导致奶牛热应激产生的几个原因
奶牛与热应激
热 应 激 似 乎 并 不 对 乳 蛋 白的 百 分 比含 量 产
生一个恒定的影响。 在乳脂率方面热应激的确有 导致 脂肪 含量 减少 的趋势 。 主要 是 由于纤 维摄 这 取量 下 降所 致 。此 外 ， 应激 也 有增 加体 细 胞 数 热
量 的趋势 。
奶 牛 能够 通 过 传 导 、 流 、 射 和 蒸 发 等 方 对 辐 式与 它们所 处 的环境 进 行热 交换 。 ２热应 激对 奶 牛的 一般 影响 在 热应 激 期 间 ， 牛的 呼吸 速 率和 直肠 温 度 奶 增 加 了 。例 如 ， 热 天奶 牛 的饮 水量 会 比平 时 增 在 加 约 三分 之一 。遭 受 到 热应激 袭 击 的牛 。 由于 出 汗增多， 因而 对钾 的需 求 量增 加 了 。对 热应 激 的 牛 而言 ， 们 的食 物 流通 的速 度 降低 了并 且 其 内 它 脏 的 运 动减 缓 。热 应 激 能 够 改 变 瘤 胃的 发酵 情
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奶牛 与热应激
热 应 激 在 世 界 许 多不 同 的地 区都 对 奶 牛 业 的生 产带来 了某种 程 度 的影 响 。 热应 激 问题在 潮 湿 的南 部 地 区 和 干 旱 的 中原 地 区表 现 的最 为 突
出 。 实上 ， 着生 产水 平 的不 断提 高 。 事 随 即使在 那 些 气 候条 件适 中的地 区 。 应激 的影 响也 在逐 渐 热 地增加。 １热 应激 的 由来 当奶 牛 所 承 受 的 热 负荷 超 出它 自身 的 散 热 能力 时 ， 热应 激 就会 发 生 。所谓 奶 牛 的热 负荷 是 指 由 奶 牛 自身 体 内 产 生 的热 量 加 上 环 境 中 的热 量 （ 括 空气 温度 、 对 湿度 、 气 流动 和 阳光 的 包 相 空 辐射 ） 产生 的叠 加热 效应 总和 。 所 奶 牛 对 热 应 激 的 反应 能 够 从 许 多 方 面 体 现 出来 。 比如 ， 们通 常 会寻 找较 为 阴凉 的地 方 呆 它 着； 减少 采食 量 ； 增加 饮 水 的次数 和数量 ； 喜 欢 更 站着 而 不是 躺着 等 等 。另外 ， 降 低体 内器 官 中 在 血液 流 动速 率 的同 时 ． 加 了血 液 在皮 肤表 层 流 增 动的速率 ， 使呼吸 的速度加 快 ， 直肠 的温度上升 和 出汗增 加 。 些现 象 和特征 都说 明奶 牛在 用 它 这 自己 的调 节 方 式来 降低 体 热 和 向环 境 中释 放 热
奶牛热应激的产生及防治措施
２ 热应 激 对奶 牛 的危 害
２ １ 生产性 能 降低 ． 奶牛 对热 应激 的反 应首 先表
３８ ． ％降 至 ３ ３ ％ ， ．１ 乳蛋 白率从 ３４ ％降至２９ ％ ｌ 。 ．２ ．８ ３ ］ 另外 ， 取减缓或 治疗热应激 的措施也会 影 响牛奶 的 采
品质 。
收 稿 日期 ： ０ １ ５—１ ２ １ —０ ３ 作 者 简 介 ：秦 家 秀 （ ９ ３ ） 女 ， 医 师 ， 要 从 事 畜 牧 兽 医 技 术 推 １７ 一 ， 兽 主
