奶牛热应激
夏季天气炎热，奶牛遭受热应激，采食量下降，能量摄入减少，常常处于代谢负平衡状态，轻者影响生产性能发挥，重者造成代谢紊乱、脱水、休克和死亡。热应激是当前危害奶业生产的重要因素，也是世界奶业面临的重大挑战。
一、热应激对奶业生产的影响
热应激每年给奶业生产带来巨大的经济损失，有报道美国畜牧业，因热应激每年经济损失16.9-23.6亿美元，其中奶业占58%、肉牛业占20%、养猪业占15%、养禽业占7%。世界大部分地区都会遭受不同程度的热应激。我国也是受热应激危害最大的国家之一，根据我们对上海市、北京市和哈尔滨市三个地区的调查，我国各地奶牛生产均存在不同程度的热应激。上海市为典型的夏季高温高湿地区，平均温湿度分别为28.5℃和83%；北京市为典型的夏季高温干燥地区，平均温湿度分别为26℃和58%；哈尔滨市为夏季暖热湿润地区，平均温湿度分别为20.6℃和75%，南方地区奶牛热应激长达5个月，北方地区也有3个月的热应激，每年每头牛因热应激损失上千元，其中上海受热应激危害最大，每年6-9月份，平均温度-湿度指数均在72以上，一年养奶牛仅有半年利润。
二、缓解热应激的营养措施
1、蛋白质和脂肪
奶牛处于热应激状态时，宜增喂蛋白质和过瘤胃脂肪, 轻度热应激奶牛可增喂蛋白质200克/天，过瘤胃脂肪250克/天；中度热应激奶牛可增喂蛋白质300克/天，过瘤胃脂肪350克/天；重度热应激奶牛可增喂蛋白质400克/天，过瘤胃脂肪450克/天。饲养饲料应符合NY/T 5048要求。
2、矿物质和维生素
奶牛处于热应激状态时，宜增加日粮中维生素、矿物质和食盐。轻度热应激奶牛可增喂维生素1倍、矿物质1倍、食盐每天增喂15克；中度热应激奶牛可增喂维生素2倍、矿物质1.5倍、食盐每天增喂20克；重度热应激奶牛可增喂维生素3倍、矿物质2倍、食盐每天增喂25克。
3、日粮阴阳离子差
宜给热应激奶牛饲喂每千克干物质阴阳离子差为+350毫克当量至+500毫克当量的日粮，轻度热应激奶牛可饲喂每千克干物质阴阳离子差为+350毫克当量至+400毫克当量的日粮；中度热应激奶牛可饲喂每千克干物质阴阳离子差为+400毫克当量至+450毫克当量的日粮；重度热应激奶牛可饲喂每千克干物质阴阳离子差为+450毫克当量至+500毫克当量的日粮。
4、饲料适口性和组成
在奶牛饲料中添加一些安全有效的调味剂，如对氨基苯甲酸、谷氨酸钠等，以提高奶牛适口性，促进奶牛采食。
在日粮组成上宜多喂一些青绿饲料和适口性好的饲料。在精料组成上宜增加一些豆粕、麸皮等适口性好的饲料，促进奶牛采食，提高营养摄入。
5、适当使用饲料添加剂
补喂碳酸氢钠。轻度热应激奶牛宜补喂碳酸氢钠和氧化镁各100克/天和50克/天；中度热应激奶牛宜补喂碳酸氢钠和氧化镁各150克/天和75克/天；重度热应激奶牛宜补喂碳酸氢钠和氧化镁各200克/天和100克/天。在使用碳酸氢钠时，可同时使用柠檬酸，效果更好。在使用碳酸氢钠的同时，应适当降低食盐的用量。
补充氯化钾。轻度热应激奶牛宜在饮水中添加氯化钾100克/天；中度热应激奶牛宜在饮水中添加氯化钾150克/天；重度热应激奶牛宜在饮水中添加氯化钾200克/天。
补充维生素E。宜在每头轻度热应激奶牛饲料中添加700毫克/天的维生素E，中度热应激奶牛饲料中添加1000毫克/天的维生素E，重度热应激奶牛饲料中添加1200毫克/天的维生素E。
补充维生素C。宜在每头轻度热应激奶牛饲料中添加4克/天的维生素C，中度热应激奶牛饲料中添加7克/天的维生素C，重度热应激奶牛饲料中添加10克/天维生素C。
日粮添加吡啶羧酸铬。宜每头牛添加6毫克/天的吡啶羧酸铬。
使用植物提取物。宜适当给奶牛饲喂植物提取物，植物提取物应符合NY
5046-2001要求。
三、缓解热应激的管理措施
1、调整饲喂时间 夏天中午牛舍内比牛舍外温度低，为了使牛体免于受到太阳直射，宜采用中午前上槽以增加奶牛采食时间，使奶牛在食欲良好的时间提前采食，维持奶牛正常的采食量。夏季热天宜采用晚间加料的方法饲喂，在夜间天气凉爽时，宜增喂奶牛一次。奶牛饲养应符合NY/T 34-2004和NY/T 14-1985要求。
