砂锅煲汤食谱大全及做法详解!
第 1 页 砂锅煲汤食谱大全及做法详解！
生活中很多人都会选择喝汤的方式来达到养生目的，而汤汁要想有更佳的效果用砂锅来煲无疑是最好的，那么砂锅煲汤食谱具体有哪些呢？
1.玉竹猪瘦肉汤
组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。
制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。
适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。
用法：吃肉喝汤。
2.北杏猪肺汤
原料：猪肺250克北杏10克姜汁食盐适量
制作：猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入 第 2 页 姜汁1～2汤匙，用食盐调味即成。
用法：饮汤，食狸肺。每日2次，随量食。
功效：止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。
3.雪耳红枣炖乳鸽
主料：乳鸽 配料：雪耳、红枣
作法：将乳鸽净膛后，从中斩开，用开水烫过，放入高汤中，加入雪耳、红枣及其它调料，放在文火上炖一个半小时即可。
特点：此汤具有清肺、养颜、补血之功效，低脂肪、粗纤维，是入秋季节滋补之上好佳品。
4.枸杞菊花煲排骨
材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。
做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。 第 3 页
2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。
4. 加适量盐，即可。
食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
5.番茄百合猪肝汤
材料：猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片。
做法：1. 猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。 猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。
2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓，使调料充分混合。
第 4 页 3.
番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的，应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合，可适当延长煲煮时间。
4. 加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。
食效：补血、润肺、清火。
6.苹果银耳瘦肉汤
材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。
做法：1.
瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
2. 在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开 第 5 页 后，再用中小火炖约30分钟
3. 将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。
4. 加适量盐，即可上桌。 食效：润肺、化痰、美容。
砂锅炖鸡汤的家常做法大全
砂锅炖鸡汤的家常做法大全
怎么用砂锅炖鸡汤？砂锅炖鸡汤怎么做？砂锅在大家的营养中一般都是用来炖汤的，有时候也用来熬药。在大家的印象中砂锅炖出的汤更香浓，随着家用电器的发展 ，连高压锅都有了电压力锅，这砂锅当然也有电砂锅，不过就算是这样，很多用还是会用传统的砂锅炖鸡汤。
砂锅炖鸡汤的家常做法
食材准备
鸡1只，土豆块适量，胡萝卜少许，陈皮，桂皮，山楂，茶包，花椒，葱段，大料，姜片，盐。
方法步骤
1、鸡洗净后放入锅中焯烫，煮出血水，捞出洗净;
2、砂锅中放入适量的水，水开后放入鸡，加入陈皮，山楂，桂皮，茶包，大料，葱段和姜片;
3、煮开后转为小火炖煮半小时，然后放入土豆块，胡萝卜块，加盐再炖煮45分钟;
4、开锅后按情况适量的调味即可。
小贴士
如果想喝清淡一些的汤，可以在砂锅炖煮的时候，不时的将浮油撇去。
电砂锅炖鸡汤的家常做法
食材准备
鸡1只，火腿50克，笋50克，水发香菇25克，黄酒30ml，葱结20克，盐适量，姜片15克，芝麻油10克。
方法步骤
1、将鸡处理干净，笋和火腿切片待用;
2、取电砂锅，放入鸡和笋，加入清水没过，加入绍酒，葱结，姜片;
3、盖锅，选择旺火，烧开后转为小火，炖煮3小时至酥烂; 4、然后加入一些火腿，加盐调味，烧开，淋上麻油即可出锅。
小贴士
电砂锅操作撇油的时候要注意防止汤汁溢出。
什锦砂锅炖鸡汤的家常做法
食材准备
鸡1只，水发冬菇、松蘑、滑子菇、草菇，黄芪，党参，花椒，大料，盐，料酒，胡椒粉，味精，牛奶，葱段，姜片。
