养殖水体的主要物理化学特性
简化版：过氧化物特性及在水产养殖上的应用
过氧化物水质改良剂特性及在水产养殖中的应用凡是含有过氧基、具有氧化能力、能够改良养殖水环境的化学制剂称为过氧化物水质改良剂。
常用的有过氧化氢、过氧化钙、过碳酸钠、过氧化尿素、过一硫酸氢钾等。
其优点主要是对环境不产生二次污染，其次是广谱、高效、快速；在水产养殖行业主要用于改良水质、底质、增氧，其次还可用于杀菌消毒、净化水质、解毒抗应激等。
虽然过氧化物有这么多作用，但不同品种有各自不同的特性，其表现的作用与功效也是不一样的。
一、常用过氧化物水质改良剂特性及在水产养殖中的应用1、过氧化氢过氧化氢俗称双氧水，是一种用途非常广泛的绿色化学品，是废水处理中使用最多、最广的一种水处理药剂，也是所有过氧化物合成的基本原料；在过氧化氢分子中，氧的氧化态为－1，它可转化成－2氧化态而显氧化性，也可转化成零氧化态而显还原性。
一般来说氧化还原电位越高，其氧化能力就越强，过氧化氢在酸性溶液中氧化还原电位是1.77V，在中性溶液中氧化还原电位是1.1V，在碱性溶液中是0.87V。
因此，过氧化氢在酸性溶液中的氧化能力要高于在碱性溶液中，但在酸性溶液中氧化反应速度要慢于在碱性溶液中；在酸性溶液中，过氧化氢可以氧化I-→I2，Fe2+→Fe3+，NO2-→NO3-，可以将金属硫化物氧化成硫酸盐，将一些有机物氧化降解；在碱性溶液中也可将Fe2+→Fe3+，NO2-→NO3-。
此外，过氧化氢在碱性溶液中比在酸性溶液中能显示出更强的还原性，能被高锰酸钾、臭氧、氯等氧化剂所氧化，生成水和氧气。
因此，过氧化氢在不同水质条件下表现为既有氧化性也有还原性。
过氧化氢在水溶液中呈酸式离解（H2O2→H+＋HO2－），比水更显酸性，因此能和强碱作用形成盐，如过氧化钠、过氧化钙等；其次也可象一些化学物质的结晶水一样加合在许多化合物上而形成过氧化氢合物，如过氧化碳酸钠、过氧化尿素等。
过氧化氢有个致命弱点，就是不稳定，不论在酸性溶液还是碱性溶液中，都能自发地进行歧化分解反应，生成水和氧气，尤其在碱性溶液中分解反应速度比在酸性溶液中更快，更易分解放出氧气；此外，过氧化氢的分解还受一些其它因素的影响，如微量金属离子、加温和光照都会加速其分解而放出氧气。
水产养殖过程中常见的水质问题及措施分析
1.水产养殖中做好水质控制的意义水产养殖水质对于养殖业的健康持续发展意义重大，我国相关政府管理人员专门从法律高度制定了《渔业水质标准》，该标准结合了《环境保护法》、《水污染防治法》和《海洋环境保护法》、《渔业法》等相关法律，从基本的水体颜色形态到PH值、溶解氧、挥发酚、常见重金属、毒性盐等关键物质进行了详细的指标限定，其标准是我国水产养殖行业应当坚持的底线标准，如今随着现代城镇居民对于食品安全有了更高的要求，相关的水产养殖人员更应该做好相关指标的管控，保证水体质量远在底线水平之上，这才符合现代水产养殖绿色生态的基本理念。
2.水产养殖的水质标准2.1 物理标准物理标准在这里主要是指肉眼可分辨的水色标准，也包含可被人体直接感知的水温变化，物理标准是常规肉眼观察水体变化的最简便直接的手段。
一般来说，健康的养殖水体应当具备“肥”“嫩”“爽”的标准，所谓“肥”，就是在视觉可见的情况下，能看见水体中较多的浮游动物和浮游植物，达到鲜活的水平；所谓“嫩”则是对“肥”的进一步要求，“嫩”要求水体的“肥”具备长期的持续性，具备一定的自我更新和修复能力，这样才能持久作为水体养殖的良好场所；最后就是“爽”，主要体现在水体的透明度方面，较高的透明度加上没有浮膜的水体，才能符合“爽”这一基本要求。