2、改变饲喂方法
奶牛夏季饲喂程序宜采用先粗后精，喂前适当补充精料，喂后多喂精料的方法，应做到少添勤添，既让牛吃得饱，又不浪费草料。TMR日粮每天应饲喂三次以上。饲料应符合SB/T 10261要求。
3、饮水措施
奶牛夏季饮水量很大，应保证奶牛的充足饮水，在夏季宜采用自由饮水的方式，保证供水充足。不能采用自由饮水时，轻度热应激奶牛饮水量应保证100千克/天左右；中度热应激奶牛饮水量应保证120千克/天左右；重度热应激奶牛饮水量应保证150千克/天左右。如有条件，可让奶牛饮一些凉井水，或者增加可调温的饮水设施，供应10℃左右的水。饮用水应符合GB 5749要求。
四、缓解热应激的环控措施
1、排热降温减湿
夏季牛舍应早晚打开门窗，安装电风扇，安装排风换气扇，舍内四周洒凉水，人工喷雾，舍内存放冰块等，保持牛舍干燥通风，应控制牛舍内相对湿度在80%以下。根据环境温湿指数在轻度热应激时，宜采用间断或连续吹风降温为主的方式降温；中度热应激时，应采用连续吹风为主，并根据降温效果适当喷雾的方式降温；重度热应激时，应采用连续吹风结合喷雾降温的方式降温。电风扇吹至牛体的风速以4米/分为宜，主风向宜吹向牛体左侧瘤胃体表投影处。喷淋降温时应采用1:10的间歇式喷雾，即每次喷淋30秒，间歇4.5分钟，风扇吹干体表，每5分钟重复一次，或者即每次喷淋1分钟，间歇9分钟，风扇吹干体表，每10分钟重复一次。
2、牛体牛舍清洁卫生
夏季应每天打扫牛舍，经常消毒牛舍，每天清洗和刷拭牛体二次，保持牛体牛舍清洁卫生。
3、奶牛场内外环境绿化 奶牛场内应选择树体高大的树木为奶牛遮荫，树木不能种植太密，否则影响通风。道路两边应多种植花草，可以吸收太阳直射光能，减少气温升高。牛场环境应符合NY/T388要求。
4、搭设遮荫棚
在奶牛运动场搭设遮荫棚。遮荫棚地面应保持干燥清洁，遮荫棚内设置水槽，保证充足、干净、清凉饮水供应，奶牛口渴时能随时饮用。
5、挤奶区和挤奶期间的降温
在待挤区和挤奶厅宜安装间歇式淋浴装置和较大功率的风扇，进行吹风喷淋降温。每次喷淋30秒，间歇4.5分钟，同时开启风扇吹干体表，每5分钟重复一次，每30分钟为一周期，喷淋地面应为水泥地面。挤奶厅环境符合NY/T388要求。
奶牛热应激
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现代牧业
刘继伟 丹尼尔：如何缓解奶牛热应激？——来自以色列的经验
丹尼尔（Daniel Hojman） 以色列奶牛专家
奶牛热应激是怎么产生的
为了更好的理解缓解奶牛热应激的重要性，必须首先要了产生热应激的原因，奶牛热应激是由于奶牛体内的热不断累积对牛造成不良的影响，而牛场必须要采取一些措施，牛同时也有一些措施，来缓解体内热的累积，牛跟人一样都是恒温动物，体温要一直保持不变！如果天气热的话，它的体温会上升，这时候牛的大脑和神经组织就会发出一些指令，来让体温下降。
牛体内的热累积来自两个方面：第一，主要的来源是周围热的气温，湿度也是一个重要因素。咱们说热应激，其实湿度也起了非常重要的因素。另外一个来源是牛体内自身产的热，这与产奶量成正比。没有进入产奶阶段的牛例如干奶牛，即使天气特别热，牛也不会有热应激的表现，因为它体内不产热，环境对它的影响也是有限的。
跟人不同的是牛几乎不出汗！牛的汗腺非常少。在炎热的天气下，人第一表现就是出汗，通过汗的蒸发带走热气，从而降温。但而牛没有这个机能的，它不会出汗。
产奶量不同热应激程度也不同 更多内容请百度文库现代牧业刘继伟
现代牧业
刘继伟 产奶量不同，奶牛对环境温度的敏感程度也不同。当牛出现热应激，体温上升，感觉不舒服的时候，牛的大脑会发出第一个指令，让更多的血液流到皮肤，进行热交换，把热量释放出去。如果这种方式不足以降低体温，牛就开始喘粗气，如果还不足够，奶牛就会减少采食量，以减少消化系统的产热量。吃的少，产奶量自然也就下降了。