方法步骤
1、将鸡处理干净，斩成合适大小，焯水，各种菇也焯水;
2、炒锅少许油下入花椒，大料炒香，然后撇去，留下油，倒入鸡块爆香;
3、加入料酒，葱段，姜片，然后加入适量开水，煮开后撇去浮沫，然后转入砂锅中;
4、接着加入少许牛奶，放入盐，味精，胡椒粉，加入黄芪，枸杞，党参，各种菇，小火炖煮2小时左右即可。
小贴士
各种菇根据需求和准备改变，同时可加入其他食材。
砂锅炖鸽子汤怎么做好吃？【营养美味食谱大全】
砂锅炖鸽子汤怎么做好吃？
文章导读
很多人都喜欢喝用砂锅煲出来的汤，因为用砂锅煲的汤具有滋阴润肺， 美容
养颜 的功效，可以改善人体的健康状况。 鸽子 汤是一道非常滋补并且鲜美的汤品，平时在家里就可以动手做，特别适合身体虚弱的人士补充营养。那么，砂锅鸽子汤怎么做好吃呢？
材料
鸽子1只， 香菇 2-3个， 木耳 3朵， 山药 半根， 红枣 5-8颗， 枸杞 少许， 姜 ，葱，
料酒
做法
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加 盐 调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低
食疗养生食谱煲汤食谱大全
食疗养生食谱煲汤食谱大全
1. 滋补养生鸽汤
材料：鸽肉、黄耆、枸杞、红枣、淮山片、姜片、盐
做法：将鸽肉洗净切块，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，最后加入盐调味即可。
2. 补血养颜鱼汤
材料：乌鱼、红枣、枸杞、山药、姜片、盐
做法：将乌鱼洗净切块，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮1小时，最后加入盐调味即可。
3. 消食化湿薏米瘦肉汤
材料：瘦肉、薏米、山药、茯苓、莲子、盐
做法：将瘦肉切片，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，最后加入盐调味即可。
4. 清热解毒黄花菜猪骨汤
材料：猪骨、黄花菜、生姜、枸杞、盐
做法：将猪骨焯水去腥，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮3小时，最后加入盐调味即可。
5. 补益肺气瑶柱瘦肉汤
材料：瑶柱、瘦肉、枸杞、杞子、姜片、盐
做法：将瘦肉切片，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，最后加入盐调味即可。
6. 护肝养肾山药乌骨鸡汤 材料：乌骨鸡、山药、红枣、枸杞、干贝、盐
做法：将乌骨鸡洗净切块，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮3小时，最后加入盐调味即可。
7. 清热解毒绿豆莲子汤
材料：绿豆、莲子、红枣、甘草、冰糖
做法：将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，最后加入冰糖调味即可。
8. 健脾益肾枸杞鸭脚汤
材料：鸭脚、枸杞、黄耆、当归、姜片、盐
做法：将鸭脚焯水去腥，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，最后加入盐调味即可。
9. 温暖胃肠五谷杂粮汤
材料：五谷杂粮（糙米、赤小豆、薏米等）、红枣、枸杞、干贝、盐
做法：将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮3小时，最后加入盐调味即可。
10. 滋阴养胃银耳鸽蛋汤
材料：鸽蛋、银耳、红枣、枸杞、冰糖
做法：将鸽蛋煮熟，将银耳泡软撕成小块，将所有材料放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮1小时，最后加入冰糖调味即可。
砂锅排骨玉米汤的做法【营养美味食谱大全】
砂锅排骨玉米汤的做法
文章导读
很多人在煲汤的时候都习惯用砂锅，因为砂锅煲制出来的汤不仅很美味，而且砂锅的密封性好，还有透气的功效，不用担心砂锅会出现开锅或废锅的现象，把砂锅放在火中慢慢的煲，十几个小时是没有问题的，砂锅排骨玉米汤，既有甜甜的玉米香气，又有淡淡的排骨香，制作方法，既简单又美味。
正宗排骨玉米汤(砂锅煲)的做法
正宗排骨玉米汤(砂锅煲)的做法 排骨玉米汤(砂锅煲)
1. 玉米，胡萝卜切块 大小随意
2. 排骨
3. 焯排骨 五分钟左右 加入料酒去腥
4. 洗排骨 焯完的排骨用凉水一个一个洗一遍 洗掉排骨上的末
5. 煲汤砂锅煮水，水开后，依次放入排骨，玉米，胡萝卜。大火炖5分钟，改小火。
6. 炖1-2个小时皆可，出锅前放入盐。胡萝卜基本上入口即化，我这么不爱吃胡萝卜的人，都会吃上几块。
排骨玉米汤教程
1. 煮排骨，煮出“脏东西”
2. 捞出沥干
3. 热锅，倒油，煸干
4. 捞出，放入电饭煲，倒水，下入玉米，姜片，葱段，一起煮
砂锅清炖鱼汤营养好喝的做法
砂锅清炖鱼汤营养好喝的做法
鱼肉是很有营养的食材，我们可以学习简单的做法，自己用砂锅做营养又好喝的清炖鱼汤。下面是店铺为你整理的砂锅清炖鱼汤的做法，不放一起动手试试吧!
