食物搭配大全和食物相宜相克表大全
食物搭配大全和食物相宜相克表大全
1 猪肉+白萝卜：健脾润肤、健胃、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌、消食、使头发有光泽，是 胃满肚胀、食积、便秘的好疗法。 2 猪肉+酸菜：猪肉营养丰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等，具有滋 阴养胃、清肺补血、利尿、消肿之功效。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃、利嗝、杀菌、治寒腹痛的疗效。 3 猪肉+芋头：芋头含有丰富的营养成分，具有生津、健胃、止泻等功效。猪肉具有丰富的营养 价值和滋补作用，对保健和预防糖尿病有较好的作用。 4 猪肝+菠菜：猪肝富含叶酸、B族维生素及铁等造血原料，包材也含有较多的叶酸和铁，两者同 食，是防治老年贫血的良方。 5 猪肝+苦瓜：猪肝性温味苦，能补肝养血，每百克含维生素A2.6毫克，维生素A能阻止癌细胞 的增长并能将已经向癌细胞分化的细胞恢复为正常，儿苦瓜有有防癌作用，荤素配伍得当，经常食用防癌效果明显。 6 猪肚+豆芽：猪肚有补虚损、健脾胃之功效，豆芽具有清热名目、补气养血、防治心脑血管儿 硬化、降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤、增强免疫功能，还可抗癌。 7 猪腰+木耳：主要具有补肾利尿作用，木耳益气润肺、养血养容，对久病体弱、肾虚腰背痛有 很好的辅助治疗作用。 8 猪肺+白萝卜：煲汤能清热润肺，祛痰止咳，适用于肺热痰多、咽喉干痛着食用。 9 猪鼻+莲藕节：猪鼻、莲藕节、雪梨三者煲汤，能滋阴润肺、凉血止血，对于经常流鼻血者有 特效。 10 猪脑+川芎：川芎天麻炖猪脑，能活血，祛风，止痛，补髓，食用与血虚眩晕、眼黑肢麻，神 经衰弱，失眠头痛者。 11 猪骨+金钱草：煲汤能祛湿利尿，起到排石的作用。 12 鸭肉+怀山：鸭肉营养丰富，但是脂肪含量很高，同时怀山一起食用可降低血液中胆固醇的含 量，还可起到很好的滋补效果。 13 鸭肉+冬瓜：鸭肉与冬瓜同食可清热消暑，提高营养，可养颜美容，益血气。 14 鸭蛋+榕树须：鸭蛋（整个）与榕树根煲汤，对于手脚麻木、关节肿痛、高血脂、早期半身不 遂者有特效。 15 猪肉+南瓜：南瓜有降血糖的作用，猪肉有丰富的营养和滋补作用，对保健和预防糖尿病有很 好的作用。 16 牛肉+芹菜：牛肉与芹菜同食可滋补健身，有降压降脂的作用。 17 牛肉+白萝卜：两者同食可为人体提供丰富的蛋白质，维生素C等营养成分，具有补五脏，益 气血的功效。健康人食用后能精力充沛，也适用于治疗消化不良、消渴、营养不良、虚损赢瘦、腰膝酸软等病症。 18 豆腐+生菜：高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。 19 豆腐+香菇：清热解毒、补气生津、化痰理气，是抗癌、降血压、降血脂的良好菜肴。 20 豆腐+虾仁：可补钙，降压降脂，是肥胖者的食之佳品。 21 豆腐+金针磨：对癌细胞有明显的抑制作用，是高血压、高血脂、心脑血管儿硬化、糖尿病、 肥胖症患者的佳肴。 22 豆腐+鱼：豆腐含钙较多，而鱼中含维生素D和氨基酸，两者同食，可提高人体对钙的吸收率， 常食用还可预防儿童佝偻病，老年人骨质疏松症等多种疾病。 23 豆腐干+青蒜苗：益气、利脾胃、杀菌消炎，有生发和抑制癌细胞扩散的功效。 24 羊肉+香菜：羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开胃健力之功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴之功效。适宜身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿患者食用。