不 利 于皮肤 蒸发 散 热 ， 因而 形成 耐寒 怕 热 的生 物 学 特 性 ¨ 。奶 牛饲 养最 适 宜 的环 境 温 度 为 ８～１ 【 ， Ｊ ６ｃ ＝ 在 此 温度 范 围奶 牛生 产性 能最 高 ， 当温 度超 过 ２ Ｃ ６ｑ 时 ， 牛就 会产 生非 特异性 应答 反应 ， 过加 快代 谢 奶 通
广工作 。 ｝通 讯 作 者 ： 治 华 （９ ３ ） 女 ， 级 畜 牧 师 。 罗 １６ 一 ， 高
Ｅ—ｍａｌ Ｋｚ ｚ ａ １ ３． ｏ ｉ： Ｌ ｈ ＠ ６ ｃ ｍ
３ 奶 牛 热应 激 的 防 治措 施
３ １ 调整 日粮 营养 结构 （ ） 充 能量 ： 刍 家 畜 ． １补 反
消化 不 良， 起消化 率 下降 。 因奶 牛 的采食 量下 降 ， 引 减 少 了营养成 分 的消化 和代 谢 ， 热量 减少 ， 于乳 产 用 汁合 成 的 营 养 成 分 也 相 应 减 少 Ｊ 当 气 温 超 过 。 ２ ６℃时 ， 产奶量 开 始下 降 ； 当气温 达 到 ３ ￣ ， 牛 ２Ｃ时 奶
此外 ， 奶牛 的采 食量 较大 ， 粗饲 料经 瘤 胃发 酵产生 大 量 的代 谢热 ， 增加 了机 体 的散 热 负 担 ， 因此 ， 牛 处 奶 于 高温 环境 中极 易产 生热应 激 反应 。
奶牛应激
应激的处理措施：一、缓解热应激的措施牛跟人一样都是恒温动物，体温要保持不变，奶牛皮肤较厚，散热困难，是耐寒不耐热的动物。
最适宜温度8~16℃，当气温高于25℃，湿度高于80%时，奶牛的泌乳、繁殖性能明显下降。
跟人不同的是牛几乎不出汗，牛的汗腺非常少。
产奶量不同热应激程度也不同，高产奶牛对热应激更为敏感，热应激可使产奶量下降20%。
热应激是中国不少牛场夏季管理中的头等难题，高产牛场更为突出。
炎炎夏季给奶牛生产带来许多问题，尤其对于规模化、集约化养牛场来说，做好夏季防暑降温工作，对于保持均衡产奶，提高效益非常重要。
规模养牛场保持安全度夏应采取以下措施：（一）、管理措施1、搭建遮阳棚奶牛大部分时间是在运动场活动和休息，运动场上方搭建遮阳棚既可夏季防暑，又可防雨防寒。
遮阳棚建成东西走向，棚高5.0m为宜，棚顶材料可选用不同透光度的、隔热性能好的遮阳膜，顶棚要建成倾斜式以利空气流通。
没有运动场的牧场，在牛舍南向窗户上方安装水平遮阳板，或在房顶上堆放干草，也可用石灰浆喷涂牛舍四壁以减少热辐射。
另在牛舍周围种植树木、花草，以改善牛舍小环境。
2、保持牛舍通风良好打开门窗，加强空气对流。
在牛舍顶预留通风孔，舍内安装大型换气扇和风量较大的电扇(2米/秒～2.3米/秒)，加速舍内气流的速度，带走奶牛体表热量。
当气温高于29℃，湿度在50%以上时，从早晨5点到夜间1点都需要降温，夜间奶牛体温和气温的差异相对较大，可以缩短送风时间。
3、喷雾、淋浴降温在牛床的上方0.8~1.0m处安装喷雾器喷头，用电磁阀开关龙头与具有一定压力的自来水管连接，使喷出的水呈雾化状态。
在舍内温度超过26℃时，每间隔30~45分种喷雾3~5分钟。
在靠近粪沟的牛床上方安装淋浴喷头或钻孔水管，定时或不定时地为牛体淋浴，直接降温和加强蒸发散热。