砂锅清炖鱼汤食材准备
砂锅清炖鱼汤做法步骤
1.准备好一条鱼用清水洗净，然后切成三段。
2.把所有食材准备好，豆腐切块。
3.锅中放油烧热。
4.然后把姜，大蒜放在油锅中炸一下。
5.锅中放入适量水，烧开。
6.水烧开，把鱼放入锅中。
7.然后再把豆腐放入锅中，把所有需要的佐料一起下锅。
8.大概烧半个多小时差不多，把青菜洗净放入锅中，再烧个两三分钟即可。
9.一盆鲜美的鱼汤就可以出锅了。
清炖鱼汤的营养价值
鲫鱼含有丰富的营养成分,如常食,益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定,每百克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾;含脂肪达7克。
鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成。鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
鲫鱼含有丰富的蛋白质,鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
营养学认为,鲤鱼肉中含钾离子丰富,每百克肉中含钾334毫克,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。
砂锅炖鸡汤的做法简单又营养
砂锅炖鸡汤的做法简单又营养
砂锅炖鸡汤是最好的一种做法，能把鸡的营养牢牢锁住，既简单又好喝。以下是店铺整理的砂锅炖鸡汤的做法，欢迎阅读。
砂锅炖鸡汤的做法一：胡萝卜玉米鸡汤
主料：
鸡肉(适量)、胡萝卜(适量)、玉米(适量)
调料：
红枣(适量)、生姜(适量)、盐(适量)、花椒(适量)
制作步骤：
1、胡萝卜，玉米，鸡肉，红枣备用。
2、红枣、在冷水中浸泡至泡发。
3、胡萝卜去皮，切成小块。
4、玉米切成小段。
5、鸡肉切成小块，焯水后备用。
6、汤锅中加足量水，放入鸡肉，红枣，生姜片，花椒等。
7、大火煮开，撇去表面的泡沫，加入胡萝卜和玉米。
8、转小火30分钟，加入适量的盐，即可。
砂锅炖鸡汤的做法二：山药炖鸡汤
原料：
土鸡一只、铁棍山药、枸杞。
制作步骤：
1、山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化;
2、土鸡洗净，沥干水分，剁成大块;
3、冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫;
4、捞出，用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质;
5、洗好的鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开;
6、撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右;
7、加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖;
8、炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。 砂锅炖鸡汤的做法三：花胶红枣炖鸡
食材：1、花胶80~100克。2、瘦老母鸡1只。3、红枣8个。4、生姜3片。
做法：
1、将光鸡处理干净。
2、将鸡斩成块备用。
3、凖备花胶四个。
4、准备无核红枣和姜，姜拍烂即可。
5、花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用。
6、鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净。
7、将所有材料放入汤煲内，调入适量的料酒。
8、加盖大火烧开调小火慢火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用。
砂锅炖鸡汤的做法四：何首乌炖鸡汤
备料：
1、光肉鸡500克、何首乌30克;
2、精盐、味精、料酒、蚝油、香油、胡椒粉、葱、姜。
做法：
1、将光鸡洗净，改刀剁成核桃大小的块，放入沸水锅内烫一下，捞出洗净。葱、姜分别去皮洗净，用刀拍松。何首乌同放入碗内，加开水烫一下捞出。
正宗砂锅的做法及配方
正宗砂锅的做法及配方
正宗砂锅是一道美味的汤菜，以其独特的砂锅烹饪方法和丰富的配料而受到人们的喜爱。下面是正宗砂锅的做法及配方：
