油麦菜无公害高产栽培技术
油麦菜无公害高产栽培技术
张建华
（新乡市经济作物站，河南新乡４５３００３） ［摘要】油麦菜是菊科莴苣属叶用莴苣的一个变种。因其适应性强，生长周期较短，营养丰富，口感清 香，在全省种植较广，已成为河南省周年上市供应的主要叶菜之一。现将油麦菜无公害高产栽培技术进行介绍。 ［关键词］ 油麦菜；无公害高产；栽培技术
［中图分类号］￥６３６．２ ［文献标识码］Ｂ ［文章编号］ １６７４—７９０９（２０１５）０３—２１—２
１产地环境条件 选择远离污染源，土壤疏松肥沃、排灌方便，并且
通过无公害蔬菜产地环境检测的农业生产区域。
２品种选择 选用高产、优质、耐抽薹、抗逆性强、适应性广、商 品性好的油麦菜品种。根据不同种植季节选择适宜的
种植品种。目前，适宜品种有四季油麦菜、广联高产油
麦菜、香油麦菜、新科绿箭油麦菜等。
３播种育苗 ３．１种子处理 播种时最高气温不超过３０ ，种子不需进行低温 处理。最高气温超过３０℃，种子应进行低温处理，具体
方法：将种子用２０℃清水浸３～４ ｈ，然后沥干水分，保
持湿润，放在１５～２Ｏ℃恒温条件下催芽，２～３ ｄ后种子
６０％露白即可播种。用种量每７０ ｍ 苗床用种量１２０～
１５０ ｇ，可供６６７～１ ０００ 大田定植用苗。
３．２苗床整地 苗床必须选择符合产地环境要求，前两茬未种植
过菊科类作物，播前１０ ｄ左右，每６６７ｍ 用腐熟农家肥
或商品有机肥２ ０００ ｋｇ，加三元复合肥（Ｎ：Ｐ：Ｋ含量１５： １５：１５下同）３０～４０ ｋｇ，撒施后，进行深耕细耙，按宽
１．２～１．５ １ＴＩ间距起埂做成平畦。
３．３播种
播种前浇足底水，待水渗完后，将种子均匀地撒 播在苗床上，覆盖细土厚度３～５ ｍＤ＇ｌ。冬春季节用塑 料膜覆盖保湿增温，夏秋季节用遮阳网覆盖降温保湿。
３．４苗床管理
出苗前要保持苗床土壤相对湿度６０％～６５％，温
度白天１６～２２℃，夜间１０～１６℃。夏季３～４ ｄ出苗，
冬季６～８ ｄ出苗，出苗后要及时揭去覆盖物。 ３．５间苗 幼苗２片真叶时进行间苗，剔除病苗、弱苗、过密
苗，苗床定苗间距为５～６ ｃｍ。
４定植 ４．１大田整地施肥 每６６７ｍ 施充分腐熟有机肥２ ０００～３ ０００ ｋｇ，加三 元复合肥２５～３０ ｋｇ（不准使用工业废弃物、城市垃圾和
污泥。不得用未经发酵腐熟、未达到无害化指标的人 畜粪便等有机肥料），有机肥不足时，每６６７ｍ 施三元复
合肥５０—７５ ，施肥后深耕细耙，使土壤和肥料混合均
匀，然后按１．２～１．５ ｍ间距起埂做畦。
４．２分级定植 幼苗３片～４片真叶时即可定植，淘汰无心苗、劣质
苗，选用健壮、无病的幼苗，按大、中、小苗分畦定植。
冬季栽培，株行距为１５ ｃｍｘ１５ ｃｍ；夏秋季栽培，株行距
为１５ ｃｍ￣２０ ｃｍ。夏季或初秋定植，要在晴天傍晚或阴
天进行。定植后及时浇缓苗水１～２次。
５田间管理 ５．１水肥管理 定植缓苗后，每６６７ｍ。追施尿素５～７．５ ｋｇ。中期每
６６７ｍ 追施磷酸氢二铵１０～１２ ｋｇ；后期每６６７ 追施尿 素１０ １５ ｋｇ。在整个生长过程中要求保持土壤相对湿
度６０％一７０％，旱浇涝排，封行后少浇水或不浇水。
５．２大棚温室温湿度管理 在１０月下旬，覆盖大棚顶膜，外界最低气温０～
４℃时，在大棚四周上围裙膜，白天棚内控制温度为
１６～２Ｏ℃，夜间在８～１２ 。空气相对湿度超过８０％
时，要及时放风排湿。 ５．３中耕除草
缓苗后中耕除草１次，以后视杂草情况中耕除草 １～２次，确保田间无杂草危害。
５．４病虫害防治 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业
防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅”的原则。
５．４．１农业防治。合理轮作，清洁田园，选用抗病
品种，培育壮苗。 ５．４．２物理防治。用频振式杀虫灯或太阳能杀虫灯、 防虫网、黄色粘蚜板、性诱剂等防治措施，确保产品安全。
５．４．３化学防治。必须使用化学农药时，应符合
