中国青贮产业现状与发展趋势
酒泉市人民政府办公室关于印发《酒泉市绿色畜牧业三年发展规划（2023～2025年）》的通知
酒泉市人民政府办公室关于印发《酒泉市绿色畜牧业三年发展规划（2023～2025年）》的通知文章属性•【制定机关】酒泉市人民政府办公室•【公布日期】2023.05.06•【字号】酒政办发〔2023〕44号•【施行日期】2023.05.06•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】发展规划正文酒泉市人民政府办公室关于印发《酒泉市绿色畜牧业三年发展规划（2023～2025年）》的通知酒政办发〔2023〕44号各县（市、区）人民政府，经开区管委会，市政府各部门、单位，驻酒各单位：《酒泉市绿色畜牧业三年发展规划（2023～2025年）》已经市政府研究同意，现印发你们，请认真抓好贯彻落实。
酒泉市人民政府办公室2023年5月6日目录第一章发展现状第二章总体要求第三章产业布局第四章重点任务第五章重点建设项目第六章环境影响分析说明第七章保障措施酒泉市绿色畜牧业三年发展规划（2023-2025年）2023年5月前言为深入贯彻党的二十大关于“树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系”及省政府关于“坚持用工业思维发展现代农业，以养殖业牵引带动农业产业结构优化升级，以农产品精深加工业和食品工业带动特色产业价值链提升”的决策部署，按照市第五次党代会确定的“1246”总体思路和全市农业产业发展“1234”工作思路，加快推进绿色畜牧业转型升级，全面构建绿色畜牧业高质量发展新格局，促进畜牧产业绿色、协调、可持续发展，酒泉市农业农村局科学分析全市畜牧产业发展形势，根据《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》《农业农村部“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》《甘肃省“十四五”畜牧业发展规划》《酒泉市“十四五”农业农村现代化发展规划》《酒泉市绿色畜牧业高质量发展实施意见》，编制本规划。
第一章发展现状一、发展基础近年来，酒泉市认真贯彻习近平总书记视察甘肃重要讲话和指示精神，践行绿色发展理念，坚持牛羊产业绿色有机化、鸡猪产业标准化、农作物秸秆饲料化和畜禽粪污资源化，着力落实良种引进改良、优质牧草种植、标准化规模养殖、龙头企业建设、绿色有机认证、屠宰加工销售、技术服务体系建设等措施，全市畜牧业发展逐步形成了以农户养殖为基础、规模养殖场为重点、屠宰加工企业为引领的产业化发展新格局。
高产、稳产、优质青贮玉米新品种庆红508的选育
安徽农学通报2023年15期动物科学高产、稳产、优质青贮玉米新品种庆红508的选育蒙成梁庆平*吴地黄艳花蓝松涛（广西农业职业技术大学，广西南宁530007）摘要近年来，随着广西畜牧业的迅猛发展，青贮玉米在广西地区的种植面积呈逐年增加趋势，但种植的品种多而杂，且多数不是青贮专用品种。
以筛选品质优、产量高、适应性广、抗逆性强的青贮玉米新品种为育种目标，育成优质、生物产量高、稳产、适应性强、后期持绿性好的青贮玉米新品种庆红508。
本文从亲本来源及选育过程、品种特征特性、产量表现等方面总结了庆红508品种的选育、栽培及制种技术要点，为该品种在广西及生态条件相似地区的推广应用提供参考。
关键词青贮玉米；庆红508；选育；品种特性；栽培技术；制种技术中图分类号S513文献标识码A文章编号1007-7731（2023）15-0051-04青贮玉米是指在玉米乳熟至蜡熟期，将带果穗的全株玉米或收获果穗后剩余的全部茎叶经切碎加工贮藏发酵后调制成饲料的玉米，用于喂牛、羊等家畜，是重要的饲草作物[1]，是畜牧业当中价格低廉且优质的粗饲料来源[2]。
与其他牧草、饲草相比，青贮玉米产量及消化率高、饲喂效果好，更利于提高牛、羊产肉率及奶牛产奶率[3]，是反刍动物主要的粗饲料[4]。
与籽粒玉米相比，青贮玉米没有田间收获果穗及收获后晾晒等环节，大大降低了劳动成本，收获后的青贮产量及产值也较单收籽粒的高。
因此，种植青贮玉米且全株收获不仅可以为畜牧业提供优质的青贮饲料，还可以促进农民增收，实现种养双赢。
