南美白对虾病害防治技术
２０１１年第６期（总第１７３期） 种 特种动物 南美白对虾病害防治技术 廉超①格桑达娃 ②王慧 ③ （①山东省即墨市海洋与渔业局２６６２００②西藏自治区畜牧总站拉萨 ③山东农业大学动物科技学院泰安） 中图分类号：￥９４５．４ ９ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００７．１７３３（２０１１）０６．００６１—０２ 南美白对虾生长快，在合理密度和饲料充足的条件 下，水温２２～３５℃，幼虾经６０～７０ｄ左右饲养，可养成体长 １０～１２ｃｍ、体重１０—１５ｇ的商品虾，养殖成活率达８０％，亩 产达２００ｋｇ以上。南美白对虾抗环境变化能力强，对温度 及盐度适应范围甚广，能在水温６～４０℃的水域中存活， 生长水温ｌ５—３８℃，最适水温２２～３５℃；能在盐度 ０．５％ｅ－．－３５％。的水域中生长，可以在海水池塘半精养和精 养，虾苗经淡水驯化后，可在纯淡水池塘中养殖。 近年来，由于白对虾养在我国沿海迅猛发展，养殖 规模增大，虾苗良莠不齐，养殖技术滞后和病毒防治措 施不到位，盲目或滥用药物等，导致虾病发生、死亡， 造成了严重的经济损失。研究表明，造成对虾大批死亡 的病原有病毒、细菌和藻类。现将我国目前南美白对虾 养殖中几种主要疾病和防治方法总结如下。 １对虾红体病 １．１病原杆状病毒。 １．２病症体形消瘦，甲壳变软，红须、红尾，体色变 暗、变红，镜检发现红色素细胞扩散变红，部分病虾甲 壳与肌肉容易分离，消化道特别是胃不饱满，肠道发 红，并且肿胀；发病初期大部分病虾在水面缓慢游动， 且靠边死亡，头胸甲出现明显的白色斑点。 １．３流行情况该病发病迅速，死亡率高，一般虾池发 病后１０ｄ左右出现大部分对虾死亡，发病对虾规格约 ６￣９ｃｍ，养殖时间约３０～６０ｄ，环境剧变时更易发生此病。 １．４预防 （１）彻底清淤，定期泼洒生石灰消毒，保持 水质清洁；（２）投放无病的健壮虾苗，确保健康虾苗进 入养殖环境；（３）高温季节，经常性向养殖水体泼洒光 合细菌２～５ｍｇ／ｋｇ或枯草芽孢杆菌０．２５ｍｇ／ｋｇ，以改良池水 环境。（４）按饲料量的１％。～２‰添加Ｆｚ０一生物活性剂，可 同等贡献作者 通讯作者 增强对虾的免疫能力及抗病力，按饲料量的２％一３％添加 活力菌可有效调节对虾消化道内微生态平衡，同时内服 抗病毒的中草药，连喂７～１０ｄ。 １．５治疗 （１）第ｌ天全池泼洒二溴海因Ｏ．２ｍｇ／ｋｇ，溴 氯海因０．３ｍｇ／ｋｇ，第２天停药ｌｄ，第３天再泼洒１次；（２） 每公斤饲料添加环丙沙星ｌｇ＋鱼血散２０ｇ＋ＥＺＯ一生物活性剂 ２ｇ＋Ｖｃ２ｇ＋肠炎停５ｇ，连喂５￣１０ｄ。 ２对虾自斑病 ２．１病原ＨＨＮＢＶ杆状病毒 ２．２病症病虾离群、不摄食、肠胃内无食物，在池边 缓慢游动，体色稍变红，头胸甲及腹甲容易揭开而不粘 连，甲壳上可见白斑。 ２．３流行情况主要发生在６～８月份，１月龄左右的幼虾 易被感染，３～１０ｄ大量死亡，死亡率达８０％～９０％，是当前 最常见的爆发性流行病之一。 ２．４ 防治 该病目前虽然无特效治疗方法，但对虾感染 该病毒后也要有一定的条件才会发病致死，对虾是否感 染杆状病毒发病死亡与对虾消化道内微生物群落（细菌群 落）的组成演变和池水中微生物的组成有关，当其原有微 生物群落处于生态平衡时，可抑制杆状病毒的感染；反 之，病毒就可能在消化道内增殖感染，进而传播到对虾 的其他器官如淋巴、肝胰腺等，使对虾发生病变直至死 亡，所以，应综合防治。防治措施：（１）全池泼洒溴氯 海因０．３ｍｇ￣ｇ或二溴海因０．２ｍｇ／ｋｇ，２￣３次；（２）将扒边 的病虾捞出消毒，清除污染源；（３）按饲料量的ｌ％ｏ一２‰ 添ＪＯＨＥＺＯ．生物活性剂，可增强对虾的免疫及抗病力，按 饲料量的２％。～３％ｏ添加活力菌，可有效调节对虾消化道内 的微生态平衡，同时内服一些抗病毒的中草药，连喂 ７～１０ｄ。 ６ｌ
