复合微生物制剂对重口裂腹鱼生长_消化酶活性_肠道菌群及水质指标的影响
枯草芽孢杆菌和粪肠球菌对鲫生长性能的影响
枯草芽孢杆菌和粪肠球菌对鲫生长性能的影响作者：张志新曾德乾李沐覃希来源：《黑龙江水产》2023年第06期摘要：为了研究复合益生菌（ComplexBeneficial Microorganisms，CBM）对水产养殖动物生长性能的影响，以鲫（Carassius auratus）为研究对象，探讨枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）和粪肠球菌（Enterococcus faecalis）对其生长的影响。
试验选择体质量为（98.5±1.5）g的鲫600尾，随机分为4组，即对照组、处理A组、处理B组和处理C组。
对照组鲫投喂基础饲料，处理A组投喂添加有枯草芽孢杆菌和粪肠球菌的基础饲料，处理B组投喂添加有枯草芽孢杆菌的基础饲料，处理C组投喂添加有粪肠球菌的基础饲料。
每组分3个平行，每个平行小组50尾。
整个饲养时间为期50d。
试验过程记录鲫的始末体重、采食量及成活情况。
结果发现，处理A组的末期均重、增重率、成活率和特定生长率均极显著地高于对照组（P<0.01），饵料系数极显著地低于对照组和另外两个试验组（P<0.01）。
3个试验组中处理A组的末期均重、增重率和成活率均显著的高于处理B组和C组（P<0.05），且处理A组的特定生长率极显著的高于處理B组和C组（P<0.01）。
试验证明投喂添加有枯草芽孢杆菌和粪肠球菌基础饲料鲫的生长性能最优，且饲料利用率最高。
关键词：复合益生菌（ComplexBeneficial Microorganisms，CBM）；枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）；粪肠球菌（Enterococcus faecalis）；鲫（Carassius auratus）；生长性能中图分类号：S965.117文献标志码：A近几年益生菌（ComplexBeneficial Microorganisms，CBM）已经成为研究领域里面的研究热点之一，很多的证据都表明益生菌在促进动物生长和提高养殖效益方面具有显著的优势和功效[1]；如今随着抗生素禁止在饲料上的应用，且益生菌作为抗生素的理想替代品，目前已经被广泛地应用于养殖动物疾病的预防和控制上[2]；有研究发现益生菌可以促进水产动物的生长，同时抑制有害菌种的繁殖，提高水产动物的健康，减少和降低水产养殖过程中的病害[3]。
复合酶制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质、肠道健康微生物及养分利用率的影响
养殖与饲料2020年第06期复合酶制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质、肠道健康微生物及养分利用率的影响赖宝色林秋敏杨慧福建农业职业技术学院，福州350119摘要2019年1-12月，选择644只蛋鸡，采用数字法进行随机抽取，各抽322例，设为试验和对照2组。
试验组采用常规喂养+复合酶制剂，对照组采用常规喂养，分析2组的生产性能、蛋品质、肠道健康微生物及养分利用率，以期探讨蛋鸡使用复合酶制剂的效果。
结果显示，试验组生产性能、蛋品质、肠道健康微生物及养分利用率均显著优于对照组，说明蛋鸡使用复合酶制剂可以提高生产性能、蛋品质及养分利用率，促进肠道健康。