青贮玉米新品种选育工作在广西起步较晚，加之种质资源匮乏，从而严重制约了青贮玉米新品种的选育[5]。
当前，青贮玉米在广西地区的种植面积呈逐年增加趋势，但种植的品种多而杂，且大多不是青贮专用品种。
因此，选育并利用优质高产青贮玉米新品种对促进广西畜牧业发展的意义重大。
鉴于此，广西农业职业技术大学前期以筛选品质优、产量高、适应性广、抗逆性强的青贮玉米新品种为育种目标，以自交系南150为母本、自交系南118为父本，杂交育成优质、生物产量高、稳产、适应性强、后期持绿性好的青贮玉米新品种庆红508。
青贮玉米收获机割台技术研究概况
青贮玉米收获机割台技术研究概况摘要：在农业日常生产过程中，收获环节作为最终环节，收获效率和粮食产量有直接联系，一旦该环节出现问题，会严重影响到粮食产量。
但由于我国地理位置较为特殊，农作物收获季节大多分为两季，很多农作物收获时间间隔较短，在无形中增加了农业收获任务，而且，因为农作物可收获时间较短，在收获中很容易受到各种自然灾害影响，如大风、大雨、霜冻等，所以对农作物收获效率提出了更高要求。
近年来，随着农业生产不断发展，联合收割机逐渐在农业收获环节普及，其主要作用是将谷物保存、切割、脱粒工作相互结合，能有效减少农作物收获时间，提高农业劳动生产效率。
关键词：青贮玉米；收获机；割台技术引言近年来，国家深入推进农业供给侧结构性改革，不断调整农村种养结构，种植业、畜牧业等的长足发展使得玉米带穗整株青贮技术得到了积极推广，给青贮玉米产业提供了良好的发展机遇。
青贮玉米在青贮饲料中的占比不断增大，在青贮玉米品种的选择、种植、收获、贮存等重要环节上的技术要求也在加大，其中的收获环节在很大程度上决定了青贮玉米产业链的效率问题和实现问题。
劳动强度过大，生产效率低的传统人工作业与机械配合的收获方式已不再满足需求，机械化收割青贮玉米、粉碎揉丝、打捆包膜技术逐渐成熟且占据主要地位。
青贮收获机的使用能加快整个青贮过程的进度，大幅度提高工作效率，缩短劳动周期，把人们从繁重的体力劳动中解放出来。
收获机上合适合理的割台设计在保证收割质量的同时还能降低青贮玉米收获中的损失率，在收获环节中起重要作用，对收获机的性能具有重要影响。
1收割机收割作业时的安全操作规程1）在启动全喂入联合收割机前，要全面检查收割机各项参数，确保参数符合行业标准，如油水是否出现泄露问题、冷却水数量是否足量、油箱中柴油是否充足等，且在插入钥匙前要确定操作手杆处于安全挡位或空挡。
2）当收割机在工作过程中遇到严重异常问题时，工作人员要及时关闭发动机，再将各种操作手杆回归到安全挡位或空档。
广西青贮玉米生产的优势、问题及建议
广 西 农 学 报Journal of Guangxi Agriculture第37卷 第1期Vol.37，No.12022年2月February，202244广西青贮玉米生产的优势、问题及建议梁忠华1 谢小东2 江禹奉2 吕巨智2 程伟东2*（1.广西百色市那坡县农业农村局，广西 百色 533900；2. 广西壮族自治区农业科学院玉米研究所/国家玉米改良中心广西分中心，广西 南宁 530007）摘要：发展青贮玉米对畜牧业发展具有积极的作用。
通过实地调研和查阅有关资料发现，广西青贮玉米生产具有政策层面、生态环境、市场需求、优质饲料缺口大、效率高、品质好等方面的优势，但广西青贮玉米生产也存在缺乏优质专用型青贮玉米品种、技术落后、生产及收获加工机械化程度低和效率低等问题。
广西要立足资源优势，用好用足各类支持和鼓励政策，制定适宜本地青贮玉米发展的具体措施，积极开展青贮玉米优质专用型新品种的选育和审定等科研联合攻关，推广应用青贮玉米新品种，强化青贮玉米种植生产的技术培训和展示观摩，提高青贮玉米生产的规模化和机械化水平，大力发展青贮玉米，促进畜牧业健康发展。