配料：
- 猪肉：250克，切成薄片。
- 鸡肉：250克，切成薄片。
- 鲜虾：250克，去壳去头。
- 鲜鱿鱼：250克，切成薄片。
- 白菜：1颗，切成块状。
- 豆腐：250克，切成块状。
- 莴苣：1棵，切成块状。
- 萝卜：1根，切成块状。
- 干贝：10克，泡软备用。
- 金针菇：适量，洗净备用。
- 鸡蛋：2个，打散备用。
调料：
- 生姜：适量，切成末状。
- 蒜末：适量。
- 食用油：适量。
- 料酒：适量。
- 盐：适量。
- 酱油：适量。
- 蚝油：适量。
- 鸡精：适量。
- 辣椒粉：适量。 - 水：适量。
步骤：
1. 将切好的猪肉、鸡肉、鲜虾和鲜鱿鱼放入碗中，加入适量的生姜末、料酒和盐，腌制片刻。
2. 预热砂锅，倒入适量的食用油，加入蒜末和生姜末炒香。
3. 将腌制好的猪肉、鸡肉、鲜虾和鲜鱿鱼加入砂锅中，用中小火煸炒片刻。
4. 加入适量的酱油、蚝油和盐，继续煸炒均匀。
5. 将洗净的白菜、豆腐、莴苣和萝卜块放入砂锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，盖上砂锅盖煮沸。
7. 将泡软的干贝和金针菇放入砂锅中，继续煮沸。
8. 用勺子撇去砂锅表面的浮沫，改用小火慢慢炖煮30分钟至汤汁浓郁。
9. 鸡蛋打散，慢慢倒入砂锅中，轻轻搅拌均匀。
10. 加入鸡精和适量的辣椒粉，继续慢炖片刻。
11. 最后，将烹饪好的砂锅菜肴盛出，装入大碗中，热气腾腾的砂锅菜品便完成了。
你可以根据自己的口味，添加适量的配料或调料，制作出更加丰富多样的砂锅。享用美味的正宗砂锅之余，也感受到独特的砂锅烹饪魅力。
电砂锅煲汤食谱的简单做法
电砂锅煲汤食谱的简单做法
现在很多人都喜欢煲汤喝，我们可以学习食谱上简单的做法，在家电砂锅做营养又好喝的滋补汤品。以下是店铺整理的电砂锅煲汤食谱，欢迎阅读。
电砂锅煲汤食谱一：玉米排骨汤
材料：
玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。
制作步骤：
1.将排骨剁成块状，长短随意。
2.玉米去皮、去丝，切成小段。
3.葱切段，姜切片。
4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉(烧开即可，时间控制)!
5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。
6.煲熟，加入少许盐调味即可。
电砂锅煲汤食谱二：香菇鸡汤
材料：
料酒适量，精盐少许，味精少许，土鸡腿适量，香菇，红枣，生姜少许。
做法：
1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。
3、再放精盐和味精来调味。
4、一盘味道鲜美的鸡汤就做好了。
小诀窍： 汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
电砂锅煲汤食谱三：鲜茶树菇鸡汤
材料：
鸡腿 2 只，土豆 1 个， 小胡萝卜1 条，茶树菇 8 朵。
调料：
盐少许、胡椒粉少许。
做法：
1. 鸡腿洗净，用热水汆烫捞起备用 。
2. 土豆，胡萝卜切厚片，茶树菇对半撕 。
3. 取一汤锅，放入2000 ML 清水煮开 。
4. 再放入其它材料，除了茶树菇 。
5. 大火煮 20 分钟，转小火 35 分钟 。
6. 最后加入茶树菇，和调料再煮 5 分钟即可 。
电砂锅煲汤食谱四：山药排骨汤
材料：
山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。
制作步骤：
1、山药洗净，去皮切断。
2、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫;
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火;
4、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火;
5、半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。
砂锅食谱大全及做法
砂锅食谱大全及做法
砂锅的最大优点在于受热、散热均匀，可长时间保温，适合需要用小火煨、焖、炖的，质地较老的食品。砂锅做菜更能留住营养，保持食材的原汁原味。下面推荐几款砂锅菜谱，快来看看怎么做!