在舍内温度达到26℃时，每间隔30~45分钟淋水1分钟。
喷雾降温或淋浴降温后注意开启风扇或风机抽风，以减少舍内湿度。
热应激对奶牛生产的影响及中草药防治研究进展
要中必须
抓 好的重 要工作 。
２ 奶 牛 热 应 激 的 判 断
２ ． １ 生理 行 为 ： 直肠 温 度 ， 正 常情 况 下直 肠 温度
相对产奶量％ １ ０ ０
为３ ８ ． ３ ＋ ０ ． ５ ｃ Ｉ 二 ，在 热应 激 的情 况下 ，温度 有 所 上
而
给 应 缓 供
１
右
为８ ～ １ ６ ， 在这个范 围内不必动用额外 的能量去 温暖或冷却身体 ； 有利于生产性能的发挥 。当环
境 温 度超 过 临 界温 度 上 限 时 ， 奶 牛 不 仅 受 到高 温
能失调 ， 呼 吸困难 ， 从而影响机体对疾病 的抵抗 文
力翻 。 １ ． ２热应激 影 响奶牛 繁殖
正式 试期 ６ ０天 。实验 １ 组 和 ２组 在 日粮 中 添加 刺五 加提取物 ２ ５ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ和 １ ２ ５ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ ，对照 组不 添加 中草药提 取 物 。结 果 ： 实验 １ 组 和 ２组 日均
产奶 量较对 照 组分 别提 高 １ ６ ． ６ ８ ％和 １ ７ ． ５ ％； 实验 组 较对 照 组 能 够 提 高乳 脂 肪 、 乳蛋 白、 非 脂 固体 和 冰点 （ Ｐ ＞ Ｏ ． ０ ５ ） ， 且 能提 高乳 密 度 （ Ｐ ＜ ０ ． ０ ５ ） ； 实 验 组 的雌 激素 （ Ｅ ２ ） 、 催乳 素 （ ｒ ＇ Ｒ Ｌ ） 、 总蛋 白质 （ Ｔ Ｐ ） 、
激对奶 牛生理 功能 的不 良影 ｎ Ｎ ｃ ｓ － ￣ 。
３ ． ２ 高靖等（ ２ ０ １ Ｉ ） 选择 胎 次 、 泌 乳 阶段 、 日产 奶 量相 近 的奶 牛 ２ ４头 ， 随机分 为对 照 、 实验 １ ． ２组 ， 每组 ８头 。实验 期 内牛舍平 均温 度在 ２ ６ ￣ Ｃ以上 ， Ｔ Ｈ Ｉ 高于 ７ ５ ， 奶 牛处 于热应激 状态 。预试 期 ７天 ，
减轻奶牛热应激的几项有效措施
减轻奶牛热应激的几项有效措施应激是有机体对环境所产生的生理反应，热应激是由于气温升高、湿度增大等因素产生的一种病态反应。
本文介绍几种减轻奶牛热应激的几项有效措施，供养牛者参考。
一、改善牛舍和牧场环境（1）牛舍应当建造在通风良好处，房顶应装气楼，促进牛舍内热量和水分的排出。
采用绝热性能好的材料建造屋顶或增设顶棚。
（2）在牛舍房顶搭建凉棚、种瓜蔓、喷水或刷石灰浆。
（3）在舍内安装大型换气扇和风量较大的电扇（2～2.3米/秒），加速舍内气流的速度，以利牛体散热，不光白天要送风，晚上也要继续送风。
（4）在舍内安装喷雾装置。
据试验，每隔5分钟自动喷雾1次，每次持续3.5分钟，同时装有风扇，使牛舍温度比不装喷雾只装风扇的降低1.5摄氏度。
二、调整营养和饲喂技术（1）夏季奶牛产奶量下降的直接原因是采食量下降，可增加优质粗饲料和适口性好、易消化的饲料（如苜蓿干草、胡萝卜丝等）。
