XXX商业模式分析(九要素分析)

XXX商业模式分析(九要素分析) XXX的商业模式分析32号XXX

零售业的商业模式分析

XXX以KFC为例

XXX（XXX肯塔基州炸鸡），简称为XXX，来自美国的著名连锁快餐厅，由XXX上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。1987年，XXX进入中国，在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅。XXX的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。

本文将从商业模式的9构造块分析XXX的商业模式。

1、客户细分

XXX以家庭成员为目标客户群，主要是容易接受外来文化和新鲜事物的青少年，一切食品、服务和环境都是有针对性地设计的。同时XXX在儿童身上也花费了很大的心血，如开辟儿童就餐区，游戏区，布置了迎合儿童喜好的多彩装饰，节假日还备有玩具作为礼品，一方面希望培养小孩子从小吃快餐的惯，另一方面也希望透过小孩子的带动，能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的服务。

2、客户关系

XXX以回头率分别消费者，可以分重度、中度，轻度三种类型。重度消费者是指一个星期来一次的，中度消费者是指约莫一个月来一次的，半年来一次算轻度消费者。颠末调查，XXX的重度消费者几乎占了30％～40％，关于他们来讲XXX已经成了糊口的一部分。

对重度消费者，XXX的营销策略是要保有他们的忠诚度，不要让他们失望。这些重度消费者对XXX很了解，因为他们经常光顾。甚至XXX的服务员跟他们都是好朋友。对他们唯一且简单的方法，就是不要让他们在质量和服务上感到失望。

关于轻度消费者，在调查中发觉，很多人没有光临肯德基店的最大一个因素是便当性。，这只有通过不断地开店来实现了。

3、渠道通路

选址：

通过平常的观察和资料查阅，我发现各个地区的XXX都比较成功，这与它的选址至关重要。XXX的选址主要包括以下几个步骤：1．划分商圈，XXX如果计划进入某城市，就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料，进行商圈的划分，可能会划分为市级商业型、区级商业型、定点（目标）

消费型、还有社区型、社、商务两用型、旅游型等等。2.接下来是选择商圈，也就是要确定目前重点在哪个商圈开店，主要目标是哪些。在商圈选择的标准上，一方面要考虑餐馆自身的市场定位，另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。要选择好聚客点，在其中心或周围开店，并且要注意周围是否有竞争对手，自己的顾客不能被竞争对手拦截。

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XXX的商业模式分析32号XXX服务：

XXX在日常的销售中，注重顾客的利益，最大程度快捷、便当地服务客户，点餐、收钱、取餐都是由同一个销售员完成的，可以确保顾客在较短的工夫里拿到食物。同时，餐厅的保洁工作及时到位，以保证顾客在干净整齐的环境中就餐。

促销：

XXX不断地会有一个比较优惠的产品在销售，如目前正在进行的半价桶促销，虽然引起了网上的热议，很多客户反映并非是真正的半价桶，但是正是这样的促销，很大程度上增加了XXX的营业额。

4、代价主张

XXX推广的“CHAMPS”冠军计划是XXX取得成功业绩的首要精髓之一。其内容为：

CCleanliness保持雅观整齐的餐厅；

XXX提供真诚友善的接待；

AAccuracy确保准确无误的供应；

MMaintenance维持优良的设备；

PProduct Quality坚持高质稳定的产品；

XXX注意快速迅捷的服务

“冠军计划”有非常详尽可操作性极强的细节，请求XXX 在世界各地每一处餐厅的每一名员工都严格地执行统一规范的操作。这不仅是行为规范，也是XXX企业的计谋。

5、关键业务

我认为XXX的关键业务是XXX的本土化。个中重要一点就是原料采购本土化。XXX在中国的当地原料采购比例已达95%，个中面包、鸡肉和蔬菜全部来自中国本土。

XXX不断开发适合中国人口味并且多样化的产品。其为满足中国消费者口味开发的长短期系列产品包括：老北京鸡肉卷、芙蓉鲜蔬汤、蕃茄蛋花汤、川香辣子鸡、营养早餐(香菇鸡肉粥、海鲜蛋花粥、枸杞南瓜粥、鸡蛋肉松卷)等。这些产品深得中国消费者的肯定和喜爱。田园脆鸡堡是XXX针对儿童的特点开发的产品，其份量较小，在鸡肉中加了胡萝卜，玉米和青豆，并根据儿童的喜爱调整了口味；又如吮指原味鸡，

劲辣鸡腿堡，辣鸡翅，墨西哥鸡肉卷等，并在部分配方中减少了盐的比重。

6、核心资源

XXX的核心资源是其在餐饮服务背后代表的美国文化，炸鸡店很多，而为什么大众更多地选择XXX，是它的口味与众不同，还是它的快餐模式，都不是，而是在食物背后所体验的美国文化。

7、重要合作

特许经营：

XXX以“特许经营”作为一种有效的方式在全世界拓展业务，XXX在进行特许加盟操作时，有自己的标准与规范，从而保证了XXX的品牌形象。XXX目前在中国发展加盟店的方式不是让加盟者交纳加盟费后自行开店，而是让加盟者出资购买一间正在运营中并已赢利的连锁店，这样可以降低风险，对XXX和加盟者来说都是最稳健、最便捷的做法。