奶山羊饲养管理
第四节 产奶羊的饲养管理
一、阶段饲养法
根据泌乳母羊的泌乳规律，可将泌乳期分为四个阶段，即泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳末期。这四个阶段各有特点，饲养管理的方法也有所区别。
(一)产奶初期饲养管理
母羊产后20天内叫泌乳初期或称作恢复期，它是由产羔向泌乳高峰过渡的时期。母羊产后体力消耗大，体质较弱，消化力较差．但食欲旺盛。形成食欲旺盛与消化力弱的尖锐矛盾。此时应以恢复体力为主，产奶为辅助。为了培育和恢复消化力，奶羊产后第1天仅饲喂温盐水麸皮，食盐不超过10克(如果乳房水肿可停喂食盐)，麸皮饲喂量不超过300克，优质干草让其自由采食，玉米青贮饲料不超过2千克；产后第2天食盐饲喂量不超过20克(如果乳房水肿可停喂食盐)，麸皮饲喂量不超过350克，优质干草让其自由采食，玉米青贮饲料不超过2千克；产后第3天食盐饲喂量不超过20克(如果乳房水肿可停喂食盐)，麸皮饲喂量不超过400克．优质干草让其自由采食，玉米青贮饲料不超过2千克，产后第4天食盐饲喂量不超过30克(如果乳房水肿可停喂食盐)，麸皮和配合饲料各300克，优质干草让其自由采食，玉米青贮饲料不超过2千克，产后第5—6天，喂给易消化的优质干草和2／3的混合精料．精饲料量不超过650克，6天以后逐渐增加青贮饲料或多汁青草喂量，14天以后精料增加到正常的喂量。一般情况下60千克体重的母羊日喂精料0．6～0．7千克，优质青干草让其自由采食．而青饲料、多汁饲料虽有催奶作用，但要控制饲喂量，每天以不超过3千克为宜，否则易引起拉稀而影响奶产量。其精饲料配方为：玉米40％、麸皮30％r、菜饼l0％、棉饼8％、酵母粉5％、苏打2％、食盐2％、微量元素添加剂l％、石粉2％。精粗饲料配比(％)45：55，饲料干物质喂量占体重1．5％一3％左右。
(二)产奶高峰期饲养管理
母羊产后20一120天为泌乳高峰期。特别是产后30～90天为产奶最高峰期，其泌乳量占整个泌乳期产奶量的35％左右。因此．
饲养要特别细心，营养要全面。为了促进泌乳，提高产奶量。应按照每产3千克奶，饲喂1千克精饲料的方法供应精饲料。但在增加精饲料时应缓慢进行，逐步增加，每天增加精饲料量以不超过20克为宜。具体增加精饲料时要做到前面看食欲是否旺盛，中间看奶量是否继续上升，后边看粪便是否正常，以此来确定精料的增减。为了防止泌乳高峰期营养出现负平衡，除按照正常饲养外，还可采取在泌乳高峰期添加增奶精料的方法补充营养，其配方为：玉米50％、麸皮15％、豆饼25％、5％的酵母粉、磷酸氢钙2％、食盐2％、微量元素添加剂1％。精粗饲料配比(％)50：50，饲料干物质喂量占体重3．5％一4％左右。
(三)产奶稳定期饲养管理
母羊产后120～210天为泌乳稳定期。此期的产奶量虽不再上升，但下降较慢，在饲养上要尽量避免改变饲料、饲养方法及工作日程，以稳定产奶期。要多给青绿多汁饲料，保证充足饮水和多晒太阳。其精饲料配方为：玉米45％、麸皮25％、菜饼l0％、棉饼8％、酵母粉3％、苏打2％、食盐2％、微量元素添加剂2％、石粉3％。精粗饲料配比(％)40：60，饲料干物质喂量占体重3．5％左右。
(四)产奶后期的饲养管理
泌乳后期一般指母羊产后210～280天。母羊产后7个月以后．泌乳量下降较快，这个阶段的特点是母羊已逐渐进入发情配种季节。由于发情及配种，食欲下降，产奶量降低。此期的后期，大部分羊已怀孕，由于胎儿分泌的皮质醇作用加强．抑制了脑垂体前叶催乳素的分泌，所以在这一阶段要提高产乳量是不可能的。这一阶段是母羊由泌乳期过渡到干乳期的转折点，应做好饲养管理工作。泌乳后期也是怀孕前期，胎儿虽增重不大．但要求全价营养，所以精料不宜过快减少，否则会影响胎儿的发育。其精饲料配方为：玉米45％、麸皮25％、菜饼10％、棉饼8％、酵母粉3％、苏打2％、食盐2％、微量元素添加剂2％、石粉3％。精粗饲料配比(％)40：60，饲喂量占体重3％左右。
二、引导饲养法
所谓引导饲养法是指对母羊从产前15—20天除按饲料标准满足其本身所需要的营养物质外，还额外增加10％～20％，一定量的营养，直至泌乳高峰期为止，以促进泌乳潜力的充分发挥。
(一)引导饲养法操作步骤
