第四单元生物圈中的人第二章人体的营养 章末总结
A. 消化系统由口腔、消化道和消化腺组成
B. 胃只有贮存食物和磨碎食物的功能 C. 肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶 D. 小肠是食物消化和吸收的主要部位
5. （2017郴州）小明周末外出爬山，携带了下列食物，
其中不能为他提供能量的是
A. 面包 B. 纯净水
（ B ） D. 牛肉干
C. 香蕉
6. （2017宿迁）正在生长发育的青少年需要大量的蛋白 质，为补充优质的蛋白质，应适当多吃的食物是（ C ） A. 米饭 B. 青菜 C. 瘦肉 是其含有丰富的 A. 钙 C. 糖类 B. 碘 D. 膳食纤维 D. 水果 （ A ）
7. （2017昆明）常喝牛奶可有效防治骨质疏松症，原因
8. （2017怀化）小谍同学经常牙龈出血，他缺少哪种维 生素？ （ A ） A. 维生素C B. 维生素A C. 维生素D D. 维生素B 9. （2017临沂）维生素和无机盐在人体中需要量虽然很 少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作 用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是 （ C ） A. 维生素A——夜盲症 B. 钙——骨质疏松症 C. 维生素B1——坏血病 D. 铁——贫血症 10. （2017曲靖）某儿童常喝牛奶，检查发现仍有轻微佝 偻病症状，建议除了补钙，还应增服 （ D ） A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素D
计如下图所示，试管均置于37 ℃温水中10分钟，以下说
法错误的是 （ B ）
A. 滴加碘液后，①号试管不会变蓝色
B. ②③对照，可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用” C. ①②对照，可探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用” D. ①②对照，②号试管为对照组
16. （2017 海南）下图为“探究馒头在口腔中的变化”
考点2
消化和吸收
11. （2017内江）下图为人体部分器官示意图，下列有关 叙述正确的是 A. ①分泌的消化液中含消化脂肪 的酶 B. 在②开始消化淀粉 C. ③既能分泌消化液，又能分泌 激素 （ C ）
D. ④是吸收蛋白质等营养成分的主要
场所
12. （2017苏州）下图为人体消化、吸收的过程示意图。
理的是 步分解为麦芽糖
（ D ）
A. 淀粉在①口腔内被唾液淀粉酶初 B. 人体内最大的消化腺是⑥肝脏， 肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是肝 脏分泌的胆汁过少，影响了脂肪的消 化
C. ③胰腺分泌的胰液中含有消化糖类、
蛋白质和脂肪的酶 D. ⑤小肠的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其消化功能 相适应
15. （2017聊城）探究“馒头在口腔中的变化”，实验设
食物中的营养物质 （ C ） B. 脂肪、无机盐、糖类
D. 脂肪、维生素、水
1. （2017广东）下列营养物质中，都能为人体提供能量
2. （2017无锡）糖类是人体需要的营养物质之一，糖类
（ A ） A. 为生命活动提供所需能量，是主要的供能物质 B. 是构建身体与修复细胞的重要原料 C. 是人体内重要的储存能量的物质
①~⑤分别表示不同的消化液。纵向箭头表示消化液对相
应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质
和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是（ A ）
A. ④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠
B. ①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖 C. ③内含有脂肪酶，可以分解脂肪 D. X是大肠，是吸收a、b、c的主要场所
生物学
七年级
下册
配人教版
第四单元 生物圈中的人
第二章 人体的营养
章末总结
思维导图
考纲要求
1. 人体需要的主要营养物质（了解）
2. 人体消化系统的组成（了解）
3. 食物的消化和营养物质的吸收过程（理解） 4. 设计一份营养合理的食谱（应用）
考点精练
考点1 的是
A. 维生素、无机盐、水 C. 糖类、脂肪、蛋白质 在人体中的主要作用是
