如何避免碘遇淀粉变蓝后又褪色

刘忠慧

【期刊名称】《生物学教学》

【年(卷),期】2004(029)007

【摘要】@@ 在用碘检验淀粉的实验中,常出现碘使淀粉变蓝后,过一段时间又褪色的情况.主要是碘与淀粉形成的络合物不稳定易分解,所以褪色.实验时,在碘液中加少量的盐酸或变蓝后加少量的盐酸,就会避免褪色.

【总页数】1页(35)

【关键词】碘;淀粉;褪色;实验;盐酸

【作者】刘忠慧

【作者单位】山东省枣庄市市中区孟庄中学,277128

【正文语种】中文

【中图分类】G4

【相关文献】

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