绿原酸的研究进展
2005,No.7化学与生物工程
Chemistry&Bioengineering4
收稿日期
:2005-03-14
作者简介
:邓良(
1980-)
,男
,河北唐山人
,硕士研究生
,主要从事药物合成及天然产物提取等方面的研究工作。电话
:0272
87802431,E2
mail:dengliang112@126.com。绿原酸的研究进展
邓 良
,袁 华
,喻宗沅
(湖北省化学研究院
,湖北武汉
430074)
摘 要
:综述了绿原酸的分布、生物合成、理化性质、生物活性、提取纯化以及应用前景
,以期为绿原酸的研究和含绿
原酸类药品的生产及开发提供参考。
关键词
:绿原酸
;提取
;生物活性
;应用
中图分类号
:R2861
0
R2841
2 文献标识码
:A 文章编号
:1672-5425(
2005)
07-0004-03
绿原酸(
Chlorogenicacid)是由咖啡酸(
Caffeic
acid)与奎尼酸(
Quinicacid)组成的缩酚酸
,异名咖啡
单宁酸
,化学名
32
O2咖啡酰奎尼酸(
32
O2
caffeoylquinic
acid)
,分子式
:C
16H
18O
9,分子量
:3541
30,是植物体在
有氧呼吸过程中经莽草酸途径产生的一种苯丙素类化
合物。
绿原酸是一种重要的生物活性物质
,具有抗菌、抗
病毒、增高白血球、保肝利胆、抗肿瘤、降血压、降血脂、
清除自由基和兴奋中枢神经系统等作用[1]
。它是许多
中药材的有效成分之一
,又是某些成药的质量指标。
绿原酸应用非常广泛
,主要为医药、日用化工和食品等
行业。作者概述了绿原酸的分布、理化性质、生物活
性、提取纯化和应用前景
,以期为绿原酸的研究和含绿
原酸类药品的生产及开发提供参考。
1 绿原酸在植物中的分布与生物合成
绿原酸广泛存在于高等双子叶植物和蕨类植物
中
,主要存在于忍冬科忍冬属
(
Lonicera)、菊科蒿属
(
Artemisia)植物中
,其中含量较高的植物主要为杜
仲、金银花、向日葵、继木、咖啡、可可树等。另外
,水果
(如苹果、梨)、蔬菜(如土豆、马铃薯)、大豆、小麦、绿茶
等日常食用品中都含有绿原酸类物质。
绿原酸是植物中的葡萄糖经过一系列的酶促反应
生物合成的。葡萄糖在酶的催化下转化成莽草酸
,后
者再转化成苯丙氨酸
,最后经合成酶的作用得到绿原
酸[2]
。植物中的绿原酸往往是几种异构体共存的
,所
以通常得到的是绿原酸类物质。也有人用化学方法合
成绿原酸
,如德国的
Michael等从奎尼酸经四步反应
得到绿原酸
,总产率为
65%。但是目前还没有用化学方法工业化生产绿原酸
,绿原酸的主要来源为从天然
植物中提取。从经济的角度来看
,由于可供提取绿原
酸的植物大多廉价易得
,所以从植物中提取绿原酸比
用化学方法合成绿原酸更有研究开发的前景。
2 绿原酸的理化性质
绿原酸半水合物为白色或微黄色针状结晶
,在
110℃时变为无水物
,与稀盐酸共热产生咖啡酸
,熔点
208℃
,比旋光度
[α
]
D=351
2°(
C=21
8)。绿原酸在
25℃时水中溶解度约为
4%,易溶于乙醇、丙酮、甲醇
等极性溶剂
,微溶于乙酸乙酯
,难溶于氯仿、乙醚、苯等
亲脂性有机溶剂。
绿原酸是由咖啡酸与奎尼酸形成的酯
,其分子结
构中有酯键、不饱和双键及多元酚三个不稳定部分。
在从植物提取过程中
,往往通过水解和分子内酯基迁
移而发生异构化。由于绿原酸的特殊结构
,决定了其
可以利用乙醇、丙酮、甲醇等极性溶剂从植物中提取出
来
,但是由于绿原酸本身的不稳定性
,提取时不能高
温、强光及长时间加热。绿原酸的供试液放置于棕色
瓶、冰箱(
2℃)保存时最为稳定。
3 绿原酸的生物活性
绿原酸具有广泛的生物活性
,现代科学对绿原酸
生物活性的研究已深入到食品、保健、医药和日用化工
等多个领域。
3.1 抗氧化作用
绿原酸是一种有效的酚型抗氧化剂
,其抗氧化能力