13. （2017青岛）下图是人体消化系统组成示意图，下列 有关叙述正确的是 A. 胃能将蛋白质初步分解成氨 基酸 B. 肝脏分泌的胆汁含有消化脂 肪的酶 C. 小肠内有肠液、胰液和胆汁 利于消化 D. 大肠只有消化功能，没有吸 收功能 （ C ）
14. （2017临沂）下图表示消化系统组成，下列说法不合
20. （2017连云港）小肠是人体消化食物和吸收营养物
质的主要器官。下列叙述正确的是
A. 小肠能分泌胆汁，参与脂肪的消化
（ C ）
B. 小肠绒毛壁是由多层上皮细胞构成
C. 小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D. 蛋白质不经过消化就能被小肠直接吸收 21. （2017兰州）下列关于人体消化系统的叙述，正确 的是 （ D ）
的实验设计，图中试管均置于37 ℃温水中 10 分钟，以
下说法正确的是 （ A ）
A. ①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用
B. 滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色
C. 本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论 D. ②与③对照，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的 消化作用
17. （2017昆明）馒头中的淀直接作用的是
A. 唾液 B. 牙齿
（ C ） D. 胰液
（ D ） B. 胃腺 D. 肝脏 （ A ） B. 口腔和小肠 D. 小肠和大肠
C. 大肠
酶的是 A. 唾液腺 C. 肠腺 始部位分别是 A. 口腔和胃 C. 食道和胃
18. （2017岳阳）下列消化腺中，分泌的消化液不含消化
19. （2017宿迁）在消化道中，淀粉、蛋白质被消化的起
D. 是调节人体生物活动的主要物质
3. （2017东营）现有两粒花生，其中一粒已长芽。各取 两粒花生的一半，分别滴加一滴碘液，结果未长芽的花生 变蓝，已长芽的没有变化。根据这个实验，对已长芽的花 生，能得出的结论是 （ A ） A. 里面的淀粉被分解消耗 B. 里面的淀粉、蛋白质被分解消耗 C. 里面的淀粉、脂肪被分解消耗 D. 里面的淀粉、蛋白质、脂肪被分解消耗 4. （2017通辽）下列关于人体所需营养物质及其作用的 叙述，错误的是 （ B ） A. 水是人体内含量最多的物质 B. 脂肪是人体主要的供能物质 C. 蛋白质是建造和修复身体的重要原料 D. 维生素是人体需要量很小，却是人体必需的有机物
七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第一节食物中的营养物质作业课件新版新人教版
8．病人不能正常进食，往往需要点滴葡萄糖溶液，其主要原因是 (C )
A．人生病时喜欢吃葡萄糖 B．葡萄糖是组成细胞的有机物 C．葡萄糖能为人体提供能量 D．有助于病人快速修复受损细胞 9．小明没吃早餐便和同学们去踢足球，不久便感觉到头昏脚软。现 有甲、乙、丙、丁四位同学分别带有馒头、香肠、花生、鸡蛋等食品， 请问哪一位同学所带食品能让小明吃后在最短时间内恢复正常( A ) A．甲 B．乙 C．丙 D．丁
核桃仁 20 50 3
大米 ① 50 1.3
请据表回答下列问题：
(1)从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用________ 大米
为主。
(2)从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中 ，含能量最多的是___核__桃__仁______。
(3)为了尽量减少实验结果的误差，应该设置___重__复_实__验______。 (4)实验中，①应该为_______克，因为
物的根或茎
脂肪
备作用为能源物质 _____________贮
存在体内
瘦弱等
①构成组织细胞的基 营养不
本物质；②生长发育、 良、易
蛋白质 组织更新的原提料供；能③量 贫患血
为生命活动
______
________
病
猪油、奶油、蛋 黄、花生油等
豆类、瘦肉、鱼 类、奶类、蛋类
等
都为人 体提供
能量
知识点2 不为人体提供能量的物质
21．下表给出了A、B、C、D四种食物中除了水和无机盐以外的主 要成分以及含量：
(1)分析表中食物含量可知，常食用食物__A__有助于预防夜盲症；常 食用食物__D__有助于预防骨质疏松症；常食用食物__C__有助于预防坏 血症。(填字母)
通用版初中生物七年级下册第四单元生物圈中的人高频考点知识梳理 (2)
