当归的功效与作用及食用方法,介绍当归的吃法以及当归的作用与功效
当归的功效与作用及食用方法,介绍当归的吃法以及当归的作用与功效
当归党参陈皮瘦肉汤可以治疗血压偏低
当归党参陈皮瘦肉汤可以治疗血压偏低,当归党参陈皮瘦肉汤除了汤头鲜美之外，还可以吃肉喝汤，身体虚弱、头晕目眩、面色苍白、血压低者还可用此汤当食疗佳品。
准备时间：10分钟烹饪时间：200分钟当归党参陈皮瘦肉汤用料：党参25g 当归头25g 陈皮少许瘦肉
女性可以服用当归吗？功效介绍
女性可以服用当归吗？功效介绍。
不少女性每个月总有几天不适，甚至有迟经、无经的情况出现，常有月事问题的女性便特别适合用当归补身。
当归有补血调经的作用，吃罢不论经痛，又或是因经期而引致体虚血弱、面色苍白、头晕胸闷等等的问题，全都可以得到改善。
当归的吃法食谱制作步骤
当归的吃法，食谱制作步骤。
准备时间：10分钟烹饪时间：200分钟当归党参陈皮瘦肉汤用料：党参25g 当
归头25g 陈皮少许瘦肉（羊肉、猪肉）250g 盐适量当归党参陈皮瘦肉汤做法 1.党参和当归分别洗净。
党参切段，当归头切片。
陈皮、瘦肉分别洗净。
2.瓦煲
润肠通便的当归猪心汤的做法是什么
润肠通便的当归猪心汤的做法是什么,当归猪心汤有什么功效心悸失眠的人能喝吗？当归炖猪心相信大家也都不陌生，通常会在各大饭馆餐厅成为大家的饮食之一，而它具备的功效和饮食调理效果你又能知多少呢？心悸失眠的人多喝当归炖猪心汤都有哪些好处呢？一起来
孕妇患上湿寒可以喝当归鸭肉米粉治疗
孕妇患上湿寒可以喝当归鸭肉米粉治疗，材料：当归1钱，黄芪1钱，鸭半只，米粉200克，嫩姜1小块，老姜4片，米酒1勺，盐少许。
制法：鸭剁成两半、汆烫、洗净，嫩姜切丝；当归、黄芪、黑豆酒、水8杯煮1个小时，沥除药材，药汤留用；把鸭、药汤、老姜、盐放入电
当归的功能与主治当归配方介绍
当归的功能与主治当归配方介绍当归（学名：Angelica sinensis），多年生草本植物，在中国分布于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地，各地均有栽培。
当归的根可入药，是最常用的中药之一。
功能主治 1．功效：用治中风不省人事、口吐白沫
当归泡脚是老年人非常适合的养生方法
当归别名干归、马尾当归、秦哪、马尾归、云归、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、土当归多年生草本植物，在中国分布于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地，各地均有栽培。
当归的根可入药，是最常用的中药之一。
当归也可用于卤制品
当归可以治疗女性月经期的疾病
当归可以治疗女性月经期的疾病,当归，是伞形科植物当归的根，味甘、辛，性温，有补血活血、调经止痛、润肠通便之功效，可用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭经痛、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌打损伤、肠燥便秘等症。
当归以其甘润以补血，辛散温通以活血
教你做当归黄芪乌鸡汤的制作方法
教你做当归黄芪乌鸡汤的制作方法，注重养生保健的朋友，对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。
当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾之效，组合之后可谓绝佳!乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
对防治骨质疏松、佝
做当归党参陈皮瘦肉汤喝的方法
做当归党参陈皮瘦肉汤喝的方法。
当归党参陈皮瘦肉汤除了汤头鲜美之外，还可以吃肉喝汤，身体虚弱、头晕目眩、面色苍白、血压低者还可用此汤当食疗佳品。
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补血当归鲫鱼食疗汤制作
今天做的鲫鱼汤，以当归、黄芪、枸杞和鲫鱼为主料，当归补血活血，黄芪补气固表，枸杞安神补血，鲫鱼则可活血通络，将它们熬制成汤会味香汤鲜，很适合经期过后的女生饮用，以达到活血滋补之效。
现代人工作繁忙，因压力过大导致睡眠不足的
人越来越多，常饮鲫
秋季养生排毒的火麻仁当归猪腱肉汤工艺
当今养生健美时兴讲排毒，所谓排毒其意是把残留肠内的肥脏杂质排掉。