要强于咖啡酸、对羟苯酸、阿魏酸、丁香酸、丁基羟基茵
香醚(
BHA)和生育酚。绿原酸之所以有抗氧化作用
,是邓 良等
:绿原酸的研究进展
/2005年第
7期5
因为它含有一定量的
R-OH基
,能形成具有抗氧化作
用的氢自由基
,以消除羟基自由基和超氧阴离子等自由
基的活性
,从而保护组织免受氧化作用的损害。
3.2 抑制突变和抗肿瘤
蔬菜、水果中的多酚类如绿原酸、咖啡酸等可通过
抑制活化酶来抑制致癌物黄曲霉毒素
B1和苯并
[a]
芘的变异原性
;绿原酸还可通过降低致癌物的利用率
及其在肝脏中的运输来达到防癌、抗癌的效果。绿原
酸对大肠癌、肝癌和喉癌具有显著的抑制作用
,被认为
是癌症的有效化学防护剂[3]
。
3.3 对心血管作用
异绿原酸
B对大鼠具有较强促进前列腺环素
(
PGI
2)的释放和抗血小板凝集作用
;对豚鼠肺碎片感
应的抗体诱导
SRS2
A释放抑制率达
621
3%。异绿原
酸
C也有促进
PGI
2的释放作用。另外
,异绿原酸
B
对血小板血栓素的生物合成和氢过氧化物诱发的内皮
素细胞损伤有极强的抑制作用。
3.4 其它生物活性
由于绿原酸对透明质酸酶(
HAase)及葡萄糖2
62
磷酸酶(
Gl2
62
Pase)有特殊的抑制作用
,所以绿原酸对
于创伤的治愈、皮肤健康湿润、润滑关节、防止炎症以
及体内血糖的平衡调控等都有一定的疗效。绿原酸对
多种致病菌和病毒还有较强的抑制和杀灭作用。绿原
酸有降血压、抗菌、抗病毒、消炎、增高白血球、预防糖
尿病、显著增加胃肠蠕动和促进胃液分泌等药理作用
,
对急性咽喉炎症及皮肤病有明显的疗效[4]
。研究表
明
,口服绿原酸能够显著刺激胆汁的分泌
,具有利胆保
肝的功效
;它还可有效抑制
H
2O
2引起的大鼠红细胞
溶血作用。
4 绿原酸的提取分离
4.1 石硫醇法
用质量分数为
20%的石灰乳将浓缩液的
pH值
调至
12,过滤沉淀物
,加
2倍量乙醇混悬
,再用体积分
数为
50%的
H
2SO
4将
pH值调为
3～
4,充分搅拌、过
滤
,滤液用质量分数为
40%的
NaOH中和至中性
,过
滤、浓缩干燥
,得绿原酸粗品[5]
。粗品中绿原酸含量一
般在
20%～
30%之间
,收率较低
,约为
1%～
2%。由
于绿原酸结构中存在酯键
,在碱性条件下易水解
,所以
绿原酸的收率低。
4.2 水提醇沉法
因为绿原酸易溶于水
,所以利用这个特性
,以水为
溶剂加热煮沸提取
,然后用高浓度醇沉淀蛋白质、粘液
质、多糖体等杂质[6]
。该方法工艺简单经济
,但是水提液中杂质较多。醇沉除杂时
,醇沉浓度越高越有利于除
去杂质
,但损失率随之增大
,绿原酸含量反而下降。这主
要是因为醇沉时夹带和吸附部分绿原酸造成的。实验证
明
,分次醇沉比一次醇沉效果好
,所得产品纯度高。
4.3 醇提铅盐沉淀法
用乙醇提取
,将提取液真空浓缩制备浸膏
,再加水
转溶
,然后加铅盐沉淀
,过滤沉淀物
,加
20%的硫酸溶
解沉淀
,析出绿原酸
,用乙酸乙酯萃取
,浓缩析出粗品
,
最后重结晶得纯品。因为铅沉法对绿原酸有一定的选
择性
,所以此方法可以得到较纯的绿原酸
,但是由于使
用了有毒的重金属铅
,所以可能对绿原酸产品造成一
定的污染。
4.4 超临界流体萃取法
由于绿原酸热稳定性较差
,不能在高温下操作
,以
超临界
CO
2为溶剂提取绿原酸
,可以通过调节压力来
控制操作温度
,而且超临界提取法将萃取和蒸馏合为
一体
,可以节省能源
,制取的产品纯度高(达
90%以
上)[7]
。鉴于高昂设备投资和维护费用
,目前此方法还
没有大规模应用于绿原酸工业生产。
4.5 超声波法
超声波是一种均匀的球面机械波
,以独特的作用
形式———空化作用在液体内部产生强烈的冲击波和微
射流
,能击碎细胞壁
,使细胞内组分渗透到溶液中
,从
而达到分离的目的。该方法综合成本低、污染小
,无水
提法难以过滤的制约因素