在水温条件控制上，一般选择足够深度的水体作为养殖场所，水体太浅会导致水体温差过大，不利于养殖产业的发展，根据时令的不同，需要在不同时节做好水位的高度控制。
在水体出现异常时，在物理标准上会有较为直接的表现，所以物理变化常可作为水质变化的第一判断标准，比如水体颜色开始转向暗绿色、灰蓝色或蓝绿色，水体内浮游动植物含量大量减少，水面开始出现浮膜，水体透明度略微下降，这是水体变瘦的体现。
又比如水色整体呈现出草绿色、油绿色、黄色、红褐色等颜色，同时伴随大量的硅藻或隐藻，透明度严重下降，这是水体过肥的体现。
在水肥稍多的情况下，水体透明度严重下降，随着肥力进一步增加，水体透明度反而会有所回升，这是物理观察水体时的重要参考指标。
水产养殖中的养殖水体硝酸盐调控技术
水产养殖中的养殖水体硝酸盐调控技术水产养殖业作为重要的经济产业之一，对于提高人们的生活水平和满足海鲜需求起到了积极的作用。
然而，在水产养殖过程中，养殖水体中的硝酸盐含量可能会超过合理范围，导致水质污染和养殖生物健康问题。
本文将重点探讨水产养殖中的养殖水体硝酸盐调控技术，并介绍其应用与示范。
一、硝酸盐对水产生物的影响养殖水体中的硝酸盐含量过高会对水产生物产生负面影响。
硝酸盐在水中可以迅速转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐对水生生物具有强烈的毒性，容易引发细胞内呼吸、免疫功能受损等不良反应。
同时，硝酸盐过高还会导致养殖水体中氮磷比发生改变，进而影响底栖动物的生态平衡。
二、养殖水体硝酸盐调控技术为了解决养殖水体中硝酸盐含量过高的问题，科研人员提出了多种调控技术，并取得了良好的效果。
1.生物调控技术利用富氧生物滤池、藻类修复、植物修复等方式可以有效地降低养殖水体中的硝酸盐含量。
富氧生物滤池能够通过硝化反应将硝酸盐转化为氮气；藻类和植物则通过光合作用吸收水体中的硝酸盐，降低其浓度。
2.物理调控技术物理调控技术主要包括水体曝气、水流调节和水体交换等。
曝气可以增加养殖水体中的溶解氧含量，促进硝化反应的进行，减少硝酸盐积累；水流调节和水体交换可以降低硝酸盐的浓度，并保持水体的流动性，有利于养殖水生物的生长发育。
3.化学调控技术化学调控技术主要通过添加硝酸盐还原剂或硝酸盐吸附剂等物质来降低养殖水体中的硝酸盐含量。
硝酸盐还原剂可以将硝酸盐还原为氮气释放到大气中；硝酸盐吸附剂则可以吸附水体中的硝酸盐，达到调控硝酸盐浓度的目的。
三、养殖水体硝酸盐调控技术应用与示范为了推广养殖水体硝酸盐调控技术，相关机构和科研人员进行了一系列的应用示范。
以虾蟹养殖为例，在养殖过程中加入适量的硝酸盐还原剂，可明显降低养殖水体中的硝酸盐含量，改善养殖环境，提高虾蟹的存活率和生长速度。
同时，通过建立示范基地和开展培训，将这一技术推广到更广泛的水产养殖业中，取得了良好的社会效益和经济效益。
关于淡水养殖水质标准及主要指标分析
关于淡水养殖水质标准及主要指标分析2009-09-25 05:31:44| 分类：默认分类| 标签：|字号大中小订阅水是鱼的唯一生存场所，在缸.池养殖水生植物和水生动物需要相当的学问。
目前水族行业的水处理产品严重制约着水族爱好者和经营者对水质的管理，全球有90%以上的观赏鱼养殖爱好者只能采用生活用水水源。
自来水的溶解氧.温度.硬度和地表水的标准有很大差异，直接应用于养殖导致观赏鱼和水生植物的健康保障值很低。
通常要在容器里将水放两天后使水溶解氧达到和接近地表水3类标准时在使用。
直接应用水质检测部门鉴定的深井水养殖主要有两个标准不达标准1.温度2.溶解氧。
通过自来水公司供应的生活应用水也只是在加入消毒物后直接供应了，所以直接用于养殖是不标准的。