1．在干奶期的最后15—20天开始，每日饲喂母羊0．5～0．75公斤混合精料，并逐渐增加精料量到1．0～1．5公斤以上，直至精料喂量增加到占体重的2％为止。在产前给母羊增喂精料可促进产奶遗传能力的发挥，从而提高产奶量。
2．母羊产羔后继续维持或增加精料量，直至达泌乳高峰期为止。奶羊通常在产后30天进入高峰期，60～70天达到泌乳最高峰。
3．在母羊产羔并泌乳至少3星期后，按实际产奶量调整精料量，产奶多的多给精料，产奶少的减少精料。
4．在整个泌乳期间，应根据每月记录的产奶量和测定乳脂率的结果来调整精料量，并保持每月每只增加0．1～0．2公斤精料．直
至母羊所增产的羊奶价值不再补偿精料价格为止。采取引导饲养法可使奶羊增加产奶量，从而增加利润，但如果所喂饲料的价值与所产羊奶价值相比无利可得，甚至导致奶羊消化不良，这就不可取了。
(二)引导饲养法的优点
引导饲养法与常规的每产3—4公斤奶给l公斤混合精料的方法相比，有如下优点：
1．可使母羊瘤胃微生物在产前就适应高精料的日粮；
2．使母羊在产羔后能继续适应高精料的采食量；
3．可对母羊在最需要能量的时刻提供丰富的能量，从而引导母羊在泌乳初期就有高的产奶量；
4．它随着产奶量的下降而减少精料量，不是在产奶量下降之前减少精料量，因而可大大提高产奶量；
5．可使母羊在泌乳高峰期获得更高的产奶量，并能使高峰期持续较长时期；
6．由于营养供应充足，高产奶羊不需要分解体内脂肪为产奶提供能量，因而可减少酮血症的发病率；
7．有助于保持高产奶羊的良好体况，有利于提高其繁殖性能：
8．因饲料的喂量是以产奶量的多少进行调节的，所以可防止饲养中的浪费。
(三)引导饲养法的缺点
1．在干奶后期和泌乳高峰期到来之前饲喂高精料日粮会导致乳房水肿的发病率增高：
2．饲喂高精料日粮会使乳房炎发病率增多，但是。高精料日粮不是引起乳房炎的真正原因，仅仅是使已有的乳房炎提早爆发。
3．引导饲养法并非对所有的羊都能起到提高奶量的效果．故在生产中如有这些个体存在，应予淘汰。
4．推广引导饲养法很重要的条件是精料的价格必须比粗料价格优惠。因为引导饲养法的基本出发点是以高精料饲养来换取利润的，人们饲养奶山羊的最终目的是为了获得利润，而不仅是高产奶量。
三、群饲法
目前，发达国家大部分地区采取群饲法饲养奶山羊．这种方法具有便利和节约劳力的优点。群饲法主要按照奶山羊的生产阶段进行分群，然后根据生产性能配合日粮，分别饲喂。 (一)群饲法的分组管理方法
1．按照性别分群
即将奶山羊按照公母进行分群管理。
2．按照生产阶段分群
即按照哺乳羔羊、育成羊、青年羊、怀孕羊、泌乳羊进行分群管理。
3．按照生产水平分群
常使用的方法是建立四个组群：①高产奶羊组群；②低产奶羊组群；③高产奶羊的女儿初产组群；④低产奶羊的女儿初产组群。使用这种分组方法，只需要一次转群活动，而且在有些情况下不需要转群移动。这种分群方案可对每个组群按照需要分别饲养．即对高产奶羊群使用高水平的优质饲料；对低产量的奶羊组群采取以降低饲料成本，提高乳脂率，改善瘤胃机能，并促进泌乳持久力的饲养方式。
由于群饲法在第一胎中期或结束中途往往要按产奶量调整一次羊群，因而会导致个体间的争斗、群内骚乱现象，从而引起产奶量的波动。为了避免这一影响，在调整时应一次进行，调整羊只数量大时影响会减少一些。实行群饲时一般是通栏大群饲喂，这种方法在节约劳力上效 果很好。
群饲法适应于推广全混日粮，即将精料、粗饲料和补充饲料完 全混合饲喂。
(二)推广群饲法的优点
1．可按照奶羊的生理阶段和生产水平需求，配合全价日粮．从
而保证奶羊得到较为全价的营养；
2．可对奶羊所采食的日粮数量进行控制；
3．节约劳力；
4．可按日粮中规定的纤维和精料的比例饲喂。
(三)群饲法的缺点
1．需要混合饲料的设备：
2．不适用于规模小的羊群饲喂：
3．不适用于放牧奶羊群饲喂。
第五节干奶羊的饲养管理
母羊在怀孕后2个月．由于胎儿的丘脑下部～垂体——肾上腺轴内分泌机能发生变化．胎儿分泌的肾上腺皮质激素抑制了母羊垂体前叶促乳素的分泌，致使产奶机能逐渐减弱，最后乳腺停止分泌乳汁。这个阶段，生产上叫做干奶期。干奶羊饲养管理的一个重要技术环节，就是采取综合技术措施使母羊适时地干奶。干奶期的长短是否合适和干奶期饲养管理是否合理，不仅影响母羊的体质恢复和胎儿的生长发育．也影响下一期的产奶量。而干奶方法是否正确是关系母羊健康和引起乳房炎或其他疾患的重要原因。因此，在生产实践中．必须对干奶羊的饲养管理给予高度的重视。
一、干奶期的意义
