食品行业概述及现状(精编文档).doc
食品行业分析报告
食品行业分析报告一、行业概况食品行业是一个与人类生活息息相关的重要行业，涵盖了食品生产、加工、销售等多个环节。
在当前社会背景下，人们对食品安全和健康的关注度越来越高，这也使得食品行业成为重要的经济支柱。
二、市场规模根据统计数据显示，食品行业的市场规模逐年增长。
目前，我国食品行业的年销售额已达到数万亿元人民币。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，预计未来几年食品行业的市场规模还将继续扩大。
三、竞争状况食品行业竞争激烈，市场上存在着众多的品牌和企业。
其中，国内知名品牌以及跨国食品企业在市场份额上占据较大比例。
竞争主要体现在产品质量、价格、品牌形象以及销售渠道等多个方面。
四、潜在机遇1. 健康食品市场潜力巨大。
随着人们健康意识的增强，对于健康食品的需求也在不断增长。
针对不同人群的特殊需求，如婴幼儿食品、老年人营养品等，也为企业提供了更多的发展机遇。
2. 农产品加工行业亟待发展。
尽管我国农产品资源丰富，但其加工水平相对较低。
农产品加工行业的发展潜力巨大，可以为农民提供就业机会，同时也能有效提高农产品的附加值。
3. 电子商务为食品行业带来新机遇。
随着互联网的普及和电子商务的快速发展，网上购物已成为人们的主要购物方式之一。
食品行业也可以通过电商渠道拓展销售，打破地域限制，提高销售额。
五、挑战与问题1. 食品安全问题依然突出。
尽管在食品安全方面有一系列的法律法规和监管措施，但是由于各种原因，食品安全问题时有发生，仍然是行业面临的一大挑战。
2. 品牌建设存在困难。
由于市场竞争激烈，品牌建设成本高，不少企业在品牌塑造上存在一定困难。
缺乏具有竞争力的品牌形象也给企业带来了一定局限性。
3. 原材料成本上涨。
食品行业的发展离不开稳定的原材料供应。
然而，随着原材料成本的上涨，企业面临着成本压力的增加，对经营带来了一定的困扰。
同时，还需要面对原材料供应链的风险和不稳定因素。
六、发展趋势与前景1. 绿色环保食品受到重视。
食品行业概述及现状.pdf
食品产业定义及分类一、食品产业定义食品产业的定义“食品工业”在概念发生巨大的变化。
英语同是Food Industry，狭义上是指食品工业，广义上是指食品产业。
国际上的食品产业体系包括种植业、养殖业、饲料工业、食品加工业、食品制造业、餐饮业、流通业、进出口业及相关产业如食品机械、食品包装、食品添加剂和教育、科研、检测等。
二、食品行业定义与分类食品工业不仅与人民生活质量、健康水平密切相关，而且是消费品工业中为国家提供积累最多、吸纳城乡劳动就业人员最多、与农业依存度最大、与其他行业关联度最强的一个工业门类。
同时食品工业在世界经济中一直占着举足轻重的地位。
食品行业是对农、林、牧、副、渔等部门生产的产品进行加工制造以取得食品的生产部门，与人们生活密切相关。
它包括门类非常广泛，通常大致分为十类，即制糖工业、发酵工业、粮油加工、罐头食品加工、烟草工业、饮料工业、调味品工业、屠宰加工、食品冷藏工业及食品加工废料利用工业。
而根据第三次工业普查的分类方法，食品行业包括采盐业、食品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草加工业五个部分。
二、现状与形势“十二五”期间，食品工业发展取得了突出成绩。
主要表现在：一是产业规模持续壮大，支柱地位不断提升。
2015年，规模以上食品工业企业39647家，实现主营业务收入11.35万亿元，比2010年增长了87.3%，年均增长13.4%；主营业务收入占全国工业的比重从2010年的8.7%提升到10.3%。
二是标准法规体系不断完善，食品安全保持较好水平。
修订了《食品安全法》，发布了新的食品安全国家标准501项。
食品安全示范城市和农产品质量安全示范县创建成效显著，食品安全风险监测能力和保障水平逐步提升。