通用版初中生物七年级下册第四单元生物圈中的人高频考点知识梳理单选题1、无偿献血时，护士首先要用橡皮管进行捆扎，护士针刺部位及针刺的血管分别是（）A．捆扎部位的远心端静脉B．捆扎部位的近心端静脉C．捆扎部位的远心端动脉D．捆扎部位的近心端动脉答案：A分析：人体三种血管动脉、静脉、毛细血管的结构特点如表：动脉血管压力太大，抽血以后不容易止血；毛细血管一般比针头还细、血量少，且流动最慢；静脉血管一般都位于浅表部位，且压力小，容易止血。
因此在抽血和输液（俗称打吊针）时，医生把针刺入静脉血管。
静脉是把血液从全身各处送回心脏，因此要远心端止血。
所以，无偿献血时，护士首先要用橡皮管进行捆扎，护士针刺的部位及针刺的血管分别是针刺部位的远心端、静脉。
故选A。
小提示：解答此类题目的关键是理解掌握三种血管的特点和功能。
2、小李同学善于整理和反思，下面是他针对消化系统图整理的相关内容，其中正确的是（）A．胰液是由图一中的③分泌的，④吸收少量的水、无机盐和部分维生素B．图一②内的食糜中含有淀粉、麦芽糖和脂肪酸等营养物质C．图二中Y曲线应该是肥肉的主要成分的消化曲线，最终的消化终产物是氨基酸D．图二所示的消化类型属于化学性消化，E是消化吸收的主要器官答案：A分析：（1）消化系统由消化道和消化腺组成，图一中①口腔，②胃，③胰腺，④大肠，⑤小肠，⑥肝脏。
（2）图二中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；纵坐标表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在各段消化道中的消化程度，曲线X表示淀粉的消化、曲线Y表示蛋白质的消化、曲线Z表示脂肪的消化。
A．③胰腺分泌的胰液进入小肠，对蛋白质、糖类、脂肪有消化作用；大肠不具备消化功能，可吸收少量水和无机盐、部分维生素，正确。
B．淀粉的消化从口腔开始，唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉分解为麦芽糖，脂肪的消化是从小肠开始的，在小肠中被消化成甘油和脂肪酸，②胃内的食糜中含有淀粉和麦芽糖，但不含脂肪酸，错误。
七年级下册 第四单元生物圈中的人 第二章第一节食物中的营养物质测定花生种子中的能量实验说课稿
测定花生种子中的能量一、使用教材人教版初中生物学义务教育教科书二、教材地位本实验选自：七年级下册第四单元——生物圈中的人第二章——人体的营养第一节——食物中的营养物质三、实验器材自制保温装置（易拉罐、锡箔纸、橡皮塞、保温材料、矿泉水瓶、一次性纸杯等）、自制放大镜、0.2克花生种子、天平、火柴、酒精灯、湿抹布、解剖针、锥形瓶、石棉网、温度计、铁架台、量筒、试管、培养皿、清水等。
四、实验改进要点教材上提供的实验装置简单，给学生留出了更大的改进和创造空间。
学生从“怎样做才能尽量减少花生种子燃烧时热量的散失”角度出发，梳理从生活中获取的灵感，对实验装置进行了一次次的改进，使实验装置更加安全、环保、简便、有效，使花生种子燃烧后的热量更多地用于升高锥形瓶内的水温，使测得的花生种子中能量的实验值更加接近于理论值，让测量的结果更科学、准确。
五、实验背景学生根据已有的生活经验，比如运动后乏力、饥饿，摄取食物后体力恢复；病人不能正常进食时，医生常为其点滴葡糖；冬天，饥饿时感觉特别寒冷；航天员飞往太空时，要带上营养丰富的食物等，学生推测食物中可能含有能量，但这一结论是仅仅靠推测得出的吗？能不能通过实验来验证食物中含有能量呢？六、实验原理食物中的能量主要是化学能，看不见摸不着，但能量可以相互转换，食物燃烧时,有机物内储存的化学能会转换为热能释放出来,这些释放的热能被水吸收,水温升高,通过测量水升高的温度,可推算出被燃烧的食物中含有多少能量。
七、实验教学目标立足生物学学科核心素养，聚焦学生动手操作、逻辑推理和实践创新等探究能力及科学品质的培养。
加深学生对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施计划、处理数据和分析探究结果的能力。
体验科学探究过程的艰辛和愉悦，感受生物学知识来源于生活，又服务于生活。
八、实验教学内容1.探究花生种子中是否含有能量2.测定花生种子中含有多少能量九、实验教学过程（一）教师演示实验：探究花生种子中是否含有能量说明：因为七年级的学生还未开设物理课、化学课，这个实验需要用到的实验器材，学生既陌生又好奇。
初中七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养2消化和吸收一课三练提能培优新人教版
七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养2消化和
吸收一课三练提能培优新人教版
消化和吸收
一课三练·提能培优
知识点一食物的消化
