹调方法? (凉拌黄瓜、煎油饼、件出示:文字、插图) ①这两种中国美食又用到了什么烹调方法? (这些中国美食用到了“烤、煮”的烹调方法。) ②说一说,这两种烹调方法的具体做法。(可以借助查字典)
低年级学生能借助汉语拼音认读汉字,喜欢学习汉字,有主动识字的 愿望。大部分学生学习认真,上课能认真听讲,积极举手发言,课后按 时完成作业。但也有少数一部分学生基础较差,个别同学头脑不够聪明 ,反应慢,上课爱搞小动作。
三、说教学目标
1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字;正确书写“烧、烤”等8个字。 2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语;正确读写“红烧茄子、烤鸭 ”等词语。 3.正确、流利地朗读课文,能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。 4. 了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱和赞美之情。

部编版二年级语文下册识字4 中国美食



结构 左右结构
组词 公鸡 母鸡 鸡爪 造句 公鸡的尾巴弯弯的。
dàn
结构 上下结构
组词 坏蛋 混蛋 蛋壳 造句 我们对待坏蛋要毫不留情。
chǎo
结构 左右结构
组词 炒饭 炒菜 炒面 造句 我晚上只吃了一碗炒饭。
fàn
结构 左右结构
组词 吃饭 午饭 米饭 造句 妈妈喊我回家吃饭了。
菠菜 煎豆腐 烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆 炖蘑菇 蒸饺 炸酱 米粥
我的发现
灶焰 烫煲 焦烹
用部首查字法查上 面的字,再说说你 的发现。
“火”和“灬”与烹饪有关
课外拓展
毛血旺
松鼠桂鱼
锅包肉
粉蒸肉
凤尾西芹
皮蛋拌豆腐
手撕饼
火烧馍
油 条
生 煎 包
肉夹馍
肠 粉
你的家乡有哪些美食呢?
小组探究 设计菜单
小熊餐厅刚刚 开业了,同学们, 请你们帮助小熊餐 厅设计菜单吧,并 说说你的理由。
课后习题
制作食物会用到的方法
炒烤
炖 炸煮
烧爆
煎蒸
说说制作哪些食物需要用到这些方法。


炖 炸煮
我知道:煮鸡蛋、烤肉 串、清蒸鲈鱼……
烧 爆 煎蒸
我知道:炸薯条、爆 猪肚、煮饺子……
识字4 中国美ǎo zhǔ bào dùn
菠煎腐茄烤煮爆炖
菠菜 煎包 豆腐 茄子 烧烤 煮饭 爆炸 炖汤
mó gū zhēng jiǎo jiàng zhōu dàn
蘑菇蒸饺酱粥蛋
蘑菇 香菇 蒸煮 饺子 酱油 白粥 蛋花
我会写
shāo
结构 左右结构
组词 发烧 红烧 燃烧 造句 他昨天淋了雨今天就发烧了。
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