水稻低温冷害分析研究进展
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水稻耐冷性研究进展与前景
２ 水 稻 冷 害 的 生 理 机 理
２． 膜 脂 相 变 机 制 １
王洪春 等…研 究 表 明 ， 耐冷 的 品种膜 脂 不 饱 不 和脂 肪 酸 的含 量 及 不饱 和 程 度都 低 于 耐 冷 的 品种 。 低温使 生 物 膜 和 各 种 质 体 膜 由液 晶态 转 变 为 凝 胶 态， 膜透性 增 大 ， 质体 内离 子 大 量外 渗 ， 去 离子 平 失 衡； 同时 ， 结合 酶类受 到破 坏 ， 化磷酸 化解偶 联 ， 膜 氧 代谢 失衡 。当受 到短期 低温 后恢复 至 ２ ０℃， 稻株 可
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湖 南农 业 科 学
２ ０ ， １ ： ～６ ０８ （ ）３
Ｈ ｎｎＡ ｒ ｕ ｕ ｌ ｃ ｎ ｅ ｕ ａ ｇ ｃ ｌ ｒ ｉ ｃｓ ｉ ｔａＳ ｅ
水 稻 耐 冷 性 研 究 进 展 与 前 景
黄 力 士 刘 凌峰 刘之 熙 ， ， ，
发生。
１ 水 稻 冷 害 的 类 型
所 谓 冷 害是指 正常 生 长发 育 的水 稻 ， 遇 到持 遭 续一段 时 间的低 于其正 常生 长发育 临界温 度 的零上 冷温后 ， 稻谷 产量 或 质 量 明显 受 损 的 现象 。粳 稻 和
籼稻 分别在 １ ５℃ 和 １ ℃ 以 下 就 会 发 生 冷 害 。 ８
风 ” 危害就 是这种 类 型 。 的
每 ４～ 就 发生一 次较 大冷 害 ， 我 国灾 年 每年 损 ５ａ 使
失稻谷 ５ ０亿 一１０亿 ｋ 。东北 地 区的水稻 平 均 ３ ０ ｇ ～
４ａ中就 有 １ａ 遭受 低温 冷 害 ， 长江 中下 游 及 华南 地 区 的稻 作除 了受 “ 春寒 ” 倒 的危 害造 成 早 稻 的烂 种 烂秧 外 ， 还存 在“ 露 风” 危 害影 响晚 稻 的抽 穗 结 寒 的
寒地水稻品种不同时期耐冷性比较研究
寒地水稻品种不同时期耐冷性比较研究摘要对8个水稻品种（系）3个时期耐冷性情况进行比较结果表明：空育131和龙粳20总体耐冷性较强，垦粳1号、垦稻17和龙育03-1804耐冷性差异不明显。
关键词水稻品种；耐冷性；鉴定；寒地中图分类号 s511 文献标识码 a 文章编号 1007-5739（2009）05-0155-01黑龙江省地处高寒稻作区，在水稻生产中，冷害是导致水稻减产的最大自然灾害之一。
而抵御低温冷害的最有效方式便是采用耐冷品种。
本研究利用人工气候模拟低温和自然条件相结合的方法，对该地区5个主栽品种各时期的耐冷性进行比较研究，以探讨它们的冷害生理及耐冷特征，确定供试品种在不同生育期的耐冷性，选择适宜本地的耐冷性品种，同时寻求耐冷基因源，为寒地水稻耐冷育种提供耐冷亲本及理论依据。
1 材料与方法1.1 试验地基本情况试验在七星科技园区进行，草甸白浆土，有机质37.1 g/kg，碱解氮120.1mg/kg，速效磷28.8 mg/kg，速效钾221.2 mg/kg，ph 值6.19。
地势平坦，多年老稻田。
1.2 试验材料试验设备为人工气候箱（室）；参试品种（系）为空育131、龙粳20、垦粳1号、垦稻17、龙育03-1804。
1.3 试验方法1.3.1 芽期耐冷性。
芽期耐冷性是幼芽细胞维持生活的能力，从外观上表现为幼芽诱发绿苗的能力。
据报道，芽期耐冷性与孕穗期和开花期耐冷性有着密切的相关性，因此芽期耐冷性普遍应用于稻种资源的耐冷性鉴定。