,也无醇提法中因使用溶剂
而带来的不利之处
,此外
,该方法工艺简易
,适于工业
化生产
,但目前还只限于实验室规模。
4.6 聚酰胺柱层析法
聚酰胺是通过酰氨基聚合而成的一类高分子化合
物
,分子中含有丰富的酰氨基
,可与酚类、酸类、醌类等
形成氢键结合而被吸附
,而使这些有机物与不能形成
氢键的化合物分离。利用聚酰胺柱的这个特性
,可以
将绿原酸和黄酮较好地分离和提取。吸附剂聚酰胺可
反复使用
,反复层析可以得到较纯的产品
,但操作起来
比较麻烦
,且产量低、洗脱时间长
,主要用于分析研究
中。
4.7 超滤膜分离法
超滤法是以选择性透过膜为分离介质
,在外界压
力作用下
,使小分子如绿原酸等透过膜
,而大分子如蛋
白质、多糖等则不能透过膜
,从而达到分离、提纯的目
的。该方法优点是能保留有效成分
,操作方便
,能耗
低
,分离效率高
,无二次污染
,可在常温下进行操作
;缺
点是对提取液预处理要求高、产量易受膜条件的制约、
而且膜被污染后清洗比较麻烦。
绿原酸
天然产物化学课程设计
论 文
题 目： 金银花中绿原酸提取
姓 名： 戴世伟
学 号： 20090401310043
院 系： 材料与化工学院
专 业： 应用化学2班
完成日期： 2012年 6 月 1 日
金银花中绿原酸的提取
2
金银花中绿原酸提取
摘 要：金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾，是常用的功能性植物，绿原酸是其中主要有效成分，具有显著的清热解毒、抗茵消炎以及防腐作用等。通过比较的方法，对金银花中绿原酸的提取工艺进行综述，并展望其提取工艺发展趋势。
关键词：金银花；绿原酸；醇提法；超声波法；酶提法；工艺参数
Abstract：Flos Lonicerae，dry flower of Lonicera japonica Thumb is a functional
plant．Flos Lonicerae contains chlorogenic acids．Chlorogenic acid is the most
effective component，which has marked activities such as detoxification，diminish
inflammation，antisepsis and SO on．The extraction process of chlorogenic acid from
flos lonicerae is reviewed by comparative methods，as well as the promising potential
of the extraction process isforecasted．
Key words：Lonicera macranthoides；chlorogenic acid；ethanol refluxing；ultrasonic；enzymes；technical parameters
咖啡豆中咖啡因与绿原酸的研究进展
２０１０年１月 第１期（总第１３４期） 广西轻工业 ＧＵＡＮＧＸＩ ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＬＩＧＨＴ ＩＮＤＵＳＴＲＹ 食品与生物 咖啡豆中咖啡因与绿原酸的研究进展 龙文静 龙叉静 （湖南农业大学食品科技学院，湖南长沙４ｌ ０１ ２８） 【摘 要】 咖啡作为世界三大饮品之一，所含活性成分咖啡因和绿原酸具有多种药用价值，其提取和应用已成为目前研究 的热点。综述了咖啡豆中绿原酸和咖啡因的定性与定量分析、提取与纯化、生理活性等方面的研究进展，以期为今后从咖啡豆中进 行咖啡因与绿原酸的提取与应用研究提供科学参考。 【关键词】 咖啡豆；绿原酸；咖啡因；提取；应用 【中图分类号】ＴＳ２７５ 【文献标识码】Ａ 【文章编号】１００３—２６７３（２０１０）０１—０１—０２ 饮料作物咖￣（Ｃｏｆｆｅｅ）为茜草科咖啡属的多年生灌木或 者小乔木，在中国主要种植于云南与海南两省。