关键词：青贮玉米；生产；发展；乡村振兴中图分类号：S513 文献标识号：A 文章编号：1003-4374（2022）01-0044-05The Advantages，Problems and Suggestions of Silage Corn Production in Guangxi Liang Zhong-hua 1， Xie Xiao-dong 2， Jiang Yu-feng 2， Lü Ju-zhi 2， Cheng Wei-dong 2*（1.Napo County Bureau of Agricultural and Rural Affairs，Baise，Guangxi 533900，China;2. Institute of Maize Research，Guangxi Academy of Agricultural Sciences/Guangxi Sub-center of NationalMaize Improvement Center，Nanning，Guangxi 530007，China）Abstract:The development of silage corn plays a positive role in the development of animal husbandry.Through field research and access to relevant data，the advantages of silage corn production in Guangxi Could be found as follows: policy support，ecological environment，market demand，large quality feed gap，high efficiency，good quality and so on. However，some issues of silage corn production in Guangxi also existing，such as inadequate high quality special silage corn varieties，backward technology，low degree of mechanization and low efficiency in production and harvesting. Guangxi，based on its resource advantages，should make good use of all kinds of support and encouragement policies，formulate specific measures suitable for the development of local silage corn，actively carry out joint scientific research such as breeding and approval of new varieties of silage corn with high quality and special purpose，popularize and apply new varieties of silage corn，strengthen technical training and demonstration of silage corn planting and production，improve the scale and mechanization level of silage corn production，vigorously develop silage corn，and promote the healthy development of animal husbandry.Key Words: silage corn production，production，development，rural revitalization收稿日期：2021-10-20 修回日期：2021-11-15基金项目：广西农业科学院基本科研业务专项“玉米种质资源研究”（合同编号：2021YT017）；国家玉米产业技术体系南宁综合站项目（项目编号：CARS-02-77）。
我国牧草产业发展趋势与技术需求
全国农牧渔业丰 收二等奖 ２ 项，云 南省科 技进 步三等奖 ， 项。 现为 中国农业 大学草业科学 系教 授，博士 生导师， 国家牧草 产业 技术体 系首席科 学家 ，农业 部 行业科 技 专项首 席科 学 家，农业部 牧草．ｓ技 术研 究 中心 主任，国家草地 生态系统 河北沽 源野 ｒｌ ．ｌ