(一)干奶期母羊虽然不产奶，但此时正值怀孕后期，胎儿生长发育迅速。为了保证胎儿很好地生长发育，因此需有一个干奶期，使其停止泌乳，以保证胎儿对营养物质的需要。
(二)干奶期是泌乳羊周期性的休息时间，母羊在干奶期中，乳腺细胞得到充分的休息和整顿，有利母羊在下一个泌乳期，乳腺细胞更加活跃，充分泌乳。
(三)由于长时期的泌乳和胎儿的生长发育，使母羊体内营养
消耗太多，致使母羊十分消瘦，因此，也需要有一定时期的干奶期．使其积蓄营养，以补偿养分的损耗，恢复和提高奶羊的健康。 (四)由于母羊在分娩后就开始产奶，且产奶量持续上升．约在40天左右达到泌乳高峰，因而，吃进去的营养物质不能满足泌乳的大量消耗，亦即日粮与泌乳量呈负平衡状态。在这种情况下，奶羊就不得不消耗其本身的体组织来满足产乳的需要，这样，奶羊就逐渐消瘦下来。为了保证母羊产后分泌大量的初乳和大量泌乳的营养需要，因此，需要有一个干奶期，并在干奶期进行较丰富的饲养．即可在体内贮积足量的营养物质，以供分娩后大量泌乳之需，以解决日粮与泌乳量呈负平衡的矛盾。
(五)在怀孕后2个月，及时进行干奶和加强饲养管理。不仅分娩后产奶多，而且乳中脂肪等有形成分浓度高，初乳成分浓厚．并含有大量的钙、磷和维生素，有利于提高羔羊的成活率。
二、干奶期的长短
泌乳羊的干奶期一般有60天左右。凡是初产及当年配种的母羊，体弱的，年老的及高产的母羊，以及饲料条件贫乏地区的母羊．需要较长的干奶期(60—70天)。一般体质强壮、产奶量较低、营养状况较好的母羊，则干奶期可缩短为40～50天。
三、干奶方法
(一)逐渐干奶法
0一15天内将乳干完。其方法是：在预定干奶期前的10—15天开始变更饲料，逐渐减少青草、青贮料、块根茎类等多汁饲料．限制精料，加强运动和停止按摩乳房，减少挤奶次数和打乱挤奶时间．这样就可以使母羊逐渐干奶。对高产羊则完全停喂精料，只喂优质干草，当产乳量下降到2公斤以下时，可停止挤奶。
(二)快速干奶法
行干奶之日起，在7天内将乳干完。这种方法多适应于中产水平以下的产奶羊。其方法是：从干奶的第一天开始，适当减少精料．停喂青绿、多汁饲料，控制饮水，加强运动，减少挤奶次数和打乱挤奶时间，由二次改为一次，当产乳量下降到l公斤时，则完全停止挤奶。由于母羊在生活规律上突然发生很大变化，产乳量急剧下降，一般经4～7天，日产奶量就下降到1公斤。最后挤奶时要完全挤净，用消毒液将乳头消毒后注入青霉素软膏，并用火棉胶封闭乳头孔。在生产实践中，由于逐渐干奶法拖的时间过久，在长期贫乏的饲养条件下，影响母羊健康和胎儿发育，因此，快速干奶法应用较广。无论采取哪种干奶方法。在停止挤奶后5～10天内，要随时注意乳房情况。一般而言，由于此时母羊乳房蓄积较多的乳汁而出现肿胀，这是正常现象，不要抚摸乳房和挤奶，经过几天后就会向行吸收而使乳房萎缩。如果乳房发红、发热、变硬，奶羊疼痛不安，应把乳挤出，重新采取干奶措施干奶。如发现有乳房炎症状，应继续挤奶待炎症消失后再行干奶。
文登奶山羊无公害饲养管理规范
文登奶山羊无公害饲养管理规范
褚建刚
（山东省文登市畜牧兽医技术服务中心，山东文登264400）
前言
文登奶山羊无公害饲养管理规范，由威海市畜牧局组织编制，目的是加强奶山羊管理，保障羊只健康，提高养羊经济效益的重要技术手段。笔者参考国内外奶山羊管理及标准，结合文登奶山羊特点及地理、气候、生产，起草了该规范，并成为威海市农业地方标准。
1 范围
本标准规定了文登奶山羊无公害的饲养环境、饲料、营养需要、饲养管理、繁殖技术、卫生防疫、挤奶、用药等。
本标准适应于规模化养殖场无公害文登奶山羊的饲养管理，散养农户等可参照执行。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB7959粪便无害化卫生标准
GB8979污水综合排放标准
GB14554恶臭污染物排放标准
B16548畜禽病害肉尸体及其产品无害化处理规程
GB16549畜禽产地检疫规范
GB16567种畜禽调动检疫技术规范
GB/T18407农产品安全质量无公害畜产地环境要求
GB18596畜禽场污染物排放标准
NY/T388畜禽场环境质量标准
NY5027无公害食品畜禽饮用水水质
NY5045公公害食品生鲜牛乳
中华人民共和国兽药典(2000年版)
种畜禽管理条例
饲料和饲料添加剂管理条例
中华人民共和国动物防疫法