夏季的日粮浓度要高，体积要小，尽量满足个体营养素的需要。
（2）少给勤添，精料夏天一般每日喂4次为宜。
防止饲料在饲槽里堆积发酵酸败变质。
（3）饲喂时间应选择夜间增加饲料喂量，一般从晚上8点到第二天早上8点，饲喂量可占整个日粮的60%～70%。
（4）增加钙、磷、镁、钠、钾等的喂量，钾可增加到占日粮干物质的1.3%～1.5%、钠0.5%、镁0.3%。
据试验，夏季日粮中添加100～115g碳酸钾/头，可以使奶牛热应激导致的影响降低到最低程度。
（5）提供充足洁净的新鲜清凉饮水，并要增加饮水位距，水温为10摄氏度～15摄氏度效果最佳。
三、减轻奶牛热应激的其他措施（1）避免高产奶牛在夏季分娩。
（2）消灭舍内外蚊蝇等。
（3）要在挤奶间和放牧场增加防暑降温设施。
（4）降低舍内饲养密度，及时清除舍内粪尿。
奶牛热应激及其预防措施
的水 分仍 然 占到蒸 发 水分 总 量 的２ ３其 余 １３通 ／， ／
过呼 吸 排 出 。研 究 表 明 ， ３ ℃时 ， 液 的量 可达 当 ５ 汗 １０ ／ 体表 面积 。 ５ ｇ ｍ２ （ ） 水量 增 加 热 应激 时 ， 牛 的饮 水 量会 ３饮 奶
显 著增 加 。 一方 面用 于补 充散 失 的水 分 ， 一 方 面 另 也 可 用来 降低 体 温 。将 奶 牛从 ２ ℃移 至 ３ ℃环 境 ２ ２
下 ， 水 量会 增 加 １ ０ Ｆａ ｎ ａ ｍ等 ，９ ５ 。 饮 １ ％（ ｌｍｅ ｂ ｕ １ ９ ）
Ｔ Ｉ＝ （ ．ｘ 氏 度 ＋ ２ 一 ０５ — ． ｘ 对 Ｈ ［１ 摄 ８ ３ ） （ ．５ ０５ 相 ５ 湿 度 ） （ ． 摄 氏 度－ ６ ］ × １ｘ ８ ２ ）
就 会 动用 额外 的能 量 给身 体 降温 ，并 且 产 生不 适
感 ， 是 产生 了热应 激 。 当气 温超 过２ ℃时 ， 引 于 ６ 会
上 限 时 ， 牛 为维 持体 温 的恒 定 （ 常体 温为３ ． 奶 正 ８～ ５
３ ． 开始动用一切可 能的手段进行调节 。 ９ ℃） ３
起 Ｆ （ 食 量 ） 降 ， 而导 致 产奶 量 下降 。 Ｉ采 下 进 当气 温 达 到３ ℃时 ， ２ 产奶 量 可下 降 １ ～ ５ ０ ２ ％以上 。 热应 激 是指 当气 温超 过 等热 区上 限并 对 动物
正 常 生理 活 动 和生 产性 能 产 生负 面影 响 的现 象 。 热 应激 与温 度 有关 ， 且与 空气 湿 度 紧密 相 关 。 同样 的温 度 下 ， 湿度 越 大 ， 对奶 牛 造成 热 应 激 的程
热应激对奶牛生理和免疫功能的影响及其机理
率 、产 奶 量 、繁殖 率 下 降 ，而 疾 病 易 感 风 险 性 增 加 ，从 而 影 响 奶 牛 生 产 的经 济 效 益 ，给 畜 牧 业 带 来 巨 大 的 经 济 损 失 。
目前 ，关 于 奶 牛 热 应 激 的研 究 较 多 ，且 多 集 中 于 产 奶 性 能 和 繁 殖 性 能 等 方 面 ，而 有 关 生 理 和 免 疫 机 能 的 研 究 报 道 较
１ 热 应 激 对 奶 牛 皮 质 醇 激 素 分 泌 的影 响
１．１ 热 应 激 引起 ＨＰＡ轴 的 激 活 热 应激 可 引起奶 牛下 丘脑～ 垂 体一 肾上 腺皮 质