2015年，国家食品质量安全监督抽检合格率达96.8%。
三是科技创新取得积极进展，技术装备水平持续提高。
在食品非热加工、包装材料、在线监控等领域突破了一批关键共性技术，部分成果达到国际先进水平，自主创新能力明显增强。
中国食品行业发展现状分析
第一章中国食品行业发展现状分析以取得食品的生产部门，与人们生活密切相关。
它包括门类非常广泛，通常大致分为十类，即制糖工业、发酵工业、粮油加工、罐头食 品加工、烟草工业、饮料工业、调味品工业、屠宰加工、食品冷藏工业及食品加工废料利用 工业。
而根据第三次工业普查的分类方法，食品行业包括采盐业、食品加工业、食品制造业、 饮料制造业、烟草加工业五个部分。
表1-1 我国食品行业分类来源：中国食品工业年鉴1997北京：中国轻工业出版社该报告所研究范围侧重于食品加工及制造业 ，即我们通常意义上说的食品行业 ，饮料制造业、烟草加工业和采盐业将不进行重点论述。
二、中国食品行业发展概述食品工业在世界经济中一直占着举足轻重的地位，在法国，食品工业的总产值超过了汽车工业，居国民经济之首。
我国食品工业自改革开放以来，历经坎坷，在激烈的市场竞争中求生存，并且有了很大的发展。
据统计，目前全国已拥有初具规模的食品企业 18811家，2001年完成产品销售收入约9000亿元，同比增长13%左右，2001年食品工业生产和销售持续以11 %— 13%的增长速度高位运行，2002年中国食品行业继续保持增长势头，突 破10000万亿元的产值大关。
从1980年到2000年，全国食品工业年均增长速度达13. 1%。
2001年完成工业总产值9260多亿元，比上年增长 12. 12%，连续八年在国民经济中居于首位。
食品工业不仅与人 民生活质量、健康水平密切相关， 而且是消费品工业中为国家提供积累最多、吸纳城乡劳动就业人员最多、与农业依存度最大、与其他行业关联度最强的一个工业门类。
中国食品工业是市场化程度较高的竞争性行业， 这决定了中国食品工业产业结构的深刻第一节中国食品 行业发展 概述 一、食品行 业定义与 分类食品行 业是对农、林、牧、畐y 、 渔等部门生 产的产品进 行加工制造999和2001《中国食品工业年鉴》、《2001年食品行业运行情况分析》国际化的进程。
食品行业发展现状营销趋势及未来发展趋势分析
食品行业发展现状营销趋势及未来发展趋势分析食品行业发展现状、营销趋势及未来发展趋势分析简介本文对当前食品行业的发展现状进行了分析，并探讨了食品行业的营销趋势以及未来的发展趋势。
发展现状目前，食品行业是一个充满机遇和挑战的行业。
随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，食品行业的发展空间越来越大。
消费者对于食品的需求变得更加多样化，对健康、安全、环保等因素的关注程度也不断提升。
同时，科技的发展也为食品行业带来了巨大的影响。
互联网的普及和快速发展使得食品企业可以更好地与消费者进行沟通和互动。
在线购物、外卖平台等新业态的出现，使得消费者购买食品更加方便快捷。
营销趋势1. 健康与营养：消费者越来越注重健康饮食，因此，食品企业应该关注生产健康且营养丰富的食品，并通过正确的营销手段宣传其产品的优势。
2. 网络营销：随着互联网的发展，网络营销成为了食品企业不可或缺的一部分。
通过社交媒体、微信小程序等渠道，食品企业可以更好地与消费者进行互动和宣传。
3. 绿色环保：环保意识的提高，使得消费者对食品的生产过程和环保程度越来越关注。
因此，食品企业应该注重环保生产，并在营销中强调产品的环保特点。
未来发展趋势未来，食品行业将面临更多的挑战和机遇。
以下是几个可能的发展趋势：1. 农业科技的应用：随着技术的进步，农业科技将在食品行业发挥更大的作用。
例如，育种技术的改进可以培育出更具营养价值的作物，而无人机技术的应用可以提高农业生产的效率。
2. 个性化定制：消费者对于食品的个性化需求不断增加。
