化学对人类社会的作用

化学对人类社会的作用

——经济0901 孙碧莹

摘要：化学与人类生活息息相关，人类在化学上的突破和发展也带动了整个世界的发展，但是在辉煌的成果下，仍然存在着不容忽视的问题，化学对于人类的影响是双面的，它一方面提高了人们的生活质量，另一方面给环境造成了沉重的压力，我们应该往更成熟的方向发展，使化学更好的造福于人类。

关键词：化学人类健康环境

随着科技的发展，社会的发展，化学在人类生活的作用越来越显著，它从生命的诞生开始，一路见证了生物由简单到复杂的生命历程。如今人们的衣食住行无不与化学相联系，各种化合物、制剂和材料正在改善人们的物质生活，它的每一个重要突破都将给人类带来意想不到的惊喜，而另一方面，化学的发展又伴随着一系列的问题，比如工业化的发展造成的环境污染、食品中的化学污染等等，不过任何事物都有它的两面性及利弊。

什么是化学？1970年代初的一位青年煤矿工人这样描述它：“化学就是肥皂盒。”对于成天呆在矿井下与煤炭打交道的工人们来说，结束一天的工作时全身上下从头到脚都是黑的，所以肥皂给他们带来了洁净和舒适。这便是一个很好的化学为人类带来福利的例子。

化学在衣着方面也有着重大的变革。人类物质文明的标志之一便是人们的衣着。随着社会的进步，人们对衣着的要求也越来越高，穿着的形式和品种千变万化。从游泳衣到商务衬衫，从T型台上的时装到工作服，人们都希望自己的服装时尚、合身、舒适且易于打理。我们日常穿着的衣服一般有两大类型材料。一种是天然纤维，如棉、麻、皮等；另一种高分子合成材料，也就是用化学方法制得的材料。如：尼龙、绦龙等材料。2008北京奥运会美国的菲尔普斯的高科技新材料比赛服最大程度地减少水的阻力，为他提高了成绩：而航天服的抗压、抗高低温、防辐射等等都是以化学材料的研究和发展作为基础的。可见化学在科技的发展中作出了不小的贡献。

化学对人类健康的影响也是显著的，如今人们的平均寿命越来越长也是其中的一个表现，现代人越来越注重饮食的健康和关注营养的均衡，这都是化学的发展所带来的福利。譬如食品添加剂改善了食品品质和色、香、味、形、营养价值。防腐剂就能够在生产、运输、销售食品等过程中预防因微生物而引起的食物变质；酸味剂能够赋予食物以酸味；着色剂能够改变食物的色泽；增稠剂使食品黏滑适口等等。我们平时经常用到的酱油、味精、鸡精、加碘食盐都属于食品添加剂的应用，还有五彩斑斓的饮料里面的色素、柠檬酸，它们提高的食品的种类和品质。而化学在医学中的应用也是显著的，如抗生素、青霉素等的发明，解决了手术中感染的问题。化学的发展提高了人们的质量。

但是现在也经常出现食品添加剂的负面报道。比如前一段时间三鹿奶粉中出现的三聚氰胺和“肾结石宝宝”，给父母们带来了不小的困扰；肉类食品中过量的亚硝酸钠危害人们健康；肯德基快餐中发现苏丹红一号工业合成染色剂；猪肉中添加瘦肉精导致中毒的事件；商家普遍使用毫无营养价值并且不卫生的地沟油。还有近来出现的“阜阳奶粉”“红心鸭蛋”“毒火腿”“毒大米”都属此类。食品添加剂在使用过程中量的控制不当以及商家们只顾及利益不注重公众健康的滥用添加剂是食品安全的重要阻碍。我们应该寻找更有效的办法去控制和监管食品安全，这就需要化学技术的进一步发展。

化学对于环境的影响也是双重的。一方面各种各样的化肥给农业带来了更多的收成，还有沼气的利用，以及乙醇汽油代替作为汽车燃料等等，化学对于资源的利用以及环境的保护起到了重要的作用。另一方面，科技的发展给环境带来了沉重的负担，比如现在臭氧层的破坏以及温室效应。冰箱中的制冷剂氟利昂，在一定的气象条件下，会在强烈紫外线的作用

下被分解，分解释放出的氯原子同臭氧会发生连锁反应，不断破坏臭氧分子。科学家估计一个氯原子可以破坏数万个臭氧分子，而臭氧层被破坏以后就不能抵挡紫外线，人类吸收过多的紫外线将导致皮肤癌。同时人口的剧增，工业化的快速发展导致了温室气体的大量排放随后导致了全球升温、海平线升高，一些沿海的国家比如威尼斯水都面临着毁灭的灾难。人类用化学的发展推动社会的发展，这是固然可以理解的，但是不顾后果的发展将受到自然的惩罚。

化学对于人类社会的积极作用是毋庸置疑的，但是人们仍然需要更深地去研究，使现在运用的技术发展得更加成熟，让化学更好的造福于社会。

参考文献：黄培强. 绿色合成：一个逐步形成的学科前沿[J]. 化学进展，1998（4）朱清时. 绿色化学和新的产业革命[J]. 现代化工，1998（6）

百度文库《化学与人类社会》