25 羊肉+枸杞：适用于治疗肾精衰败、腰脊疼痛、性功能减退等。 26 鸡肉+冬瓜：同食对身体的补益作用很强，有清热利尿，美容的作用。 27 鸡肉+花菜：花菜含维生素矿物质，益气壮骨抗衰老，可增强肝脏解毒作用，有提高免疫力、 防感冒和败血病之功效。 28 鸡肉+板栗：同食健脾易吸收，可增强造血机能。 29 鸡肉+白果：白果、莲子顿鸡肉，是健脾固肾、收涩止带的民间食疗法，对于病后体虚、脾肾 不足、症见腰膝酸软、白带量多、清晰无臭、面色苍白、神疲乏力的妇女有疗效、 30 鸡肉+白酒：补血益气，活血通络，用于筋骨痿软，头昏心惊。 31 鸡蛋+韭菜：补肾、行气止痛，对阳痿尿频、肾虚、痔疮及胃病有一定疗效。 32 鸡蛋+苦瓜：有助于骨骼、牙齿及血管的健康，对胃气痛、眼痛、感冒伤寒、小儿腹泻呕吐等 有一定的治疗效果。 33 鸡蛋+菠菜：含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种元素，孕妇常食可预防贫血。 34 鸡蛋+西红柿：同食能为人体提供丰富的营养成分，具有一定的健美和抗衰老的作用。 35 鸡蛋+枸杞菜：鸡蛋与枸杞菜同食，可清肝明目，滋阴补肾。 36 鸡蛋+益母草：鸡蛋（整个）、当归、益母草三者煲汤，对于痛经、月经不调者有特效。 37 鸡蛋+西红花：土鸡蛋一只开小孔入西红花一克拌匀蒸熟，名曰红花孕育丸，月经第二日开始 吃一日一只连吃九田，下月经期再次再服，三次月经来服完，当得福而怀孕。 38 青椒+苦瓜：垃圾有丰富维生素C，铁，苦瓜解披露，清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。 39 芹菜+瘦肉：可降压降脂，对高血压、高脂肪患者有特效。 40 芹菜+西红柿：有明显的降压作用，健胃消食，对高血压、高血脂者适宜食用。 41 芹菜+花生：芹菜具有清热、平肝、名目、降血压的作用。花生具有止血、润肺、合胃、降低 血压、降低胆固醇等作用。常食花生米可以改善脑血管儿循环，延缓衰老。适合高血压、高血脂、血管儿硬化等患者食用。 42 木瓜+牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素C及矿物质。木瓜有明目清热、清肠通便的功 效。两者相配，不仅营养丰富，而且有很好的美容作用。 43 莲子+番薯：地瓜、莲子做成粥，适宜于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用， 此外，莲子地瓜粥还具有美容的功效。 44 莲子+瘦弱：莲子百合炖瘦肉，能养阴安神，润肺止咳，适用于神经衰弱，失眠心悸。 45 杞子+鳝鱼：同食可补血养血，滋阴养颜，适合低血压和体虚者食用。 46 杞子＋兔肉：可滋补肝肾，常吃对双目模糊有疗效。 47 菠菜+胡萝卜：防治胆固醇在血管壁上沉积，是防止中风的最佳菜肴。 48 黄鳝鱼+青椒：黄鳝鱼含蛋白质、磷、铁等成分，糖尿病人每天吃60——90克鳝鱼肉，3——4 周可见血糖下降，尿糖也有所减少。 49 黄鳝鱼+苦瓜：常吃可降血糖，对于高血压和糖尿病患者有一定的疗效。 50 人参+乳鸽：人参炖乳鸽，食用与气津不足，虚劳体弱，对于食少倦怠，虚汗气短，形体消瘦 的认识有疗效。 51 陈皮+鲤鱼：陈皮、红枣顿鲤鱼，能利水消肿，正气止咳，促进乳汁分泌，有助妇人哺乳婴儿。 52 塘角鱼+黑豆：煲汤能滋阴补肾，对于耳聋耳鸣、头晕眼花有特别疗效。 53 塘角鱼+金钱草：煲汤能祛湿、利尿、消食开胃，对小儿疳积和食欲差者有特效。 54 黑芝麻+黑米：黑芝麻、红枣、黑米三者煲粥，能补肝肾，乌须黑发，养颜美容，适用于肝肾 精血不足引起的眩晕、须发早白、面色苍白、腰膝酸软。 55 甲鱼+川贝母：两者炖汤，滋阴清热、润肺止咳，对于阴虚、咳嗽、喘息、低热、盗汗有疗效，健康认识食用更能防病强身。 56 马齿苋+排骨：煲汤能清热祛湿、利尿解毒，适用于小便不畅、尿液深黄、湿热肚痛、腹泻、轻微的红白痢症状。 57 田螺+雷公根：煲汤能清热祛湿，对于小便不畅、阴部痕痒、色黄味臭的湿热白带有特效。 58 水鱼+土茯苓：煲汤有清热解毒、活血凉血，对皮肤痕痒有特效。 59 木耳+银耳：补肾、益气生津、提神，对慢性支气管炎、肺心病、久病体弱、肾虚腰背痛等都 有辅助的治疗作用。 60 木耳+海带：治疗甲状腺病症、降血压、软血管儿、通便、解毒，对有害物质有很好的排除作 功能，有减肥补中生津的作用。 61 木耳+莴笋：增强食欲、刺激消化，对高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管儿病有防治作用。 62 莴笋+青蒜苗：顺气、通筋络、洁齿、名目、清热解毒、防治高血压。 63 韭花+虾仁：富含矿物质及维生素，可治夜盲症、干眼病，杀菌、驱虫，对便秘有很好的疗效。 64 韭菜+绿豆芽：温阳解毒、下气散血，解除人体内热毒，补虚，有利于减肥。 65 白菜+鱼：营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素，是妊娠水肿 的辅助治疗食物。 