食品企业应该根据消费者的需求，提供个性化定制的产品或服务，以满足不同消费者的需求。
3. 跨界合作：食品企业可以通过与其他行业进行合作，创造更多的商业价值。
例如，与健身俱乐部合作推出健康食品，与媒体公司合作进行品牌宣传等。
结论食品行业正处于快速发展的阶段，面临着激烈的竞争和日益变化的消费需求。
只有抓住市场的趋势并不断创新，才能在未来保持竞争优势。
我国食品行业发展现状分析
中国食品行业发展现状分析第一节中国食品行业发展概述一、食品行业定义与分类食品行业是对农、林、牧、副、渔等部门生产的产品进行加工制造以取得食品的生产部门，与人们生活密切相关。
它包括门类非常广泛，通常大致分为十类，即制糖工业、发酵工业、粮油加工、罐头食品加工、烟草工业、饮料工业、调味品工业、屠宰加工、食品冷藏工业及食品加工废料利用工业。
而根据第三次工业普查的分类方法，食品行业包括采盐业、食品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草加工业五个部分。
表1-1 我国食品行业分类来源：中国食品工业年鉴1997 北京：中国轻工业出版社该报告所研究范围侧重于食品加工及制造业,即我们通常意义上说的食品行业,饮料制造业、烟草加工业和采盐业将不进行重点论述。
二、中国食品行业发展概述食品工业在世界经济中一直占着举足轻重的地位，在法国，食品工业的总产值超过了汽车工业，居国民经济之首。
我国食品工业自改革开放以来，历经坎坷，在激烈的市场竞争中求生存，并且有了很大的发展。
据统计，目前全国已拥有初具规模的食品企业18811家，2001年完成产品销售收入约9000亿元，同比增长13％左右，2001年食品工业生产和销售持续以11％—13％的增长速度高位运行，2002年中国食品行业继续保持增长势头，突破10000万亿元的产值大关。
从1980年到2000年，全国食品工业年均增长速度达13．1％。
2001年完成工业总产值9260多亿元，比上年增长12．12％，连续八年在国民经济中居于首位。
食品工业不仅与人民生活质量、健康水平密切相关，而且是消费品工业中为国家提供积累最多、吸纳城乡劳动就业人员最多、与农业依存度最大、与其他行业关联度最强的一个工业门类。
中国食品工业是市场化程度较高的竞争性行业，这决定了中国食品工业产业结构的深刻调整，产生并快速发展了如方便食品、冷冻食品等新生的“朝阳产业”；加速了产业市场化、国际化的进程。
到1997年，食品工业中非国有经济产值所占的比重平均为62．87％，而且近二三年，尤其是中国加入WTO前后，其进程仍在加速。
食品行业的现状和未来趋势
食品行业的现状和未来趋势近年来，食品行业正逐渐成为经济发展的重要支柱之一。
人们对食品安全和健康的关注度逐渐提高，同时，消费者对品质和口感的追求也日益增加。
本文将研究食品行业的现状，探讨目前的挑战，并展望未来的趋势。
一、食品行业的现状食品行业的现状可分为两个方面：一是市场规模逐渐扩大，二是新技术的出现对行业形态进行了改变。
首先，随着人口的增长和经济的发展，食品市场呈现出快速增长的态势。
人们对健康食品的需求不断上升，从有机食品到功能性食品，各种新型食品不断涌现，使得食品行业的市场规模逐渐扩大。
其次，新技术的应用正在改变食品行业的发展模式。
传统的加工方式已经不能满足消费者对品质和口感的需求，因此，食品行业开始引入新技术。
例如，食品工程领域的革新使得食品的质量和安全性得到提升，而互联网技术的广泛应用则为消费者提供了更多的选择和便利。
二、食品行业面临的挑战虽然食品行业正处于快速发展阶段，但同时也面临着一些挑战。
首先，食品安全问题仍然是一个困扰行业的难题。
不时出现的食品安全事件对行业形象造成了一定影响，消费者对食品质量和安全性的担忧也越来越大。
因此，食品企业需要加强质量管理，规范生产流程，确保产品的安全和可靠性。
其次，消费者需求的多样化也是一个挑战。
如今的消费者更加关注健康和品质，对于食品的要求越来越高。
