奶牛热应激的应对措施
奶牛热应激
丹尼尔：如何缓解奶牛热应激？——来自以色列的经验丹尼尔（Daniel Hojman）以色列奶牛专家奶牛热应激是怎么产生的为了更好的理解缓解奶牛热应激的重要性，必须首先要了产生热应激的原因，奶牛热应激是由于奶牛体内的热不断累积对牛造成不良的影响，而牛场必须要采取一些措施，牛同时也有一些措施，来缓解体内热的累积，牛跟人一样都是恒温动物，体温要一直保持不变！如果天气热的话，它的体温会上升，这时候牛的大脑和神经组织就会发出一些指令，来让体温下降。
牛体内的热累积来自两个方面：第一，主要的来源是周围热的气温，湿度也是一个重要因素。
咱们说热应激，其实湿度也起了非常重要的因素。
另外一个来源是牛体内自身产的热，这与产奶量成正比。
没有进入产奶阶段的牛例如干奶牛，即使天气特别热，牛也不会有热应激的表现，因为它体内不产热，环境对它的影响也是有限的。
跟人不同的是牛几乎不出汗！牛的汗腺非常少。
在炎热的天气下，人第一表现就是出汗，通过汗的蒸发带走热气，从而降温。
但而牛没有这个机能的，它不会出汗。
产奶量不同热应激程度也不同现代牧业产奶量不同，奶牛对环境温度的敏感程度也不同。
当牛出现热应激，体温上升，感觉不舒服的时候，牛的大脑会发出第一个指令，让更多的血液流到皮肤，进行热交换，把热量释放出去。
如果这种方式不足以降低体温，牛就开始喘粗气，如果还不足够，奶牛就会减少采食量，以减少消化系统的产热量。
吃的少，产奶量自然也就下降了。
热应激可使产奶量下降20%对于一些牧场，如果不采取这种措施，高产牛的产量可能降低20%，妊娠率也会降低20%。
如果降温效果好的话，产奶量可以只下降2%，繁殖方面下降10%。
如果一头牛每天的产量是30公斤，那么降温和不降温就是6公斤和0.6公斤的差别！所以通过喷淋降温系统一头牛一天可多产5.4公斤的奶！产奶量反应降温系统效果的最直接因素。
小贴士：可以采用夏冬指数——夏季平均产奶量÷冬季平均产奶量衡量夏季降温工作的成效，夏冬指数越高越好。
夏季奶牛热应激的防治
些 有清 热解 暑 、凉 血解毒
植 花 草 ， 可 减 轻 太 阳 幅 射 对 饲 料 如 酒 糟 和 米 曲 霉 培 养 作 用 的 中 草 药 ，兼 有 药 物 和
物 ，可 提 高 热 应 激 奶 牛 的 干 营 养 物 质 的 双 重 作 用 ，可 有 牛舍 的侵袭 。 ２ 调 整 日粮 组 成 物 质 消 化 率 及 乳 产 量 ，并 降 效 缓 解 热 应 激 反 应 。 如 采 用 炎 热 气 候 条 件 下 ，通 过 低 体 温 。 饲 料 中 添 加 烟 酸 ６ 石 膏 、 蓝 根 、 芩 、 术 、 板 黄 苍 白
干 草 ，也 可 用 石 灰 浆 喷 涂 牛 优 良的 过 瘤 胃 蛋 白饲 料 ， 如 奶 性 能 的抑 制 作 用 ，产 奶 量
舍 顶 及 外 壁 ， 以 减 少 阳光 辐 啤 酒糟 、 白酒 糟 等 。奶 牛 日粮 及乳脂 总分 泌 量 明显增加 。