（（ＧＢ／Ｔ ８３２１（所有部分）农药合理使用准则》中的要求，
严禁使用蔬菜上禁止、限用农药。农药应交替使用，严
格控制使用量和安全间隔期。
ＸＩＡＮＧＣＵＮ ＫＥＪＩ
２０１５年０３期（下）２１ Ｎ Ｎ ｌ－Ｊ！Ｊ ｘＩ、 ＿ｌ 【’’■一麓ｉｌｌ
农民选择玉米品种存在的问题及对策
李玉婷
（运城市种子管理站，山西运城０４４０００）
［摘要］在玉米生产过程中要想达到高产、稳产，选择优良品种是关键。本文通过介绍农民在玉米品 种选择时面临的自然环境因素、农民主观因素及种子市场规范性三大问题，对此提出相应的解决措施，为农民 在今后选择玉米优良品种时提供建议，进一步保证玉米增产增收。
［关键词］农民；品种选择；存在问题；对策 ［中图分类号］￥６６４．２ ［文献标识码］ Ａ ［文章编号］ １６７４—７９０９（２０１ ５）０３．２２．２
产量是品种最重要的生物学性状，在玉米诸多高
产因素中，品种占据２０％～３０％的作用。所以高产是
品种选择的重要条件，优良品种是玉米丰收的基础，
品种选择是玉米生产的关键。不同品种的生育期、区
域适应性、抗逆性及抗病虫性等均有较大差别，其直 接影响玉米产量与经济效益。目前，市场上销售的玉
米品种比较繁杂，农民在玉米品种选择上有很大的随
机性与盲目性。因此，在玉米生产中对品种的选择要 十分谨慎
作者简介：李玉婷（１９８５一），女，硕士，助理农艺师，研究方
向：农技推广。 １玉米优良品种的概念
优良品种是指充分利用自然、栽培中的有利条件，
表现出高产、稳产、优质、抗逆性强、区域适应性好等性 状，在玉米生产上有推广利用价值，能获得较好的经济
效益，深受农民群众欢迎。优良品种是相对概念，在具
有一定自然环境与栽培条件下才能表现出来。所以， 高产、稳产的品种才是优良品种ｎ 。
２影响玉米品种选择的因素
２．１自然环境因素
大多数农民盲目种地，对地形、土壤的酸碱度及肥 沃度不清楚，同时对当地降雨量、无霜期、积温等数据 和前茬种植、病虫害情况均不了解，导致不能针对地块
在霜霉病发病初期，用２５％腈嘧菌酯悬浮 液１ ０００～１ ２００倍液均匀喷雾；发病中期用
５２．５％恶唑烷酮・锰锌水分解粒剂２ ５００～３ ０００倍、 ５０％烯酰吗啉・锰锌可湿性粉剂１ ０００倍液喷雾，注意 交替使用。
在灰霉病发病前，每６６７ｍ 用５％百菌清粉尘剂
１ ０００ ｇ喷施；发病初期用每克２亿活孢子特立克可湿性
粉剂６００—８００倍液或５０％腐霉利可湿性粉剂６００～ ７００倍液，叶面喷雾防治，轮换使用。
在褐斑病发病初期，用７５％百菌清可湿性粉剂
１ ０００倍液，或５０％异菌脲可湿性粉剂１ ５００倍液喷
雾进行防治，１０ １５ ｄ喷１次，连续防治２—３次。
对于软腐病，用４０％农用链霉素３ ０００倍液，或
２０％噻菌酮悬浮剂５００倍液，或７２％氢氧化铜可湿性粉
剂１ ０００倍液，叶面喷雾防治。 对于潜叶蝇幼虫，用７５％灭蝇胺可湿性粉剂３ ０００
倍液防治，成虫用５％甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散 粒剂１ ５００～２ ０００倍液，叶面喷雾防治。
对于烟粉虱，早期用粘蚜黄板进行诱杀，虫口基数 大时，用３６％啶虫脒水分散颗粒剂３ ０００倍液，叶面喷
雾，间隔５—７ ｄ喷１次。
２２ ＸＩＡＮＧＣＵＮ ＫＥＪＩ ２０１５年ｏ３期（下） ６采收与贮藏
６．１采收 当油麦菜３０％长到标准重量（每１２ ｌ４株９．５ ｋｇ 时），茎粗２．０—２．５ ｃｍ时开始采收。按标准分批进行，
用刀从根基部截断，放人塑料箱内，在２ ｈ内应运抵加 工场地，装卸、运输时要轻拿、轻放。
６．２整理 去叶切根，把油麦菜放在操作台上，人工除去腐 烂、异味、黄叶、焦边、冻害、病虫损伤、机械损伤、抽薹
等明显不合格油麦菜，用刀把根基部切平。用电子秤
称重，按每捆０．５ ｋｇ重量，扎成１捆。 ６．３包装将油麦菜放人规定纸箱中，包装箱上贴
上商标，每箱油麦菜净重为１Ｏ 。纸箱外标明品名、产
地、生产者、规格、毛重、净重、采收日期等。 ６．４贮藏