食品企业需要根据市场需求，及时研发新产品，并不断改良现有产品，以满足消费者的期待。
三、食品行业的未来趋势面对挑战，食品行业也正积极寻找新的发展方向。
未来的发展趋势将涵盖以下几个方面。
首先，健康食品将会成为主流。
随着人们对健康的追求越来越高，健康食品将会成为人们的首选。
在生产过程中，以低盐低脂为特点的食品将逐渐取代高盐高油的食品，满足人们健康饮食的需求。
其次，人工智能和大数据的应用将会给食品行业带来新的机遇。
通过人工智能和大数据的分析，食品企业可以更好地了解消费者的喜好和需求，进而研发更适合市场的产品，提高销售效率和满意度。
中国食品行业分析报告
中国食品行业分析报告中国食品行业分析报告一、行业概况中国食品行业是我国最具活力和最具成长性的行业之一。
近年来，随着国民经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，中国食品行业呈现出了快速增长的趋势。
根据统计数据显示，2019年中国食品行业总体规模约为8.7万亿元，占国内生产总值的比重超过10%。
二、市场需求分析1.人口结构变化：中国人口数量庞大，而且人口结构也在发生变化，中产阶级的快速增长使得对食品的需求量持续增加。
2.消费升级趋势：随着人们收入水平的提高，对食品的品质、品牌和安全性的要求逐渐提高，消费者更加偏爱高端、健康的食品。
3.三大饮食习惯：中国人民的饮食习惯包括北方主食、南方米面和粮食类，这种差异化的饮食习惯使得食品行业的市场需求更广泛。
4.食品安全问题：近年来，食品安全问题频发，人们对食品质量和安全性的关注度大幅提高，这对食品行业提出了更高的要求。
三、发展趋势分析1.品牌化发展：以诸如娃哈哈、汇源等品牌为代表的国内食品企业在市场上取得了较大的成功。
未来，更多食品企业将加强品牌建设，提升品牌价值，走出国门，争夺国际市场份额。
2.健康食品趋势：随着人们对健康的关注度增加，对健康食品的需求也会不断增长。
此外，随着人们生活方式的改变，包括快餐、冷冻食品等新兴市场的崛起也将为食品行业带来新的发展机遇。
3.线上销售渠道的崛起：互联网的普及和电子商务的发展给食品行业带来了新的销售渠道。
线上销售不仅能够为消费者提供更多更方便的购物方式，也能够为食品企业提供更广阔的市场空间。
4.技术创新的推动：食品行业的发展趋势中，技术创新将起到重要的推动作用。
比如，食品生产工艺的改进、新型包装材料的应用等都将为食品行业的发展带来新的活力。
四、竞争格局分析中国食品行业竞争激烈，主要的竞争因素包括品质、品牌、价格、分销渠道等。
目前，中国食品行业呈现出以下竞争格局：1.国内食品巨头：像娃哈哈、伊利、汇源等大型食品企业拥有较大的市场份额和品牌认知度，它们的产品品质、品牌形象和分销渠道都具备优势。
食品业发展现状
食品业发展现状食品业是一个与人们生活息息相关的重要行业，它的发展现状直接关系到人们的饮食安全和生活质量。
本文将从食品消费、食品安全和食品科技三个方面来探讨食品业的发展现状。
一、食品消费方面随着人们收入水平的提高和生活水平的提升，食品消费呈现出多元化、个性化和高品质化的趋势。
消费者对于食品的品质、口感、营养价值和健康功能等方面提出了更高的要求。
此外，随着互联网的普及和电商的快速发展，食品的线上销售也逐渐占据了一定的市场份额。
消费者可以通过手机和电脑轻松购买到各种特色食品和进口食品，满足自己的口味需求。
二、食品安全方面食品安全一直是人们关注的焦点问题。
近年来，随着食品安全事件的频发，人们对食品安全问题的关注度更高。
政府加大了对食品安全的监管力度，出台了一系列的法律法规，加强了对食品生产、流通和销售环节的监督检查，力求保障消费者的饮食安全。
同时，食品生产企业也加强了自我管理，提升了食品安全管理水平，通过建立食品安全溯源系统，确保产品的质量和安全。
三、食品科技方面食品科技的发展对于食品业的发展起到了重要的推动作用。
高新技术的应用不断提高了食品的加工质量、品质和保鲜效果。