有条件和经验的养殖爱好者通常也采用天然吸附物和往水中加入盐的办法管理水质，但天然吸附物的资源太匮乏而且索取难不能反复使用。
将盐加入水中后是起到抑制细菌生长的作用，可产生的硝酸盐和亚硝酸盐一旦超过0.2mg/L水就可能存在病毒含量超标。
水也被喻为景观的灵魂。
景观水除硬度外其它水质指标属于地表水标准范围（共24项水质指标）。
可以养殖水生动物及水生植物用来调解湿度美化环境。
在没有大自然水系连接循环的条件下人工建立起来的景观水是不可能水质标准的。
水只要有一项水质指标超标就存在着对水生动物.水生植物及环境的危害性。
实践证明治理单项水质指标的方式是治标不治本的暂时缓解方法，并不解决水质根本问题。
由此可见水质标准与指标的重要性。
其实养殖水质的标准除硬度和温度外属于地表水标准范围。
国家地表水环境质量基本项目标准限制是；根据地表水的流动区域分一至五类水质等级标准，一类和五类标准是；(1)水温自然常态标准，(2)PH值(无量纲)6-9，(3)溶解氧7.5mg/L-2mg/L，(4)高锰酸盐指数2mg/L-15mg/L，(5)化学需氧量15mg/L-40mg/L，(6)五日生化需氧量(BOD5)3mg/L-10mg/L，(7).氨氮(NH3-N)0.15mg/L-mg2/L，(8).总磷(以P计)(湖,库)0.02mg/L-0.04mg/L，(9).总氮(湖,库,以N计)0.02mg/L-2mg/L，(10).铜0.01mg/L-2mg/L，(11).锌0.05mg/L-2mg/L，(12).氟化物(以F-计)1mg/L-1.5mg/L，(13).硒0.01mg/L-0.02mg/L，(14).砷0.05mg/L-0.1mg/L，(15).汞0.00005mg/L-0.001mg/L，(16).镉0.001mg/L-0.01mg/L，(17).铬(六价)0.01mg/L-0.1mg/L，(18).铅0.01mg/L-0.1mg/L，(19).氰化物0.005mg/L-0.2mg/L，(20).挥发酚类0.002mg/L-0.1mg/L，(21).石油类0.05mg/L-1mg/L，(22).阴离子表面活性剂0.2mg/L-0.3mg/L，(23).硫化物0.05mg/L-1mg/L，(24).粪大肠菌群200个/L-40000个/L。
鱼类增养殖学和疾病防控复习题(编辑)
《水产动物养殖及疾病防治》复习参考答案一名词解释水产养殖:利用各种水域或滩涂，人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动；一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。
广义上也可包括水产资源增殖.鱼:通常用鳃呼吸；用鳍帮助运动与维持身体平衡；体披鳞片（大多数）；终生在水中生活；变温脊椎动物.水产动物疾病学:是研究水产经济动物的发病原因、流行规律以及诊断、预防和治疗方法的科学.双膜理论：在气、液界面两侧，分别存在相对稳定的气膜和液膜；即使气相、液相呈湍流状态,这两层膜内仍保持层流状态。
无论如何扰动气体或液体,都不能将这两层膜消除，只能改变膜的厚度。
温跃层：水体上层有一水温变化不大的较高温水层,水体下层有一水温变化不大的较低温水层,两水层之间有一温度随深度增加而迅速降低的水层即为温跃层。
透明度：是太阳光能进入水体内大小的一种量度，也是反应水体肥力的指标，由水体含颗粒物质及色度决定。
水质: 水的性质,它是水中各种成分的组成和含量不同而导致水的感官性状(色嗅味浑浊)物理化学性质(温度电导率放射性等)化学成分微型生物组成的综合特性。