热应激可使产奶量下降20%
对于一些牧场，如果不采取这种措施，高产牛的产量可能降低20%，妊娠率也会降低20%。如果降温效果好的话，产奶量可以只下降2%，繁殖方面下降10%。如果一头牛每天的产量是30公斤，那么降温和不降温就是6公斤和0.6公斤的差别！所以通过喷淋降温系统一头牛一天可多产5.4公斤的奶！产奶量反应降温系统效果的最直接因素。
如何应对奶牛热应激
如何应对奶牛热应激
奶牛属于耐冷不耐热的动物．在
４～１８℃的环境中生产性能发挥最好 炎热的夏季，气温往往达到或超过
３Ｏ℃，且持续时间长，如果饲养管理不
善，奶牛将会产生一系列热应激反应．
造成奶牛体温升高，呼吸加快，食欲
下降，繁殖率下降，甚至死亡。那么，
热应激对奶牛有哪些影响．以及如何
综合调控呢？ １热应激对奶牛的影响
１．１对产奶量的影响 热应激使产奶量减少。轻度热应
激，奶牛每天奶损失２．２５千克左右：
中度热应激．奶牛每天奶损失４．５千克
左右；严重热应激，奶牛每天奶损失９ 千克以上。
１．２时采食量的影响
饲料的消化和养分在体内的代谢
都要产生大量的热量．因此奶牛本能
的减少采食量来减少体内代谢产热。
粗饲料在体内消化和代谢产生的热量 要比精料多。
１．３对瘤胃微生物的影响 热应激下奶牛瘤胃微生物的活性
受到影响。
１．４对体内激素的影响
体内激素代谢发生变化．体内生
长激素和甲状腺激素浓度降低。 １．５对生奶质量的影响 因为瘤胃环境偏酸．粗饲料消化
减少，乙酸产量低，ｐＨ值降低，最终
结果就是乳脂率降低。 １．６对繁殖的影响
使发情期延长，发情特征不明显， 严重者不发情。第一次配种时间推迟，
胚胎早期死亡增加，胎衣滞留率增高，
产后子宫炎增加等。 １．７对健康的影响
长时间的高温高湿，对牛肢蹄健 康影响严重，肢蹄发病率增加．淘汰
率提高。严重可导致牛死亡。
２热应激的综合调控措施
２．１合理配制日粮 营养是动物生产中最为关键的因
素，合理的营养配方，不仅能有效的
预防疾病，增强体质，还能使患病动 物更快的康复。营养的配制要根据动 于富霞（山东省沂源县畜牧局２５６１００）
物自身对能量、蛋白质、矿物质和维
生素的需要来调整，需要多少．添加 多少。
２．１．１适当的精粗饲料比例 由于高温季节天气闷热，易导致
奶牛的内分泌机能紊乱，因厌食而使 采食量下降。反刍动物采食精饲料的
热增耗约占代谢能的２５～４０％。而粗饲
热应激对奶牛的不良影响及预防措施
饲料营养
热应激对奶牛的不良影响及预防措施
潘清（辽宁省凌源市畜牧技术推广站１２２５００）
应激是动物机体受到强烈刺激，
处于“紧张状态”时发生的一系列非
特异性的全身性反应。应激反应是靠
一般的特异性反应不能适应时ｍ现的
代偿性反应，它可以扩大机体的适应
范围，是一种特殊的、合理的生理状
态。但是，应激反应发生的时间过长、
程度过强，可引起疾病的发生或死亡。
应激不是一种病，但却是多种疾病的
发生原因。奶牛（特别是高产奶牛）
对热的环境比较敏感．常会发生热应
激反应，所以要特别引起重视。
１热应激的产生和对奶牛的不良
影响
奶牛产生热应激的原因主要是外
界环境气温升高所致。另外，奶牛的
体形较大，相对散热面积小，汗腺不
发达，加之产奶量大，新陈代谢旺盛，
使其体内产热较多．所以对高温环境
比较敏感。另外，牛舍的结构、卫生
条件、饲养管理等因素都对奶牛对高 温的耐受能力产生一定的影响。奶牛
适宜的外界环境温度为５～２５℃，在此
范围内，奶牛可通过自身的调节维持
体温恒定，低于或高于这个温度都会
对奶牛产生一系列不良影响。每年的
５－９月间外界气温较高，当外界环境温
度超过３０℃时，奶牛就容易发生热应
激反应，可见奶牛的呼吸和心跳加快． 体温升高，采食量明显下降，产奶量
下降，乳脂率、乳蛋白率、乳糖率下
降，发情紊乱，配种受胎率下降，卵
子受精率低，受精卵难以着床，｝ｎ现
早期流产。体内水分和钠、钾等离子
丢失，导致体内电解质和组织渗透压
失去平衡，机体抗病力下降。从而引
发各种疾病。 ２预防措施