水稻芽期和苗期耐冷性分级标准见表1。
芽期耐冷性的鉴定方法：将供试种子置于恒温箱内，45～50℃下处理48ｈ，使种子充分干燥，以打破休眠。
每份材料挑选50粒饱满种子，用5% h2o2消毒5min后，置于垫滤纸的培养皿上浸种24h 后，在35℃的恒温箱内催芽。
将芽长催至5ｍｍ左右取出来放入固定温度5℃的人工气候箱内处理10d。
然后将培养皿置于温度高于20℃、有阳光的室内环境，使稻芽恢复正常生长。
冷害隶属函数在水稻耐低温性状的评价
ｐ ｅ ｒ ａ ｔ ｕ ｒ ｅ ｓ ｔ ｒ ｅ ｓ ｓ ｉ ｎ ｐ ｏ ｔ ｅ ｘ ｐ ｅ ｉ ｒ ｍ ｅ ｎ ｔ Ｓ Ｏ ａ ｓ ｔ ｏ ｄ ｉ ｓ ｃ ｕ ｓ ｓ ｔ ｈ ｅ ｉ ｎ ｊ ｕ ｙ ｒ ｍ ｅ ｃ ｈ ａ ｎ ｉ ｓ ｍ ｏ ｆ ｌ ｏ ｗ ｔ ｅ ｍｐ ｅ ｒ ａ ｔ ｕ ｒ ｅ ｉ ｎ ｔ ｈ ｅ ｒ ｅ ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｉ ｖ ｅ
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ： Ｔ ａ ｋ ｉ ｎ ｇ‘ Ｗｕ ｆ ｅ ｎ ｇ ｙ ｏ ｕ Ｔ ０ ２ ５’ｏ ｆ ｈ ｙ ｂ ｉ ｒ ｄ ｒ ｉ ｃ ｅ ａ ｔ ｔ ｈ ｅ ｈ ｅ ａ ｄ ｉ ｎ ｇ ｓ ｔ ａ ｇ ｅ ａ ｓ ｔ ｈ ｅ ｔ ｅ ｓ ｔ ｍａ ｔ ｅ ｒ ｉ ａ ｌ ｔ ｈ ｉ ｓ ｓ ｔ ｕ ｄ ｙ ｉ ｎ —
ＨＵ Ｌ ｉ — ｆ ａ ｎ ｇ ， ＯＵ ＹＡ Ｎ Ｇ Ｌ ｉ ｎ － ｊ ｕ ａ ｎ ， ＨＥ Ｈａ ｏ — ｈ ｕ ａ
（ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱＫ ｅ ｙ Ｌ ａ ｂ ｏ ｒ ａ ｔ ｏ ｒ ｙ ｏ ｆ Ｃ ｒ ｏ ｐ Ｐ ｈ ｙ ｓ ｉ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ ， Ｅ ｃ ｏ ｌ ｏ ｙ ｇ ａ ｎ ｄ Ｇ ｅ ｎ ｅ ｔ ｉ ｃ Ｂ ｒ ｅ ｅ ｄ ｉ ｎ ｇ ， Ｍｉ ｎ ｉ ｓ ｔ ｒ ｙ ｏ ｆ Ｅ ｄ ｕ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ， Ｃ ｏ ｌ ｌ ｅ ｇ ｅ ｏ ｆ Ａ ｇ — ｒ ｏ ｎ ｏ ｍ ｙ ｏ ｆ Ｊ ｉ ａ ｎ ｇ ｘ ｉ Ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｕ ｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ ， Ｎ ａ ｎ ｃ ｈ ａ ｎ ｇ ３ ３ ０ ０ ４ ５ ， Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ）
江 西农 业大 学学 报
２ ０ １ ３， ３ ５ （ ４ ） ： ６ ７ ５— ６ ８ １
低温冷害对水稻生育的影响及防御措施
偏 低 ，严 重 影 响 了分 蘖 的 正常 进行 ，较 常年 推 迟 了 ５ 低 温冷 害防御 措施
７ ０ ｄ。 －１
品种 的选择 。要充分 了解 水稻 品种 、 态 区划 及 生
３３ 盛夏低 温 ．
一
当地 气候 条 件 等相 关知 识 ，不 能盲 目引 种 和越 区种
播 期 的选择 。把握 当地气 候规 律 ， 常关 注 天气 经
其 对水 稻 生产影 响 更为 重要 。