硝化作用：氨在硝化菌作用下进一步氧化为NO3-的过程。
2NH4++3O2→4H++2NO2-+2H2O+能量(或文字叙述)2NO2-+ O2→2 NO3-+能量（或文字叙述）仔鱼期：从受精卵孵出至奇鳍鳍条基本形成时的鱼类早期发育个体。
稚鱼期：从鳍条基本形成到鳞片开始出现时的鱼类发育个体。
鱼苗：是指鱼类受精卵正常发育孵化脱膜后生长到体长2.6厘米这段时期的鱼体。
水花：刚孵出3～4天，鳔已充气，能水平游动，可以下塘饲养的仔鱼乌仔：鱼苗下塘后经10～15天的培育，全长约2cm时的仔鱼。
夏花：乌仔经过5～10天的培育，养成全长3cm左右时的稚鱼，也称火片或寸片。
秋片：夏花经3～5个月的培育，养成全长10～17cm的鱼种。
春片：秋片越冬后称为春片。
1龄鱼种：夏花鱼种培育到当年12月底出池时称为1龄鱼种。
《养殖水化学》课程教学大纲
《养殖水化学》课程教学大纲一、课程简介二、课程目标《养殖水化学》是水产养殖学专业的专业基础课，也是一门重要的专业核心课程，在专业课程体系中起承前启后的作用。
课程以养殖水体中化学组分的变化规律及其在水环境中的迁移过程为基础，为学生学习后续课程提供必需的天然水与渔业用水的水化学基础理论，也为学生毕业后从事水产科学研究、养殖水质调控与管理、水环境保护等工作提供必要的水环境化学理论、知识与技能。
通过理论教学达到以下课程目标：三、课程目标与毕业要求对应关系本课程的课程目标对水产养殖学专业毕业要求指标点的支撑情况如表2所示：四、课程目标与教学内容和方法的对应关系五、学时分配各章节的学时分配如表4所示。
六、课程学生成绩评定方法1.课程考核与成绩评定方法课程最终成绩使用百分制；课程最终成绩构成比率：平时占50%，期末占50%；理论课程期末考核形式：闭卷考试；平时成绩至少包含4项考核项目，总占比50%，考核项目包括：课程思政实践（占5%）、课后作业、出勤、课堂测验、课堂互动等。
七、教学资源八、课程目标达成情况评价在课程结束后，需要对每一个课程目标（含思政课程目标）进行达成情况进行定性和定量评价，用以实现课程的持续改进。
其中课程目标达成情况的定量评价算法如下：1、使用教学活动（如课程思政实践、课堂测验、PPT讲解、课堂互动等等）成绩或期末考试部分题目得分率作为评价项目，来对某个课程目标进行达成情况的定量评价；2、为保证考核的全面性和可靠性，要求对每一个课程目标的评价项目选择超过两种；3、根据施教情况，评价项目可以由教师自行扩展，权重比例可以由教师自行设计；4、对某一个课程目标有支撑的各评价项目权重之和为1；5、使用所有学生（含不及格）的平均成绩计算。
●课程分目标达成度计算公式如下（参照教学计划，本课程分目标一共有4个）：=i*A/100+i*B/100 (i=1-4)i●其中：A、B分别对应平时考核和期末考核的平均成绩（百分计）；各考核环节分目标权重系数如下表：分目标序号平时考核分目标权重系数i期末考核分目标权重系数i 目标1 1.0 0目标2 0.5 0.5目标3 0.5 0.5目标4 0.5 0.5●注：平时考核、期末考核各占50%。
养殖水体中PH值、氨氮、亚硝酸盐等指标的变化对鱼的影响及防治措施
酸碱度(即pH值)对鱼的影响池水是鱼类的生活环境，其酸碱度(即pH值)是鱼池水质的主要指标，它对鱼的生长、发育和繁殖等，有着直接或者间接的影响。
鱼类最适宜在中性或微碱性的水体中生长，其pH值为7.8～8.5。
但在pH值6～9时，仍属于安全范围。
不过，如果pH值低于6或高于9，就会对鱼类造成不良影响。
鱼类在养殖过程中，如果pH过高或过低，不仅会引起水中一些化学物质的含量发生变化，甚至会使化学物质转变成有毒物质，对鱼类的生长和浮游生物的繁殖不利，还会抑制光合作用，影响水中的溶氧状况，妨碍鱼类呼吸。