山东畜牧兽医 ２，０１１年第３２ ３红腿病 ３．１病原副溶血菌 ３．２病症病虾活力减退，游动缓慢或沉于水底不动， 食欲减退，头胸甲心区上方由原来的青色透明变为白 色，后期变为淡桔红色，腹部游泳足、步足、尾扇变 红。 ３．３ 流行情况 该病在各养虾区都有发生，常呈急性 型，死亡率很高，每年的高温季节发病较多。 ３．４预防 （１）彻底清淤，保持水质清洁，合理放养； （２）定期泼洒生石灰或二溴海因０．２ｍｇ／ｋｇ；（３）消毒５ｄ 后全池泼洒活力菌或光合细菌。每ｌＯｄ左右泼洒枯草芽孢 杆菌０．２５ｍｇ＆ｇ。 ３．５治疗 （１）全池泼洒二溴海因０．２ｍｇ／ｋｇ或溴氯海因 ０．３ｍｇ＆ｇ，１－２次；（２）饲料中添加鱼血散２０ｇ￣ｌＬｚＬ霉素 ０．５ｇ／／ｋｇ，连续投喂７￣ｌＯｄ。 ４丝状藻类附着病 ４．１病原丝状藻类 ４．２病症病虾体表被丝状藻类附生，不能正常生长， 久不脱壳。 ４．３防治 （１）经常泼洒活力菌，调节水质。（２）全池 泼洒青苔宁或螯合铜，１－２次。 ５固着类纤毛虫病 ５．１ 病原聚缩虫、单缩虫、果枝虫、钟形虫等。 ５．２病症镜检可见大量虫体充塞于鳃丝之间。 ５＿３ 流行情况 主要发生在水质不洁、含有机质多的水 体中，虾的越冬、育苗、养成各阶段均可发生。 ５．４预防 （１）经常更换池水，合理投饵，采用沸石粉 １０～２０ｍｇ／ｋｇ泼洒水体，改良养殖环境。（２）每１５ｄ左右全 池泼洒１次虾蟹纤虫净。 ５．５治疗 （１）全池泼洒虾蟹纤虫净，若病情严重，隔 天再泼洒１次；（２）全池泼洒新洁尔灭和福尔马林药浴 ３ｈ，然后大量换水。（３）可全池泼洒１次工业级硫酸锌 ２￣３ｍｇ／ｋｇ，次日全池泼洒０．３ｍｇ／ｋｇ溴氯海因复合消毒剂， 间隔１０日后，全池重复泼洒１次工业级硫酸锌３ｍｇ／ｋｇ； （４）全池泼洒纤虫净１．０－１．２ｍｇ／ｋｇ，次日全池泼洒 ０．４ｍｇ＆ｇ溴氯海因复合消毒剂，间隔１０日后，全池重复泼 洒１次纤虫净１．Ｏｍｇ／ｋｇ若发现病虾脱壳困难，则同时可 全池泼洒１次茶￣ｆｌｌＯｍｇ／ｋｇ。 （收稿日期：２０１１＿ｏ４－１２） （上接６Ｏ页） 棘挂住，出现耳朵扯裂现象，养殖户找防疫员的麻烦， 并向周围群众做反面宣传，造成负面影响，许多群众对 防疫产生抵触情绪，致使农村动物防疫工作不好开展。 ２．１．２疫苗使用过程中操作不规范 个别防疫员在使用 疫苗的过程中，没有按标准要求进行稀释，或在稀释过 程中受到消毒液污染；用时没有充分摇匀：注射部位不 准确，或注射深度不够，甚至打飞针；注射剂量不够或 过多；注射部位皮肤不消毒；针头大小、长度不合适； 疫苗使用过程中没有防晒、防高温，没有在２ｈ以内用 完；做不到１个畜１个针头；没有将使用完的疫苗瓶进行 无害化处理，随手乱扔疫苗瓶。 ２．１Ｉ３ 个别防疫员缺乏责任感 个别防疫员在工作过程 中对群众的说服教育不够、责任心不强、工作力度不 够，导致免疫密度得不到保证。 ２．２应对措施 ２Ｉ２．１ 加大动物防疫法律法规宣传力度本县畜牧业的 重点在农村，农村动物防疫的好坏取决于广大养殖户的 ６２ ， ；，：Ｊ ｍ；Ｊ：， Ｊ ：， 防疫意识。对养殖户宣传《中华人民共和国动物防疫 法》、《山东省动物防疫条例》，有利于强化广大养殖 户防疫观念，改变传统养殖陋习，大力配合政府部门组 织的防疫工作，减少动物疫病发生。同时加大对养殖大 户、从事动物及动物产品加工、经营和运输人员的宣传 教育力度，使其按照法律法规的规定积极参与和支持动 物疫病防治、产地检疫、屠宰检疫、免疫注射等工作， 控制疫病发生，保证兽医事业的健康发展。 ２．２．２建立健全动物防疫体系 配备一支业务精湛、综 合素质高的动物防疫队伍，并每年定期进行业务培训。 对那些拒不接受免疫注射的养殖户要做细致耐心的工 作，直至他们接受免疫注射。 ２．２．３确保防疫质量 将防疫员的报酬与其工作质量相 结合、防疫质量与镇村的全方位目标考核相结合，确保 防疫质量和防疫密度，真正做到“镇不漏村、村不漏户、 户不漏畜禽”。真正做到防疫工作为畜牧养殖业的健康发 展保驾护航。 （收稿日期：２０１ｌ删７）
南美白对虾病害综合防治技术