２ 低温 冷 害近期 概 况
生 了低 温冷 害 （ １ ， 使 水 稻 总 产量 明显 下 降 ， 表 ）致 稻
米 品质 也不 同程 度 的受 到 了影 响
低 温 冷 害是 指 作 物在 生 长 期 内 。因气 温 连续 偏
表 １ ２ ０ — ０ ６年气 温 实况 统计 表 Ｏ２ ２０
生 ，进而 推 迟并 延 长水 稻分 蘖 期 。或 者减 少 有效 分 影 响 有效 分 蘖 ， 降低 产 量 ； 穗 期 遇 到 低温 冷 害 ， 孕 轻 蘖 。２ ０ ０ ３年 和 ２ ０ ０ ６年 分 别 出现 了初 夏 低 温 ，其 中 者 降低 颖 花 数 ， 延迟 抽 穗 开 花 时 间 ， 者 发育 受 阻 ， 重
般是 在 ７月 下 旬至 ８月上 旬 期 间 日平 均气 温 植 。早 熟 、 抗病 、 耐寒 等优 良品种 为首 选 。
低于 １ ７℃ ， 者极 端 气 温 连 续 ３天 低 于 ｌ 或 ６℃。 导 易
致 障 碍 型 冷 害 ， 而影 响幼 穗 分 化 ， 孕 颖 花增 多 ， 变化 ， 进 不 选择 合适 的安 全播期 ， 以避 开冷 害 。一 般来说 ，
造成 空秕 率增 加 。 ０ ２ ２ ０ ２ ｏ — ０ ５年盛 夏 连续 出现低 温时 用历 年 日平 均气 温稳定 通 过 ｌ ０℃的 日期 和 当年 日平
７ ０ ｄ。 －１
品种 的选择 。要充分 了解 水稻 品种 、 态 区划 及 生
３３ 盛夏低 温 ．
一
当地 气候 条 件 等相 关知 识 ，不 能盲 目引 种 和越 区种
播 期 的选择 。把握 当地气 候规 律 ， 常关 注 天气 经
其 对水 稻 生产影 响 更为 重要 。
２ 低温 冷 害近期 概 况
生 了低 温冷 害 （ １ ， 使 水 稻 总 产量 明显 下 降 ， 表 ）致 稻
米 品质 也不 同程 度 的受 到 了影 响
低 温 冷 害是 指 作 物在 生 长 期 内 。因气 温 连续 偏
表 １ ２ ０ — ０ ６年气 温 实况 统计 表 Ｏ２ ２０
生 ，进而 推 迟并 延 长水 稻分 蘖 期 。或 者减 少 有效 分 影 响 有效 分 蘖 ， 降低 产 量 ； 穗 期 遇 到 低温 冷 害 ， 孕 轻 蘖 。２ ０ ０ ３年 和 ２ ０ ０ ６年 分 别 出现 了初 夏 低 温 ，其 中 者 降低 颖 花 数 ， 延迟 抽 穗 开 花 时 间 ， 者 发育 受 阻 ， 重
般是 在 ７月 下 旬至 ８月上 旬 期 间 日平 均气 温 植 。早 熟 、 抗病 、 耐寒 等优 良品种 为首 选 。
低于 １ ７℃ ， 者极 端 气 温 连 续 ３天 低 于 ｌ 或 ６℃。 导 易
致 障 碍 型 冷 害 ， 而影 响幼 穗 分 化 ， 孕 颖 花增 多 ， 变化 ， 进 不 选择 合适 的安 全播期 ， 以避 开冷 害 。一 般来说 ，
造成 空秕 率增 加 。 ０ ２ ２ ０ ２ ｏ — ０ ５年盛 夏 连续 出现低 温时 用历 年 日平 均气 温稳定 通 过 ｌ ０℃的 日期 和 当年 日平
水稻低温冷害的防御及避灾减灾技术