如果pH值过高，鱼类生活在酸性环境中，水体中磷酸盐溶解度受到影响，有机物分解率减慢，物质循环强度降低，使细菌、藻类、浮游生物的繁殖受到影响，而且鱼鳃会受到腐蚀，使鱼的血液酸性增强，降低耗氧能力，尽管水体中的含氧量较高，但鱼会浮头，造成缺氧症，还会使鱼不爱活动，新陈代谢急剧减慢，摄食量减少，消化能力差，不利于鱼的生长发育。
同时，偏酸性水体会引发鱼病，导致由原生动物引起的鱼病大量发生，如鞭毛虫病、根足虫病、孢子虫病、纤毛虫病、吸管虫病等。
如果pH值过低，在5～6.5之间，又极易导致甲藻大量繁殖，对鱼的危害也较大。
pH值对鱼类繁殖也有影响。
pH值不适宜，亲鱼性腺发育不良，妨碍胚胎发育。
若pH值在6.4以下或9.4以上，则不能孵出鱼苗。
若pH值过低，可使鱼卵卵膜软化，卵球扁塌，失去弹性，在孵化时极易提前破膜。
若pH值在5～6.5之间，又遇适宜的温度条件（22℃～32℃），饲养的鱼种还极易得“打粉病”。
由于池水酸碱度对鱼类的生长、发育和繁殖都有密切关系，所以，要经常对池水作pH值检测，并根据检测的结果，采取必要的相应措施，以保证池水的pH值正常。
水的硬度对养鱼的影响硬度作为一项水质指标对水草的生长有很重要的影响，但总是弄不明白什么是软水和硬水？什么是GH和KH？硬度是如何分级的？对水草有何影响？水怎么会有软硬之分呢？这裡所说的软硬并不是物理性能上的软硬，而是根据水中所溶解的矿物质多寡来划分的，多了水就“硬”，少了水就“软”，硬水有许多缺点，使用时有不少麻烦。
水质与养鱼的关系
水质与养鱼的关系一、水质是指水及水中溶存的物质共同表现出来的综合特性，它包括感觉器官特性（如颜色、气味、味道、浑浊等）、物理化学特性（水温、导电性、放射性等）、化学组成（也就是含有哪些物质以及它们的含量）和生物学特性（也就是有哪些生物以及它们的数量）。
对于一般水产养殖来说，都只能通过观察水的颜色、浑浊程度和闻其气味以及测定水温来判断水质的好坏。
1、如何判断水质：一般以水体呈黄绿色、无特殊怪味为好。
当水体呈纯绿色，表明水体呈一定程度的富营养化；当水体清澈见底，说明水体的营养物质少或清瘦；当水体呈黑色，说明水体的有机物质含量过多；当水体有较强的鱼腥味时，说明水中养殖的鱼的数量偏多或有一定的鱼因病死亡。
当然，更准确的水质判断应通过化学成份和生物种类以及数量后才能得出。
2、影响水质的因素：气候（它会引起水体内的物质转化或分解快慢不同以及周边环境中的物质进入水体的速度不同）、周边环境（土质、岩石、水源等）、生活污水、工业废水废渣（主要是一些有毒有害物质）、放肥、投饵（如大面积进行网箱养鱼的水体常为乌黑的，它是由于投放的饵料未被吃完和鱼排放的粪便引起等）。
3、如何调节水质：当水体呈纯绿色或呈黑色时，可施入一定量的石灰浆或黄泥浆来减少水中过多的绿藻和有机物质，但施入的石灰浆的数量应根据水体的乌黑程度和水体的大小来决定；当水体清澈见底时，应施入一定量的有机物质或尿素以及碳铵来增大水体的肥度，促进水体浮游植物的生长，但施入尿素和碳铵时也应注意施入的数量，否则会引起鱼的氨中毒；当水体有较强的鱼腥味时，应减少放养鱼的数量或爆气，也可施入一定量的药物治疗鱼病；当水体有一定量的氨味时，可用挂袋法施入活性沸石来除去一部份的氨。
除以上调节外，通过化学测定后，根据水体缺少成份的多少来施入某种物质，若某种成份过多，应施入多少处理所用的药物等来进行较准确的调节。
参考阅读：四字诀判断淡水水质二、水质与养鱼的关系在鱼的养殖过程中，在鱼苗的孵化、苗种培育、苗种或活鱼运输以及成鱼饲养等，不论在哪个环节中，都离不开水质的好坏。