云南省的普洱、 思茅、保山、德宏及西双版纳是阿拉伯种（Ａｒａｂｉｃａ）／］￣粒咖啡的 主产区。咖啡含有丰富的活性物质，其中多酚类化合物占咖啡 豆干重０．２％一１０％，咖啡碱占２％左右。绿原酸和咖啡因是其中 主要的活性成分且多种药理作用如抗氧化、抗病毒、抗癌、抑 菌、消脂等已被科学界所证实。但国内有关从咖啡中提取绿原 酸和咖啡因的报道较少，因此笔者综述了从其它植物中分析提 取绿原酸和咖啡因的研究进展，以期为从咖啡豆中进行咖啡因 与绿原酸的提取和应用研究提供科学参考。 １ 绿原酸和咖啡因的定性和定量分析 １．１高效液相色谱法 近年来ＲＰ—ＨＰＬＣ应用于绿原酸和咖啡因分析方面的文 献较多。贾桂燕等［１１，采用Ａｇｉｌｅｎｔ反相硅胶柱（Ｚｏｒｂａｘ ＳＢ—Ｃ１８），以醋酸缓冲液为流动相，流速为０．８ｍｌ／ｍｉｎ，紫外检 测波长为２５４ｎｍ，测定咖啡中咖啡因的含量；以柠檬酸缓冲液 和甲醇梯度洗脱，流速０．５ｍｌ／ｍｉｎ，紫外检测波长为３２５ｎｍ，测 定咖啡中绿原酸含量。结果测得每克咖啡样品中含有咖啡因 ６２．５０ｒａｇ，含有绿原酸３２．６ｌｉｎｇ，并证实此方法适合对咖啡中的 咖啡因及绿原酸成分进行定析定量分析。李春丽等￣ｒｔｔＺ同样采 用了此法测定了咖啡豆中咖啡碱的含量，以ＯＤＳ（Ｉ－Ｉｙｐｅｒ— ｓｉｌ—ＭＯＳ）为固定相，以甲醇溶液为流动向，流速为ｌｍｌ／ｍｉｎ，紫 外光检测，确定了最佳流动相的比例为甲醇／水＝４０／５０ ，ｖ） 和最佳吸收波长为２７２ｎｍ。ＨＰＬＣ法操作简单、重现性好、灵敏 度高、准确可靠。 １．２薄层色谱法 薄层色谱法应用于咖啡中咖啡因和绿原酸分析的报道很 少，以下总结了前人将其应用于其它植物中绿原酸的检测予以 借鉴。魏云等Ｄ睬用ＴＬＣ法对金银花中绿原酸进行了测定，实 验选用氯仿一醋酸乙酯一甲酸（４：４：２）为展开剂，锯齿形反射法 双波长扫描，）Ｌ。３２５ｎｍ， ａ４００ｎｍ，扫描速度２０ｍｍ／ｍｉｎ，狭缝 １．２５ｒａｍ Ｘ １．２５ｍｍ，记录仪灵敏度×２，线性参数Ｘ ３，能达到较好 的分离效果。朱玉等问以聚酰胺薄膜为固定相、体积分数为３６％ 的乙酸溶液为流动相，绿原酸样品溶液上行展开８．５ｃｍ，其Ｒｆ 值为０．６１。绿原酸的回收率为９７．５３％，不同薄层板之间的ＲＳＤ 为２．５７％，最低检出限为０．０２５ｕｇ。试验表明，绿原酸薄层色谱 法简单、准确、可靠，灵敏度高。 １．３紫外分光光度 易昌华等睬用紫外分光光度法测定了中草药中绿原酸的 含量，测定波长为３３０ｎｍ，标准曲线相关系数为０．９９７９，加样回 收率为１００．５０％。结果表明，该法重复性好，灵敏度高。梅林等 等也同样采用此法测定了金银花及其制剂中绿原酸的含量。绿 原酸的浓度为５０—１０ ｌａ，ｇ／ｍＬ时，线性关系良好，平均回收率为 ９８．７％，ＲＳＤ为１．５８％。关淑霞等口噪用此法测定了咖啡中咖啡 因的含量，在４８８ｎｍ处有最大吸收光谱。 ２绿原酸和咖啡因的提取分离 ２．１水提法 水提法是利用了绿原酸和咖啡因溶于水的性质，用热水作 为浸提剂的方法。刘秀风等 从咖啡中浸提绿原酸与咖啡因，通 过单因素实验确定晟佳的浸提条件：温度为９２。８５℃，浸提时间 为１１．６０ｍｉｎ，料液比为１：１５．３４。水提工艺简单，成本低，投资 少；但能耗高，生产周期长，废水量大，而且在提取时，大量的水 溶性物质如蛋白质、多糖、鞣质、黏液等杂质析出，过滤十分困 难，导致产品纯度低。水提法应用于咖啡因的提取文献较多，有 报道从茶叶中水提咖啡因时，加入碱式乙酸铅以除去色素、蛋 白质、多酚等杂质，或在热水浸提时加入氧化镁以提高浸提率。 王翔睬用正交实验得出咖啡因的最佳提取条件为：用１００℃的 水为提取剂，浸提５ｒａｉｎ，固液比为１：２０，水相结晶分离法纯化 的产物的纯度达８７．００％。 ２＿２有机溶剂提取 绿原酸易溶于乙醇、丙醇、甲醇等有机溶剂，微溶于乙酸乙 酯，难溶于氯仿、乙醚、苯等亲脂性溶剂。咖啡因是由嘌呤类化 合物衍生而来的伪生物碱，其分子结构含有四个氮原子，但受 邻位羰基吸电子的影响，碱性弱，不易与酸结合成盐，以游离态 存在，则溶于氯仿、乙醚、丙酮、醇或苯等有机溶剂。文献Ｉ 喂到 采用７０％的甲醇溶液热回流４—５次，每次２０ｍｉｎ左右提取绿 原酸。但当采用此法提取时，１，５一二咖啡酰基奎宁酸会快速转 化为１，３一二咖啡酰基奎宁酸，若防止转化，第一次可改用甲醇 【作者简介】龙文静（１９８２一），女，湖南人，硕士，研究方向：食物活性成份与功能评价。
高纯度绿原酸的稳定性研究
高纯度绿原酸的稳定性研究
涂北平;赖卫华
【摘 要】Objective：To investigate the stability of high pure chlorogenic
acid in different conditions. Method：The stability of high pure
chlorogenic acid in different antioxidants（ sodium hydrogensulfite 、sodium pymsulfite 、L- cysteine monohydrochloride 、 ascorbic acid ）,
phosptat buffe with different pH values, organic solvents （ methanol 、ethanol）, copper ions and complexing agent and β - cyclodextrins was
investigated by the classical isothermal method. Result： The experiments
showed the high pure chlorogenic acid was the most stable in L - cysteine
monohydrochloride than in others antioxidants. It was more stable in
acidic water than in basic water. It was stable in these organic solvents. The
copper ions and complexing agents have certain stimulative effect on the
stability of chlorogenic acid. Conclusion： In different conditions, the
液膜法提取绿原酸的实验研究
亿学乌硅 Ｚ 呈２０１ １，ｖｏＩ．２８ Ｎｏ．１０ （￣ｈｅｍ Ｊｓｔｒｙ＆Ｂｉｏｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ
ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ，１６７２—５４２５．２０１１．１０．０１６
液膜法提取绿原酸的实验研究
李祝 。肖诗英 。万端极
（１．湖北工业大学，湖北武汉４３００６８；２．华中师范大学，湖北武汉４３００７９）
摘 要：采用液膜法提取杜仲叶中绿原酸，通过正交实验对液膜制备工艺和绿原酸提取工艺进行了研究。结果表 明，液膜制备的最佳工艺条件为：ＮａＯＨ浓度４ ｍｏｌ・Ｌ 、吐温一２Ｏ质量分数８ 、搅拌速度３５０ ｒ・ｍｉｎ ；绿原酸提取的 最佳工艺条件为：混合时间８ ｍｉｎ、乳水比１：２、搅拌速度１００ ｒ・ｍｉｎ～、油内比３：１。液膜法实现了对绿原酸的提取和
浓缩，为进一步开发利用绿原酸提供了依据。 关键词：绿原酸；液膜；提取；正交实验 中图分类号：ＴＱ ０２８．８ 文献标识码：Ａ 文章编号：ｉ６７２—５４２５（２０１１）１０—００６３—０２