关键词 ： 冷 害类 型 ； 特征 ； 冷 害 的影 响 ； 防御 措 施 １ 水 稻 冷 害 类 型 与特 征 ３ ． １适期播种 ， 避开冷害 水稻低温冷害一般可分为延迟型冷害 、 障碍型冷 害和混合 型冷 各 地 必 须 根 据 当地 的气 候 规 律 ， 确 定 水 稻 的安 全 播 种 期 、 安 全 害三种 。 齐穗期和安全成熟期 ， 抓住农 时， 适 时早插秧 。 抓农时 ， 就是抓积温 ， １ ． １延 迟 型冷 害 当 日平均气温稳定通过 １ ２ ～ １ ３ ℃、 地温达 ｌ ４ ℃时 ， 就可开始插秧 ， 使 （ １ ） 此种冷害通常是水 稻在 较长时 间内遭 遇较低温度 ， 生育延 稻 株 尽 早 抽 穗 。 迟所造成 的。 ３ ． ２ 选用 抗 冷 品种 它包括 两种情况 ， 一种是在水稻 出穗 开花期处于低温 ， 灌 浆受 种植耐冷品种是 防御低温冷害的一项重要措施 。 不同的品种抗
到障碍 ， 导致出穗 延迟 ， 影响水稻的产量和品质 ； 另一种是 出穗不延 冷性有明显差异 ，从 品种类 型上选用适宜我省种植 的优质抗冷 品 迟， 而在 成熟期遇到冷 害 ， 延迟成熟 ， 产生大量 的青米 ， 降低 成熟度 种 ， 尽量 选用 中早熟 、 质佳 、 抗逆 能力强的品种 ， 因为该 品种能 在特 和千粒 重 ， 影响出米率 。 我省发生 的冷害主要是延迟型冷害 ， 发生这 殊的多雨寡照等恶劣气候 条件下增强对低温冷 害的防御能力 ， 确保 种冷害的主要取决于 ８月的气温 ， 如果 ８月气温低于 １ ９ ℃则会发生 寒地水 稻依然高产 。 冷害。 ３ ． ３旱育稀播 ， 培育壮秧 （ ２ ） 延迟性冷害的特征。 在同期播种 的情况下 ， 不 同的育秧方式 和播种量培育 出的秧 苗 是穗顶端的颖花通常勉强授精结实 ，但是下部颖花 的开花 、 素质和抗冷性差异很大 。旱育壮秧在插秧后具有较强的抗冷能力 ， 授精 、 结 实都会受到障碍影响 ； 能早生快发 ， 提早齐穗 。 旱育 的壮秧不仅能防御秧苗期冷害 ， 而且 也 二是穗部常出现轻微下垂 、 接近收获时 ， 由于水分减少 ， 穗部 又 能有效地防御出穗后 的延迟型冷害。 在秧 田的施肥上采用适氮高磷 竖立起来 。 钾 的方法 ， 即适 当控制氮肥用量 ， 少施速效氮肥 ， 施 足磷 、 钾 肥。 这种 三是生育不正常 、 茎秆 、 叶穗呈青色 、 导致 青枯秕粒 多 、 粒重低 、 磷、 钾含量高 的壮秧 ， 不仅抗寒力强 ， 而且栽插 到冷 浸田中也 不致 因 出现水稻减产 、 米质不 良的后果 。 磷、 钾 吸 收不 良而 发 病 。 １ ． ２ 障 碍 性 冷 害 ３ ． ４控制氮肥 ， 增施磷肥 和钾肥 （ １ ） 障碍性冷 害主要指从幼穗形成期 到抽穗开花期 ， 最 主要 是 根据 产量 指标 和品种特征特性 ， 适时适量供 肥 ， 才能确保有 足 减数分裂期 ， 遇到短时间的异常低温 ， 使 花器的分 化受 到破坏 ， 花粉 够有效穗和籽粒饱满的大穗 。 要重施有机肥 ， 培育土壤质地 ； 科学施 败育 ， 造成空壳 ， 在抽穗开花期 遇到低温 ， 颖花不开 ， 花药不 开裂 ， 花 用化Ｒ Ｅ ； 施好穗肥 ， 提高成穗率 。在低温冷害发生年份 ， 应将 施氮量 粉不发芽 ， 造成不结实 ， 产量大大下 降。 障碍性冷害在我省通常在孕 减少 ２ ０ ％ 一 ３ ０ ％。 剩余的氮肥量可做底肥和蘖肥 。 配施磷 、 钾肥和硅 穗期、 抽穗开花期， 如果此期间温度低于 １ ７ ￣ Ｃ １ ￣ １ １ 会发生冷害。 肥， 促进稻株健壮 ， 抗逆性增强 ， 促使 稻株提前成熟 。 （ ２ ） 障碍性冷害的特征 。 ３ ． ５科学灌水 是穗顶端 的不孕粒多 ， 而穗基部结实 多。穗上部 的小花容易 水的 比热大 ， 汽化热高和热传导性低 ， 在遇低 温冷 害时 ， 可 以以 受低温的影响 ， 穗基部颖花由于淹水 ， 而受到直接或间接的保护 ， 不 水调温 ， 改善 田间小气候 。