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养殖水体的主要物理化学特性一、透明度透明度是用测定萨氏盘（黑白间隔的圆板）的深度来间接表示光透人水的深浅程度。
其大小取决于水的混浊度（指水中混有各种浮游生物和悬浮物所造成的混浊程度）和色度（浮游生物、溶解有机物和无机盐形成的颜色）。
在正常情况下，养殖水体中的泥沙含量少，其透明度的高低主要取决于水中的悬浮物（包括浮游生物、溶解有机物和无机盐等）的多少，透明度与水中悬浮物数量之间呈曲线关系。
凡是水中悬浮物多的养殖水体，其透明度必然较小。
在鱼类主要生长季节，精养鱼池水的透明度通常为0.20〜0.40m; 粗养鱼池水的透明度为1.0〜1.5m。
浅水的藻型湖泊，因藻类丰富，且易受风浪搅动使底泥悬浮，故透明度较低，一般为0.3〜1.0m。
女口武汉东湖平均透明度为0.73 m;而浅水的草型湖泊，由于水草丰富，水中悬浮物少，透明度较高。
二、补偿深度光照强度随水深的增加而迅速递减，水中浮游植物的光合作用及其产氧量也随即逐渐减弱，至某一深度，浮游植物光合作用产生的氧量恰好等于浮游生物（包括细菌）呼吸作用的消耗量，此深度即为补偿深度（单位：m）;此深度的辐照度即为补偿点（单位：卩巳。
补偿深度为养殖水体的溶氧的垂直分布建立了一个层次结构。
在补偿深度以上的水层称为增氧水层，随着水层变浅，水中浮游植物光合作用的净产氧量逐步增大; 补偿深度以下的水层称为耗氧水层，随着水层变深，水中浮游生物（包括细菌;呼吸作用的净耗氧量逐步增大。
不同的养殖水体和养殖方法，其补偿深度差异很大。
水体中有机物越高，其补偿深度也越小。
通常，海洋、水库、湖泊的补偿深度较深，而池塘的补偿深度较浅，特别是精养鱼池，其补偿深度最浅。
补偿深度为养鱼池塘的最适深度提供了理论依据。
据测定，在鱼类主要生长季节，精养鱼池的最大补偿深度一般不超过 1.2m;北方冬季冰下池水的最大补偿深度为1.52m。
因此，日本养鳗池（指单一养鳗，不混养其他鱼类）的设计水深均在补偿深度以内，通常不超过1m。
三、溶解氧（一）水中氧气的来源1 、空气的溶解水面与空气接触，空气中的氧气将溶于水中，溶解的速率与水中溶氧的不饱和程度成正比，还与水面扰动状况及单位体积的表面积有关，也就与风力和水深有关。
氧气在水中的不饱和程度大，水面风力大和水较浅时，空气溶解起的作用就大。
2、光合作用水生植物光合作用释放氧气，是池塘中氧气的主要来源。
3、补水鱼池在补水的同时，可增加缺氧水体氧气的含量。
在工厂化流水养鱼补水补氧是氧气的主要来源。
在非流水养鱼的池塘中，补水量较小，补水对鱼池的直接增氧作用不大。
（二）水中氧气的消耗1 、鱼、虾等养殖生物呼吸鱼、虾呼吸耗氧率随鱼、虾种类、个体大小、发育阶段、水温等因素而变化。
鱼的呼吸耗氧率在63.5〜665mg/kg・h。
在计算流水氧鱼的水交换速率时，常将鱼的呼吸耗氧速率按200〜300mg/kg - h计算。
鱼、虾的耗氧量（以每尾鱼每小时消耗氧气毫克数计）随个体的增大而增加。
而耗氧率（以单位时间内消耗氧气的毫克数计）随个体的增大而减小。
活动性强的鱼耗氧率较大。
在适宜的温度范围内，水温升高，鱼、虾耗氧率增加。
如23C时日本对虾耗氧率，体重为 3.1g的个体，静止时为193 mg/kg • h, 活动时为626 mg/kg • h;体重16.1g的个体，静止时为110 mg/kg・h, 活动时为446 mg/kg • h。
体长为7.5cm的中国对虾耗氧率，10C时为93.2 mg/kg • h，20C时为440mg/kg • h, 28C时为560 mg/kg • h。