绿原酸是植物体在有氧呼吸过程中合成的一种苯 丙素类物质，具有清除自由基、抗菌消炎、抗病毒、降
糖、降血脂、保肝利胆等多种功效，已成为天然提取物 的研究热点之一［ 。
液膜分离技术是一项高效、快速、节能的新型分离
技术。与固体膜相比，液膜具有选择性高、传质面积
大、通量大及传质速率快等明显的技术特色，因此受到
研究者的普遍关注，广泛应用于湿法冶金、石油化工、
环境保护、气体分离、有机物分离、生物制品分离与生
物医学等领域，具有广阔的应用前景 “］。作者在此
采用液膜法提取杜仲叶中绿原酸，并对液膜的制备工
艺和绿原酸的提取工艺进行研究，以期寻找最佳的工
艺条件，为进一步开发利用绿原酸提供依据。
１ 实验
１．１材料、试剂与仪器
杜仲叶，购自武汉市中药材市场。
ＮａＯＨ（分析纯），吐温一２Ｏ，十二烷基磺酸钠，汽
油，蒸馏水，液体石蜡。
ＣＬ一４型恒温加热磁力搅拌器，巩义市予华仪器有
绿原酸 2
绿原酸的分离与提纯印迹聚合物整体固定相
李惠 ， b、 应琚刘、 张朝辉、 廖海平、 聂丽华、 姚守拙 , , ,
一 化学生物传感与长沙 410082，中国湖南大学化学计量学国家重点实验室
b 大学化学与化工、 吉首大学、 湖南吉首 416000，中国
收到 2004 年 3 月 26 日 ；修订的 2004 年 8 月 4 日 ；2005 年 8 月 15 日接受了。提供在线 2005 年 8 月 31 日。
摘要
首先报告去除杂质成分并存使用分子印迹技术产品中的绿原酸的分离与提纯。在这项工作，原位合成方法被利用杂质分子 (咖啡酸) 作为模板、 四氢呋喃和异辛烷混合溶剂，和甲基丙烯酸乙酯乙二醇二甲基丙烯酸酯单体和交联，分别使用分子印迹的聚合物整体固定相的准备。绿原酸分子、 模板和产品中的几种主要杂质化合物单片聚合物的保留行为进行了研究，由额叶色谱技术的化合物在固定相上的吸附能力。观察到分子聚合物 (绿原酸) 的目标产品相对较弱的保留和模板和几个主要杂质铁板一块的观念强的吸附能力。主要是，这可能会导致从 '形' 绿原酸分子杂质化合物分子的差异。这种方法被证明是成功分离和纯化杜仲提取液中绿原酸。
关键词: 分子印迹聚合物载体 ；原位合成 ；绿原酸 ；咖啡酸 ；分离
文章大纲
1. 简介
2. 实验
2.1. 化学品和材料
2.2. 咖啡酸制备印迹聚合物整体固定相
2.3. 仪器
2.4. 巨石的色谱测定评价
2.5. 按揭保险计划巨石的绿原酸的分离过程
2.6. 高效液相色谱分析
3. 结果和讨论
3.1. 分子印迹的聚合物整体固定相的制备
3.2. 选择性的印迹的聚合物载体固定相
3.3. 分子印迹的聚合物整体固定相结合容量
3.4. 绿原酸的在线分离
4. 结论
鸣谢
引用
1.介绍
分子印迹是一种用于编写聚合物安排各地模板复合功能单体和它与溶液中的交联固定技术。除获得的聚合物基体的模板生成空置识别相关化合物的展品识别能力并且已经预先设计好的选择性模板分子和结构上的站点 [1]和 [2]。最近，分子印迹聚合物 （按揭保险计划），作为药物分析和环境检测色谱分离介质 [3]， [4]和 [5]，甚至作为一种新材料在固相萃取
甘肃金银花中绿原酸含量与抑菌作用的实验考察
甘肃金银花中绿原酸含量与抑菌作用的实验考察
【关键词】 甘肃金银花；，，绿原酸；，，体外抑菌
摘要：目的：考察甘肃金银花的品质。方法：采用高效液相色谱法，测定绿原酸含量；以试管稀释法，考察其体外抑菌作用。结果：通过实验比较，甘肃金银花与流通的正品金银花中的绿原酸含量基本一致，其叶中绿原酸的含量也较高；甘肃金银花有显著的的体外抑菌作用。结论：甘肃金银花绿原酸含量较高，抑菌作用强，有良好开发前景。
关键词：甘肃金银花； 绿原酸； 体外抑菌
Research on the Content of Chlorogenic Acid and Antimicrobial
Effect of Flos Lonicerae harmsis