1.(·黄冈质检)淀粉、蛋白质、脂肪被分解的终产物依次是()
A.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸
B.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
C.甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸
D.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖
【解析】选B。
淀粉消化终产物是葡萄糖,蛋白质消化终产物是氨基酸,脂肪消化终产物是甘
油和脂肪酸。
所以,淀粉、蛋白质、脂肪被分解的终产物依次是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂
肪酸。
2.位于消化道壁上的消化腺是()
A.肝脏
B.胰腺
C.肠腺
D.腮腺
【解析】选C。
胃腺、肠腺都位于消化道壁内。
腮腺、肝脏、胰腺都位于消化道外。
【易错警示】不要误认为消化腺都在消化道壁
肠腺和胃腺都是黏膜上皮凹陷形成的,位于消化道壁。
唾液腺、胰腺和肝脏都位于消化道外,
其分泌物经导管流入消化道内。
知识点二馒头在口腔中的变化实验
3.某兴趣小组做探究唾液对淀粉的消化作用实验时,设计了如下两组实验(1和2为试管编
号),其中有一处不合理的地方,下列的更改正确的是()
编号加入物质控制条件检验方法
1 淀粉液+2毫升唾液充分搅拌,100℃水浴10分钟加2滴碘液
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人教版七年级下册生物4..2 营养物质的吸收 课件
期末复习冲刺
6．【中考•潍坊】如图表示人体消化道内吸取营养物质 的一种结构。该结构的名称及其能够吸取的部分物 质分别是( C ) A．小肠皱襞；甘油、氨基酸 B．小肠绒毛；脂肪微粒、水 C．小肠绒毛；维生素C、脂肪酸 D．十二指肠；葡萄糖、无机盐
期末复习冲刺
7.【中考•连云港】如图是人体消化系统组成示意图。 有关叙述错误的是( B ) A．唾液腺分泌的唾液中的酶 能促进淀粉初步分解 B．胃只能暂时贮存食物，不 能初步分解蛋白质 C．小肠皱襞和绒毛多，能扩大消化和吸取面积 D．大肠能吸取少量水分、无机盐和部分维生素
期末复习冲刺
10．阿亮在吃煮黄豆时，一粒黄豆在阿亮的消化道里，经 历了一天的艰巨旅行。它先遇到像轧钢机似的怪物， 差点儿将它轧得粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸 雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在那里 走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出了 迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变了方向 ；后来不知怎的，它又与一些很臭的物质混在一起了 ；最后它们在阿亮蹲厕所时，一起离开了阿亮。
期末复习冲刺
【点拨】轧钢机似的怪物是口腔中的牙齿；胃腺分 泌胃液，胃液中含盐酸呈酸性；又长又窄的迷宫是 小肠， 是消化和吸取的主要场所，因此，许多物质 在这里被吸取了；大肠的起始端为盲肠，盲肠上连 着一条细小的盲管为阑尾；食物中的营养物质被消 化吸取后，残渣进入大肠形成粪便。
期末复习冲刺
11．【核心素养：生命观念】如图是人体的部分消化 结构及其关系示意图，请分析回答：
1D 2C 6 C 7B 11 见习题
3D 8B
答案呈现
4D
5D
9B
10 见习题
期末复习冲刺
1．各种营养物质在小肠等处被吸取后，进入( D )
鲁科版五四制七年级上册生物 第二章 人体的营养 单元全套重点练习复习课件
B．鸡蛋、猪肉
C．菠菜、芹菜
D．牛奶、牛肉
9．下表是几种蔬菜中含有的维生素和无机盐的量(100 克中的含有量)，根据表格回答问题。
(1)若这些蔬菜中有辣椒，应是蔬菜________；有胡萝 卜，应是蔬菜________。
(2)某人患有夜盲症，可多吃蔬菜__________，因为 其中含有较多的________，它在人体内可以转化 为________。
制订计划：①称取等量的两份黄瓜，将其中一份煮熟，并 分别制成汁液，倒入两个小烧杯中。 ②取2支洁净干燥的小试管，编号1、2，分别注入不同浓 度的高锰酸钾溶液2毫升，用滴管吸取生黄瓜汁液，逐滴 滴入1号试管，边滴边振荡边观察，直到高锰酸钾溶液褪 去颜色为止，记录所用汁液的滴数n。