农业部105号公告允许使用的饲料添加剂目录
农业部20号部长令饲料药物添加剂使用规范
食品动物禁用的兽药及其化合物清单(中华人民共和国农业部第193号)
3 术语和定义 本标准采用下列术语和定义。
3.1 羔羊
指从出生到断奶的羊。
莎能奶山羊的养殖技术
莎能奶山羊的养殖技术
【引言】莎能奶山羊是我国比较常见的一种家畜，因为其产奶量高、品质好，深受广大养殖户的喜爱。但是，想要养好一群莎能奶山羊，需要掌握一些科学的养殖技术。
【饲养管理】
1. 圈舍管理：对于莎能奶山羊来说，圈舍干净卫生十分重要。需要定期清理圈舍内的粪便和污水，保持圈舍内的空气流通畅通，确保羊群的健康状况。
2. 饲料管理：莎能奶山羊需要丰富多样的饲料，比如青饲草、干饲草、玉米、麦秸等。饲料的质量和数量会直接影响到山羊的生长发育和产奶量，因此需要科学配饲，合理搭配各类饲料，让羊群摄入营养全面的饲料。
3. 疫病防治：莎能奶山羊容易感染各种病毒，因此需要加强对羊群的疫苗防治和定期体检，及时发现和治疗疾病，保障羊群的健康。
【繁殖技术】
1. 配种技术：莎能奶山羊的配种需要选择体型优良、毛色漂亮、产奶量高的优质种公羊和母羊。并且在配种前需要对母羊进行身体检查，确保母羊身体健康。
2. 妊娠期管理：莎能奶山羊的孕期约为150天左右，需要注重孕期管理，加强饲养、保健和防疫，避免各种不利因素对羊群造成危害。
3. 分娩护理：莎能奶山羊的分娩需要在温暖、干燥、清洁的环境中进行。分娩时需要注重护理，确保母羊和新生羊羔的安全和健康。
【产奶技术】
1. 挤奶技术：莎能奶山羊每天需要挤奶2次以上，挤奶时间应该均匀、稳定，避免过度挤奶和挤伤乳房。同时需要注意，每只山羊的产奶量和产奶时间都有所不同，需要根据实际情况进行饲养管理。
2. 奶羊营养：莎能奶山羊需要充足的营养，包括丰富的温暖、干净的饮用水和多种营养物质。特别是需要保证羊群的维生素和微量元素的摄入量，这是保障羊群产奶量和产奶质量的关键。
3. 病害防治：莎能奶山羊容易感染乳房炎等疾病，需要加强羊群的卫生管理，避免带来害虫和疾病的感染，同时对已经感染的羊群进行及时的治疗和隔离，保证产奶质量和健康状况。
【结语】莎能奶山羊的养殖技术需要科学合理的管理和经验总结，只有科学认真的养殖操作，才能得到一个高产、优质的莎能奶山羊羊群。因此，我们在养殖莎能奶山羊的过程中需要不断地学习和努力，不断优化改进养殖技术，取得更好的养殖效益。
养殖奶山羊
养殖奶山羊
引言
养殖奶山羊是一项具有潜力和利润空间的农业产业。奶山羊的优点包括适应力强、繁殖力强、饲养成本低、肉质优良等特点，因而备受农民和养殖户的青睐。本文将介绍养殖奶山羊的起源及特点，并详细阐述了养殖奶山羊的方法、管理技巧以及市场前景。
一、奶山羊的起源和特点
奶山羊是一种原产于西班牙的山地饲草型乳用羊种。它们适应能力强，能适应各种气候条件，特别是较恶劣的环境。奶山羊的繁殖力强，一般能在一年内产下2到3胎，每胎平均产羔2只。此外，奶山羊的饲养成本相对较低，对饲养环境要求也不高。它们对于粗饲料的利用率高，能够充分利用农田草地和农副产品进行饲养。
奶山羊的肉质优良，肉质细腻，富含蛋白质和氨基酸，是市场上的热门产品。此外，奶山羊的奶水脂肪含量较高，适合加工成乳制品，如奶粉、乳酪等。因此，养殖奶山羊具有潜力和利润空间，是一项不错的农业产业选择。
二、养殖奶山羊的方法
1.选址和场地准备
选择养殖奶山羊的场地时需要考虑周边环境和饲草资源。优先选择空气清新、阳光充足的场地，并确保有充足的饲草供应。同时，需要对场地进行适当的修整和环境改善，确保羊群有舒适的生活条件。
2.购买优质种羊
购买种羊是养殖奶山羊的重要环节。建议选择种羊的标准包括生产性能良好、经济价值高、抗病能力强等。在选择种羊时，可以咨询专业人士或畜牧养殖专家的建议，以确保购买到优质的种羊。
3.合理饲养和管理
养殖奶山羊需要合理的饲养和管理措施。首先，需要确保羊圈的卫生和通风条件良好，为羊群提供一个舒适的居住环境。其次，需要制定科学的饲养计划，包括合理的饲料配比和饲喂时间。此外，定期进行兽医检查和疫苗注射，加强疾病防控措施，以确保羊群的健康和产量。 4.科学养殖技术
在养殖奶山羊过程中，还需要运用科学的养殖技术，包括合理的配种、科学的分群、合理的断奶等。此外，还需要做好羊群的营养管理，包括提供足够的蛋白质和维生素，以保证奶山羊的健康和生产能力。