促 进生物能源产业 升级发展 的有效选择 。本文综 ２ 国内牧草 生产 与贸易概况 合 分析 了国内外牧 草产 品贸易和 生产情 况 ，探讨 自２ 世 纪 ９ 年 代 中后期 以来 ，牧 草产 业逐 ０ ０
了制约我 国优质饲 草生产 的瓶颈 ，提 出了我 国牧 渐 兴起 ， 已经初 步 形成 了集种 子 繁 育 、牧 草种 草产业 的技术需求 。 植 、产 品加 工 、贮运和销售等 各环节联接 的产业
基 金 项 ．８３课 题 １ ， ６ 项
９３课题 Ｉ ，国家科技 支 ７ 项 撑 课 题 项 ，教 育 部 ２ 项，农业部 、 北京市和 云 南省 课题 等 项。 主编 出 版 “ 十一五”精 品课程建
设教 材 《 草地 与牧场 管理学》， ，分支 主编 出版 《 部 草业 大辞 典》ｔ － Ｈ，其他著 作 部 ，参 编教 材 １ 部 、著作 部 发表学 术论 文 １ 篇 ，其 中ｓ 杂 志发 表论文 ，篇。获教 育部科 技进 步一等奖 １ ， ０ ２ ７ 项
目前 ，我 国 的牧 草产 业 正 处 于逐 步恢 复 发展 阶
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畜 牧兽 医
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段 。新 时期发展 牧草产业具有重要 战略意义 ，发 牙 、法 国及 亚洲 的澳大利亚 等 ，进 口主要集 中在 展 牧草产业 ，是促进 现代草食畜牧业 可持续发展 亚洲 的 日本、韩 国、巴勒斯 坦、 中国及阿拉伯联
中国苜蓿产业发展的现状和面临的问题及对策分析
中国苜蓿产业发展的现状和面临的问题及对策分析李栋【摘要】Alfalfa is the king of pasture, it has abundant nutrition, high production and high conversion ratio of protein, is an important coarse fodder of dairy cows. Now there is a shortage of high quality alfalfa in China, domestic demand exceeds supply, the unbalance results in soaring on the prices and the climbing of imports. The main reasons why domestic alfalfa industry develops slowly are shortage of quantity, poof quality, high price, lack of policy supports and matched reaping machines, outmoded processing equipment and the high cost of logistics. To promote our alfalfa industry, our suggestions and countermeasures are definited alfalfa industry strategic position and made a scientific plan. The industry shall be scaled, commercialized, innovate management mechanism and promote industrial development and focus on the research and promotion, enjoy "green pass" policy as well as other agricultural products, and give alfalfa industry special subsidy.%苜蓿营养丰富、产量高、蛋白质转化率高,是奶牛重要的粗饲料.目前中国优质苜蓿资源缺乏,商品苜蓿供不应求,供需失衡造成优质苜蓿价格不断攀升,进口量不断增加.国内苜蓿产业发展缓慢,主要问题是数量少、质量差、价格高;苜蓿种植缺乏政策扶持和配套的收割机械;干草加工设备技术落后,物流成本高.