南美白对虾 病害综合防治技术 。 主 嘉兴市于２０００年开始开展南美白对虾 养殖，目前全市养殖面积已突破三万亩，但近 年来由于受病害影响，尤其是ＴＳＶ桃拉病、 白斑病大量暴发，造成较大损失，２００４、２００５ 年我市因病毒性疫病造成的损失分别为 ４０００、１０００多万元。为此，我们和养殖户一起 开展了针对桃拉、白斑病毒为主的综合防治 技术试验，经过＝年的试验，初步总结出一套 综合防治技术，取得了较好的效果，现将技术 措施介绍如下： 一、选择健康抗病毒苗种 南美白对虾养殖关键在于选用优质苗 种，目前我国通过多年病毒筛选，已培育出抗 桃拉病毒（ＴＳＶ）、白斑病毒（ＷＳＢＶ）的 ＳＰＲ苗种，ＳＰＲ苗种不仅抗病能力强，而且 生长速度快。２００５年在海盐县秦山镇落塘村 南美白对虾养殖户姜卫平采用ＳＰＲ苗种进 行养殖试验，５月２９日、６月３日分二批放养 ＳＰＲ苗种，亩放６ ５２万尾，合计崮秘２３亩， 经过三个月的精心管理于９月底起捕，平均 亩产量５９７．８ ｋｇ，亩收益达到６９００元。整个 养殖季节没有出现桃拉、白斑等症状，表现出 良好的抗病毒能力和生长习性。因此今后南 美白对虾养殖应首选ＳＰＲ苗种，但由于此类 苗种培育不久，产量较少，：无法满足广大养殖 户的需求，可选用经检测 带桃拉、白斑病毒 的健康茁种（即ＳＰＦ苗种）。 二、根据池塘条件。确定合理的放养容量 目前随着南美自对虾苗种价格大幅下 降，养殖户为了追求高额利润，往往大幅增加 放养容量，结果超过养殖环境所能承受的界 限，导致水质变坏，病毒、病菌大量滋生，最终 暴发疫病 为此我们进行了养殖容量的々项 试验，２００４、２００５年我们在平湖市钟埭镇红 建村开展放养容量试验，放苗量分３、５、７、９ 万尾共四个梯度进行，经过二年的试验，以５ 万～７万放苗量的成活率、亩均效益、投入产 出比最ｌ盘『（详见下表）。 在亩放９ 尾苗的试验塘中，虾生长速 ２００４年放养容量试验情况表 塘号 亩放养量（万尾） 亩起捕量（万尾） 成活率（ 亩产量 ｆ；） 亩产值（元） 亩效益（元） 投入产出比 １ ３ ２．２ ７２％ ３１Ｏ ６２２０ ２０７０ １：１ ４９ ２ ５ ３＋８ ７５％ ４７０ ８９３０ ３９８０ １：１．８０ ｒ — —— ３ ７ ５．３ ７６％ ５５０ １（１１２Ｏ ４５５０ １：１．８１ ４ ９ ５．９ ６６％ ５３｛） ９０１０ ３１９（） １：１ ５５ ２００５年放养窖量试验表 塘号 亩放养量（万尾） 亩起捕量（万尾） 成活率（ 亩产量 曲 亩产值（元） 亩效益（元） 投入产出比 １ ３ ２３ ７６％ ３２０ ７３６０ ３１３０ １：１．７４ ２ ５ ３．８ ７５％ ４５０ ‘｝９７０ ４５３｛） １：１ ８３ ３ ７ ５．２ ７４％ ５３０ １１６２０ ５２４｛） １：１．８２ ４ ９ ５．８ ６４％ ５００ ９９１【） ４（３３０ １：１ ６８ 度明显低于放苗量３、５、７万尾试验塘的虾， 起捕时规格为１１０只／ｋｇ以上，因此售价较 低，且由于密度高需经常换水、消毒，增加了 生产成本。效益相应较差； 嗬亩放３万尾苗的 试验塘虽然虾的生长速度较快，但没有有效 利用池塘容 增加产能，而塘租、人工等成本 ４６一 瀹紫致富柏南２Ｄ椎一，Ｄ Ｉ －’力 — ＾— ｌＨ’干，…ｕ
南美白对虾为何总在40、50天发病？科学+细心=安全渡过转肝期
南美白对虾为何总在40、50天发病？科学+细心=安全渡过转肝期
总是有南美白对虾养殖户在群里或私信养殖过程中都会遇到同一个问题--为什么前期好好的虾，养到40、50天关上，突然发病？大家都很困惑，今天，咱们和广大养虾朋友们来盘点下，共同分析总结，看看有没有对大家可供借鉴的经验。
南美白对虾：南美白对虾养殖：成功从苗种抓起
养虾户案例一
虾病的发作可不是昨天下雨或倒藻，今天就发病这样的因果关系，而是日积月累，下雨或倒藻前虾已经是亚健康状态了，为日后发病埋下伏笔，下雨、倒藻、转水不过是导火索和催化剂而已，每位养虾户都会重视虾病的预防，但不少人没抓到点子上，一味头痛医头，脚痛医脚，对预防虾病缺乏前瞻性，缺乏主动性，养虾水平只是停留在风调雨顺才能将虾养成功，天气稍有异常就Gameover。虾病预防重在养殖前期，尤其是头50天。
南美白对虾
养虾户案例二
南美白对虾集中在40、50天发病的原因有很多，主要是这个阶段正处于季节更换的阶段，虾肝胰脏发育成熟的阶段。
1、放苗后40、50天正好是有春季交替到夏季气温水温升高水质容易发生变化，藻类不稳定容易引起坏底、转水，有害菌大量繁殖，虾应激，导致病害。所以前期清塘消毒，肥水，放苗，前面的准备工作一定要做好，放苗后，没开口以前，一定要用保肝或者营养类产品（比如澳华就有专用的护肝宝），加点乳酸泼水，每天一次就够了。