２．１调整日粮配合
总的要求是日粮的营养浓度要高．
体积要小，适口性要好。蛋白质水平
应达到１６～１８％．过瘤胃蛋白质应占粗
蛋白的３５％以上。精料中玉米的比例
可增加２０％．豆粕的比例可增加５％左
右，控制粗饲料喂量，提高精料比例，
但是精料的比例要控制在６０％以内，
否则会引起奶牛的消化代谢紊乱。另
奶牛热应激缓解十剂
奶牛热应激缓髓十 张志 奶牛是一种怕热耐寒的动物，适合于气候凉爽地带饲养。每年 夏季高温天气，我国大部分地区奶牛均会发生不同程度的热应激 反应，严重影响奶牛生产性能和健康，因而受到奶牛业界的普遍关 注和重视。许多研究者发现，日粮中加入某些药物添加剂，可以缓 解热应激对奶牛的不良影响。 一、乙酸钠 乙酸钠作为反刍动物重要的能量供给物，可通过能量的补给 改善甲状腺机能，提供乳汁合成前提，对炎热环境下奶牛产奶性能 的影响具有双重作用过程，既参与机体代谢的调控，同时又有利于 机体水盐代谢的平衡。试验表明，在夏季高温条件下奶牛日粮中每 天添加３００克，头乙酸钠，可使产奶量及乳脂率总分泌量明显增 加，血浆压、Ｔ４和№＋显著或极显著增加，Ｋ＋和ＰＣＶ未见有明显 变化。试验表明，奶牛日粮中添加乙酸钠，可在一定程度上缓解外 界高温对奶牛产奶性能的抑制作用。 二、脂肪酸钙 脂肪酸钙是一种由各种动植物油脂与氯化钙经皂化反应形成 的能量补充剂，补饲奶牛后安全通过瘤胃，在皱胃内分解成可直接 吸收利用的脂肪酸和钙，从而为奶牛代谢提供能量，满足泌乳需 要，提高泌乳性能。实验表明，在炎热夏季奶牛日粮中每天添加 ２００克，头脂肪酸钙，具有一定的抗热应激作用，使呼吸频率和脉搏 降低，产奶量提高２３３千克（Ｐ＜００５）。 三、氯化钾 炎热气候条件下，奶牛皮肤蒸发量、饮水量和排尿量均增加， 从而增加了体内电解质的排出，而钾的丧失尤其显著高于钠，使血 浆钾水平下降。因此，提高高温季节奶牛日粮中的钾水平以维持机 体电解质的平衡，既有利于健康，又能提高产奶量。夏季将氯化钾 添加量从６０克递增到１８０克，后半期稳定于１８０克分三次拌于混 合精料中饲喂奶牛，全期平均产奶量提高７．１５％（Ｐ＜０．０５），其中后 半期提高１７．５％（Ｐ＜００１），净收入增加１元，日左右；奶牛呼吸频率 显著上升，直肠温度显著下降，体重减轻最少。 四、碳酸氢纳 碳酸氢钠在奶牛瘤胃中起缓冲作用，中和青贮饲料的酸性和 胃内微生物产生的有机酸，使瘤胃ｐＨ值保持中性，为微生物提供 一个良好的生长和繁殖环境，有利于纤维素、半纤维素和其它糖类 的消化，提高机体对营养物质的代谢、吸收和利用，促进奶牛的生 长，提高乳脂率和产奶量。对预防酮病、脂肪肝、皱胃变位及瘤胃酸 中毒均有明显效果。据报道，热应激期间，当奶牛的饲草采食量低 于体重的１５％时，添加缓冲剂曲１％碳酸氢销和Ｏ．５％氧化镁）可缓 解乳脂率下降。夏季热应激期间，奶牛饲料中碳酸氢钠添加量为每 天１５０—２００克，头。 五、有机铬 铬是一种微量元素，主要以Ｃｒ３形式构成葡萄糖耐受因子（克 ＥＦ），协助胰岛素作用，影响糖类、脂类和核酸的代谢。高温时奶牛 尿铬排泄增加，血清中皮质醇浓度升高，引起～系列应激反应。补 充有机铬可以降低奶牛血清中皮质醇浓度，提高奶牛抗应激能力， 改善生产性能，增强抗病力和适应性。实验表明在基础日粮中分别 添加０３毫克／千克酵母铬饲喂奶牛四周，夏季产奶量分别提高 １４２％和１１５％（Ｐ＜００５），使乳蛋白含量显著提高（Ｐ＜Ｏ０５），并有使肛 温和呼吸率下降的趋势，但对乳脂、乳糖、固形物含量、奶牛血清中 剂 Ｎａ＋Ｋ＋Ｃ１一、尿素氮、葡萄糖、游离脂肪酸和甘油三脂含量没有显 著影响。 六、复合酶制剂 复合酶制剂主要由蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和果胶酶系等组 成，添加到饲料中，在奶牛胃肠道内可将饲料中的各种营养成分酶 化分解，形成易被分解吸收的营养物质，从而提高饲料消化利用 率，提高奶牛产奶量，降低热应激反应，并有良好的保健作用。