油麦菜长途外运，包装产品应在２℃的冷库中预冷 １２ ｈ后，才可装集装箱冷藏外运。贮藏须在通风、清洁、 卫生的条件下进行，严防曝晒、雨淋、冻害及有毒物质
的污染。贮藏温度为２～５℃，相对湿度９５％一１００％，
库内堆码应保持气流均匀流通，堆码时包嶷箱 勖旦２０ ｅｍ，
距墙３０ｃｍ。
油麦菜的种植方法和时间
油麦菜的种植方法和时间
油麦菜，又名青菜、小白菜，是一种常见的蔬菜，口感清脆，营养丰富，深受人们喜爱。下面，我们来介绍一下油麦菜的种植方法和时间。
首先，选择种植地点。油麦菜喜欢阳光充足、排水良好、肥沃疏松的土壤，因此在选择种植地点时，应该尽量选择阳光充足、通风良好的地方，土壤要求疏松肥沃，排水性能要好。
其次，选择种子。在选择油麦菜的种子时，应该选择外观完整、无病虫害的种子，以保证种植的顺利进行。一般来说，每亩地需要用种子0.5-1千克。
接下来，进行播种。油麦菜的播种时间一般在春季和秋季，春季一般在3月下旬至4月上旬，秋季一般在8月下旬至9月上旬。在播种前，需要将土壤整地、松土、施肥，并在播种后进行覆土、压实，以保证种子的顺利发芽生长。
然后，进行管理。油麦菜在生长期间需要注意及时浇水、施肥、除草、松土等管理工作。特别是在幼苗期，要保持土壤湿润，促进幼苗生长。同时，要及时除去杂草，保持良好的通风，预防病虫害的发生。
最后，进行收获。油麦菜一般在播种后40-50天即可收获，收获时应该选择在早晨或傍晚，避免在阳光直射下进行收获，以免影响口感和营养成分。
总的来说，油麦菜的种植方法和时间并不复杂，只要掌握好适宜的种植地点、种子选择、播种时间和管理方法，就能够顺利地种植出优质的油麦菜。希望以上内容能够对您有所帮助，祝您种植顺利，收获丰硕！
四季油麦菜的种植方法
四季油麦菜的种植方法
油麦菜深受农民和消费者喜爱，那么四季油麦菜怎么种植呢？下面是店铺精心为你整理的四季油麦菜的种植方法，一起来看看。
四季油麦菜的种植方法
一、品种特性
株高30～40cm，开展度20～30cm，叶披针形，长40cm左右，宽6～10cm，绿色，叶面光滑，抗寒、耐热，耐抽薹，适应性强，可常年在露地及保护地栽培，亩用种量为30～40g。
二、周年栽培技术
1、早春播1～3月中棚内播种育苗，标准棚筑2畦，中间开1条沟，深翻筑畦，浇足底水，种子撒播畦内，覆盖籽泥，以盖没种子为度，平铺塑料薄膜(2层薄膜l层地膜)，一般10～15天出苗，逢阴雨低温时间出苗更长些。齐苗后揭除地膜，通风换气，白天要防高温伤苗，晚上防冻害。
2、夏播4～6月露地育苗，选择高势地，2m连沟，深翻施腐熟厩肥，筑畦整平。浸种3小时，待种子晾干后播种。育苗床浇足底水，将种子散播在畦面上，并盖好籽泥，浇足水，如遇高温干旱，畦上覆盖遮阳网，齐苗后早晚揭网，苗床肥水要适中，不宜过干。
3、秋播7～9月，油麦菜育苗要浸种催芽。方法是将种子用纱布包好后浸水3～4小时，然后取出放入冰箱冷藏室内10～15小时，有75%出芽即可播种。秋播育苗最好用小拱棚或大棚，出苗后注意土壤墒情，不宜过干过湿，并及时拔除杂草，确保排水通畅。
三、移栽定植
定植前深翻施足基肥，一般每亩施腐熟厩肥3000kg，碳酸氢铵80～100kg，2m连沟，深沟高畦。苗龄4～5叶定植，秧苗健壮，株行距10～15cm，平畦栽培。
1、冬播大棚建设好后移栽到棚内，用地膜覆盖，30天左右即可上市，亩产量1500～18000kg。
2、春播露地移栽，施足腐熟厩肥，每亩施碳酸氢铵80kg。定植后浇足定根水，如遇干旱，以肥水促进，25～30天即可上市，亩产量1800～2000kg。
3、秋播7～9月正遇高温干旱季节，且常暴雨，移栽后应浇足活棵水，用遮阳网覆盖5～7天，活棵后如遇阴雨天可解除遮阳网，肥水适中，有利于油麦菜正常生长，20～30天即可上市，一般亩产量1600～1800kg。
油麦菜怎么种植方法
油麦菜怎么种植方法
油麦菜的种植方法如下：
1. 土壤准备：选择肥沃、排水良好的土壤，进行翻耕并加入有机肥料，保持土壤湿润。
2. 种子播种：将油麦菜种子均匀撒在整理好的土壤上，轻轻覆盖一层薄土，然后用水进行浇灌。