奶羊怎样提高产奶量的6个方法
奶羊怎样提高产奶量的6个方法
一、日饲青草。奶山羊产奶期间，需要足够的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等。青草所含的水汁多，营养丰富，还有清热解毒等功能，是饲养家畜最适口的优质饲草。据试验，日饲青草比饲干草的羊多产奶500克。
二、坚持放牧。每天应坚持5～6小时的放牧，增加羊体运动量。其好处是：1.可以让羊吃到更多养分齐全的嫩草。2.促进羊体血液循环和新陈代谢，提高胃肠蠕动和消化能力。能增进食欲，增强体质，提高产奶量。据试验，每天坚持放牧的比不放牧的多产奶500克左右。但应注意的是，羊忌吃露水草，故在早晨和雨后不能放牧。
三、供足饮水。水是羊体分沁乳汁的重要成分。每天要供给羊充足的饮水.一天要勤饮几次，最好让羊饮刚煮过饭的面汤，每次添加适量食盐。羊喝足了水，新陈代谢旺盛，增加产奶量。
四、科学挤奶。试验表明，改以往一日一次为一日两次挤奶，产奶量可增加20～30%。挤奶时要轻轻地按揉乳房，可消除乳汁淤结，又可提高产奶量。
五、加强管理。采用配合饲料，增加饲料蛋白质的含量，推广应用青贮饲料和氨化饲料，保证每只羊每天1～2千克的量，适当供给一些催奶饲料进行催奶。5～7月份是羊产奶高峰期，天气炎热，羊容易患胃肠疾病，饲喂要特别精细，羊舍要搭设凉棚，经常用石灰水、来苏儿等对圈、舍、栏以及饮食用具进行消毒，并注意饲料和饮水的卫生，忌喂隔夜变质的饲料，饲料须保持新鲜。定时检查粪便及健康状况，羊有病要及时防治，以保持羊体健壮，延长产奶高峰期，提高产奶量。
六、防乳房病。乳房是母羊分泌乳汁的重要器官，及时防治乳房炎，对保障泌乳旺盛非常重要。经常用肥皂和清水洗擦乳头和乳房，使乳房皮肤柔软.增加乳头皮肤抵抗力。羔羊吸乳或外伤损伤了乳头，应暂停哺乳1～2天，涂抹磺胺软膏，能迅速治愈。若乳汁淤结，可局部热敷，并轻轻按摩乳房，挤出乳汁，直到乳房柔软。发现乳汁色黄，立即投服磺胺药和注射青霉素。此外，常给羊服食蒲公英、地丁、薄荷等草药，可清热解毒，对防治羊的乳房炎效果很好。
泌乳期奶山羊的饲养管理
养殖与饲料2016年第4期
摘要泌乳是奶山羊生产的重要时期，泌乳期的饲养管理是母羊生产的关键环节，它直接关系到泌乳量的多少、生产性能和经济效益的高低。因此，根据不同时期的生理特点，做好泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳后期的饲养管理，对于奶山羊产奶性能的发挥，获得较高的经济效益，意义重大。关键词奶山羊；泌乳期；饲养管理泌乳期奶山羊的饲养管理
褚建刚张华山山东省威海市文登区畜牧兽医技术服务中心，山东威海264400
收稿日期：2016-03-02褚建刚，男，1959年生，研究员。1泌乳初期指从母羊生产至21d。这一生理阶段情况复杂，要求细心观察，慎重护理。既要保证母羊安全分娩，又要保证乳房泌乳机能健康，为本胎的高奶奠定基础。母羊分娩后，胃肠空虚，要立即饮用温麸皮盐水汤，以恢复体力。3d内，以优质嫩干草为主要饲料，可任其尽量采食。第5天后视体况之肥瘦，乳房膨胀程度、食欲表现、粪便的形状和气味，灵活掌握精料和多汁饲料（包括青草、青贮料和块根、块茎类）的喂量。如体况较肥，乳房膨胀过大，消化不良者，切忌过快增加精料。如体况消瘦、消化力弱、食欲不振、乳房膨胀不够者，可以少量喂给多淀粉的薯类饲料，如红薯、马铃薯等，以培养其体力，有利于增加泌乳量。产后如对于催奶措施操之过急，大量增加难以消化的精料，最易伤及肠胃，形成食滞或慢性肠胃疾病。轻者影响本次的泌乳量，严重者可以伤害终身的消化力。故如干奶期间体况培养良好，在此期间，便可慎重较缓慢地增加精料，既不至于亏损奶羊，也不至于妨碍奶量增加，且可保证食欲和消化正常，每天可挤奶2次。从第14天后，按饲养标准喂给应有的日粮，把精料增加到正常喂量，达到每日每只0.5～0.7kg，即干物质采食量达到体重的3%～4%。2泌乳盛期指从产后21～120d。从产后21d开始，日产奶量不断上升，30～45d可达到高峰期，而高产奶羊产奶高峰期较晚，约在产后第60～70天。在此阶段，体内贮蓄的各种养分不断付出，体重也不断减轻，应该尽量利用最优越的饲料条件，配给最好的日粮，满足产奶营养的需要。