现时生活水平不断提高，甘厚肥腻之物入口不少，亦应排排毒。
中药火麻仁当归煲猪腱正有这方面的功能，汤中火麻仁性平味甘，入脾、胃、大肠经，有润燥滑肠、补虚的功效；当归性温味辛，入肝
当归党参陈皮瘦肉汤的制作工艺
当归党参陈皮瘦肉汤除了汤头鲜美之外，还可以吃肉喝汤，身体虚弱、头晕目眩、面色苍白、血压低者还可用此汤当食疗佳品。
当归党参陈皮瘦肉汤用料：党参25g 当归头25g 陈皮少许瘦肉（羊肉、猪肉）250g 盐适量当归党参陈皮瘦肉汤做法 1.党参和当归分别洗净
当归可以制作成配伍来用
制作配伍 1、主要以辅疗形式添加到粥，汤中。
2、一般生用，为加强活血则酒炒用。
又通常补血宜当归身，破
血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归。
3、心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白
当归贮藏起来的学问可大了
贮藏当归种子在室温下放置1年，发芽率大幅度下降。
但在低温、干燥条件下贮藏，寿命可达3年以上。
在这里我们所说的种子寿命是指种子在一定环境条件下能保持生活力的期限。
种子寿命和在实际生产上的利用年限是密切联系的。
当种子发芽率下降到70%～80%以下时。
当归的食用方法
当归的食用方法[ 当归的食用方法以及禁忌事项] 当归是常见的一味中药。
大家知道当归有什么食用的方法吗? 当归的禁忌事项有哪些呢?现在就由来跟你讲一讲当归的相关内容吧!1 、当归炖鸡汤的做法准备好材料，北芪与党参剪成小段，红枣去核，当归也切成片（可以直接买切成片的当归），然后全洗净。
鸡一只，去皮，去内脏，清洗干净，取约300G（因为我的炖盅不是很大，整只鸡是放不下的，所以，我只取300G如果人多饮可以整只鸡放入煲汤。
）将洗净好的配料放入炖盅里; 鸡也切成小件，放入炖盅，注入两碗清水。
加盖，隔水炖2 小时即可。
2 、当归熬鱼汤党参20克、北芪20 克、杞子10克、圆肉10克、准山20 克、当归2 片主料：生鱼450克(1 条或2 条)辅料：北芪20 克，红枣3粒去核、盐适量制作步骤：1) 北芪、红枣洗一洗。
2) 生鱼宰后洗净，抹干水。
3) 烧热平底镬或中式镬，下油1 汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起。
4) 水5 杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3 小时，下盐调味。
药膳功效：北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃，生鱼生肌润肤、增活力，红枣补脾胃、益气生津。
北芪生鱼汤还能预防感冒。
若想汤水更鲜美，可加入瘦肉同煲。
3 、当归红枣煲鸭汤原料：鸭肉750 克，当归25克，红枣12颗，淮山药25克，枸杞25 克。
制法：1) 、将鸭宰杀干净后取其肉，斩成大块，用开水烫煮一下捞起待用。
2) 、当归用温水稍浸后切成厚片; 红枣、淮山药、枸杞分别淘洗干净，红枣去核。
3) 、煲内注3000 毫升清水烧至水开，放入以上汤料。
待煲内水再开后，用小火煲3 小时即可。
4) 、隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用。
1 、肠胃功能低下者慎用如《太草经疏》记载：“肠胃薄弱，泄泻溏薄及一切脾胃病恶食、不思食及食不消，并禁用之。
”，这类人如果用药过多，会导致肠道的负担加重，使病情更严重。
2 、孕妇不宜《太草经疏》中同样有关于当归禁忌的记载：“产后胎前亦不得入。
当归片的功效与用法
般来说，当归最常见的有三种用法：
一是当归片直接入药，根据处方煎汤服用。
二是食用当归片泡茶饮，
可加入枸杞、党参、红枣等药材，具有清凉活血、抗疲劳等功效。
三是用当归片炖汤熬粥，比如当归鸡汤、当归乌鸡汤、当归乳 鸽汤
、当归瘦肉汤、当归牛筋汤/羊蹄汤，当归瘦肉粥、当归羊肉粥等等。
以上是关于当归片功效及食用方法的介绍，当归虽好，仍然有
中药当归用途广泛，属最常用的药材之一，当归片 即当归的根茎切片入药。当归具有补血的功效，能够调 经止痛、润燥滑肠、抗癌
抗氧化和提升免疫力，对女性尤其有好处。因其滋补功 效，当归片不仅作为一般的药材使用，还是民间重要的 食材之一，通常被加入到膳食中，起到提味、滋补
的作用。以下为您详细介绍当归主要归心、肝和脾经，当归 片的主要功效是：补