实践 表明，添加固体粉状酶制剂５０克，分３次与精料混合均匀后投喂， 由于气候逐渐变热，试验牛产奶量均出现不同程度的下滑，但添加 复合酶制剂的试验组下降幅度明显低于对照组，试验组日均产奶 量比对照组增加１３６千克，增产幅度为５２％（Ｐ＜ＯＯ５），每头奶牛多 获利１９１元／日，两组乳脂率无显著差异。试验期内试验组未发生 一例呼吸道病，而对照组有２头奶牛发病。 七、酵母培养物 酵母培养物有刺激瘤胃纤维素菌和乳酸利用菌的繁殖，改变 瘤胃发酵方式，降低瘤胃氨浓度和提高微生物蛋白产量和饲料消 化率作用。在热应激状态下，日粮中添加酵母培养物能降低奶牛的 直肠温度，因此与减少奶牛的热应激有关。高温期间添喂酵母培养 物的增奶趋势是明显的，有略微提高乳脂率的趋势，对其它乳成分 基本没有影响，全期平均每天增加经济效益１０５元／头。 八、瘤胃素 瘤胃素又称莫能菌素，属聚醚类抗生素，由肉桂地链霉素菌发 酵产生，可提高饲料消化率１Ｏ％左右；尤其在含粗饲料的日粮中应 用效果更佳，还能防止酸中毒，广泛应用于肉牛育肥牛，近年来奶 牛饲养业中也开始应用。在热应缴条件下，日粮中添加２０毫克，千 克瘤胃素，奶牛产奶量比试前提高了８３％，比对照提高１２８６％，并 具有抗热应激和提高血清ＰＲＬ及Ｔ４水平的趋势。 九、生理调控剂 苯二氮卓化合物（Ｆ８９）属中枢神经镇静剂，能促进动物摄食， 改变内分泌活动，蛋白质合成增加，从而促进动物生长，提高饲料 转化率。实践表明，在夏季炎热气候条件下，日粮中添加１２毫克／ 千克Ｆ８９，可以降低奶牛的代谢率和活动量，减少体热产生和热应 激的影响，提高粗饲料采食量，减缓产奶量下降，同时具有提高血 清ＰＲＬ及Ｔ４水平的趋势。 ＋、中草药 一些具有清热解毒、凉血解暑作用的中草药，兼有药物和营养 物质的双重作用，能够全面协调生理功能，减轻热应激造成的机能 紊乱，增强奶牛对高温的适应性，增加营养物质的消化吸收利用， 调整免疫机能，缓解热应激反应。研究认为热应激乃暑湿夹攻、湿 热内蕴、卫气不固、营血不足、肾阳肾阴俱虚、肝脾不和所致，宜采 用清热解暑、凉血解毒、营气养阴、补脾保肝、调和营卫、补肾阳兼 滋肾明、扶正祛邪、攻补并用为治则。采用石膏、板蓝根、黄羊、苍 术、白芍、黄茂、党参、淡竹叶、干草等中草药，一定比例配制粉碎后 于夏季添加于奶牛饲料中饲喂，平均产奶量日增加１５千克，头，精 料，奶比率也有所改善，奶牛血糖浓度显著提高（Ｐ＜００５），牛奶的成 分没有显著变化。可见，饲料中添加中草药对奶牛夏季抗热应激有 很好的作用，还有无残留、无污染的优点，是今后奶牛抗热应激的 一个新途径。
热应激对奶牛有哪些影响_
第1页 共1页 承德日报/2010年/6月/14日/第006版 金土地 热应激对奶牛有哪些影响 承德市畜牧工作站 刘爱君 夏季炎热、通风不畅、牛舍内拥挤、湿度过大等因素，会形成牛舍持续高温的外部环境，对奶牛造成负面影响，当奶牛受到超出其自身体温调节能力的高温刺激时，就会出现机体的非特异性防御反应和特异性障耐的全身性适应症，也称热应激症。在临床上，奶牛表现出体温增高、呼吸加快、皮肤代谢障耐、食欲下降、采食量减少、瘤胃活动减弱、饮水量增加、激素代谢紊乱、产奶量下降、机体的免疫力下降等症状，并易导致各种疾病的发生。同时，受热应激的作用，奶牛会分泌更高水平的黄体酮，影响促卵泡素的分泌，出现激素代谢紊乱及繁殖障耐。当奶牛长期处于较高的环境温度中，就会出现惊厥、虚脱、心力衰竭等一系列神经症状，最后因窒息、心脏麻痹而死亡。生产中，热应激对奶牛所带来的危害有一定的积累作用，后期的效应可能更为严重。 1. 产奶性能降低。热应激可使奶牛产乳量降低。有研究表明，在热应激状态下，可使奶牛的产奶量校正常状态下降低30%左右。此外还有研究表明，干奶期的奶牛如处于热应激状态下，将对其下一泌乳期产生不利影响。同时，热应激还会使乳脂率、乳糖、乳蛋白比率下降，牛奶中体细胞数量增加，从而降低乳汁的营养价值，影响牛奶风味。 2. 对繁殖性能的影响。