可见水温和个体大小对生物的耗氧速率影响很大。
2、水中微型生物耗氧水中微型生物耗氧主要包括：浮游动物、浮游植物、细菌呼吸耗氧以及有机物在细菌参与下的分解耗氧。
这部分氧气的消耗也与耗氧生物种类、个体大小、水温和水中有机物的数量有关。
据日本对养鳗池调查，在20.5〜25.5 C时浮游动物耗氧的速率为721-932ml/kg • h。
原生动物的耗氧速率为0.17 X 103-11 X 103ml/kg • h。
浮游植物也呼吸耗氧，只是白天其光合作用产氧量远大于本身的呼吸耗氧量。
据研究，处于迅速生长期的浮游植物，每天的呼吸耗氧量占其产氧量的10〜20%。
有机物耗氧主要决定于有机物的数量和有机物的种类（在常温下是否易于分解）。
通常把这一部分氧气的消耗叫做“水呼吸”耗氧。
3、底质耗氧底质耗氧比较复杂，主要包括：底栖生物呼吸耗氧，有机物分解耗氧，呈还原态的无机物化学氧化耗氧。
4、逸出当表层水中溶氧过饱和时，就会发生氧气的逸出。
静止的条件下逸出速率是很慢的，风对水面的扰动可加速这一过程。
养鱼池中午表层水溶氧经常过饱和，会有氧气逸出，不过占的比例一般不大。
（三）溶解氧在水生生态系中的作用溶解氧在养殖生产中的重要性，除了表现为对养殖生物有直接的影响外，还对饵料生物的生长，对水中化学物质存在形态有重要的影响，因而又间接影响到养殖生产。
1、溶氧动态对鱼的影响鱼类为维持正常的生命活动，必须不断呼吸。
其呼吸耗氧速率与各种内因（如种类、年龄、体重、体表面积、性别、食物及活动强度等）、外因（溶氧、二氧化碳、pH水温等）有关。
水中溶氧含量偏低，虽未达到窒息点，不会引起鱼类的急性反应，但会引起慢性危害。
鱼、虾就会游向水面，呼吸表层水溶氧，严重时吞咽空气，这一现象称为“浮头”。
大规格鱼浮头的危害比鱼苗严重，对虾浮头的危害比家鱼严重。
对于家鱼，早晨短时间浮头危害不大。
海水养殖的对虾耗氧比鱼类高，浮头即会引起大批死亡。
对于海水，因含有大量的SO42-，低氧条件下容易产生H2S因此，在海水养殖中应严防鱼、虾浮头。
溶氧量低还会影响鱼虾的摄饵量及饵料系数，如果养殖鱼虾长期生活在溶氧不足的水中，摄饵量就会下降。
例如，当溶氧从7~9mg/L 降到3〜4 mg/L时，鲤鱼的摄饵量约减少一半。
水中溶氧低于3mg/L 对虾的摄食受到抑制。
在低氧条件下，鱼、虾的生长速度减慢，饲料系数增加。
根据草鱼饲养试验，在溶氧 2.7 ~ 2.8mg/L 条件下养殖比在溶氧 5.6mg/L 条件下养殖的生长速率低约10倍，饲料系数高4倍。
当然影响饲料系数的因素是多方面的，溶氧状况只是其中重要因素之一。
溶氧量低也影响养殖鱼、虾的发病率，如鱼、虾长期生活在溶氧不足的水中，体质将下降，对疾病抵抗力降低，故发病率升高。
在低氧环境下寄生虫病也易于蔓延。
溶氧量低将导致胚胎发育异常：在鱼虾孵化期，胚胎对溶氧要求高，如溶氧不足易出现畸形，甚至引起胚胎死亡。
溶氧低还会增加毒物的毒性。
此外溶氧过饱和、饱和度太高又会引起气泡病。
2、溶氧动态对水质化学成分的影响有机物在水中可被微生物作用而分解氧化。
随着Eh 的降低，有机物氧化时接受电子的物质被改变。
有氧气存在时电子接受体一般是氧气，此时水的Eh一般约在400mv以上。
当氧气耗尽后，耗用电子接受体为N03- Fe3+、SO42- Mn02等，Eh降低为负值，电子接受体被还原为相应的还原产物。
在氧气丰富的水环境中NO3-、Fe3+、SO42- Mn02等是稳定的；如水中缺氧，则被还原为NH4+ Fe2 +、S2-、Mn2+等。