③接着用同一滴管，吸取熟黄瓜汁液，逐滴滴入2号试管 ，振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色，直到颜色褪去，记录 所用汁液的滴数m。 讨论完善计划：该计划有两处不合理之处，请你指出： (1)_步__骤__②__中__应__分__别__注__入__同__一__浓__度__的__高__锰__酸__钾__溶__液__2_毫__升__。 (2)_步__骤__③__中__吸__取__熟__黄__瓜__汁__液__前__应__将__滴__管__洗__净___________。
【答案】A
5．花生仁中的能量为12.47千焦/克(理论值)，王茜小 组测得的花生仁中的能量比理论值小，请你帮助 该小组分析出现误差的最主要的原因是( C ) A．称量花生仁的质量不准确 B．测量水的温度不准确 C．实验中热量的散失 D．计算错误
6．【中考•益阳】某小组探究了花生仁和核桃仁哪个含的能
定出的热量q1小于q2，D正确。 【答案】B
7．【中考•菏泽】下列表示四种营养物质含量不同的食 品，若某同学长期以其中的一种食品为主食，则最 容易患佝偻病的是( B )
七年级生物下册第二章食物中的营养物质课件与答案
第四单元 第二章
4.第七类营养素——膳食纤维（维护心血管健康，排便通 畅，预防糖尿病）。
【典型例题1】（2022·陕西）我们从食物中获得的营养物 质具有提供物质和能量，维持生命和健康的作用。下列营 养物质的作用与举例不相符的是 （ D ）
A.提供物质，如蛋白质 B.维持健康，如维生素
C.维持生命，如水
生物 配RJ版 七年级 下册
目 录
CONTENTS
生物
七年级 下册
配RJ版
第四单元 第二章
第二章 人体的营养 第一节食物中的营养物质
01 自主预习 02 互动探究 03 课堂精练
生物
七年级 下册
配RJ版
第四单元 第二章
课时学习目标
内容
水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和维生素是人体生命活动所需
要求 的主要营养物质。
（5）实验中，①应该为 20 克，因 对照实验中，
为只有一个变量（或控制单一变量）
。
生物
七年级 下册
配RJ版
第四单元 第二章
解析：佝偻病是由于饮食中缺少维生素D或钙造成的，A错 误； 夜盲症是由于缺乏维生素A造成的，B正确；糖尿病 是由于体内胰岛素分泌不足引起的，C正确； 坏血病是由 于体内缺乏维生素C引起的，D正确。
答案：A
生物
七年级 下册
配RJ版
第四单元 第二章
1.植物性食物不含维生素A，但胡萝卜中的胡萝卜素可以在 人体内转化成维生素A。
蔬菜种类 黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁 菠菜汁
蔬菜汁滴数 15
7
16
12
生物
七年级 下册
配RJ版
第四单元 第二章
A.人类缺乏维生素C会患夜盲症 B.实验中除高锰酸钾溶液的量不同外，其他条件完全相同 C.某同学使用同一支滴管连续吸取并滴加不同的蔬菜汁 D.根据实验结果，青椒含有更多的维生素C
初中七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养1食物中的营养物质一课三练提能培优新人教版
七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养1食物中的营养物质一课三练提能培优新人教版食物中的营养物质一课三练·提能培优知识点一糖类、脂肪、蛋白质的作用1.(·衡阳质检)青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期,营养师建议这一时期的青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品,有利于身体生长发育。
这是因为这些食品中富含( )A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.无机盐【解析】选C。
食物中含有的六大类营养物质中,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、受损细胞的修复和更新等都离不开蛋白质。
此外,蛋白质还能被分解,为人体的生命活动提供能量。
青春期是人长身体的重要阶段,青少年应该多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。
2.在“测定某种食物中的能量”的探究实验中,小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多”,在他制订的计划中不正确的是( )A.在锥形瓶内加入同样多的水,并插入温度计B.实验前安装好实验装置,并测量水温C.取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料,燃烧后比较水温升高的差异D.重复实验3次,取最大值进行比较【解析】选C。