当奶牛处于热应激状态下时，其奶牛体内会发生一系列的变化，母牛出现发情周期延长，发情短促，甚至乏情，发情表现不明显，不发情牛只比例增加，影响适时配种，情期受胎率降低，早期胚胎死亡增多，怀孕率降低，容易引起早产、流产、胎儿畸形、出生胎儿体重减轻、生殖道感染和胎衣不下等。夏季的高温、高湿，也可直接导致公牛散热不畅、体温升高，引起性欲降低、生殖器官温度升高，睾丸组织变性，精子的成熟和贮存受到影响，性腺激素分泌量和成分发生变化，严重时导致公牛不育。 3. 采食量减少。在热应激状态下，奶牛采食量下降8—12%或更多，当环境温度达到30℃时，采食量明显降低，同时瘤胃和肠道的蠕动减缓，并且反刍时间也减少。奶牛的采食量减少是使奶牛的产奶量降低及牛奶质量下降的直接原因，也是体况下降、机体内分泌机能紊乱及机体免疫力下降的主要原因之一。虽然奶牛采食量减少，饮水量却较正常水平大幅度增加。 4. 疾病发生率增加。夏季高温的热应激使奶牛生理机能发生变化，牛的体内免疫球蛋白产生减少，致使其抵抗力下降，病原菌快速生长繁殖，趁机体虚弱乘虚而入侵害到体内，易引起乳房炎、胎衣不下、子宫内膜炎、腐蹄病等疾病的发生乃至死亡率升高。特别是处于怀孕期的母牛可能会出现一些代谢病，并可能因为采食量的下降而使病情进一步恶化。
减轻奶牛热应激的几项有效措施
减轻奶牛热应激的几项有效措施
应激是有机体对环境所产生的生理反应，热应激是由于气温升高、湿度增大等因素产生的一种病态反应。本文介绍几种减轻奶牛热应激的几项有效措施，供养牛者参考。
一、改善牛舍和牧场环境
（1）牛舍应当建造在通风良好处，房顶应装气楼，促进牛舍内热量和水分的排出。采用绝热性能好的材料建造屋顶或增设顶棚。
（2）在牛舍房顶搭建凉棚、种瓜蔓、喷水或刷石灰浆。
（3）在舍内安装大型换气扇和风量较大的电扇（2～2.3米/秒），加速舍内气流的速度，以利牛体散热，不光白天要送风，晚上也要继续送风。
（4）在舍内安装喷雾装置。据试验，每隔5分钟自动喷雾1次，每次持续3.5分钟，同时装有风扇，使牛舍温度比不装喷雾只装风扇的降低1.5摄氏度。
二、调整营养和饲喂技术
（1）夏季奶牛产奶量下降的直接原因是采食量下降，可增加优质粗饲料和适口性好、易消化的饲料（如苜蓿干草、胡萝卜丝等）。夏季的日粮浓度要高，体积要小，尽量满足个体营养素的需要。
（2）少给勤添，精料夏天一般每日喂4次为宜。防止饲料在饲槽里堆积发酵酸败变质。
（3）饲喂时间应选择夜间增加饲料喂量，一般从晚上8点到第二天早上8点，饲喂量可占整个日粮的60%～70%。
（4）增加钙、磷、镁、钠、钾等的喂量，钾可增加到占日粮干物质的1.3%～1.5%、钠0.5%、镁0.3%。据试验，夏季日粮中添加100～115g碳酸钾/头，可以使奶牛热应激导致的影响降低到最低程度。
（5）提供充足洁净的新鲜清凉饮水，并要增加饮水位距，水温为10摄氏度～15摄氏度效果最佳。
三、减轻奶牛热应激的其他措施
（1）避免高产奶牛在夏季分娩。
（2）消灭舍内外蚊蝇等。
（3）要在挤奶间和放牧场增加防暑降温设施。
奶牛热应激应对要点
- 1 - 奶牛热应激应对要点
热环境是奶牛养殖的一个持久难题，热应激对奶牛的健康和产量均有不利的影响。为了保证奶牛的健康，热应激必须得到有效控制和应对，下面介绍一些关于如何应对奶牛的热应激的要点。
首先，采取有效的通风措施，利用日常的空气流动，提高圈养空间的通风效率，使奶牛有效地减少热应激。另外，安装适当数量、合理配置的风扇，使得室内温度更加稳定，以有效地缓解室内热应激环境。但是，室内有限的空间无法容纳过多风扇，所以一定要选择最佳的配置。
其次，在物理降温技术中，可以利用流体化学物质缓解热应激，这种技术是利用某些特殊的化学物质的液态形式将室内的温度降低，以有效缓解热应激环境。此外，墙壁上可以涂一层混凝土结构的涂料，以便有效地缓解室内的热应激环境。
最后，改造或更换屋面和墙壁的物料，选择吸收热量少的物料，可以有效地减轻室内的热应激状况。此外，屋顶和墙壁可以用防热材料覆盖，以有效降低室内热量传播速度，以减轻热应激状况。