3. 光照和温度：油麦菜适宜在充足的阳光下生长，每天需要6小时以上的阳光照射。种植油麦菜的最佳环境温度为15-20摄氏度。
4. 浇水管理：保持土壤湿润，但不要积水。宜于早晨或傍晚进行浇水，以避免日间高温烧叶。
5. 肥料施用：在油麦菜生长期间，可以适量施用有机肥料或液体肥料，以提供营养。
6. 病虫害防治：定期检查油麦菜叶片，并及时处理受害的植株。可以利用环保农药来防治菜叶虫害。
7. 收获：一般从播种到采摘大概需要30-40天时间，当油麦菜叶片足够丰满时，可以开始收获。使用剪刀将叶片剪取，保留一些叶片在植株上以促进再生。
注意事项：
- 避免过度浇水和过度施肥，以免引发病害和营养过剩。
- 定期松土，并除去杂草，以维持良好的生长环境。
- 尽量避免在高温和干燥的季节种植油麦菜，以免影响生长和品质。
- 营养丰富且味道鲜美的油麦菜通常生长在较寒冷的季节，如春季和秋季。
种油麦菜的方法
种油麦菜的方法
种植油麦菜的方法如下：
1. 准备好种植容器，最好选择塑料泡沫箱，并准备好肥沃、保肥能力强的微酸性土壤。
2. 选择颜色新鲜、饱满的种子，并做好播前的处理。将种子翻晒、催芽，然后用细沙与种子拌匀，再撒播育苗。注意不要密播，以防幼苗徒长。
3. 苗床浇足底水，将种子散播在畦面上，并盖好籽泥，浇足水。在高温干旱的情况下，畦上需要覆盖遮阳网，齐苗后早晚要揭网。
4. 苗龄5~6叶时定植，秧苗要健壮，株距保持8~10厘米。
5. 翻耕施足基肥，一般每亩施腐熟厩肥3000千克，碳酸氢铵80~100千克。
6. 病虫害防治。油麦菜在种植期间可能会遇到霜霉病、灰霉病等病虫害，要及时采取防治措施，如合理密植、控制棚室温度等。
以上是种植油麦菜的基本步骤，供您参考。实际操作时，请根据实际情况和当地的气候条件进行适当的调整。
油麦菜种植技术
油麦菜种植技术
油麦菜是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，适应性强，性凉爽气候，但通过冬季保温、夏季遮阳等措施一年四季均可生产，秋冬季大棚栽培从定植到收获仅40～45天，每亩产量可达3000公斤以上，种植效益相当不错，下面我们就一起来看一看油麦菜的种植技术吧！
油麦菜的生长习性
油麦菜种子发芽条件要求不高，一般在4℃以上就可以顺利发芽，如果温度在15～20℃之间，油麦菜种子只需要3～4天时间就能够发芽，如果气温超过30℃，油麦菜种子则不会发芽。油麦菜苗期最适合温度为12～20℃，如果白天温度超过24℃，夜晚温度也在19℃以上，很容易导致油麦菜未熟抽薹。
油麦菜的栽培周期
1、春播1～3月棚内育苗，标准棚筑2畦，中间开1条沟，深翻筑畦，浇足底水，种子撒播畦内，覆盖籽泥，以盖没种子为度，平铺塑料薄膜，一般10～15天出苗，逢阴雨低温时间出苗更长些。齐苗后揭除地膜，通风换气，白天要防高温伤苗，晚上防冻害。
2、夏播4～6月露地育苗，选择高势地，2米连沟，深翻施腐熟厩肥，筑畦整平。浸种3小时，待种子晾干后播种。育苗床浇足底水，将种子散播在畦面上，并盖好籽泥，浇足水，如遇高温干旱，畦上覆盖遮阳网，齐苗后早晚揭网，苗床肥水要适中，不宜过干。
3、秋播7～9月棚内育苗，油麦菜育苗要浸种催芽，方法是将种子用纱布包好后浸水3～4小时，然后取出放入冰箱冷藏室内10～15小时，有75%出芽即可播种。秋播育苗最好用小拱棚或大棚，出苗后注意土壤墒情，不宜过干过湿并及时拔除杂草，确保排水通畅。
油麦菜的育苗技术
1、种子处理：油麦菜育苗要浸种催芽，将种子用纱布包裹后浸凉水约1小时，然后捞起置于15～20℃处或放在家用冰箱冷藏室2～3天，种子露白后即可播种。
2、苗床准备：苗床选择前茬未打过普施特、豆磺隆等长残效除草剂、地势高燥、保水保肥能力强的地块，多施有机肥，每亩栽培田用苗床15～20平方米。
3、适时播种：播种时用适量细沙与种子拌匀，把种子分开，然后撒播育苗，不要密播以防幼苗徒长，用0.5厘米厚拌有辛硫磷的药土覆盖种子，搭棚防晒、防雨。
油麦菜的露地种植技术和要点蔬菜