2、放苗后40、50天是虾肝胰脏发育成熟阶段，这时转肝期刚过（一般放苗后30天内转完）要非常注重保肝这个阶段，建议转肝期全程使用营养类产品，虾友们发现肝脏好的虾，抗应激能力非常强，就算肠道偶尔出点小问题，也不会马上大量死虾，为我们处理肠道问题赢得了宝贵的时间。若未进行保肝护肠的虾，一但出问题，肝脏肠道同时发病，不少肝脏萎缩、坏死，挽救难度大大增加。肝脏问题，是长时间积类而成，而南美白对虾的肠道问题可能在2、3天内发作，很容易处理。大家都知道，病来的越猛越快，但只要方法到位，处理就会很容易，而慢性病就难治了。
南美白对虾养殖技术
1 南美白对虾养殖技术
南美白对虾原产于太平洋西海岸墨西哥弯中部，具有个体大、食性广、生长快、肉味鲜美、易驯养以及生长周期短等优点，加工出肉率高，经济价值高，是世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一，也是目前国际水产市场的俏销对虾品种。
一、生物学特性
南美白对虾适应能力强，能在水温为6-40℃的水域中存活，生长水温为15-38℃，最适生长水温为22-35℃。对高温忍受极限达43.5℃（渐变幅度），对低温适应能力较差，水温低于18℃，其摄食活动既受影响，9℃以下时侧卧。
南美白对虾自然栖息环境水深0-72米，能在盐度0.5‰-35‰的水域中生长，据报道2-7厘米的幼虾，其盐度的允许范围为2‰-78‰。经盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。
南美白对虾对饲料的营养需求低，饲料的粗蛋白质含量25%-30%就可满足其营养需要。该虾具有互相残食的习性，而且这种习性随着生长表现更为明显，但池塘养殖的成活率还可以达80%以上，该虾要求水质清新，容氧量在5毫克/生以上，但忍受的最低容氧值为1.2毫克/升，离水存活时间长，可以长途运输，可以活虾销售。PH值7.0-8.5，氨氮含量较低。自然环境中海水、咸淡水、江河水、水库水、池塘水及井水等，只要不受污染，均可使用养虾。
南美白对虾生长快、个体大，自然海域里可捕到个体重100克以上的成虾，养殖个体重可达60-80克。在合理密度和饲料充足的条件 2 下，水温25-35℃，当地幼虾经60天左右饲养，即可养成10-12厘米、个体重10-15克的商品虾。养殖成活率高达80%以上，产量高，每亩产量达200公斤，养殖效益显著。
二、幼虾培育
（一）南美白对虾虾苗的选择
南美白对虾苗要选择健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠道饱满、对外界刺激反应灵敏、游泳时有明显的方向性（不打圈游动）、躯体透明度大（肌肉不浑浊）、全身无病灶（附肢完整、大触鞭不发红、鳃不变黑）等。最有效的方法是抗离水试验：从育苗池随机取出若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾将它们包埋起来，10分钟后取出放回原池，如虾苗存活，则是优质虾苗，否则是劣质苗。
南美白对虾养殖技术 2
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南美白对虾养殖常见问题及解决方案
1、池水pH值的调节。南美白对虾养殖适宜的池水pH值范围是，整个养殖过程都要求池水pH值保持稳定，pH值过高或过低均会影响虾的生长。
解决方案：池水pH值过高，可施用降碱菌（醋酸菌及乳酸菌制剂）或工业醋酸调节；pH值过低，可施用熟石灰调节；若pH值不稳定，上午和下午变化差值太大，可施用大理石粉、白云石粉（碳酸钙）和小苏打，以提高水体的缓冲能力（即增加水体中二氧化碳的浓度）。
2、水色发红、发白、发黑的处理。虾池水色发红是甲藻繁殖过盛，而水体发白一般意味着细菌大量滋生，发黑则是水质严重老化、有机物含量过多。
解决方案：先排掉50%的池水，在晴天上午施用强克202，3小时后加水，下午施用超级底净，晚上增加增氧机开动时间，72小时后再施用绿水利生素或益水宝（芽孢杆菌），水质即可转为正常。
3、防止“转水”和“倒藻”。在“转水”发生前，虾池水体表面暗淡，此时排水30-40厘米，施用活性黑土（腐植酸钠），再加水至原水位。养殖前期出现“倒藻”，主要原因是水体缺乏营养盐类，应施用单细胞藻类生长素，保持水体透明度在25-30厘米；养殖后期出现“倒藻”，是因为水质老化，应先排水30-40厘米，施用益水宝，然后加水至原水位。
