电压力锅做蛋糕的图文做法教程
苏泊尔压力锅做蛋糕的方法
苏泊尔压力锅做蛋糕的方法
使用苏泊尔压力锅制作蛋糕的方法如下：
1. 准备蛋糕材料，包括蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、糖和黄油。
根据蛋糕配方准备相关比例的材料。
2. 将黄油加热融化，然后加入糖，搅拌均匀。
将鸡蛋打入碗中，打散后加入黄油糖混合液中，继续搅拌均匀。
3. 将蛋糊与蛋糕粉混合，搅拌均匀。
逐渐加入牛奶，搅拌成为蛋糕糊。
4. 将苏泊尔压力锅内胆涂抹上一层薄薄的牛油，以防蛋糕粘连。
将蛋糕糊倒入内胆中。
5. 将锅盖盖好，调节锅内气压，使其稳定在高压。
将压力锅放在炉子上加热，等待水滚即可。
6. 当压力锅内的蒸汽开始释放时，开始计时。
根据蛋糕配方的时间要求，蒸煮相应的时间。
7. 完成蛋糕蒸煮后，等待锅内压力释放完全，小心打开锅盖。
8. 将蛋糕晾凉，取出锅胆，可根据需要进行切割和装饰。
注意事项：
- 在蛋糕糊中加入少量面粉，有助于蛋糕在压力锅中升起。
- 根据压力锅的尺寸，确定蛋糕糊的量，以不超过容量的2/3为宜。
- 在蛋糕与锅胆之间放上一层油纸，可避免蛋糕粘连。
- 在开启锅盖前，确保锅内的压力完全释放，以免发生意外。
用电压力锅做蛋糕的方法
用电压力锅做蛋糕的方法
电压力锅做蛋糕的方法如下：
1. 准备所需材料。
通常电压力锅内胆的容积约为6升，所需材料比较简单，只要准备好鸡蛋、面粉、糖、牛奶和泡打粉即可。
2. 搅拌面糊。
将鸡蛋和糖打匀，加入牛奶，搅拌均匀后加入面粉和泡打粉，继续搅拌成面糊。
3. 倒入内胆。
倒入已经铺好油的电压力锅内胆中，用手拍几下使面糊均匀，然后将内胆放入电压力锅中。
4. 开启电压力锅。
将电压力锅加热至高温，封盖后，调节火力逐渐加热。
当闷煮阀上升，开始蒸煮的时候，计时25-30分钟即可。
5. 取出，晾凉。
烹饪结束时，先打开闷煮阀，让压力释放，然后取出内胆，晾凉后即可脱模。
6. 可以根据喜好加入口味。
在混合原料之前可以加入一些口味，例如香草精、巧克力等等，增加蛋糕的香气和丰富口感。
电饭煲做蛋糕(图解)
电饭煲做蛋糕原料：鸡蛋、低粉、砂糖、牛奶、色拉油。
1. 打鸡蛋用的容器洗净擦干，不能有水。
2. 蛋黄蛋清分离（蛋清绝对不能混有蛋黄）3. ①蛋清里加一点点的盐和一勺糖用打蛋器顺一个方向继续不停地打；②打到这种状态时再加一勺白糖继续打打至奶油状；③直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了。
4. ①将蛋黄捏碎，加入白砂糖拌匀；②加入色拉油拌匀；③加入牛奶拌匀；④加入低粉拌匀；⑤完全拌匀，准备与蛋清糊混合。
5. ①取1/3蛋清糊加入蛋黄糊，上下前后左右拌匀（切勿转圈）；②再取1/3蛋清糊拌入；③将最后1/3蛋清糊拌入，拌匀即可。
6. ①电饭煲预热、烘干水分，底下倒好一层油，倒入搅好的面浆；盖上盖、按下煮饭键；②2分钟跳闸后用毛巾堵住出气口，焖20min后再按煮饭键，跳后再焖20min左右；③跳用牙签插入，拔起看，没有粘物就是烤熟了。
注意事项：1、面粉一定要过筛，不然会有大颗粒；2、蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入蛋黄。
盛蛋白的盆要保证无油无水，不然打不发，鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。