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油麦菜的露地种植技术和要点蔬菜
1、种植环境露地种植时需要有适合其生长的环境。油麦菜本身适应能力强，不仅耐寒而且抗性好、不易生虫，因此我国南北方很多地区都可以种植。
2、种植时间通常是在春秋两季播种，春季4月份前后种植，天气转暖，适合种子发芽出苗。秋季8~9月份播种，天气转凉，温度也适合露天油麦菜的生长发育。播种时，注意温度控制在20℃～25℃之间。
3、土壤选择油麦菜对土壤要求不严，一般土壤都可以栽种。土壤深翻施入充足的基肥混合更加有利于油麦菜的生长。基肥可以选择腐熟的农家肥添加一些复合肥混施。建议每亩施入基肥1000～2000公斤，复合肥15公斤左右。
4、播种育苗露天油麦菜可以用种子直接播种。种子撒播到平整细碎、疏松肥沃的土壤里，保持土壤的湿润度有利于种子发芽。种子一般在15℃～20℃之间最易发芽，温度过高或过低******在种植前进行催芽处理，以提高种子的发芽率。
5、田间管理定植好以后要尽快浇水，浇水后的3~4天，就可进行缓苗，幼苗正常生长后，再喷洒肥料，每亩施15公斤尿素。后期要追加施肥，每亩施30公斤尿素。肥料不要单独施用，要和水一起喷洒。一般等到长出15片叶子时就可以采收了，一定要注意及时采收，太晚了叶子就会变老。
露地种植油麦菜和大棚种植还是有些区别的，但技术掌握好之后，也能得心应手。另外注意一下病虫害的防治，慢慢总结种植经验，相信大家也能种出好的油麦菜。
无公害油麦菜生产技术
无公害油麦菜生产技术 石丹丹 （辽阳市农产品质量检验检测中心辽宁辽阳１１１０００） 【摘要】油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质 地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素Ａ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２等营养成分， 是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。文章主要论述了辽阳市无公害油麦菜的产地环境、生产技术管理及采收。 【关键词】无公害油麦菜栽培技术 １．产地环境 湿相闻。 应选择生态环境条件良好，大气、土壤和灌溉水经检测符合无公害 ２．６整地做畦 农产品产地环境标准，并具有可持续生产能力的农业生产区域，并 ２．６．１整地施肥６６７ｍ 施农家肥３ＯＯＯｋｇ，豆饼ｌＯＯｋｇ，化肥配方 且远离城市、工矿企业、村庄和公路。产地区域内要清洁，不得堆放 施入，尿素ｌＯｋｇ～１５ｋｇ，磷酸二铵１５ｋｇ～１８ｋｇ，硫酸钾ｌＯｋｇ，将肥料 工矿废渣、废石及城市垃圾。 均匀混入土壤，做成平畦式高畦，畦宽１．０ｍ～１．２ｍ，长依温室宽度 ２．生产技术管理 而定，覆盖地膜准备定植。 ２．１品种选择 ２．６．２定植密度株行距２０ｃｍ Ｘ ２０ｃｍ，６６７ｍ２栽苗１．６万～１．７万 春夏季节种植，应选用对日照长度反应不敏感，耐抽薹的品种； 株。株行距１５ｃｍ×２０ｃｍ，６６７ｍ 栽苗２．２万～２．３万株。 夏季高温季节种植，则应选择抗热、耐湿、抗病的品种。 ２．６．３定植方法挖坑栽苗，地膜覆盖用打孔器打眼，将苗栽于坑 ２．２茬口安排 中，深浅以不埋心不下窖为度，封土浇足底水即可，注意浇水时不 ２．２．Ｉ早春大棚栽培播种期１月下旬，定植期２月下旬，采收期 要水量过急以免冲飘苗。 ４月上旬；３月下旬育苗，４月下旬定植，６月上旬收获。 ２．６．４定植后管理（Ｉ）遮阳栽培：夏秋露地栽培，当定苗以后， ２．２．２春露地栽培５月上中旬～６月上旬播种，６月下旬～７月 在栽培畦上搭上竹杆或插上龙骨架，高度在Ｉ．Ｏｒｅ左右，宽度以畦 上中旬采收。 宽为准，上面覆盖遮阳网，网要适当，这样既能防太阳晒又能防暴 ２，２．３夏秋露地遮阳栽培播种期７月上旬，采收期８月中旬，播 雨大风对叶片的侵害，生产出的产品洁净脆嫩。（２）设施栽培：一温 种期８月上旬，采收期９月下旬；９月上旬播种，１０月下旬收获。