关键词复合酶制剂；蛋鸡；生产性能；蛋品质；肠道健康微生物；养分利用率收稿日期：2020-01-02基金项目：福建省现代家禽产业技术体系建设项目（2019-2022年）赖宝色，女，1984年生，硕士，讲师。
蛋鸡的生产量和蛋品质，是我国养鸡业重点关注的问题，喂养直接决定了蛋鸡的生产量和蛋品质[1]，优质的鸡蛋和鸡肉不仅保证销售的数量，也有利于顾客的安全健康。
常规对于蛋鸡的喂养，饲料主要是可溶性非淀粉多糖。
本研究探讨蛋鸡使用复合酶制剂的效果。
1材料与方法1.1基本资料2019年1-12月，选择644只蛋鸡，采用数字法进行随机抽取，各抽322例，设为试验和对照2组。
试验组蛋鸡周龄55~60周，平均周龄（58.52±0.64）周；对照组蛋鸡周龄55~60周，平均周龄（59.13±0.58）周。
2组蛋鸡在周龄上有可比（>0.05）。
1.2研究方法1）对照组常规喂养：蛋鸡使用基础日粮。
2）试验组常规喂养+复合酶制剂：在对照组基础上，添加复合酶制剂，添加量为2mg/kg 。
2组光照16h/d ，地面光照强度为15lx ，温度21~27℃。
1.3观察指标分析2组的生产性能（产蛋率、产蛋量）、蛋品质（蛋壳厚度、蛋黄颜色（采用罗氏比色扇测定[2]）、蛋白高度）、肠道健康微生物（大肠杆菌、乳酸杆菌）及养分利用率。
复合微生物渔肥在池塘养鱼上的应用研究
复合微生物渔肥在池塘养鱼上的应用研究黎建斌【摘要】对复合微生物渔肥与常规化肥在池塘养鱼中的使用效果作了对比试验.结果表明:与使用化肥相比,复合微生物渔肥能显著降解水体中亚硝酸盐和氨氮等有害物质,增加水体溶氧量,加快水体浮游生物的繁殖速度,为鱼、虾等水生生物提供优质的天然饵料,并提高水产养殖品种的免疫力,促进水生生物的健康生长,降低养殖成本,提高产量,改善品质,为人们提供高质量、无污染的有机水产品.【期刊名称】《河北渔业》【年(卷),期】2011(000)002【总页数】4页(P46-49)【关键词】复合微生物渔肥;池塘养鱼;应用研究【作者】黎建斌【作者单位】广西水产研究所鱼病防治研究室,广西,南宁,530021【正文语种】中文目前，水产养殖常用渔肥主要有三大类，即传统的有机肥、无机肥、有机无机复合肥。
除单一功能的有机肥和无机肥外，自上世纪80年代还开始推广“配方施肥”，即“有机无机复合肥”，复合肥虽然吸收了单一的有机肥和无机肥两方面的优点，但它们的缺点并未克服。
现有的单一型渔肥和复合型渔肥还有一共同的缺点是不能对有害菌进行控制和对鱼病有效预防。
传统的有机肥有其营养全面的优点，但缺点是污染环境、功能单一，被浮游植物所利用的过程较长，且在矿化过程中大量消耗水体中的氧气，这对于鱼类等生长不利；另外，有机渔肥宜作基肥，且主要用于冬春水温较低季节。
无机肥功能也较为单一，大量施用带来环境、水质污染和水产品的品质不佳等一系列问题。
上述有机肥和化肥因大量施用带来环境、水质和水产品病害等一系列问题，己被限用或禁用，正在逐渐退出渔肥市场。
以有益微生物为主要成份的生物渔肥，具有用量少、肥效比高、不污染水环境、无毒副作用、能改良水环境、促进动物生长、提高饲料转化率、预防和减少水产动物疾病发生等复合功能，成为替代农用有机肥料、化学肥料的新型环境友好型水产养殖投入品[1]。
因此，研究、推广应用复合微生物渔肥具有重大的环保意义和经济意义。
(整理)家畜环境卫生学试卷及答案.