比如，利用纳米技术可以有效延长食品的保质期；利用基因编辑技术可以提高食品的产量和抗病能力。
此外，食品业还积极推进绿色食品、有机食品和功能性食品的研发和生产，满足了不同消费群体对于食品的个性化需求。
食品业的发展现状呈现出消费多元化、食品安全加强和科技创新等特点。
随着人们对食品质量和安全的要求越来越高，食品企业需要不断提升自己的管理水平、加强质量控制，为消费者提供更加安全、健康和高品质的食品产品。
同时，食品企业还应积极推动科技创新，利用先进的科技手段提升食品的加工质量和品质，满足消费者对于食品个性化和功能化的需求。
只有在食品消费、食品安全和食品科技三个方面齐头并进，食品业的发展才能更好地满足人们的需求，促进人们的健康生活。
食品行业发展现状分析
矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。
食品行业市场现状与未来发展趋势分析
食品行业市场现状与未来发展趋势分析随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，食品行业成为了一个充满机遇和挑战的领域。
本文将对食品行业的市场现状以及未来发展趋势进行分析。
一、市场现状分析食品行业是一个庞大而复杂的市场，涵盖了各种各样的产品，包括农产品、肉类、饮料、糖果、方便食品等。
目前，食品行业在全球范围内都呈现出稳定增长的态势。
以下是食品行业市场现状的几个方面：1.1 市场规模扩大随着人口增长和消费能力提升，食品行业的市场规模逐渐扩大。
越来越多的人开始关注饮食健康和品质，对高质量的食品有着更高的消费需求，这进一步推动了食品市场的增长。
1.2 品牌竞争激烈在食品行业中，品牌竞争激烈是常态。
消费者对品牌的认可度和忠诚度对企业的发展至关重要。
知名食品品牌通过提供有吸引力的产品和积极的营销活动在市场上取得了竞争优势。
1.3 营销渠道多样化随着电子商务的快速发展，食品行业的营销渠道也越来越多样化。
传统的超市和实体店面仍然是主要的销售渠道，但电商平台的兴起为消费者提供了更加便捷的购物体验，吸引了大量的消费者。
二、未来发展趋势分析2.1 健康食品的需求增加未来，随着健康意识的进一步普及，人们对健康食品的需求将会不断增加。
健康食品以其低热量、低盐、低糖等特点受到越来越多消费者的青睐。
食品企业应抓住这一趋势，不断研发更健康的产品，并加强健康食品的营销宣传。
2.2 个性化和定制化食品的发展随着消费者需求的不断变化，越来越多的食品企业开始关注个性化和定制化食品的发展。
消费者正在寻求既满足味蕾的需求，又符合个人口味和需求的产品。
利用现代科技手段，食品企业可以通过创新的方式满足消费者个性化的需求。
2.3 环保可持续发展的重要性在未来的食品发展中，环保和可持续发展将成为重要的关键词。
消费者对于食品生产过程的可持续性和环保性越来越关注，对于使用环保包装和采用可持续生产方式的食品更感兴趣。
食品企业应积极采取措施，减少环境污染，推动可持续发展。
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食品产业定义及分类
一、食品产业定义
食品产业的定义 “食品工业”在概念发生巨大的变化。 英语
同是Food Industry，狭义上是指食品工业，广义上是指食品产业。
国际上的食品产业体系包括种植业、养殖业、 饲料工业、食品加工
业、食品制造业、餐饮业、 流通业、进出口业及相关产业如食品机
械、食品包装、食品添加剂和教育、科研、检测等。
二、食品行业定义与分类
食品工业不仅与人民生活质量、健康水平密切相关，而且是消
费品工业中为国家提供积累最多、吸纳城乡劳动就业人员最多、与
农业依存度最大、与其他行业关联度最强的一个工业门类。同时食
品工业在世界经济中一直占着举足轻重的地位。
食品行业是对农、林、牧、副、渔等部门生产的产品进行加工
制造以取得食品的生产部门，与人们生活密切相关。