在 度管理，白天２０￣Ｃ～２５￣Ｃ，夜间１５￣｛２～１７￣（７。并在缓苗后，地表喷一 高温强光照射时（６月中旬～８月中旬播种），应使用遮阳栽培。 次４００倍５０％多菌灵可湿性粉剂以防土传病害。注意通风降湿防 ２．２．４秋冬温室栽培播种期１０月中下旬～１１月下旬，定植期治病害发生，创造一个气干、地湿的生长环境。二水分管理，油麦菜 １１月中下旬，采收期２月上旬～３月上旬。 需水量不大，一般情况掌握土壤见干见湿即可，沙土地ｌＯｈ～１５ｈ ２．３种子处理 浇水一次，粘土地１５ｈ～２０ｈ浇水一次，并在植株长至１５ｃｍ左右时 ２．３．１夏秋露地遮阳栽培在播种期由于天气炎热种子很难发芽， 随水追肥一次，Ｎ：Ｋ肥比例为３：１，６６７ｍ２施尿素ｌＯｋｇ～１５ｋｇ，加 所以必须进 氐温催芽技术。方法是将种子用清净凉水浸种４ｈ左 硫酸钾５ｋｇ左右，生长后期结合防病可喷微肥或磷酸二氢钾。 右，或用５００倍多菌灵药水浸种１５ｒａｉｎ～２０ｒａｉｎ，后再用凉水浸种４ｈ， ２．７病虫防治 然后沥净水放到大口保温瓶中，在保温瓶内放入冰块，温度控制在 ２．７．１防治原则贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针。保护 １５￣｛２～１８￣｛２，最后把浸好的种子帛在瓶中，每天检查，用冰调节温度， 天敌，积极推行微生物、病毒等生物农药防治农作物害虫；物理防 约经７０ｈ～８０ｈ即可露白、播种，播种时掺些锯末式细沙即可。 冶可采用黑光灯、高压汞灯、黄油板、草把等方法诱杀害虫；化学防 ２．３．２设施栽培用冷水浸种３ｈ～４ｈ，捞出沥净水，用沙布包好， 治尽可能使用高效低毒、低残留农药，但农药品种和用药量要在国 放到恒温培养箱中，以白天２０℃，夜１５￣（２温度进行催芽，每天检查 家限定范围内。使用药剂防治时要注意用药连续性，一般每７ｄ一 一次水分情况，也可每天冲洗一次，并沥干后再放回培养箱，约经ｌＯｄ喷一次，轮换用药。严禁使用国家明令禁用的农药品种。 ５０ｈ～６０ｈ即可露白，露白后温度降到１２￣｛２，蹲芽６ｈ，然后播种。 ２．７．２物理防治选用黄板诱杀蚜虫（粘虫板）。大棚内设置用废旧 ２．４育苗床准备 纤维板或纸板剪成的ｌＯＯｃｍ×２０ｃｍ的板条，双面均漆成黄色，双面均 ２．４．１平畦撒播浅翻育苗床，深度２０ｃｍ左右，撒施生物有机肥 涂上一层机油，挂在行间或株间，高出植株顶部，每６６７ｍ２挂３０块一 ２．５ｋｇ／ｍ２，充分混合均匀，浇足底水，撒播后喷一次定籽水，然后覆 ４０块。当黄板粘淘呀虫时，再涂一层们抽，—般７ｄ～ｌＯｄ重涂１次。 土０．８ｃｍ～１．０ｃｍ，最后在畦面喷一次４００倍４０％多菌灵可湿性粉剂 ２．７．３化学防治霜霉病：用７２％克露可湿性粉剂１３０ｇ一 药水即 】。 １６０ｇ／６６７ｍ＝或７２． 普力克水剂６０ｇ～ｌＯＯｇ／６６７ｍ￣喷雾；棚内保护 ２．４．２营养钵育苗将栽培畦土过筛，同时混入１／３腐熟有机肥。 地种植可每６６７ｍ 使用百菌清烟剂３５０ｇ熏烟。灰霉病：用５ｏ％腐霉 同样过筛，然后装入营养钵，营养钵规格６ｃｍ ８ｃｍ，装完后排列畦利可湿『生粉剂（速克灵）５０ｇ～７０ｇ／６６７ｍ￣或ｓｏｏ／￣ｂ海因可湿性粉剂 中，浇足底水，喷一次４０％多菌灵可湿性粉剂４００倍液，然后点播于 ７５ｇ～ＯＯｇ／６６７ｍ２喷雾防治。 钵中，覆土Ｏ．８ｃｍ～１．０ｃｍ，出苗后及时间苗，最后保持每钵一株，此 ３．采收 种方法虽前期较费工，但栽后缓苗快，生长迅速。 当油麦菜叶片达２０片～３０片左右，３０％达到单株重１００ｇ～ ２．５苗期温度管理 １５０ｇ左右开始采收，用刀把根部截断，除去老叶，捆把包装。 播种温度白天２４￣Ｃ，夜间１５￣｛２以上，齐苗后白天２０￣Ｃ，夜间 石丹丹（１９８２一），女，法学专业，研究生学历，辽阳市农产品质 １５￣（２，放叶后及时放风，防止徒长，水分管理掌握不旱不浇，后期干 量检验检测中心农艺师。
绿色油麦菜高产栽培