66 白菜+虾仁：虾仁高蛋白，低脂肪，钙、磷含量高。白菜具有较高的营养价值，常吃白菜可预 防便秘、痔疮、结肠癌等疾病。白菜含有丰富的维生素C，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除燥之功效。 67 油菜+虾仁：油菜含有维生素C、钙、铁，有消肿、止血、清热解毒的作用，虾仁含钙量大，可 提高钙质、补肾壮阳，有防治腰腿疼之功效。 68 花菜+西红柿：增强抗病毒能力，预防疾病，治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓、牙周炎、高血 压、高血脂者适宜食用。 69 空心菜+尖椒：含维生素和矿物质，可降血压、止头痛、解毒消肿、防治糖尿病。 70 生菜+大蒜：杀菌消炎、降血压、降血脂、降血糖、补脑、防止牙龈出血，常吃有清理内热等 功效。 71 杂菜+黄豆芽：杂菜可帮助消化增进食欲，具有清热明目、补气养血、防止血管儿硬化、降低 胆固醇只功效，常吃可以洁白皮肤、增强免疫力，还可抗癌。 72 茄子+苦瓜：苦瓜有接触疲劳、清心名目、益气壮阳、延缓衰老的作用，茄子具有去痛活血、 清热消肿、解痛利尿、防止血管儿破裂、平血压、止咳血等功效，是心脑血管儿病人的理想蔬菜。 73 豆角+土豆：豆角的营养成分能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满，可防治急性肠 胃炎和呕吐腹泻。 74 花生米+葡萄酒：红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，两者结合可保心脑血管儿畅通无阻，再食花生米可大大降低心脏病的发病率。
食物相宜相克
相宜类1. 豆苗相宜虾肉 :豆苗中含有多种维生素和人体必需的微量元素，同虾仁一起食用可以得到全面的营养，对体虚、胃寒、食欲不振、消化不良的患者有很好的补益作用。
2. 茄子相宜黄豆 :茄子中含有维生素P，对心血管有保护作用，同时还具有健脾养胃之功效。
3. 竹笋相宜鸡肉 :竹笋和鸡肉同时食用可提供丰富的蛋白质和膳食纤维，特别适合肥胖症患者食用。
4. 豆腐相宜萝卜 :豆腐属于豆制品，过量食用会导致腹痛、腹胀、消化不良；萝卜有很强的助消化作用，和豆腐同时食用有助于消化和对营养物质的吸收。
5. 冬瓜相宜鸡肉 :冬瓜和鸡肉同时食用，对身体的补益作用很强，有清热利尿、美容的作用。
6. 芹菜相宜西红柿 :芹菜和西红柿同时食用有降低血压之功效，特别适合心血管疾病患者食用。
7. 西兰花相宜香菇 :西兰花和香菇同时食用，能提供丰富的维生素和多种人体所必需的氨基酸，可有效改善人体内分泌系统。
8. 豆角相宜土豆 :豆角中含有丰富的B族维生素，和土豆同时食用可促进营养物质的吸收，增强机体免疫力。
9. 油菜相宜豆腐 :油菜和豆腐同时食用有止咳平喘的作用，经常食用可增强机体免疫力。
10. 白菜相宜鸭肉 :白菜中含有丰富的维生素C，鸭肉中含有大量的蛋白质、脂肪和胆固醇，同时食用可促进血液中胆固醇的代谢，有利于身体的健康。
11. 香菇相宜木瓜 :香菇和木瓜同时食用有健胃助消化的作用，可以调理脾胃、提高机体免疫力。
12. 牛肉相宜芋头:牛肉和芋头同时食用可治疗食欲不振，同时还具有美容养颜的功效。
1.草莓相宜牛奶：草莓中含有丰富的胡萝卜素，有养肝、明目的作用，同牛奶一起食用可促进机体对蛋白质的吸收，还能养心安神。
2.干贝相宜鸡蛋：干贝中含有丰富的钙质，鸡蛋中含有大量的蛋白质，同时食用可提供全面的营养。
3．羊排相宜酒：羊排营养丰富，含有优质的蛋白质，适量饮一些酒可促进营养物质的消化和吸收。
4．豆浆相宜西兰花：豆浆中含有丰富的大豆蛋白，同西兰花一起食用营养更为全面，并有美容养颜之功效．5．木耳相宜红糖：木耳和红糖同时食用可治疗血两虚．9．肉相宜青椒：肉类中含有丰富的蛋白质和脂肪，肪酸同青椒食用可促进消化液的分泌，有利于营养物质的消化和吸收．7．胡萝卜相宜菠菜：胡萝卜和菠菜同时食用能有效地预防中风，这是因为菠菜能促进胡萝卜素转化为维生素Ａ，维生素Ａ可以防止胆固醇在血管壁上的沉着，保持心脑血管的畅通．8．桔子相宜鸡肉：桔子中含有丰富的维生素，鸡肉中含有大量的优质蛋白质，同时食用营养丰富，并能加速脂肪分解．9．芹菜相宜西红柿：芹菜和西红柿同时食用有降血压之功效，特别适合心血管疾病者食用．10．苹果相宜鱼肉：鱼肉中含有丰富的优质蛋白质和脂肪，并且含有大量的多不饱和脂肪酸，可以有效地降低血液中胆固醇的含量，同苹果食用，保护心血管的作用则更加明显．11．青椒相宜苦瓜：青椒中维生素Ｃ的含量最为丰富，苦瓜中含有多种生物活性物质，同时食用营养更为全面，而且还具有美容，养颜的作用．12．鸡蛋相宜百合：鸡蛋和百合同时食用有清热解毒，安神的作用．1、牛奶+鸡蛋——牛奶与鸡蛋都富含蛋白质、铁、钙、锌等矿物质，二者同时食用能更全面地补充人体所需的各种营养。