4、怎样抑制丝状藻。南美白对虾虾苗下池后，池底产生丝状藻，主要原因是肥水后时间过长，池水太浅，水质偏瘦。此时不能施肥，否则丝状藻会迅速长满整个池底，也不能使用药物。
解决方案：添加新水至水位达1米左右，每亩水面1米水深施用光合细菌5公斤，或从其他健康池抽水引进藻种，在晴天上午施用活性黑土处理水质，并遮挡阳光，再施用单细胞藻类生长素快速肥水，保持水体透明度20厘米，两天后丝状藻会因得不到阳光而死亡。
5、暴雨之后的虾池管理。台风、暴雨容易造成养殖池水体温度、盐度、溶解氧出现严重分层现象，pH值急剧下降，并可能产生底部缺氧，出现“倒藻”现象，对南美白对虾生长极为不利。
南美白对虾氨氮高的处理方法
南美白对虾氨氮高的处理方法
在养殖南美白对虾时，随着投料量的增加，水中氮会不断增加，如果控制不当，那么就容易引起氨氮过高，会导致对虾机体缺氧，引发肠炎与鳃肿等问题，以下是南美白对虾氨氮高的处理方法，有需要的朋友。
南美白对虾氨氮高的防治方法
当检测到南美白对虾氨氮高时，应采取如下的处理方法：
1、将池塘内的水适量排出，或者更换新水；
2、使用生物有机酸（乳酸）或艾络有机酸（甲酸和丙酸等）解毒净化水质；
3、在下午和下半夜，多开增氧机并且大幅度的延长开机时间。
氨氮过高对对虾的影响：
1、机体缺氧：通过腮部渗入血液，造成内部组织缺氧；
2、肠炎：侵袭肠道表皮细胞以肠道发红，吃料下降；
3、鳃肿：侵袭鳃丝而致使鳃肿，呼吸不畅，粘液增多； 4、肝脏红肿：侵袭肝脏，增大肝脏解毒负担，红肿。
以下是网友提供的南美白对虾氨氮高的治疗方法，供大家参考。
对虾氨氮高的处理方法：
1.爆气：鼓风机或者氧机连续开。
2.氧化：氧化剂如鱼虾安、臭氧片1罐2亩。
3.络合：大苏打，最高用量不超过12斤每亩。
4.吸附：沸石粉1包每亩，吸收率达到85%。
5.分解--光合细菌（有弧菌超标的危险），芽孢菌（注意增氧），硝化细菌（氨氧化细菌，注意增氧和培藻）。
6.肥水：下磷肥，钙镁活力源，平衡氮磷比，提高藻类活力，从而达到吸收氨氮目的。
7.同化：生物絮团，添加一定比例碳源和碱度、活菌，开足氧机，产生絮团，达到消氨目的。
8.缓解：靓水保1瓶2亩解毒。
9.改底：改良底质，减少有机质污染。
10.换水：降低氨氮浓度。
对虾氨氮高的防治方法：
1、严格控料，减少或切断氮的输入。
2、适量换水。
3、增氧改底，用增氧底毒清1亩/包+池底解毒丹1亩/包。
4、解毒稳定pH值，用靓水保1瓶/亩全池泼洒。
5、补菌净水，施用EM原液2亩/瓶+高浓爽水芽孢2亩/包。 6、内服防肠炎：恒氟平+三黄散+特免皇，每天两餐，连续一周。
水产诊所——南美自对虾育苗中常见疾病及防治
（广东省水生动物疫病预防控制中心协办）
南美自对虾育苗中常见疾病及防治
麟广东省湛江市麻章区水产技术推广站黄德／文
湛江市１９９８年开始引进南美白对虾繁育种苗，目前全市虾苗场超过４００家，对虾养殖面积达４４．８万亩，产量２０万吨。 随着养殖规模的扩大，种苗的需求量大增，育苗场发展迅速，但育苗过程中病害也日益增多。笔者从事对虾育苗技术工作已 有２（）多年，现将育苗过程中常见的病害及防治方法简述如下：
一．病毒性疾病
南美白对虾病毒性疾病有多种， 而桃拉病毒（Ｔａｕｒａ Ｓｙｎｄｒｏｍｅ Ｖｉｖｕｓ）是 南美白对虾特有的病毒性病害。桃拉病
毒（ＴＳＶ）主要是水平传播，养殖前期 容易发生，育苗期间病毒发病率较低， 但幼体发病后，死亡率较高。
主要预防措施：
１．育苗用水经严格消毒处理后方 可投放无节幼体。
２．严格规范亲虾的检测检疫１二作， 把好亲本的质量关。
３．使用无特定病原（ＳＰＦ）种虾 做为亲本。 ４．采用ＰＣＲ或ＲＴ～ＰＣＲ检测方法
对幼体进行病毒检测，及时发现并有效 预防无节幼体携带病毒。
二．细菌性疾病
１．症状及病因
对虾育苗中常见的细菌性疾病多 由弧茵感染所致，多见于蚤状幼体、糠
５８ 虾幼体和仔虾。患病幼体活力下降、趋 光性差、沉于底部，体发白、不摄食，
一般发病１～２天即开始死亡。在高倍
显微镜下可见幼体体内有大量活动的弧 茵。发病原因常与幼体密度过大、水质 不良、营养不足有关。