它包括门类非常广泛，通常大致分为十类，即制糖工业、发酵工业、
粮油加工、罐头食品加工、烟草工业、饮料工业、调味品工业、屠
宰加工、食品冷藏工业及食品加工废料利用工业。
而根据第三次工业普查的分类方法，食品行业包括采盐业、食
品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草加工业五个部分。
主类 细类
食品加工及制造业 粮食加工业、植物油加工业、糕
点、糖果制造业、制糖业、屠宰
及肉类加工业、 蛋品加工业、乳
品加工业、水产品加工业、罐头
食品制造业、加工盐业、食品添
加制造业、调味品制造业及其他
食品制造业。
饮料制造业 饮料酒制造业、酒精制造、无酒
精饮料制造业、制茶业及其他饮
料制造业
烟草加工业 烟草烘烤业、卷烟制造业及其他
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烟草加工业
采盐业 盐加工业
二、现状与形势
“十二五”期间，食品工业发展取得了突出成绩。主要表现在：
一是产业规模持续壮大，支柱地位不断提升。2015年，规模以上食
品工业企业39647家，实现主营业务收入11.35万亿元，比2010年
增长了87.3%，年均增长13.4%；主营业务收入占全国工业的比重从
2010年的8.7%提升到10.3%。
二是标准法规体系不断完善，食品安全保持较好水平。修订了
《食品安全法》，发布了新的食品安全国家标准501项。食品安全
示范城市和农产品质量安全示范县创建成效显著，食品安全风险监
测能力和保障水平逐步提升。2015年，国家食品质量安全监督抽检
合格率达96.8%。
三是科技创新取得积极进展，技术装备水平持续提高。在食品
非热加工、包装材料、在线监控等领域突破了一批关键共性技术，
部分成果达到国际先进水平，自主创新能力明显增强。屠宰加工、
饮料灌装、乳制品加工等重点领域装备技术进步加快推进，信息化、
智能化水平不断提升。四是区域发展协调性增强，绿色发展水平不
断提高。东部地区继续处于领先和优势地位，中部地区利用农业资
源禀赋推动食品工业快速发展，中、西部地区食品工业增加值比重
增加。食品工业大力发展循环经济，资源综合利用水平进一步提高，
节能减排取得积极成效。
但是，食品工业发展中还存在一些突出问题：一是食品质量安
全水平与人民群众期望尚存差距。源头污染问题突出，部分食用农
产品存在超标使用农兽药和滥用添加剂现象，食品冷链物流建设滞
后，食品生产加工销售过程质量安全问题时有发生，食品质量安全
隐患依然存在。
二是高品质食品有效供给不足。随着食品消费结构升级和生活
方式的变化，消费者对食品的方便性、营养化和安全水平更加关注，
但高品质食品供应与市场需求不相匹配，难以很好适应消费变化，
消费者信赖的自主知名品牌不多。
三是科技创新能力不强。食品工业基础研究薄弱，产学研用结
合不紧密，加工技术储备不足。重大技术和高端装备依赖进口，自
主研发水平较低。
四是循环经济发展水平较低。部分行业副产物综合利用率不高，
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部分产品单位能耗、水耗和污染物排放仍然较高，节能减排压力加
大。
今后一个时期，食品工业发展挑战和机遇并存。从国际上看，
世界经济复苏乏力，食品跨国集团加快全球布局，不断提升核心竞
争能力，对我国食品产业发展带来一定影响和挑战。另一方面，随
着“一带一路”战略的深入推进，以及各种国际贸易协定的签订，
对外投资环境不断改善，有利于我国食品企业加快实施“走出去”
战略。从国内来看，中国经济进入新常态，一方面增长预期放缓，
人力、土地、环境资源保护等综合成本不断上升，食品工业保持高
速发展难度加大。另一方面，食品消费需求呈刚性增长态势，随着
消费结构升级，消费者对食品的营养与健康要求更高，品牌意识不
断增强，食品工业发展模式将从量的扩张向质的提升转变。