血和活血，常用于调经止痛，治疗女性面色萎黄、眩晕 心悸、月经不调、痛经、闭经、崩漏和虚寒腹痛等症状； 此外，还能润燥滑肠，缓解肠燥便干和赤痢后重
；对于病后体虚和跌打损伤的患者，当归还可以促进身体恢复，强身健体。
既然当归片有这么多的好处，那么，日常怎么食用呢？一
一些食用禁忌，食用当归期间，要忌寒凉、生冷食物， 以免降低效果。此外，感冒者、平时月经量多者和内外 伤出血患者等不宜食用当归，孕妇及儿童慎重服用
本品，使用前最好咨询医师或者药师。
野生黑枸杞/
当归、党参、黄芪的功效与作用及食用方法-推荐下载
当归、党参、黄芪的功效与作用及食用方法当归是一种多年生草本植物，药用其根，主产于我国四川、甘肃、陕西、云南、湖北等省。
根据产地和药用部位与加工炮制的不同，有当归、西当归、归头、归身、归尾、全当归、油当归、酒当归、炒当归、当归炭等多种名称。
由于它对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。
祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。
因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。
凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归。
当归的吃法有很多，下面是中国吃网为您整理的当归的吃法大全： 当归的吃法之一：当归首乌鸡肉汤 当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15克。
将鸡肉洗净切块与当归、何首乌、枸札同放锅内加清水适量煮至鸡肉烂熟时放入生姜、葱花、食盐、味精调味，饮汤食肉。
鸡肉补气血。
首乌养肝肾补血、当归养血和血，枸杞补肝肾、明目。
几味合用有补肝肾、益气血之功能，适用于肝血不足所致的身体虚弱、头晕目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等症的补养和治疗。
当归的吃法之二：当归羊肉羹 适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。
原料：当归25克,黄芪25克,党参25克，羊肉500克葱、姜、料酒、味精、食盐各适量。
制作：将羊肉洗净，将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，一同放入锅内，再加葱、生姜、食盐、料酒和适量的水，然后将锅置武火上烧沸，再用文火煨炖，直到羊肉烂熟即成。
食用方法：食用时，加入味精，吃肉，喝汤。
当归的吃法之三：归芪鸽肉汤 当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。
将鸽去毛及内脏，洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。
本方有益气血、补虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。
当归的功效与作用及食用方法
当归的功效与作用及食用方法同很多历史悠久的事物一样，中药当归也有着美丽的传说。
传说很早以前，有一对青年夫妇，男耕女织，相亲相爱，生活过得幸福美满。
但美中不足的是，婚后五年妻子尚未生育，而且身体消瘦，气色不佳。
于是，丈夫就告别了妻子，去山中寻找调理气血的草药。
临行时，他对妻子说：“你等我三年，若到时不归，你就改嫁。
”三年后，丈夫满载着挖得的草药回家来了。
妻子吃了丈夫挖的草药后很是有效。
后来，人们就将此药叫做“当归”。
虽然这只是一个传说，但也从另外一方面证明，当归对妇科疾病真的很有效。
想想也挺有意思，这种对药物的传说可以说是中国最早的广告了，一传十，十传百，就算不懂药理的人，也大概知道当归是治什么疾病的了。
当归是一种多年生草本植物，药用其根，对女|生经、带、胎、产的
各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。
当归既
能补血，又能活血，既可通经，又能活络，凡女性月经不调、痛经，血虚闭经、面色萎黄、衰弱贫血、子宫出血、产后淤血等妇科常见病，都可以用当归治疗。
当归常用量为5-15克，活血需炒用。
当归性滑润，经常腹泻者忌用。
【美味功效】当归是中医常用的补血药，性偏温，有活血、养血、补血的功效。
生姜可以温中散寒、发汗解表；羊肉性温热，能温中补虚。
三者配合起来，具有温中补血、祛寒止痛的作用。