２．防治方法 （１）保持育苗池水质清新，培育｛
幼体密度科学合理，投喂营养充足的饵
料。
（２）做好育苗池、育苗用水、Ｔ具、 用具等的消毒处理Ｔ作。
（３）使用土霉素２～２．５ｐｐｍ或氟 苯尼考ｌ￣２ｐｐｍ全池泼洒，连续使用Ｊ
２～３天。
三，真菌性疾病
１．症状
南美白对虾无节幼体、蚤状幼体 易受真菌感染。发病幼体活力弱、趋光ｆ
性差、变态期长、身体粘污严重，附肢｝
刚毛卷曲。蚤状幼体不摄食、肠胃空、
梅雨季节对虾养殖病害防治技术
防治技术 石灰５．０～１０千克，使虾池保持ｐＨ７． ８～８．８。石灰含钙量高有利对虾蜕壳， ｐＨ稳定后不但有利对虾生长，也有利 浮游藻类的生长，对于维持正常水色， 保持虾池良好水质大有益处。根据虾 池底质和水质的具体情况，适量选用 施沸石粉，白云石粉、底质改良剂等 底改物质，改良底质和水质，改善底 质环境，有利对虾生长。 ４、使用微生态制剂改良虾池水质 全面检测水质之后，应对症处理。若 无特殊情况，仅是水色变清，可适当 的施无机肥料或培藻素，肥水素之类， 使水中浮游植物繁殖起来，水色良好， 有害藻类大量增加，或者虾池水白浊 可能浮游植物死亡，最好使用消毒剂 消毒，杀死水中有害的藻类及细菌。 但是要选用对虾类刺激性较小的药物， 如二氧化氯等含氯消毒剂消毒，它杀 菌效果好，也有利藻类生长，待药效 消失，引入附近虾池的藻种，再施肥。 使池水的水色变为正常的淡绿或黄褐 色。必要时可施微生态制剂，使用化 能异养细菌，如利生素、ＥＭ菌、活康 素等。可以改良水质，消除水中亚硝 酸盐、硫化氢、有机酸等有害物质。 浮游藻类的生长，可抑制水中有害细 菌繁殖，对于修复水中生态环境有很 大好处。 ５、调整饲料投喂量梅雨天要比 晴朗的天气适当减少饲料用量，发生 暴雨后要停止投料一天。要勤检查观 察饲料台，视摄食强度，根据对虾健 康及虾池水质情况，调整饲料投喂量。 饲料要选择优质饲料，尽量做到合适 的投喂量， 投饲料后１．５小时，对虾有 ７０％～８０％饱胃或半胃为合适的投喂 量。必要时可选用优质添加剂拌入到 饲料中，增强抗病能力，减少对虾的 应激因素。 ６、适当使用对虾保健药物在对 虾饲料中适当加入维生素Ｃ，虾用多 维，免疫多糖或微生态制剂等，以达 到增强对虾体质。据报道阴雨天对虾 消耗维生素ｃ的量，是正常天气的２．５ 倍。因此，添加维生素ｃ的量可按当 日饲料量的２％ｏ～３％ｏ投喂。要拌入上 述的保健药物，其方法是将这些物质 溶水后，均匀喷人对虾配合饲料中。 待阴干后，再喷洒水产用的鱼肝油或 植物油，使饲料表面形成一层油膜， 保护这些药物不易溶解到水中，起着 增加药效的作用。应激药物通常可以 使用应激灵、葡萄糖或高穗ｃ等，泼 洒池中，以增强对虾抗应激能力。如 果遇到梅雨天持续时间长， 要考虑使用若干次才有较好 的效果。 ’ 三、对虾的疾病防治 梅雨季节要加强虾池水 质和对虾健康情况的检查， 若有虾病发生，要详细检测 水体的细菌、对虾的病症， 对症施药，不要乱投医滥用 药。免得引起再次污染虾池 环境，有利对虾养殖健康发 展。 在梅雨期间南美白对虾 会多发生细菌性红体病、应激性红体 或病毒性白斑综合症等病症。有此种 现象出现，先检查水体的藻相和细菌 情况，然后用培藻素和生物渔肥，或 者生物菌肥培养水中的硅藻和有益菌 相。培藻素用２千克／亩・米。第二天 用生物菌肥１干克／亩・米，三天届重 复使用一次。同时内服药饵，每干克 饲料添加ｖｃ应激安１０克、板兰根对 虾散３０克、天然大蒜素４克，连续投 喂５～７天。对细菌性红体病、应激性 红体病引起的南美白对虾死亡有明显 效果。 如果是病毒性白斑综合症，待晴 天时第一天上午投喂上述的药饵２小 时后，再用二氧化氯全池泼洒。第二 天喂药饵后２小时，用碘制剂消毒。 第三天水体解毒灵剂解毒，６小时后用 培藻素１．５千克／亩・米。第四天上午 用生物菌肥８００克／亩・米，或生物渔 肥１．５干克／亩・米。同时内服药饵， 每干克饲料添加ＶＣ应激安１０克、板 兰根对虾散２Ｏ克、天然大蒜素３克、 氟苯尼考６克，连喂５￣７天，病情得到 控制。至于其他的一些疾病发生，要 详细检测对症下药。鲮
南美白对虾淡水养殖常见细菌性病害及防制技术