蛋白一般在20度的时候最容易打发。
3、蛋白打发是成功的关键。
打蛋白分5步：A 鱼眼泡状：用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3细砂糖；B 呈较粗泡沫：继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加1/3糖。
C 表面出现纹路：到蛋白比较浓稠、表面出现纹路时，加入剩下的1/3糖。
D 湿性发泡：继续打，蛋白能拉出弯曲的尖角，已到湿性发泡的程度。
E 干性发泡:继续打，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明打好拉~~~~4 、打蛋白的速度是从一开始的低速到后来的高速。
这样也可以更好的打发。
在蛋白中加一点点塔塔粉或者几滴柠檬汁也是可以帮助打发的。
检查自己的打蛋器上有没有沾水，有水肯定打发不了。
5、两种面糊拌在一起的时候一定不可以转圈圈哦，不然会消泡泡的。
上下左右前后拌拌就可以了。
6、倒入蛋糕模具的时候，端起来轻扣几下，可以排出面糊里的气体。
厨房美食菜谱：戚风蛋糕电压力锅版的做法
厨房美食菜谱：戚风蛋糕电压力锅版的做法
网上看了很多做蛋糕的方子，综合实验了，这是我总结出来比较不错的一个方子，没有加香精和泡打粉只为制作最健康的美食
食材
主料：
低筋粉90g
细砂糖
蛋黄4个
蛋白
玉米油
牛奶
白醋或柠檬汁少许
步骤
1.1.准备所有材料
2.2.蛋清和蛋白分离到两个不同容器中，蛋白中不能掺入一点点蛋黄，且容器不能沾水沾油
3.3.蛋白放冰箱冷藏备用。
蛋黄加入20g细砂糖搅拌均匀，不能打发，后依次加入玉米油、牛奶，搅拌均匀，不能
将此混合物打发
4.4.打发蛋白，蛋清中加入少许白醋或柠檬汁，加入55g 细砂糖的三分之一，用电动打蛋器低速（2档）打发，打发至充满气泡（两倍大）时再加入三分之一的糖，打蛋器调至4档继续打发，
5.5.至蛋白有清晰纹路时加入最后三分之一的糖，打发到干性发泡（即打蛋器提起，蛋白呈倒三角直立不掉落即可）
6.6.先将三分之一的蛋白糊加到蛋黄糊中，搅拌均匀，不能打圈搅，会导致蛋白消泡的。
然后将搅拌好的糊糊倒入剩余蛋白中，搅拌均匀即可。
7.7.内胆锅底刷一点点油，防止粘锅，只刷锅底。
先将内胆预热两分钟，取出倒入搅拌均匀的混合物，后持内胆掂几下，放入锅中，按下蛋糕键。
约42分钟后完成。
8.8.将蛋糕倒扣烤架上冷却，切块即可食用，自行可搭配果酱或肉松
小贴士：鸡蛋最好事先冷藏两小时以上，加了白醋是能更好的打发蛋白，这款蛋糕成功最重要的一点就是蛋白一定要打发到位。
如何用电压力锅蒸蛋糕
如何用电压力锅蒸蛋糕
今天我来教大家如何利用电压力锅来蒸一款美味的蛋糕。
首先，准备好所需食材：鸡蛋、面粉、糖、牛奶和泡打粉。
将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖搅拌至融化，然后加入牛奶搅拌均匀。
接着慢慢加入面粉和泡打粉，搅拌均匀至无颗粒。
接下来，将电压力锅中倒入适量的水，放入蒸架并将蛋糕糊倒入蛋糕模具中。
轻轻敲击模具去除气泡，然后将模具放入电压力锅中。
盖上锅盖，选择蒸煮模式，设置时间并启动。
等待蛋糕蒸熟后，取出放凉，脱模即可享用美味的蛋糕。
利用电压力锅蒸蛋糕简单方便，而且可以确保蛋糕的口感细腻。
赶快动手试试吧！蛋糕是一种受大家喜爱的甜点，而利用电压力锅来蒸蛋糕更是一种快捷方便的烹饪方式。