经常疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、容易感冒、面色偏白的人，不妨试试这个食疗方。
【美味小窍门】在做汤的时候，一次加足水，小火慢炖才会汤浓味醇。
【推荐下载】当归片可以泡水喝吗 当归片泡水喝的好处
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当归片可以泡水喝吗当归片泡水喝的好处
当归是我国中药史上一味重要的药材。
据说当归这个名字的来源是受其拥有的功效影响，因为当归最主要的一样功效就是活血补血，对女性有很大帮助，而我国古代男子娶妻主要为生儿育女，对女性疾病有治疗功效的当归表达了女子对丈夫的思念之意，意味丈夫当归的意思。
当归是常见的中药材，当归可以泡水喝吗？当归泡水喝有什么好处？当归片泡水是很早就有了发现，在古代就对当归的功效与作用及食用方法有了很深的认识，在古代就有了用水来泡制当归片来饮用，它的主要功效是补血和活血的效果。
主要的用途对象是女性。
利于女性的月经不调痛经等病症。
如果你还在为此而烦恼的话，不妨随我一起来了解下当归可以泡水喝吗以及当归泡水喝的好处。
当归片的功效与作用
当归作为常用的中药药材之一，中医认为其味苦、性温，有活血、调经止痛、润燥滑肠的功效，正如清代《本草经百种录》所说：当归为血家必用之药实为养血之要品。
而以当归为主要材料研制的当归片，其更好地发挥了当归的补血活血，调经止痛作用，主要用于治疗血虚引起的面色萎黄、眩晕心悸、月经不调、痛经等问题。
当归片的功效与作用主要还是源于当归的功效作用。
现代研究发现，当归含有挥发油、有机酸、氨基酸、维生素、微量元素等多种物质，能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。
另外还有以下功效作用：
1。
当归的功效与作用及简介
当归的功效与作用及简介当归的功效和作用从古到今，当归素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说，因为它最显著的补血活血功效，所以它一直都是我们女性朋友们的良药，帮助我们解决最重要的补血问题。
那么，当归到底有什么功效和作用呢?它的作用是否仅仅补血活血呢?当然不是，当归素有“十方九归”和“药王”之美称，它的功效和作用非常之多，下面我们就详细介绍一下。
传统中医学认为，当归味甘辛、性温，具有补血活血、调经止痛。
去瘀生新、润肠通便之能，主治月经不调、痛经、血虚或血瘀，闭经腹痛、大便干结、血虚肠燥、风湿痹痛、跌扑损伤、痛疽疮疡，补血养肝，治疗血虚所引起的头晕目花、四肢无力、月经延后、量少色淡等症状，和血调经，治疗经血不调。
痛经等妇科疾病常见病症;润肠通便，治疗产后或老人便秘。
当归还富含挥发油、正一戊酰苯邻羚酸、棕榈酸、蔗糖、叶酸、亚叶酸、氨基酸、生物碱、维生素b12、维生素e，以及钾、钙、镁、锌等微量元素。
经近年来国内医药学家研究发现，当归又有了新的药用价值：即抗缺氧作用、调节机体免疫功能、抗癌作用、补血活血作用、抑菌、抗动脉硬化作用等。
当归的简介当归，为伞形科植物当归的干燥根。
一般生长2年后采挖。
于10月下旬挖取，去净泥土及残留叶柄，待水分稍蒸发后，把把搭棚熏干，先用湿柴火熏烟，使当归上色，至表皮呈赤红色，再用煤火或柴火熏干。
当归草本，生于高寒多雨山区;多栽培。
分布于陕西、甘肃、湖北、四川、云南、贵州等地，当归尤以甘肃定西市的岷县(位于兰州南方偏东)当归品质最佳，有“中国当归之乡”之称。
全当归根略呈圆柱形，根上端称“归头”，主根称“归身”或“寸身”;支根称“归尾”或“归腿”，全体称“全归”。
全当归补血活血，当归身补血，当归尾活血。
当归的食用方法1.主要以辅疗形式添加到粥，汤中。
2.一般生用，为加强活血则酒炒用。
又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。
3.心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍，则补血之力更强。
当归的食用方法
当归的食用方法当归，别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归等。
下面我们具体了解下当归的食用方法。
当归的功效与作用1.对子宫平滑肌的作用未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。