一、名词解释题（本大题共6小题，每小题2分，共12分）1.应激：是指机体对外界环境的不良刺激发生的防御性反应。
2.等热区：是指恒温动物主要借物理调节维持体温正常的环境温度范围。
3.贼风：就是一般冷而大的气流。
4.风向频率：是指在一些时间内某风向出现的次数占该时间刮风总次数的百分比。
6.红斑作用：在紫外线照射下，动物被照射部位的皮肤出现潮红的现象称为红斑作用。
二.选择题（本大题共5小题，每小题2分，共10分）1.B 2.A 3.C4.A5.C三填空题（每空1分，共18分）1、自然环境、人工环境2、产热、散热3、5°4、8米5、太阳直射光线、地平面6、品种、私聊、防疫、环境7、净道、污道、1—3％、3—6米、1.5-3m排水沟四、判断题（每小题1分，共10分）1错2、对3、错4、对5、错6、对7、错8、对9、对10、对五、简答题（每小题6分，共30分）1、自然通风和机械通风（正压通风、零压通风、负压通风或者是横向通风、纵向通风、斜向通风、垂直通风）2、（1）。
棚舍（2）开放舍（3）半开放舍（4）有窗封闭舍（5）无窗封闭舍（6）卷帘式舍（7）塑料暖棚舍（8）高层畜禽舍3、原则是五化（1）工厂化（2）专业化（3）企业化（4）集约化（5）效益化4、用体温表测直肠温度，大型15厘米，中型10厘米，小型5 厘米注意事项：（1）涂点润滑油（2）测定时间选择，一般在采食以后或周围环境稳定以后5、必要条件：（1）有地方（2）有资金（3）有市场（4）有技术（5）有人才（6）有政策（7）有关系六、论述题（每题10分，共20分）1、分区：办公区（产品初加工、饲料加工），生产区（饲料调制间）疫病管理区（兽医室、贮粪场、焚烧炉）遵循的原则由上风向向下风向建设布局：布局依据：主风向、坡度、生产上的最佳联系（配种、转群、运料、清粪、拾蛋、挤奶、防疫）布局形式：单列式、双列式、棋盘式、折线式、拼图式2、影响：红光下鸡安静，啄癖减少，成熟期略迟，产蛋量稍有增加，蛋的受精率较低，在蓝光、绿光或黄光下，鸡增重较快，性成熟较早，产蛋量减少，蛋重略大，饲料利用率降低，公鸡交配能力增强，啄癖极少。
复合益生菌发酵饲料工艺优化与饲喂对虾效果的研究
复合益生菌发酵饲料工艺优化与饲喂对虾效果的研究
目录 1. 内容概括................................................2 1.1 研究背景.............................................2 1.2 研究意义.............................................3 1.3 国内外研究现状.......................................4 2. 复合益生菌发酵饲料工艺研究..............................6 2.1 复合益生菌筛选与鉴定.................................7 2.1.1 益生菌菌株的筛选.................................8 2.1.2 益生菌菌株的鉴定.................................9 2.2 发酵工艺参数优化.....................................9 3. 饲喂对虾效果研究.......................................11 3.1 对虾养殖环境与饲料需求..............................12 3.2 饲喂复合益生菌发酵饲料对对虾生长性能的影响..........13 3.2.1 生长速率........................................14 3.2.2 饲料转化率......................................14 3.2.3 免疫指标........................................16 3.3 饲喂复合益生菌发酵饲料对对虾肠道菌群的影响..........17 3.3.1 肠道菌群结构分析................................18 3.3.2 肠道菌群功能分析................................19 4. 结果与分析.............................................21 4.1 发酵工艺优化结果....................................22 4.2 饲喂对虾效果分析....................................23 4.2.1 生长性能分析....................................25 4.2.2 免疫指标分析....................................25 4.2.3 肠道菌群分析....................................27