食物相克相宜
死猪肉、病猪肉、有米粒状或水泡样东西的肉、腐败肉、豆猪肉，猪甲状腺、肾上腺、淋巴结
刚屠宰的（宜放1—2天），重复解冻的冻肉
多食肥肉、瘦肉
瘦肉都作馅（前部和下部的、上部和后部的适烹调)
腊肉烟熏，腌肉放亚硝酸盐过量
炒肉用旺油，炖肉用旺火、中途加水、水沸腾后肉才下锅（水与肉一起下锅）
吃熟肉切后直接装盘（先用开水烫洗，然后冷开水洗涤，盛器、刀等消毒）
菜名
最佳搭配
相克
蔬菜
肉类
海产品
调味品
水果
干果
鳖
苋菜
猪肉鸡蛋鸭蛋鸭肉兔肉
芥末
田螺
黑木耳
牛肉猪肉羊肉
蛤
香瓜玉米甜瓜
蚕豆
面
蛤蛎
豆腐
芹菜
田螺
姜葱蒜
柑橘
虾
白菜、油菜、韭菜花、芹菜、豆苗、丝瓜、蚕豆、月季花
含C高的南瓜
鸡肉鹿肉猪肉
柑橘梨木瓜山楂苹果草莓
红枣
黄豆
蟹
南瓜芹菜茄子西红柿
泥鳅鳝鱼
太多调料(可放姜醋)
地瓜梨石榴香瓜柿子橘子
边吃边看电视饭后立即干活吃饭时吸烟
刚采摘的鲜的
鹌鹑蛋猪腰鸭蛋
田螺
蘑菇鲫鱿
猪脑鹌鹑肉马肉
南瓜
猪肉牛肉绿豆红枣赤小豆
含C高的如油菜
羊肉
虾蟹海鱼
辣椒醋
草莓柑橘梨
茄子
苦瓜黄豆
毛蟹螃蟹墨鱼
芹菜
牛肉西红柿花生核桃
黄瓜
鸡肉兔肉
甲鱼蛤蟹
醋
菊花
生菜
蒜菌菇
土豆
豆角
西红柿
香蕉柿子石榴
鹅肉
鸡蛋
鸭梨柿子
食物相宜相克
排毒清肝首选绿豆甘草绿豆是清热解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。
推荐每周煮一次绿豆甘草水，加些海带，就是美味的海带绿豆砂糖水(甘草虽有甜味，但作糖水吃，可以略加一些白砂糖)。
体质壮实、火重的人，可以先将绿豆用水浸泡，待其变软后与甘草(一至二片)煮45分钟，即可取汁而饮。
体质较虚寒者，可将绿豆甘草再多煮一小时以减其寒凉，或放陈皮与绿豆甘草一同煎煮，陈皮除有中和寒性作用外，还有燥湿、理气的功效。
红枣枸杞人参补血养肝体质不佳者若休息不足，必然导致气血亏虚。
而气足才能推动血液的流通。
因此，视个人体质适当进食一些补气血的药茶和汤，保障肝脏机能的正常，才能保证气血充足。
用枸杞叶、枸杞子加猪肝煮汤就是个不错的选择。
枸杞叶清肝排毒、枸杞子滋养补肝，而猪肝则是补血妙品。
此外，可用枸杞子、去核红枣泡水，长期饮用，也有补肝养血功效。
气血亏虚者则可用人参片煎红枣茶饮用，有补气养血的功效。
人参红枣茶煎好时加入几朵玫瑰干花，更添宁神的功效。
男人肝不好食疗方案：鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸收利用，赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。
午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。
小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。
/show/oYllNwGawfe-2Gtb.html赤小豆鲤鱼汤菜花炖肉韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤食物相宜相克大全/news_embody.asp?j_id=10501.生姜+牛肉=牛肉补阳暖胃,生姜驱寒保暖,相互搭配,可冶腹痛2.土豆+牛肉=牛肉营养价值高.有健脾胃的作用.但牛肉纤维粗,有时会影响胃粘,膜.土豆和牛肉同煮味道好.且土豆含有叶酸保护胃粘4. 蒜+生菜=蒜具有杀菌，消炎等作用，能降血脂，降血压，降血糖，还可以补脑。