并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩2.对心血管系统的作用当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制，可以使兔离体心房不应期延长，对乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用3.对血液及心血管系统服当归水煎液后，血浆凝血时间延长，可使血栓减少，血栓增长速度减慢，有明显的抗血栓作用。
4.对消化系统四氯化碳中毒引起的肝损伤具有保护作用;对慢性肝损害有一定减轻纤维化和促进肝细胞功能恢复作用。
呼吸系统：当归浸膏对慢性气管炎并发的肺气肿和早期或缓解期肺心病有相当疗效，用药后显着改善肺通气功能，体力有相当恢复。
5免疫作用当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。
当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。
6.抗炎作用当归成分正丁烯内酯及苯内酯可松弛气管平滑肌，对抗组织胺-乙醯胆碱引起的支气管气喘。
7抗癌作用当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。
对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。
8.抗菌作用当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌等有轻度抑制作用。
9.除自由基当归中阿魏酸具有抗脂质过氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应，并能与生物膜磷脂结合，保护膜脂质拮抗自由基对组织的损害。
10.抗老防老当归煎剂学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低过氧化酯质水准，和b型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。
11.促进造血当归水浸液中阿魏酸钠和当归多醣，均能显着促进血红蛋白及红血球细胞的生成，故有抗贫血作用。
当归的功效与作用和食用方法
当归的功效与作用和食用方法1、当归能防治癌症以及肿瘤当归泡水喝的功效有很多,不仅仅能够有效的调养身体,同时对于各种肿瘤效果也是非常不错的。
据悉,当归对于肿瘤和癌症都有着很好的治疗效果,特别是对于妇科肿瘤效果更加的出色,例如一些由于气血停滞或者是淤血凝结所引起的效果最佳。
专家建议,如果是患有血虚羸瘦的中晚期癌症患者,任何药石无效的情况下,可以选择当归来调养身体。
2、当归防治冻疮中医认为冻疮虽然病在皮肤上,其实多为素体阳气不足,外寒侵袭,阳气不伸,寒凝血淤而致。
因此治疗上常采用温经散寒、活血化淤、消肿止痛。
当归生姜羊肉汤出自《伤寒杂病论》。
方中当归养血活血,生姜温阳散寒,羊肉补虚生血,全方共济养血活血、温阳散寒之效。
3、润肠通便，治疗产后或老人便秘从古到今,当归素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说,因为它最显着的补血活血功效,所以它一直都是我们女性朋友们的良药,帮助我们解决最重要的补血问题。
传统中医学认为,当归味甘辛、性温,具有补血活血、调经止痛。
去瘀生新、润肠通便之能,主治月经不调、痛经、血虚或血瘀,闭经腹痛、大便干结、血虚肠燥、风湿痹痛、跌扑损伤、痛疽疮疡,补血养肝,治疗血虚所引起的头晕目花、四肢无力、月经延后、量少色淡等症状,和血调经,治疗经血不调。
痛经等妇科疾病常见病症;润肠通便,治疗产后或老人便秘。
1、用量过大口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。
当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。
大剂量给药，可使实验动物血压下降，剂量再加大则血压骤降，呼吸停止。
当归乙醚提出物毒性较强，少量即可造成实验动物死亡。
临床使用当归不可过量，服药后也应注意有无不良反应。
2、过敏反应有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。
3、用药不当当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热不宜服用。