除仍须喂给相当于体重的1%优质干草外，应该尽量多配给青草、青贮料和部分块根、块茎类饲料，每天每只增加精料50～80g；待每产1kg奶给精料0.35～0.40kg、饲草有剩草剩料、产奶量不再上升时，停止加料，并维持较长时间。饲草料要求适口性好、体积小、种类多、易消化和营养高。注意定时定量，少给勤添。适当增加饲喂次数和挤奶次数，保证充足饮水和食盐供给。可在精料中添加1%的小苏打防止瘤胃积食或酸中毒，保证羊只健康生产，达到高产稳产。在高峰期如果使用品质低劣青粗饲料或精料比重太大的日粮，其蛋白质的生物学价值较低，泌乳所需要的各种营养物质也难得平衡，容易使母羊肥胖，难以发挥最大的泌乳能力。如果过分地丰富营养，或盲目地增加营养，长期使羊过食、或用人工兴奋食欲的办法，或过多地利用蛋白质饲料，均非良策。不仅可引起消化障碍，乳量降低，且可损伤机体，缩短奶羊的利用年限。乳量上升停止以后，便可将超标准的促产饲料减去，在此奶量稳定期，应尽量避免饲料、饲养法及工作日程的改变，尽一切能力使最高泌乳量较稳定地保持尽量长的一段时间。养殖生产30··
关中奶山羊养殖技术
关中奶山羊养殖技术
关中奶山羊产自陕西省关中地区，是我国培育的奶山羊品种，它具有体格大、产奶量高、繁殖力强、适应性广、遗传性稳定和杂交改良地方山羊效果显著等特点。关中奶山羊是我国奶山羊良种的典型代表，因此又被誉为中国奶山羊。
1904年以后从加拿大、英国、德国等国家，多次引入瑞士莎能奶山羊作为父本或母本，与关中地区的优秀奶山羊进行高代级进杂交，中心产区级进杂交已达70代左右，是经过近百年精心选育而成的优良品种。关中奶山羊现有200多万只，主要分布在陕西关中平原各地，关中奶山羊在全国各地均可饲养，其中，国家杨凌农业高新技术产业示范区的质量最优、数量最多。一些优秀个体的体型外貌、生长发育和生产性能已经明显超过瑞士莎能奶山羊，可谓是“青出于蓝而胜于蓝”。
一、品种特征生产性能
关中奶山羊的年泌乳期为300天左右，产奶量，第一胎为600—900千克；第二胎为700—1000千克；第三胎为800—1200千克。终生产羔数为25～30只。利用年限为12岁左右。一个泌乳期的产奶量相当于体重的10～15倍，全部泌乳期的产奶量相当于体重的80～120倍。有些优秀个体，日产奶量可达6千克，年产奶量可达1500千克。
羊奶与牛奶的对比： 母羊产后5天至干奶期以前所产的乳汁，是一种营养完全的食品，含有促进生长发育以及维持健康的营养成分。每千克羊奶的热量为3264千焦，比牛奶高210千焦。羊奶脂肪含量为3.6%～5.5%，脂肪球直径2微米左右，而牛奶脂肪球直径为3～4微米，羊奶脂肪球直径小，容易被消化吸收。羊奶无机盐含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。每100克羊奶所含的10种主要维生素的总量为780微克，比牛奶多80微克。1千克羊奶相当于8～10个鸡蛋的营养价值，羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白，并且含有人体需要的氨基酸。羊奶中维生素A、维生素B1、B2、维生素C的含量可以满足婴儿的需要。
奶山羊的选配与管护
山羊奶是一种营养丰富的食品，除含有蛋白质、脂肪和
乳糖外，还含有大量易被人体吸收的矿物质，特别是钙和
磷的含量很高。因此，山羊奶是病人、老人和幼儿的极佳
食品。饲养奶山羊有利于发展农业生产，增加家庭副业
收入，而且对改善人民生活，提高人们健康水平有着重要
作用。
１．奶山羊的选择
我国各地普遍饲养的奶羊品种，多为沙能山羊及高代
杂种。沙能山羊适应性强，产奶量高，沙能山羊的体型具
有奶用家畜楔型特征，毛纯白或淡黄色，粗短而有光泽。
皮薄而柔软，面、耳、鼻和乳房上有少量黑色或深灰色斑
点。公、母羊多无角，部分羊颈下有一肉垂。成年公羊体质
量一般为７５～１００ ｋｇ，母山羊为５０～６５ ｋｇ，繁殖率为１６０％
～２００％，一胎产双羔者较多，产３～４只的也有。母山羊的
泌乳期为８～１０个月，一般年产奶在４００～１ ０００ ｋｇ，Ｙ－Ｌ；Ｊ￣
率３．８％～４．５％。
（１）种公羊的选择种公羊的好坏对后代的品质影响
极大，所以选择公羊时要特别细心和慎重。优质种公羊应
具备以下特点：第一，体质健壮、发育良好、无病、精力充沛，
食欲旺盛；第二，具有雄性姿态、生殖器官发育良好；第三，