第２６卷第１期 ２ ００ ６年２月 郑州牧业工程高等专科学校学报 Ｊｏｕｒｎａｌ ０ｆ Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ａｎｉｍａｌ Ｈｕｓｂａｎｄｒｙ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ Ｖｏ１．２６ Ｎｏ．１ Ｆｅｂｒｕａｒｙ ２００６
南美白对虾淡水养殖常见细菌性病害及防制技术
赵永军，刘延鑫，徐文彦
（郑州牧业工程高等专科学校畜牧工程系，河南郑州４５００１１）
中图分类号：￥９４５．１ ２ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００８—３１１１（２００６）０１—００３７—０２
南美白对虾（Ｐｅｎａｅｕｓ ｖａｎｎａｍｅｉ），学名凡纳对
虾，又称白肢虾（ｗｈｉｔｅ—ｌｅｇ ｓｈｒｉｍｐ）、白对虾（ｗｈｉｔｅ ｓｈｒｉｍｐ），以前翻译为万氏对虾，原产于南美洲太平
洋沿岸的暖水水域，主要分布于秘鲁北部至墨西哥
湾沿岸，是目前世界上虾类养殖产量最高的三大品
种之一。它具有肉质鲜美、口感好、生活力强、适应
性广，抗病力强、生长速度快、对饲料蛋白含量要求
低、加工出肉率高、离水存活时间长等优点，是集约 化高产养殖的优良品种。１９８８年，由中国科学院海 洋研究所张伟权教授引进我国。１９９２年人工繁殖
获得成功。１９９４年人工育苗和批量生产获得成功。
１９９８年起开始规模养殖。１９９９年起全国各地开始
试验养殖都相继取得成功。南美白对虾在淡水中养
殖同样会发生如同在海水中养殖的各种疾病。但据
各个地区这些年的养殖经验表明，其发病的程度和
死亡率比前者要轻得多。主要养殖细菌性病害有： 红腿、肠炎、烂鳃、烂尾、烂眼、甲壳溃疡等。
１红腿病
１．１病原 由一种弧菌侵入虾体血液引起。
１．２症状附肢变红，游泳足呈血红色，触须呈红
色，头胸甲鳃区呈黄色或浅红色，肝胰脏和心脏颜色
变浅，轮廓不清，有溃烂或萎缩，病虾离群独游，行动
迟缓，不能控制行动方向，有时在水面上打转或池边
爬行，严重者倒伏池边，发病后２～４ ｈ死亡，死亡率 达９０％。 在水体底质富含有机物，亚硝酸盐、氨氮、硫化
海水养殖南美白对虾的养殖风险与应对策略
海水养殖南美白对虾的养殖风险与应对策略
摘要：海水养殖南美白对虾是一种重要的经济养殖方式，但在养殖过程中存在一定的风险。本文主要探讨海水养殖南美白对虾的养殖风险，包括环境风险、疫病风险和市场风险，并提出相应的应对策略，以确保养殖业的可持续发展。
一、环境风险
1. 温度变化：南美白对虾对水温要求较高，过高或过低的水温都会对虾苗生长和养殖效果产生不利影响。因此，应加强水温监测，调整养殖密度，合理管理水体温度，以应对温度变化带来的风险。
2. 水质变化：水质污染、富营养化等问题会导致水体富氧能力下降、藻类过度生长等，进而影响养殖效果。在实施养殖过程中，应定期检测水质，加强滤水处理，控制养殖密度，注重饲料投喂管理，确保水体质量稳定。
二、疫病风险
1. 病原体传播：南美白对虾容易受到病原菌和病毒的感染，如白点病、尾部坏死病等。养殖场应采取科学的隔离和检疫措施，定期进行养殖环境清洁和消毒，确保养殖环境无病害源。同时，注意饲料卫生和饲养管理，提高对疾病的防控能力。
2. 抗生素滥用：抗生素滥用会导致抗药性细菌的出现，不仅对虾类健康造成威胁，也会对环境和食品安全产生负面影响。养殖场应建立健全的养殖管理体系，遵循科学规范使用抗生素，并加强对虾类疾病防治技术的研究与推广。
三、市场风险
1. 价格波动：南美白对虾市场价格波动大，受市场供需关系、进口量变化等因素影响较大。养殖场应加强市场调研，及时了解市场动态，灵活调整养殖规模，优化产品结构，降低价格波动对养殖业的影响。 2. 营销风险：南美白对虾养殖品牌建设和市场营销不足，使得产品陷入激烈的竞争，难以形成高附加值的销售模式。为应对这一风险，养殖场应加强品牌宣传推广，树立良好的企业形象，寻找多元化的市场销售渠道，提高产品附加值和市场竞争力。
应对策略：
1. 健全风险管理体系：建立完善的养殖管理规范，包括环境监测、疫病防治、市场调研等方面的制度和标准，以保障养殖过程中的风险可控。
南美白对虾的病害防治技术(一)
南美白财虾的病