Abstract:Objective:To investigate on the quality of Flos
Lonicerae harmsis.Methods:To determine the content of chlorogenic acid
by HPLC and observere the antimicrobial effect of Flos Lonicerae harmsis
by the method of tube-dilute.Results:The contents of chlorogenic acid in
Flos Lonicerae harmsis and Flos Lonicerae are similar; Flos Lonicerae
harmsis has remarkable antimicrobial effect and is stranger than the
Flos Lonicerae's.Conclusion:The content of chlorogenic acid in Flos
Lonicerae harmsis is higher and it has remarkable antimicrobial
绿原酸稳定性研究
绿原酸稳定性研究
酸稳定有利于维护水体环境。L-绿原酸（biosoluble PHA，BPHA）是一种来自发酵微生物代谢产物的可生物降解高分子材料，该材料具有优异的酸稳定性，广泛应用于水净化系统。因此，研究和了解L-绿原酸的酸稳定性显得尤为重要。
目前，研究L-绿原酸的酸稳性的研究主要是通过动力学研究方法，对物质的改变过程加以研究。研究发现，当pH值小于3时，L-绿原酸仍具有较高的稳定性，反应过程具有较高的熵值。同时，固体绿原酸耐酸性强于固体聚乳酸，溶液状绿原酸则比聚乳酸稳定性高。这表明，L-绿原酸具有较高的酸稳定性。
绿原酸的酸稳定性对水体环境优化有着重要意义。研究发现，绿原酸可以影响大气和水体的污染物的浓度，从而改善大气和水体的环境品质。此外，L-绿原酸还能有效减少水体中的COD和NO_x的浓度，改善水体环境。
以上就是关于L-绿原酸酸稳定性研究的简要介绍。L-绿原酸具有优异的酸稳定性，可以有效改善水体环境，为有效清洁水体和大气环境提供了可能。
绿原酸抗癌原理
绿原酸抗癌原理
绿原酸抗癌原理
绿原酸是一种天然的抗氧化剂，在许多植物类食品中含量较丰富。绿原酸的抗癌原理有以下几点：
一、抑制癌细胞增殖
绿原酸可以抑制癌细胞的增殖和分裂，从而抑制癌细胞的生长和转移。研究表明，绿原酸在体内表现出抑制真核细胞增殖的作用，可以抑制癌细胞的生长。
二、抑制活性氧
活性氧是致癌因子之一，绿原酸可以抑制活性氧的产生，从而降低癌症发生的风险。绿原酸可以增加抗氧化酶的活性，减少自由基的产生，使细胞免受活性氧的伤害。
三、促进免疫功能
绿原酸可以促进免疫功能，加强机体抗病能力，抑制癌症的发生。研究表明，绿原酸可以增强机体的免疫功能，促进机体分泌抗体，抑制癌细胞的生长。
四、促进正常细胞的增殖
绿原酸可以促进正常细胞的增殖，从而减少癌细胞的数量。研究表明，绿原酸可以促进正常细胞的增殖，抑制癌细胞的生长。
总之，绿原酸对于抑制癌症的发生具有重要作用，其作用机制主要有抑制癌细胞增殖、抑制活性氧、促进免疫功能和促进正常细胞增殖等。
绿原酸的检测及代谢途径研究进展
绿原酸的检测及代谢途径研究进展
聂雪凌;唐鸿志;许平
【摘 要】绿原酸具有抗菌、抗病毒、清除自由基和兴奋中枢神经系统等多种生物活性,是“第七类营养素”-多酚的主要成员之一.但目前对绿原酸的代谢药理活性机理的研究还不够深入.研究绿原酸的代谢途径对提高其生物活性的利用率及其经济价值的深度挖掘具有重要意义.本文结合近年来有关绿原酸的研究报告,归纳总结了绿原酸的检测方法及代谢途径,为提高绿原酸价值的研究及其在工业生产中的应用提供参考.