电压力锅不仅能够快速加热，还能通过高压蒸煮的方式使食材更加快速熟透，保持原料的营养和口感。
因此，利用电压力锅制作蛋糕不仅省时省力，而且成品更加美味。
在制作蛋糕的过程中，关键要注意的是面糊的搅拌均匀和去除气泡。
搅拌不均匀容易导致蛋糕内部不均匀，口感会受影响；而在倒入蛋糕模具后要轻轻敲击模具，以防止气泡留在面糊中影响蛋糕质地。
此外，在选择蛋糕模具时，最好选择耐高温的模具，以确保在高压蒸煮时能够安全使用。
蛋糕模具可以选择不粘涂层的模具，这样蛋糕容易脱模，整体美观。
最后，当蛋糕蒸煮结束后，要注意小心取出蛋糕模具，避免被烫伤。
待蛋糕冷却后即可脱模并享用了。
总的来说，利用电压力锅蒸蛋糕是一种方便快捷的烹饪方法，不仅可以保持食材的营养和口感，而且可以制作出口感细腻的美味蛋糕。
希望大家可以尝试这种新的烹饪方式，享受美味的蛋糕所带来的快乐！。
苏泊尔电压力锅做蛋糕有办法
材料有：鸡蛋4只，白糖、食盐，牛奶200ml，低筋面粉500g，食用油少许。
注意一：使用普通面粉或者低筋面粉都可以，低筋面粉最好。
但是千万不要使用高筋面粉，否则出锅的将是大面饼而不是蛋糕。
第一步制作蛋清液只取蛋清，蛋黄留着后头用。
开打前蛋清里先放点儿盐，少量即，在开打之前放入少量的盐和第一勺糖，放盐的目的是可以突出甜味。
大概打了有5分钟的样子，蛋清液打出了均匀稀薄的泡沫，这时候可以放第二勺糖啦。
然后……就接着继续打吧。
打了15分钟，蛋清液变成奶油状了，如果它粘在打蛋器或者筷子上掉不下来，那就说明打好了。
第二步制作蛋黄面糊下面就要用到蛋黄了。
先取出低筋面粉，满满10勺左右，准备好了。
蛋黄里也不要忘记放糖，这样甜味比较均匀。
给蛋黄里也放糖，把面粉倒入蛋黄里。
倒入200ml牛奶，也可以倒果汁。
下面开始搅拌面糊。
注意三：面糊一定要搅拌均匀，不要有颗粒面粉团，否则做出来的蛋糕里会有夹生的面疙瘩。
第三步混合蛋清液和蛋黄面糊接下来要把前面制作好的蛋清液和蛋黄面糊混合均匀。
由于蛋清是具有粘性的，混合后的面糊会更有韧性。
在混合的时候不要转圈搅动，直线形的来回拌匀就可以了。
拌匀后面糊可以在搅拌器上挂住些许，这时候就是拌匀了。
接下来等候它的就是电压力锅了。
为了防止做好的蛋糕粘在锅底不好取出，在高压锅内胆里倒一点食用油，转动内胆让四周也粘上油，别忘了把多余的油倒出来。
把面糊倒进高压锅之后，记得抖一抖内胆，把面糊里的气泡抖出来，这样做好的蛋糕里不会有特别大的空洞，蛋糕才会整体松软。
第四步设定电压力锅程序如果没有“蛋糕”这一选项的话，使用“米饭”功能也可以。
注意四：千万不要放压力阀。
在烹饪蛋糕的过程中，电压力锅其实是起到了烤箱的作用。
压力阀会使锅内的压力增大，阻碍蛋糕膨胀。
在整个制作蛋糕的过程中都不要使用压力阀。
设定好程序后，电压力锅发出“嘀”一声警告音，加热红灯亮起，它开始进入工作状态了。
结束加热后，电压力锅君急切的发出“嘀嘀嘀”的声音呼唤着小苏苏，紧接着就开始自动保温了。
怎么用苏泊尔电压力锅做蛋糕
怎么用苏泊尔电压力锅做蛋糕?
一.
材料：鸡蛋5双，沙塘100克，自发粉150克，牛油适量
1，把牛油加热成液体状
2，将蛋白及蛋黄分开，然后把蛋白拌匀至起泡
3，将蛋黄，砂糖和牛油倒进蛋白内拌匀，再加入自发粉顺方向拌匀
4，放少许牛油于内锅底预热，请轻拍内煲数次，使材料内的空气排出
5，将蛋糕放入内锅，选择按：粥键，自动控制时间15分钟，美味蛋糕即成二.