生菜含水量有多种维生素，其中维生素C最丰富，有防止牙龈出血及坏血病等功效，常吃可清理内热6. 米醋+鲤鱼=鲤鱼本身有清水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼伴食,利湿的功能更佳8. 大蒜+肉=瘦肉中含有维生素B1，如果吃肉时伴有大蒜，可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对增强体质，有着重要的营养价10. 胡萝卜+菠菜=可以明显降低中风的风险，因为胡萝卜维转化为维生素A后可防止胆固醇在血管上沉积，从而防止中风13. 豆腐+鱼=豆腐中蛋氯酸较少,而鱼体内氯基酸较多,豆腐含钙较多而鱼中含维生素D,两者合吃,提高钙的吸收率,还可预防儿童的佝偻病,老年人骨质疏松等多种骨病15. 葱+内脏+蒜+韭菜+肉类=肉类、内脏等维生素B1的含量极为丰富，蒜与维生素B1合在一起既可产生一种叫“蒜胺”的物质，能发挥比维生素B1更强的作用，延长在体内的停留时间，增强吸收功能18. 花生+啤酒+毛豆=此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂起家入肠胃道后被分解成胆碱并迅速入脑，发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力明显提高19. 黄瓜+西红柿=黄瓜中含有丙醇二酸可抑制碳水化合物转为脂肪，西红柿含有丰富的维生素C，有润肤，延缓衰老的作用20. 鲫鱼+黑木耳=此菜配合含有温中补虚利尿作用,且脂肪含量低,蛋白质含量高,适合减肥和老白年人食用,常吃有润夫养颜和搞衰老的作用23. 猪腰+木耳=猪肝有补肾,利尿作用,木耳有益气润,养血养颜的作用,对久病体弱,肾虚腰背痛,有很好的辅助冶疗作用30. 莲子+猪肚=猪肚含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素及钙,磷,铁等,又具补虚损,健脾胃的功效,莲子补脾,止泻,益肾固精适用于气血虚弱的身体瘦弱者32. 章鱼+猪蹄=猪蹄含大量胶原蛋白质,有润泽肌肤,健美作用,章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血的功能36. 鸡蛋+韭菜=两菜同抄有起到补肾行气,止痛的作用,对冶疗阳瘘,尿频,肾虚,痔疮及胃痛亦有一定疗效42. 波菜+鸡血=波菜营养齐全,加上鸡血也含有多种养分成分,并可净化血液,清除污染物而保护肝脏,两者同食,既养肝又护肝,患有慢性肝病都尤为适应45. 羊肉+香菜=羊肉含水量有多种营养物质,具有益气血,固肾壮阳,开胃健力等功效,香菜具有消食下气,壮阳助兴等功效.适用于身体虚弱,阳所不足,性冷淡,阳瘘等症都食用58. 三七+乌鸡=三七为中草药，有止血行瘀，消肿定痛作用，乌鸡具有补肝肾，益气血，退虚热等功能，对因气血不足、而引起的身体虚弱，面色蒌黄苍白等症，具有较好的补益作用。
最全食物相生相克大全
最全食物相生相克大全在我们日常的饮食当中，食物之间也有“相生相克”的说法，即两种或两种以上的食物，如果搭配合理，会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。
如搭配不当，极容易导致生病或中毒。
忌食相克部分:忌食相克相克一相克二相克三白酒＋柿子——同食心闷，多食亡白酒＋核桃——易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
白酒＋胡萝卜——同食易使肝脏中毒。
白酒＋牛肉——火上浇油，容易引起牙齿发炎。
白酒＋啤酒——导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。
鳖肉＋鸡蛋相克。
鳖肉＋苋菜——同食难以消化。
鳖肉＋鸭蛋——二物皆属凉性，不宜同食。
鳖肉＋鸭肉——同食会便秘。
冰棒＋西红柿——同食会中毒。
菠菜＋豆腐——菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
菠菜＋黄瓜——维生素C会被破坏尽。
菠菜＋乳酪——乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
菠菜＋鳝鱼——同食易导致腹泻茶＋白糖——糖会抑制茶中清热解毒的效果。
茶＋鸡蛋——影响人体对蛋白质的吸收和利用。
茶＋酒——酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。
茶＋羊肉——容易发生便秘。
茶＋药——影响药物吸收。
葱类＋蜂蜜——同食伤眼睛葱＋豆腐——形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。
葱＋狗肉——共增火热葱＋枣——辛热助火。
醋＋胡萝卜——胡萝卜素就会完全被破坏了。