杨先乐钱科蕾 （农业部水产种质资源与养殖生态重点开放实验室 农业部渔业动植物病原库上海水产大学 ２０００９０） 一、南美白对虾病害流行的主要特点 １．病害流行的态势趋猛，发病率、死亡率提高，危 害加大。据调查近年来南美白对虾病害的发病率、死亡 率均增高，全军覆没的情况也十分普遍，如白斑综合征 病毒病（ｗＳＳｖ）死亡率可高达８０％￣９０％，桃拉综合征 （ＴＳＶ）发生后，其死亡率可高达８０％ １００％。 ２、病害流行时间发生显著变化。南美白对虾病害的 发生一般出现在虾苗放养后的１０￣４０天内，而且以蜕皮 期更严重。但近年来在发病时间上却发生了较大的变 化。２００４年９月初白露刚过，在第一批南美白对虾仅有 半个月就要上市前，一些养殖地区的南美白对虾出现大 量红体、不吃食等症状，３～５天内出现大量死亡。经调 查取样发现，此次发病与６、７Ｅ发病的情形基本相同。 广东、海南等地养殖区２００４年也出现了５、６月和８、９月 两个死亡高峰。 ３．某些病害的病原体对宿主易感性增强，病程进展 加快。由于对虾生长、发育的生命周期较短，体内各器 官形成较快，免疫系统相对低下，加上对虾又具有蜕壳 的生理特点，较易受病原体的感染，这一现象近年日趋 明显。 ４．病害的流行由海水向淡水转移的趋势日益明显。 实践证明，养殖品种的结构调整是减轻对虾ＷＳＳＶ危害的 重要措施之一。由于南美白对虾对盐度的要求不高，在 疾病流行季节可添加淡水而避免因污染的海水将病害带 入养殖池造成疾病的突发；加上在淡水环境中某些病原 生物由于环境的变化使其感染力降低，因此养殖南美白 对虾发病率相对较低，在一段时期内，我国的对虾养殖 业也随着南美白对虾的养殖而得到了复苏和发展。但随 着养殖的盲目扩大和过快发展，某些海水的病原体也适 应了淡水的环境，同时，淡水病原体也逐步适应了新的 宿主——南美白对虾。因此感染其它海水虾类的各种疾 病以及淡水其它养殖对象发生的疾病近年来也在南美白 对虾体上逐步发现，海水虾淡水养殖的优势不再明显。 ５．病原体发生变异的可能性增大。２００４年７月上海 青浦、奉贤等地相继发生南美白对虾大面积暴发性死 亡，呈现明显的桃拉综合征症状。但是检测发病池塘的 对虾时，并没有发现桃拉综合征病毒；部分病虾体内检 测出ＷＳＳＶ，而症状又没有显示出ＷＳＳＶ的症状，且ＷＳＳＶ的 检出率仅为３０％左右。因此就不得不使我们产生怀疑： ＴＳＶ可能在新环境中发生了变异，而导致南美白对虾大 量急性死亡。 ６．内陆淡水养殖的南美白对虾可能存在其它的病原 体。近年来南美白对虾不明原因的大面积死亡时有发 生，从南美白对虾大量死亡的池塘所采集的病虾用国内 已有的病毒检测试剂盒进行检测，其结果呈阴性的现象 屡见不鲜；发病池塘的病虾在症状上也发现了与原有的 症状不十分吻合的情况；通过病原分离，也有人见到了 形态与原病毒不同的病毒颗粒；这是否意味着内陆水域 养殖的南美白对虾存在着一种或多种新的病原而导致一 种新的疾病的流行？ 二、南美白对虾病害控制的趋势 目前迫切需要弄清对南美白对虾危害较大的病原种 类、性质以及它们的来源，加强对疫病控制方法的研究 与应用，其中要特别注意在我国大多数对虾养殖区流行 的疾病的控制。如对桃拉综合征（ＴＳ）病原ＴＳＶ株的特性 及其与国际上流行的传统毒株的共同点和区别研究，使 ＴＳ不形成暴发的态势。原来的检测试剂盒已显得较为烦 琐，开发出一次检测即能判断和诊断的方法已是势在必 行；另一方面，仅仅用已知的ＷＳＳＶ、ＴＳＶ、ＩＨＨＮＶ的检测 和诊断方法已经不能完全对养殖对虾疾病进行监测，因 为它们的变异、新的病原的出现可能是威胁南美白对虾 养殖的最主要原因。 除了加强对南美白对虾疾病控制方法的研究与应用 以外，还可以建立疾病监测网络和技术交流网络，若发 生疫情，可以将其控制在最小范围内。南美白对虾健康 的、优良的种质选育，饲养管理的强化，各种药物的规 范化使用，流行季节的预防措施，也是目前最直接和有 效的手段。我们在控制病原蔓延和滋生的同时，通过各 种途径减少养殖池塘对南美白对虾的应激刺激和增强南 美白对虾的抗应激反应能力，应该在一定程度上可控制 其疾病的发生。 此外，适当地控制养殖面积和养殖强度，改善养殖 作者简介：杨先乐，男，教授，博士生导师。电话：（０２１）６５ ７１ ０８ ７０，Ｅ－ｍａｉ １：Ｘ１ｙａｎｇ＠ｓｈｆｕ．ｅｄｕ．ＣＩ］