取适量鸡蛋，把蛋清取出放入容器里，用打蛋器（最好用电动的，手动累）搅拌直到蛋清发白起泡且倒不出来为止。
(注意：搅拌时尽量向一个方向)然后可以加入适量的面粉（太多做出来的蛋糕硬，太少做出来的蛋糕不好吃），把蛋黄也加入，再接着搅拌（不用时间太长），然后加入适量冰糖粉（白糖也可）、适量果珍、也可以加些果肉（可以把水果去皮切块），搅拌一下，倒入内胆中（内胆可以涂抹少量食用油），然后合上锅盖按蛋糕键即可。
电压力锅如何做蛋糕教程
电压力锅如何做蛋糕教程电压力锅制作蛋糕也是一种常见的方法，味道还不错，下面是为大家准备的电压力锅制作蛋糕图解，希望可以帮助大家!电压力锅制作蛋糕步骤：1. 先来张原料图，照完开始做的时候才发现忘了照白醋和白砂糖了;2. 将鸡蛋打到无水盆里，用矿泉水瓶将蛋黄吸出即可简单实现蛋黄和蛋清分离;3. 在另外一个盆里放入自发粉，将蛋黄放到面粉中;4. 蛋清中加几滴白醋和一些白砂糖打发至半硬性发泡时，再加入白糖打发;5. 打发至蛋清打至硬性发泡时即可;6. 在面粉中加酸奶和牛奶搅拌;7. 搅拌面糊至无小颗粒;8. 面糊都搅拌好后，加入一些食用油，再搅拌;9. 将蛋清分两次加入面糊中，上下拌匀，千万不要转圈搅拌;10. 面糊翻拌均匀见下图;11. 在电压力锅内胆内加入适量食用油，刷到底面和四壁上;12. 将拌匀的面糊倒入内胆中，尽量将大气泡戳破;13. 盖上高压锅盖，选择“蛋糕”功能，切?a href='//' target='_blank'>桥牌?б?蚩?14. 待时间结束后就可以开盖将蛋糕取出倒扣在铁架上了;电压力锅制作蛋糕效果图：电压力锅制作蛋糕图解：先来张原料图，照完开始做的时候才发现忘了照白醋和白砂糖了;将鸡蛋打到无水盆里，用矿泉水瓶将蛋黄吸出即可简单实现蛋黄和蛋清分离;在另外一个盆里放入自发粉，将蛋黄放到面粉中;蛋清中加几滴白醋和一些白砂糖打发至半硬性发泡时，再加入白糖打发;打发至蛋清打至硬性发泡时即可;在面粉中加酸奶和牛奶搅拌;搅拌面糊至无小颗粒;面糊都搅拌好后，加入一些食用油，再搅拌;将蛋清分两次加入面糊中，上下拌匀，千万不要转圈搅拌;面糊翻拌均匀见下图;在电压力锅内胆内加入适量食用油，刷到底面和四壁上;将拌匀的面糊倒入内胆中，尽量将大气泡戳破;盖上高压锅盖，选择“蛋糕”功能，切记排气阀要打开;待时间结束后就可以开盖将蛋糕取出倒扣在铁架上了;感谢您的阅读，祝您生活愉快。
用电压力锅怎样做蛋糕
用电压力锅怎样做蛋糕？
准备的材料：面粉80g泡打粉5g(也可以用自发粉代替)鸡蛋4只牛奶60ml白糖80g油少许果汁
首先，蛋黄和蛋白分开。
面粉和泡打粉混合好。
处理蛋黄：蛋黄压碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g 炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化。
筛入面粉和玉米淀粉。
注意搅拌的时候不要画圈，要上下左右翻（或十字搅拌）在蛋清中加入5滴白醋、50克细砂糖粉（分次加更好），用打蛋器快速打至硬性发泡（能像奶油一样堆起来，把容器倒过来都不会掉
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加
将蛋清泡分次倒入蛋黄糊中轻轻拌匀（用勺子小心上下拌，避免破坏蛋清泡），注意搅拌的时候上下左右不能转圈，不要把蛋白沫压掉了。
制成蛋糕胚
准备好一个干净的压力锅，里面不要有水，把油倒进去，不用多，能够覆盖整个锅底就好。
按下"蛋糕"键，预热好了听到响声就把蛋糕糊倒入，合上盖子注意：不要把限压筏加上，不然就变成面饼了。
电高压锅如何做蛋糕
电高压锅如何做蛋糕电高压锅是一种非常方便实用的厨房工具，除了烹饪米饭、煮汤等功能外，还可以用来制作美味的蛋糕。
下面就和大家分享一下如何利用电高压锅来制作蛋糕的方法。
首先，准备好蛋糕的主要材料：蛋、面粉、砂糖、黄油和泡打粉。