绿色油麦菜高产栽培 濮阳县农业局潘丹英李松娅王九玲谢贝 油麦菜含有大量的维生素Ａ、 维生素Ｂ、维生素Ｂ：和大量钙、铁、 蛋白质等营养成分，是生食蔬菜中 的上品，有“凤尾”之称。油麦菜色 泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性 强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香， 单株重Ｏ．３ 左右，每６６７ｍ 产量为 ３ ０００－５ Ｏ００ｋｇｏ 油麦菜的播种方法有育苗移栽法 和直播法两种。由于油麦莱生长期短， 目前生产基本上以直播为主，或直播 后把过密的苗移栽到另一块地定植。 一、选地整地 油麦莱的生命力很强，对土壤的 要求不是很严格。能栽培其他植物的 土壤基本上都适合油麦菜的生长。有 条件的地方最好选择肥沃的沙壤土来 种植，这样能获得比较高的产量。 在选择好地块后，每６６７ｍ 施氮 磷钾复合肥７５～８０ｋｇ。把肥料平撒在 地面上，然后把地块深翻２０～３０ｃｍ， 深翻能够加深活土层，疏松熟化土壤， 改善土壤的透气性，有利于茎叶生长。 最后把大的土块粉碎，用平耙把地块 耙平就可以了。需要提醒大家的是， 一定要把地块整平，避免在以后浇水 时出现高的地方旱，低的地方涝。 在育苗时一般都采用畦栽，这样 做的目的是为了方便以后的浇水、锄 草等田间工作。畦的宽度一般为８０ｃｍ 左右，长度可以根据生产规模而定。 二、种子处理 首先将油麦菜的种子倒入盆中， 再向盆中加入适量的热水，水温要保 持在５０℃左右，将种子浸泡４～６ｈ， 然后将种子倒入事先准备好的小布袋 中，将水空干后就可以用来播种了。 三、播种 做好以上工作后，开好栽植沟， 我们就可以进行播种了，由于采用的 是直播法，所以在播种时就要把株距 和行距控制好，通常情况下行距控制 为２０ｃｍ左右，株距控制在１５ｃｍ左右。 播种时，先用手指在刚才挖好的 栽植沟内划一下，让栽植沟看起来更 加明显，在这里要注意的是，在进行 播种前，通常要划出一条与栽植沟垂 直的线作为播种的起始或终结标记， 这样做是为了避免重复播种。播种时， 用手把种子放到栽植沟中就可以了。 播好种子以后，用扫帚将浮土填 回到栽植沟中，盖住种子。在这里要 注意的是，扫帚的运动方向一定要与 栽植沟保持垂直，以免将刚播好的种 子扫出栽植沟。 最后要浇１次透水，促使种子生 根发芽。 四、苗期管理 苗期是整个生长过程中最为重 要的一个时期之一。这个阶段管理的 好坏，将会直接影响到日后的产量， 因此，管理起来要格外的细心。这里 向大家推荐采用小拱棚保温育苗的方 式。保证种子发芽所需的温度。小拱 棚一般在播种后搭建，采收后拆除。 油麦菜的种子发芽比较快，通常 ７ｄ左右就可以出苗了。为了培育出优 质的小苗，在这个时期我们就要辛苦 一些了。在小苗长出２～３片叶时，要 喷１遍杀菌剂。这样的话能有效预防 病害的发生。常用的杀菌药物有：代 森锰锌、腐霉利等。不同的杀菌剂用 量也不一样，我们可以按照外包装上 的说明合理进行稀释。 在苗期我们还要经常性的进行松 土，次数可以根据土壤表面情况而定， 当土壤表面出现裂缝时，就要及时松 土了。否则就会造成土壤板结，影响 幼苗根系生长。需要注意的是，这时 幼苗的根还很浅，松土时要浅松，只 松动土壤表面的一层薄皮，达到保墒 的效果就可以了。如果这个时期杂草 比较多，要及时除草，一般可以结合 松土同时进行。 五、移栽 虽然我们采用的是直播法进行种 植的。但是油麦菜的种子小。在播种 时很难控制播入的种子数量，经常出 现几株苗长在一块的现象。在幼苗达 到４～５片真叶的时候，需要进行一次 间苗，把过密的苗移栽到另一块土壤 中进行种植。这时既可以采用小拱棚 进行种植，也可以利用温室大棚进行 栽培。 在幼苗移栽之前，每６６７ｍ 按照 一定的比例施入氮磷钾复合肥作为底 ＬＩＡＮＧ ＺＨＯＮＧ ＬＩＡＮＧ ＦＡ
油麦菜栽培技术
油麦菜栽培技术
魏香玲
（青海省互助县威远镇农业综合服务中心）
油麦菜，又名莜麦菜，油荬菜，有的地方叉叫苦菜（实际
上不是苦菜），属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用 莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、