本题考查对“测定某种食物中的能量”的探究实验进行设计和分析的能力。
如果要比较两种果仁能量的差异,应该是比较相同质量条件下释放能量的不同,一个花生仁和一个核桃仁的质量不一定相同,所以是没有可比性的。
必须要先对二者称重,然后计算出单位质量的花生仁和核桃仁释放的热量。
3.人体所需能量约70%来源于( )A.糖类B.无机盐C.维生素D.蛋白质【解析】选A。
糖类、脂肪和蛋白质都能分解释放能量,供细胞生命活动利用,但是糖类是人体最主要的供能物质,人体所需能量约70%来源于糖类。
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七年级生物下册 第四单元 生物圈中的人 第二章 人体的营养 第三节 合理营养与食品安全教学课件 新人教版
编后语
常常可见到这样的同学，他们在下课前几分钟就开始看表、收拾课本文具，下课铃一响，就迫不及待地“逃离”教室。实际上，每节课刚下课时的几分 钟是我们对上课内容查漏补缺的好时机。善于学习的同学往往懂得抓好课后的“黄金两分钟”。那么，课后的“黄金时间”可以用来做什么呢？
一、释疑难
对课堂上老师讲到的内容自己想不通卡壳的问题，应该在课堂上标出来，下课时，在老师还未离开教室的时候，要主动请老师讲解清楚。如果老师已经 离开教室，也可以向同学请教，及时消除疑难问题。做到当堂知识，当堂解决。
蔬菜、水果：400～500克
中国居民的“平衡膳食宝塔”
谷物：300～500克
为家长设计一份午餐食谱
目的要求：通过给家长设计一份营养合理的午餐食谱， 尝试运用有关合理营养的知识，关心长辈的饮食。 提示： 1.设计的午餐食谱只要求含有五类食物并且比例合适， 不要求计算其中能量的多少以及各类营养物质的量。 2.设计时应考虑当地常吃的食物种类、营养成分、价格， 以及中老年人的健康状况和饮食习惯等。
三、课后“静思2分钟”大有学问
我们还要注意课后的及时思考。利用课间休息时间，在心中快速把刚才上课时刚讲过的一些关键思路理一遍，把老师讲解的题目从题意到解答整个过程 详细审视一遍，这样，不仅可以加深知识的理解和记忆，还可以轻而易举地掌握一些关键的解题技巧。所以，2分钟的课后静思等于同一学科知识的课后 复习30分钟。
别大意，不能吃有毒的 食品！（发芽的马铃薯和毒 蘑菇等）
思考与讨论
购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，应当注意 哪些问题?
购买蔬菜时要看蔬菜的颜色是否鲜艳，用手摸 一摸是否硬挺，就可以知道它的新鲜程度。购买鱼 和肉时，要看它们的颜色是否有光泽，闻闻气味， 就可以知道它们的新鲜程度。买肉时还应看是否盖 有检疫部门的印章。
人教版七年级生物下册 各单元知识总结
唾液 ___唾__液__淀__粉__酶____
__胰__液___ 消化糖类、脂肪、 蛋白质的酶
__肠__液___
胃液
_蛋__白__酶__
3. 食物的消化过程 麦芽糖
葡萄糖 氨基酸
甘油和脂肪酸
4. 人体吸收营养物质的主要器官是____小__肠____。它适于吸 收的特点是：①长：消化道中最长的一段，长5～6米； ②大：内有____皱__襞____和_小__肠__绒__毛___，增大了吸收营养 物质的面积；③薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄， 只由_____一_____层上皮细胞构成，利于吸收。
蛋白质 修复和___更__新___
瘦肉、鱼、奶、 蛋、豆类
为人体的生命活动提供____能__量____
2． ____水____是人体细胞的主要成分之一，约占体重的 60%～70%。
3．儿童缺钙易患__佝__偻____病；中老年人特别是妇女缺 钙，易患骨质疏松症。人体缺铁易患缺铁性 ___贫__血___。人体缺____碘____易患地方性甲状腺肿。
2．进入青春期后，男生和女生的___性__器__官_____都迅 速发育，并出现了一些羞于启齿的生理现象：男 孩出现___遗__精___，女孩会来___月__经___。
3．遗精是指男孩子进入青春期后，有时在睡梦中 __精__液__自__尿__道__排__出______的现象。月经是指女孩子进入 青春期后，每月一次的__脱__落__的__子__宫__内__膜__碎__片__连同血 液一起由___阴__道___排出的现象。月经周期与卵巢和 __子__宫__内__膜____的周期性变化有关。
图2
果蔬类
3．在每日三餐所摄入的总能量中，早餐的能量约占 __3_0_%__，中餐的能量约占__4_0_%__，晚餐的能量约 占__3_0_%__。