当前 防御 障碍型冷害最有效 的方法是在 受低温影响 ， 下部枝梗发育旺盛 。 冷害敏感期进行深水灌溉。 据试验 ， 在气温低 于 １ ７ ℃的 自然条件下 ， 二是指不育而 言（ 不包括秕粒 ） 不孕粒和结实粒 的差异明显 ； 采用夜灌 水的办法 ， 使夜 间稻株 中部（ 幼穗处） 的气 温 比不灌水 的高 三是受害穗的结实粒 比不受害穗的结实粒千粒重还重 ； ０ ． ６ ￣ １ ． ９ ℃， 对减数分裂期 和抽穗期冷 害都有一定 的防御效果 ， 结 实 四是 由于突然遇到低温 ， 所以受 害前生育正常。 率提高 ５ ． ４ ％￣ １ ５ ． ４ ％， 秧苗一 叶－ －， Ｌ ， 时， 经０ 处理 ２ ３小时或经 ０ — １ ． ３混合型冷害 ５ ￣ Ｃ 处理 ５ ￣ ７天 ，凡有 水层保 护的处 理在恢复 常温后都 没有发生冷 混合 型冷 害就是指延迟 型冷 害和障碍型冷 害在同一年 中同时 害症状 。秧苗期遇 到 １ ０ — １ ２ ｑ Ｃ 低温时 ， 只要灌薄水就 可以防御冷害。 发生 。水稻在生育初期 遇低 温会导致延迟生育 和抽穗 ，在孕穗 、 抽 当气温为 ５ ℃时 ，灌水深度以叶尖露 出水面为宜。在连续低 温危 害 穗、 开 花的时期再遇低温 ， 则会造成部分颖花 不育 ， 延 迟成熟 ， 出现 时 ， 每隔 ２ － ３天更换田水一次 ， 以补充水 中氧气 ， 天气转暖后逐渐排 大量 秕 子 粒 。 除 田水 。另外 ， 为促进稻株早生 决发 ， 应采取设晒水池 ， 加宽延长水 ２ 冷害对水稻 各生育时期的影响 路， 渠道覆膜 ， 加宽垫高进水 口和 回水灌溉等综合增温措施 。 ２ ． １播 种 到 出苗 期 ３ ． ６冷害来临 ， 应急补救 出苗率与播种后 １ ０日积温量显著正相关 。 如果播后 １ Ｏ 天 内积 据研究 ，在水稻开花期发生冷害 时喷施各种化学药物和肥料 ， 温减 少 ４ ０ ℃就会造成播种至苗期的冷害 ， 导致 出苗率 明显降低。 如“ ９ ２ ０ ” 、 硼砂 、 萘乙酸 、 激动素 、 ２ ． ４ 一 Ｄ、 尿素 、 过磷酸 钙和氯化钾等 ， ２ ． ２分蘖期 都有一定 的防治效果 。 水 稻分蘖期遇低 温 、 主要 影响根茎叶和分蘖 的生长发育 ， 延缓 幼穗分化 期 ， 导致延迟抽穗 、 影响成熟和产量 ， 该 时期是延迟 型冷 害 的关键期 。 分蘖期在 １ ６ ℃以下不仅分蘖数少 、 科 研
到障碍 ， 导致出穗 延迟 ， 影响水稻的产量和品质 ； 另一种是 出穗不延 冷性有明显差异 ，从 品种类 型上选用适宜我省种植 的优质抗冷 品 迟， 而在 成熟期遇到冷 害 ， 延迟成熟 ， 产生大量 的青米 ， 降低 成熟度 种 ， 尽量 选用 中早熟 、 质佳 、 抗逆 能力强的品种 ， 因为该 品种能 在特 和千粒 重 ， 影响出米率 。 我省发生 的冷害主要是延迟型冷害 ， 发生这 殊的多雨寡照等恶劣气候 条件下增强对低温冷 害的防御能力 ， 确保 种冷害的主要取决于 ８月的气温 ， 如果 ８月气温低于 １ ９ ℃则会发生 寒地水 稻依然高产 。 冷害。 ３ ． ３旱育稀播 ， 培育壮秧 （ ２ ） 延迟性冷害的特征。 在同期播种 的情况下 ， 不 同的育秧方式 和播种量培育 出的秧 苗 是穗顶端的颖花通常勉强授精结实 ，但是下部颖花 的开花 、 素质和抗冷性差异很大 。旱育壮秧在插秧后具有较强的抗冷能力 ， 授精 、 结 实都会受到障碍影响 ； 能早生快发 ， 提早齐穗 。 