射 对 牛 舍 的 增 温 效 应 。 在 牛 中添 加 ２ ０克 脂 肪 酸 钙 ， 可 高 温 季节 奶 牛 皮 肤 蒸 发 量 、 ０ 舍 内安 装 风 扇 或 吊扇 ，促 进 有 效地 提 高 日粮 能 量 浓 度 ， 饮 水 量 和 排 尿 量 增 加 ，钾 的 空 气 流 通 。 采 用 旋 转 式 喷 雾 提高 泌乳性 能 ，给奶 牛饲 喂 损 失 显 著 高 于 钠 ，应 提 高 日 装 置 ，对 奶 牛 间 歇 性 喷 雾 和 钠 、 、镁 含 量 高 的 日粮 ，不 粮 中钾 的 水 平 。 氯 化 钾 添 加 钾 送 风 。 中午 用 冷 水 刷 拭 牛 体 ， 仅 能 使 日产 奶 量 增 加 １千 克 量 为 １ ０克 ／（ －日） ８ 头 ，分 ３
的 清 洁 饮 水 ，任 牛 自 由饮 剂 。适 当增加 饲料 中维 生 素 情 况 下 ， 日粮 中 添 加 某 些 复 用 。在 不 影 响 通 风 的 情 况 下 ， 含量 ，尤 其将 维生 素 Ａ 以 ５ 合酶制剂 、 胃素 、 瘤 酵母 培养
高温天气对奶牛生产的影响及应对措施
ａ ， ｒ ｎ 每天进行 ５７ ， ｉ ￣ 次 可使奶牛直肠温度控制在 ３ ． ９ ５℃以 下， 每分钟 的呼吸频率控制在 ７ ０次以下 ， 可有效缓解（ 但
不能完全 避免 ） 奶牛 的热应激。
件标 准 ， 中黑龙 江 、 其 吉林 、 内蒙古 和新 疆 的 ３ ４个站 监
测 的最 高气温突破历史极 值 。 面积的极端高温天气对 大 我 国奶牛养 殖业造 成 了一定 的影 响 ，当环 境温 度达 到
小牧场牛棚下温度达到 ５ ０℃以上 ， 在去年 由于降温措施 不够 ， 死亡 ３ 头奶牛 ， 今年 ６ 月安装 了强力风扇和喷雾喷 淋系统后 ， 奶牛热应 激得到缓解 ， 喷淋 吹风后 ， 牛呼吸 奶
同时在高温 季节 ， 了做好奶牛的热应激防控外 ， 除 还 应 加强牛 场职Ｔ 的防暑 工作 ， 以人 为本 ， 强化职 ＿ 各项 Ｔ
８ 而且 ４ ％， ０％～ ５ ４ ％的脂肪 应来源 于 日粮本 身 的饲料
中（ 如玉米 、 饲用谷物 等 ） 。油 籽如整粒 棉籽或 大豆 以及 脂肪酸钙都是很好 的脂肪来源 。每头奶牛每天整粒棉 籽 的饲喂量应控制 在 １ ～ ． ｋ ， ． ２ ｇ 同时添喂棉籽的 Ｈ粮必 须 ０ ０ 提高 日粮干物质 的钙含量 （ 提高 １ ０％） 。 ４ 添 加蛋 氨酸 ． ３ 在夏 季奶 牛 日粮 中添加 蛋氨 酸有较 好 的饲 养效果 。研 究表 明 ， 日粮 蛋 白和过瘤 胃蛋 自进 在
福利 ， 凋整或者 合理安 排职工 的工作 时 间 ， 如减 少 中午
的Ｔ作时间 ， 增加傍晚和早上的工作 时间。 夏季 高温高湿季节 ，由于采食量 的下降 以及多雨 的 潮 湿环境 ， 易造 成牛奶 中乳脂 率 、 容 乳蛋 白率 的下降 以
夏季预防奶牛热应激的应对措施
一
甚至还会造成疾病 的传播 。所以，在热应激时期可采用 １～１ ％ ． ５
的敌百虫药液喷洒牛合及周 围环境来杀灭蚊蝇等害虫 。
般从晚上 ８点到第二天早上 ８点期 间，饲喂量可 占整个 日粮
二 、预 防热 应激的应对 措施
１
．
料要新鲜，不宜喂太多，每 头每 日不超 过 ７５ ｇ ．ｋ ，某些块根类
减少 阳光辐 射
饲料，如甘薯等，不但适 口 好，而且营养丰富且能量高 ，可 性