推进国内苜蓿产业发展的对策和建议是明确苜蓿产业战略地位,做好科学规划;产业发展走规模化、企业化模式;创新经营机制,带动产业发展;加大苜蓿产业科研和技术推广;和农产品一样享受“绿色通道”优惠政策;对苜蓿产业实行重点补贴.【期刊名称】《中国畜牧兽医》【年(卷),期】2012(039)012【总页数】4页(P208-211)【关键词】优质牧草;苜蓿;奶牛【作者】李栋【作者单位】中国农业科学院农业信息研究所,北京100081;中国奶业协会,北京100192【正文语种】中文【中图分类】S816.79随着奶牛养殖规模化、集约化、标准化的不断推进，对优质牧草，特别是对为奶牛提供优质蛋白质的苜蓿需求更加迫切，用苜蓿饲喂奶牛，是植物蛋白质转化为牛奶蛋白质的最理想的技术途径，不仅蛋白质转化效率高、质量好，且从源头上能保证牛奶的产量和质量安全，大力发展苜蓿产业已成为奶牛养殖业安全高效的必由之路。
青饲玉米新品种泰青饲12号选育过程及栽培技术
青饲玉米新品种泰青饲12号选育过程及栽培技术作者：李平海陈宗金来源：《南方农业·下》2024年第05期摘要泰青飼12号是以DY17233为母本、J1z13125为父本杂交配成的玉米杂交种。
对青饲玉米品种泰青饲12号的选育过程和栽培管理措施进行介绍，以为其大面积推广提供科学依据。
该品种于2023年通过山东省农作物品种审定委员会审定，适宜在山东省玉米种植地区推广。
关键词青饲玉米；品种选育；泰青饲12号中图分类号：S513 文献标志码：B DOI：10.19415/ki.1673-890x.2024.10.021青饲玉米是一种重要的饲料作物，在农业生产中具有较高的应用价值[1-2]。
目前，我国青饲玉米的品质和产量仍有待提高，对于进一步推动农业生产的可持续发展有一定的影响。
因此，对青饲玉米的选育和栽培管理措施进行深入研究，具有重要的理论和实践意义。
在自然环境的影响下，青饲玉米的生长发育和品质受到多种因素的综合影响。
选择适应性广、抗病性强、抗虫害能力强的品种对提高青贮玉米的产量和品质具有重要意义[3]。
同时，优化栽培管理措施，可以提高青饲玉米的养分利用效率，进一步提青贮玉米产量。
因此，进行青饲玉米品种的选育和栽培管理措施的研究，对于优化农业生产结构、提高农产品的产量和品质具有重要的实际意义。
1 青饲玉米研究现状目前，我国以农牧业过渡带和黄淮海地区为重点，支持规模化草食畜牧养殖场（户）、企业或农民专业合作社、专业化饲料收储服务组织采集和利用优质饲料青贮玉米、苜蓿、饲料燕麦、黑麦草、饲料黑麦及饲料高粱等，以养、种方式加快种植结构调整和现代饲料工业发展[3]。
青贮玉米是饲料工业的重要有机组成部分，发展青贮玉米产业是推动我国现代畜牧业可持续发展的重要手段。
但我国对青贮玉米的研究利用起步较晚，玉米育种一直以粒用玉米为主，青贮玉米种质资源匮乏，优质品种较少，需要选育出鲜质量及干物质积累量大、抗病、抗倒等优良的青贮玉米杂交品种，并进行推广种植[4]。
青贮玉米新品种南玉21_号的选育及栽培制种技术
2023年第７期育繁制种99青贮玉米新品种南玉21号的选育及栽培制种技术王 鹏 蒲全波 杨 云 金 容 夏清清 郑祖平 李 钟 李仕伟（南充市农业科学院，四川南充637000）摘要：南玉21号是南充市农业科学院利用四川农业大学玉米研究所选育的玉米自交系SCML7275与南充市农业科学院自育自交系南S267组配而成的青贮玉米新品种，2022年通过四川省农作物品种审定委员会审定，审定编号：川审玉20220019。
该品种作为青贮玉米生物干重增产，在四川省青贮玉米区域试验和四川省育种攻关联合体试验夏播区域试验等各组别试验中表现不俗，推广应用前景好。