清香、具有独特风味。含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、
脂肪、维生素Ａ、ＶＢ１、ＶＢ２等营养成分。是生食蔬菜中的上
品，有“凤尾”之称。油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优
于莴笋。同莴笋相比，蛋白质含量高４０％，胡萝ｂ素高１．４ 倍，钙高２倍，铁高３３％，硒高１．８倍。油麦菜春季秋冬季大
棚栽培，从定植到收获仅４０ ５天，每亩产量可达３０００千克 以上。效益相当不错。
一、品种选择 择优选种，选择适合当地种植的品种，我县应选择耐寒、
抗病优质高产品种。
二、播期选择 目前互助县主选用春播和秋冬播两种方法。
１．春播。４～６月露地育苗。选择高爽地，２米连沟，翻耕施
腐熟厩肥筑畦整平。浸种３小时，待种子晾干后播种。育苗床 浇足底水，将种子散播在畦面上，并盖好籽泥，浇足水，如谓
高温干旱，畦上覆盖遮阳网，齐苗后早晚揭网，苗床肥水要适
中，不宜过干。
２．秋冬播。１Ｏ月份可露地育苗，ｌ１、１２月可在中棚内育
苗．方法与春播相同，ｌ１一ｌ２月与早春播相同。
三、育苗 要求选择颜色新鲜，饱满的种子，并做好播前的处理，将
种子翻晒、催芽，亩播种子量为ｏ．１一ｏ．１２千克。播种时用适量
细沙与种子拌匀，把种子分开，然后撒播育苗。注意不要密
播。以防幼苗徒长。用０．５厘米厚拌有辛硫磷的药土覆盖种 子。同时搭棚防晒、防雨。每亩栽培田用苗床１５—２０平方米。
四、移栽定植 翻耕施足基肥，一般每亩施腐熟厩肥３０００千克，碳酸氢 铵８０ １ＯＯ千克。２米连沟。深沟高畦。苗龄５—６叶定植，秧苗
健壮．株距８—１Ｏ厘米。亩栽５５００株。
五、病虫害防治技术
在种植油麦菜的期间，常见病虫害有：霜霉病、灰霉病、
油麦菜种植技术 2
- 1 - 油麦菜种植技术
一、油麦菜习性
油麦菜稍耐热又不耐热、耐寒、适应性强，耐寒性强，喜湿润，抗病虫害，品质甜脆，纤维少，生长适温20-25℃。油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。
二、育苗及栽种
1、播种育苗
苗床施用适量腐熟厩肥，浇透水。因种子褐色细小，播种前须掺细土，撒播，播后覆一层过筛细土，如天热再加盖草苫，天冷则覆一层地膜，出苗后揭去覆盖物。油麦菜夏秋栽培，必须催芽播种，否则难以保证育苗成功。因油麦菜种子发芽适温为18—20 ℃，超过25℃或低于8℃就不能发芽。简单易行的方法是：先将种子用清水浸泡4～6时，然后捞起沥干，装人丝袜内可选择以下3种方法催芽：一、是河沙催芽法，即在阴凉处铺上20~30mm厚的湿润河沙，然后将浸泡过的种子撒在河沙表面，再铺上1~2mm厚的湿河沙，并用新鲜菜叶盖上；二、是保温瓶冰块催芽法，将浸泡好的种子，吊在瓶内，在瓶内加上清水、冰块，并将温度控制在l8—20℃，每隔l天冲洗l遍，并坚持换水和加冰块；三、是冰箱低温催芽法，把浸泡好的种子用纱布包好，放入l5 -20℃的冰箱内，每天冲洗l遍。上述催芽约经2 -4天， - 2 - 有60％ 70％出芽即可播种。适宜季节可直播育苗，冬春可在拱棚内保温育苗，夏秋季节育苗和生产最好采用遮阳网覆盖降温生产。
2 、栽植密度
季节不同，苗龄差异较大，夏秋季需20~30天，冬春则需50-70天。3~6片真叶即可定植，一般株行距要求1
5cm×20cm。为获得较高产量，可适当密植，冬季株行距为l0cm×15cm，夏秋季株行距为15cm×15cm，每亩可种植1.3-1.5万株。
3 、整地定植
定植前深翻土地，每亩施农家肥3t左右，硫酸钾20公斤、镁肥1-2公斤、硅钙肥200公斤、硼肥2公斤、硫酸亚铁10公斤，然后翻地，深度20-25公分。冬季做平畦，春、夏、秋季做高畦，当苗长至3～4片真叶时定植。栽培时注意：油麦菜系绿叶菜类，品质脆嫩，不宜贮存，因此在生产中必须错开播种时期，使其分批上市，避免大量集中采收。