醋＋青菜——使其营养价值大减。
醋＋猪骨汤——影响人体对营养的吸收。
大蒜＋大葱——同食会伤胃。
大蒜＋蜂蜜——性质相反。
大枣+鱼+葱——同食会消化不良。
豆腐＋菠菜——同食生结石豆腐＋蜂蜜——同食耳聋豆腐＋小葱——豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。
豆浆＋红糖——红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。
豆浆十鸡蛋——鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解,不易吸收。
豆浆＋蜂蜜——豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。
(整理)食物相生相克表
食物相生相克大全(图) 来源：一大把网站食物相克，是指食物之间（包括各种营养素、化学成份）存在着相互拮抗、制约的关系。
若搭配不当，会引起中毒反应。
这种反应大多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收和代谢过程中，降低营养物质的生物利用率，从而导致营养缺乏，代谢失常，产生疾病。
食物相克的研究是属于正常人的营养卫生学范畴。
目的在于深入探讨食物之间存在的各种制约关系，以便于人们在安排膳食中趋利避害；合理配餐，避免食物相克，防止食物中毒，提高食物营养素在人体内的生物利用率，对确保身体的健康，有着极其重要的意义。
食物相克（一）1甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。
解救：吃空心菜汁。
2鲤鱼忌甘草，食则死亡。
解救：吃麻油二两。
3狗肉忌绿豆，食则胀破肚。
解救：甘草水煎服。
4狗肉忌蒜头，食则血病。
解救：吃人乳。
5柿子忌番薯，食则患胃结石，多吃死亡（空肚多吃柿子，亦易患胃结石）。
6石榴忌生葱、大蒜，食则死亡。
解救：吃韭菜汁。
7蜜糖忌生葱、大蒜，食则死亡。
解救：炒米粉，再用甘草二两煎水，调糊吃。
8蜜糖忌豆腐，食则会耳聋。
解救：吃人乳。
9猪肉忌甘草，食则中毒。
解救：吃绿豆汤。
10杨梅忌鸭肉、羊肉，食则中毒。
解救：吃人乳。
11湖蟹忌柿子，食则腹泻，食多则死亡。
解救：吃绿豆汤或藕节。
12龟肉忌薄荷，食则患疝气病。
解救：吃空心菜。
13白酒忌柿子，食则头昏，食多死亡。
14白酒忌柿子，食则胸闷。
解救: 韭菜红枣各半斤，水煎服。
15龟肉忌冬笋，食则中毒。
解救：甘草煎水服。
16螃蟹忌泥鳅，食则中毒。
解救：吃黄泥水。
17蟹忌香瓜，食则中毒。
解救：吃柑桔皮。
18蜜糖忌鲫鱼，食则中毒。
解救：吃甘草水。
19蜜糖忌毛蟹，食则中毒。
解救：吃甘草水。
20免肉忌芹菜，食则易脱毛发。
解救：吃蟹。
21红柿子忌棒冰，食则中毒。
解救：穿心莲二两煎水服。
22黄瓜忌花生，食则伤身。
23梨子忌开水，食则泻肚。
解救：吃氯霉素二片。
24猪肉忌田螺，食则易脱毛发。
解救：吃绿豆汤。
25羊肝忌竹笋，食则中毒。
食物相宜相克速查图典
D
类
肉禽
B
类
豆制品及
E
蛋奶类
水产
C
类
五谷杂
F
粮类
二 常见食物搭配宜忌
水果类
干果类 及其他
二 常见食物搭配宜忌
蔬菜类
A
B
C
大白
油
生
菜
菜
菜
D
E
F
卷心
菠
小白
菜
菜
菜
二 常见食物搭配宜忌
蔬菜类
A
B
C
油麦
茼
豌豆
菜
蒿
苗
D
E
F
芹
韭
黄豆
菜
菜
芽
二 常见食物搭配宜忌
蔬菜类
A
B
C
绿豆
香
芦
芽
菜
笋
D
E
F
香
白菜
西蓝
椿
食物相宜相克速查图 典
演讲人
2025-11-11
目录
01. 一 日常饮食宜忌 02. 二 常见食物搭配宜忌 03. 三 常见中药材的搭配宜忌 04. 四 常见病症饮食宜忌
PART ONE
01 一 日 常 饮 食 宜 忌
一 日常饮食宜忌
01
日常饮食 宜忌
02
四季饮食 宜忌
03
不同人群 饮食宜忌
一 日常饮食宜忌
日常饮食宜忌
A
B
C
主
蔬
水
食
菜
果
D
E
F
肉
水产
饮
类
品
品
一 日常饮食宜忌
日常饮食宜忌
食物相生相克大全
食物相克对照表1、菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
2、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。
铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。
如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
3、海带+猪血：同食会便秘。
4、碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。
维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。
5、鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
6、白酒+牛肉：同时食用容易上火。
因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
7、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
8、甲鱼+黄鳝+蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康。
9、豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
10、胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
11、水果+萝卜：同食容易患甲状腺肿。
12、土豆+香雀：同食脸上容易生雀斑。
13、鳖肉+鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。
14、牛肉+红塘：同食会引起腹胀。
15、菠菜+大豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
16、田螺+牛肉：不易消化，会引起腹胀。
17、鹅肉+鸭梨：伤肾脏。
18、人参+萝卜：不易消化，腹里胀气。
19、牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。
20、墨鱼+茄子：同食容易引起霍乱。
21、梅干菜+羊肉：同食回引起胸闷。
22、狗肉+姜：同食会腹痛。
23、马肉+木耳：同食易得霍乱。
24、葡萄+骆驼肉：同食会生热病。
25、牛奶+韭菜：牛奶中含钙。
钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
食物相克相宜表
食物相克表－－中国家庭健康工程推荐食物相克表饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。
搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。
1、牛肉与板粟同食不易消化吸收。
2、兔肉与梀子同食易导致腹泻。
3、狗肉与大蒜同食剌激肠胃粘膜。
4、鲤鱼与咸菜同食易导致癌症。
5、鸡肉与芥茉同食会大伤元气。
6、河虾与蕃茄同食易食物中毒。
7、胡萝卜与白萝卜同食易导致败血病。
8、胡萝卜与辣椒同食破坏营养，导致维生素Ｃ的流失。
9、大葱与大枣同食导致脾胃不和。
10、白萝卜与梀子同食诱发甲状腺肿。
11、黄瓜与白薯同食，易生结石。
12、羊肉与南瓜同食会胸闷腹胀。
13、柿子与白薯同食易生结石。
14、胡萝卜与醋同食破坏胡萝卜素。
15、蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻。
16、桔子与柠檬同食易消化道溃疡穿孔。
17、汽水与辣椒同食使萎性胃炎病人胃脘痛。
18、哈密瓜与香焦同食使肾衰病人、关节类病人病情加重。
19、豆浆与蜂蜜同食破坏营养。
20、蚬、蛤、毛蚶与芹菜同食将B1全部破坏。
21、猪肉与豆类同食易引起腹胀气滞。
22、羊肉与荞麦同食热寒相反。
23、鸡蛋与豆浆同食影响蛋白质吸收。
24、螃蟹与茄子同食易伤肠胃。
25、黄瓜与芹菜同食易破坏VC。
26、豆腐与菠菜同食影响钙的吸收。
27、韭菜与酒同食易引起胃肠疾病。
28、花生与黄瓜同食易引起腹泻。
29、螃蟹与金瓜同食损伤肠胃。
30、山楂与海鲜同食易引起腹痛便秘。
31、白酒与茶同食易造成肾伤。
32、咖啡与白酒同食严重损伤大脑。
33、啤酒与烧烤及腌熏类同食易患癌症。
34、白酒掺啤酒刺激肾、肝、心、胃、肠。
35、牛奶与红糖同食影响蛋白质吸收。