旱育 的壮秧不仅能防御秧苗期冷害 ， 而且 也 二是穗部常出现轻微下垂 、 接近收获时 ， 由于水分减少 ， 穗部 又 能有效地防御出穗后 的延迟型冷害。 在秧 田的施肥上采用适氮高磷 竖立起来 。 钾 的方法 ， 即适 当控制氮肥用量 ， 少施速效氮肥 ， 施 足磷 、 钾 肥。 这种 三是生育不正常 、 茎秆 、 叶穗呈青色 、 导致 青枯秕粒 多 、 粒重低 、 磷、 钾含量高 的壮秧 ， 不仅抗寒力强 ， 而且栽插 到冷 浸田中也 不致 因 出现水稻减产 、 米质不 良的后果 。 磷、 钾 吸 收不 良而 发 病 。 １ ． ２ 障 碍 性 冷 害 ３ ． ４控制氮肥 ， 增施磷肥 和钾肥 （ １ ） 障碍性冷 害主要指从幼穗形成期 到抽穗开花期 ， 最 主要 是 根据 产量 指标 和品种特征特性 ， 适时适量供 肥 ， 才能确保有 足 减数分裂期 ， 遇到短时间的异常低温 ， 使 花器的分 化受 到破坏 ， 花粉 够有效穗和籽粒饱满的大穗 。 要重施有机肥 ， 培育土壤质地 ； 科学施 败育 ， 造成空壳 ， 在抽穗开花期 遇到低温 ， 颖花不开 ， 花药不 开裂 ， 花 用化Ｒ Ｅ ； 施好穗肥 ， 提高成穗率 。在低温冷害发生年份 ， 应将 施氮量 粉不发芽 ， 造成不结实 ， 产量大大下 降。 障碍性冷害在我省通常在孕 减少 ２ ０ ％ 一 ３ ０ ％。 剩余的氮肥量可做底肥和蘖肥 。 配施磷 、 钾肥和硅 穗期、 抽穗开花期， 如果此期间温度低于 １ ７ ￣ Ｃ １ ￣ １ １ 会发生冷害。 肥， 促进稻株健壮 ， 抗逆性增强 ， 促使 稻株提前成熟 。 （ ２ ） 障碍性冷害的特征 。 ３ ． ５科学灌水 是穗顶端 的不孕粒多 ， 而穗基部结实 多。穗上部 的小花容易 水的 比热大 ， 汽化热高和热传导性低 ， 在遇低 温冷 害时 ， 可 以以 受低温的影响 ， 穗基部颖花由于淹水 ， 而受到直接或间接的保护 ， 不 水调温 ， 改善 田间小气候 。当前 防御 障碍型冷害最有效 的方法是在 受低温影响 ， 下部枝梗发育旺盛 。 冷害敏感期进行深水灌溉。 据试验 ， 在气温低 于 １ ７ ℃的 自然条件下 ， 二是指不育而 言（ 不包括秕粒 ） 不孕粒和结实粒 的差异明显 ； 采用夜灌 水的办法 ， 使夜 间稻株 中部（ 幼穗处） 的气 温 比不灌水 的高 三是受害穗的结实粒 比不受害穗的结实粒千粒重还重 ； ０ ． ６ ￣ １ ． ９ ℃， 对减数分裂期 和抽穗期冷 害都有一定 的防御效果 ， 结 实 四是 由于突然遇到低温 ， 所以受 害前生育正常。 率提高 ５ ． ４ ％￣ １ ５ ． ４ ％， 秧苗一 叶－ －， Ｌ ， 时， 经０ 处理 ２ ３小时或经 ０ — １ ． ３混合型冷害 ５ ￣ Ｃ 处理 ５ ￣ ７天 ，凡有 水层保 护的处 理在恢复 常温后都 没有发生冷 混合 型冷 害就是指延迟 型冷 害和障碍型冷 害在同一年 中同时 害症状 。秧苗期遇 到 １ ０ — １ ２ ｑ Ｃ 低温时 ， 只要灌薄水就 可以防御冷害。 发生 。水稻在生育初期 遇低 温会导致延迟生育 和抽穗 ，在孕穗 、 抽 当气温为 ５ ℃时 ，灌水深度以叶尖露 出水面为宜。在连续低 温危 害 穗、 开 花的时期再遇低温 ， 则会造成部分颖花 不育 ， 延 迟成熟 ， 出现 时 ， 每隔 ２ － ３天更换田水一次 ， 以补充水 中氧气 ， 天气转暖后逐渐排 大量 秕 子 粒 。 除 田水 。另外 ， 为促进稻株早生 决发 ， 应采取设晒水池 ， 加宽延长水 ２ 冷害对水稻 各生育时期的影响 路， 渠道覆膜 ， 加宽垫高进水 口和 回水灌溉等综合增温措施 。 ２ ． １播 种 到 出苗 期 ３ ． ６冷害来临 ， 应急补救 出苗率与播种后 １ ０日积温量显著正相关 。 如果播后 １ Ｏ 天 内积 据研究 ，在水稻开花期发生冷害 时喷施各种化学药物和肥料 ， 温减 少 ４ ０ ℃就会造成播种至苗期的冷害 ， 导致 出苗率 明显降低。 如“ ９ ２ ０ ” 、 硼砂 、 萘乙酸 、 激动素 、 ２ ． ４ 一 Ｄ、 尿素 、 过磷酸 钙和氯化钾等 ， ２ ． ２分蘖期 都有一定 的防治效果 。 水 稻分蘖期遇低 温 、 主要 影响根茎叶和分蘖 的生长发育 ， 延缓 幼穗分化 期 ， 导致延迟抽穗 、 影响成熟和产量 ， 该 时期是延迟 型冷 害 的关键期 。 分蘖期在 １ ６ ℃以下不仅分蘖数少 、 科 研
水稻低温冷害的类型及防御措施
雨 寡 照 ，相对 湿 度增 加 ，忽雨 忽 晴 ，忽冷 忽 热 ，就 的大 面积 发生 ，造成 部分 田块 绝 收 。 容 易 使水 稻在 营养 生 长期 出现 延 迟 型冷 害 ．造 成分 二 、防 御低 温冷 害的 几种措 施 防止 水 稻低 温 冷害 必 须 采取 综 合措 施 ．选 用 抗
即稻 穗 内部 幼穗 发 育 到 ８ ｌ 一 ０厘 米 ．颖 壳长 到
通 化 市农 科 院 立足 于 本地 区 ，不 断 加 大科 研 投
正常的 １ ／ ２长 ．外 部 剑 叶 出完 而 又未 展 开 时 （ 即抽 入 ．加强 了对抗 冷 高 产 品种 的选 育 研究 。近 年 来 通 穗前 的 ｌ ２天左 右 ） 。是 花 粉母 细 胞减 数 分 裂期 ，这 过科 技人 员 的不 懈 努 力 ．成 功 的培 育 出 了一 系 列优 时 对低温 特别 敏 感 ．此发 育 阶段 气 温低 于 ｌ℃时 稻 质抗 冷 品种 ．能 在 特殊 的多 雨寡 照 等 恶劣 气候 条件 ８ ８ ６，通 禾 ８ ２ ３、 穗 往往 变 成 “ 白尖 ” ．形 成 花 粉母 细 胞减 数 分 裂期 下依 然 高 产 。这 些 品种 为 ：通 ９ — ５ 冷 害。
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水 稻 低 温 冷 害 的
类 型 及 跻 御 施 措
水 稻低 温 冷 害是 由于低 温 导致 水 稻不 能 正 常生
２０ ０ ６年 是通 化 稻作 区水稻 障 碍性 冷害 发生 最 重
长 发 育 ．而 造 成 减 产 的 灾 害 。水 稻 低 温 冷 害 类 型 的一 年 ， 由于 前期 雨水 好 ，插 秧 节令 集 中 而 提 前 ． 有 ：营养 生 长期 延迟 型冷 害 ；花 粉母 细 胞减 数 分裂 ７月 中 上 旬 中 熟 及 中 晚 熟 品 种 就 已 经 开 始 抽 穗 开 花 ． 期 冷 害 ：抽 穗 扬 花 期 障 碍 型 冷 害 ；水 稻 灌 浆 期 冷 此 时 通 化 市 出 现 了 连 续 多 天 的 低 温 ．低 于 ｌ ８度 温
作物低温冷害指标及风险评估研究进展
合作 用 和光 因子影 响 的机 理 。Ｆ ｏａ ＿ 研 究 了低 温 ｏ ｌｄ７
冷害 对作 物遗 传 适 应 性 参 数 的影 响 。Ｌ ｄ ｎ８也 进 ｉｏ ｌ ｊ
行 了低温 冷害 对作 物影 响机 理 的研 究 。Ｌ ｋ ｔ ｉ ｕ ａｋｎ Ｊ
研 究 了过 氧化 物浓 度在 植物溶 液 中 的变 化进 而影 响
王 远 皓 王 春 乙 张 雪 芬
（ １中 国 气象 科 学 研 究 院 ， ２中 国 气 象 局 大 气 探 测 技 术 中心 ， 京 １ ０ ８ ） 北 ００ １