关键词：高产；青贮玉米；南玉21号；品种选育Breeding ，Cultivation and Seed Production Techniques of aNew Silage Maize Variety Nanyu No. 21WANG Peng ，PU Quan-bo ，YANG Yun ，JIN Rong ，XIA Qing-qing ，ZHENG Zu-ping ，LI Zhong ，LI Shi-wei（Nanchong Academy of Agricultural Sciences ，Nanchong 637000，Sichuan ）基金项目： 四川省科技计划重点研发项目（2022YFN0002）；南充市科技计划项目（21YFZJ0050）通信作者：李仕伟青贮玉米是指在最佳收获期将包括果穗在内的玉米地上部植株收获，经过整株切碎、加工或贮藏发酵，并以一定比例配制成用以饲喂牛、羊为主的草食家畜的饲料作物[1]，青贮玉米营养丰富，对牲畜适口性好、消化率高，作成的青饲料中淀粉、可溶性碳水化合物和蛋白质含量高，纤维素和木质素含量低[2]。
青贮玉米单位面积产量高，和其他青贮饲料相比具有较高的能量和良好的吸收率，是世界上用于生产奶、肉等畜产品最重要的饲料来源。
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一、青贮产业的地位
2013年1月1日施行的中华人民共和国农业部1773号公告《饲料原料目录》中，规范了青贮定义，在饲料目录中将青贮饲料这一粗饲料予以定位。
将青贮饲料划分为半干青贮饲料、黄贮饲料、青贮饲料三大类
2015年中央1号文件提出“……支持青贮玉米和苜蓿等饲草料种植……”。
农业部2015年新启动的农业试验示范项目，“青贮专用玉米推广应用”已于2015年4月1日在河北衡水开始实施。
2016年中央财政在农业结构调整方面，将加大支持力度，将“粮改饲”试点范围扩大，试点县从30个增加到100个，到2020年，青贮玉米面积预计将达到2500万亩。
二、青贮产业现状
（一）全国主要青贮饲料产量情况
玉米青贮优势产区：黑龙江、内蒙古、河北、宁夏、北京、山西、天津等地
玉米秸秆黄贮优势产区：山东、河南、陕西、新疆、吉林等地
苜蓿青贮产区：安徽、辽宁
燕麦青贮产区：河北西北部、安徽、江苏、上海等地
麦类饲草的青贮产区：江苏、河南等地
高粱属牧草青贮产区：河北、山东、甘肃等地
黑麦草青贮产区：江苏、四川等地
2013年全国青贮饲料产量约为28672万吨
作物秸秆青贮产量约19315万吨，67%
一年生饲草青贮产量6122万吨，21%
多年生饲草青贮产量3235万吨，11%
青贮规模最大的为玉米秸秆青贮，其次为全株玉米青贮。
（二）中国目前青贮产量与产值估算
以目前的奶牛养殖规模（1400万头，45%为规模化养殖）、肉牛养殖量（存栏6000万头、出栏2400多万头）、羊饲养量（存栏约2.8亿只、出栏约2.7亿只）。
按照调查市场状况，估计目前每年生产各类青贮饲料约2.6亿吨，总值约870亿元。
三、青贮产业发展趋势
（一）产品种类多样
依原料而言，青贮产品在目前玉米青贮饲料、玉米秸秆黄贮饲料、苜蓿青贮饲料、苜蓿半干青贮饲料、麦类（包括小麦、大麦、燕麦、黑麦等）青贮饲料、高粱属牧草青贮饲料、黑麦草青贮饲料在基础上，将产业化发展混合青贮、三叶草属牧草青贮、柱花草青贮、天然牧草青贮、甘蔗稍青贮、稻秸黄贮、麦秸黄贮等，原料源产品种类将更加多样化。
青贮产品的形式，随着养殖集约化程度的提高，窖式青贮依然为主，堆贮、膜式捆贮、袋式捆贮为补充。
（二）产品技术提升
随着技术应用深化、工艺水平优化、人员素质提升，青贮养分保存率将控制在15%以内。
原料收获、添加剂型、切碎、揉碎、重压、密封等影响青贮品质的关键环节控制技术研发深入，技术集成创新，提升青贮产业的技术水平。
企业引领、高校与科研院所发挥人才优势，将在青贮氮、碳等组分保留与高效利用技术，活性物质调控技术，潜在有害物质控制技术，实用化、标准化、规划化加工工艺凝练，贮后管理与取饲技术等继续逐步积累。
（三）产业规模扩大
目前青贮在奶牛生产中占据主要作用，但是在肉牛、羊等动物生产中尚不到1/3。
根据《中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）》提出的要求，和《全国牛羊肉生产发展规划（2013-2020年）》的发展目标，畜群规模还有增容的空间，而且粗放生产向集约化生产经营的转变，均需要优质青贮饲料的物质支撑。
《全国农业可持续发展规划（2015-2030年）》中也提出“积极发展草牧业，支持苜蓿和青贮玉米等饲草料种植”。
城乡一体化建设、土地流转、基地配套、环境卫生、机械制造、市场调节、资本入注等均为青贮产业的发展提供了契机，将促进青贮产业的升级与进一步发展。