此外在缺氧条件下，有机物氧化不完全，会有有机酸及胺类等有害物质产生。
在有氧条件下，有机物氧化则较完全，最终产物为C02 H20 N03- SO42等无毒物质。
当水体有温跃层存在时，上下水层被隔离，底层溶解氧可能很快耗尽，出现无氧环境。
此时，上下水层的水质有很大差别，许多物质含量不同。
池中有稳定的温跃层，连续多日水对流交换达不到底部，使底层水缺氧，呈黑色，有浓厚的H2S气味。
相应地N03- NH4+ PO43含量均有明显不同。
四氮化合物（一）氮化合物的组成氮是构成生物体蛋白质的主要元素之一。
水中氮化合物包括有机氮和无机氮两大类。
有机氮主要是氨基酸蛋白质核酸和腐植酸等物质中所含的氮。
某些藻类和微生物可直接利用有机氮。
在工厂化育苗池温室养鳖池精养鱼池中有机氮占有较大的比例。
无机氮主要有溶解氮气（N2）铵态氮（NH）亚硝态氮（N02-）和硝态氮（N03-）,溶解于水的分子态氮只有被水中的固氮菌和固氮蓝藻通过固氮作用才能转化为可被植物利用的氮。
一般浮游植物最先利用的是铵态氮，其次是硝态氮）最后才是亚硝态氮。
因此上述三种形式的氮通常称为有效氮，或称为三态氮。
亚硝态氮是不稳定的中间产物，对鱼类和其他水生动物有较大的毒性。
在鱼类主要生长季节的池塘中，当总铵超过0.5mg/L ，亚硝态氮超过0.lmg/L ，表示水中受大量有机物污染。
而精养鱼池在夏秋季节则往往超过此值，通常总铵为0.5〜4mg/L，亚硝态氮为0.1〜0.4rng/L，硝态氮为0.1〜2mg/L。
一般海洋、湖泊、水库等水域，当总氮超过0.2mg/L，总磷超过0.02mg/L时，表明该水体已富营养化。
（二）氨（NH3）养殖水体中产生的氨（NH3有三个方面：①含氮有机物的分解产生氨；②水中缺氧时，含氮有机物被反硝化细菌还原；③水生动物的代谢一般以氨的形式排出体外。
氨易溶于水，在水中生成分子复合物：NH3・H2O并有一部分解离成离子态铵（NH4+，形成如下化学平衡：NH3・H2O-—NH4卄OH。
分子氨（NH3禾口离子铵（NH4+的总和称为总铵。
1、氨的毒性机理当水环境的氮增加时，大多数鱼类氨的排出量减少，因而血液和组织中氨的浓度升高。
这样对动物的细胞、器官和系统的生理活动带来严重的影响。
（1）氨对细胞的影响分子氨进人血液后，转变为游离氮，并产生一个氢氧根离子（OH，浓度高时，对酶的催化作用和细胞膜的稳定性有明显的影响。
高浓度的氨能吸收三羧循环中的a -酮戊乙酸，从而使谷氨酸脱氢反应逆向进行，同时减少辅酶-I （NADH 的有效氧化值。
然后由于谷氨酸的氨转化为谷氨酰胺，而降低细胞中的三磷腺苷的浓度。
（2）氨对排泄的影响以NH3的形式直接排出是大多数鱼类的重要途径。
水环境中氨浓度增加造成排氨困难，鱼类可能首先减少或者停止摄食以减少代谢氨的产生。
停止摄食后，必然降低生长率。
（3）氨对渗透作用的影响水环境中高浓度的氨影响鱼类的渗透作用。
因氨增加了鱼类对水的渗透性，从而降低体内的离子浓度。
淡水生物是高渗透压的，在氨的致死浓度中，虹鳟的排尿量比平时增加 6 倍。
从理论上说排尿量增加会超过肾脏的吸着能力，而引起氯化钠、葡萄糖、蛋白质和氨基酸的消耗。
（4）氨对氧运输的影响氮能严重损害鱼的鳃组织，降低鳃血液吸收和输送氧的能力。
由于血液的pH 较低，增加了氧的消耗，破坏了红细胞和造血器官。
把虹鳟置于NH3-N为21ug/L的水环境中培养 6 个月，鳃发生显著的病理变化，鳃的损害减少了鳃的亲氧面积和运送氧的能力。
生活在含氨环境中的银鲑，同样由于酸性代谢产物的积累，使血液的pH下降而减弱血液的输氧能力，血液中含氧的饱和程度降低，但银鮭能通过肾脏和呼吸机制使pH恢复正常。