摘要
介 绍 了我 国现 有 的作 物 低 温 冷 害指 标 ， 对 比分 析 了其 优 缺 点 ， 时 介 绍 了 国 内 外 有 关 低 温 冷 害 风 险 评 估 并 同
时 代 就开 始 研究 低 温 冷 害 ， 冢喜 明¨ 等 对 水 稻冷 石 ２
害的研究 是其 主要 成 果 之 一 。在 其 它 一些 国家 ， 关
于冷 害 发生后 引 起 作 物变 化 机 理 的研 究 相 对 较 多 。
Ｈ． Ｍ ｃ ｈ ｒｏ Ｅｌ 研 究 了 一 种 抑 制 冷 害 对 植 物 Ｇ． Ｐ ｅｓ ｎ 等 ３ ｌ
起 减产 的气 象灾 害 。低温 冷 害主要 分为 障碍 型冷 害
和延迟 型冷 害 ， 文 仅对 延 迟 型 冷 害 进行 分 析 。低 本 温 冷 害指标 是研 究 低 温冷 害 的基 础 ， 过 阅读 大量 通
国 内外 有 关 研 究 文 献 ， 比 分 析 了 我 国 现 有 的 关 于 对
研 究 进 展 。 国外 有 关 作 物 低 温 冷 害 方 面 的研 究 ， 要 集 中在 冷 害机 理研 究 方 面 ， 在 冷 害 指 标 、 害 监 测 预 测 和 风 主 而 冷 险 评 估 等 方 面 的研 究 较 少 。 国 内主 要 从 低 温 冷 害 出现 的 风 险 概 率 、 度 变 异 系 数 出 发 进 行 了 风 险 评 估 ， 建 立 了 温 并 综合风险指数 ， 结 合产量灾损方面的风险评估还未开展 。 但 关键词 低温冷害 指标 风 险评 估
水稻冷害烂秧特征和防御措施
水稻冷害烂秧特征和防御措施水稻冷害烂秧特征和防御措施水稻是我国重要的粮食作物之一，占据了我国农业总面积的1/5以上。
然而，水稻在生长过程中容易遭受各种环境影响，其中最为常见的是水稻冷害烂秧。
它不仅会使得水稻产量受到影响，而且还会对农民造成一定的经济损失。
因此，本文将从特征和防御措施两个方面来详细介绍一下水稻冷害烂秧。
一、水稻冷害烂秧的特征1.烂秧叶子发黄。
在生长初期，水稻叶子会出现黄色现象。
这是由于寒冷天气导致水稻根系不能正常吸收养分所致。
2.秧苗矮弱。
冷害导致秧苗不能正常长高，叶片也变得很小。
这种情况下，秧苗非常容易死亡。
3.严重腐烂。
在生长过程中，如果水稻遭受到冷害，根部和茎部就会受到影响，引起腐烂。
腐烂会进一步影响水稻的生长，导致秧苗死亡。
4.水稻生长缓慢。
秧苗死亡，可能会引起生长缓慢。
当然，冷害烂秧也可以导致水稻生长细胞的形态结构改变，影响植物的生长。
二、防御措施1. 选择合适的品种。
为了防止冷害烂秧，农民应该选择早熟、耐寒性强的品种。
这样的品种可以在寒冷天气中生长良好，能够在短时间内恢复生长。
2.合理施肥。
在水稻生长过程中，及时施肥也很重要。
主要肥料成分通常包括氮、磷和钾。
在寒冷天气中，可能会影响水稻的根部吸收养分，因此，农民需要根据水稻生长的不同时期合理施肥。
3.使用微生物肥料。
喜热、喜湿、耐冷的微生物肥料可以有效地提高水稻的抗冻性，从而降低冷害烂秧的发生率。
4.其他防御措施。
农民需要及时修剪水稻，清除腐烂秧叶和其他过多的杂草，以免影响植物的正常生长。
此外，农民可在水稻床上覆盖肥料，使土壤保持湿润。
总的来说，冷害烂秧已经成为水稻生产中比较常见的现象。
为了防止冷害烂秧的发生，农民需要及时选择适合的品种，合理施肥，使用微生物肥料等。
这些措施不仅可以防止冷害烂秧，还可以提高水稻的产量和品质。
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