在夏季，太阳光 的辐射对 奶牛机体 的热平衡 影响很大 。太 适 当进行 搭配喂给 。 阳辐射 不仅来 自在太 阳的直射，还有散射和反射 。在 牛合南 向
取 一些散 热措施 。２ 当温度达 ３ ℃，湿度为 ５ ％时，奶牛就 ． ８ ０
会 发生 危险 。３． ℃的温度 和 ８ ３８ ０％的湿度对 奶牛则 是致命
的 。由于奶牛的排汗速 度仅为人 的 １ ％，因此，较容易产 生热 ０ 应激 。这就需要用人 工方 法来帮助奶牛进行散热， 如给牛体喷
下，奶牛的采食量会下 降８ 一１ ％或更多。采食量的下降会导 ％ ２ 致瘤胃中挥 发性脂肪酸产量 的减少，从而降低了产乳量 。 瓜皮及各种豆科 、禾本科牧草等，应当少喂干草，停喂干稻草
和劣质牧草 。也可适量 喂些发酵类饲料，如糖糟 、豆渣 、啤酒
糟 等，对提 高奶牛的产奶量和增加乳脂率有好处 。注意青贮饲
等缓冲物质 。从而 能保持瘤 胃及肠道 内容物和体液 中氢离子的
正常 浓度 ，提高 乙酸 、丙酸 的比例 ，降低 丁酸 的生成，有利于
５ ２
畜牧市场 ｗｗｗ ｘ ｍｓ ｙ ｃ ｍ ｕ ｋ ．ｏ
夏季应对奶牛热应激的技术措施
夏季应对奶牛热应激的技术措施作者：唐诺来源：《湖北畜牧兽医》2010年第06期中图分类号:S823.4文献标识码:B文章编号:1007-273X(2010)06-0030-02近年来,随着规模化、集约化和标准化奶牛养殖业的兴起,热应激问题越来越受到广大养殖者的普遍关注。
通常认为在8～16℃的环境中奶牛的生产性能发挥得较好。
但是,在炎热夏季,热应激会对奶牛的各项生理指标均有不同程度的影响,继而影响到生产性能的正常发挥,给生产带来不利影响。
通常而言,热应激可以使奶牛采食量减少、产奶性能降低、疾病发生率增加以及造成一系列的繁殖机能障碍,造成一定的经济损失。
现将应对奶牛热应激的技术措施介绍如下。
1保证牛舍环境牛舍应建在通风良好处,棚顶安装排气孔,以利于舍内热量和水分等排出。
选用隔热性能好的材料做牛舍顶棚,以减少反射热和辐射热进入牛舍。
在牛舍内应安装有大型换气扇和风量较大的电风扇,可加快舍内的空气流动,利于牛体散热。
此外,还可在牛舍内安装喷雾装置,通过喷雾带走大量的热能,以及采取喷淋舍内墙壁、地面等措施以降低舍温。
在奶牛运动场搭设凉棚,为奶牛提供一个凉爽、通风、舒适的休息环境,并在凉棚内设置水槽、料槽。
在奶牛场内及其周围种植花草树木,有利于降低环境温度,改善奶牛生存环境。
场内应选择高大的树木为奶牛遮阴,但不宜太密,否则会影响通风。
有条件的可采用散栏式饲养管理方式。
2调整日粮组成在炎热季节,奶牛的食欲下降,采食量减少,所以应为奶牛提供优质和适口性好的饲草,增进食欲,并适当调整日粮配方,提高营养水平。
所以,最好采用全混合日粮(TMR)饲喂技术,以确保营养平衡、全面,同时还可提高饲料的适口性,保证奶牛的采食量。
或在饲料中添加一些安全有效的调味剂,如对氨基苯甲酸或谷氨酸钠等,也可提高饲料的适口性,同时适当增加日粮中蛋白质、维生素和矿物质等营养成分的比例,提高日粮的营养浓度和能量水平。
如可将一般高产奶牛日粮中过瘤胃蛋白的含量提高到35%～38%,按日粮中总干物质3%的比例添加脂肪酸钙盐,维生素的用量可比正常增加1～2倍,矿物质用量增加1～2倍,保证奶牛钙、磷平衡,每头每日增加20～25g的食盐。