饲粮中添加乳酸菌对鲤鱼生长性能、鱼体组成及肠道酶活性的影响
2021 年第 13 期
中国饲料
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PARR公司。 1.2试验设计与管理采用单因素设计试验，选 择初始体质量为(26.5±0.5)g、健康的鲤鱼幼苗 240 尾, 随机分为 4 组, 每组 3 个重复, 每个重复 20尾，1组为空白对照组饲喂基础饵料，试验2、 3、4组在基础饵料中分别添加0.2%、0.4%、0.8% 乳酸菌制剂,试验期为60 d,在试验期间,以每个 重复组为一个单位，单独给料网箱(规格为1.0 mx1.0 mx1.5 m)饲养，每天投喂3次，试验期间平 均水温 25.0 ~ 35.0 益，溶氧 5.0 ~ 8. 5 mg/L,pH 7.0~7.5o基础饵料根据NRC(2008)鱼饲养标准配 制,其成分组成及营养水平见表1o
脂肪/%
4.32+0.31 4.83+0.52 5.18+0.47 5.12+0.24
灰分/%
2.33+0.21 2.41+0.18 2.58+0.42 2.48+0.22
能S水 平/(MJ/kg)
5.26+0.11b 6.38±0.42sb 6.52±0.24s 6.48±0.22s
2.3 饲粮中添加乳酸菌对鲤鱼肠道酶活性的影 响 由表4可知，试验2,3,4组鲤鱼的淀粉酶活 性均高于1组,差异性不显著(P >0.05)；试验2, 3,4组鲤鱼的蛋白酶活性、脂肪酶活性高于1组, 其中试验2组高于1组，差异性不显著(P > 0.05)曰试验3,4组的蛋白酶活性、脂肪酶活性较1 组比分别提高17.9%、17.8% ,21.8% ,25.8%,差异 性显著(P < 0.05),试验2,3,4组之间相比，差异 性不显著(P >0.05)。
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动物营养学报2008,20(5):5342539
ChineseJournalofAnimalNutrition
复合微生物制剂对重口裂腹鱼生长、消化酶活性、肠道菌群及水质指标的影响
何 敏 汪开毓3 张 宇 孙 挺(四川农业大学动物医学院,雅安625014)
摘 要:本试验旨在研究复合微生物制剂对重口裂腹鱼生长、肠道消化酶和菌群以及水质指标的影响。选取健康平均体重(250100±0150)g的重口裂腹鱼180尾,随机分成2组(对照组和试验组),每组3个重复,每个重复30
尾,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中添加2‰复合微生物制剂的试验日粮,试验期120d。结果显示:与对照组相比,饲喂复合微生物制剂可提高重口裂腹鱼的特定生长率和饲料效率,且随养殖时间的增加作用效果越明显;可显著提高前肠、中肠和后肠的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性(P<0101);可显著或极显著增加前、中、后肠芽孢杆菌、双歧杆菌和乳杆菌的菌群数量(P<0101或P<0105);可显著或极显著降低试验中、后期水体中活性磷酸盐和氨氮浓度(P<0101或P<0105)。由结果可知,复合微生物制剂能改善水质,提高重口裂腹鱼肠道消化酶活性、增加肠道有益菌群数(芽孢杆菌、双歧杆菌和乳杆菌),促进鱼体生长。关键词:重口裂腹鱼;复合微生物制剂;生长;消化酶;肠道菌群;水质指标
收稿日期:2008203231
基金项目:四川省科技攻关项目(JY029204022)
作者简介:何敏(19802),女,四川峨嵋人,讲师,博士,研究方向:从事水生动物营养与疾病防治研究;E2mail:hemin09@163.com