砂锅食谱一：鲜虾羊肉砂锅
材料：羊腿肉250克，大虾5只，白萝卜一截约200克，姜一小块，葱一根，花椒10粒，料酒2大勺，白胡椒一撮，盐适量，香菜适量。
做法：
1、将羊肉洗净切成3、4cm见方的大块，大虾剪去虾枪虾须，挑出头部的沙袋，用剪刀开背后挑出虾线。姜切片，葱切寸段待用。
2、起油锅，中火热锅后将大虾下锅，每面煎十几二十秒至虾壳出香味。盛出大虾，放在冰箱待用，在煎过虾的锅里下羊肉略煎，至羊肉表面变色。
3、姜片、葱段和花椒，稍微翻炒出香味。烹入料酒，稍煮一会儿让酒精挥发，下没过食材的热水。
4、煎炒羊肉时在另一个炉灶上中火预热砂锅，将羊肉连汤带肉转移至砂锅。大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子，转小火炖约40分钟。
5、羊肉时就白萝卜去皮切成一口大小的小块，待羊肉煮软后下萝卜，捞出煮烂的葱段，继续小火炖半小时，至萝卜煮软。
6、之前煎过的大虾放入砂锅，加盐调味，煮开后大火煮2、3分钟，至虾全熟即可关火。上桌前撒上少许白胡椒粉和香菜碎即可。
砂锅食谱二：砂锅羊头
材料：羊头肉1000克、香菇(鲜)150克、油菜150克、料酒15克、姜汁5克、鸡油10克、大葱20克、盐10克、白砂糖5克、味精2克、淀粉(玉米)10克。
做法：
1、取净羊头一个(约重2、5千克)，择净残毛和杂物;羊头用温水洗净污血，入沸水锅，撇去浮沫，煮到7成烂捞出，剔净骨头。 2、取出羊眼和羊脑(羊脑作它用)，择去血管和油胰，撕去皮;将每只羊眼切成3块，与羊头肉、羊舌(均撕成块)一起再用开水氽2～3次(每次放料酒，姜汁)，沥净水。
3、水发香菇、油菜心分别用开水焯过;将熟鸡油放入汤勺内，置于旺火上烧热，下入葱段、姜片，炸成金黄色。
4、烹上料酒，倒入鸡、鸭、牛肉煮制的清汤烧开约2分钟，捞出葱段、姜片;再放入熟鸡油，将汤烧到翻滚，使油和汤充分融合变成奶汤。
砂锅养生汤煲汤食谱_砂锅煲汤食谱做法
砂锅养生汤煲汤食谱_砂锅煲汤食谱做法
现在很多的疾病都在逐步的年轻化，而且发病率也是不断的提高，所以很多人都学会了养生，所以煲汤是养生当中必不可少的环节，但是很多人都不知道该如何用砂锅煲出一锅好汤，以下是店铺为你整理的砂锅养生汤煲汤食谱，希望能帮到你。
砂锅养生汤汤食谱：田七煲鸡汤
原料：仔鸡、田七、葱、姜。
田七煲鸡汤的做法：
1、葱切段、姜切片。田七用温水浸泡后洗干净。
2、仔鸡把三尖去掉，再斩成块。
3、把鸡块用开水焯一下，捞出后冲洗干净。
4、汤煲加适量清水，放入鸡块。
5、再加入田七、葱、姜、盐、味精、料酒。
6、汤煲盖上盖儿，中火烧开，去除浮沫。转文火煲 2小时即可。
田七煲鸡汤功效：止血止痛、消肿散瘀。
砂锅养生汤汤食谱：木瓜红萝卜煲鱼尾
原料：木瓜、红萝卜、鱼尾、葱、姜。
木瓜红萝卜煲鱼尾的做法：
1、葱切段、姜切成条，红萝卜也切滚刀块。
2、木瓜去瓤，切成滚刀块。
3、鱼尾切花刀，便于入味，并用开水焯一下，捞出备用。
4、砂锅放入清水，中火加热，加葱段、姜、红萝卜。
5、砂锅烧开后加热味精、盐、料酒、木瓜块。
6、转文火煲 1.5小时。
木瓜红萝卜煲鱼尾的功效：补气养血、滋阴壮身。
砂锅养生汤汤食谱：当归黄花乌骨鸡汤
原料：乌骨鸡、黄花、当归、枸杞、葱、姜。
当归黄花乌骨鸡汤的做法：
1、先将乌骨鸡收拾干净，去除三尖，再斩成小块。并放入开水中焯一下，捞出备用。
2、把当归、黄花、枸杞用温水浸泡后，洗干净。
3、葱切段、姜切成片。
4、汤煲内加适量清水，放入焯过水的乌骨鸡块，放入当归、黄花、枸杞，再加盐、味精、料酒。
5、汤煲用中火烧开，烧开后转文火煲 2小时即可。
当归黄花乌骨鸡汤的功效：保护肝脏、营养心肌。
砂锅养生汤汤食谱：羊排煲鲫鱼
原料：羊排、鲫鱼、葱、姜。
羊排煲鲫鱼的做法：
1、羊排清洗干净，斩成段，用开水焯一下，捞出冲洗干净，备用。
2、鲫鱼收拾干净，切十字花刀，便于入味。鲫鱼也放入开水中焯一下。