36、猪肝与菜花同食降低人体对微量元素的吸收。
37、海参与醋使人体PH值下降。
38、牛奶与莲籽同食加重便秘。
饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。
[相克的食物]食物相宜相克大全表
[相克的食物]食物相宜相克大全表
1.虾忌维C――中毒
2.感冒药忌可乐――中毒
3.鸡蛋忌糖精――同
食中毒、死亡4.豆腐忌蜂蜜――同食耳聋5.海带忌猪血――同食便秘 6.土豆忌香蕉――同食生雀斑7.牛肉忌红糖――同食胀死人8.狗肉忌黄鳝――同食则死9.羊肉忌田螺――同食积食腹胀10.芹菜忌兔肉――
同食脱头发11.番茄忌绿豆――同食伤元气12.鹅肉忌鸭梨――同食伤肾脏13.洋葱忌蜂蜜――同食伤眼睛14.黑鱼忌茄子――同食肚子
痛15.甲鱼忌苋菜――同食中毒16.皮蛋忌红糖――同食作呕17.人
参忌萝卜――同食积食滞气18.白酒忌柿子――同食心闷19.红薯忌柿子――会得结石20.萝卜忌木耳――皮肤发炎21.芋头忌香蕉――腹
胀22.花生忌黄瓜――伤害肾脏23.牛肉忌栗子――引起呕吐24.螃
蟹忌柿子――腹泻25.鲤鱼忌甘草――会中毒26.羊肉忌西瓜――同食伤元气27.鹅肉忌鸡蛋――同食伤元气28.猪肉忌菱角――同食肚子
痛29.狗肉忌绿豆――同食易中毒30.马肉忌木耳――同食得霍乱31.牛肉忌毛姜――同食中毒死亡32.羊肉忌梅干菜――同食生心闷33.鸡肉忌芥菜――同食伤元气34.驴肉忌黄花――同食心痛致命35.兔肉忌小白菜――同食易呕吐36.海蟹忌大枣――同食易得疟疾37.芥菜忌鸭梨――同食发呕38.萝卜水果不利甲状腺39.甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌40.鸡蛋再吃消炎片相冲41.豆浆营养不宜冲鸡蛋42.菠菜豆腐色美实不
宜43.胡萝卜白萝卜相互冲44.番茄黄瓜不能一起食。
食物相生相克
优化食谱健康生活食物营养结构相宜表药疗不如食疗，救治于后，不若摄养于先。
——《黄帝内经》1.豆腐+生菜=为高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。
2.鸡蛋+韭菜=对补肾、行气止痛、阳痿尿频、肾虚、痔疮及胃痛有一定疗效。
3.羊肉+枸杞=适用于肾精衰退，腰脊疼痛，性功能减退等。
4.香菇+豆腐=清热解毒，补气生津，化痰理气，是抗癌、降血脂、降血压的良好菜肴。
5.青蒜苗+豆腐干=益气利脾胃，杀菌消炎，有生发和抑制癌细胞扩散的功效。
6.鸡蛋+菠菜=含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养，孕妇常吃可预防贫血。
7.菠菜+胡萝卜=降低中风，可防止胆固醇在血管壁上沉积，是防止中风的最佳菜肴。
8.豆苗+虾仁=对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状有很好作用。
9.芹菜+西红柿=有明显的降压作用，健胃消食，对高血压、高血脂适宜。
10.鸡蛋+牛肉=不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。
11.生姜+羊肉=生姜驱寒保暖，羊肉温阳取暖，同时还可以治疗腹痛、胃寒。
12.韭菜+绿豆芽=温阳解毒，下气散血，解除人体内热毒和补虚作用，有利于减肥之功效。
13.鸡肉+菜花=菜花含维生素矿物质，益气壮骨抗衰老，可增强肝脏解毒功能，有提高免疫力，防感冒和败血病功效。
14.木耳+豆腐=木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用，豆腐对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。
15.榨菜+黄豆芽=榨菜可以帮助消化增进食欲，黄豆芽具有防血管硬化、降低胆固醇等功效，常吃还可以增白皮肤及增强免疫功能。
16.白菜+鱼肉=营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素，是妊娠水肿的辅助治疗食物。
17.鸡肉+金针菇=鸡肉有填精补髓、活血调经的功效。
金针菇可防止肝脏肠胃疾病、开发儿童智力、增加记忆力、促进生长的功效。
18.莲子+红薯=莲子、红薯做成粥，适宜大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症等患者食用，此粥还具有美容功效。