热应激对奶牛的危害及其预防
热应激对奶牛的危害及其预防作者：周洪杰来源：《现代畜牧科技》 2018年第8期摘要：热应激是奶牛养殖过程中常发生的一种现象，尤其是炎热、潮湿的夏季。
当奶牛发生热应激后，生产性能下降，产奶量和质量都会下降，还会影响到奶牛的健康和繁殖性能。
因此预防热应激的是奶牛养殖工作重点之一，需要采取有效的措施避免热应激的发生。
关键词：奶牛；热应激；危害；生产性能；产奶量；预防中图分类号：S858. 23文献标识码：B文章编号：2095-9737(2018)08-0093-011 热应激产生的原因奶牛产奶需要不断的从饲料中摄入充足的能量来满足产奶的营养需求，同时营养的摄入还要维持生命需要，奶牛在养殖过程中不但需要吸收能量，还要向外界释放热量，如果这些热量不能及时的释放，就会出现不良的反应。
奶牛的体型大，汗腺机能不发达，不能很好的利用皮肤散热，同时奶牛的采食量大，瘤胃发酵的过程中也会产生大量的代谢热，增加了散热负担。
如果环境温度持续较高，则会导致奶牛的体温升高，长期下去体热蓄积，热平衡被破坏，就会表现为热应激。
2 热应激对奶牛的危害奶牛养殖环境温度一旦超过28℃，就会发生热应激，在最初时奶牛表现出采食量下降，开始对奶牛产生不利的影响，当温度达到或超过32℃时，产奶量就会下降，随着温度的不断升高，对奶牛的危害也越来越严重，严重时还会引起奶牛死亡。
导致奶牛的生产性能下降。
奶牛在发生热应激后，食欲减退，甚至完全废绝，拒绝采食饲料，会导致瘤胃代谢紊乱，造成奶牛产奶量下降。
粗饲料的采食量减少后，瘤胃的pH值降低，可发酵的能量减少，乙酸的产量也会相应的减少，会导致乳脂率下降。
同时瘤胃发酵环境恶化，影响饲料的消化利用率，最终导致牛奶中的乳蛋白含量降低，使乳汁的营养价值下降。
导致奶牛的繁殖力下降。
有研究表明，热应激对奶牛的排卵发情没有明显的影响，但是会影响到母牛发情持续的时间，导致发情周期延长，发情表现不明显，影响适时的配种。
另外，当奶牛体温过高，发生热应激后，还会造成母牛的配种受胎率降低，母牛在妊娠后易出现早期胚胎死亡、流产、所产犊牛活力下降、成活率降低等现象。
防治奶牛热应激的几种措施
现 为 产 奶 性 能 和 繁殖 力 降低 。 为 缓 解 和 减 少 应 激 风 时 间 。 一 般 奶 牛 体 温 峰 值 出现 在 傍 晚 ， 因此 ， 当 ９ 湿 ０ 从 危 害 ， 产 中应 从 提 高 奶 牛饲 养 技 术 、 善 福 利 待 气 温 高 于 ２ ℃， 度 在 ５ ％ 以 上 时 ， 早 晨 ５点 到 生 改 遇 等方面着手 。 １ 热 应激 的 影 响 夜 间 １点都 需要 降 温 。 上 横 卧 牛较 多 ， 改 为 地 晚 可 位 换气和送风 。 ２１ 在 舍 内安 装 喷雾 装 置 ， 好 和 通 风 装 置 一 起 ．． ４ 最
一