总之，为了有效地应对奶牛的热应激，养殖者必须采取有效的措施，提供良好的热环境，确保奶牛的健康与产量。圈养环境改善及应对热应激的措施，不仅能确保奶牛及家畜生存环境的稳定性，还能提高奶牛肉类和奶类的质量。
因此，养殖者在处理热应激问题时，必须科学把握，从多方面分析考虑，考虑圈养环境、安装适当数量和合理配置的风扇、增加室内 - 2 - 的液态流体化学物质和结构涂料等等，采取有效的管理措施，确保热应激的有效控制，让奶牛安心地舒适地休息，确保奶牛的身体健康，保证良好的产量。
预防奶牛热应激的综合措施
预防奶牛热应激的综合措施
1饮水管理
提高奶牛的饮水质量是防止奶牛热应激的重要措施之一，应采取
多款确保健康饮水质量的技术措施。应水质完整检测，保证水源不污
染，控制水温，合理调整pH值，加入适当的护肤剂，每日定期更换，
提供无菌的、温度适中的、经过消毒处理的和富含活性物质的饮用
水。
2牧场管理
要根据季节的变化，建立合理的牧场管理制度，调整放牧的时间
和强度，合理安排牧场营养作物的收获和人口，以便实现牧场的高产
和高营养，以减少牧场开垦期间大量植被破坏，减少奶牛因环境尿潴
留导致的热应激不适。
3饲喂管理
奶牛的饲喂管理也将影响它们是否出现热应激的现象。应尽可能
地减少环境湿度的风险，同时给予以低温饲料，定期更换新鲜的饲
料，以减少饲料变性、发酵、污染和动物受毒，使动物不会出现体温
过高，严重影响动物健康。同时，要在节能理念的基础上，增加运用
液体营养、增强物质，强化动物居住、繁殖、营养指示，提高牲畜出
栏率。4通风管理
要有效地排除奶牛舍内空气中的热量和水分，创造凉爽的室内环
境，可以给圈养的奶牛安装适度的通风系统，如安装双面式的鼓风
机，在圈养犁牛室内设置舒适的送风系统，以使室内压力保持平衡，
不会产生过多的空气湿度和臭氧，从而可以降低动物体内发生热应激
的风险。
5日常注意事项
为了防止奶牛热应激，应当定期监测牲畜的体温，出现热应激时
及时建立初步诊断，及时给予治疗，对于热应激倾向的老年奶牛，应
采取替代短期山窝避热治疗的措施，如及时调整饮食，控制能量消
耗；及时清洁圈舍，将畜禽浴位改置在年内最凉爽的地方；及时喂入
牛磺酸，促进奶牛新陈代谢，改善牲畜体质，确保体内温度正常。
6疫苗免疫
还应根据家畜地区的气候环境，定期对家畜进行疫苗免疫，以增
强家畜的免疫力，以减少因热应激造成的疾病，避免影响家畜的新陈
代谢，以及防止病菌繁殖，从而达到深入补仓神经功能方面，防止热
应激现象的发生。
总体来说，预防奶牛热应激应重视不同维度的管理：从牧场管
理、喂养管理、空气流通通风管理、日常注意事项和疫苗免疫等方面
奶牛的热应激
奶牛的热应激
Heat Stress
当气温在—24oC，奶牛处在最佳生理状态。当气温上升时，为了维持正常的体温，奶牛将降低采食量，产奶量下降10—25%，乳脂率及乳蛋白率下降，免疫功能下降，维持需要上升，并导致产奶效率的下降。
这时候最重要的是给奶牛提供一个凉爽、舒适的环境：
提供遮荫
改善通风系统
在栓系式牛舍使用通道通风
使用混合风扇
使用喷淋系统
挤奶牛群不要过于拥挤
一旦环境变得舒适，你也应该考虑进行适当的营养改变以提高热天的生产效率：
水
水是泌乳牛最重要的养分。应在饲喂区附近给奶牛提供无限制的新鲜、清洁水以鼓励奶牛吃料及饮水。增加风扇和喷淋系统或提供最基本的遮荫以鼓励饮水。是否有必要冷却水答案是否定的。因为奶牛饮水的最适温度是21oC—27oC。
蛋白质
当饲喂处在热应激状态下的奶牛时，应关注饲料中蛋白质的数量及种类。蛋白质过多或不足都将增加产热量。应确保可降价蛋白及过瘤胃蛋白的平衡。
粗纤维
炎热的夏季不应饲喂过多的粗纤维，但应提供一定数量的粗纤维以保持一定的干物质采食量、产奶量和正常的瘤胃发酵。整年都应供应优质粗料。
脂肪
虽然我们建议在热应激条件下应饲喂高能饲料，但是挤奶牛的日粮中脂肪比例不应超过6%（用干物质比较），新生牛的日粮中脂肪比例不应超过4%。
矿物质