3通讯作者:汪开毓,教授,博士生导师,E2mail:kywang@sicau.edu.cn
微生物制剂(compoundmicrobiologicalprep2aration)是近年发展起来的新型绿色添加剂,具有改善养殖动物消化道有益菌群,抑制或杀死有害菌,提高动物健康水平,促进动物生长发育及提高饲料利用率等功效。此外,其还具有无残留、无毒副作用等特点,可改善养殖生态环境,达到生态防治的目的,使养殖生产良性发展,取得更好的经济效益和生态效益[1]。目前,关于微生物制剂在水产养殖中的应用国内外虽有部分报道[224],但多限于在鱼类的促生长作用方面,在鱼类饲料中添加微生物制剂对其肠道菌群、消化酶活性及水质指标影响的研究却少见报道,而这方面的研究对于了解鱼类的正常生长、进行人工饲料研究、改良目前的养殖方式和推广健康养殖具有重要的意义。重口裂腹鱼(Schizotho2rax(Racoma)davidi(Sauvage))属鲤科,裂腹鱼亚科,俗称“雅鱼”,主要分布于大渡河、青衣江水系上游,为四川省名贵经济鱼类[5]。该鱼肉质鲜美,营养价值高,深受人们喜爱。目前对重口裂腹鱼的研究主要集中在系统分类和细胞组织形态学方面[628],而未见饲料中添加复合微生物制剂对裂腹鱼生长性能影响等方面的报道。本文通过研究复合微生物制剂对重口裂腹鱼生长、肠道消化酶和菌群以及水质指标的影响,了解复合微生物制剂在水产养殖中的可能作用,以期为该鱼的人工养殖积累资料。
1 材料与方法1.1 试验材料复合微生物制剂:辽宁罗利维斯动物营养有限公司提供,主要由乳酸菌、酵母菌、光合菌及放线菌4个菌属的7个菌种经复合培养而成,其有益活菌数为112×109个/g。112 试验鱼与饲养条件试验鱼由雅安重口裂腹鱼养殖中心提供。试验使用6个水族箱(150cm×50cm×80cm)饲养,饲养前用强氯精进行消毒。试验期间使用空气压缩机24h不间断增氧;试验用水使用经曝气处理后的自来水,PXS235精密离子计和水质分析盒监测水质,
pH618～715,溶氧8～10mg/L,水温20～24℃;硫化物、非离子氨、重金属Hg、Cd、Cu、Pb、As符合渔业水质标准(GB11607289);每3d换水1次,每次换水1/3。1.3 日粮配制蛋白质、复合维生素和复合矿物质等需要量参 5期何 敏等:复合微生物制剂对重口裂腹鱼生长、消化酶活性、肠道菌群及水质指标的影响照NRC(1993)[9]鲤鱼、大西洋鮭或虹鳟的营养需要,基础日粮配方见表1。试验日粮是在基础日粮基础上添加2‰复合微生物制剂(添加量参照产品说明书)。表1 基础日粮组成及营养水平(干物质基础)Table1 Compositionandnutrientlevelsofthebasaldiet(DMbasis,%)项目Items含量Content原料Ingredients明胶Gelatin6190鱼粉Fishmeal21142大米蛋白粉Riceproteinconcentrate20158豆粕Soybeanmeal23160α2淀粉α2starch22175磷酸二氢钙Ca(H2PO4)20180氯化胆碱Cholinechloride0140抗氧喹粉Ethoxyquin0105维生素预混料Vitaminpremix1)0110矿物质预混料Mineralpremix2)0190大豆油Soybeanoil1100鱼油Fishoil1150合计Total100100营养水平Nutrientlevels3)粗蛋白质CP35100粗脂肪EE7102灰分Ash12120总能GE(MJ/kg)17151 1)维生素预混料可为每千克日粮提供Thevitaminpremixprovidedfollowingforperkilogramoffeed:VA150010IU;VD50010IU;VK3010mg;VE5010mg;VC4010mgVB1110mg;VB2910mg;VB6310mg;VB12710μg;生物素biotin015mg;泛酸pantothenate1510mg;烟酸niacin1410mg;叶酸folicacid11510mg。2)矿物质预混料可为每千克日粮提供Themineralpremixprovidedfollowingforperkilogramoffeed:FeSO4・H2O01040g;ZnSO4・H2O01035g;CuSO4・5H2O01045g;Mn2SO4・H2O01042g;KI01046g;Na2SeO401052g;KCl01055g;NaCl01065g;MnSO4・H2O01004g。