影 响 。气 温 达 到 ３ ２℃ ， 奶 量 下 降 ３ 产 ％～ ２ 。高 减 少 日光 辐 射 ， 止 热 气 进 入 牛 舍 ， ０ 防 改善 牛 场 小气 温 、高湿 对 奶 牛 危 害 更 大 ， 注 意 ３个 界 限 ： 温 候 。 请 气 ３℃， ８ 湿度 ２ ％ ， 采 取 散 热 措 施 ； 温 ３ ０ 应 气 ８℃， 度 ２１ 在 奶 牛 待 挤 奶 区 和 挤 奶 期 间 需 进 行 降 温 。 湿 ．６ ． ５ ％ ， 奶 牛 有危 险 ； 温 ３ ℃ ， 度 ８ ％， 奶 牛 安 装 较 大 功 率 的风 扇 ， 大 量 空气 吹 过 牛 体 周 围 。 ０ 对 气 ８ 湿 ０ 对 使 是致命的 。
维普资讯
・
基 层园地 ・
防 治 奶 牛 热 应激 的 几 种 措 施
刘 瑞 民 （ 南 新 安 职 业 高 中 ， 南 新 安 河 河
４ １０ ） ７ ８ ０
在 夏 季 ， 牛 因天 气 炎 热 而 出现 应 激 ， 奶 临床 表 果 最 好 。 间 牛 体 温 和 气 温 的 差 异 较 大 ， 缩 短 送 夜 可
高温天气对奶牛生产的影响及应对技术措施
李胜利 ，周鑫 宇 ，黄 文明
国家奶 牛产 业技 术体 系
据统 计 ，２ １ ０ ０年 ６月 １日至 ７月 ６日，全 国 风 扇 功 率一 般 要 求 达 ２ ３ ３ 立 方米／ 钟 ， ８ ～ １ １ 分
风速 ｌ ０米／ （ 到 牛 体 上 需 在 ２米 ／ 以 上 ） 秒 吹 秒 ， 风 扇 的安 装 高 度 为 ２５米 。喷 淋 系统 要 求 淋 水 量 ．
为 １０ １０升／Ｊ ，其 工作程 序一般 为喷淋 １ ５ ～７ ／时 、
分钟 ，风 扇吹风 ４分钟 ，使皮 肤表 面的水 分蒸 发 ，通 过 蒸 发 有 效 降 低 奶 牛 的 体 温 和 呼 吸 频 率 ， 个 周期 持 续 ３～ ０分 钟 ，每 天进 行 ５ ７次 ，可 ０５ ～ 使奶 牛 直 肠 温 度控 制在 ３ ．℃以下 ，每 分钟 的 呼 ９５ 吸频 率 控 制 在 ７ ０次 以下 ，可 有 效 缓 解 （ 不 能 但
一
第 ３期
入射角 。另外 ，搭建 防晒 网也 能取 得 良好 的效果 。
４３添 加 蛋 氨 酸 ．
薹 篁呈 塑
一一 曼坚 一 ＿－ 兰 ！
【 编者按】进入 ６ 月份以来 ，尤其是 ７月份 ，全国热浪滚滚，很多地 区达到 了高温的极 限值 ，对奶业生产造成 了很大影响。为减 少高温热应激对 生产的影响，国家奶牛产业技术体 系结合各综合试验站的资料以及体 系专家的建议 ，起草 了 “ 高温天气对奶牛生产性 能的影响
大部分地区持续 出现高温天气 ，东北 、华北 、新 疆 、长 江流域 和华 南 等地 区共 有 １２个 气 温 观 测 ６ 站 日最 高 气 温 达 到 极 端 事 件 标 准 ，其 中 黑 龙 江 、 吉 林 、 内蒙 古 和新 疆 的 ３ ４个 站 监 测 的最 高 气 温 突破 历史 极 值 。大 面 积 的极 端 高 温 天气 对 我 国奶 牛 养 殖 业 造 成 了一 定 的影 响 。当 环 境 温 度 达 到 ４ ℃时 ，奶 牛 的 采 食 量 仅 为适 温 采 食 量 的 ２％～ ０ ０ ４ ％，奶 产 量 下 降 １％～０ ０ ５ ４ ％或 更 多 。据 研 究 报 道 ，当 Ｔ Ｉ（ Ｈ 温度 一 度 指 数 ） 由 ６ 湿 ８升 至 ７ ８时 ， 奶牛的受胎率从 ６ ％降至 ３ ％。 ６ ５ 同时在 高 温 季 节 ，除 了做 好奶 牛 的热 应 激 防 控 外 ，还 应 加 强 牛 场 职 工 的 防 暑 工 作 ，以 人 为 本 ，强化 职 工各 项 福 利 ，调 整 或 者合 理 安 排 职 工 的工 作 时 问 。如 减少 中午 的 工作 时问 。增 加傍 晚 和早 上 的工作 时 间 。 夏季高温高湿季节 ，由于采食量的下降以及 多雨 的潮 湿环 境 ．容 易 造 成 牛奶 中乳 脂 率 、乳 蛋
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1
如何应对奶牛的热应激
热应激是指奶牛对高温环境产生的非特异性应答反应的总和，即奶牛
因受到超过本身体温调节能力的过度高温刺激，导致新陈代谢发生紊乱、
生产性能下降、免疫力减弱、乳成分改变等变化。如再遇上高湿环境，应
激效应叠加，对奶牛产生更严重危害。
1 热应激的影响
夏季奶牛在受到高温刺激时，会体温升高，呼吸加快，皮肤代谢发生
障碍，食欲下降，采食量减少；体内营养呈负平衡，造成奶牛体重减轻，
体况下降；产奶量和乳脂率、乳蛋白率同时下降，繁殖率降低，患病和死
亡率增加。温度一旦超过27℃，奶牛的采食量就会下降，开始对奶牛产
生不利影响。当温度达到或超过32℃时，产奶量会明显下降，减产5%～
20%。
热应激造成奶牛产奶量大幅度下降，是机体综合反应的结果，干物质
采食量下降的作用实际上只占50%。因此，单纯地采用提高日粮能量和蛋
白的浓度、降低粗料的比率等措施，以保证奶牛在总采食量减少的同时营
养素的摄入量不降低，来抑制奶产量的下降，很难得到理想的效果。相反
过量的蛋白质在瘤胃被降解成氨，氨由瘤胃进入血液造成血氨浓度升高，
奶牛在将氨解毒成尿素并排出体外的过程中消耗了大量的能量也会导致
奶产量下降。虽然纤维消化时产热高于蛋白质、碳水化合物和脂肪，在炎
热气候下用精料代替粗料可以减少奶牛代谢产热，从而在一定程度上能缓
解热应激，但这一方法在日粮中精料的用量已经超过50%的条件下，易导
致瘤胃功能失调，甚至增大酸中毒的风险，进一步危害奶牛的生产。
2 饲料营养调控措施
针对热应激的损害原理，一些营养调控措施对于缓解热应激对奶牛的
2
造成的伤害，能起到较好的作用。
(1)调整日粮结构，适当减少青贮料比例，增加能量饲料比例和饲喂
适口性好的饲料，如鲜嫩多汁的青草及瓜类果皮等。少喂干草，可适当喂
些发酵的糠糟、豆渣、啤酒糟等，对提高产奶量、增加乳脂率有好处。
(2)采用TMR饲喂方式。采用 TMR 奶牛全混合日粮，可以较好地克
服因热应激引起的奶牛喜精厌粗等挑食现象，避免因某种饲料进食过多而
导致营养失衡，从而可以提高夏季奶牛的泌乳性能，减少繁殖障碍和其他
代谢疾病的发生。
(3)补充矿物质，每日每头给予180g氯化钾，300g乙酸钠，与精料
拌匀饲喂，可在一定程度上缓解外界高温对产奶性能的抑制作用。
(4) 添加抗应激添加剂或瘤胃缓冲剂。在日粮中添加0.75%～1.25%
的小苏打和0.25%～0.4%的氧化镁作为瘤胃缓冲剂，有利于维持奶牛体内
酸碱平衡，还可帮助消化。用小苏打和氧化镁合剂(2:1~3:1)效果较好。