轴 （ｈｙｐｏｔｈａｌａｍｉｃ—ｐｉｔｕｉｔａｒｙ—ａｄｒｅｎａｌ ａｘｉｓ，ＨＰＡ）、下 丘 脑 一垂 体一 甲 状 腺 轴 （ｈｙｐｏｔｈａｌａｍｕｓ－ｐｉｔｕｉｔａｒｙ— ｔｈｙｒｏｉｄ ａｘｉｓ，ＨＰＴ）和 下 丘 脑～ 垂 体一性 腺 轴 （ｈｙ— ｐｏｔｈａｌａｍｉｃ—ｐｉｔｕｉｔａｒｙ—ｇｏｎａｄａｌ ａｘｉｓ， ＨＰＧ ）的 改 变 ， 其 中最重 要 的是 ＨＰＡ 轴 的激 活 （图 １）［ｓ－ａＪ。ＨＰＡ 轴是 机体感 知 内稳 态 失 衡 威胁 时 的反 应 部 位 ，其 功 能结 构是 一个 经典 的神 经 内分 泌 环 ，其 调控 伴 随着 室旁 核 中 间小 细胞 促垂 体神 经元 的分 泌 紧张度 的调 节 。热应 激 的输入 信 息在脑 的最 后通 路及 下丘 脑室 旁 核 的中 间小细胞 性神 经元 聚集 。这 些神 经元 合成 促 肾上 腺 皮 质 激 素 释 放 激 素 （ｃｏｒｔｉｃｏｔｒｏｐｉｎ ｒｅｌｅａ～ ｓｉｎｇ ｈｏｒｍｏｎｅ，ＣＲＨ）和精氨 酸加 压素 （ａｒｇｉｎｉｎｅ ｖａｓ～ ｏｐｒｅｓｓｉｎ，ＡＶＰ）。应 激 源刺 激使 这些 促 分 泌 素 通 过 门脉血液 释 放到垂 体前 叶 ，导致 垂 体 前 叶释 放促 肾 上 腺 皮 质 激 素 （ａｄｒｅｎｏｃｏｒｔｉｃｏｔｒｏｐｉｃ ｈｏｒｍｏｎｅ， ＡＣＴＨ），ＡＣＴＨ 激 活 了 肾上 腺 皮 质 细胞 合 成并 释 放 糖皮 质 激 素 （ｇｌｕｃｏｃｏｒｔｉｃｏｉｄ，ＧＣ），奶 牛 释 放 皮 质 醇 （ＣＯＲＴ）。ＧＣ的分 泌 有 利 于 机 体 动 员 能 量 和保 持 内环 境 稳 定 。因 此 ，热 应 激 初 期 ，奶 牛 ＨＰＡ 和
浅谈营养调控对奶牛热应激的预防
液 中纤 毛 虫和瘤 胃 Ｖ Ａ增 加 。 Ｆ
清凉的饮水可吸收牛体内部分热量 ， 从而起到降温
的 目的 。因此 要让 奶 牛根 据 需求 尽 量多 饮 凉水 ， 加
３ 调整 日粮 结构 ， 高营 养水平 提 通 过 调 整 和 改 善 饲 料 结 构 ，增 加 饲 料 营 养 水
作者简介 ： 李景 荣（９６ ）讲师 ， １７￣ ， 多年从事畜牧兽 医方面 的教 学及 研 究工作
平， 提高适 口性 ， 促进食欲 ， 从而增加奶牛营养物质 进食量 ； 通过添加某些添加剂改善 日粮结构 ， 调节
学● ●・
◇ ２年７ ｏ 第期 ”
专 论 与 综 述
奶 牛 生 理 机 能 ， 加 奶 牛 抗 热 应 激 能 力 ； 过 改 进 增 通
胡 萝 卜、 冬瓜 、 瓜 、 皮 等 。许 多维 生 素具 有抗 热 南 瓜
应激的作用 ， 一般通过提高 日 中维生素 Ａ和 ｃ的 粮
浓度 来 达 到缓解 热 应 激 的效 果 ， 但对 其 作用 效 果 和
机理问题研究相对较少。大量研究表明烟酸可显著 提高夏季热应激奶牛 的产奶量 ； 维生素 ｃ不仅能缓