性欲高、精液品质好、受胎率高、膻臊味重；第四，所配母羊
后代生长发育好和生产性能高。
（２）母羊的选择除具备该品种的基本特征外，第一，
质健壮，发育良好；第二，外貌清秀，一般高产羊皮薄、骨
、鼻直嘴大、体大、采食能力强、胸深而宽、腹大而不下垂、
况不肥胖；第三，乳房发育好、乳房的形状随年龄和挤奶
法的不同而有改变。青年羊一般乳房是圆形，紧贴腹部，
年羊的乳房多为长圆桶状，松弛下垂。高产奶的乳房是
凑大圆状，大小对称，前置腹部，后面突出于后肢，乳头 山西省忻州市农业局畜禽繁育站 魏红艳
奶山羊的选配与管 ２０１１．０８ 总第２１９期
长短适中，稍向前外方。
２．奶山羊的繁殖和饲养管理
（１）繁殖奶山羊的初配年龄以ｌ８月龄为好，最好繁
奶山羊泌乳期各阶段的饲养管理及饲料配方
养殖技术顾问2008.11誅畜禽饲养
１饲养管理１．１泌乳初期在母羊产后２０天内称为泌乳初期。这个时期母羊刚产羔，体质较弱，本身生理上消化机能不强，乳腺、血液循环系统机能不正常，母羊全身，特别下腹、四肢出现水肿，所以泌乳量很少。为了保障此期泌乳，产后１星期内给母羊的饲料是优质幼嫩干草，给母羊温水或加一定的麸皮汤水。可给少量精料。１星期后可喂青贮料或多汁青绿饲料促进泌乳逐渐增加。半个月后精料、干草等增加到正常用量。青绿多汁料、精料及豆浆有催乳作用，可促泌乳量上升。但不应在早期大量饲喂，要在半个月后逐渐增加。在增加青、精料过程中应根据母羊体质、产奶状况、食欲、乳房膨胀情况掌握增加速度和用量。１．２泌乳高峰期从产羔后第２０天到１２０天期间为泌乳高峰期，其中产后４０￣７０天为产奶量最高期。在此期内产奶量大约占泌乳期的１／２。因此对此期间的饲养管理尤其重要，必须精心饲养和管理。要保证饲料的营养全面，并多给一些催奶饲料。饲料调制上要多样化、易消化、营养高、采用少给勤添、刺激母羊采食。保证环境卫生，保证充足饮水，一般干草是羊自由采食。这样可使此期保证高泌乳量。１．３泌乳稳定期从母羊产羔的１２０￣２１０天为泌乳稳定期，此期泌乳量逐渐下降，此期应控制下降的速度为主。此期一般处在６￣８月，气温高，对产奶量有一定影响，饲养上应调理好用鲜嫩青草饲喂母羊，降暑、多饮水，尽可能使泌乳下降减慢。维持一个稳定时期。１．４泌乳后期产后２１０天至干奶前时期为泌乳后期，由于气候、饲料影响，以及发情与怀孕影响，母羊产奶量明显下降，此期应按泌乳后期饲养，减少一定量的精料，维持产奶。此期大多为母羊怀孕的前３个月时期，胎儿增重的影响不是很大，但需要注意饲料的营养要全价，保证胎儿的发育。１．５干奶期一般为母羊泌乳１０个月左右进入干奶期（２个月左右）由于母羊经过了３个月泌乳营养消耗很大，为了使母羊体力恢复和补充，应停止泌乳。一般称为干奶。母羊在此期主要多采食营养良好的饲草饲料，保证胎儿后期生长、发育。母羊还需有一定储备，这样为下一个泌乳期打下基础。要求饲料水分少、干物质含量高。２饲喂方法２．１泌乳初期泌乳初期母羊产后体弱，消化机能较差，生殖系统尚未恢复，乳腺机能不完善，水肿没消失。产后５￣６天，应给幼嫩干草，饮麸皮汤及钙盐汤（麸皮１００克，食盐５克，温水１￣２升），给少量精料和青贮饲料。６天后逐渐增加青贮饲料或多汁饲料，１５天达到正常量。根据母羊体质，食欲、乳房膨胀情况，灵活掌握增加精料时间及给量。饲喂禾本科干草，精料粗蛋白含量按１２％￣１６％，而喂优质豆科干草时含量１２％￣１４％即可。粗纤维以１６％￣１８％计算。钙０．４％￣０．５％。磷０．３％，干物质食量按体重的３％￣５％为宜。２．２泌乳高峰期在饲养上要少而精，以高能量、高蛋白为主。给催乳饲料，如胡萝卜、青草饲料、豆浆。催奶一般从产后２０天即可开始。在原来精料基础上（０．５￣０．７千克）每天再增加５０￣８０克精料，只要产奶上升趋势不停就继续增加。一般加到０．４０￣０．４５千克时，奶量不再增加，则停止增加维持５￣７天，此后再按泌乳羊饲养标准供给。２．３泌乳稳定期多采食青绿饲料、保证饮水，逐渐减少精料给量，特别低产羊防止肥胖影响繁殖。２．４泌乳后期此期大多在１０￣１２月份，此时也是妊娠中期。由于气候、饲料，妊娠等因素影响产奶量显著下降，应逐步减少精料量，多给粗饲料。３饲料配方奶山羊泌乳期各阶段的饲养管理及饲料配方徐军１李存志２常玉君１（１．黑龙江省林甸县畜牧兽医水产局１６６３００，２．黑龙江省林甸县花园畜牧兽医站１６６３００）
崂山奶山羊养殖技术
《崂山奶山羊养殖技术》