将蛋打散，加入适量的砂糖搅拌均匀，然后加入溶化的黄油和面粉，继续搅拌直至没有颗粒。
最后加入泡打粉拌匀即可。
接下来，将蛋糕糊倒入已经涂抹油脂的蛋糕模具中，倒入电高压锅内。
在电高压锅内加入适量的水，然后设置好时间和温度。
一般来说，蒸煮时间为30分钟左右，温度设置在中低火即可。
蛋糕烤制完成后，等待电高压锅自然冷却后取出，脱模即可。
这样制作出来的蛋糕口感细腻，香甜可口，非常适合与家人朋友一起分享。
总的来说，利用电高压锅制作蛋糕非常方便快捷，而且口感也十分不错。
希望大家也可以尝试一下这种新的烘焙方式，享受美味的蛋糕带来的快乐。
此外，在制作蛋糕的过程中，可以根据个人的口味添加一些其他的配料，比如巧克力碎片、水果丁或坚果碎片等，这样可以让蛋糕更加丰富多彩，口感更加丰富。
另外，为了让蛋糕更加柔软湿润，可以在蛋糕表面刷上一层果酱或糖浆，增加湿度。
当使用电高压锅制作蛋糕时，一定要注意不要过分填充蛋糕模具，避免在蒸煮过程中蛋糕膨胀过度而导致变形。
此外，蛋糕模具的选择也很重要，建议选用高温耐热的硅胶模具，这样可以更好地保护蛋糕不会粘连。
此外，需要注意的是，在蛋糕完成蒸煮后，一定要等待电高压锅完全冷却后再取出蛋糕。
这样可以避免烫伤和蛋糕变形。
蛋糕在冷却的过程中会慢慢变得更加美味，口感也更好。
总的来说，利用电高压锅制作蛋糕是一种快捷方便的方法，不仅省时省力，而且制作出来的蛋糕口感细腻香甜，非常受欢迎。
希望大家可以尝试一下这种新的烘焙方式，制作出属于自己的美味蛋糕，与家人朋友一起分享享受烘焙的乐趣。
如果能够不断尝试和探索，相信一定会制作出更加完美的蛋糕作品。
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电压力锅做蛋糕的图文做法教程：
1、取4个鸡蛋，将蛋黄与蛋清分离在两个碗中，然后将蛋清搅拌。
2、取5根筷子用力的搅打蛋清，为了突出甜味，放一点点盐和一勺糖，继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖，然后继续打。
(有打蛋器，这步就很简单。
手打的话，多几只筷子会更快打得发泡。
)
3、大约15分钟后，蛋白就会变成奶油状，而且在筷子上的不会掉下来。
(这个过程比较关键，一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角，这样表明达到了干性发泡的状态。
到这种程度就不要再打了，如果继续打过头，蛋白结块儿就会引起失败。
没打到位，也会影响膨胀程度。
)
4、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，少许泡打粉然后进行搅拌。
(注意面粉要充分的搅拌开，不要有面疙瘩。
泡打粉可以增加松软和膨胀度，也可以省略不放。
)
5、向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
6、电压力锅底放入适量的油，均匀涂在锅壁上，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的蛋糕糊，然后颠几下锅，把里面的气泡震出来。
8、盖上盖子，按蛋糕、然后再按开始键即可。
(注意，不要加限压筏，保证正常排气。
)
9、大约45分钟，电压力锅提示音响，就差不多了。
10、哈哈，可香可甜了呢，一股爱的味道向我和老公袭来!抵挡不了诱惑吖小贴士
成品图：
电压力锅做蛋糕的做法小技巧：
1、整个过程中不能沾一滴水，器皿都擦干再用才行，这是保证外形美观的前提。
2、为了让蛋糕突出甜味，放少许盐味道更好哦。
3、切记不要把限压筏加上，不然就变成面饼了，而且十分危险。
以上就是怎么在家自己用电压力锅如何做蛋糕的详细做法过程，这么细致入微的电压力锅做蛋糕的方法，即使从没做过蛋糕的朋友们，也能很快学会。
只要肯实践，学会怎么用电压力锅做蛋糕简直是小菜一碟了。