奶牛出汗，出汗时损失的钾比钠还多。钾和钠对处在热应激状态下的奶牛都是非常重要的元素。应确保在日粮中适当进行补充，并使食盐自由采食。
饲喂管理策略：
增加饲喂次数：新鲜饲料能鼓励奶牛采食。
调整饲喂时间：在炎热的夏季，奶牛大多在晚上及挤奶以后吃料。所以挤奶后应在食槽中添加新鲜饲料，并确保晚上在食槽中也有新鲜饲料供应。
加水：水能软化纤维饲料、减少灰尘、湿润日粮并提高日粮适口性和增加干物质采食量。当日粮中干物质比例大于60%时建议在日粮中添加3—5%的水。
奶牛热应激的危害及控制措施
热应激(Heat Stress)是指动物机体对热应激源的非特异性防御应答的生理反应，其实质是指环境温度超过等热区中的舒适区上限温度所致的非特异性反应的总和。一、奶牛热应激发生的原因 奶牛与人一样都是恒温动物，正常体温为38.5℃左右，但与人不同的是牛几乎不出汗，牛的汗腺非常少，因此散热能力较差。适宜的饲养环境温度为10℃～20℃。当人为或自然等因素的影响引起周围环境温度超过25℃时，奶牛可产生应激反应。二、奶牛热应激的危害奶牛热应激是造成夏季奶牛业损失的主要原因。温度在20℃以上产奶量就会下降，并且在28℃以上产奶量下降可达50%以上。外界温度的升高可引起奶牛采食量下降，在40℃时的采食通常不会超过18℃～20℃的60%，40℃以上时部分不耐热的奶牛停止采食，如果发生热浪（异常热通常伴随高湿度天气持续一天以上，一般持续几天或几周这是气象学词典上的定义；通常使用热浪的概念为日最高温度高于32℃并持续3～5 d），往往会导致奶牛的死亡。因此，应采取有效措施，消除炎热夏季对奶牛热应激的影响，对保证奶牛高产、稳定具有重要经济意义。三、奶牛热应激的控制措施1.奶牛场建设应考虑奶牛热应激，为奶牛创建适宜的环境条件。牛场应选择地势干燥、背风向阳、排水良好、易于组织防疫的地方。牛舍应建造在通风良好处，促进牛舍内热量和水分的排出。牛舍朝向一般为南北方向位，南北向偏东或偏西不超过30度。 对于牛舍采用哪种建筑形式比较好，我们不能一概而论，要根据当地的气候条件进行选择，特别是降雨量。屋顶高度不低于3 m，最好达到4 m，牛舍两侧0.3 m高的墙体以上能够全部敞开。屋檐和屋脊留通风带，宽度根据牛舍的规模设计，屋面的坡度至少是1:3，尽量做好自然通风。采用绝缘性能好的材料建造屋顶，加强隔热设计。屋顶采用隔热材料，如泡沫、木板等，因为房顶吸引热量后，向室内幅射，加上隔热层后，可减弱辐射热向舍内传递。牛舍屋顶的颜色最好是白色，以减少热辐射。屋顶喷淋：是利用水的蒸发吸热原理，降低屋面温度，减弱辐射热向舍内传递。 屋顶喷淋，可降低室温。 屋顶喷淋的水管因暴露在阳下，使用透明的胶管，容易产生青苔从而堵塞喷头，因此应该使用黑胶管。同时，定期清理胶管，避免堵塞喷头。 运动场位于牛舍阳面或阴面，要保证遮荫面积。遮荫可以最大限度减少红外线辐射。遮阳棚要足够高不会影响自然通风，以5 m高为宜，每头牛占用的遮阳棚面积5～8 m2/头。棚顶用白色材料或者采用低传导材料加尼龙塑膜覆盖的材质较好，顶棚要建成倾斜式以利空气流通。 做好牛场的绿化工作，通过在牛场道路两旁和猪舍之间种植高大乔木和草，可降低夏天热辐射，降低牛舍环境温度。同时，场区种植牧草，减少水泥地面所占的比例，以调节和改善场区的小气候环境。2.加强防暑降温的设施投入，改善牛舍内部环境。在牛舍内安装风扇/喷淋/降温系统：缓解热应激最有效的方法是物理降温。当气温高于 29℃，湿度在 50％以上时，从早晨 5 点到夜间 1 点都需要降温。在散栏饲养的牛舍中，电扇的安装密度要根据牛棚结构进行设计，最合理的风机规格为900 mm（叶轮直径），最合理的风机间距为6 m，如果大于或小于这个参数，风的均匀度将不够。从地面到风机底边的悬挂高度为2.1 m，与竖直方向有12℃～17℃的偏移（按实际情况调整）。给风机装摇摆装置，可调整风机位置。大部分热应激是在牛采食的时候，所以应在采食道上方安装喷淋设备和风机。牛床一定要保持干燥，卧床上应该有电扇，不应安装喷淋奶牛热应激的危害及控制措施