(5)日粮中添加某些复合酶制剂、瘤胃素、酵母培养物等对热应激造
成的瘤胃功能下降均有很好的改善作用。如按20 mg/kg体重在日粮中添
加瘤胃素（又称莫能菌素），日粮中添加酵母培养物60~80克等均有良好
作用。
(6)补充维生素。饮水中加入0.1%的复合维生素B粉、每日每头添加
维生素C1000~1600mg、维生素A15万IU、烟酸6g和每千克饲料中添加
维生素E20~25mg，对减轻热应激有显著作用，均可有效降低热应激状态
下的死亡率，提高热应激奶牛的产奶量，而乳成分不受影响。
(7)饲料中添加酸化剂如柠檬酸和延胡索酸等有机酸与长链脂肪酸，
可避免或缓解热应激造成的呼吸性碱中毒。精料中加喂1%异位酸型奶牛
添加剂，可使奶牛呼吸均匀，口水流量少，食欲增强，产奶量增加10%，
3
饲料转化率提高17%。
(8)在所有的饲料中，油质的热增耗最小，所以用脂肪产品代替部分
玉米提供能量或应用过瘤胃脂肪能减少奶牛高温环境下的代谢负担。
(9) 应用中草药饲料添加剂。一些具有清热解毒、凉血解暑作用的中
草药，兼有药物和营养物质的双重作用，对调节热应激造成的机能紊乱、
增强奶牛营养物质的消化利用效果明显。据报道，采用石膏、板蓝根、苍
术、白芍、黄芪、党参、淡竹叶、甘草等，按一定比例配合粉碎添加于奶
牛饲料，热天奶牛平均产奶量增加1.5kg/头，血糖浓度显著提高(P<0.05)，
对乳成分无显著影响。笔者在奶牛日粮中添加100克发酵中药制剂，在酷
暑季节能有效防止产奶量下降和乳指标的降低。
3 环境改善措施
热应激产生损害的根本原因在于环境温度和湿度过高，所以改善奶牛
的生活和采食环境是减轻热应激损害的最有效、最安全的途径。
(1)降温。在奶牛的运动场设置遮阳棚，在牛舍、待挤厅和挤奶厅中
安装风扇、设置水帘或喷淋设备均能有效地降低奶牛所处的环境温度，而
且设备的安装和维护并不复杂且价格便宜，易于实行。
(2)饮水。奶牛处于热应激时，需水量是平时的1.2倍到2倍。为了提
高饮水效率，可以采用饮冷水的方法。清凉的饮水可吸收牛体内一部分热
量，从而起到降温的目的。
(3)调整饲喂时间。由于采食后的2～3小时为热能生产的高峰阶段，
因此夏天在饲喂方法上应当采用少喂勤添。精料一般日喂4次为宜。要防
止饲料在饲槽内堆积发酵酸败变质。饲喂时间上，应当选择在一天中温度
相对较低的夜间增加饲喂量。从晚上8点到第二天早上8点期间饲喂量可
占整个日粮的60%～70%，尤其粗料宜安排在晚8点至早上5点进行。
4
(4)搞好环境卫生，尽量减少奶牛疾病的发生。高温季节要及时清理牛
舍粪尿，采取有效措施减少蚊蝇孳生，防止有害昆虫对奶牛的骚扰。坚持
每周对牛舍及周边进行消毒，严格执行防疫制度。一旦发现奶牛出现热应
激症状，要及时采取措施，必要时给予治疗。
(5)调整配种、产犊时间。调整配种或产犊季节，尽量避开夏季配种或
产犊，使奶牛进行季节性产犊，减少夏季产犊头数，对预防产后疾病、防
止减产及避开热应激对高峰泌乳和整个泌乳期的影响都有良好的效果。
奶牛热应激的防控是一个系统的工程。要想使奶牛安全渡过盛夏并尽
量减少产奶性能的下降，必须从细节做起，为奶牛提供舒适的生产生活环
境，才能得到应有的回报。