李 绍玉 和 张敏 红 采用 吡啶羧 酸铬 、 新建 用 烟 酸铬 李 都 提高 了热应 激 期乳 牛产 奶量 。乳牛产 奶 量 。高腾 云 等研 究 表 明奶 牛 日粮 中添加 １ ｍｇ ｇ的 Ｆ ９ 可 ． ／ ２ ｋ ８， 以增 加 奶 牛 的粗 饲料 采 食量 和 减缓 产 奶量 的下 降 ； 添加 ２ ｍ ／ｇ的瘤 胃素 ，奶 牛 的 日平 均 产奶 量 比试 ０ ｇｋ 前 提 高 ８３ ％， 头 １粮 中添 加 烟 酸 ６ ， 减 缓 热 ． ２ 每 ３ ｇ可 应 激 的影 响 。精 料 中加 喂 １ 位 酸型 奶 牛添 加 剂 ％异
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导致奶牛热应激产生的几个原因
通常，奶牛的体内温度维持相对的稳定，大约在38.3℃左右。
每天体温大约起伏变化0.5 ℃左右。
当奶牛体内的温度超过一个关键值，奶牛的血液流动就会产生变化。
血液的流向发生了重新分配，相对于内部的脏器，更多的血液流向皮肤以排出多余的热量。
这就意味着消化系统、乳房、繁殖系统的血流减少了。
汗腺事实上能驱散热。
直到**近，有关汗腺的研究并没有多少，图1是学者Findlay和Yang在埃尔夏奶牛上所做的汗腺是如何分布的示例图。
如果对汗腺以及它们的功能了解得越多，我们可能就能做更多的事情来对付热应激。
1. 什么导致了热应激的产生?
奶牛理想周围环境温度范围：-4-5℃至+18-21℃，这时的奶牛是没
有应激的。
造成热应激的原因和结果关键是热源，热源主要是二个方面：1.环境：温度+湿度，表现奶牛热应激从温湿综合指数(THI)来体现。
2.
营养代谢，奶牛在消化代谢过程中产生的热源，奶牛牛胃是厌氧的发酵，
会产生很多的热源。
奶牛生产热量：4,500-6,000个BTU/每小时(一个BTU=1055焦耳)，简单来讲奶牛产生的热类似于1,500W吹风机。
但在天冷的时候，特别在北方外界温度下降到-10℃或-20℃时，奶牛产生的热量通过体表散发到空气中的热量大概是900W以此来抗寒。
夏天时由于外界温度和湿度至约了奶牛自身体表的散热，奶牛的热应激会更加严重，奶牛需要消耗更多的能量来调节体温，所以奶牛用来产奶的能量就减少。
当一头奶牛处于脱水状态，她的体内就没有足够的水分来产生水分含量为87%的牛奶。
2. 奶牛热应激下生理反应
(1)呼吸增加：原来奶牛的呼吸频率是20-50，现在是80以上，甚至120-150，整个呼吸的频率增加。
(2)流汗喘气：因为奶牛的汗腺不发达，奶牛**发达的就是它的舌头，奶牛热的实在不行时，它就会把舌头伸出来快速散热，当然流汗过程中也有矿物质流失。
(3)瘤胃蠕动性下降：热应激时奶牛的大部分的血液流向皮肤，进入瘤胃的血液就下降，包括消化道和内部组织血流量都减少，排尿量增加。
(4)采食量明显减少：随着温度的升高，干物质采食量下降得越来越快。
生长速度下降，直肠温度每增加1 ℃，日增重降低了0.4kg，这就意味着很多在考虑热应激时大部分牧场考虑的是泌乳牛，后备牛这块都不重视。
现在大家都有一个观点，后备牛这块不要考虑热应激，实际上这是错的，后备牛热应激不考虑它的日增重达不到，我们的头产月龄就无法完成，整个影响它的胎次产量和终身产量。
所以后备牛这块也应采取措施降低热应激。