【期刊名称】《广州化工》
【年(卷),期】2013(041)001
【总页数】4页(P3-6)
【关键词】绿原酸;检测方法;代谢途径
【作 者】聂雪凌;唐鸿志;许平
【作者单位】上海交通大学微生物代谢国家重点实验室,生命科学技术学院,上海200240;上海交通大学微生物代谢国家重点实验室,生命科学技术学院,上海200240;上海交通大学微生物代谢国家重点实验室,生命科学技术学院,上海200240
【正文语种】中 文
【中图分类】Q936
绿原酸 (Chlorogenic acid)是由咖啡酸与喹尼酸生成的缩酚酸，是植物在有氧呼吸过程中经莽草酸途径产生的一种苯丙素类化合物，广泛存在于水果、蔬菜及大部分饮料中，是人们日常摄入多酚的主要成分之一。由于绿原酸具有抗菌、抗病毒、增高白血球、保肝利胆、抗肿瘤、降血压、降血脂、清除自由基和兴奋中枢神经系统等多种生物活性，很早就引起了科学界的关注。早在1957年，《Nature》期刊上就有了关于绿原酸在苹果汁发酵中的代谢的研究［1］。现阶段大多数研究主要集中于绿原酸的营养学研究，通过注射及食用绿原酸，研究其在生物体内的吸收及分解代谢，并推测出代谢途径。随着对绿原酸的深入研究，绿原酸的应用价值也越来越被深度开发。卫生部《药品标准》中收录了近170种以绿原酸为主要成分的中成药，其中有很多是以绿原酸为质量控制的重要标志之一［2］。绿原酸也是保健药品的重要添加剂之一，以其为代表的多酚类物质已被人们称为“第七类营养素”。在食品行业中，绿原酸可取代人工合成的抗氧化剂，用于食品及水果的保鲜。在日用化工行业，绿原酸用作化妆品抗氧化添加剂，可保护胶原蛋白不受活性氧等自由基的破坏并能有效防止紫外线对人体皮肤的伤害。目前欧洲已有多项关于此类产品的专利［3］。近年来，随着绿原酸在工业中的广泛应用，绿原酸的检测方法也受到了人们的高度重视。绿原酸的检测方法的深入研究，加速了绿原酸的科研进程及工业应用。绿原酸代谢途径的研究，可为进一步阐明绿原酸在生物体内的药理作用，提高绿原酸的生物活性的利用率及食品安全性具有重要意义。本文通过查阅国内外相关文献，对绿原酸的检测方法及代谢途径进行了归纳总结，以期为绿原酸的研究与开发及其在工业生产中的应用提供参考。
绿原酸的药理作用研究进展
绿原酸的药理作用研究进展
魏明;杨晓梅;刘佳红(审校);甘露
【摘 要】目的：探讨绿原酸药理作用的研究进展。方法：分别从绿原酸的药动学、药效学研究等方面进行文献综述。结论：绿原酸具有抗糖尿病、保护心脑血管肝脏、抑制血小板聚集、抗炎、抑制免疫等多方面的药理作用。
【期刊名称】《陕西中医》
【年(卷),期】2016(037)004
【总页数】2页(P511-512)
【关键词】绿原酸;药理作用;进展
【作 者】魏明;杨晓梅;刘佳红(审校);甘露
【作者单位】西安医学院药理学教研室 西安710021;陕西省人民医院 西安710068;陕西省人民医院 西安710068;陕西省人民医院 西安710068
【正文语种】中 文
【中图分类】R285
·文献综述·
主题词 绿原酸 药理作用 进展
绿原酸(CGA)又名咖啡鞣酸，是由咖啡酸与奎尼酸合成的一种苯丙素类物质。20世纪50年代，Rudkin和Nelson两位科学家首次确定了绿原酸的化学结构，其分子式为C16H18O9，分子量345.30，其广泛存在于植物中，如葵花籽，小麦，咖啡豆及传统中药材中的含量较高，是许多中成药和中药材的主要有效成分之一。近年来，绿原酸的多种临床作用正不断受到人们的重视,成为国内外研究的热点之一，许多新的药动学及药效学及机制被发现，为我们全面地认识和利用CGA提供了宝贵的资料。本文就这方面的相关进展综述如下。
1 药动学
1.1 吸收动物体内实验表明，口服CGA吸收较差，在胃、小肠以少部分原型吸收。胃结扎处理的大鼠给予CGA，在胃的动脉和静脉中均可检出CGA原型，表明CGA在胃内以原型吸收[1]。但大部分CGA在结肠内经过微生物作用后生成肉桂酸、苯丙酸、安息香酸等物质，而后被吸收进入血液循环。因此，口服CGA后在血浆中主要以代谢产物的形式存在。研究表明，CGA跨细胞转运过程为某种较为复杂的混合动力学过程[2]，其吸收主要是通过旁细胞扩散的方式进行不饱和转运，该过程包括被动扩散和主动转运。