用药不当会加重出血、腹泻等症状。
4、脾湿中满、脘腹胀闷、大便稀薄或腹泻者慎服;里热出血者忌服。
当归片的功效与作用与禁忌
当归片的功效与作用与禁忌当归片的功效与作用与禁忌当归的食用方法当归片治疗痛经的效果当归片的副作用目录很多人对当归都是比较熟悉的，它是我国最常见的一种补血的中药药材，它的功效和作用有很多，因此它在我国的使用范围是非常广的，它可以直接煮鸡蛋吃，也可以熬粥喝，还可以经过加工以后，做成各式各样的泡茶饮品。
当归片的功效与作用与禁忌1、补血养血当归被誉为“补血第一药”，适合面色发黄、苍白、唇色浅淡、头晕目眩、失眠等症状的血虚人士，特别是产妇和生理期的女性。
2、活血调经当归具有活血止痛、通经调经的作用。
当归也有着“妇科圣药”的美称，尤其适合痛经、月经不调、经期提前的女性朋友们。
当归中含有大量的维生素、有机酸、挥发油等多种有机成分和微量元素，能扩张外周血管、降低血管的阻力，增加血液循环。
3、抗衰老研究表明当归能有效地抑制雀斑、黑斑、老人斑等黑色素的形成。
此外，当归也具有治疗老年痴呆症的作用。
4、提高免疫力当归中含有的阿魏酸钠等物质，对提高和调节恢复免疫力有很大的作用。
当归的食用方法1、当归黄汤材料：当归15克、黄花20克、瘦肉150克。
做法：先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片，同放入锅内加清水适量煮汤，食肉饮汤。
药理：当归养血补血，黄花补虚疗损和血脉，瘦肉益气养血，此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。
2、当归补血粥原料：黄芪30克，当归10克，粳米或糯米100克，红糖适量。
做法：将黄芪切片，与当归共煎，取汁去渣，再与洗净的粳米同入砂锅，加水适量，共煮为粥，加红糖调味。
用法：分2次，温热服。
功效：益气补血。
适用于气血不足月经先前，量多色淡，质地清稀，神疲倦怠，面色不华，气短心悸，小腹有空坠感，舌质淡，苔薄而润，脉沉虚无力。
3、当归红枣茶材料：红枣适量、当归适量、红糖适量做法：红枣去核，将材料放入煲内，水滚转慢火煲30分钟即可。
提醒：当归性温热，火旺阴虚者忌用。
当归有哪些作用与副作用
当归有哪些作用与副作用当归是一种药房常见的中药材，日常生活中我们如果出现了月经不调或者是体质不好的情况，将当归泡水喝能够很好的调养身体。
但药有三分毒，过量食用都会对我们的身体有影响。
以下是本人为你整理有关于当归的作用与副作用，希望能帮到你。
有什么作用1、补血养血当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。
当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。
2、润肠通便中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。
当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘;与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便。
3、调经活血当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣药”。
与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍，组成妇科名方——桃红四物汤，常用于经期提前、痛经。
4、对xx平滑肌的作用当归挥发油对离体子宫均有抑制作用，使节律性收缩呈弛缓状态，并对抗子宫收缩。
5、抗癌作用当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。
对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。
副作用当归是一种药性相对比较缓和的中药，没有明显的副作用。
所谓的副作用，只是人们在使用它时，辩证不正确或是用量过大引起。
如果没有正确服用当归，很容易出现上火的情况，还会加重出血，腹泻等症状。
由于当归辛香走窜，月经过多，有出血倾向，阴虚内热，大便溏泄者均不宜服用。
感冒时不宜服用本药，月经过多者不宜服用本药，平素月经正常，突然出现月经量少，或月经错后，或阴道不规则出血应去医院就诊，按照用法用量服用，长期服用应向检查咨询医生。
其实任何药物只要适量，都不会有致死的危险。