另外就是产奶量的下降这是明显的，由于干物质下降，提供的营养种类下降，乳蛋白含量、乳脂含量都下降，包括繁殖力，特别在南方7、8月份平均受胎率可能就在10%-15%，很难达到20%，所以反映出一个问题，直肠温度39℃时繁殖力降低3%，直肠温度40 ℃时繁殖力降低17%，直肠温度41℃时繁殖力降低43%。
3. 温湿指数
温湿指数是用来描述空气温度和湿度或空气中水分浓度对奶牛散热和温度平衡的联合作用，该指数值分布在0~100之间。
THI 图标数据
如果温湿指数(THI)是72，或者是温度大约是27.8℃同时相对湿度是50%，奶牛开始进入热应激，如图2示。
如果温湿指数是80，或者是温度大约31.1℃同时湿度同样是50%，对奶牛就很危险了，产奶量会出现下降。
如果温湿指数是90，或者是温度只升高到32.2℃同时相对湿度是100%，那么奶牛就进入一个紧急状态。
如果不能及时降温，奶牛就会死亡。
但是国内不同的区域它的气候条件是不同的，如在上海、武汉等地湿度就在86，它的温度就在20度，整个温湿指数就THI>72。
所以不管采取什么措施，都是针对解决THI尽量接近或者THI<72，这是我们**的目标。
另外一个需要强调的是每一头奶牛对一个温湿指数水平的反应也取决于她的产奶水平。
如果奶牛处于泌乳高峰期，或许更低的温湿指数水平也能使其产生热应激。
湿度单独也能对热应激产生作用。
4. 产奶
不论在什么情况下，高产牛对高温更敏感。
产奶使奶牛的体内代谢和产热增强。
这也反过来促使奶牛从身体内部获得热量。
当奶牛一天内持续采食，热量就会随着饲料的摄入而积累。
饲料的实际摄入量是导致热应激**重要的因素——代谢和消化所产生的热。
奶牛的体格很大，能保留很多的热量。
一头高产奶牛产生的体热相当于一个1600瓦的灯泡产生的热量。
一次采食后，奶牛大约需要4个小时才能散发掉所产生的热。
当我们选择产奶水平越来越高的奶牛，也就选择了代谢水平越来越高的奶牛，但并没有改变它们的体格，所以需要“散热器”来帮助它们散热。
5. 胎儿使问题加倍严重
怀孕是热应激的另一个因素。
当奶牛怀孕时，胎儿每单位体重产生相对于奶牛自身的两倍热量，而且所有这些热量都靠近奶牛的核心器官。
在泌乳期的晚期，采食会增多，产生的热量也会随之增多。
如果她要产生更多的牛奶，就要采食更多的饲料。
在夏天，怀孕奶牛在产犊前会增加不少体重，而增加的脂肪会把身体包裹起来，使得奶牛的散热更加困难。
尽管更高水平的代谢是热应激的一个重要因素，但是养牛者不可能降低产奶量而降低代谢水平。
奶牛需要整整一周来调节代谢率。
6. 拥挤
拥挤也能影响热应激，特别是奶牛在进入挤奶厅前拥挤在待挤厅。
奶牛在牛舍内拥挤的时间越长，它们之间交换的体热就越多。
但不一定是拥挤的情况有多严重，重要的是拥挤在一起的时间有多长。
一头站立的奶牛正常情况是向周围的空气散热。
当奶牛拥挤在一起时，它们之间就交换热量。
图2是温度影响散热的情况。
奶牛有三种途径可以散热：
●通过呼吸道的蒸发散热
●通过外表皮肤的蒸发散热
●非蒸发性散热
这里也有奶牛自身的因素如产量、是否怀孕和采食量，但这些因素也与环境有关。
什么样的环境状况会加重热应激?空气温度和湿度是两个主要因素。
当奶牛在湿润的天气里出汗，由于空气中多余的水分出汗并没有产生蒸发。
奶牛不能很有效地散热，实际上还在继续积累热量。