整洁明亮的机械化挤奶大厅，整齐划一的管道式挤奶机械，看到这些，搞养殖的朋友再熟悉不过了，这就是一家牛奶生产企业嘛。可让人疑惑不解的是这大厅里怎么有一群羊啊？原来，这里挤的是羊奶。什么样的羊有这么大的产奶量，需要管道式挤奶机来进行挤奶呢？这就是小有名气的崂山奶山羊，它每只每年的产奶量可以达到700千克左右呢！
产地与育种史（不读）
崂山奶山羊是山东省青岛市崂山一带广大群众，经过长期选育形成的一个奶山羊地方品种。它是由莎能奶山羊与当地山羊经过长期杂交精心选育而成。1976年正式命名，1979年被国家农业部、轻工业部、商业部列为“全国奶山羊优良品种”。2003年被列入《中国畜(xu)禽遗传资源名录》。
崂山奶山羊主要分布于山东省青岛、烟台、威海等地区，以崂山周围地区的奶山羊性状最为突出，质量最好。
崂山奶山羊适应性强，饲养范围广，在暖温带气候下都能很好地生长。
崂山奶山羊模样俊俏着呢，从个头到毛色那叫一个漂亮！
外貌特征（不读）
崂山奶山羊体型较大，体态俊秀，头长额宽、鼻直嘴齐，眼大突出，耳长且薄。崂山奶山羊全身白色，毛细短，皮肤粉红有弹性。部分成年羊头部、耳部、乳房有浅色黑斑。
崂山奶山羊分为有角和无角两种类型，部分羊颈下有肉垂。公羊颈粗、雄壮，胸部宽深，背腰平直，四肢较高，睾丸左右对称、发育良好。崂山奶山羊重点在于奶用，所以要求母羊体躯发达，乳房体积大，乳头大小适中对称。
崂山奶山羊成年公羊体重75千克左右，成年母羊体重50千克左右。
在崂山奶山羊养殖中，还要掌握好它的生活习性，这样，才能保证多产奶，产好奶。
生活习性（不读）
崂山奶山羊的生活习性有活泼好动、喜干厌湿等一些特点。
活泼好动（不读）
活泼好动作为崂山奶山羊的本性，在日常生活中表现得非常明显。多运动有利于增强山羊体质，增强抗病力。因此，在舍饲情况下，要给奶山羊设置宽敞的运动场，在运动场建造假山、陡坡、攀登物等，以符合崂山奶山羊生活习性。
我国北方冬季奶山羊怀孕期的饲养管理要点
养殖与饲料2021年第10期养殖生产我国北方冬季奶山羊怀孕期的饲养管理要点王冲1王均良2*雷蕾21.陕西省榆林农业学校，陕西榆林719000；2.陕西省畜牧技术推广总站，西安710016摘要羊奶及其制品是婴幼儿的主要食品，也是中老年人的滋补佳品，被誉为“奶中之王”。发展奶羊业是健康中国战略的重要内容。做好怀孕期奶山羊的饲养管理，对于产下健壮羊羔、为来年产下优质高产羊奶，促进奶羊业良性发展意义重大。为此，本文从草料准备、怀孕期管理、羊舍保温、产前准备、生物安全防控等方面简述了我国北方冬季奶山羊怀孕期的饲养管理要点，期望对做好怀孕羊管理、提高优质羊奶产量、满足人们对美好生活的向往、助推健康中国建设提供帮助。关键词奶山羊；怀孕期；饲养管理；北方；冬季奶山羊是季节性繁殖动物。在我国北方到了秋季9、10月份左右即进入发情期，配种怀孕后一般3个月内仍然产奶，但产奶量逐步下降，此阶段为怀孕前期，为进行干奶、步入干奶期做准备。干奶期一般2个月，也称怀孕后期。因此，配种后至产羔前奶山羊要经过怀孕前期、干奶过程、怀孕后期即干奶期几个阶段。此时，北方大地，天寒地冻、植物凋零，青绿饲料短缺，放牧不多、以舍饲为主，要保证奶山羊膘情、怀孕正常、产下健壮羔羊，为来年泌乳打下基础，避免产羔前后奶山羊发病率、死亡率较高的情况[1]，做好越冬草料准备、怀孕阶段管理、干奶操作、圈舍保暖、产前准备、生物安全防控至关重要。1做好草料准备工作贮备足量的优质草料是做好我国北方冬季奶收稿日期：2021-02-01*通讯作者王冲，女，1965年生，高级讲师。4.4分析评价1）设施投资相对较少，节省人工。2）有效做到粪污全量化收集和资源化利用，实现了养殖粪污零排放，粪污由废弃物变成资源商品有机肥，不局限于就近就地利用。3）有效降低了养殖环境的氨臭味，减少了粪污对环境空气的污染。4）该模式适用于大小规模养猪场。5结论与建议1）尿泡粪和机械自动刮粪治理模式具有较好的经济性、实用性和可操作性。2）机械自动刮粪治理模式的粪尿经发酵床降解发酵后直接成为固体有机粪肥，可以直接用于农作物施肥或进一步加工成标准有机肥，便于包装和远距离运输利用，不局限于就近就地利用，弥补了养殖业欠发达区域的种植业有机粪肥的不足。3）各级政府和部门在推动生猪养殖发展的同时，应当大力引导和支持推广尿泡粪或机械自动刮粪治理模式。【责任编辑：刘少雷】··45