3)表中所列营养成分除总能为计算值外,其余均为实测值。NutrientsinthetableweremeasuredvaluesexceptGE.总能GE=2319(KJ)×蛋白质protein(g)+3918(KJ)×脂肪fat(g)+1716(KJ)×碳水化合物carbohydrate(g)[10]1.4 试验设计与饲养管理试验鱼先在暂养池内驯养,以商业饲料饱食投喂,2周后开始正式试验。将180尾初均重(250100±0150)g的重口裂腹鱼随机分成对照组和试验组,分别饲喂基础日粮和试验日粮,每组设3个重复,每个重复30尾鱼,组间无显著性差异(P>0105),生长试验持续120d。每天分别在07:30、13:30和19:00投喂3次,按饱食量投喂。记录每天的投饵量,同时每次饲喂1h后收集残饵。试验结束后将所有的残饵收集在一起,按风干基础条件烘干,计算摄饵量和饵料系数(FCR)。试验期间,每次换水前进行水质指标测定,并计算前、中、后3期(每期为40d)的平均水质指标,分别于前、中、后3期的第一天和最后一天进行鱼体称重,计算特定生长率(SGR)。试验结束后取样,测定重口裂腹鱼消化酶活性及肠道菌群数。115 样品收集试验结束后分别取对照组和试验组体重相似的重口裂腹鱼5尾,在冰盘中解剖,分别取出前、中、后肠[11],剥除多余的脂肪和结缔组织,用冰冻去离子
水(4℃,pH710)冲洗消化道内容物,并用滤纸吸干水分,再分别称重。称重后剪碎,加10倍体积的冰冻去离子水(4℃,pH710),匀浆,4℃静置1h,4℃,
4000r/min离心10min,收集上清液,将上清液4℃保存备用。1.6 酶活性测定1.6.1 脂肪酶活性的测定参照酚酞试剂指示滴定法[12]进行。取新鲜牛奶6mL于37℃预热10min,向牛奶中加入lmL
酶粗提液,于37℃摇动反应60min,然后加入3mL95%乙醇以终止反应。向反应液中加入3～4滴酚酞试剂,用0.01mol/L的NaOH溶液滴定,直到溶液呈现粉红色。对照反应中先向新鲜牛奶中加入乙醇,使酶失活,然后再加入酶粗提液。酶活性以每毫克酶蛋白每分钟消耗NaOH的微克数表示,单位为U/(min・mg)。1.6.2 淀粉酶活性的测定参照3,52二硝基水杨酸法[13]进行。将lg可溶性淀粉溶于100mL浓度0.025mol/L、pH6.9的磷酸缓冲液中,配制l%淀粉溶液。将淀粉溶液于37℃预热10min,每mL溶液中加入1mL酶粗提液,于37℃摇动反应5min,然后向反应液中加入2mL3,52二硝基水杨酸显色液,加6mol/LNaOH1mL,于沸水浴中煮沸5min,取出后用冰水冷却,稀释至25mL,混匀,于540nm处测定吸光度值。对照反应中,先向1mL酶粗提液中加6mol/L
NaOH1mL,加1mL淀粉溶液,37℃反应5min,加入2mL显色液,其余步骤相同。测定吸光度值时,以磷酸缓冲液作空白对照。酶活性以每毫克酶
535动 物 营 养 学 报20卷 蛋白每分钟使反应液吸光度值增加的量来表示,单位为U/(min・mg)。1.6.3 蛋白酶活性的测定参照Folin2酚法[14]进行。取10g/L酪蛋白1mL和0.025mol/L磷酸缓冲溶液(pH715)5mL于试管中,37℃下保温10min,迅速加入1mL酶液,再继续保温15min,加入3mL10%的三氯醋酸终止反应,过滤或离心,取上清液1mL,加入5mL0155mol/LNa2CO3和015mLFolin试剂。37℃水浴中显色15min,于波长680nm条件下,在1cm比色管中进行比色测定。对照管先加入终止液后加酶液。酶活性以每毫克酶蛋白每分钟使溶液吸光值降低的量表示,单位为U/(min・mg)。1.7 肠道菌群测定用75%酒精消毒鱼体表及解剖用工具,去除肠道周围脂肪组织,以无菌生理盐水淋洗肠壁,取鱼的前、中、后肠内容物,放入带有玻璃珠的三角瓶中,称重后以1∶10加入无菌生理盐水,置于摇床上,230r/min,振荡10min,再依次以10倍梯度稀释,选择合适的稀释度,分别滴加在芽孢杆菌选择性培养基(BCB)、双岐杆菌培养基(BS)、乳杆菌选择性培养基(LBS)、伊红美蓝琼脂培养基(EMB)、肠杆菌0157:H7选择性增菌培养基(EC)、亚利桑那琼脂培养基(SA)上[15],做3组重复,28℃培养,乳杆菌